PAGEPAGE1《儀器分析測試技術》課程整體設計．課程目標設計本課程的教學目標是制定采用紫外可見分光光度計氣相色譜儀原子吸收光譜儀高效液相色譜儀、紅外吸收光譜儀等儀器和附屬設備對常見精細化學品（食品、化妝品、藥品、化工產(chǎn)品等）進行品質檢驗的合理檢測方案并能在實施過程對檢測方案持續(xù)進行優(yōu)化與完善最終獨立完成品質檢驗工作，得出正確的檢測結論。要求檢驗員能根據(jù)分析測試中心或企業(yè)生產(chǎn)車間提供的典型精細化學品（食品、化妝品、藥品、化工產(chǎn)品等，在化驗室，在規(guī)定工作時間內(nèi)，參照相關標準方法的要求，結合產(chǎn)品的實際情況設計合理的檢測方法完成測試產(chǎn)品采集與處理主成分定性鑒別主成分或有效成分及主要雜質含量的檢測等品質檢驗工作得出合理的檢測結果并能對其進行適當?shù)姆治雠c評價撰寫產(chǎn)品品質檢驗報告在品質檢驗工作過程中能對檢測方法進行合理的優(yōu)化與完善能發(fā)現(xiàn)并解決一般性的技術問題，能獨立處理一些簡單的突發(fā)事件。要求檢驗員能通過學習后在規(guī)定時間內(nèi)按相關標準完成典型儀器分析測試技術工作主要工作任務包（以項目1工業(yè)苯甲酸產(chǎn)品品質檢驗為例1測試樣品的取樣交接保存與預處理2、主成份的定性鑒別；3、主成分的定量分析；4、微量金屬元素的測定；5、撰寫檢驗報告。在完成每一個具體工作任務時一般包括以下檢測步驟1分析任務和分析方案的確定2器設備的獨立操作3檢測條件的選擇與優(yōu)化4產(chǎn)品品質檢測5測試方法的評價6檢測報告的撰寫等在工作任務的完成過程中還包括1儀器設備的維護與簡單故障的排除2化驗室的規(guī)范管理等。通過本課程的學習，使學生形成以下能力和素質：（1）能力目標1)能獨立編寫常見紫外可見分光光度計氣相色譜儀原子吸收光譜儀高效液相色譜儀紅外吸收光譜儀等儀器及附屬設備的操作規(guī)程能熟練使用上述儀器設備且能對其進行良好的日常維護保養(yǎng)，能排除儀器設備的簡單故障；2)針對典型精細化學品，能獨立完成從樣品采集、預處理到定性分析、定量分析、數(shù)據(jù)處理等全過程，并能準確表述檢測結果，撰寫合理的檢測報告，提出對生產(chǎn)或銷售有指導意義的合理建議；3)能熟練使用各類儀器工作站；4)能發(fā)現(xiàn)并解決品質檢驗過程中出現(xiàn)的一般技術性問題；5)學會對整個分析過程進行質量控制；6)能對檢測得到的實驗數(shù)據(jù)和所用的檢測方法作出科學的評價，并能參照相關標準對所測精細化學品的品質進行評判；7)能根據(jù)分析的需要搜集并整理相關的文件、資料與信息；8)能按一定的規(guī)范管理檢測室。（2）知識目標1)熟悉紫外可見分光光度計氣相色譜儀原子吸收光譜儀高效液相色譜儀紅外吸收光譜儀等儀器及附屬設備的構造、分類、操作規(guī)程與分析流程；2)理解紫外可見分光光度法氣相色譜法原子吸收光譜法高效液相色譜法紅外吸收光譜法等分析方法的基本原理分類使用范圍掌握上述方法對于典型精細化學品品質檢驗的一般檢測步驟并能對實際產(chǎn)品的品質檢驗設計合理的分析方案能在實施過程中對其進行合理的調(diào)整與優(yōu)化；3)能選擇合理的定性分析方法與定量分析方法，能正確處理實驗數(shù)據(jù)，能正確表述檢測結果。（3）素質目標1)領悟5S管理內(nèi)涵，在崗位工作過程中，營造規(guī)范、整潔、有序的工作環(huán)境；2)追求實事求是、一絲不茍的工作作風，認真、細致地對待每一個檢驗細節(jié)，養(yǎng)成良好的檢驗習慣，為以后成為一名合格的乃至優(yōu)秀的檢驗員打下堅實的基礎；3)在品質檢驗過程中，確立安全、節(jié)約、環(huán)保意識；4)樹立良好的職業(yè)道德品質與全面質量管理意識，對產(chǎn)品工藝和質量數(shù)據(jù)等嚴格遵守廠紀規(guī)定的保密制度具有良好的團隊合作精神與競爭意識在工作過程中應明確責任與同事默契合作完成任務。．課程內(nèi)容設計：《儀器分析測試技術課程是基于職業(yè)成長規(guī)律和認知規(guī)律開發(fā)出來的工業(yè)分析與檢驗專業(yè)課程體系中的一門專業(yè)核心課在原有的國家級精品課《儀器分析測試技術課程大量教學實踐的基礎上依據(jù)先進的教學理念與教學規(guī)律以工作過程為導向以分析測試技術為核心以圍繞使用紫外可見分光光度法與氣相色譜法對化工產(chǎn)品進行品質檢驗的需要為目添《數(shù)據(jù)處理基礎《化驗室組織與管理《分析檢測質量保證《實用信息檢索方法《分析測試中的計算機技術《分析儀器的維護與保養(yǎng)等課程的相關知識和技能按工作過程所需的知識能力和素質點服務于主構架的工作要求，重新整合而成的項目化課程。