江蘇省中等職業教育旅游服務與管理專業

《導游基礎知識》課程標準一、課程性質本課程是中等職業教育旅游服務與管理專業必修的一門專業基礎平臺課程，是在《旅游概論》、《旅游地理》課程基礎上，開設的理論性較強的核心課程，其任務是使學生掌握導游工作所必需的中國旅游文化知識及其講解能力，為后續《導游業務知識》、《模擬導游》等課程的學習奠定基礎。二、學時與學分102學時，6學分。三、課程設計思路本課程應體現以服務發展為宗旨、以促進就業為導向，按照立德樹人的要求，突出核心素養、必備品格和關鍵能力，兼顧中高職課程銜接，培養學生的旅游文化素養、典型景點講解能力，塑造導游職業精神。.依據《江蘇省中等職業教育旅游服務與管理專業指導性人才培養方案》中確定的培養目標、綜合素質和職業能力，按照知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三個維度，圍繞導游及相關崗位工作要求，結合學生職業生涯發展、中高職分段培養等需要，確定課程目標。.根據“江蘇省中等職業學校旅游服務與管理專業崗位職業能力分析表”，依據課程目標、崗位需求，對接職業標準，緊貼崗位實際，理論與實踐結合，知識和能力并重，確定本課程教學內容。.根據學生的認知規律和職業教育的教學規律，結合導游人員從業資格的要求，以從事導游及相關崗位將涉及的中國旅游文化知識為教學單元，將相應的職業素養有機融入教學單元，以能力提升、興趣培養、視野拓展為側重點，設計教學活動。四、課程目標學生通過學習本課程，掌握從事導游及相關崗位工作所應具備的基礎知識，能夠將所學知識靈活運用到導游實踐中，能規范地從事景點講解、會展講解等工作。核心素養和關鍵能力：.掌握中國的歷史常識、自然旅游資源和人文旅游資源等方面的知識；.能綜合運用相應的旅游文化知識，對旅游景點的文化內涵進行描述，對旅游工藝品和土特產品要素進行簡單介紹。.能根據不同的服務對象，正確地進行典型景觀的講解；.具有良好的交流、溝通和表達能力，具備一定的審美能力和審美情趣；.具有良好的職業道德和職業操守，養成愛國敬企、盡職敬業、嚴謹治學、不斷進取的職業品質。

五、課程內容與要求模塊教學單元內容及要求參考學時中國的歷史文化古代史.知道原始社會、奴隸社會、封建社會的更替；.了解各朝代的起止年代、重要歷史事件、社會發展特征；.知道各時期的代表人物、思想文化、科技、藝術及經濟等方面的成就。10近、現代史.了解該時期的起止年代、社會特征、重要歷史事件、代表人物；.知道各時期的代表人物、思想文化、科技、藝術及經濟等方面的成就。歷史常識.掌握國號名稱、科舉、姓名等中國歷史常識；.能說出天干地支、節氣、生肖等知識點；.能正確理解古代各種稱謂。歷史文化知識講解.能以代表性文物和例證作歷史知識講解；.通過參觀當地博物館，實地了解歷史變遷，學會講解當地博物館的部分展品、展廳；.能感知中國文化的博大精深，提升文化自豪感和民族責任心。中國的年節民俗民族民俗概況.知道民族、民俗的概念及特點；.知道我國的民族構成；.能說出各民族的分布情況。8漢族的年節民俗.了解漢族主要傳統節日和民俗；.能說出有代表性的年節、民俗的內容；.知道民俗在不同的地區的差異。少數民族的年節民俗.知道部分少數民族的地理分布、人口、歷史、宗教信仰、使用的文字語言、飲食、服飾、建筑等；.能說出部分少數民族主要的節慶及民俗內容。民俗文化講解.能運用民族民俗文化的相關知識，分析、講解旅游景點的民俗文化；.能尊重不同民族的文化和傳統，培養民族平等團結、和諧共處的核心民族觀。中國自然景觀山地自然景觀.知道我國地貌的特征及其宏觀格局形成的原因；.能對山地自然景觀進行分類；.理解花崗巖、石灰巖、丹霞風光等代表性名山的特色。14水自然景觀.知道水體旅游景觀的類型；.了解各類型的水體旅游景觀的特色；.知道各類型代表性的水體旅游景觀的分布、特點；

