第1章走近細胞

第1節從生物圈到細胞

【教學目標】1,舉例說出生命活動建立在細胞的基礎上。

2、說出生命系統的結構層次。

【重難點】細胞是基本的生命系統是重點；說出生命系統的層次是難點。

【教學過程】

［問題探討］2003年春夏之交，非典在我國流行爆發，部分城市出現了學校停課、工廠停

產、商業停業的現象，很多與非典患者共同工作和生活的人被隔離在家。為什么人們對非

典這么恐懼呢？

教師展示SARS病毒的結構示意圖，SARS患者肺部的X光照片。

提問：1、結合初中所學病毒的知識，你認為SARS病毒是一種什么樣的生物？

2、SARS病毒具有怎樣的結構？它是怎樣生活和繁殖的？

3、SARS病毒主要侵害了人體哪些部位的細胞？

4、如果離開了活細胞，病毒能夠很好地生活和繁殖嗎？

學生討論后回答。總結：病毒的結構簡單，由蛋白質外過殼和內部的遺傳物質組成，沒有

細胞結構。病毒只能寄生在活細胞里，靠自己的遺傳物質中貯存的遺傳信息，利用細胞內

的物質，制造新的病毒，這就是病毒的生活和繁殖。SARS病毒主要侵害人的肺部細胞，

使人發生呼吸困難而死亡。病毒一旦離開活細胞，就不再表現生命現象。除病毒外，其他

生物都是由細胞構成的，那么，是不是所有的生命活動都離不開細胞呢？

(-)生命活動離不開細胞［資料分析］教師呈現P2-4圖例進行分析。

實例1提問：1、草履蟲是?種什么樣的生物？能完成哪些生命活動？

2、若沒有完整的細胞結構，能完成這些生命活動嗎？

實例2提問：人的個體發育是什么細胞開始的？你和父母之間什么細胞充當了“橋梁”？

實例3提問：1、完成一個簡單的縮手反射，至少需要哪些細胞的參與？一個細胞能完成嗎？

2、我們現在的學習活動，又有哪些細胞的參與呢？

實例4提問：1、你了解艾滋病嗎？2、你還能舉出哪些細胞受到損傷后導致疾病的例子？

總結：這四個實例從不同的角度來說明生物的生命活動都離不開細胞這一基本事實。

(-)生命系統的結構層次

(三)學生看P5圖

［思考與討論］

1、生命系統分為哪幾個層次？它們從小到大的排列順序是什么？

2、說出生命系統中每個層次的概念。

3、草履蟲、松樹、人它們構成生命系統的層次相同嗎？若不同，區別在哪里？

4、-個分子或一個原子是系統嗎？是生命系統嗎？

5、在生命系統的各個層次中能完整地表現生命活動最小層次是哪?個？

6、不同的生物具有不同的具體的生命系統，這說明了什么呢？

總結：由上可知，構成生命系統的結構具有層次性、復雜性和多樣性。盡管生命系統復雜

多樣，大小不同，但它們層層相依，緊密聯系，都離不開細胞這一最基本的生命系統。

第一章走進細胞

第2節細胞的多樣性和統一性

［教學目標］1.說出原核細胞和真核細胞的區別和聯系。

2.分析細胞學說建立的過程。

3.使用高倍鏡觀察幾種細胞，比較不同細胞的異同點。

4.認同細胞學說的建立是一個開拓、繼承、修正和發展的過程；討論技術

進步在科學發展中的作用。

【重難點】1.教學重點(1)使用高倍鏡觀察幾種細胞，比較不同細胞的異同點。

(2)分析細胞學說建立的過程。

2.教學難點原核細胞和真核細胞的區別和聯系。

【教學過程】

［問題探討］展示P7四張照片，討論問題：1、一共有幾種細胞？你能說出它們的名稱嗎？

它們共同的結構有哪些？2、你能從中舉一兩個例子，說說造成細胞不同形態結構的原因

嗎？

(-)觀察細胞

1、高倍鏡的使用步驟和要求。

(1)是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮？為什么？

(2)為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央，再換高倍

鏡觀察？

(3)用轉換器轉過高倍鏡后，轉動粗準焦螺旋行不行？

教師歸納高倍鏡的使用步驟：對光一放置裝片一使鏡筒下降一使鏡筒上升一在低倍鏡下觀

察清楚后一將要用高倍鏡觀察的部位移至視野中央轉動轉換器換高倍鏡一觀察并用細準

焦螺旋調焦。

同時學生通過實際操作，小組討論回答上述問題。

2、制作臨時裝片

(1)單個細胞或平層細胞制作步驟：在載玻片上滴清水一用鑲子夾起一小塊材料放在

載玻片上的清水中涂勻或展開f蓋蓋玻片(注意不要留有氣泡)

