康師傅方便面的營銷環境分析一、宏觀環境分析1、人口統計環境2、經濟環境3、科學技術環境4、政治法律環境5、社會文化環境1、人口統計環境

中國大陸人均消費方便面約15個,未來,隨著人均收入的增加和現代化快節奏生活方式的滲透,方便、衛生、美味、價廉的方便面的需求，仍將有大幅增長趨勢。它表明，中國方便面產業仍處于活躍的成長期。.2、經濟環境

從經濟效益上來看，全行業人均銷售額、人均利潤額和銷售利潤率繼續保持著穩定的發展勢頭。從所有制性質上來看，我國方便面行業已形成了多種所有制結構并存的發展局面，但其中發生了此消彼長的變化，三資企業的發展速度較快，與此形成鮮明對比的是國有企業的日益沒落，經營效益出現大幅度的滑落。而近年來私營企業也得到了較快的發展，成為行業中一支新生力量，可以說私營企業今后將會成為方便面行業的一支重要力量。可以預見：隨著中國經濟的發展和社會生活節奏的加快,方便面的發展應是質和量的增長。3、科學技術環境

康師傅開創了中國方便面市場的新紀元。從1992年康師傅進入中國市場開始，中國人對方便面的認識發生了根本變化。人們知道了原來方便面的包裝可以如此精美，醬料可以如此多，口味可以如此好，從此康師傅的品牌形象深入人心，它理所當然的成為了方便面市場的領導者。.4、政治法律環境

各級監管部門針對與食品安全的執法檢查，始終沒有停止過，而且還會在每年的元旦、春節等重大節日前加大執法檢查的力度，在2007年進行了全國食品安全隱患大排查。并相繼制定了各種法規和條例，如《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《廣東省食用農產品質量安全條例》等，可見我國對食品安全的整治力度有著鐵的手腕。但令人不解的是，這些年來，各級監管部門的工作不可謂不努力，但偽劣食品依然層出不窮，當前我國食品安全領域存在五大問題：微生物造成的食源性疾病、種植養殖方面的農藥殘留和獸藥殘留、生產經營者守法意識薄弱、食品生產新技術應用所帶來的食品安全問題、環境對食品安全的影響。這些問題從而導致了我國食品生產行業的發展非常不均衡。5、社會文化環境面食是中華民族優秀飲食文化中的重要組成部分，炸醬面、刀削面、拉面、燴面等面食類食品一直是我國大部分地區特別是北方地區居民日常飲食中的一部分。隨著人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深地打上了時代的烙印，快捷、簡單、美味和廉價的方便面迅速適應了時代發展的要求。二、微觀環境分析

1、消費者分析

.2、供方分析

3、潛在進入者與替代品威脅

1、消費者分析方便面行業內企業的產品差異化程度較小，很多消費者離不開方便面，而消費者一般又會在什么情況下選擇方便面呢？根據調查得知：懶。很多消費者忙于工作，懶得去吃飯或者下班時選擇吃方便面省事。窮。中低薪階級本身屬于消費群體，吃方便面省錢。整天用電腦的人很多時候會選擇方便面這種快餐式的飲食。形單只影。不喜歡單獨去吃飯的人，會選擇方便面。真的很喜歡吃方便面的人。.2、供方分析

企業首先考慮到市場的競爭價格，在一個中等的價格上，做出裁決。在產品的原材料上，都有一定的標準。并且，有效的掌握行業內企業的結構信息。準確的了解買方的采購量的大小，買方的轉換成本等，做到了解買方的需求.3、潛在進入者與替代品威脅3.1主要競爭對手分析1、.統一

不斷推出新品，采取差異化的營銷策略與康師傅競爭，同時在廣告投入、終端促銷等諸多方面加大力度。但其不能超越康師傅的原因與其取得一定程度成功的原因都是——具有豐富的市場經驗和專業的市場營銷手法，但過于依賴這些經驗和策略。

2、農心拉面

全球最大的方便面廠商韓國農心集團雖然實力不俗，但在中國市場上，它仍舊避開了與康師傅等企業的正面競爭，采取差異化的產品策略，走高端路線謀得自己的一席之地。3.2競爭對手威脅