模塊教學單元內容及要求參考學時動植物景觀.了解動植物景觀的旅游價值；.能說出代表性動植物景觀的特色；氣候及天氣景觀.知道氣象景觀的特點、種類、形成原因；.能說出幾種獨特的氣象景觀。自然景觀講解.能運用所學知識，分析并擴充相關代表性景點的導游詞，對典型性自然景觀進行導游詞的講解；.能夠發現自然美、欣賞美并且傳播美。中國的宗教文化宗教文化概況.知道宗教的產生及特點；.了解我國宗教在各地區分布情況。16佛教.能敘述中國佛教的發展簡史；.掌握佛教的種類、供奉對象、教義、宗教名勝、經典、徵志；.能說出佛教的活動場所、建筑特色。道教.能敘述道教的產生背景及發展歷史；.掌握道教的派別、供奉對象、教義、宗教名勝、經典、徵志；.能說出道教的活動場所、建筑特色。基督教.能敘述基督教的產生及傳入中國的歷史背景；.掌握基督教的派別、供奉對象、教義、經典、徵志；.能說出代表性教堂的建筑特色。伊斯蘭教.能敘述伊斯蘭教的產生及傳入中國的歷史背景；.掌握中國伊斯蘭教的供奉對象、教義、經典、徵志；.能說出不同風格的清真寺的建筑特色。宗教景觀講解.能運用所學知識，分析并擴充相關代表性景點的導游詞，對典型性的宗教景觀進行講解；.能理解中國的宗教政策，能辯證理解宗教與迷信的關系。中國的古代建筑古代建筑概述.了解中國古代建筑歷史沿革；.認識古代建筑的基本構件和等級；.掌握古代建筑的特點。16宮殿、壇廟、陵墓類建筑.了解宮殿、壇廟、陵園不同時期的主要特色；.掌握宮殿、壇廟、陵園的布局與結構特點；.知道主要的陳設及象征意義；.能說出現存的代表性的宮殿、壇廟和陵墓。樓閣、佛塔、古橋、石窟類建筑.了解現存著名樓閣的建筑特色；.能說出現存的各類型的代表性的佛塔；.知道我國的四大古橋；.能理解不同時期石窟的藝術特點及現存石窟的基本情況。

模塊教學單元內容及要求參考學時傳統民居類建筑.知道我國各地傳統民居產生背景和原因；.能說出北京四合院、徽州民居、客家土樓、干闌式建筑等建筑特色。中國古建講解.能運用所學知識，分析并擴充相關代表性景點的導游詞，能對典型性建筑景觀進行講解；.學會欣賞中國古代建筑藝術，激發民族審美情感。現代建筑和主題公園現代建筑.了解城市的發展、類型、現代城市的旅游吸引物；.能分析現代建筑的風格、特征。8主題公園.掌握主題公園的特點；.知道中國的主題公園。現代建筑和主題公園講解.分析并擴充相關代表性景點的導游詞；.能運用所學知識，對典型性現代建筑進行講解。中國古典園林中國古典園林.知道中國古典園林的演進脈絡；.能闡述中國古典園林的分類、特色。14構景要素.能知道園林的幾大構景要素；.了解疊山理水的造園方法；.理解園林植物的人格化寓意；.能欣賞園林建筑小品的特色。構景手法.知道中國古代園林的不同構景手法；.能說出抑景、框景、對景、借景的代表景觀。現存著名的古典園林.能說出皇家園林、私家園林和寺觀園林的特點；.知道中國現存的著名古典園林的基本情況。園林景觀講解.能運用所學知識，分析并擴充相關代表性景點的導游詞，對典型性園林景觀進行講解；.能感受中國的園林美，感悟中國化思維方式，如含蓄、道法自然等。中國旅游文學知識對聯知識.懂得對聯的起源和發展；.能說出對聯的分類及特點，并進行對聯賞析；4詩詞、小說、散文、游記.