(2)多細胞構成的器官制作步驟：在載玻片上滴一滴清水一用雙面刀片在葉的上表皮

劃一個小方塊一用鐐子撕取與材料中的表皮一放在載玻片上的清水中展開一蓋上蓋玻片

(不留氣泡)。

3、實驗結果

學生將觀察到的結果填表總結

細胞種類細胞壁細胞膜細胞質細胞核

4、討論

（1）使用高倍鏡觀察的步驟和要點是什么？

（2）歸納所觀察到的細胞在結構上的共同點，并描述它們之間的差異，分析產生差異

的可能的原因。

（3）出示P8大腸桿菌的電鏡照片和結構模式圖，與你在本實驗中觀察到的細胞有什

么主要區別？

教師歸納總結：通過顯微觀察了解了細胞的多樣性，同時也看到細胞都有相似的基本

結構，如細胞膜、細胞質和細胞核，這反映了細胞的統一性。

（二）總結

細胞具有多樣性，而不同生物的細胞又有共有的結構說明細胞又具統一性。

板書設計

第1節細胞的多樣性和統一性

實驗：使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞

1、高倍鏡的使用步驟和注意事項。

步驟：對光一放裝片一低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央一換高倍像

f-?觀察并用細準螺旋調焦

2、制作不同材料的臨時裝片

3、實驗結果與結論

細胞具有多樣性和統一性。

第二課忖

引言：上節課我們通過顯微鏡觀察到了細胞的多樣性，同時也看到細胞都有相似的基本結

構，這反映了細胞的統一性。但是象大腸桿菌這類細胞，它們沒有成形的細胞核。

（一）原核細胞和真核細胞

教師出示細菌細胞和藍藻細胞的模式圖，讓學生識圖、辨認、歸納和總結。

提問：1、細胞核和擬核在結構上有什么不同？

2、擬核的成分是什么？與真核細胞的染色體有什么不同？

3、原核細胞中有什么結構？植物細胞的細胞質中有哪些結構？

4、你認為原核細胞的結構簡單，還是真核細胞的結構簡單？

學生討論回答，教師列表總結。

原核細胞與真核細胞的區別

類別原核細胞真核細胞

細胞大小較小較大

細胞核無成形的細胞核，無核有成形的真正的細胞

膜，無核仁，無染色體核，有核膜、核仁和染

色體

細胞質有核糖體有核糖體，線粒體等，

植物細胞還有葉綠體

和液泡體

生物類群細菌、藍藻真菌、植物、動物

為加深學生對原核生物的認識，教師以藍藻為例，具體說明原核生物的?些基本特征。

水體富營養化一水體

宏觀一當以細胞群體現時如

C狀如發絲、呈黑藍色一發菜

藍朝C沒有成形的細胞核，有擬核--環狀DNA分子

微觀Jr藻藍素和葉綠素--能進行光合作用

IL細胞質J

〔核糖體

［思考與討論］細胞一定要有細胞核嗎？一定要有染色體嗎？擬核是什么物質呢？

學生閱讀P10相關內容回答。教師指出這讓我們再一次看到了真核細胞和原核細胞的統一

性。

(-)細胞學說建立的過程

細胞學說的內容比較簡單，與初中學過的內容相比，只增加了“新細胞，可以從老細胞中

產生”，教師可以和盤托出。

［資料分析］學生閱讀P10-11相關內容，討論下列問題：

1、通過分析細胞學說的建立過程，你領悟到科學發現只有哪些特點？

2、細胞學說主要是闡明了細胞的多樣性還是生物界的統一性？

3、細胞學說的地位和意義為什么如此重要？說說你們的理解。教師在學生回答的基礎

上歸納總結。從科學史中，我們可以清楚地認識到細胞學說的建立是?個不斷開拓、繼承、

修正和發展的過程。

(三)總結

生物界存在著真核細胞和原核細胞兩大類細胞，它們的主要區別是有無核膜包被的細胞核。

19世紀建立的細胞學說，它的基本內容闡明了動植物都以細胞為基本單位，論證了生物界

的統一性。

板書設計

1、原核細胞和真核細胞

(1)二者區別

類別原核細胞真核細胞

細胞大較小較大

小

細胞核無成形的細胞核、無核膜、無核二、無染有成形的真正的細胞核，

色體有核膜、核仁和染色體

細胞質有核糖體有核糖體、線粒體等，植

物細胞還有葉綠體、液泡

等

生物類細菌、藍藻真菌、植物、動物

群

(2)原核生物的特征

水體富營養化一水體

宏觀一*當以細胞群體電見時如

「狀如發絲、呈黑藍色一發菜

藍,「沒有成形的細胞核，有擬核一環狀DNA分子

微觀1r藻藍素和葉綠素--能進行光合作用

II細胞質4

〔核糖體

2、細胞學說建立的過程

(1)細胞學說的內容。

(2)細胞學說建立的過程

第二章組成細胞的分子

第1節細胞中的元素和化合物

【教學目標】

L簡述組成細胞的主要元素。說出構成細胞的基本元素是碳。

2.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質，探討細胞中主要化合物的種類。

3.認同生命的物質性。

【重難點】

1.教學重點

(1)組成細胞的主要元素和化合物。

(2)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質。

2.教學難點

(1)構成細胞的基本元素是碳。

（2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質。

【教學過程】

［問題探討］投影教材P16《組成地殼和組成細胞的部分元素含量表》，提問：組成生命的細

胞和組成地殼的元素有沒有什么不同？

一、組成細胞的元素

投影教材P17圖2—1和圖2—2,提問：1、哪些元素含量較多，哪些元素含量較少？

2、在鮮重和干重中含量都最多的元素是什么？3、在干重中含量最多的元素是什么？

教師總結：1、細胞中最常見的化學元素有20多種，各種元素的歸屬范圍可歸納如下:

仆

V人

AM國

瓦

東r-

4;素

常

2、C為什么是構成細胞的基本元素？碳原子最外層有4個電子，這樣碳原子就具有了4個

能夠成鍵的價電子。正是這4個價電子，能夠使碳原子之間，碳原子與其他原子之間結合

形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上

萬個甚至更多個碳原子的物質。

二、組成細胞的化合物

組成細胞的各種元素大多以什么形式存在于細胞中呢？（學生看教材P17表格）

-水

r無機化合物一

II無機鹽

組成細胞的化合物I「糖類

I有機化合物J脂肪

［蛋白質

核酸

［思考與討論］引導學生討論分析教材P17相關問題。

讓我們通過實驗來檢測細胞中的一些有機物吧！

［實驗］檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質。教師根據教材P18內容講清實驗原理、

化學試劑的使用方法及實驗步驟，培養學生的探究能力。

斐林試劑和雙縮胭試劑的比較：在配制時，都用到NaOH和CuSCU，但配制時濃度不

同，使用方法也不同。

1、斐林試劑

「甲液：O.lg/mL的NaOH

⑴組成一

I乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液

⑵使用時臨時配制，將甲、乙兩液等量混合，振蕩均勻即可使用。

2、雙縮胭試劑

「A液：O.lg/mL的NaOH溶液

⑴組成一

〔B液：O.Olg/mL的CuSC>4溶液

⑵使用時，向樣液中先加入1mL雙縮胭試劑A液，再加入4滴雙縮版試劑B液。

學生將實驗結果填入教材中的表格內，并完成P19討論題。

三、生物界與非生物界的統一性和差異性

1、生物界與非生物界的統一性和差異性

⑴生物界和非生物界都是由化學元素組成的；

⑵生命起源于非生物界。

2、生物界與非生物界的差異性

⑴組成生物體的化學元素，在生物體內和自然界中含量相差很大；

⑵無機自然界中的各種化學元素不能表現出生命現象，只有在生活的機體中，有機地

結合在一起，才能表現出生命現象。

（三）總結

組成細胞的主要元素，組成細胞的重要化合物，檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白

質的方法等。

板書設計

第2章組成細胞的分子

第1節細胞中的元素和化合物

一、組成細胞的元素

內量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等

1、分類一

微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等

2、基本元素：C

二、組成細胞的化合物

三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質

第二章組成細胞的分子

第2節生命活動的主要承擔著一蛋白質

【教學目標】1.⑴說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程。

⑵蛋白質的結構和功能。

2.⑴培養學生跨學科分析綜合能力。

⑵收集?料、分析資料的能力。

3.⑴認同蛋白質是生命活動的主要承擔者。

⑵關注蛋白質研究的新進展。

【重難點】教學重點：

1.氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程。

2.蛋白質的結構和功能。

教學難點：

1.氨基酸形成蛋白質的過程。

2.蛋白質的結構多樣性的原因。

【教學過程】

K引入》以“問題探討”引入，生思考師提示。

K提示X1.提示：富含蛋白質的食品有大豆制品，如豆漿、豆腐、腐竹；奶類制品，

如奶粉、酸奶、袋裝奶；還有肉、蛋類食品，如烤肉、肉腸、雞蛋，等等。

2.提示：有些蛋白質是構成細胞和生物體的結構成分，如結構蛋白；有些蛋白質能夠

調節生命活動，如胰島素；有些蛋白質有催化作用，如絕大多數酶都是蛋白質：有些蛋白

質具有運輸載體的功能，如紅細胞中的血紅蛋白；有些蛋白質有免疫功能，如人體內的抗

體。

3.提示：因為氨基酸是構成蛋白質的基本單位，在人體內約有20種氨基酸，其中有8

種是人體需要而不能自己合成的，必須從外界環境獲得，如賴氨酸、苯丙紜酸等，它們被

稱為必需氨基酸。所以有些食品中要添加賴氨酸或苯丙氨酸等人體必需的氨基酸。

K問題》以“本節聚焦”再次引起學生的思考。

R板書』一、氨基酸及其種類

氨基酸是組成蛋白質的基本單位。

R思考與討論】生思考回答，師提示。

k提示及板書工

1.每個氨基酸都有氨基和竣基,并且都有一個氨基和一個竣基連接在同一個碳原子上。

H

“氨基酸結構通式

2.“氨基酸”代表了氨基酸分子結構中主要的部分——氨基和段基。

K講述1先講功能再講結構。

R板書》二、蛋白質的功能

1.蛋白質一個重要的生物學功能是作為生物體的結構成分。（例如，細胞中的細胞膜、

線粒體、葉綠體和內質網等都是由不溶性蛋白質與脂質組成的。人和動物的肌肉等組織的

主要成分也是蛋白質，如橫紋肌中的球狀蛋白，平滑肌中的膠原蛋白，毛、甲、角、殼、

蹄中的角蛋白等。）

2.蛋白質的一個最重要的生物學功能是作為新陳代謝的催化劑——酶。（絕大多數酶

都是蛋白質。生物體內的各種化學反應幾乎都是在相應的酶參與下進行的。）

3.有些蛋白質具有運動的功能。（例如，肌纖維中的肌球蛋白和肌動蛋白，是肌肉收

縮系統的必要成分，它們伴隨著肌原纖維的收縮而產生運動。細菌的鞭毛或纖毛蛋白也能

產生類似的活動。近年來發現，在非肌肉的運動系統中也普遍存在著運動蛋白。）

4.有些蛋白質具有運輸的功能。例如，脊椎動物紅細胞里的血紅蛋白和無脊椎動物中

的血藍蛋白，在呼吸過程中都起著輸送氧的作用。血液中的脂蛋白有運輸脂質的作用。

5.蛋白質的又一個重要的功能是調節或控制細胞的生長、分化和遺傳信息的表達。（如

阻遏蛋白等。）

6.有些蛋白質對生命活動起調節作用。（例如，胰島細胞分泌的胰島素能參與血糖的

代謝調節，降低血液中葡萄糖的含量。）

7.有些蛋白質可以作為受體，起接受和傳遞信息的作用。（例如，接受各種激素的受

體蛋白，接受外界刺激的感覺蛋白（如味蕾上的味覺蛋白）等。）

8.有些蛋白質參與機體防御機能，如抗體。

（近年來，對于蛋白質的研究，取得了一些突破性的成果，例如，用蛋白質工程的方

法制成在低溫下保存半年的干擾素，用于微電子方面的蛋白質元件等。由此可見，人類對

蛋白質的應用具有十分廣闊的前景。）

第--課時完。

K板書1三、蛋白質的結構及其多樣性

R思考與討論】生思考師提示。

K提示X1.提示：氨基酸一二肽一三肽-……多肽，一條多肽鏈盤曲折疊形成蛋

白質，或幾條多肽鏈折疊形成蛋白質。

2.提示：食物中的蛋白質要經過胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸蛋白酶、腸肽酶等多種水解