本課程的主要設計思路是以典型工作崗位中的典型工作任務為依據(jù)精心設計具有真實情境的學習性工作任務（項目，按照工作過程的完整行動模式（資訊、計劃、決策、實施、檢查、評價組織教學讓學生在完成由易到難的學習性工作任務的過程中培養(yǎng)學生的基本職業(yè)能（專業(yè)能力方法能力、社會能力，最后再讓學生完成精心設計的源于生產(chǎn)實踐的“開放創(chuàng)新”的學習性工作務（在后續(xù)課程《品質檢驗綜合項目》中完成，培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力，成為熟練的儀器分析試技術專業(yè)人員或專家。《儀器分析測試技術項目化課程是工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的一門專業(yè)必修課是在學生學習《分析檢驗工作概貌《定量化學分析測試技術》項目化課程等專業(yè)課知識后的一門專業(yè)課程。檢驗員根據(jù)分析測試中心或企業(yè)生產(chǎn)車間提供的典型化工產(chǎn)品，在化驗室，在規(guī)定工作時間內(nèi)，按照相關標準方法的要求完成測試樣品的定性、定量分析，得出準確的定性、定量結果和檢測報告，能獨立處理一些在分析檢測過程中出現(xiàn)的相關事務和突發(fā)事件。檢驗員在化驗室一般以單個員工的形式獨立工作主要涉及采樣樣品的預處理與保存檢測條件的確定與儀器設備的配置安裝與調(diào)試定性定量分析分析方法的評價檢測報告的撰寫等工作任務。在完成分析檢驗工作的過程中，能自覺按照5S管理模式管化驗室，能正常維護保養(yǎng)儀器設備，能排除儀器的簡單故障。（2）課程內(nèi)容設計學習情境項目項目課程內(nèi)容類型芳酸類產(chǎn)品品質檢驗芳烴類產(chǎn)品品質檢驗護膚品的品質檢驗原料藥的品質檢驗課時食品添加劑苯甲酸品質檢驗工業(yè)甲苯品質檢驗洗面奶的品質檢驗原料藥阿司匹林的品質檢驗入門項目主導項目主導項目自主項目信息檢索√√√√2樣品采集、交接與保存√√√√2樣品的預處理√√√√2紫外-可見分光光度法基本原理√2紫外-可見分光光度計√2可見分光光度法定量分析√4顯色條件的選擇與優(yōu)化√4測量條件的選擇與優(yōu)化√2目視比色法√1紫外吸收光譜定性分析√√2紫外分光光度法定量分析√√4紫外-可見分光光度計日常維護√1紫外-可見分光光度計故障排除√1原子吸收光譜法基本原理√2原子吸收光譜儀√2原子吸收光譜法定量分析√√√6原子吸收光譜法條件選擇√4原子吸收光譜法干擾及消除√2氣相色譜法基本原理√2氣相色譜儀√√2氣相色譜法條件選擇與優(yōu)化√4氣相色譜法定性分析√√1氣相色譜法定量分析√√6氣相色譜儀日常維護保養(yǎng)√√1氣相色譜儀簡單故障排除√1高效液相色譜法基本原理√2高效液相色譜儀√6高效液相色譜法定性分析√√0.5高效液相色譜法定量分析√√1高效液相色譜儀日常維護√√0.5高效液相色譜儀故障排除√0.5紅外吸收光譜法基本原理√1紅外吸收光譜儀√1紅外吸收光譜法定性鑒別√3紅外吸收光譜儀日常維護√0.5數(shù)據(jù)處理√√√√4結果校核、審核、終審√√√√1品質檢驗報告的撰寫√√√√01資料存檔√√√√02實驗室日常管理√√√√2分析測試質量保證√√√√1專業(yè)英語√√√√4檢測中的計算機技術√√√√4總課時94+23=96（3）項目工作任務、教學目標與學時安排學習情境芳酸類產(chǎn)品品質檢驗芳烴類產(chǎn)品品質檢驗護膚品的品質檢驗原料藥的品質檢驗項目載體食品添加劑苯甲酸品質檢驗工業(yè)甲苯品質檢驗洗面奶的品質檢驗原料藥阿司匹林的品質檢驗工作任務1、第一次課(2)2、樣品的采集與處理(2)3、主成分的定性鑒別(6)4、主成分的定量分析(6)5、微量金屬元素鐵的檢測(6)6、微量金屬元素銅的檢測(6)1、樣品的采集與處理(2)2、主成分的定性鑒別(8)3、主成分的定量分析(8)4、微量重金屬元素鉻的檢測(8)1、樣品的采集與處理(2)2、殘留溶劑的檢測(10)3、維生素的檢測(8)4、微量重金屬元素鉛的檢測(8)1、樣品的采集與處理(2)2、主成分的定性鑒別(6)3、主成分的定量分析(6)課時總數(shù)28262814（4）學習組織形式與方法大部分課業(yè)“學習準備階段采用正面課堂教學部分采用獨立學習多數(shù)計劃實施階段采用小組學習明確小組負責人并定期更換小組負責人的職責類似于檢驗室負責人的職責負責檢驗室內(nèi)基層管理組織分工工具設備管理工作實訓場地設有工具設備間和維修材料及配件間在學習過程中設置與企業(yè)一致的工作步驟及要求。