第一章緒論一、生物化學的的概念：生物化學（biochemistry)是利用化學的原理與方法去探討生命的一門科學，它是介于化學、生物學及物理學之間的一門邊緣學科。二、生物化學的發展：1．敘述生物化學階段：是生物化學發展的萌芽階段，其主要的工作是分析和研究生物體的組成成分以及生物體的分泌物和排泄物。2．動態生物化學階段：是生物化學蓬勃發展的時期。就在這一時期，人們基本上弄清了生物體內各種主要化學物質的代謝途徑。3．分子生物學階段：這一階段的主要研究工作就是探討各種生物大分子的結構與其功能之間的關系。三、生物化學研究的主要方面：1．生物體的物質組成：高等生物體主要由蛋白質、核酸、糖類、脂類以及水、無機鹽等組成，此外還含有一些低分子物質。2．物質代謝：物質代謝的基本過程主要包括三大步驟：消化、吸收→中間代謝→排泄。其中，中間代謝過程是在細胞內進行的，最為復雜的化學變化過程，它包括合成代謝，分解代謝，物質互變，代謝調控，能量代謝幾方面的內容。3．細胞信號轉導：細胞內存在多條信號轉導途徑，而這些途徑之間通過一定的方式方式相互交織在一起，從而構成了非常復雜的信號轉導網絡，調控細胞的代謝、生理活動及生長分化。4．生物分子的結構與功能：通過對生物大分子結構的理解，揭示結構與功能之間的關系。5．遺傳與繁殖：對生物體遺傳與繁殖的分子機制的研究，也是現代生物化學與分子生物學研究的一個重要內容。第二章蛋白質的結構與功能一、氨基酸：1．結構特點：氨基酸(aminoacid)是蛋白質分子的基本組成單位。構成天然蛋白質分子的氨基酸約有20種，除脯氨酸為α-亞氨基酸、甘氨酸不含手性碳原子外，其余氨基酸均為L-α-氨基酸。2．分類：根據氨基酸的R基團的極性大小可將氨基酸分為四類：①非極性中性氨基酸(8種)；②極性中性氨基酸(7種)；③酸性氨基酸(Glu和Asp)；④堿性氨基酸(Lys、Arg和His)。二、肽鍵與肽鏈：呈肽鍵爆(p巾ep緊ti村de委b場on駐d)古是指流由一蝶分子鉛氨基早酸的護α哄-羧酷基與牙另一逝分子鹽氨基足酸的菊α科-氨線基經包脫水綱而形層成的弊共價當鍵(品-C火O-平NH憶-)連。氨去基酸絨分子拴在參伐與形括成肽撿鍵之終后，選由于黨脫水瓶而結墳構不些完整藍，稱駛為氨朵基酸遞殘基繩。每永條多曬肽鏈丘都有替兩端匆：即喝自由垮氨基舟端(化N端鋒)與賭自由倚羧基互端(移C端跨)，綱肽鏈鴉的方挽向是變N端鞏→堵C端此。劍三、棄肽鍵計平面養(肽止單位美)：區準肽鍵贈具有丹部分濃雙鍵假的性朗質，崗不能經自由斥旋轉嶄；組撲成肽晝鍵的飛四個分原子戴及其誕相鄰匆的兩腦個賺α板碳原劈子處旱在同澤一個三平面禁上，園為剛辟性平豈面結雄構，吼稱為墾肽鍵在平面吹。酬四、啦蛋白辦質的夕分子薪結構毅：唉蛋白玻質的蕉分子垃結構聞可人時為分滿為一味級、伏二級慌、三巧級和襲四級鋼結構更等層丙次。寧一級熄結構醬為線頭狀結福構，木二、堪三、汗四級村結構胞為空錫間結前構?？峥?．思一級券結構慎：指撒多肽晃鏈中闊氨基結酸的轟排列注順序招，其姜維系渴鍵是化肽鍵列。蛋疫白質打的一姨級結兔構決捎定其誓空間敗結構寸。杠2．悟二級叔結構移：指小多肽費鏈主祖鏈骨頂架盤許繞折舉疊而開形成傷的構惜象，忘借氫并鍵維昂系。灶主要馬有以狹下幾誘種類護型：撒堂⑴α顛-螺把旋：挖其結順構特蝴征為壩：床①欄主鏈請骨架哨圍繞背中心耗軸盤籠繞形璃成右梨手螺秩旋；機②控螺旋慈每上店升一斗圈是食3.物6個鍋氨基股酸殘似基，聯螺距眉為0勤.5敬4n更m；從③反相裙鄰螺軟旋圈顏之間斥形成差許多歡氫鍵測；大④斜側械鏈基排團位眉于螺撒旋的曾外側紡?；钣绊懥应粮?螺遙旋形麥成的驕因素角主要廢是：孕①留存恐在側雖鏈基亞團較持大的崗氨基思酸殘店基；獎②席連鉛續存冤在帶湯相同環電荷渠的氨怠基酸袖殘基洋；捧③蛛存捎在脯螞氨酸稻殘基劍。搶⑵β袖-折慌疊：納其結爽構特您征為抹：海①創若念干條課肽鏈柳或肽默段平沾行或單反平枯行排隔列成采片；支②逝所洗有肽顛鍵的遵C=閃O和趙N蓮—諒H形暫成鏈趴間氫溝鍵；斜③小側鏈欠基團偵分別日交替筑位于怠片層弄的上熄、下躲方?；⑹觫铅孪?轉凈角：爹多肽泥鏈1市80咐°姥回折想部分惹，通于常由創四個狗氨基廈酸殘替基構糖成，恩借1鉗、4疼殘基奇之間填形成顯氫鍵舊維系擊。背⑷謀無規張卷曲佛：主有鏈骨錯架無鞋規律顯盤繞釋的部矛分。喪仗3．閥三級狼結構包：指涂多肽百鏈所傲有原蒼子的饒空間匠排布骨。其被維系夏鍵主亂要是盜非共鞋價鍵嚇（次蒜級鍵恨）：浩氫鍵三、疏鐮水鍵罪、范營德華顫力、賭離子量鍵等牌，也鬼可涉炮及二除硫鍵順。桐4．灘四級昌結構雙：指韻亞基帆之間賓的立于體排卵布、已接觸誠部位凡的布喂局等仿，其兇維系總鍵為羊非共庸價鍵白。亞腐基是眾指參臺與構壟成蛋柱白質慈四級炊結構臘的而筆又具灶有獨勤立三云級結駁構的應多肽澆鏈。定效五、繭蛋白白質扣的理誤化性作質：吉索1．研兩性旺解離華與等登電點斷：蛋建白質津分子廟中仍沾然存北在游仔離的稱氨基語和游陵離的月羧基濁，因括此蛋閃白質灣與氨勝基酸陷一樣震具有悶兩性株解離千的性解質。含蛋白貓質分財子所仍帶正顫、負挪電荷敗相等駱時溶如液的料pH出值稱全為蛋能白質配的等伴電點趁。伐2．則蛋白隙質的諷膠體蒜性質席：蛋酷白質國具有懼親水女溶膠類的性監質。耽蛋白斜質分損子表密面的禍水化乎膜和接表面殺電荷膽是穩加定蛋涂白質翼親水魚溶膠若的兩蓬個重呢要因秩素。剃收3．哄蛋白塊質的挺紫外兵吸收朝：蛋振白質旗分子敢中的桐色氨掃酸、會酪氨祥酸和植苯丙張氨酸您殘基纏對紫橋外光皇有吸腰收，掩以色悟氨酸羽吸收檔最強粒，最坊大吸衡收峰嘆為2牲80膊nm肅。棒4．洽蛋白撈質的莫變性拜：蛋疲白質未在某困些理酷化因度素的躺作用廈下，遭其特雞定的駐空間貼結構洪被破趙壞而們導致傅其理壽化性繳質改林變及頁生物與活性初喪失姜，這剝種現促象稱誘為蛋股白質恒的變要性。夠引起忠蛋白詞質變僻性的收因素亭有：架高溫旨、高惰壓、中電離戴輻射衣、超泳聲波嬌、紫模外線個及有搜機溶員劑、亞重金謙屬鹽漏、強的酸強至堿等湖。絕濁大多葬數蛋口白質盡分子否的變另性是震不可侵逆的光。枕六、角蛋白輛質的著分離努與純思化：烤網1．而鹽析揭與有皂機溶溉劑沉供淀：域在蛋習白質厲溶液緞中加騙入大蟻量中辯性鹽故，以須破壞癢蛋白夫質的厲膠體霧性質湊，使鎖蛋白溉質從貓溶液懇中沉仙淀析摔出，怪稱為各鹽析略。常債用的碗中性碌鹽有歌：硫爸酸銨悟、氯榜化鈉令、硫批酸鈉羨等。堂鹽析棵時，槍溶液綁的p羽H在遺蛋白蠶質的承等電鏈點處簽效果圓最好吹。凡脆能與雹水以都任意弱比例稍混合烏的有樓機溶界劑，袍如乙滅醇、耐甲醇昌、丙腦酮等勻，均煙可引從起蛋淺白質伸沉淀狐。碗2．軋電泳將：蛋授白質斃分子溪在高然于或北低于仍其p香I的著溶液冠中帶刃凈的飛負或持正電卷荷，纖因此潑在電詠場中軍可以屠移動渣。電鳳泳遷洪移率假的大是小主樸要取畏決于狡蛋白兔質分崇子所塑帶電戀荷量續以及虧分子浸大小快。增3．銜透析泡：利右用透葉析袋恰膜的脂超濾鋼性質叔，可迫將大假分子才物質戰與小玉分子賞物質滋分離肥開。紙浩4．盼層析紐：利泉用混科合物賢中各少組分移理化哲性質脆的差靈異，栽在相稠互接勤觸的愛兩相盜（固愚定相適與流宿動相耀）之待間的榆分布戲不同尋而進涼行分識離。春主要腐有離此子交傾換層養析，帽凝膠墊層析膝，吸鏡附層己析及牛親和跨層析芹等，煙其中貫凝膠轉層析孝可用形于測仗定蛋清白質避的分抓子量像。哈5．岸超速鮮離心撫：利猜用物錯質密邁度的喘不同田，經源超速陜離心斤后，糧分布律于不跪同的申液層絲而分股離。改超速工離心庸也可塑用來掛測定謠蛋白味質的小分子糧量，市蛋白探質的棋分子題量與鍋其沉頭降系稠數S肝成正槳比。捐陽七、東氨基弱酸順貌序分博析：鉆訂蛋白金質多以肽鏈繁的氨款基酸蛋順序秒分析派，即央蛋白及質一侮級結隱構的枯測定斃，主督要有拋以下臭幾個炒步驟輕：版1.村分芝離純怕化蛋卡白質摔，得早到一凍定量尸的蛋稼白質籌純品聾；型2.能取羞一定霧量的唐樣品僅進行途完全阿水解嬌，再腔測定條蛋白市質的瀉氨基辭酸組幣成；笨奮3.肥分須析蛋紋白質依的N值-端誤和C蛇-端倘氨基敏酸；啊戰4.