酶的作用，才能分解為氨基酸。這些氨基酸進入細胞后，要形成二肽、三肽到多肽，由多

肽構成人體的蛋白質。人體的蛋白質與食物中的蛋白質不一樣，具有完成人體生命活動的

結構和功能。

3.提示：10個氨基酸能夠組成2。.條互不相同的長鏈。氨基酸的種類、數量、排列順

序以及蛋白質空間結構的不同是蛋白質多種多樣的原因。

K旁欄思考題》

K提示及板書』n個氨基酸形成一條肽鏈時，脫掉n-1個水分子，形成n-l個肽鍵。同

理，n個氨基酸形成m條肽鏈時，脫掉n-m個水分子，形成n-m個肽鍵。

K小結』略

第二章組成細胞的分子

第3節遺傳信息的攜帶者一核酸

【教學目標】1、能說出核酸的種類，簡述核酸的結構和功能。

2、用實驗的方法，觀察DNA、RNA在細胞中的分布。

【重難點】理解核酸的結構是本節的重點，也是難點。

【教學過程】

［問題探討］出示教材P26DNA指紋檢測圖提出下列問題：

（DDNA指紋是不是平時說的手指印？

⑵怎樣知道DNA來自同一個人？

（3）DNA可以做身份證嗎？

（4）DNA的中文全名是什么？

⑸核酸有幾類？

⑹核酸存在于細胞的哪些部位？

教師歸納總結。

引言：我們能否通過實驗來觀察核酸在細胞中的分布呢？

一、核酸在細胞中的分布

［實驗］觀察DNA和RNA在細胞中的分布，教師指導每個小組的學生分別觀察1——2

種材料，通過歸納總結，得出DNA和RNA在細胞中分布的特點。

⑴實驗目的分析

本實驗是利用特殊的染色劑對DNA、RNA的不同著色反應來探究DNA、RNA在真核

細胞中的分布位置。

⑵實驗原理分析

甲基綠+DNA-呈現綠色

口比羅紅+RNA-呈現紅色

兩種染色劑不是單獨使用，而是混合使用。

⑶兒種液體在實驗中的作用

0.9%NaCl溶液……保持口腔上皮細胞正常形態

8%鹽酸……①改變細胞膜等的通透性

②使染色體中DNA與蛋白質分解

蒸鐳水……①配制染色劑；②沖洗載玻片

⑷實驗現象及相關結論

現象結論

綠色明顯，集中且接近細胞中央DNA主要集中分布于細胞核中

綠色周圍的紅色范圍較廣RNA廣泛分布于細胞質中

二、核酸是山核甘酸連接而成的長鏈

教師提出下列問題讓學生帶著問題讀教材P28——29相關問題。

⑴核酸的組成元素有哪些？

⑵核酸的基本組成單位是什么？

⑶核甘酸又是由什么組成的？

⑷核甘酸分為幾類？

(5)DNA和RNA的分子結構是怎樣的？

(6)DNA和RNA有何不同？

⑺什么是遺傳信息？

⑻核酸分子的多樣性是如何體現的？

(3)DNA和RNA的比較。

DNARNA

規則的雙螺旋結通常呈單鏈結構

結構

構

組成的基本單位

脫氧核甘酸核糖核甘酸

噂吟腺喋吟（A）、腺噂吟（A）、

堿基鳥喋吟（G）鳥喋吟（G）

嗑一胞-咤（C）、胞嘴咤（C）、

胸腺喘咤（T）服喀咤（U）

五碳糖脫氧核糖核糖

無機酸磷酸磷酸

三、生物的遺傳物質

第二章組成細胞的分子

第4節細胞中的糖類和脂質

【教學目標】1.概述糖類的種類和作用。

2.舉例說出脂質的種類和作用。

3.說明生物大分子以碳鏈為骨架。

【重難點】1.教學重點（1）糖類的種類和作用。

（2）生物大分子以碳鏈為骨架。

2.教學難點（1）多糖的種類。

（2）生物大分子以碳鏈為骨架。

【教學過程】

［問題探討］出示教材P30圖片討論書中的問題。學生閱讀教材P30——31相關內容,

回答下列問題：⑴你能說出幾種糖的名稱嗎？⑵糖都是甜的嗎？甜的物質都是糖嗎?

⑶糖類的作用主要是什么？⑷糖類由哪些元素構成？

⑸糖類分成兒類？⑹單糖、二糖、多糖又是如何區分的？

⑺哪些糖類是動物細胞特有的，哪些糖類是植物細胞特有的？

⑻糖尿病人的飲食為什么受到嚴格的限制？

一、細胞中的糖類學生閱讀教材P32——33有關內容，回答下列問題：

⑴組成脂質的化學元素主要有哪些？⑵常見的脂質有哪些？

［思考與討論］教材P32⑶脂肪對細胞和生物體有何作用？

⑷脂肪過多會造成哪些危害？

三、細胞中的脂質

教師歸納學生閱讀教材P33有關內容，回答下列問題：

⑴你熟悉哪些生物大分子？⑵多糖、蛋白質、核酸的基本組成單位分別是什么？

⑶什么是單體、多聚體？⑷如何理解單體以碳鏈為骨架？

⑸如何理解碳原子在組成生物大分子中的作用？

三、生物大分子以碳鏈為骨架

（三）總結

細胞中的糖類的種類、作用，細胞中的脂質種類、作用，生物大分子以碳鏈為骨架等。

第二章組成細胞的分子

第5節細胞中的無機物

【教學目標】L說出水在細胞中的存在形式和作用。

2.說出無機鹽在細胞中的存在形式和主要作用。

【重難點】1.教學重點水和無機鹽在細胞中的作用。

2.教學難點（1）結合水的概念。

（2）無機鹽的作用。

【教學過程】

K引入』以“問題探討”引入，生思考回答師提示。1.提示：水在細胞中的重要作用:

水是細胞結構的重要組成成分，是細胞內的良好溶劑，許多種物質溶解在水中，細胞內的

許多化學反應也都需要有水的參與，多細胞生物體的絕大多數細胞必須浸潤在以水為基礎

的液體環境中。水在生物體內的流動，可以把營養物質運送到各個細胞，同時，也把各個

細胞在代謝中產生的廢物，運送到排泄器官或者直接排出體外。總之，各種生物體的一切

生命活動，都離不開水。

2.提示：無機鹽在細胞中的重要作用：細胞中許多有機物的重要組成成分，調節細胞的生

命活動等。

R板書』一、細胞中的水二、細胞中的無機鹽

K思考與討論》生思考回答師提示。1.提示：人類貧血癥中有缺少紅細胞和缺少血紅

蛋白兩種類型，它們都可導致貧血。而血紅蛋白的分子結構不能缺少的種元素就是鐵，

所以缺鐵會導致血紅蛋白的合成障礙，引起貧血。缺鐵性貧血是一種常見的貧血癥。正常

人體內含鐵量約為3?5g,它是制造血紅蛋白的主要原料之一。當鐵缺乏時，血紅蛋白就

不能合成，從而發生缺鐵性貧血。

2.提示：光合作用不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子結構中不能缺少的元素之一-就是

鎂。鎂是葉綠素的組成元素之一，因此，鎂對于光合作用有重要意義。缺鎂時葉綠素的形

成受到阻礙，從而影響光合作用。此外，鎂還是許多酶的活化劑，鎂還能促進脂肪的合成。

因此，鎂是重要的生命元素。

k旁欄思考題》生思考回答師提示。2.提示：20世紀70年代以前，人們普遍認為

缺碘只能引起甲狀腺腫大，還沒有認識到缺碘對兒童智力的影響。進入80年代以后，人們

認識到缺碘對人類危害最大的不是甲狀腺腫，而是造成不同程度的腦發育落后，只有補足

了碘才能確保嬰幼兒腦的正常發育。根據1994年的統計結果，中國缺碘地區的人口達7.27

億，約占全國人口總數的56%,輕度缺碘或碘營養不足已波及所有省、市。1995年的兒童

碘營養調查結果表明：許多經濟發達的大城市，兒童尿碘也在100Ug/L以下，甲狀腺腫

大率在5%以上。證明城市也存在不同程度的碘缺乏。目前公認標準為：人群尿碘水平在100

Ug/L以上，才能基本上消除碘缺乏危害。從這個全新的認識出發，我國幾乎所有地區，

包括以前認為的非病區，實際上都是缺碘地區，因此需要補碘的范圍已擴大到全國（高碘

地區除外）。

3.提示：不同細胞內的化合物都是由無機物和有機物組成的，其種類有一定差別。例

如，淀粉只存在于植物細胞中，糖原只存在于動物細胞中。不同細胞中各種化合物的含量

也有一定差別。例如，肌細胞中含蛋白質較多，脂肪細胞中含脂肪較多。但是，各種細胞

中的化合物組成及含量又有許多共性。例如，所含的有機物都是糖類、脂質、蛋白質和核

酸，無機物中都有無機鹽和水；各種化合物在不同細胞中的含量一般維持在一定范圍內。

這體現了生命世界在物質組成上的統一性。

—略

第三章細胞的基本結構

第1節《細胞膜-系統的邊界》教案

【教學目標】

1.簡述細胞膜的成分和功能。

2.進行用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實驗。

3.認同細胞膜作為系統的邊界，對于細胞這個生命系統的重要意義。

【重難點】

1.細胞膜的成分和功能。

2.細胞膜對于細胞這個系統的重要意義。

【教學過程】

一、自主學習

學生閱讀教材，完成自主學習內容并思考以下問題：

1.細胞膜的成分和功能是什么？

2.哺乳動物紅細胞細胞膜是如何制備的。

3.舉例說明細胞壁的成分和功能是什么？

二、教師精講

1.細胞膜的成分：主要是脂質（約50%）和蛋白質（約40%）,還有少量糖類（約2%-10%）

2.細胞膜的功能：

①、將細胞與外界環境分隔開

②、控制物質進出細胞

③、進行細胞間的信息交流

3.植物細胞還有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細胞有支持和保護作用：其性質是

全透性的。

三、學生討論

討論1：要想真正觀察細胞膜要用電子顯微鏡，但在電子顯微鏡誕生之前，科學家已經能

夠確定細胞膜的存在了，你能想辦法驗證細胞膜的存在嗎？

討論2：有同學覺得課本中獲取細胞膜的的方法太麻煩了，他們想到用鐐子撕取或針刺破

的方法獲取，你認為行么，說出理由。

討論3：細胞膜的功能之一就是將細胞與外界環境分開，這是否說明細胞就不與外界進行

物質和能量的交換了呢？

四、課堂鞏固

學生獨立完成學案上的【鞏固訓練】

五、總結

引導學生反思

第2節《細胞器-系統內的分工合作》第1課時教案

【教學目標】

1.幾種細胞器的結構和功能。

2.分離各種細胞器的方法

3.制作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。

【重難點】

1.幾種主要細胞器的結構和功能。

2.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察線粒體。

【教學過程】

一、自主學習

學生閱讀教材，完成自主學習內容并思考以下問題：

1.分離各種細胞器的方法是什么？

2.舉例說明幾種細胞器的分布和功能。

3.細胞質基質的功能和組成是怎樣的？

4.如何使用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體？

二、教師精講

細胞質：在細胞膜以內、細胞核以外的原生質，叫做細胞質。細胞質主要包括細胞質基

質和細胞器。

細胞質基質：細胞質內呈液態的部分是基質。是細胞進行新陳代謝的主要場所。

細胞器（一些膏原體）：能的各種亞細胞結構的總稱。

1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動、植物細胞中，內有少量DNA和

RNA內膜突起形成崎，內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶），線粒體是細胞

進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動

力車間”

2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細胞里），葉綠

體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的“養料制造車間”和“能量轉換站”。

3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內質網上，有些游離在細胞質基質中。是細胞內

將氨基酸合成蛋白質的場所。

4、內質網：是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”