考慮學生的實際技能水平知識能力以及學習認知規(guī)律同時按照完成項目所用主要儀器設備由簡單到復雜的方式設置一系列教學項目以逐漸提高學生的檢測水平和綜合能力如學習情“芳酸類產(chǎn)品品質檢驗下的品質檢驗項目屬于封閉型全面指導完成項目教師占主導地位學生以學和模仿為主是屬于入門項目而學習情“芳烴類產(chǎn)品品質檢驗“護膚品的品質檢驗下品質檢驗項目要求學生加強自學能力學習強化計劃與自查能力屬于開放型學習情境其對應的品質檢驗項目，以學生為主，教師為輔，可以稱作為主導項目；最后的學習情境“原料藥的品質檢驗”下的品質檢驗項目屬于開放創(chuàng)新型學習情境完成過程比較復雜且有一定的難度它起到強化學生的獨立完成工作過程及創(chuàng)新的能力結果是不僅強化了專業(yè)能力而且學生的團隊合作溝通等社會能力不斷增強分析能力獲取信息能力解決問題的策略等方法能力得以提升這類項目我們稱之為自主項目。工作過程描述入門項目主導項目自主項目分析前準備分析任務的確定教師給出分析樣品，確定分析任務教師給出分析樣品，由學生確定分析任務教師提出問題，學生確定分析任務分析方案的確定教師引導學生查閱資料，與學生一起確定分析方案學生查閱資料，確定分析方案，教師起輔助作用學生獨立確定分析方案，教師對其提出質疑，在此基礎上學生對其進行優(yōu)化樣品的交接與保存教師從客戶手中獲取樣品，然后轉交給學生，并告訴學生如何保存學生直接從客戶手中獲取樣品，并按要求完成交接、保存等相關手續(xù)學生設計合適取樣方式，并獨立完成取樣過程樣品預處理教師與學生一起確定預處理方式，并與學生共同進行樣品預處理工作學生查閱資料，完成樣品的預處理過程學生獨立設計樣品預處理方式，并完成樣品預處理過程分析過程檢驗初始條件的確定教師引導學生確定檢驗初始條件，并講解相關原則學生獨立確定檢驗初始條件，教師起輔導作用學生獨立確定檢驗初始條件，教師對其方案進行質疑，促成其完善儀器的安裝與基本操作教師引導學生選擇測試用儀器、試劑，指導學生如何使用儀器說明書完成儀器的安裝與基本操作學生通過儀器使用說明書獨立確定儀器操作規(guī)程，教師起輔導作用學生獨立操作儀器設備，教師提出其中不足之處，學生進行操作上的完善檢驗條件的優(yōu)化與完善教師引導學生選擇最佳檢驗條件，并講解相關選擇原則學生獨立完成最佳檢驗條件的優(yōu)化工作，教師起輔導作用學生獨立完成最佳檢驗條件的優(yōu)化工作，教師對其工作過程進行質疑，促成其完善定性分析教師引導學生選擇合適定性分析方法，并講解相關選擇原則，與學生一起完成定性操作過程學生獨立完成定性分析工作，教師起輔導作用學生獨立完成定性分析工作，教師對其工作過程進行質疑，促成其完善定量分析教師引導學生選擇合適定量分析方法，并講解相關選擇原則，與學生一起完成定性操作過程學生獨立完成定量分析工作，教師起輔導作用學生獨立完成定量分析工作，教師對其工作過程進行質疑，促成其完善儀器日常維護4教師告訴學生儀器的一些簡單的日常維護保養(yǎng)知識學生獨立完成儀器的日常維護保養(yǎng)工作，教師進行輔導學生對儀器日常維護過程提出質疑，師生共同解決“為什么如此”的問題，促成學生從較深的角度理解儀器的日常維護保養(yǎng)簡單故障的排除對完成過程中遇到的一些小故障，教師告之學生如何排除學生獨立完成儀器操作過程中出現(xiàn)的小故障，教師進行輔導教師設置故障，由學生根據(jù)經(jīng)驗和說明書予以排除，師生共同進步儀器實訓室的日常管理教師按儀器實訓室日常管理規(guī)范嚴格要求學生學生初步養(yǎng)成規(guī)范管理實訓室的習慣，教師在旁邊進行強化學生將規(guī)范管理實訓室進行內(nèi)化，形成個人的素養(yǎng)分析過程評價分析方法評價教師引導學生從方法準確度、回收率、線性等方面綜合評價分析方法學生獨立對方法進行評價，教師在旁邊以輔導學生獨立對方法進行評價，指出本分析方法的不足之處，師生共同完善與提高結論教師引導學生得出合理的結論學生獨立得出結論學生獨立得出結論報告教師引導學生從結論中得出檢測報告，并對客戶以合理建議學生獨立得出檢測報告，并獨立對客戶提出合理化建議學生獨立得出檢測報告，并獨立對客戶提出合理化建議考慮到各個學習個體的差異性同時也為了防止各個學習小組之間由于學習內(nèi)容重復單調(diào)而喪失學習興趣，我們在進行教學設計時，采取了如下措施：1、保證各個工作小組所完成工作項目不完全一（主成分含量不一致雜質種類或含量不一致樣品狀態(tài)不一致甚至可以采用完全不同的工作項目2為了達到我們理想的教學目標我們對來自企事業(yè)單位的各類品質檢驗項目進行了教學上的加工有意增加品質檢驗項目的復雜程度增加在檢測過程中出現(xiàn)的問題以便于各工作小組在完成過程中掌握更多有用的知識與技能。