狼采嚇用特拍異性遍的酶右（如慣胰凝然乳蛋豆白酶移）或朗化學轉試劑鈴（如選溴化刮氰）病將蛋返白質腦處理仇為若瘋干條踏肽段滅；外5.然分閣離純胞化單梯一肽盼段；畏乏6.咽測賊定各銀條肽助段的關氨基臨酸順阿序。感一般停采用哄Ed譽ma方n降利解法羨，用并異硫飲氰酸杠苯酯偵進行潑反應株，將棵氨基緊酸降慚解后魄，逐銀一進塞行測捏定；袖聚7.撐至艱少用鉤兩種糊不同芬的方骨法處逼理蛋槽白質拴，分水別得然到其龜肽段筐的氨清基酸老順序態；腦8.沉將還兩套竟不同糾肽段劣的氨走基酸覽順序偷進行閃比較帖，以村獲得漢完整丹的蛋唉白質部分子攻的氨料基酸灶順序國。糾第三蘭章稀核酸敞的結昂構與丈功能視醫一、長核酸筋的化煤學組種成：霞匆1．愛含氮巨堿：價參與陜核酸糖和核店苷酸萬構成溫的含裳氮堿滿主要珠分為祥嘌呤受堿和旁嘧啶扁堿兩倦大類生。組藍成核韻苷酸熟的嘧崖啶堿演主要揪有三洋種辟——閑尿嘧舒啶（勤U）至、胞哈嘧啶幻（C誤）和林胸腺造嘧啶末（T鐘），覺它們爐都是搏嘧啶籮的衍些生物復。組現成核至苷酸聽的嘌蘇呤堿司主要礦有兩捏種咽——斜腺嘌瘦呤（厚A）毛和鳥距嘌呤萄（G跡），雀它們尊都是渴嘌呤者的衍暢生物其。稱2．紙戊糖粘：核憑苷酸雖中的張戊糖限主要摸有兩努種，絡即自β澡-D被-核芬糖與詳β嫩-D酸-2規-脫顫氧核屯糖，膚由此棵構成依的核和苷酸甜也分抱為核就糖核親苷酸梨與脫或氧核旱糖核鑒酸兩模大類晨。周3．際核苷腳：核千苷是慈由戊承糖與稻含氮膨堿基壽經脫啞水縮遠合而巨生成脂的化散合物窄。通術常是賭由核銅糖或收脫氧疊核糖籃的C罷1疼’雕β縱-羥貸基與罩嘧啶思堿N滿1或怨嘌呤促堿N巨9進犬行縮額合，吵故生全成的這化學介鍵稱報為混β漢，N澇糖苷厭鍵。季其中表由D刊-核材糖生秀成者也稱為高核糖臣核苷勢，而展由脫靈氧核民糖生癥成者豎則稱山為脫文氧核執糖核眾苷。擊由胸“述稀有謙堿基姜”令所生獻成的瓦核苷理稱為晚“瘦稀有見核苷霧”弄。假禾尿苷時（記ψ霜）就幟是由候D-風核糖語的C總1肆’礦與架尿嘧托啶的道C5辛相連疏而生螺成的磨核苷你。津二、商核苷值酸的猴結構唐與命龜名：貞斗核苷般酸是燥由核絨苷與慨磷酸紋經脫店水縮另合后薦生成夸的磷需酸酯習類化傅合物紛，包蜓括核儲糖核卵苷酸喂和脫歌氧核踐糖核亭酸兩塔大類念。最跟常見琴的核陸苷酸球為清5鑒’況-核廉苷酸閘（掃5莖’污常鼠被省盈略）座。灣5壩’析-核吼苷酸際又可眠按其標在瘡5需’妨位縮扎合的舒磷酸躁基的畫多少嘗，分很為一違磷酸旱核苷貿（核誤苷酸孫）、娛二磷首酸核館苷和構三磷寄酸核庸苷。貨崇此外婚，生鼠物體級內還砍存在知一些轟特殊棕的環痛核苷隆酸，螞常見它的為亮環一照磷酸叨腺苷旋（c帖AM少P）譯和環津一磷廊酸鳥洋苷（抄cG挨MP謊），借它們爹通常冶是作蔬為激償素作擠用的可第二徑信使跨。銹核苷球酸通繭常使扛用縮瓜寫符腔號進枯行命蘿名。晝第一網位符伸號用端小寫血字母腥d代據表脫礎氧，島第二典位用交大寫惱字母別代表陣堿基鋪，第義三位蒜用大齒寫字摔母代需表磷雨酸基身的數奸目，掀第四庭位用雷大寫嬌字母果P代粥表磷襯酸。涼死三、遍核酸拔的一許級結匪構：霧侄核苷貼酸通機過龜3趨’戴,似5劣’夕-磷孫酸二贊酯鍵剩連接究起來兩形成戶的不突含側種鏈的嫌多核墊苷酸猛長鏈贊化合緩物就榮稱為駛核酸什。核穗酸具薯有方采向性脅，耳5絕’商-位兵上具付有自面由磷浙酸基銀的末兇端稱屈為檔5晨’諸-端祥，我3光’閑-位澆上具拋有自漿由羥千基的悅末端腎稱為拜3紹’聚-端惰。逐DN育A由挑dA視MP濟、d棗GM濕P、泊dC哄MP拘和d伶TM日P四使種脫視氧核屈糖核鞭苷酸夠所組犬成。嚇DN腹A的蝴一級袋結構嗚就是疏指D農NA藥分子尋中脫店氧核近糖核匪苷酸梁的種穗類、黑數目賺、排稻列順矛序及萍連接姨方式則。R畏NA糊由A陸MP博，G墳MP蹈，C抓MP呀，U邊MP釣四種緒核糖按核苷遇酸組芳成。較RN傘A的院一級哀結構成就是醒指R據NA集分子喝中核嶄糖核時苷酸冠的種困類、吼數目倒、排測列順暫序及寇連接壯方式魯。竿四、置DN勿A的步二級暫結構噸：末DN尚A雙狐螺旋甲結構也是D石NA劣二級悄結構產的一勝種重富要形鑄式，晴它是弱Wa節ts圓on續和C額ri仍ck殲兩位紀科學贊家于蟲19孤53默年提皺出來算的一式種結望構模吼型，齡其主去要實注驗依病據是棉Ch艦ar饒ga鄉ff夢研究鳳小組距對D淋NA逐的化波學組夕成進彈行的幻分析錄研究旺，即吉DN川A分真子中保四種蕩堿基段的摩緞爾百膨分比謹為A饑=T崇、G地=C緣、A券+G摟=T磁+C肆（C絡ha攤rg用af弦f原腳則）喜，以眉及由室Wi菊lk輛in然s研擴究小若組完北成的奮DN勻A晶額體X畢線衍木射圖暫譜分需析。燕殘天然廟DN角A的安二級晨結構顯以B費型為毀主，策其結部構特但征為張：掏①斬為右羽手雙持螺旋門，兩飄條鏈跑以反哈平行舒方式牢排列末；娛②寺主鏈耗位于時螺旋我外側無，堿敗基位冰于內灣側；扭③丈兩條體鏈間積存在盡堿基頃互補誓，通紫過氫中鍵連意系，筍且A摸-T默、G葉-C可（堿帖基互芬補原罷則）謠；遼④姨螺旋疊的穩體定因悉素為川氫鍵背和堿津基堆筍砌力徹；校⑤棒螺旋參的螺段距為更3.斧4n屠m，崖直徑艱為2爪nm蒜。融五、惡DN思A的端超螺偶旋結授構：釘換雙螺裳旋的坦DN墻A分泥子進敢一步莖盤旋靠形成翻的超孩螺旋石結構勢稱為確DN遲A的鎮三級盆結構扛。蒼絕大蘆多數蒜原核派生物也的D旦NA踐都是盞共價然封閉誰的環卷狀雙鮮螺旋蓄，其堤三級晨結構達呈麻費花狀洗。決在真滿核生遺物中翠，雙摔螺旋窯的D敘NA修分子扛圍繞漠一蛋尤白質益八聚肯體進含行盤挑繞，貌從而鄭形成光特殊綿的串端珠狀架結構藏，稱哀為核搞小體淹。核雖小體蠢結構等屬于缸DN擺A的蝴三級賣結構亦。球六、值DN耽A的至功能捷：鞭DN廊A的孔基本玩功能洪是作跟為遺黎傳信怖息的圓載體笑，為精生物岡遺傳逢信息肝復制掉以及籌基因龍信息矛的轉沈錄提瞇供模勢板。予得DN柿A分衛子中古具有縮特定壘生物佛學功氧能的鑄片段墳稱為賤基因訪（g招en衡e）袋。一愚個生蒼物體毒的全門部D題NA剃序列書稱為耕基因吉組（碰ge假no送me關）。晴基因暖組的黑大小傾與生認物的蜓復雜蠶性有圍關。忍泳七、瑞RN惰A的廟空間蛾結構希與功女能：現或RN漢A分匯子的喊種類惹較多糊，分磁子大關小變世化較株大，厭功能想多樣啞化。栗RN首A通駝常以綢單鏈診存在從，但固也可干形成答局部底的雙牢螺旋望結構廉。剃1．寄mR珠NA芳的結腐構與痰功能悉：m數RN盒A是衛單鏈陜核酸顯，其據在真疲核生性物中含的初刑級產課物稱薦為H瞧nR螺NA榨。大帥多數郵真核活成熟異的m淡RN蜓A分奶子具免有典米型的僑5靜’批-端咳的7釋-甲蝕基鳥灑苷三萬磷酸蝕（m表7G地TP精）帽金子結須構和佛3乘’森-端例的多巡聚腺旬苷酸姿(p怎ol過yA南)尾義巴結撿構。目mR頸NA滴的功油能是仆為蛋井白質寬的合凈成提饅供模旋板，即分子錄中帶惑有遺星傳密牢碼。興mR察NA矛分子擋中每饅三個海相鄰招的核啟苷酸匠組成舌一組窗，在百蛋白敲質翻檔譯合努成時兼代表貿一個群特定鉛的氨糟基酸脾，這訪種核藥苷酸終三聯盞體稱碰為遺岡傳密焰碼（綁co液de熔n）址。功2．油tR束NA潮的結直構與漸功能瓣：t孫RN笛A是其分子般最小院，但映含有宋稀有滲堿基渾最多別的R千NA塵。t蓋RN迫A的斧二級漿結構傭由于總局部暗雙螺些旋的巷形成棒而表腰現為撈“我三葉馳草奴”碗形，占故稱蜘為隙“禾三葉趨草袋”宅結構僑，可有分為懲五個殼部分握：若①窗氨基絕酸臂獲：由呼tR饅NA壤的址5旗’峽-端伐和傲3肅’狠-端甜構成肺的局白部雙研螺旋墊，欺3串’倦-端翅都帶務有-湖CC物A-布OH鹿順序破，可拔與氨扛基酸詳結合奇而攜識帶氨樓基酸偽。全②澡DH巨U臂雪：含燃有二岸氫尿缸嘧啶被核苷元，與捧氨基棟酰t窗RN故A合葵成酶萍的結財合有堅關。匪③術反密那碼臂上：其獵反密絞碼環兔中部貍的三衡個核挽苷酸孟組成肉三聯問體，便在蛋蛾白質旺生物殺合成舟中，棍可以籠用來培識別碼mR抽NA傲上相斃應的羨密碼夜，故婚稱為懸反密甜碼（殺an添ti猶co喚de窩n）名。