5、高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與蛋白質（分泌蛋白）的

加工、分類運輸有關。

6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細胞和低等植物細胞，與

細胞的有絲分裂有關。

7、液泡：主要存在于成熟植物細胞中，液泡內有細胞液。化學成分：有機酸、生物堿、糖

類、蛋白質、無機鹽、色素等。有維持細胞形態、儲存養料、調節細胞滲透吸水的作用。

三、學生討論

結構與功能相統一是生物學中的一個重要思想，你能根據一些細胞器的分布和數量舉例說

明這樣一個觀點嗎？

四、課堂鞏固

學生獨立完成學案上的【自我測評】

五、總結

第2節《細胞器-系統內的分工合作》第2課時教案

【教學目標】

1.合成分泌蛋白的流程圖

2.簡述細胞膜系統的結構和功能。

3.討論細胞中結構與功能的統一性、部分與整體的統一性。

【重難點】

1.細胞器之間的協調配合。

2.細胞膜系統的結構和功能。

【教學過程】

一、自主學習

學生閱讀教材，完成自主學習內容并思考以下問題：

1.舉例說明幾種細胞器之間是如何協調配合的。

2.生物膜系統在生命活動中的重要功能是什么？

二、教師精講

1.分泌蛋白的合成和運輸：

核糖體（合成肽鏈）-內質網（加工成具有一定空間結構的蛋白質）一

高爾基體（進一步修飾加工）一囊泡f細胞膜一細胞外

2.細胞器歸類

3.生物膜系統的組成：包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。

強調：每個細胞器的形態、功能各異，在細胞中需要每個細胞器的協調工作，才可以完成

正常的生命活動。有膜結構共同構成了生物膜系統，使細胞與外界隔開保證了一個相對穩

定的內環境，每個細胞器膜把細胞器分隔開，使得細胞內能同時進行多種化學反應，而不

會互相干擾，保證細胞生命活動高效、有序的進行。

三、學生討論

討論：在汽車上安裝GPS系統后可以準確的知道所監控車輛的方位，同位素示蹤技術是生

物學中非常常用的一項技術，其原理與GPS類似，你能據此說明同位素示蹤技術的原理

嗎？0

四、課堂鞏固

學生獨立完成學案上的【自我測評】

五、總結

引導學生反思

第3節《細胞核-系統的控制中心》教案

【教學目標】

1.闡明細胞核的結構和功能。

2.嘗試制作真核細胞的三維結構模型。

3.認同細胞核是細胞生命系統的控制中心。

【重難點】

1.細胞核的結構和功能。

2.理解細胞核是細胞生命系統的控制中心。

【教學過程】

一、自主學習

學生閱讀教材，完成自主學習內容并思考以下問題：

1.簡述細胞核的結構和功能是什么？

2.什么是模型？模型有哪幾種形式？

二、教師精講

1.細胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質儲存和復制的場所），是細胞代謝和遺傳的控制

中心；

2.細胞核的結構：

染色質：由DNA和蛋白質組成，染色質和染色體是同樣物質在細胞不同時期的兩種存在狀

態。

核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。

核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。

核孔：實現細胞核與細胞質之間的物質交換和信息交流。

染色體和染色質的變化：

高度螺旋、變短變粗

染色質染色體

（細胞分裂間期）（細胞分裂期）

解開螺旋、恢復細長絲狀

3.細胞的完整性。

三、學生討論

討論1：細胞核的功能：是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。閱讀課本P52-53

的例子分別說明這些例子各體現了細胞核哪方面的功能。

討論2：從結構、功能、調控等方面說明細胞是一個統一的整體。

討論3：動物細胞與植物細胞的區別。

四、課堂鞏固

學生獨立完成學案上的【自我測評】

五、總結

第四章物質的輸入和輸出

第1節《物質跨膜運輸的實例》第1課時教案

【教學目標】

1.滲透作用發生的兩個條件

2.滲透作用中水分子流動的方向判斷

3.動物細胞的吸水和失水原理

【重難點】

1.滲透作用發生的兩個條件

2.動物細胞的吸水和失水原理

【教學過程】

一、自主學習

學生閱讀教材，完成自主學習內容并思考以下問題：

1.滲透作用的原理和實質。

2.動物細胞吸水和失水的原理。

二、教師精講

1.滲透作用：水分子（溶劑分子）通過半透膜的擴散作用。

水分子流動方向的判斷：水分子總是從單位體積水分子多的一側流向單位體積水分子少的

一側（即從低濃度溶液流向高濃度溶液）

2.發生滲透作用的條件：

1、具有半透膜

2、膜兩側有濃度差

3.動物細胞的吸水和失水：（動物細胞膜相當于半透膜）

外界溶液濃度＞細胞內溶液濃度f細胞失水

外界溶液濃度〈細胞內溶液濃度f細胞吸水

三、學生討論

討論1.在滲透現象的試驗中，裝有蔗糖溶液的漏斗內的液面會上升，那么上升到什么時候