我們根據(jù)各工作小組學習的實際情況結合所完成項目的特殊性設計合適的教學方法提供有益的教學資源以保證各工作項目的最終完成質量同時確保各工作小組成員的掌握情況具體來說主要采用了以下措施：1)采用“學中做、做中學，邊學邊做”的同心圓模型，實施以能力為目標、以學生為主體、教師為主導“引探法教學模式輔以講練結合法類比法師生易位互動教學問題中心教學漸進式教學等多種教學方法將基本理論知識講解滲透在實踐訓練過程中同時采用小班教學確保各工作小組完成項目時人手一臺儀器，提高項目完成質量。2)制作多媒體動畫或課件，讓那些既枯燥又講不清、道不明的基本概念、基本原理和看不見、摸不著的儀器內(nèi)部結構清晰、直觀的展示在學生面前，使其能比較輕松的理解和掌握。3)精心制作了由儀器規(guī)范操作、常見不規(guī)范操作以及錯誤操作的圖片組成的交互式動畫、多媒體課件進行實踐教學直觀且實現(xiàn)了網(wǎng)絡在線練習與考核同時通過多媒體講解網(wǎng)上模擬訓練教師現(xiàn)場示范學生動手實訓和下廠實習標準化考核等教學活動使學生能熟練規(guī)范地掌握儀器的基本操作、日常維護和保養(yǎng)。4)設計極具創(chuàng)新意義、源自生活以及生產(chǎn)實踐的研究性習題，讓學生運用所學的知識與技能，通過查閱相關資料分析思考設計方案并完成以提高學生的創(chuàng)新意識和分析解決實際問題的能力。5)長期開放實驗室，使學生可以有更多的時間進行實踐訓練，從而確保學生經(jīng)過培訓后掌握課程所要求的職業(yè)專門技能。6)充分利用我院開發(fā)的儀器分析網(wǎng)絡課程和多媒體課件，構筑網(wǎng)絡學習交流平臺，實現(xiàn)了網(wǎng)上模擬操作、網(wǎng)上教學、網(wǎng)上練習和網(wǎng)上答疑等，幫助學生解決課程中的疑點、難點。7)品質檢驗工作過程中全程滲透專業(yè)英語教學，通過理論教學中添加專業(yè)詞匯、專業(yè)英文文章翻譯、英文習題練習與測試、英文工作站的使用等方式促進學生專業(yè)英語水平的提升。（5）選修項目（B線項目）本項目由學有余力之學生完成。項目1工業(yè)水楊酸品質檢驗；項目2工業(yè)苯品質檢驗．能力訓練項目設計：編號能力訓練項目名稱擬實現(xiàn)的能力目標相關支撐知識訓練方式、手段及步驟結果（可展示）項目1食品添加劑苯甲酸品質檢驗1.能在教師的輔導下查閱資料，獲取食品添加劑苯甲酸品質檢測相關分析任務，并對各主要分析任務能確定合理的分析方案，同時能根據(jù)分析方案在教師的指導下完成樣品的交接、保存與預處理工作。2.能在教師的指導下設計食品添加劑苯甲酸品質檢驗的初始條件，并能根據(jù)說明書初步調(diào)試紫外-可見分光光度計、原子吸收光譜儀，能選擇合適的初始條件，最后能在最佳操作條件下完成食品添加劑苯甲酸樣品定性鑒別、主成份定量分析、微量雜質鐵與銅的定量分析等檢測任務，獨立處理實驗數(shù)據(jù)，正確表述測量結果。3.能在教師的指導下對紫外-可見分光光度計進行正常維護保養(yǎng)，能排除簡單故障，能規(guī)范管理紫外-可見分光光度實訓室。4.能在教師的指導下設計方案評價分析方法和分析過程。5.能在教師的指導下得出合理的分析結論，并開具合理的食品添加劑苯甲酸品質檢測報告。1、紫外-可見分光光度計的組成構件。2、紫外-可見分光光度法及目視比色法的分析流程。3、郎伯-比爾定律及其使用條件。4、顯色條件和測量條件的選擇。5、原子吸收光譜的產(chǎn)生。6、原子吸收分光光度計的結構及主要部件；7、原子吸收光譜法的分析流程。8、標準溶液的配制方法及工作曲線法定量計算。9、固體樣品采集與制備技術。10、紫外-可見分光光度計的日常維護保養(yǎng)與簡單故障排除。1.步驟：接受客戶的委托單和樣品→查找資料，確定檢測方案→測試儀器的安裝與基本操作→測試條件的選擇與優(yōu)化→定性分析→定量分析→分析方法的評價→撰寫品質檢測報告。2.學生每3人一個工作組，共用一套儀器設備。3.以半個班為一個教學組食品添加劑苯甲酸品質檢驗報告項目2工業(yè)甲苯品質檢驗1.能根據(jù)問題獨立確定檢測任務；能根據(jù)檢測任務獨立查閱資料，選擇合適的分析方法，制訂合理的分析檢測方案，確定分離分析初始條件。2.能在教師的指導下安裝、調(diào)試氣相色譜儀，并實施檢測方案，同時能根據(jù)完成情況對分離分析初始條件進行簡單優(yōu)化，且能在最佳分離分析條件下選擇合適的定性、定量方法對工業(yè)甲苯樣品進行分析檢測。3.能獨立處理測試數(shù)據(jù)，出具監(jiān)測報告，并能提出合理化建議。4.能對氣相色譜儀進行合理的日常維護保養(yǎng)，且能規(guī)范管理氣相色譜實訓室。5.能在教師的指導下評價分析方法和分析過程。6.能獨立開具合理的工業(yè)甲苯品質檢驗報告。1.氣相色譜儀（TCD、FID）的基本結構、各部件功能和檢測原理，氣相色譜儀分析流程。2.氣相色譜法分離原理、分類和基本名詞術語。3.