掌握詩詞、小說、散文、游記的基本知識；.能理解相關風景名勝的詩詞、小說、散文、游記。旅游文學知識的引用和講解.能背誦相關詩詞名句、散文、游記的重要段落；并能引用相關內容進行景點講解；.能欣賞所學旅游文學知識的美。其他基礎知識中國烹飪流派.知道中國幾大烹飪流派；.能比較各烹飪風味流派的特色，能列舉各流派代表名菜、名點。12中國的名酒、名茶和中藥.知道酒的釀造歷史及分類，能說出中國的代表名酒；.知道茶的分類及制作方法，能說出中國的代表名茶；.知道常見的中醫中藥功效及用途。模塊教學單元內容及要求參考學時中國的工藝美術品.知道中國的四大名繡、三大名錦的特點及代表作；.了解陶、瓷的基本制作流程；理解宜興紫砂陶、景德鎮瓷器的特點；.能說出景泰藍的制作工藝；.能欣賞石雕、玉雕、木雕等作品。中國的書畫藝術.能說出文房四寶的代表；.能說出中國書畫各時期的特點、代表作及著名書畫家。當地美食及風物特產講解.能辨別相應的風物特產；.能運用所學知識，對當地特色菜肴進行介紹，對典型風物特產進行介紹和說明；.能渲染和傳播中國豐富的風物特產資源。六、實施建議（一）教學建議.貫徹以學生為中心、以能力為本位、教學做一體化的教學理念，推行項目教學、工作過程導向教學，做到學以致用、用以促學、學用相長。.根據崗位需要，結合導游人員從業資格要求，重點講授中國歷史文化、自然旅游景觀、宗教、建筑、園林、中國旅游文學、風物特產等旅游文化的相關知識，融入安全帶團、文明旅游等內容，并能結合具體崗位靈活運用相關知識。.本課程可采用分專題模塊化教學。教學中應關注學生的個體差異，對關鍵知識點反復強化練習。可結合當地景觀資源對各模塊知識適度拓展。.在教學過程中，注重“教”與“學”的互動。可采用講授法、情景教學法、案例教學法等教學方法，運用探究式、討論式、參與式等教學組織形式，結合技能競賽、實地考察講解等，充分激發學生的學習興趣和積極性，提高教學效率。.充分運用現代信息技術，注重微課、微視頻、課件等輔助教學手段與課堂教學的有機結合。將豐富的旅游資源、旅游常識生動形象的予以展現。.關注學生職業生涯的發展，培養學生良好的職業品質和職業素養。（二）評價建議在本課程實施過程中，必須樹立正確的教學質量觀，體現多元評價，充分關注學生的個性差異，突出評價的教育功能。.注重過程評價與結果評價、定性評價與定量評價相結合。對于知識性的內容可采用“提問+練習”方式考評，對于技能性的內容部分可采用“搜集知識+語言表達”方式考評，并結合學生的素質考評如“出勤+學習態度”等。.注重評價主體的多元化。根據教學需要，采用教師評價、行業專家評價、同學互評、學生自評相結合，發揮評價的激勵作用。.注重評價結果的及時反饋，指出被評價者需要改進的地方，調動學生的積極性。（三）教材編寫和選用建議.教材的編寫和選用必須依據本課程標準。.教材內容不僅要符合《旅游法》、《導游人員管理條例》、《風景名勝區條例》、《中華人民共和國文化保護法》等有關法律法規的規定，也要將與行業最相關的最新理論和實踐成果編入教材，如：文物考古、非遺開發等，同時，內容要貼近崗位工作的實際，文字表達應簡明扼要，符合學生的認知水平。.由于教材內容涉及范圍廣泛，可分專題形式進行教材編寫，提高教材的可讀性。.教學任務的設計應體現典型性、真實性、完整性，由易到難、循序漸進。（四）課程資源開發與利用建議.教師是首要的課程資源。專業教師應不斷吸收新知識、新方法和新理念，加強專業學習和企業研修，提高專業實踐技能和教學能力；聘請有實踐經驗的旅游從業人員、