紅蛇果紅蛇果是出產(chǎn)自美國(guó)加州的一種蘋果，英文名為 Reddeliciousapple，即可口的紅蘋果，香港人將其音譯為紅蛇果（8張）“紅地厘蛇果”，后來(lái)逐步簡(jiǎn)化為“紅蛇果”。其果實(shí)大，果實(shí)圓錐形，頂大底小，果皮呈霞紅色，帶有深色條紋，表面光澤，艷麗奪目；果肉呈黃白色，肉質(zhì)甜脆多汁，具有濃郁的芳香；與其他品種的蘋果相比更耐貯藏。紅蛇果是一種營(yíng)養(yǎng)高，口味佳營(yíng)養(yǎng)高的一種水果。紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，紅蛇果紅蛇果多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質(zhì)，其中果膠和鉀居水果類之首。適合所有人群，號(hào)稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。

藥用價(jià)值：性微酸，甘平，無(wú)毒，入脾胃兩經(jīng)，具有生津開(kāi)胃，消痰止咳，退熱解毒，補(bǔ)腦助血，安眠養(yǎng)神，潤(rùn)肺悅心，和脾益氣，潤(rùn)腸止瀉，幫助消化等功效。編輯本段價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)成分紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質(zhì)，其中果膠和鉀居水果類之首。適合所有人群，號(hào)稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。紅蛇果營(yíng)養(yǎng)成分熱量（千卡）59B1硫胺素（毫克）0.02CA鈣（毫克）2蛋白質(zhì)（克）0.2B2核黃素（毫克）0.01MG鎂（毫克）8脂肪（克）0.4B5煙酸（毫克）0.2FE鐵（毫克）0.3碳水化合物（克）13.7VC維生素C（毫克）3MA錳（毫克）0膳食纖維（克）0.6VE維生素E（毫克）0.02ZN鋅（毫克）0.09維生素A（微克）7膽固醇（毫克）0CU銅（毫克）0.04胡羅卜素（微克）0.2鉀（毫克）58P磷（毫克）1視黃醇當(dāng)量（微克）84.9鈉（毫克）0.7SE硒（微克）0香梨求助編輯百科名片奶西姆提奶西姆提香梨，維吾爾語(yǔ)叫“奶西姆提”。其特點(diǎn)是香味濃郁、皮薄、肉細(xì)、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)量大，質(zhì)量好。其種植面積達(dá)2.4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量在千噸以上。庫(kù)爾勒香梨在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱號(hào)。香梨簡(jiǎn)介世界上梨子的種類十分豐富，庫(kù)爾勒香梨不愧于一枝獨(dú)秀。在所有梨當(dāng)中，只有庫(kù)爾勒的梨分公梨和母梨，據(jù)專家介紹，有花萼的象長(zhǎng)胡子的就是公梨，沒(méi)有花萼的就是母梨。而且，母梨更好吃。新疆當(dāng)?shù)卦缇陀小巴卖敺钠咸选⒐艿墓稀?kù)爾勒香梨沒(méi)有渣”的說(shuō)法，說(shuō)明庫(kù)爾勒在被譽(yù)為瓜果之鄉(xiāng)的新疆是重要而獨(dú)具特色的林果基地。庫(kù)爾勒香梨是新疆最負(fù)盛名的果品之一，香梨實(shí)屬果中珍品，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)海內(nèi)外。1924年法國(guó)萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)1432種梨中，庫(kù)爾勒香梨僅次于法國(guó)白梨被評(píng)為銀獎(jiǎng)，有“世界梨后”之稱。上果嶺庫(kù)爾勒香梨