增加峰高法定性和保留值定性方法。4.內(nèi)標法定量和歸一化法定量。5.氣相色譜法方法的評價。6.氣相色譜儀的日常維護保養(yǎng)。7.液體樣品采集技術。1.步驟：接受客戶的委托單和樣品→查找資料，確定檢測方案→測試儀器的安裝與基本操作→測試條件的選擇與優(yōu)化→定性分析→定量分析→分析方法的評價→撰寫品質檢測報告。2.學生每3人一個工作組，共用一套儀器設備。3.以半個班為一個教學組工業(yè)甲苯品質檢驗報告項目3洗面奶的品質檢驗1.能在教師的輔導下查閱資料，獲取洗面奶品質檢測相關分析任務，并對各主要分析任務能確定合理的分析方案，同時能獨立完成樣品的交接、保存與預處理工作（在教師指導下）。2.能在教師的指導下設計洗面奶品質檢驗的初始條件，并能根據(jù)說明書安裝產(chǎn)并調(diào)試高效液相色譜儀且能在教師指導下完成洗面奶中維生素E的定量測定、能選擇并優(yōu)化原子吸收光譜法測定鉛元素的檢測條件（含雜質元素的干擾與消除），能選擇并優(yōu)化氣相色譜法測定洗面奶中殘留溶劑的色譜分離條件，能獨立完成最佳條件下洗面奶中雜質鉛與殘留溶劑的檢測過程，且能獨立處理實驗數(shù)據(jù)，正確表述測量結果。3.能在教師的指導下對氣相色譜儀與原子吸收光譜儀進行正常維護保養(yǎng)，能排除簡單故障，能規(guī)范管理原子吸收光譜實訓室。4.能在教師的指導下設計方案評價分析方法和分析過程。5.能在教師的指導下得出合理的分析結論，并開具合理的洗面奶品質檢測報告。1.原子吸收光譜法干擾的類型和產(chǎn)生的原因，能針對樣品的具體情況提出可行的干擾消除方法。2.原子吸收光譜法條件選擇與優(yōu)化。3.樣品中微量金屬離子的提取。4.氣相色譜法分離條件的選擇與優(yōu)化。5.高效液相色譜儀基本結構。6.高效液相色譜法工作原理。7.原子吸收標準加入法定量分析。1.步驟：接受客戶的委托單和樣品→查找資料，確定檢測方案→測試儀器的安裝與基本操作→測試條件的選擇與優(yōu)化→定性分析→定量分析→分析方法的評價→撰寫品質檢測報告。2.學生每3人一個工作組，共用一套儀器設備。3.以半個班為一個教學組洗面奶品質檢驗報告項目4原料藥阿司匹林的品質檢驗1.能獨立查閱資料，獲取原料藥阿司匹林品質檢測相關分析任務，并對各主要分析任務能確定合理的分析方案，同時能獨立完成樣品的交接、保存與預處理工作（在教師指導下）。2.能在教師的指導下安裝并調(diào)試紅外光譜儀并能在教師指導下完成原料藥阿司匹林主成份的定性鑒別、能選擇并優(yōu)化高效液相色譜法測定原料藥阿司匹林的色譜分離條件并能獨立完成最佳條件下高效液相色譜法測定原料藥阿司匹林的的檢測過程，且能獨立處理實驗數(shù)據(jù)，正確表述測量結果。3.能在教師的指導下對高效液相色譜儀和紅外吸收光譜儀進行正常維護保養(yǎng)，能排除高效液相色譜儀簡單故障，能規(guī)范管理高效液相色譜實訓室和紅外吸收光譜實訓室。4.能獨立評價檢測方案和檢測過程。5.能在教師的指導下得出合理的分析結論，并開具合理的原料藥阿司匹林檢測報告。1.高效液相色譜法分離條件的選擇與優(yōu)化。2.紅外吸收光譜法基本原理。3.紅外吸收光譜儀基本結構。4.紅外吸收光譜的比對。5.樣品中有機物的提取。6.高效液相色譜儀簡單故障的排除。1.步驟：接受客戶的委托單和樣品→查找資料，確定檢測方案→測試儀器的安裝與基本操作→測試條件的選擇與優(yōu)化→定性分析→定量分析→分析方法的評價→撰寫品質檢測報告。2.學生每3人一個工作組，共用一套儀器設備。3.以半個班為一個教學組原料藥阿司匹林的品質檢驗報告PAGEPAGE14．進程表設計教學目標和主要內(nèi)容單元標題工作過程描述能力目標項目編號知識目標素質目標第一次課對于一個產(chǎn)品的品質檢驗，其一般程序為試樣的采取和制備、試樣的分解；試樣的成分分析；試樣的定量分離；測定方法的選擇測定的實施；數(shù)據(jù)的處理；結果的獲得；品質檢測報告的撰寫。：1.能明確自身在職業(yè)中的角色和工作職責；；2.能準確無誤地接受工作任務，有清晰地工作思路。3.能按照客戶需求擬定完整的工作計劃1.檢驗員規(guī)章制度2.品質檢驗工作的一般程序程序中的各種方法3.國家標準中的相關術語1.職責明確2.團隊合作3.規(guī)范工作項目一、食品添加劑苯甲酸品質檢驗任務1、樣品的采集與處理首先對購進的瓶裝食品添加劑苯甲酸產(chǎn)品進行包裝檢驗，其次按照相關要求對瓶裝原料實施采樣，最后采用適當?shù)倪m當?shù)姆椒ㄌ幚順悠?.能按照產(chǎn)品包裝要求正確檢查產(chǎn)品包裝情況并及時記錄；2.能按照要求準確處理樣品；3.能合理地進行樣品的保存；4.能正確填寫樣品交接單。1-1掌握固體樣品采集基本方法養(yǎng)成自主學習的能力任務2、主成份定性鑒別確定定性鑒定方法，制定成分鑒定方案，鑒定準備與實施，出具鑒定報告1.