扮④苗T茅ψ塔C臂液：含腫保守拉的T掩ψ妙C順住序，填可以東識別貢核蛋誤白體殺上的聰rR春NA叛，促謠使t泡RN圍A與治核蛋槍白體示結合其。列⑤刃可變陸臂：估位于猛T學ψ內C臂埋和反叢密碼溪臂之柜間，對功能墳不詳盯。成3．厚rR矩NA且的結登構與侄功能崗：r刑RN子A是貪細胞船中含曾量最撲多的墓RN逝A，紡可與暢蛋白謎質一絡起構攻成核殘蛋白聰體，飲作為武蛋白花質生五物合結成的宮場所鉗。原藥核生桃物中各的r殲RN胸A有涉三種?。?熱S，抬16脹S，頓23葉S。艙真核雕生物稅中的鐮rR修NA綁有四械種：源5S雕，5狐.8葵S，黃18悲S，能28暫S。市將八、險核酶兇：鑰具有封自身她催化帶作用油的R絞NA賞稱為玉核酶佛（r薪ib腦oz止ym樓e）優，核匹酶通洋常具驗有特腸殊的洞分子而結構易，如侍錘頭精結構異。稍九、筐核酸脾的一因般理冰化性汗質：沉或核酸服具有稻酸性瞧；粘嫂度大介；能驕吸收洗紫外鴿光，抓最大寨吸收建峰為絨26從0n請m。詢奇十、育DN劫A的禮變性折：殘在理治化因慮素作什用下鎮，D粥NA滔雙螺首旋的茶兩條虜互補泄鏈松隔散而友分開甘成為強單鏈勢，從費而導丙致D穗NA好的理率化性孝質及船生物擺學性執質發國生改撤變，去這種矮現象貸稱為瓣DN未A的嚇變性咬。響引起字DN勤A變梅性的咳因素篩主要秋有：銅①努高溫掀，芬②貢強酸注強堿肆，究③梯有機希溶劑拿等。膽DN巾A變捷性后喉的性寄質改紛變：每①號增色府效應閃：指殺DN昆A變父性后部對2悔60譯nm故紫外系光的姨光吸濱收度盈增加蟲的現虎象；興②坑旋光超性下掃降；字③型粘度慶降低聯；嗎④認生物蜘功能耗喪失糖或改跡變。歉嗎加熱巡DN催A溶調液，憐使其閑對2火60本nm倒紫外笨光的素吸收滲度突樣然增掏加，威達到抽其最絕大值蕩一半絡時的緊溫度真，就鐵是D藥NA勿的變呢性溫學度（挺融解躲溫度哨，T避m）勤。T漿m的膀高低癥與D奮NA劍分子視中G弓+C策的含膏量有味關，葵G+陷C的糕含量雪越高蜂，則弊Tm頂越高墳。蜂十一苗、D罩NA壽的復三性與以分子娃雜交壯：灑將變敗性D塵NA去經退妄火處勻理，害使其介重新冬形成茫雙螺鳴旋結委構的彈過程奸，稱打為D叛NA澇的復亭性。劍頓兩條脈來源弱不同這的單慰鏈核失酸（例DN貴A或撐RN男A）恒，只家要它稅們有醋大致朱相同槽的互劈補堿搏基順慕序，悅以退匆火處嫁理即霧可復銅性，賞形成賄新的系雜種拜雙螺腔旋，須這一償現象倆稱為斬核酸窗的分蒜子雜覆交。供核酸揚雜交缸可以傷是D雁NA壩-D火NA截，也識可以鑒是D險NA字-R慕NA桿雜交甲。不鎖同來過源的項，具昆有大蕩致相泉同互反補堿法基順柿序的員核酸價片段萍稱為于同源延順序滑。蝴常用掘的核匹酸分福子雜愧交技詳術有舌：原高位雜噸交、權斑點絲雜交團、S幣ou株th帥er趟n雜摔交及承No河rt逝he四rn留雜交儀等。蝕萌在核懇酸雜吼交分耳析過茅程中窗，?？h將已典知順蜓序的約核酸瞞片段框用放酬射性升同位夠素或冠生物夜素進搭行標冶記，撈這種桂帶有紋一定呼標記仁的已貿知順席序的興核酸矛片段妻稱為柔探針削。筍十二陪、核炒酸酶炭：但凡是非能水誼解核診酸的抽酶都魯稱為繪核酸僑酶。知凡能砍從多遣核苷排酸鏈禽的末熟端開聞始水泳解核衛酸的姻酶稱玩為核詳酸外峽切酶征，凡歲能從鉆多核向苷酸處鏈中倦間開著始水硬解核腫酸的張酶稱壟為核愚酸內繁切酶隨。能役識別大特定它的核自苷酸感順序永，并跪從特婚定位雹點水僻解核繪酸的濟內切渴酶稱排為限客制性珠核酸駁內切欲酶（雞限制隊酶）衛。往第四經章可酶翻一、逮酶的齊概念乞：殿酶（皆en賄zy卡me戒）是唯由活角細胞睛產生避的生霞物催漸化劑親，這汽種催肺化劑宿具有炸極高浴的催惰化效祝率和竭高度霞的底性物特刑異性蛛，其熔化學碌本質董是蛋喇白質朽。酶怖按照叉其分慌子結戰構可軍分為向單體輩酶、淋寡聚殊酶和丘多酶氧體系孩（多基酶復狗合體所和多偷功能昌酶）夜三大毒類。找賣二、伐酶的傘分子墻組成縣：企酶分與子可悉根據猾其化閃學組隱成的腳不同板，可諸分為紋單純繼酶和依結合云酶（添全酶盆）兩浙類。訪結合蒸酶則害是由扔酶蛋差白和禿輔助參因子切兩部斥分構播成，塞酶蛋蔥白部毛分主扯要與演酶的吹底物幻特異值性有堂關，膨輔助傭因子磁則與話酶的首催化悔活性宜有關賴。雷與酶四蛋白弦疏松勁結合坐并與屢酶的嚇催化六活性虛有關既的耐愛熱低捏分子接有機逐化合靠物稱削為輔特酶。彩與酶柔蛋白碌牢固唇結合觸并與鉛酶的摘催化共活性業有關篇的耐枕熱低共分子駕有機備化合達物稱蝶為輔兼基。流靈三、予輔酶炕與輔舍基的抖來源喂及其盒生理輛功用該：蛾輔酶腰與輔農基的合生理局功用告主要榜是：估⑴秋運蘆載氫馬原子朋或電灑子，賀參與仙氧化股還原鍬反應溫。行⑵傘運云載反音應基鉤團，儲如酰毯基、母氨基尋、烷布基、臉羧基褲及一脈碳單肺位等稿，參書與基遠團轉活移。孕大部鳥分的客輔酶腥與輔奪基衍拴生于計維生凈素。孩涼維生傅素（漏vi乒ta臨mi輪n)應是指圖一類捐維持剃細胞消正常括功能脖所必多需的患，但盒在許膛多生詢物體活內不碧能自麻身合卸成而凳必須運由食忍物供科給的蝴小分走子有現機化柱合物鎖。襯維生豈素可份按其兼溶解報性的瀉不同馳分為腦脂溶脅性維稻生素且和水娘溶性譜維生妨素兩寬大類濕。脂戒溶性儀維生暖素有告Vi羽tA腥、V紙it討D、絮Vi芒tE肝和V歲it藝K四氧種；端水溶蕉性維籌生素系有V報it挖B1耐，V警it夏B2爛，V槽it惰PP鎮，V押it汽B6滿，V速it妻B1椅2，痰Vi熟tC倘，泛緣酸，嶄生物抓素，旁葉酸監等。拿眨1.件TP縮P：婦即焦滾磷酸蓄硫胺騾素，變由硫墳胺素蹄（V督it扶B莖1）酸焦磷逼酸化腦而生棉成，儉是脫浪羧酶梳的輔席酶，甘在體千內參產與糖勻代謝咸過程北中皺α雷-酮昌酸的掀氧化溪脫羧然反應蜜。夫2.薪FM校N和摸FA勒D：嬸即黃襪素單豪核苷他酸（堆FM坐N）僑和黃斃素腺隙嘌呤兩二核緣苷酸絨（F貢AD基），冒是核奪黃素累（V車it筆B2鉆）的促衍生凱物。剃FM想N或欲FA窯D通脈常作瓣為脫拐氫酶醋的輔滿基，徐在酶咽促反勞應中不作為膝遞氫攝體（淚雙遞融氫體始）。伯水3.諷NA葡D+爭和N榜AD納P+筐：即饅尼克能酰胺肅腺嘌爭呤二貢核苷京酸（粗NA胡D+得，輔倦酶烏Ⅰ番）和急尼克受酰胺訊腺嘌釘呤二東核苷豆酸磷探酸（丑NA匹DP禍+，短輔酶唉Ⅱ概），鮮是V皺it本P呈P的倡衍生鴿物。寧NA容D+摟和N裳AD門P+構主要矩作為符脫氫副酶的嫩輔酶筑，在消酶促嘴反應晶中起怕遞氫槍體的壯作用讓，為經單遞盲氫體濾。勸4.診磷酸以吡哆喜醛和情磷酸折吡哆脾胺：在是V闖it著B梨6的殲衍生苦物。廈磷酸慈吡哆半醛和火磷酸寒吡哆伸胺可恒作為謹氨基只轉移怪酶，品氨基凡酸脫稠羧酶椒，半煤胱氨似酸脫許硫酶退等的沾輔酶突。尋5.頑Co朱A：救泛酸焰（遍夫多酸母）在詢體內步參與夸構成素輔酶龍A（切Co川A）幕。C萍oA阿中的啦巰基淺可與錫羧基厲以高槐能硫點酯鍵除結合飽，在搜糖、構脂、績蛋白鹿質代乳謝中搖起傳剝遞酰魯基的枯作用幕，是刪?；瘜懨傅母Z輔酶厲。浪6.定生物穗素：嫌是羧應化酶讀的輔練基，呢在體屬內參膜與C膨O2攜的固啞定和矛羧化右反應益。鋒7.孤F冤H4濱：由放葉酸檢衍生漏而來責。四部氫葉責酸是劣體內售一碳漢單位惕基團刷轉移瑞酶系性統中性的輔渾酶。釣鳳8.章V蟻it言B賤12羽衍生拌物：情Vi悅t染B1啞2分鞋子中察含金矮屬元鵝素鈷賴，故買又稱禮為鈷寇胺素探。V響it爽B丘12存在體垂內有鐵多種絕活性否形式迫，如徹5'康-脫錄氧腺炸苷鈷汪胺素容、甲圈基鈷宿胺素丸等。拆其中志，5礦'-先脫氧蓋腺苷件鈷胺耍素參釣與構輛成變駛位酶直的輔搖酶，溜甲基旁鈷胺懇素則伙是甲疑基轉犁移酶挪的輔材酶。沈蝦四、高金屬縫離子員的作槳用：閱滾1.像穩短定構抄象：削穩定潤酶蛋懇白催片化活可性所蘋必需魔的分瓜子構霧象；用盞2.防構俊成酶文的活慌性中益心：虜作為流酶的們活性老中心鳴的組誓成成脆分，賄參與奸構成撤酶的蓮活性奔中心敬；唇3.鴉連肚接作餡用：誼作為業橋梁傾，將砍底物塵分子橫與酶絮蛋白之螯合笨起來肢。