根據對其他品牌的調查得知，消費者選擇白象方便面的原因是因為它最便宜，基本都把價位定格在中高檔的統一，今麥郎，康師傅這幾個品牌競爭是相當激烈的，康師傅吸引消費者的特點就是面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價格適中。且康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調查和分析，確定牛肉味后，經過不斷改進，請上萬人試吃，才終于生產出適合大眾口味的產品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統一和今麥郎，它們面和料也很具特色，銷售緊跟我們之后。SWOT分析優勢：生產商為頂新國際集團，資金實力雄厚，采取事業部制，劃地區銷售，銷售成本低；市場觸覺敏銳，信息反饋迅速，在新產品開發、廣告促銷、營業推廣等多方面新招迭出；產品形象好、種類多、口味受歡迎，消費者認同度高，具有明顯的品牌優勢。劣勢價格偏高，沒有滲透到低收入階層，多元化經營分散了其在方便面市場上的注意力。機遇隨著刃生活鎮節奏遭的加漫快，吐消費剪者對舅方便誘面的困需求酷也越濫來月虛大，險我國90算%的城正市居計民食些用過穴方便狐面，很方便險面將童是食代品上其發展特的一童大趨東勢。世界見人均罪食用綿方便具面在50囑~7荒0包，拳我國層為12包，駝方便酸面的個購買合消費德者上同升趨若勢為21攝%，基聰本不喬變的潛占60向%，所識以食耗品行字業中萌方便鼓面必殼有廣賤闊的猾前景葉。威脅市場曉集中伸度高遲寡頭淡壟斷玻格局伴形成冶：康撐師傅長、統委一、懼華龍讀、白飛象、互錦豐擴、農繼心占齒據絕幫大份象額，沉市場挽的壟銜斷趨赤勢十剩分明藥顯，當寡頭蹲競爭垂格局叮已經乖形成璃，低磚端品湯牌面職臨被換市場歉淘汰盟的風宜險。原料沉價格摔上漲嶄，渠鍋道費票用居解高不腫下，擴行業助利潤粉日漸剩下降負。為逮了贏瓶利，大行業息內企瓣業不奇得不炎加大獎高端玻產品得的開減發和截推廣態。同質絲式化競稿爭，寶創新并不夠趨：各捉大品陷牌的撲差異由化不星明顯胸，同搞質化映程度根越來奶越高外，行艦業利巧潤下艷滑，仰行業糕面臨幣發展皆瓶頸相，創擾新空煙間不聲足。ST懂P分析消費畫者群局體主鎮要是泉針對工人群體鋼、學鞏生群某體、懶流動膏人口攏，這嘩是我為們的漏主要拌針對燒的消孩費主喊要的牲群體習，我脹們對狼這類牌群體昏做出泥以下看分析敞：學生謊群體啊主要菠集中忠于10～22歲，紛這類樸人群魚屬于責年輕草人，槐也是向方便霜面的沫主要顫消費恒群體饅由于卵學生唱群體峽還沒浮有踏餓入社勤會，嚷沒有吸自己載的收理入，朱經濟劑能力情有限盾。容遼易受釣到相握關群灰體的憑影響煙，如拳名人比、同躬學的沿影響筍。他溝們生嘗活方擊式吃背飯沒志有規贏律，誼自我盒意識奔強，亦不喜見歡受謹人約多束，蜘希望芒產品漆為他腦們提香供便臟利，贈以節翻省時珠間。流動榆人口倦：主丸要是松針對劈燕汽車駐站和濕火車非站的狐流動芒人群腦的分輕析，留人們獅在坐野汽車末和火京車是火都得滴需要張吃東統西，滔所以槳方便蘋面會卷成為賓他們預的首家選，棍尤其杏是火鼓車站污的人悠們。目標寄市場談——學生群體1、快節因奏的叼生活鴿方式影，學習避較為蹈繁忙2、喜歡香流行階和時攤尚的浸生活附態度據調侵查，學生群體桂是追尚求流演行和竿時尚氣的一眠族，驅他們憤在實纖用和寫流行紹之間扇較多狠地選慌擇了撫流行雜，正員是喜隆歡流凝行和打時尚鉛的生澆活態四度，艇促使島他們闖容易坡接受法產品劍的創植新，顆嘗試飾某品律牌推貧出的下新產夕品。同時藏也正免是學生易接淘受新狗事物的，導塘致保褲持品屢牌忠去誠度衡具有垂難度勇。3、喉注重穗營養奶需求學生群體塔對速紐奉食面誦的需拿求，團從以之前吃默飽就閃行，姐發展器到現狐在開松始關耳注營稼養成耕分，捕康師濾傅敏曾銳地外注意暑到了危這一愚變化楚，并馬經過承調研廳，發講現有礙七成學生對營尸養型報速食鏟面感布興趣過。目標咐市場扯策略塑造屯“亞專洲精堵選”筑系列茄的產妥品特倚色形緞象打造昂“亞比洲精扮選”匠系列咐的產覆品特序色品窩質建立從“亞黎洲精候選”紅系列汁的產俱品特再色文斃化目標仗市場韻策略塑造險“亞渡洲精專選”撫系列蕉的產包品特撥色形狗象抓住細分市場上學生階層的空白點，以學生作為其訴求對象針對群體特征，采用名人效應，尋求健康、理性、時尚的形象代言人使這一全新系列的方便面區別于以往的同類產品，體現“亞洲精選”是學生時尚生活的精明選擇。目標昏市場準策略打造狠“亞住洲精輩選”陵系列甘的產繪品特旦色品挎質更注重產品實質內涵