能根據(jù)樣品檢測要求準確選擇定性分析方法；2.能規(guī)范操作紫外可見分光光度計；3.能正確繪制標準品與產(chǎn)品的紫外吸收光譜；能對檢測結果進行正確比對與評價。1-21.概述紫外-可見分光光度計的基本結構與分析流程；2.說明紫外-可見分光光度法基本概念及原理；3.說出紫外吸收光譜基本術語；4.質疑紫外吸收光譜的比對。1.實事求是2.一絲不茍任務3、主含量檢測確定分析方法，依據(jù)方法制定工作方案，實施檢測，獲得結果數(shù)據(jù)，處理結果數(shù)據(jù)獲得結論。1.能熟練使用分光光度計；2.能獨立用分光光度法測定工業(yè)苯甲酸產(chǎn)品中主成分的含量，并能獨立進行數(shù)據(jù)的處理。1-31.掌握朗伯-比爾定律的應用；2.能用定律解釋實訓中出現(xiàn)的現(xiàn)象；具有良好的團隊合作精神與競爭意識，在工作過程中，應明確責任，與同事默契合作完成任務。任務4、微量金屬元素鐵的檢測對購進的食品添加劑苯甲酸樣品，利用分光光度法測定其中微量鐵離子的含量，判斷其產(chǎn)品的品質。能獨立完成鄰二氮菲分光光度法測定工業(yè)苯甲酸樣品中微量鐵含量的檢測過程，并能對數(shù)據(jù)進行處理。1-4工作曲線法，可見分光光度法基礎知識、目視比色法追求實事求是、一絲不茍的工作作風，認真、細致地對待每一個檢驗細節(jié)，養(yǎng)成良好的檢驗習慣任務5、微量金屬元素鐵的檢測對購進的工業(yè)苯甲酸樣品，利用分光光度法測定其中微量鐵離子的含量，判斷其產(chǎn)品的品質。能獨立完成鄰二氮菲分光光度法測定工業(yè)苯甲酸樣品中微量鐵含量的檢測過程，并能對數(shù)據(jù)進行處理。1-51.工作曲線法2.可見分光光度法基礎知識3.目視比色法追求實事求是、一絲不茍的工作作風，認真、細致地對待每一個檢驗細節(jié)，養(yǎng)成良好的檢驗習慣任務6、微量金屬元素銅的檢測對購進的工業(yè)苯甲酸樣品，利用原子吸收分光光度法測定其中微量銅鐵離子的含量，判斷其產(chǎn)品的品質。1.能夠根據(jù)任務要求制定原子吸收法測定金屬離子的方案；2.能正確操作原子吸收分光光度計及其輔助設備；3.能用酸消化或干灰化法處理樣品，用工作曲線法定量。1-61.理解原子吸收光譜法的原理，特點，應用；2.明確原子吸收分光光度計的結構，原理；3.了解工作曲線法的特點，計算方法。1.學習高壓鋼瓶的安全使用；養(yǎng)成良好的儀器保養(yǎng)習慣；2.培養(yǎng)自覺遵守實驗室紀律的職業(yè)素養(yǎng)。3.參與團隊合作與交流；4.接受崗位工作規(guī)程與規(guī)范。項目二：工業(yè)甲苯品質檢驗任務1、樣品采集與處理1.查閱資料，設計工業(yè)甲苯樣品采集方案與制備方法；2.課堂上進行匯報與點評；3.工業(yè)甲苯樣品的采集與制備；4.講解液體樣品采樣的基本要求與氣體樣品采樣基本要求。1.能夠根據(jù)采樣規(guī)程規(guī)范地進行甲苯（液體、瓶裝）實驗室樣品的采集和制備；2.能按照要求準確留樣，合理地進行樣品的保存。2-11.進一步熟練掌握液體樣品采集和制備；2.了解氣體樣品采集基本要求。1.在分析測試的崗位工作過程中，分工合作明確，共同解決問題，體現(xiàn)團隊精神和合作意識；2.在實施操作的過程中，按照崗位工作規(guī)程進行，體現(xiàn)規(guī)范意識。任務2、主成分的定性鑒別1.查閱資料，設計工業(yè)甲苯產(chǎn)品主成分定性鑒別方案；2.課堂上進行匯報與點評；3.學習氣相色譜儀的基本組成和基本操作方法；4.工業(yè)甲苯產(chǎn)品主成分的定性鑒別5；5.講解氣相色譜基本原理與定性方法;6.講解FID檢測器結構及工作原理1.能熟練掌握氣相色譜儀的基本操作方法；2.能采用保留值對比法對工業(yè)甲苯中的主成分進行定性鑒別。2-2掌握氣相色譜基本原理與定性方法。領悟5S管理內(nèi)涵，在崗位工作過程中，營造規(guī)范、整潔、有序的工作環(huán)境任務3、主成分的定量分析1.查閱資料，設計工業(yè)甲苯產(chǎn)品主含量的檢測方案；2.課堂上進行匯報與點評；3.講解氣相色譜定量基礎與歸一化法；4.進一步熟練掌握氣相色譜儀（FID檢測器的使用方法；5.工業(yè)甲苯產(chǎn)品主含量的檢測；6.講解TCD檢測器結構、工作原理與使用注意事項。進一步熟練掌握氣相色譜法（FID）的使）用方法。2-31.理解氣相色譜法TCD檢測器的工作原理；2.掌握氣相色譜法定量基礎與歸一化法、內(nèi)標法、標準曲線法（外標法）。1.檢測過程中出現(xiàn)突發(fā)性事件的應急、應變能力；2.化驗員間的相互合作與協(xié)調(diào)。