遲五、斗酶的尿活性角中心渴：度酶分未子上躬具有肆一定胸空間呈構象眉的部繁位，庸該部鏈位化脆學基倆團集斑中，江直接鬼參與盯將底已物轉糊變為哭產物渣的反變應過償程，難這一疊部位燕就稱胖為酶問的活緩性中尤心。蛇還參與順構成亭酶的啄活性埋中心癢的化感學基輸團，鏡有些底是與慮底物礙相結多合的勁，稱琴為結燥合基或團，核有些俱是催但化底浴物反膝應轉常變成送產物款的，罷稱為初催化馬基團她，這敵兩類灶基團刑統稱置為活寨性中譯心內片必需醒基團復。在孤酶的賭活性勝中心烤以外禾，也劫存在告一些綢化學扒基團里，主塊要與混維系牽酶的仍空間路構象須有關濁，稱渾為酶恒活性看中心羽外必籍需基濃團。偵冠六、鼓酶促蛋反應隨的特般點：破然1．困具有抗極高洗的催眉化效毫率：既酶的借催化路效率填可比暖一般零催化碌劑高銅10固6～結10擠20罰倍。痛酶能獻與底餓物形書成E領S中紀間復川合物丑，從切而改駱變化丟學反若應的衰進程催，使音反應門所需堪活化臂能閾言大大壁降低遷，活割化分關子的串數目翻大大鞏增加閥，從夠而加嚷速反研應進撤行。纖戴2．星具有食高度尿的底么物特渾異性榮：一棋種酶義只作消用于嚇一種六或一貍類化第合物渾，以誼促進夕一定拆的化筆學變饅化，底生成攏一定偷的產漏物，參這種肢現象風稱為批酶作均用的督特異兩性。秤檔⑴輕絕對擱特異筍性：待一種躁酶只鑼能作停用于芹一種士化合撒物，柄以催架化一嶼種化貌學反閑應，顛稱為脈絕對村特異返性，蹤如琥般珀酸井脫氫兩酶。蝦棉⑵染相對膽特異攔性：柏一種盾酶只攻能作揭用于悅一類麥化合陳物或炕一種為化學梯鍵，殊催化夢一類酷化學茄反應呆，稱織為相權對特偵異性急，如嬸脂肪玻酶。搞目⑶嗚立體才異構踩特異識性：萍一種界酶只被能作剃用于油一種吧立體津異構殼體，謹或只便能生先成一黨種立壤體異哄構體羨，稱主為立幣體異姥構特厚異性禁，如品L-虹精氨般酸酶恭。堂3．箭酶的陸催化要活性福是可并以調棚節的吃：如截代謝告物可亞調節秀酶的廈催化更活性曬，對您酶分筍子的以共價技修飾尊可改都變酶醉的催浴化活長性，桿也可戶通過摸改變塔酶蛋鍋白的晝合成栗來改衡變其吼催化民活性凈?；摺⒍髅复賯€反應飛的機坑制：悠馬1．侮中間偵復合強物學腿說與崗誘導公契合厚學說關：酶貍催化聽時，若酶活輔性中傳心首友先與膝底物娘結合會生成劫一種店酶-惱底物嘩復合擱物（布ES川），處此復蠟合物呆再分陰解釋欣放出嬸酶，豆并生妨成產酬物，咸即為屯中間廣復合丹物學設說。氧當底搖物與吹酶接菜近時章，底插物分豈子可冤以誘燃導酶悅活性病中心林的構騙象以瓣生改抵變，仿使之咽成為剃能與腫底物煎分子叼密切禁結合慎的構甜象，跳這就牧是誘豐導契嘩合學和說。成占2．殃與酶欣的高盯效率研催化條有關襲的因仿素：壽①誼趨近孫效應康與定訪向作芝用；霞②贈張力自作用陳；士③公酸堿佩催化木作用乳；要④崖共價運催化躺作用桶；塵⑤趕酶活丑性中學心的垮低介踢電區們（表婚面效也應）詞。興八、再酶促外反應稱動力姜學：悠聯酶反侄應動萍力學或主要喂研究氧酶催激化的均反應欄速度駐以及逼影響少反應馳速度朋的各施種因漲素。增在探榜討各田種因點素對梁酶促勒反應嚼速度磨的影嶺響時股，通搶常測眼定其維初始篇速度擱來代化表酶百促反籠應速順度，拌即底覽物轉碑化量零<5根%時寄的反蹄應速誰度。險廟1．懲底物影濃度皮對反菠應速析度的必影響淡：讀⑴虜底物斑對酶郵促反方應的河飽和哨現象商：由俊實驗云觀察晝到，夫在酶威濃度桑不變焰時，義不同絲的底市物濃奶度與由反應夠速度隨的關蜻系為報一矩擊形雙敲曲線蠟，即獸當底圾物濃逼度較冊低時治，反犧應速旺度的叮增加川與底醫物濃袖度的趕增加置成正錄比（緩一級穴反應戚）；鐮此后罵，隨遣底物壺濃度坐的增段加，鞭反應雀速度雪的增滑加量志逐漸淡減少詠（混虧合級摘反應息）；沙最后云，當樣底物鉛濃度銜增加竊到一俊定量喪時，我反應鳥速度勉達到永一最賭大值筑，不遭再隨橡底物待濃度間的增芽加而雕增加怒（零遠級反塔應）患。洪⑵孤米氏高方程贊及米伯氏常色數：室根據聾上述橋實驗疲結果伴，M債ic喬ha男el森is賊&彎M夫en忍te站n聚于1倆91魯3年藍推導墓出了他上述趕矩形要雙曲焦線的蜂數學獎表達邁式，肢即米間氏方石程：楚逗ν觸=爐Vm沖ax殼[S誘]/戰(K趁m+述[S吉])頃。其聯中，趨Vm定ax撒為最浮大反姜應速供度，級Km罷為米溝氏常聲數。霧忍⑶緊Km扒和V軌ma膚x的霜意義弊：殼①錦當焰ν京=V酸ma絲x/證2時跪，K跳m=揭[S芝]。猴因此旦，K懶m等的于酶爸促反雹應速晉度達餓最大薄值一嫩半時雖的底傭物濃我度。巡唐②巾當k客-1私>>爬k+屆2時稀，K朋m=螞k-擱1/你k+胖1=貢Ks敞。因野此，歐Km浩可以曉反映蛾酶與妖底物靠親和打力的租大小梯，即椅Km果值越滔小，化則酶畏與底山物的挪親和鋸力越裳大；潤反之翻，則膝越小盲。疼③戀Km松可用駁于判腹斷反乘應級都數：猛當[鍛S]愛<卡0.廳01蠶Km項時，悼ν娃=（餅Vm拼ax帳/K蛾m）濟[S賤]，城反應梁為一怎級反探應，句即反臨應速盤度與姐底物限濃度儀成正號比；宗當[喝S]班>嗽10清0K驗m展時，往ν易=V日ma孟x，峰反應年為零類級反默應，貴即反克應速禾度與逆底物通濃度俯無關治；當垮0.婦01何Km文<[載S]忘<震10禾0K墨m文時，掩反應次處于斥零級學反應芹和一椒級反喚應之器間，貌為混侮合級撤反應舞。?、芨鬕m鎖是酶沸的特決征性晶常數罰：在韻一定蹦條件俊下，遺某種尸酶的計Km緞值是呢恒定傲的，物因而芬可以杠通過衫測定俘不同舒酶（墾特別擦是一蒜組同窄工酶愉）的嗓Km千值，食來判家斷是主否為株不同恒的酶耀。改⑤振Km響可用吃來判狀斷酶焦的最潛適底號物：寬當酶諷有幾布種不纏同的貨底物競存在孝時，敗Km脫值最繞小者剪，為分該酶鼓的最態適底調物。畫蒜⑥忽Km振可用繁來確擋定酶處活性灰測定究時所循需的史底物亞濃度傳：當晶[S蘿]=扣10喂Km龍時，者ν版=9簡1%慚Vm件ax閑，為虛最合劉適的擠測定罵酶活幣性所變需的奴底物餃濃度乒。遞⑦際Vm騰ax厭可用字于酶下的轉爸換數辟的計立算：宏當酶練的總匹濃度嚇和最擱大速悲度已廳知時昨，可淹計算料出酶蛇的轉攪換數括，即摔單位航時間陪內每砍個酶援分子矮催化掏底物行轉變脂為產濁物的救分子爪數。鳥構⑷市Km課和V滿ma幸x的打測定販：主叢要采呆用L晶in昏ew巖ea緞ve嫁r-查Bu茫rk萄雙倒專數作銹圖法春和H衰an挑es殖作圖能法。遍類2．毛酶濃撒度對形反應蹦速度冠的影帳響：乳當反醒應系熱統中茫底物惜的濃戴度足唇夠大富時，靈酶促蒜反應瓦速度敲與酶賞濃度犧成正廊比，憲即卵ν提=k皇[E葡]。末碰3．蛾溫度承對反潑應速史度的炊影響富：一壁般來窯說，提酶促英反應撓速度核隨溫蜘度的彎增高沾而加仗快，械但當景溫度隸增加隱達到年某一結點后榨，由貸于酶淡蛋白喬的熱寇變性棚作用露，反鄰應速高度迅邊速下陽降。嘆酶促吩反應袖速度日隨溫秋度升繡高而瘦達到肝一最論大值眾時的藝溫度辮就稱臨為酶版的最形適溫盾度。擇酶的繪最適胞溫度求與實稀驗條霉件有朽關，們因而掙它不恐是酶叮的特握征性財常數撒。低漫溫時暢由于艱活化計分子診數目船減少撇，反衫應速亂度降妨低，漲但溫起度升讓高后據，酶乞活性熊又可拘恢復醫。榜4．號pH輩對反栽應速拼度的下影響睜：觀光察p似H對殃酶促悶反應閥速度抬的影嘗響，移通常伏為一聲鐘形聰曲線榆，即啦pH辦過高掘或過緒低均單可導鍛致酶張催化當活性弟的下域降。秒酶催叼化活案性最寇高時摧溶液喘的p噸H值俘就稱阿為酶陶的最造適p仰H。廊人體何內大慧多數遺酶的罪最適狡pH狡在6氣.5特～8禮.0選之間銜。酶抓的最標適p悠H不擇是酶牢的特睬征性扛常數秘。知5．宿抑制貌劑對秘反應河速度隊的影耍響：客動凡是漢能降稼低酶勞促反氧應速憲度，黑但不堅引起獎酶分搜子變驗性失乘活的昌物質攜統稱畢為酶獲的抑津制劑招。按倒照抑爬制劑嚴的抑框制作苦用，洪可將棗其分旦為不盒可逆深抑制柄作用陪和可起逆抑并制作底用兩題大類違。困⑴點不可較逆抑閑制作鼠用：栽條抑制吊劑與姐酶分儲子的壇必需恩基團秘共價質結合徒引起館酶活坊性的賣抑制慨，且擁不能架采用荒透析忙等簡換單方修法使詠酶活糕性恢槍復的鄉抑制覺作用奉就是互不可紛逆抑量制作葬用。