香梨的屬性香梨性寒，不宜多吃香梨雖能清心潤(rùn)肺，但它性質(zhì)帶寒，因此體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過(guò)，或者放湯，或與藥材清燉亦可。同時(shí)，患有胃寒、腹瀉者忌食生梨 ；婦女產(chǎn)后、小兒出痘者也不宜食用。同時(shí)因?yàn)橄憷嫘暂^寒，一次也不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，否則易傷脾胃、助陰濕。香梨與其他梨子的寒性比較說(shuō)香梨（5張）到梨子偏寒這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)根據(jù)研究得知，不同種類的梨子性寒程度也大有不同。例如我們常吃的天津鴨梨就偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個(gè)子較大的貢梨寒性差不多，然而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨，則更寒涼。一般來(lái)說(shuō)，入藥的主要是鴨梨和雪梨，請(qǐng)大家在市場(chǎng)上留心選擇。。營(yíng)養(yǎng)含量科學(xué)化驗(yàn)分析，庫(kù)爾勒香梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可食部分達(dá)83.6%。每100克鮮果的可食部分含蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物6.7克，膳食纖維6.7克，墊量28千卡，維生素C4.3毫克，鈣22毫克，磷19毫克，鐵1.2毫克，鋅2.61毫克，鉀79毫克，鈉3.7毫克，鎂8毫克，含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%。營(yíng)養(yǎng)分析梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低

血壓;香梨（5張）梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì) 肝臟具有保護(hù)作用；梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。相關(guān)人群一般人群均可食用咳嗽痰稠或無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者， 慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合；慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。香梨的食用禁忌多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃；服用糖皮質(zhì)激素后不宜食用，服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時(shí)不宜食用；不宜與鵝肉、蟹同食；不宜食后飲開(kāi)水；忌與油膩、冷熱之物雜食。食物相克梨與螃蟹同食傷腸胃；忌與鵝肉同食。食療作用梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng);

具有生津，潤(rùn)燥，清熱，化痰，解酒的功效；主治熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。火龍果求助編輯百科名片火龍果火龍果火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶。火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹(shù)為仙人掌科的三角柱屬植物，原產(chǎn)中美洲，是熱帶、亞熱帶的名優(yōu)水果之一。后傳入越南、泰國(guó)等東南亞國(guó)家和我國(guó)的臺(tái)灣省，目前我國(guó)大陸的海南、廣西、廣東、福建等省區(qū)也進(jìn)行了引種試種，對(duì)火龍果的研究也日益受到人們的重視。火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。當(dāng)光潔而巨大的花朵綻放時(shí)，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”。杳看精彩圖冊(cè)中文學(xué)名：火龍果拉丁學(xué)名：Hylocereusundatus植物界杳看精彩圖冊(cè)中文學(xué)名：火龍果拉丁學(xué)名：Hylocereusundatus植物界被子植物門雙子葉植物綱目：科：亞科:界：門:綱:屬：石竹目仙人掌科柱狀仙人掌亞科量天尺屬或蛇鞭柱屬編輯本段基本介紹名字簡(jiǎn)介火龍果的稱呼，各地不一。英文Dragonfruit/Pitayafruit,拉丁名:Hylocereusundatus因其肉色不同果肉可分成紅色、白色、黃色三種。紅肉稱為紅龍果，白肉稱為玉龍果，黃肉稱為黃龍果。火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。所以一般人士把所有的顏色統(tǒng)稱火龍果，這其實(shí)是誤區(qū)，人們因食火龍果健康長(zhǎng)壽，所以俗名叫長(zhǎng)壽果，臺(tái)灣有學(xué)者人認(rèn)為，西方人士對(duì)“龍”這個(gè)名稱并無(wú)好感，故又稱仙蜜果更利于出口到歐美國(guó)家。“仙”示為仙人掌科，“蜜”為贊美詞而非蜜般濃甜。火龍果天香一號(hào)紅龍果原產(chǎn)于北美洲熱帶。紅龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。紅龍果樹(shù)為仙人掌科的三角柱屬植物，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物。紅龍果是一種由南洋引入臺(tái)灣，再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。它光潔而巨大的花朵綻放時(shí)，芳香四溢， 盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”，營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家黎黍勻分析，火龍果生命力指數(shù)為25.05，證明所吃食物具有增強(qiáng)人體生命力作用，火龍果的防病指數(shù)為4.61，證明所吃食物對(duì)人體提高防病能力，影響微弱。