任務4、微量重金屬元素鉻的檢測學生按照要求查閱資料制定工業(yè)甲苯中鉻含量的測定方案，并按照方案進行測定，在完成任務過程中學習原子吸收法測定條件選擇的方法，標準加入法定量。1.能獨立完成原子吸收測定重金屬含量的方案；2.能熟練操作原子吸收分光光度計，并解決操作中出現(xiàn)的簡單問題；3.能通過試驗選擇最佳測量條件，評價測定結果；4.能用標準加入法定量。2-41.理解原子吸收光譜法測定條件的內(nèi)容與選擇的原則；2.明白原子吸收光譜法條件選擇的依據(jù)；3.能說出標準加入法的特點，適用范圍。1.學習高壓鋼瓶的安全使用；2.養(yǎng)成良好的儀器保養(yǎng)習慣；3.培養(yǎng)自覺遵守實驗室紀律的職業(yè)素養(yǎng)。4.參與團隊合作與交流；5.接受崗位工作規(guī)程與規(guī)范。項目三：洗面奶的品質檢驗任務1、樣品采集與處理測試中心檢測人員（學生）接到任務進行洗面奶的品質檢驗，按照任務要求進行樣品采集，學習復雜樣品測定無機離子的樣品處理技術。1.能根據(jù)樣品特性，測定要求選擇樣品處理的方法；2.能選擇樣品處理用試劑、水；3.能正確選擇、清洗樣品處理用器皿。3-11.掌握不同測定對分析試劑的純度要求；2.明確樣品預處理器皿選擇、清洗方法；3.掌握干灰化法、濕消化法處理的方法。1.樣品處理過程中的安全注意事項。2.樣品消解對測定的影響。3.培養(yǎng)自覺遵守實驗室紀律的職業(yè)素養(yǎng)。4.參與團隊合作與交流；5.接受崗位工作規(guī)程與規(guī)范。任務2、殘留溶劑的檢測1.查閱資料，設計洗面奶產(chǎn)品殘留溶劑檢測方案；2.課堂上進行匯報與點評；3.洗面奶產(chǎn)品殘留溶劑的定性鑒別與定量檢測；4.講解氣相色譜分離條件的選擇與優(yōu)化方法1.能確定用氣相色譜分離樣品初始分離條件；2.能通過對色譜分離圖進行分析，對分離條件進行優(yōu)化與完善；3.能獨立完成洗面奶產(chǎn)品中各殘留溶劑的定性鑒別工作與定量分析工作。3-2理解分離操作條件的選擇的依據(jù)與選擇方法。1.培養(yǎng)嚴密的邏輯思維能力；2.培養(yǎng)敏銳的觀察能力；3.良好的團隊合作精神。任務3、維生素E的檢測對購進的護膚品進行合適的預處理，用高效液相色譜法對其中的維生素E含量進行檢測。1.能夠初步配制流動相2.能初步操作高效液相色譜儀測定護膚品中維生素E的含量3.能對高效液相色譜儀進行簡單的日常維護3-31.闡述高效液相色譜法的分析流程2.指出高效液相色譜儀的基本構造培養(yǎng)在工作中細心觀察的能力任務4、微量重金屬元素鉛的檢測按照要求查閱資料制定洗面奶中鉛含量的測定方案，并按照方案進行測定，在完成任務過程中學習原子吸收法樣品處理方法，干擾及消除。1.能制定原子吸收測定洗面奶中鉛的方案；2.能熟練熟練使用工作曲線法，標準加入法定量；3.能進行加標回收率試驗，并用回收率評價測定結果。3-41.能判斷原子吸收光譜法測定過程中可能存在的干擾，提出消除方法；2.明白樣品處理方法的原則，標準溶液的制備方法。1.自我學習習慣的培養(yǎng)；2.語言表達能力的鍛煉；3.對科學精益求精的態(tài)度4.參與團隊合作與交流；5.接受崗位工作規(guī)程與規(guī)范。項目四：原料藥阿司匹林的品質檢驗首先對購進的袋裝阿司匹林原料藥樣品進行包裝檢驗，其次按照相關要求對袋裝原料1.能按照產(chǎn)品包裝要求正確檢查產(chǎn)品包裝情況并及時記錄；4-1掌握處理痕量有機化合物樣品的多種方法養(yǎng)成自主學習的能力任務1、樣品的采集與處理實施采樣，最后采用適當?shù)倪m當?shù)姆椒ㄌ幚順悠?.能按照要求準確處理樣品3.能合理地進行樣品的保存。任務2、主成份定性鑒別1.查閱資料，設計原料藥阿司匹林產(chǎn)品主成分定性鑒別方案；2.課堂上進行匯報與點評；3.采用紅外吸收光譜法對原料藥阿司匹林產(chǎn)品主成分進行定性鑒別；4.講解紅外吸收光譜法定性基本方法。1.能了解紅外吸收光譜儀的基本結構，并能獨立操作紅外吸收光譜儀；2.能繪制標準品與產(chǎn)品的紅外吸收光譜，并能進行正確比對得出結論。4-2紅外吸收光譜譜圖比對與解析的一般方法領悟5S管理內(nèi)涵，在崗位工作過程中，營造規(guī)范、整潔、有序的工作環(huán)境。任務3、主成分的定量分析對合成的原料藥阿斯匹林進行合適的預處理，用高效液相色譜法對其主含量進行檢測。1.能優(yōu)化高效液相色譜分離條件2.能解決工作過程中儀器出現(xiàn)的常見問題4-31.理解高效液相色譜法的常用實驗技術2.用理論來解釋工作中出現(xiàn)的問題養(yǎng)成細心、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L具有遷移性學習能力．