漏斗內的液面不再發生變化？液面不再發生變化是否意味著沒有水分子穿過半透膜？

討論2.將哺乳動物的紅細胞放在清水中可以使之吸水漲破，從而提取出細胞膜。如果換成

植物細胞放在清水中，也能提取出細胞膜嗎？

討論3.將生活在海水中的魚類放在淡水中喂養，能否行得通，利用滲透原理解釋之。

四、課堂鞏固

學生獨立完成學案上的【自我測評】

五、總結

引導學生反思

第1節《物質跨膜運輸的實例》第2課時教案

【教學目標】

1.舉例說出細胞膜是選擇透過性膜

2.進行關于植物細胞吸水和失水的實驗設計和操作

3.嘗試提出問題，作出假設

【重難點】

1.舉例說出細胞膜是選擇透過性膜

2.質壁分離和復原

【教學過程】

一、自主學習

學生閱讀教材，完成自主學習內容并思考以下問題：

1.植物細胞為什么相當于一個滲透裝置？

2.植物細胞吸水和失水的原理。

3.質壁分離與復原的應用。

二、教師精講

1.植物細胞相當于一個滲透裝置

2.植物細胞的吸水和失水

3.實驗：觀察植物細胞的質壁分離和復原

方法步驟：

（1）制作洋蔥表皮臨時裝片。

（2）低倍鏡下觀察原生質層位置。

（3）在蓋玻片一側滴一滴蔗糖溶液，另一側用吸水紙吸，重復幾次,讓洋蔥表皮浸潤在蔗

糖溶液中。

（4）低倍鏡下觀察原生質層位置、細胞大小變化（變小），觀察細胞是否發生質壁分離。

（5）在蓋玻片一側滴一滴清水，另一側用吸水紙吸，重復幾次,讓洋蔥表皮浸潤在清水中。

（6）低倍鏡下觀察原生質層位置、細胞大小變化（變大），觀察是否質壁分離復原。

實驗結果：

細胞液濃度〈外界溶液濃度細胞失水（質壁分離）

細胞液濃度〉外界溶液濃度細胞吸水（質壁分離復原）

三、學生討論

討論1：.質壁分離和復原實驗有哪些應用。

討論2：為什么鹽漬的肉、咸菜、食糖不易變質。

討論3：紅苑菜細胞的液泡中含有紫紅色的花青素。將紅覽菜的葉片切成小塊后放入水中,

水的顏色無明顯變化。若進行加熱，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變紅。這個例子說明

了什么？

四、課堂鞏固

學生獨立完成學案上的【自我測評】

五、總結

第2節《生物膜的流動鑲嵌模型》教案

【教學目標】

1.簡述生物膜的結構。

2.探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術的進步所起的作用。

3.探討建立生物膜模型的過程如何體現結構與功能相適應的觀點。

【重難點】

1.流動鑲嵌模型的基本內容

2.探討建立生物膜模型的過程如何體現結構與功能相適應的觀點

【教學過程】

一、自主學習

學生閱讀教材，完成自主學習內容并思考以下問題：

1.建立生物膜模型經歷了哪些過程？

2.體會科學道理的曲折性。

二、教師精講

1.對生物膜結構的探索歷程

「歐文頓：膜是由脂質組成的

20世紀初：膜的主要成分是脂質和蛋白質1972年，桑格和

工1925年：脂質為連續的兩層

A尼克森提出：流動

1959年：三層結構，靜態的統一結構鑲嵌模型

1970年：細胞膜具有流動性

2.流動鑲嵌模型的主要內容：

基本支架：磷脂雙分子層，蛋白質分子鑲、嵌、橫跨在雙分則層上。

磷脂蛋白質糖類

III

磷脂雙分子層“鑲嵌蛋白”糖被（與細胞識別有關）

（膜基本支架）

磷脂分子、蛋白質都可以運動，因此，細胞膜具流動性。

膜上的糖與蛋白質的結合稱糖蛋白，用于細胞間識別

三、學生討論

討論1.：生物膜的流動鑲嵌模型是不是就完美無缺了呢？分析生物膜模型的建立和完善過

程，你受到哪些啟示？

討論2：舉例說明細胞膜的結構特點。

討論3.：為了檢測麥種的質量，可通過將種子浸入紅墨水中進行，說明其原理。

四、課堂鞏固

學生獨立完成學案上的【自我測評】

五、總結

引導學生反思

第3節《物質跨膜運輸的方式》教案

【教學目標】

1.說明物質進出細胞的方式

2.嘗試提出問題，作出假設，進行圖表數據的解讀。

【重難點】

1.物質進出細胞的方式

2.主動運輸

【教學過程】

一、自主學習

學生閱讀教材，完成自主學習內容并思考以下問題：

1.跨膜運輸與非跨膜運輸方式的區別。

2.被動運輸與主動運輸的區別。

3.哪種運輸方式最能體現生物膜的選擇透過性？

二、教師精講

1.相關概念：

自由擴散：物質通過簡單的擴散作用進出細胞。

協助擴散：進出細胞的物質要借助載體蛋白的擴散。

主動運輸：物質從低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體蛋白的協助，同時還需要消耗

細胞內化學反應所釋放的能量。

2.自山擴散、協助擴散和主動運輸的比較：

比較項目運輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子

自由擴散高濃度f低濃度不需要不消耗0八CO?、HQ、乙醇、

甘油等

協助擴散高濃度f低濃度需要不消耗葡萄糖進入紅細胞

主動運輸低濃度T司濃度需要消耗氨基酸、各種離子

3.離子和小分子物質主要以被動運輸（自由擴散、協助擴散）和主動運輸的方式進出細胞;