Dragonfruit（北美的火龍果）（20張）用途價(jià)值火龍果（19張）富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C......等，果核內(nèi)（黑色芝麻之種子）更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素（尤以紅肉為最），花、莖及嫩芽更有如其近親（蘆薈）之各種功效。可預(yù)防便秘，促進(jìn)眼睛健康，增加骨質(zhì)密度，助細(xì)胞膜生長(zhǎng)，預(yù)防貧血，抗神經(jīng)炎，預(yù)防口角炎.增加食欲，美白皮膚，防黑斑等的功效值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。但火龍果的葡萄糖不甜導(dǎo)致大家誤以為這是低糖水果，其實(shí)火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是 糖尿病人不宜多吃。[4]營(yíng)養(yǎng)分析每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、

火龍果碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2?36.1毫克、鐵0.55?0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2.維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等，盛產(chǎn)期是6?11月，臺(tái)灣各地都有種植，主要產(chǎn)區(qū)分布在新竹、云林、嘉義等地。從現(xiàn)代科學(xué)研究分析成果表明，火龍果確實(shí)具備諸多對(duì)人類有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素，從上個(gè)世紀(jì)中葉開(kāi)始，亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規(guī)模，本世紀(jì)初，亞洲種植面積更是突飛猛進(jìn)，其相對(duì)應(yīng)的科學(xué)研究亦在全球范圍內(nèi)迅猛發(fā)展起來(lái)。金桔據(jù)浙江黃巖柑橘研究所1986年檢測(cè)，金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、鋅和鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。《本草綱目》稱金桔“酸、溫、甘、無(wú)毒”；“主治下氣快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”；“療嘔啰反胃嘈雜、時(shí)吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰”。《中國(guó)藥物植物圖鑒》稱金桔能治“胸脘痞悶作痛”。現(xiàn)代藥理分析認(rèn)為，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對(duì)消化有緩和的刺激作用，有助于消化。金桔的食療對(duì)婦女的經(jīng)前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。

金桔（3張）理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎， 膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13?17%，其中維生素C的含量比蘋果高1?2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國(guó)，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開(kāi)，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無(wú)窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國(guó)慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障礙。吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障礙。柚子柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀遴、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、 黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、

鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。營(yíng)養(yǎng)分析柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用）最佳的食療水果；柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度;柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效；新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分銘，能降低血糖具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。美味來(lái)襲（20張）8、 鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。9、 柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。10、能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。 [臍橙營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營(yíng)養(yǎng)成份。據(jù)檢測(cè)，每 100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質(zhì)0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素，臍橙果汁中含可溶性固型物11—15%，每100毫升果汁中含糖11.0—13.0克，含檸檬酸0.80—0.95克，維生素C55—75毫克。此外還含有豐富的維生素B1.維生素B2.維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉，還含有（R）一檸檬油、香豆素、

黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防合物質(zhì)。為優(yōu)良的保健營(yíng)養(yǎng)綠色食品，經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。成熟果實(shí) 果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級(jí)醇、醛、酮、揮發(fā)性有機(jī)酸及和烯類等，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之曲盈口，是深受人們喜愛(ài)的果品。營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。紅提一升葡萄汁相當(dāng)于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克魚(yú)，500克面包，3-5個(gè)雞蛋，1.2千克馬鈴薯，3.5千克番茄，1.5千克蘋果、梨、桃產(chǎn)生的熱量，對(duì)人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體 低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。蘋果據(jù)測(cè)定，每百克蘋果含果糖6.5?11.2g，葡萄糖2.5?3.5g，蔗糖1.0?5.2g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鋰110mg，鈣0.11mg，磷11mg，；還含有微量元素鋅、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素果膠及纖維素等。櫻桃在水果家族中，櫻桃的營(yíng)養(yǎng)成分含量和作用表 -哩哩網(wǎng)一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9mg，居于水果首位；胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4?5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質(zhì)1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。圣女果圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，這里來(lái)介紹一下：第一：圣女果可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來(lái)吃，那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。第二：圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來(lái)美容，可以說(shuō)是女生天然的美容水果。番茄是高營(yíng)養(yǎng)蔬菜，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，番茄干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8?5%，酸0.15%?0.75%、蛋白質(zhì)0.7%?1.3%、維生素0.6%?1.4%、礦物質(zhì)0.5?0.8%、果膠1.3%?2.5%、維生素C25?45毫克/100克。此外，還有胡蘿卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄一樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。砂糖橘沙糖桔含有豐富的維生素C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)它，防治便秘。鳳梨營(yíng)養(yǎng)分析菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素