第一節(jié)課梗概（1）告知學生本課程所學的內(nèi)容、總體安排、教材的使用、上課的方式，考核方式等。（2告之學生教學情境的設置即成“9999分析檢測中心教師的身份應為9999分析測試中心主任，然后班級按照每3人4人一個工作室進行分組（根據(jù)學生的特點進行不同性格的搭配，成立各個工作室，選舉組長、秘書等。（3）簡單向學生介紹品質檢驗崗位，展示一些檢測中心圖片，使學生從感性上了解以后從事的工作崗位然后讓學生參觀制藥系對外分析測試中心和儀器分析實訓室加強其感性認識增強其學習興趣。（4）教師以9999分析檢測中心主任的身份告知學生第一個檢測任務：最近學院欲采購一批“工業(yè)級苯甲酸試劑用于教學在采購過程中最后學院準備在宜興化學試劑廠和上海化學試劑廠這兩家企業(yè)生產(chǎn)的工業(yè)苯甲酸試劑中進行選擇由于這兩家的產(chǎn)品從價格上前者比后者便宜但從以往的經(jīng)驗上后者的質量更有保證為了更好地完成這次采購學院有關部門將這兩個廠生產(chǎn)的工業(yè)級苯甲酸試劑按標準方法各抽取了一個測試樣品并送給了9999分析檢測中心進行品質檢驗作為分析檢測中心主任的教師就將這一任務交給剛成立的各工作室負責人完成并簽訂相關送檢測合同要求在規(guī)定時間內(nèi)得出準確的檢測結果以資學院有關部門參考取舍各工作室負責人收到送檢樣品與檢測合同后迅速組織各工作室成員進行商討確定檢測方案所需儀器設備與試劑和初始分離條件并準備下次課內(nèi)討論并最終確定被檢樣的實際測定方法，然后實施相關檢測工作。．學業(yè)評價（1）技能考核評價：要求檢測員能熟練訓練操作氣相色譜儀、高效液相色譜儀及附屬設備。（2）知識考核評價：要求檢測員能理解氣相色譜法與高效液相色譜法基礎知識。（3能力考核評價要求檢測員能獨立建立用紫外可見分光光度法氣相色譜法紅外吸收光譜法電位分析法等分析方法完成化工產(chǎn)品的品質檢測過程對產(chǎn)品品質作出判斷同時能對所使用的分析方法進行自我評價。（4）素質考核評價：①關注學生個體差異；②加強對各學習環(huán)節(jié)的考核注重過程考核和每個課業(yè)的考核借鑒企業(yè)對員工完成工作任務的評價內(nèi)容和方式；③考查檢測員在完成工作任務過程中獨立發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題的能力；④考查檢測員在完成工作任務過程中團隊協(xié)作能力與交流、溝通能力；⑤考查檢測員在設置解決方案過程中對安全、環(huán)保、經(jīng)濟性等問題的綜合考慮。以工作過程為核心教學評價做到形成性評價與終結性評價相結合定性評價與定量評價相結合，注重工作過程評價，促進學生職業(yè)能力的發(fā)展。所設計了一系列評價表包含了學生自評、組員互評、組長評價和教師評價考核評價的內(nèi)容充分體現(xiàn)了資訊決策計劃實施檢查和評估六大工作過程要素。具體評價表見附表1、附表2與附表3。注平時考核可視各班級實際情況由任課教師作相應調(diào)整在教學中也可根據(jù)教學實踐情況對評分細則作相應改進。課程考核總評=平時考核成績×40%實訓考核成績×30%理論考核成績×30%其中平時考核成績?yōu)榛炯寄芸己顺煽冏鳂I(yè)成績各項目考核成績的平均值實訓考核成績指技能考核成績的平均值；理論考核成績指期末考核成績。附表1《儀器分析測試技術》課程——基本技能評價表。基本技能評價表（GC）班級號：名：績：項目要求分值學生自評小組互評教師評價記錄得分記錄得分記錄得分1.氣路系統(tǒng)連接、安裝與檢漏（10分）氣路管道連接與安裝3色譜柱的選擇與安裝3氣路系統(tǒng)的檢漏42.氣路系統(tǒng)的使用（10分）高壓鋼瓶的使用3減壓閥的使用2凈化器的使用2載氣流量的選擇與調(diào)節(jié)33.溫度控制系統(tǒng)的使用（10分）柱箱溫度（恒溫）選擇與設置3柱箱溫度（程序升溫）選擇與設置3氣化室溫度的選擇與設置2檢測器溫度的選擇與設置24.檢測器的使用（20分）橋電流（TCD）選擇與設置5空氣流量（FID）選擇與調(diào)節(jié)3氫氣流量（FID）選擇與調(diào)節(jié)3點火（FID）操作5檢測參數(shù)的設置45.進樣操作（15分）樣品的處理3注射器使用前的清洗2注射器的潤洗3進樣量的選擇2進樣操作56.色譜工作站的使用（15分）分析方法的設置5色譜圖的繪制3色譜圖的處理4色譜圖的應用37.開機、關機（10分）開機步驟5關機步驟58.原始記錄（10分）完整、及時4清晰、規(guī)范3真實、無涂改3評價人簽字附表2《儀器分析測試技術》課程——過程性評價表項目評價表——過程性評價6項目：工苯酸檢驗級工室：績：項目要求與記錄7扣分備注樣品的交接與保存（10分）□交接程序規(guī)范，記錄及時合