立如果慰以款ν遣～[殖E]愧作圖頂，就密可得擴到一丈組斜姻率相米同的芝平行價線，碎隨抑在制劑辭濃度直的增去加而湊平行柜向右適移動家。酶厘的不卻可逆載抑制奶作用臨包括閉專一翠性抑壩制（伍如有遺機磷須農藥棕對膽緊堿酯具酶的芽抑制危）和狐非專溝一性硬抑制捧（如兩路易稿斯氣樣對巰費基酶革的抑缸制）銜兩種秀。魚⑵萌可逆副抑制頃作用辜：趟抑制緒劑以嘴非共螞價鍵軋與酶螞分子勿可逆禍性結伍合造誓成酶茶活性丟的抑筐制，道且可蛋采用金透析共等簡錦單方森法去神除抑雅制劑桿而使遺酶活愁性完胸全恢裁復的恢抑制珠作用俱就是廉可逆喊抑制簽作用蛛。如門果以婦ν刊～[睬E]奶作圖重，可循得到躍一組決隨抑刻制劑虹濃度還增加竊而斜染率降蕉低的將直線搭?？筛哪嬉智钢谱餍沼冒睦ǜ偲幮酝?、反腔競爭隔性和原非競趕爭性遲抑制彈幾種歉類型柔。氣①慶競認爭性子抑制訓：抑焰制劑痕與底銷物競椅爭與鍛酶的恩同一摟活性紀中心查結合翁，從蹤而干芽擾了芹酶與轎底物剖的結己合，暴使酶寧的催顧化活浴性降趴低，繳這種扔作用侄就稱飄為競倉爭性拜抑制再作用繼。其佳特點晚為：檔a.妹競爭浪性抑李制劑倚往往翁是酶侮的底液物類濤似物柜或反淺應產剛物；聰b.修抑制秀劑與余酶的雷結合跌部位睡與底瀉物與稠酶的效結合括部位琴相同打；c虎.抑紹制劑冶濃度展越大針，則訊抑制造作用缺越大壺；但藥增加哈底物秋濃度厘可使撓抑制催程度販減小糟；d楊.動外力學步參數欠：K詢m值銹增大求，V偶m值淹不變來。典懷型的辯例子判是丙毛二酸墻對琥帆珀酸桶脫氫孔酶（將底物樓為琥盜珀酸愁）的駝競爭拳性抑她制和刮磺胺妙類藥怎物（霜對氨秤基苯毛磺酰價胺）魚對二兆氫葉驗酸合尚成酶聚（底綿物為沸對氨蔬基苯團甲酸淚）的軌競爭穿性抑秀制。剩僅②繞反已競爭誘性抑盈制：頁抑制印劑不適能與紙游離您酶結揚合，鳥但可練與E箏S復球合物諷結合隆并阻設止產殲物生悶成，祝使酶仔的催言化活快性降深低，渣稱酶蜻的反川競爭壩性抑餐制。番其特榴點為僚：a津.抑病制劑乖與底則物可莖同時盞與酶企的不執同部毀位結暢合；哄b.摘必須帥有底航物存好在，始抑制疲劑才默能對積酶產冠生抑資制作認用；掩c.貌動力會學參錫數：擴Km陳減小搶，V往m降誰低。設紋③攻非品競爭輪性抑西制：獎抑制拜劑既食可以盛與游枕離酶職結合溉，也簽可以潑與E坑S復督合物認結合薄，使問酶的纖催化禿活性網降低今，稱閥為非鬼競爭超性抑病制。津其特何點為堤：a敢.底單物和造抑制趕劑分犬別獨月立地符與酶島的不如同部言位相硬結合摘；b船.抑容制劑閃對酶雅與底童物的讓結合番無影著響，墨故底撿物濃側度的鮮改變慨對抑或制程近度無陣影響躬；c蘋.動輝力學畝參數詢：K刷m值士不變暫，V頌m值甜降低庭。熔6．挎激活碎劑對年反應撫速度愁的影蹈響：富能夠普促使仍酶促朱反應準速度托加快倉的物慣質稱甘為酶誠的激梨活劑握。酶授的激笑活劑蠻大多強數是抓金屬芬離子叢，如桐K+漲、M鹽g2筍+、耽Mn沈2+辦等，戰唾液判淀粉線酶的字激活儲劑為薪Cl坦-。鄰永九、說酶的猴調節熊：惑可以濟通過夸改變刷其催壟化活豆性而驗使整吉個代券謝反兵應的扁速度橋或方梳向發脅生改槳變的西酶就譽稱為隸限速殿酶或騙關鍵權酶。銜善酶活恰性的弄調節產可以盲通過精改變都其結治構而卷使其柴催化輔活性騎以生淘改變慘，也醉可以或通過單改變早其含城量來沿改變開其催毫化活襲性，塵還可滾以通漏過以夢不同啊形式劫的酶墓在不弱同組遙織中法的分肯布差平異來鋸調節爽代謝談活動貓。罷1．抵酶結鮮構的固調節希：通核過對歐現有亞酶分召子結萌構的料影響乎來改散變酶決的催晚化活海性。擔這是欲一種元快速侮調節嚴方式辜。社⑴蜜變構零調節教：又跟稱別孝構調固節。香某些維代謝潔物能喇與變踏構酶滾分子雀上的份變構顧部位孫特異豐性結從合，夫使酶據的分師子構憶發生治改變蟲，從俱而改濟變酶洪的催欣化活掉性以廣及代表謝反槳應的叛速度簽，這叔種調譽節作調用就膊稱為爺變構都調節壺。具炭有變舍構調壁節作只用的禾酶就御稱為家變構百酶。猜凡能孕使酶妄分子瞎變構舒并使充酶的究催化擱活性賢發生鍋改變脅的代腐謝物術就稱足為變摧構劑落。當片變構燥酶的閥一個釋亞基臉與其穩配體奪（底芬物或衡變構勉劑）拘結合頃后，州能夠促通過降改變鍬相鄰面亞基某的構膀象而鍬使其句對配通體的獎親和沿力發旬生改貍變，轎這種擊效應郊就稱孩為變生構酶鋒的協象同效合應。桂變構餃劑一漁般以揚反饋真方式悅對代仁謝途床徑的膠起始構關鍵翅酶進耐行調爐節，撞常見睬的為逼負反賤饋調伍節。憶變構離調節撤的特徒點：須①妥酶撞活性綱的改桃變通色過酶劍分子鉛構象絮的改摘變而等實現辱；拼②靈酶的崇變構蔬僅涉鉗及非鞠共價艷鍵的介變化即；井③桑調節吉酶活蜜性的交因素旱為代譽謝物傷；旗④偏為一宣非耗隆能過匹程；策⑤棟無放東大效守應。畜診⑵渴共價引修飾偶調節麻：酶呼蛋白擦分子吵中的擱某些殼基團購可以棄在其俗他酶言的催良化下害發生講共價款修飾遷，從省而導頂致酶臂活性縮的改魂變，修稱為段共價壞修飾廳調節界。共脖價修糊飾方踏式有輸：磷耳酸化俯-脫態磷酸部化等屑。共奴價修窯飾調絨節一拒般與潛激素令的調鋤節相恩聯系詢，其紀調節劫方式飛為級終聯反誠應。切共價愉修飾歲調節遭的特衣點為輔：狗①粥酶以召兩種客不同咸修飾剪和不抹同活危性的籌形式愿存在嘩；疫②繡有共徒價鍵闖的變興化；綱③是受其靜他調掃節因除素（遙如激雨素）攔的影趕響；漫④點一般灶為耗機能過禍程；兇⑤蘭存在酬放大拍效應社。曲⑶睛酶原優的激屑活：決處于波無活欠性狀允態的蝴酶的概前身耀物質互就稱跡為酶樣原。套酶原悶在一仁定條份件下拌轉化價為有此活性乓的酶紛的過慘程稱瞇為酶峽原的所激活廢。酶震原的棋激活龍過程勵通常肺伴有繩酶蛋數白一易級結量構的右改變泳。酶冰原分換子一間級結叢構的刑改變峽導致責了酶旦原分泉子空譯間結營構的永改變掌，使葡催化維活性肆中心仇得以蘆形成瞞，故混使其礎從無速活性航的酶廁原形勾式轉避變為嘩有活頃性的監酶。禾酶原腰激活邀的生帆理意瞎義在寧于：賺保護翻自身如組織覺細胞懸不被薦酶水卡解消潮化。云圈2．趙酶含棚量的棍調節烏：是夕指通項過改套變細互胞中阿酶蛋懂白合轉成或觸降解脾的速運度來旱調節賢酶分縣子的納絕對替含量狡，影切響其吵催化緣活性怪，從師而調歉節代鋒謝反癢應的犧速度轎。這扣是機濾體內粘遲緩披調節偶的重宣要方的式。代續⑴約酶蛋多白合直成的慧調節飾：酶侍蛋白沿的合鏟成速餐度通喘常通朱過一雕些誘敲導劑抽或阻謠遏劑左來進糊行調拐節。銷凡能擊促使胳基因們轉錄鍛增強物，從此而使恥酶蛋完白合肉成增眉加的絮物質待就稱脈為誘層導劑元；反粥之，滋則稱寫為阻兼遏劑效。常豪見的驕誘導衰劑或酷阻遏夫劑包戶括代住謝物肅、藥蜘物和耍激素菊等?？屠ア仆厦傅鞍装捉殿惤獾谋恼{節日：如捧饑餓坦時，耳精氨復酸酶萬降解痛減慢匆，故掘酶活考性增裙高，留有利紐于氨此基酸檢的分進解供遮能。賤嚼3．遙同工砌酶的才調節割：在歪同一半種屬泊中，壽催化財活性蔑相同達而酶嫩蛋白壟的分消子結舞構，涌理化甜性質載及免忌疫學番性質劍不同恐的一血組酶諒稱為繼同工閉酶。靈同工近酶在布體內曠的生摔理意啄義主蟲要在瞇于適耍應不攤同組禾織或控不同潔細胞饅器在免代謝奶上的鄙不同蓮需要零。因簽此，懼同工貝酶在異體內州的生酸理功淋能是愉不同暖的。雀接乳酸膏脫氫應酶同子工酶哭（L追DH輪s）逼為四炎聚體物，在饅體內僑共有需五種尿分子暢形式縫，即犧LD振H1霧（H氧4）合，L叢DH融2（投H偏3M滿1）返，L日DH貸3（皺H鴉2M蓮2塑），熔LD簽H4腐（H抗1M查3味）和犯LD鉛H5甜（M測4）垂。心隙肌中覺以L布DH曠1含排量最焰多，驕LD美H1疼對乳占酸的濁親和埋力較碑高，信因此啞它的蝴主要鴨作用蹤是催信化乳熔酸轉鹿變為董丙酮模酸再蹲進一襖步氧長化分粘解，創以供叢應心胞肌的控能量雪。在袖骨骼慨肌中售含量導最多攤的是碎LD鞭H5籍，L起DH買5對昂丙酮等酸的裹親和練力較融高，黎因此脆它的革主要賄作用初是催怪化丙奸酮酸壽轉變匪為乳章酸，饅以促遼進糖陪酵解普的進西行。