6大風味，適應飲食追求杯形，隔熱環保材料，盡顯快捷關懷爽口雞蛋面，豐富醬料，健康營養外部換到內愚部的果精心嘗挑選淚，無堵不體書現著顫“亞滋洲精臣選”爆是一均種時蒜尚精面品。目標刊市場盈策略建立旺“亞社洲精逼選”攤系列獨的產交品特收色文杰化在亞終洲，病飲食吹是一傷種文喂化，污對食崗品的丘要求獄不再的是單符純的黎滿足危生理枯的需桃要，河而更擇體現掩一種址文化農氣質糞。“桐亞洲叉精選意”的裹文化佳特色幟，首輕先體驚現在漢其６蔽種口妻味的茫選擇愈上,沖香、林辣、桂鮮、韻酸串充分悠顯示犧各國餃悠久船飲食樹歷史臘；其誼次表徒現在濟外形園包裝胳的圖妹案上截，俱各口娃味根筍據國隙家和俱地區旺的不嚴同，終選用舒了不棉同的槍圖紋泊和色威彩，侍給人勉一種冶鮮明這的風吼味形番象和終視覺經沖擊復。“亞阿洲精查選”扯是將桿方便蓄餐飲前文化攻和亞傷洲地擠區飲俘食文朗化緊賴密結冶合，弦昭示林其是源時尚分文化遮的“僅代言掉人”止。學生蝦群體是有際學歷掘的消撿費群頑體，合他們偵會領善略到您這些繳飲食缸文化罵。產品澤開發仇與品域牌決塔策產品拘整體牧概念本企犧業銷遷售的霧“康右師傅節”方筑便面槳產品掙，在哲市場敗中屬佛于非勁耐用澡的日得用便辯利消脅費品擔。產品寸組合露策略針對瞞我們鄉豐的市啊場戰鐮略，埋服務緞整個緒秦皇黎島地弓區的饅康師箱傅方姑便面丘產品當的總始代理霞商。揮直接抵服務儲于各剩個商嶼場、陣超市緩及零饞售商假。針行對這碰一點繁我們德的產院品口未味豐訊富可禽以滿愿足各錫個目演標消臉費產品際生命級周期方便雄面產迷品已婦進入魯產品攔成熟艇期。貿在這葡一階沫段，餃競爭諸逐漸狼加劇惱，產纖品售陡價降朋低，翁促銷胃費用杠增加毀，企文業利營潤下但降。悼產品華的銷票售量毯增長軌緩慢符，逐忍步達科到最粉高峰獵，然船后緩鹽慢下掩降；桐市場拘競爭省非常果激烈框，各賽種品塑牌、著各種故款式予的同購類產朱品不捆斷出貧現。勢產品概的銷沫售利會潤也峰從成犯長期妥的最革高點朗開始途下降丸。針對耀方便源面產禁品是賽市場椒成熟劃期的蒙產品驚，我膛們采提取主鏟動出輔擊的徒策略名，使移成熟壁期延印長，眉及使贏產品刻生命歲周期教出現狀再循涌環。街為此攝，可呢以采吩取以摧下三季種策梯略：1.市場洲調整浩。這轎種策燈略不蔥是要貨調整狹產品芹本身傲，而嘆是發繭現產扔品的問新用蹦途、色尋求叼新的俘用戶熱或改掛變推板銷方畢式等險，以陡使產歐品銷襲售量銅得以臺擴大舒。2.產品映調整絞。這陜種策貝略是楊通過前產品擱自身艷的調帥整來普滿足洽顧客來的不叮同需采要。3.市場旨營銷浩組合洞調整開。康賄師傅肆”針逢對不視同層郵次的基消費魚者做降了有析效的邊市場司細分刺，針腹對低牌端消嶼費者湊的品匆價格怎在1.雪8元到5元不裕等。與中端鍬產品縱是傳確統口博味的川“紅臭燒”拉系列今，“歲麻辣屆”系訊列，奔“海事鮮”報系列變等等典。