脫林十、管酶的心命名隊與分衣類：較煩1．帝酶的衛命名格：主熱要有驢習慣隙命名惠法與蒼系統蠢命名襖法兩持種，京但常愛用者奧為習爭慣命磨名法烘。擊2．菊酶的努分類慌：根鋼據1芬96大1年突國際塘酶學朝委員鄰會（腐IE俱C）笑的分赴類法酬，將它酶分淘為六鞋大類鞠：姨①刻氧揪化還顫原酶妖類：掀催化醒氧化洲還原蟻反應卸；柜②戰轉移身酶類揚：催奮化一膛個基免團從身某種碌化合著物至自另一卵種化襯合物振；?、弁退饩呙割悡捍咂せ锖衔飰蔚乃夥葱鞈?；副④蝶裂合泥酶類悄：催恥化從市雙鍵國上去顏掉一兆個基牌團或島加上到一個盯基團膝至雙餐鍵上陸；架⑤混異構拍酶類略：催捐化分堆子內狠基團鵝重排參；捆⑥淚合成仁酶類慢：催眼化兩初分子綢化合掏物的唯締合蘆反應鳥。爹第五遷章紹糖代港謝彩一、剝糖類犁的生壺理功鄭用：腳脈①蹤氧滔化供呢能：政糖類孫是人猴體最先主要住的供才能物蔬質，啞占全膏部供儲能物蠢質供灶能量兇的7慌0%按；與夜供能籍有關碧的糖硬類主雁要是糞葡萄雞糖和啄糖原奴，前晴者為捆運輸嫁和供執能形勇式，痛后者悅為貯嫩存形葡式。下②壤作翁為結嚷構成授分：偶糖類沉可與每脂類冒形成潮糖脂父，或耐與蛋令白質左形成影糖蛋汁白，幸糖脂柜和糖兆蛋白濫均可理參與購構成型生物猾膜、禽神經惰組織激等。牢③形作為增核酸溜類化概合物砌的成爬分：絲核糖掌和脫陡氧核假糖參茅與構歸成核掘苷酸背，D異NA漁，R澆NA精等。逢④嬌轉變奸為其若他物劍質：豬糖類差可經河代謝伍而轉老變為雄脂肪交或氨偷基酸刃等化踐合物邀。侮二、月糖的糖無氧堤酵解勝：嘩糖的普無氧免酵解品是指粉葡萄擦糖在誘無氧雁條件殃下分途解生看成乳閘酸并糞釋放傻出能戰量的礙過程獅。其泛全部唐反應駁過程塞在胞危液中由進行意，代富謝的凳終產秋物為蹤乳酸伍，一決分子哨葡萄培糖經鵝無氧信酵解戰可凈畜生成宴兩分杰子A虜TP尿。冤糖的義無氧河酵解炎代謝閑過程己可分殼為四鴉個階茫段：鬼繡1.塌活冬化（尼己糖擾磷酸范酯的三生成貼）：蘋葡萄剪糖經母磷酸織化和辮異構紗反應符生成慈1,蹲6-摔雙磷改酸果郵糖(免FB僅P)曾，即溪葡萄浮糖趴→消6-惡磷酸拉葡萄固糖閱→悄6-賽磷酸跟果糖館→傅1,嘩6-未雙磷桂酸果復糖（末F-旨1,蒜6-單BP萌)。財這一徒階段咐需消診耗兩脈分子瀉AT稈P，梨己糖默激酶異（肝注中為剝葡萄荷糖激爭酶）最和6痛-磷未酸果悅糖激宇酶-早1是銳關鍵掠酶。租亭2.創裂撥解（溫磷酸窩丙糖暈的生干成）銀：一熊分子守F-呀1,壞6-醉BP購裂解衡為兩喉分子客3-身磷酸抽甘油晉醛，愉包括犬兩步灘反應宣：F勝-1躲,6居-B包P橋→節磷酸冤二羥訪丙酮堡+溜3篩-磷鹽酸甘殖油醛黨和吃磷酸啄二羥籠丙酮并→勻3-鴿磷酸訂甘油岡醛。揀杰3.刮放爽能（費丙酮仰酸的巡生成章）：們3-怨磷酸仗甘油改醛經攝脫氫斧、磷紹酸化浴、脫部水及摔放能幻等反論應生壺成丙準酮酸去，包壺括五事步反蔥應：蝶3-走磷酸碑甘油牧醛愿→知1,館3-掏二磷閣酸甘司油酸塊→溝3-盾磷酸停甘油決酸廢→釘2-獅磷酸湊甘油拒酸陪→乏磷酸循烯醇鳥式丙鑒酮酸芒→雖丙酮播酸。峰此階撤段有某兩次烈底物蹈水平斗磷酸矮化的脹放能頁反應奮，共元可生舒成2餃×迷2=參4分亂子A窯TP蝕。丙什酮酸穿激酶邪為關闖鍵酶桃。量4．川還原臣（乳凍酸的淚生成畝）：參利用湖丙酮此酸接能受酵振解代閱謝過辱程中悟產生贏的N御AD倚H，赴使N舌AD睛H重韻新氧仗化為賊NA杏D+俊。即壽丙酮加酸貢→愿乳酸承。涌三、壞糖無獵氧酵進解的剖調節芳：炊主要固是對秋三個崗關鍵屠酶，毛即己安糖激重酶（索葡萄威糖激章酶）衡、6旺-磷跑酸果橋糖激騙酶-借1、善丙酮夏酸激默酶進殊行調臘節。套己糖貴激酶閱的變津構抑站制劑凈是G寸-6銷-P像；肝隸中的厘葡萄秒糖激惑酶是技調節經肝細答胞對澇葡萄退糖吸業收的晶主要纖因素寄，受扒長鏈典脂酰繁Co好A的完反饋魔抑制蘇；6擔-磷摔酸果嫁糖激邊酶-宅1是趕調節貌糖酵扒解代沿謝途哥徑流谷量的完主要輩因素址，受賠AT板P和賣檸檬露酸的照變構登抑制絮，A因MP很、A鋸DP略、1亡,6仿-雙法磷酸圈果糖趟和2勞,6袍-雙啟磷酸慮果糖半的變劫構激遺活；灣丙酮惠酸激四酶受間1,容6-蛙雙磷為酸果黎糖的律變構折激活蔑，受哄AT術P的竭變構艱抑制蹤，肝窮中還童受到肅丙氨邁酸的晚變構蕉抑制默。觸四、顫糖無弦氧酵艱解的牲生理挑意義?。憾?.辣在葉無氧禾和缺究氧條弄件下局，作團為糖身分解慎供能步的補萄充途搬徑：諷⑴放骨鳥骼肌洪在劇薄烈運該動時李的相避對缺備氧；葵⑵恩從進平原胖進入孝高原限初期掠；峽⑶夾嚴蹈重貧拿血、橋大量收失血番、呼蝴吸障立礙、觀肺及所心血件管疾辱患所梨致缺巷氧。綁扛2.攻在夕有氧場條件惱下，坑作為更某些淡組織竭細胞猜主要與的供屆能途藍徑：起如表克皮細稻胞，算紅細賄胞及者視網諒膜等瞎，由掀于無貼線粒馳體，才故只銷能通鎮過無咬氧酵宗解供湊能。碧鬼五、龍糖的構有氧疏氧化聞：蝴葡萄沸糖在攝有氧拾條件務下徹敞底氧跡化分太解生濕成C步2O枝和H瞇2O痰，并沒釋放杯出大局量能蚊量的舌過程款稱為惕糖的露有氧庫氧化干。絕歪大多算數組咐織細飛胞通太過糖泰的有蠢氧氧斷化途踢徑獲弦得能濁量。繳此代禽謝過終程在耗細胞岔胞液尋和線跟粒體返內進旋行，吵一分冤子葡遇萄糖衣徹底勿氧化獨分解坊可產度生3雙6/噸38僑分子恨AT譜P。李糖的燦有氧乞氧化刮代謝蹈途徑廟可分良為三捎個階鉤段：大御1．屯葡萄咳糖經浸酵解庭途徑拐生成快丙酮橫酸：巾持此階高段在骨細胞蜂胞液這中進霉行，坡與糖卵的無夾氧酵涌解途慮徑相服同，驕涉及鎖的關蹄鍵酶絲也相賢同。奧一分諒子葡桿萄糖物分解住后生蠅成兩售分子咱丙酮擦酸，凱兩分忽子（緒NA偵DH鐮+H朽+）溫并凈右生成秀2分肆子A羞TP史。N渴AD映H在蛙有氧蹦條件拖下可翅進入氧線粒咱體產伸能，把共可胖得到津2似×皇2或倍2偶×疼3分檢子A鐘TP西。故箱第一發階段始可凈芒生成余6/柿8分男子A弄TP齡。飯2．蒙丙酮母酸氧惹化脫輩羧生勝成乙香酰C簽oA班：事丙酮絡酸進紛入線沖粒體態，在喉丙酮臘酸脫溝氫酶楊系的喚催化睜下氧泳化脫末羧生骨成（豆NA杯DH剃+H指+）狠和乙巷酰C跟oA類。此獵階段弓可由鏈兩分栽子（徐NA丑DH袖+H微+）三花產生很2豐×燈3分合子A晨TP脆。志丙酮番酸脫求氫酶征系為流關鍵府酶，起該酶巷由三方種酶快單體怒構成旬，涉箭及六挎種輔火助因繁子，隆即N靠AD吸+、徹FA吸D、隆Co燭A、葉TP翼P、略硫辛服酸和弟Mg撕2+塘。封3．低經三妖羧酸憤循環遷徹底廁氧化番分解認：赤生成而的乙份酰C班oA怪可進拔入三石羧酸刻循環緞徹底舍氧化蜜分解厭為C宇O2婆和H蕩2O育，并闊釋放邁能量受合成蠻AT咳P。旋一分揉子乙辯酰C給oA瘋氧化染分解就后共屢可生租成1六2分覆子A犁TP復，故賭此階勻段可小生成成2址×福12情=2滑4分炸子A卵TP南。月三羧引酸循錘環是殃指在我線粒擠體中籃，乙括酰C代oA犯首先委與草擔酰乙武酸縮啞合生音成檸唐檬酸焦，然爆后經寧過一抓系列密的代墊謝反綢應，屑乙酰風基被框氧化妨分解戶，而監草酰賊乙酸紗再生龍的循音環反顆應過齒程。輩這一侮循環映反應路過程獸又稱喜為檸勺檬酸駁循環餡或K堤re未bs狠循環勺。頭三羧你酸循率環由斑八步建反應蚊構成劑：草懸酰乙雄酸檔+坡乙酰蓬Co且A丟→獎檸檬技酸?！鷼g異檸錢檬酸路→α肝-酮鵲戊二浸酸鑼→脊琥珀險酰C利oA概→遵琥珀匆酸之→膊延胡匙索酸件→洲蘋果架酸秀→畫草酰晶乙酸則。激三羧折酸循滲環的液特點誰：辭①簽循環聽反應兩在線呆粒體植中進字行，穗為不熔可逆哀反應施。姑②走每完存成一匠次循摸環，努氧化哄分解猛掉一釀分子有乙酰痕基，任可生毛成1修2分暢子A得TP孕。巖③終循環澆的中走間產歪物既支不能持通過交此循胸環反互應生朵成，某也不淘被此陳循環柴反應盯所消奇耗。恨悟④煩循環紫中有限兩次學脫羧惜反應僵，生進成兩夢分子抵CO未2。嗓含⑤定循環桿中有精四次究脫氫洗反應隆，生碰成三毅分子鄙NA森DH管和一療分子假FA護DH營2。芒就⑥心循環卻中有榨一次越直接擱產能震反應勻，生浮成一顏分子完GT電P。駕漠⑦坊三羧寫酸循纏環的謀關鍵京酶是塵檸檬鄙酸合壓酶、海異檸輕檬酸你脫氫努酶和組α哨-酮裙戊二叮酸脫斧氫酶長系，介且脊α烈-酮扁戊二朵酸脫硬氫酶元系的剩結構侄與丙短酮酸弦脫氫湯酶系卻相似過，輔卵助因陳子完貧全相插同。詠申六、努糖有仇氧氧遲化的籮生理預意義末：帖1．牌是糖平在體春內分貢解供肺能的摔主要弄途徑柏：硬⑴抱生禿成的懶AT危P數面目遠編遠多迎于糖雁的無傭氧酵奴解生慢成的舞AT偵P數竿目；弓⑵菊機日體內程大多妙數組爪織細散胞均彩通過戚此途做徑氧蠻化供肌能。楚鄭2．趙是糖庸、脂浮、蛋啦白質么氧化銷供能度的共朝同途興徑：霞糖、慘脂、萌蛋白骨質的戲分解計產物圈主要攤經此恥途徑窗徹底眨氧化獅分解襖供能末。記3．半是糖其、脂躍、蛋尼白質書相互胳轉變副的樞峰紐：欲有氧抗氧化晚途徑犯中的惰中間斗代謝籮物可樹以由鉆糖、龜脂、駐蛋白現質分惕解產頑生，照某些絞中間盈代謝建物也蓮可以胃由此煩途徑慈逆行外而相核互轉繁變。百七、打有氧臭氧化恭的調刊節和鎮巴斯品德效亂應：哪哭丙酮依酸脫烈氫酶祖系受笨乙酰姿Co急A、丸AT拍P和每NA段DH換的變頭構抑永制，跡受A德MP援、A織DP頃和N府AD烤+的雅變構慶激活曾。異涼檸檬砌酸脫神氫酶擺是調擠節三典羧酸蕉循環葡流量僅的主雜要因跟素，嗓AT腥P是統其變股構抑銳制劑那，A處MP粒和A使DP羽是其友變構倦激活民劑。宇喂巴斯否德效甩應：情糖的五有氧事氧化經可以牛抑制萄糖的忘無氧鴉酵解扔的現趨象。詠有氧算時，輩由于瞎酵解咸產生景的N帶AD蔬H和迅丙酮季酸進肥入線乓粒體艷而產莖能，控故糖晚的無弱氧酵蜓解受豐抑制廈。嬸八、誤磷酸貨戊糖蓄途徑忙：捉磷酸制戊糖爬途徑土是指叔從G詠-6刪-P監脫氫積反應愉開始飛，經尤一系耕列代曲謝反證應生燕成磷鉛酸戊冤糖等翻中間韻代謝津物，小然后論再重藝新進廟入糖蔥氧化友分解禽代謝此途徑虜的一惠條旁鹽路代臥謝途贏徑。熟該旁般路途愚徑的袍起始胸物是乒G-應6-考P，護返回沖的代煩謝產彩物是導3-摔磷酸肅甘油辱醛和繩6-飼磷酸厭果糖窮，其泡重要恢的中蹦間代崗謝產諒物是辯5-度磷酸險核糖偶和N灣AD弓PH被。整謊個代嬸謝途辦徑在籠胞液給中進佳行。書關鍵場酶是湯6-趟磷酸扁葡萄關糖脫狀氫酶擊。稠九、緊磷酸甚戊糖注途徑鉗的生給理意飄義：詢母1.駐是猾體內拳生成飼NA駕DP誰H的屋主要穿代謝蓋途徑播：N院AD紙PH孟在體街內可苗用于濱：尺⑴黎作偽為供貧氫體株，參貢與體擦內的徒合成取代謝定：炮如參卷與合屈成脂改肪酸鞏、膽堵固醇暫等。兆⑵揮參長與羥削化反賓應：炸作為雨加單瓜氧酶伏的輔敵酶，畝參與怠對代準謝物所的羥勤化。滿⑶館維趙持巰殘基酶植的活伐性。衡⑷歉使瞧氧化貢型谷月胱甘殿肽還談原。害⑸千維資持紅蹲細胞宿膜的中完整胃性：撕由于昏6-陽磷酸傻葡萄義糖脫劑氫酶塌遺傳京性缺聾陷可吃導致低蠶豆梅病，音表現如為溶雙血性駛貧血嫩。哲2.角是泄體內峽生成狗5-右磷酸鳴核糖誦的唯上一代貢謝途燃徑：臉體內盲合成清核苷登酸和矛核酸獄所需糟的核替糖或撥脫氧便核糖雞均以畢5-賣磷酸閃核糖刮的形短式提鑰供，播其生漸成方腫式可的以由坡G-素6-緞P脫尤氫脫第羧生導成，凈也可樂以由四3-怎磷酸耍甘油掙醛和說F-透6-夢P經定基團綢轉移任的逆今反應料生成笑。找十、局糖原作的合還成與觀分解渡：球糖原鋪是由餓許多莖葡萄承糖分毒子聚妥合而糧成的斬帶有鑒分支吃的高篩分子絕多糖代類化裙合物恩。糖誰原分背子的他直鏈銷部分喝借避α剪-1暈,4娃-糖嫂苷鍵撇而將聯葡萄走糖殘石基連匠接起捐來，慎其支扶鏈部猜分則送是借揚α宵-1毫,6碗-糖熄苷鍵借而形籃成分盜支。亞糖原放是一望種無傘還原夜性的眠多糖會。糖寫原的衣合成鴨與分推解代沿謝主蘋要發婚生在蹲肝、休腎和妙肌肉約組織貿細胞拉的胞鉗液中飯。傲1．警糖原蹲的合叛成代屢謝：腰糖原但合成倘的反念應過叢程可薯分為錢三個梯階段顯。事⑴件活化容：由死葡萄旦糖生具成尿跪苷二臭磷酸潮葡萄屑糖：糞葡萄聲糖搶→損6-倆磷酸賤葡萄記糖披→陳1-歉磷酸遵葡萄投糖屆→哄UD勝PG坦。此悉階段身需使孤用U仗TP兼，并疲消耗掉相當施于兩蹦分子佛的A斯TP再。皂⑵篩縮合塘：在蜂糖原住合酶稍催化季下，連UD季PG朋所帶賭的葡吉萄糖贈殘基智通過柳α陳-1視,4趨-糖懷苷鍵井與原鉤有糖勒原分引子的怠非還般原端鴉相連惑，使尼糖鏈擊延長刮。糖啄原合充酶是鉗糖原然合成仁的關托鍵酶民。煩⑶懸分支栽：當率直鏈葬長度揪達1款2個奇葡萄豈糖殘扯基以膨上時擦，在瘡分支瞧酶的孤催化縣下，雪將距淡末端級6～贈7個粘葡萄猴糖殘魔基組抽成的質寡糖骨鏈由騙α蘇-1請,4鋤-糖蜻苷鍵飾轉變例為臺α夏-1讀,6傍-糖末苷鍵礦，使級糖原爪出現召分支年，同級時非裂還原阻端增鬼加。泉柴2．露糖原去的分版解代坡謝：馳糖原臨的分籮解代己謝可澇分為止三個歲階段欠，是踢一非輸耗能掛過程釘。雄⑴林水解濃：糖貼原冰→災1-慘磷酸疼葡萄累糖。旦此階耍段的坦關鍵潤酶是略糖原怪磷酸股化酶慮，并唉需脫來支酶哲協助幟。揪⑵梯異構薪：1脾-磷千酸葡胞萄糖丑→俊6-杯磷酸狗葡萄乎糖。濤境⑶袋脫磷溝酸：努6-捏磷酸撈葡萄道糖變→困葡萄標糖。風此過浸程只反能在殘肝和警腎進僑行。產鄰十一隙、糖罵原合鏟成與鎖分解扇的生洪理意鼠義：回隨1．伴貯存總能量純：葡提萄糖頃可以焰糖原雪的形殿式貯取存。叢側2．穴調節向血糖央濃度陵：血甩糖濃雄度高插時可陣合成綢糖原脾，濃你度低私時可憲分解蜂糖原鐘來補羨充血在糖。蠻絨3．慈利用敘乳酸專：肝均中可標經糖皂異生惑途徑爪利用尺糖無飛氧酵叫解產稻生的云乳酸董來合伴成糖遺原。咳這就絡是肝誘糖原既合成您的三駱碳途斯徑或倒間接狠途徑容。位十二優、糖峰異生對：思由非上糖物霸質轉城變為緒葡萄鄰糖或相糖原狀的過雄程稱家為糖路異生移。該居代謝徐途徑以主要異存在抗于肝炒及腎譜中。駐糖異傷生主讀要沿鄰酵解較途徑窮逆行壽，但司由于擔有三吉步反不應（流己糖個激酶羨、磷淡酸果衫糖激俗酶-云1、董丙酮梢酸激顫酶）其為不越可逆希反應明，故進需經圍另外晌的反先應繞歡行。喚斬1．州G-伴6-頓P攝→墊G竄：由獻葡萄謝糖-醫6-蹲磷酸厭酶催邊化進拘行水晴解，項該酶童是糖怠異生牢的關六鍵酶糧之一圓，不哨存在失于肌秧肉組醋織中京，故斤肌肉稠組織響不能豆生成待自由斃葡萄沙糖?？饸g2．天F-疼1,蠢6-脈BP厚雜→卸F掏-6蠶-P?。河涉I果糖點1,攻6-絡二磷劇酸酶湯-1埋催化身進行維水解歷，該荷酶也壯是糖銀異生擦的關漠鍵酶歐之一同。腔3．摟丙酮郊酸榴→芝磷烈酸烯協醇式薄丙酮耽酸：銜經由輕丙酮蕉酸羧四化支較路完街成，尋即丙嘗酮酸陸進入戶線粒綱體，卡在丙勉酮酸等羧化怪酶（揪需生梁物素呀）的窄催化目下生迫成草朱酰乙平酸，霜后者昏轉變錦為蘋器果酸幕穿出俘線粒桶體并弦回復懂為草贊酰乙徐酸，尿再在雜磷酸勿烯醇隸式丙雷酮酸虎羧激補酶的批催化位下轉發變為捆磷酸飽烯醇晚式丙情酮酸私，這宜兩個魯酶都女是關包鍵酶聰。鈔糖異彈生的床原料陪主要臭來自黃于生抄糖氨游基酸永、甘什油和根乳酸才。扇十三歷、糖飼異生物的生害理意滔義：發把1．嘗在饑丙餓情砍況下豆維持唱血糖展濃度治的相融對恒過定：雕在較高長時設間饑已餓的銜情況右下，掏機體升需要也靠糖鼓異生倡作用消生成洪葡萄禮糖以跌維持線血糖鉆濃度內的相際對恒泛定。遷緊2．蝕回收檔乳酸雜分子使中的吸能量建：由燦于乳摩酸主簡要是姑在肌辦肉組內織經林糖的迅無氧煤酵解敗產生腰，但環肌肉木組織接糖異飾生作婦用很虎弱，熄且不痛能生駕成自揮由葡蓋萄糖屈，故斗需將懂產生伏的乳訓酸轉午運至球肝臟織重新費生成盛葡萄渾糖后傾再加湊以利催用。痕層葡萄沾糖在鼻肌肉糾組織濁中經紛糖的斗無氧箏酵解晴產生培的乳堤酸，替可經藥血循序環轉廳運至胡肝臟相，再合經糖宮的異冬生作丙用生堂成自炭由葡洽萄糖汗后轉鵝運至護肌肉套組織父加以重利用洗，這睬一循派環過里程就中稱為硬乳酸慰循環郵（C易or寸i循燕環）齡。滿3．浸維持售酸堿葡平衡觸：腎味臟中陰生成走的藏α傅-酮瞧戊二損酸可應轉變炊為草舊酰乙鉗酸，甘然后畝經糖摧異生恒途徑勞生成盛葡萄絮糖，匯這一揭過程確可促密進腎續臟中彎的谷雄氨酰宅胺脫歪氨基睛，生跑成N糧H3友，后月者可霜用于絕中和穩H+童，故連有利嘗于維虎持酸姻堿平姜衡。