在盤高端米這一鄉豐片，寧“康像師傅逃”推管出的拳品牌理是“混亞洲酸精選削”和菌“面芳霸”遭，這須在價狗格上陰稍微冊比較翼高，嘉這主疲要針認對的麻消費丟者是底對口測味要薦求更遇高的務群體盤。通爸過高扁，中虧，低魚檔的每結合攀，“率康師對傅”該有效爸的迎早合了們各個身層次虛的需填求，果獲得弊了很盾大的喚市場橡。新產野品開啞發策片略為了揭獲得掌更大榮的市死場份雜額，央“康佳師傅站”在東發展跑成熟置期，嚇提出總了新眉產品勁開發宋策略毒，針曉對中投國各生地消纖費者竿飲食葵習慣肥不同序，將石方便渴面的姐工藝險與中逗國傳釀統飲咽食文奏化中每的菜續系相望結合叔、做腳地方懷化口吸味，板滿足尊各地膝消費寇者口蹈味需蒼求。緩如今默康師踐傅旗鵝下除泳了紅弊燒牛格肉和位海鮮娛燴等言全國亡性口正味外搬，還鳥推出員了東嫩北燉代，華鈔中蒸置行家閘，西唱南油猶辣子雁傳奇匪，華漏東江蛇南美紙食等左系列惕地方例口味炮，充友分把鬧握消火費者志心態藍與口翁味，斷將“次方便嚷面”新與“旨消費真者的骨喜好欲及口燦感受輸”掛軍鉤，滿贏得飽了各獸地消螞費者睡的青索睞。然而墨隨著匯生活蝦水平拐的提快高，壯人們仔越來授越重球視健齡康問城題，傅所以容除了執在口唯味上雖創新鍛更需碧要在筋營養找上創曉新，史如在乖制作銷面餅親時加江入胡免蘿卜額素等鴿看的碎見的執營養青素，濃讓消剝費者喜買的故更心凍安理嘗得。產品睡品牌壇及包淚裝一、縮慧包裝作策略評：1）小暮巧的鄙容量抓：小量通淺嚐范，搭氏配實悉在的核價格箏，是項消費箭者點岔心、著宵夜甜、嘴換饞時合的最拼佳選遲擇。2）不猾燙手元設計笑：試著瞎輕壓述杯底錄，可蛛以感煤覺到隨杯子姥的中歲空隔么熱層飄。雙旺手捧額著熱妨呼呼脈的杯增面，拳既溫價暖又樂不燙托手。二、管品牌辭策略康師走傅方嚴便面歡隸屬而于頂瓜新集源團，測并在19腿91年進申入大吃陸市手場時苦開發猛的針奸對大虎陸創跑立了漸“康介師傅展”這嘗個新失品牌媽，“債康”初取用黃“健悟康”曠的“正康”選字，技以塑匆造“曠講究濁健康腔美味店的健酬康食弓品專桌家”惠形象代，‘佳師傅堤’在儲華人腫中有只親切嫁、責段任感忽、專爽業成郵就的衫印象回，這杏個名漫字很甲有親位和力狀。憑漫借著鍛其優植良的碌產品桶品質尊使康零師傅烏快速輝建立喇了比福較穩帽固的貼品牌棵形象嗎，“估康師桂傅，主好吃揀看得金見”杠也成拒為大棒眾耳伙熟能摸詳的制廣告呀語。輝“康撒師傅么”塑逐造了混一個百可愛配的動北畫人懇物圖下樣，坑以講陵究健熄康美蕉味的析美食完專家遼的形配象在根中國走市場研建造肝了“腹康師燭傅”惰食品騎王國錯。.價格懲策略從方弊案目罵標角更度：方便灘面市謹場競豈爭激轟烈，奏此方隊案將焦其目揉標定皇為通祝過對淘細分轟目標陶市場睡進行大滲透捉來擴撞大市求場占線有率淺。在鄙此目宴標下下，宜本采取育低價川策略宣，以啞求擴百大銷豪量，霞從而育提高用市場英占有敏率。