紫礦十四緩、血問糖：衛軍血液受中的臂葡萄糧糖含盲量稱絞為血尾糖。鑄按真例糖法星測定譯，正瘋?？彰敫寡鹛菨庹葹檎?.燦89之～6快.1勺1m搜mo律l/草L（禍70寸～1襖00瓶mg澤%）坡。揪1．米血糖切的來培源與每去路服：正融常情淚況下園，血蠢糖濃輕度的斗相對合恒定唯是由軟其來由源與孝去路德兩方掘面的省動態笨平衡夜所決骨定的匯。血機糖的沒主要引來源浮有：樂①辱消以化吸漏收的思葡萄助糖；漿②疫肝噸臟的色糖異叔生作飄用；端③遇肝懂糖原紐的分扔解。琴血糖禮的主同要去田路有遼：聞①慰氧偵化分稠解供順能；泄②睜合療成糖獻原（鉆肝、臥肌、疊腎）級；址③紡轉染變為傍脂肪系或氨蒜基酸駛；迅④斷轉辣變為書其他味糖類找物質喘。捐2．饞血糖僻水平漿的調奧節：付調節姑血糖己濃度豪相對碧恒定紹的機淺制有釘：久⑴盲組織候器官聰：養①解肝臟論：通確過加詢快將漁血中坡的葡根萄糖嫂轉運稼入肝辯細胞次，以疏及通義過促零進肝夠糖原齡的合地成，胞以降攔低血懇糖濃危度；俊通過誕促進軟肝糖倦原的顆分解扒，以沙及促斗進糖針的異打生作威用，艦以增張高血可糖濃挺度。牙②冤肌肉捷等外職周組奮織：勸通過眨促進承其對平葡萄賺糖的傘氧化伙利用踩以降肢低血身糖濃砍度。叮邊⑵永激素眼：假①烘降低特血糖芬濃度繪的激戲素壯——蓋胰島爽素。巡②牢升高叼血糖辛濃度葛的激沒素羽——梨胰高延血糖冠素、旨腎上帖腺素陪、糖躲皮質額激素與、生悉長激際素、串甲狀句腺激懇素。蘋替⑶裁神經引系統惱。覆第六贈章胡脂類客代謝界一、翁脂類照的分捏類和艘生理境功用鎮：擋脂類萄是脂宗肪和另類脂憐的總廟稱，晶是一釣大類費不溶澤于水酸而易懼溶于豪有機拌溶劑啊的化斯合物惠。其足中，層脂肪記主要蠻是指李甘油閥三酯駕，類浸脂則候包括艱磷脂刊（甘燙油磷飄脂和步鞘磷忠脂）惹、糖自脂（主腦苷右脂和昌神經薪節苷揚脂）袋、膽奉固醇枕及膽肌固醇豆酯。蘿娘脂類幫物質確具有朽下列棋生理外功用勁：新①版供皮能貯呼能：叔主要慘是甘究油三器酯具曲有此鑼功用困，體嗚內2喘0%潑～3旱0%子的能綁量由腥甘油諷三酯肌提供丑。課②志構渴成生濫物膜濟：主邀要是原磷脂鼓和膽秧固醇襲具有悟此功膜用。鍬③罩協甩助脂鴉溶性猴維生逆素的被吸收摧，提渾供必輩需脂道肪酸門。必趕需脂巡肪酸少是指希機體完需要券，但痛自身挎不能不合成杜，必斯須要戰靠食惡物提汗供的蛾一些衫多烯纖脂肪獄酸。熔④銅保傭護和艇保溫千作用墊：大胞網膜勁和皮黎下脂償肪具留有此階功用快。蝦二、圾甘油鉆三酯齊的分談解代誼謝：戶冠1．事脂肪句動員臂：貯奴存于溝脂肪督細胞便中的盟甘油刊三酯被在激臉素敏叔感脂蛋肪酶柳的催過化下峽水解糞并釋僑放出盈脂肪拍酸，駁供給使全身該各組米織細陜胞攝瘡取利宰用的瓜過程甜稱為狀脂肪除動員倆。激天素敏條感脂甘肪酶晉（H壓SL昆）是素脂肪荷動員插的關維鍵酶泥。H石SL驚的激擱活劑編是腎您上腺舉素、州去甲劫腎上層腺素置和胰輕高血焦糖素瀉；抑繡制劑老是胰戰島素鼓、前帶列腺余素E座2和冒煙酸粘。堪脂肪牙動員拘的過尋程為紐：激桿素+紫膜受桌體慨→批腺苷籌酸環博化酶劇↑→將cA特MP繭↑→料蛋白叛激酶講↑→元激素甚敏感荒脂肪毛酶（浩HS素L，妻甘油茂三酯尺酶）拼↑→嘗甘油聰三酯婆分解爸↑拾。丘脂肪戒動員提的結餓果是畜生成絞三分緞子的埋自由控脂肪巾酸（其FF供A）止和一務分子近的甘緩油。逢脂肪庸酸進禁入血秧液循裁環后歷須與猛清蛋羞白結廁合成索為復匆合體隙再轉分運，錄甘油木則轉義運至傷肝臟下再磷限酸化鄭為3掉-磷亡酸甘錫油后頌進行名代謝跪。庸2．刃脂肪授酸的殖β慰氧化坡：體灰內大渣多數所的組曲織細堪胞均繪可以頭此途商徑氧尾化利驗用脂編肪酸彩。其存代謝慧反應屋過程房可分忙為三鑒個階鐵段：誰曉(1趣)軋活化捷：在眾線粒江體外傍膜或副內質騎網進厲行此端反應帳過程保。由遇脂肪溝酸硫皆激酶鞋（脂晚酰C浙oA帝合成雞酶）膛催化抽生成即脂酰壩Co誘A。臂每活萬化一漢分子漏脂肪帝酸，跪需消唯耗兩熊分子活AT魔P。映夫(2減)背進入則：借貌助于緩兩種爸肉堿美脂肪購酰轉偵移酶塊（酶測Ⅰ欣和酶賠Ⅱ江）催沾化的亦移換革反應蜜，脂相酰C挑oA竟由肉唯堿（口肉毒棕堿）紙攜帶瓦進入希線粒容體。岸肉堿傲脂肪活酰轉向移酶緊Ⅰ斯是脂怒肪酸露β喊-氧董化的喂關鍵劃酶。森勉⑶精β威-氧雕化：獵由四胳個連浴續的蘿酶促耐反應諒組成股：京①旺脫錫氫：艦脂肪側酰C介oA堵在脂遵肪酰冒Co憑A脫彼氫酶革的催摔化下感，生請成F秘AD容H2市和森α那,關β橫-烯秋脂肪陳酰C竹oA顫。雪②拍水癢化：抗在水窩化酶匠的催押化下驢，生輝成L吸-每β剃-羥住脂肪星酰C額oA被。慈③炕再篩脫氫們：在枯L-球β勻-羥嶺脂肪照酰C濁oA曉脫氫贏酶的盛催化池下，侵生成夾β竹-酮座脂肪疫酰C遞oA衰和N侍AD董H+訪H+覺。稈④扁硫犁解：膨在硫恒解酶餓的催采化下并，分愁解生死成1壤分子趙乙酰駁Co貍A和墳1分薯子減乖少了套兩個俱碳原擇子的蓬脂肪捷酰C構oA槐。后束者可甘繼續數氧化勤分解先，直眉至全岡部分刻解為禿乙酰鄭Co失A。濾款3．淡三羧殘酸循謎環：輸生成盲的乙管酰C炭oA競進入碗三羧傷酸循萄環徹期底氧哈化分趟解。璃美三、晶脂肪架酸氧劃化分屆解時爛的能候量釋潤放：唐仇以姑16揀C莫的軟塑脂酸研為例膨來計浮算，跑則生列成A梢TP森的數禮目為乘：一耗分子謙軟脂動酸可包經七州次鐵β欲-氧銹化全禾部分肚解為米八分摟子乙沾酰C際oA鹿，故應β孝-氧虧化可簽得5暢×趟7=長35費分子悄AT幕P，惕八分側子乙吹酰C接oA兔可得喜12嘆×泄8=竄96擁分子付AT賴P，疊故一把共可唱得1遺31辮分子鴉AT霧P，否減去屠活化找時消腎耗的福兩分罰子A首TP耐，故雹軟脂急酸可荒凈生鼠成1瘦29戴分子千AT泳P。拔閑對于款偶數家碳原橡子的罷長鏈跳脂肪縮酸，垃可按申下式品計算電：A努TP半凈生聽成數杯目=昨（碳野原子恰數嬸÷珠2搭-1美）蜂×張5儉+滾（碳逢原子駝數馬÷尚2）桃×基12志-脾2趙。冠四、怎酮派體的沸生成箭及利棍用：敢脂肪缸酸在梢肝臟角中氧漢化分鉗解所榜生成停的乙諷酰乙晚酸、飄β租-羥片丁酸列和丙塑酮三壞種中過間代愿謝產灣物，盡統稱錯為酮映體。莊仙1．丑酮體略的生喪成：耕酮體率主要公在肝奴臟的槽線粒繞體中噸生成民，其抖合成斯原料休為乙饅酰C走oA大，關輪鍵酶恩是H澡MG呈-C召oA涼合成說酶。訴怠其過酷程為剛：乙憶酰C遮oA戒→麻乙酰也乙酰政Co框A者→冠HM詠G-銷Co促A襯→墾乙酰井乙酸郊。生見成的確乙酰證乙酸克再通催過加鋤氫反訪應轉兼變為桐β悠-羥掘丁酸緩或經搶自發艱脫羧賭生成父丙酮刊。撲2．據酮體襲的利估用：暫利用驅酮體雨的酶蒙有兩呢種，且即琥漏珀酰鬧Co研A轉助硫酶盜（主紋要存章在于慘心、伯腎、持腦和緣骨骼輔肌細噸胞的余線粒煎體中簽，不擋消耗來AT艷P）弱和乙脈酰乙控酸硫蜜激酶前（主橫要存窯在于錦心、玉腎、窯腦細六胞線厚粒體病中，戶需消覽耗2電分子耀AT都P）襖。紛其氧艱化利婆用酮覺體的擊過程啄為：也β起-羥招丁酸士→紫乙酰扎乙酸廚→味乙酰志乙酰答Co包A職→蘭乙酰揀Co旺A蟻→祖三羧呀酸循余環。馳槳3．壘酮體頑生成病及利甩用的頁生理慈意義匙：停(1諸)困在正歪常情烈況下遵，酮詳體是濤肝臟會輸出圣能源促的一領種形畢式：忠由于誼酮體權的分裹子較確小，將故被攏肝外布組織小氧化搖利用地，成遲為肝摟臟向畢肝外襯組織蹤輸出每能源馳的一尸種形雜式。羞禁(2蹦)望在饑耍餓或裹疾病弟情況軍下，跪為心慨、腦次等重危要器嚼官提忍供必仗要的代能源獎：在掙長期很饑餓迎或某傻些疾毒病情晚況下努，由倒于葡蓮萄糖胳供應附不足都，心射、腦來等器牢官也蠶可轉眠變來積利用世酮體晶氧化葬分解攝供能師。宣五、跨甘油骨三酯嫂的合敞成代術謝：獎慨肝臟怪、小正腸和兄脂肪解組織釋是主喬要的沙合成花脂肪退的組離織器鎮官，浸其合咱成的堡亞細裳胞部屬位主環要在罪胞液皮。脂票肪合馬成時受，首淘先需育要合奶成長京鏈脂蚊肪酸妨和3凝-磷野酸甘伶油，泄然后脊再將掙二者聯縮合剩起來謊形成沃甘油到三酯窩（脂王