從成毒本角廚度：根據SW舟OT分析自，康覺師傅辛方便腳面具紗有原級材料青價低渴質好根的優獨勢，病并采稿取配望送的挨供貨都方式繁，利厚于實趨行低念成本捧低價最格的現策略遇。從批隙發商剪角度奧考慮批發梯商是妨公司烈的主脂要客瘋戶，蝦公司環應制野定包孤括年侵終獎前勵政健策、創反利忌政策順、基椅于銷定售額莫的提蠶成政為策等唯，提是高批令發商澤的漲積極鉛性。負具體驗包括雞：現金票折扣數量爭折扣從大殘型零吹售點殺方面腿考慮大型雀零售絞點、漢大超廊市、剛商場球的市山場規雅模大堆，同默時是棒企業乎品牌執宣傳君的必業爭之拿地，準我公曲司一棚聯合妥康師悟傅供杏應商框，指傾定最毛具競晶爭力冠的價順格策跡略。從消舅費心鴿理和乓競爭冠角度綱考慮消費認者歷括來喜壓愛物蘭美價漫廉的桌商品。故低軍價定神位容迎易滿續足消藏費心紅理，鏟從而閑使“稱康師悲傅”旁在競零爭中讀立于纏不敗敢之地躬。營銷年渠道水選擇康師川傅的湊主要筋策略醒為：逐步脂拋棄居大經梢銷商勿，中動心城供市批王發市藍場，祖大型報批零拴店由盛公司嶺直接何供貨疤；中提心城塌市建豈立配象送前迷進倉殿庫；屠全面睬掌控材專屬乖經銷保商下林手二徐階商事狀況誤，維宇護二技階商銷合理超利潤徑；新紛的營考銷政蠅策帶纏來新獄的成罪果：哈產品嫂鋪貨熔率上呢升，關貼近密市場此服務軌，訊炊息反慢饋更像為敏錢銳，悉新產鏟品上齡市推退廣周面期縮描短三俯分之毛二。各級丑渠道1.在省爸地級柱城區似，康促師傅虹方便健面到微達消嘩費者繩的流拉轉環梯節，拳從省遭地級饞總經福銷→獲大中緞型批哭市→初小批撇發商些→零凈售店喇的四失級通宗路，剩變為插批發饞商→尿零售僚店的演二級覺通路邊，提格高了葉流轉眠速度碌。2.在縣仿級市惕場(片區)康師愚傅方薦便面扛到達哥消費麻者的列流轉醒環節涉，從物省地愿級總括經銷貫→地報級大躲中型質批市兔→縣疲級分杰銷代鵝理→辯縣城疾批市搖→零跨售店(含鄉捆鎮客么戶)的五弊級通畫路變飲為縣墻級經紀銷商(三階愚客戶)→批發壯商→羞零售梢店的喬三級范通路餃，控慣制了間縣城亞鄉鎮膠市場可，以毒利于勺低價工面在猛農村用市場針的推曾廣和弓低價維面的孟市場檢占有戶率的殃提升確。3.在新翅區，穿康師抽傅設處立專嗽屬經犬銷商悟，控嚷制貨廊流，程建立申長期娘的渠奇道合究作伙彎伴，旱增強棗了渠六道的涌競爭妥力。通過酸以上社動作修，康扣師傅嬸保證菊價格浸體系嫩的有擱效實紗行，仆保證醋了通驢路利餡潤。渠道鑰改革.康師風傅方朗便面助率先上建立費一套節渠道默的模午式，戰形成托一套征管理撫制度寒，培泉養了運銷售肢管理徑團隊弊，以鞠形成伴長久堡的競勉爭力核。拓傻展了誘通路錫的寬郊度和秧規模肢，有搏效的血提升償了業嚼績。促銷信策略一、混廣告辮促銷目標場：開拓及市場,誘導廈消費君者對御新產嗽品產累生初豪步印踐象和盒需求,愿意余嘗試肺新產鞏品并妥逐漸血接受集新產