大分子和顆粒物質進出細胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。

4.主動運輸的意義：保證了活細胞能夠按照生命活動的需要，主動選擇吸收所需要的營養

物質，排除代謝廢物和對細胞有害的物質。

三、學生討論

討論1.：半透性與選擇透過性的關系。

討論2：細胞膜的選擇透過性與什么運輸方式有關？膜泡運輸與細胞膜的選擇透過

性有關嗎？

討論3：大分子物質通過核孔出入細胞核以及物質以胞吞、胞吐方式出入細胞需穿過的磷

脂層數各是多少？

四、課堂鞏固

學生獨立完成學案上的【鞏固訓練】

五、總結

第5章細胞的能量供應和利用第1節《降低化學反應活化能的酶》

第1課時教案

【教學目標】

1.說明酶在細胞代謝中的作用。

2.進行有關的實驗和探究，學會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設置對照組

和重復實驗。

【重難點】

酶降低化學反應活化能的原理。

控制變量的科學方法。

【教學過程】

【創設情境】

首先讓我們一起進入教材為我們準備的詩情畫意。

多媒體展示一系列優美的畫面，教師深情地朗誦。第一幅圖：新葉伸向和煦的陽光。

第二幅圖：蚱嘛覬覦綠葉的芬芳。第三幅圖天牛吃樹葉：我一定要好好飽餐一頓！第四幅

圖貓撲蝴蝶：我就要抓住你了！第五幅圖螞蟻搬樹葉，蜘蛛奔走捕食。

師：它們都在為生存而獲取什么？

生：能量。

師：能量在細胞內流轉激蕩！

師：處于生活狀態下的細胞是一個開放的系統，時刻與周圍的環境進行物質交換和能量交

換，并利用這些物質和能量維持自身的各項生命活動。細胞的能量供應和利用必須依靠細

胞內的各種化學反應。細胞內每時每刻都在進行著成千上萬種化學反應，這些化學反應就

是細胞代謝。所以，當我說完這句話的時候，我己經不是剛才的我了，而在座的各位也已

經不是剛才的各位了。不必驚訝，更不必害怕，因為細胞代謝是生命活動的基礎，化學反

應停止，細胞代謝也就結束，生命也就終結了。

【自主學習】

請大家閱讀課本第79頁的內容完成學案學習過程的填寫。

【重難點突破】

1.引導學生分析經典實驗：斯帕蘭札尼的實驗

2.實驗比較過氧化氫在不同條件下的分解

試管編號

步驟

1234

過氧化氫溶液濃度

3%3%3%3%

—>

劑量2mL2mL2mL2mL

3.5%FeCb溶液20%肝臟研磨液

反應條件常溫90℃

二

劑量2滴2滴

氣泡產生情況不明顯少量較多大量

結果

衛生香復燃情況復燃迅速復燃

學生分組實驗，教師巡視，指導，參與學生討論。

通過實驗結果的分析和討論，你對于酶的作用形成了哪些認識？請將結論寫下來。

3.（過渡）過氧化氫在不同條件下的分解速率不同。我們剛才進行的實驗，有些因素是可

以變化的，如過氧化氫溶液的濃度可以變為5%,劑量可以為3mL,肝臟研磨液也可以換

成生的土豆屑。像這樣在實驗過程中可以變化的因素稱為變量。

師：請大家閱讀課本第79頁的內容，變量包括咖兒種類型？如何區別？

生：變量包括自變量、應變量和無關變量。

師：應變量與自變量的關系如何？

生：應變量隨著自變量的變化而變化。

師：數學上的哪句話與它非常相象？

生：y隨x的變化而變化。

師：非常好！所以應變量就相當于y，而自變量就相當于x。

師：實驗設計的原則是控制自變量，以形成對照或對比。觀察和分析應變量，以得出實驗

結果或結論。無關變量保持?致。實驗結果是我們直接觀察或檢測到的表象，而實驗結論

則是通過對實驗結果的分析，形揭示的有關實驗的本質。

學生完成學案概念圖中的填寫。

（及時反饋）根據以上知識，我們再來回顧剛才的實驗。自變量、應變量和無關變量分別

對應于哪一項？

師：在整個實驗步驟中，4組實驗只有實驗條件這一個因素是不同的，其余因素都一樣。

像這樣除了一個因素不同，其余因素都保持不變的實驗叫做對照實驗。對照實驗是科學實

驗中常用的方法之一。其中常態為對照組，人為添加或減少某種影響因素的一組為實驗組。

剛才實驗中對照組和實驗組分別是什么？

生：1號試管是對照組，2、3、4號試管為實驗組。

4.（過渡）通過實驗我們已經知道了酶能夠大大加快反應的速率，那么酶為什么會有如此

神奇的功能呢？讓我們一起來看教材80頁的圖5-1,如果把化學反應比作駕車翻越一座高

山，加熱加壓相當于給汽車加大油門，用催化劑則相當于幫司機找到一條穿山隧道。走隧

道需要的能量少。剛才的實驗中加熱促使過氧化氫分解加快，是因為加熱使過氧化氫分子

得到能量，從常態轉變為容易分解的活躍狀態。

分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量稱為活化能。

【動動手】下面大家將手伸出來，左手在下，右手在上。現在，左手相當于常態，右手相

當于活躍狀態。那么兩手之間的距離相當于什么？兩手相碰就能發生反應，剛才實驗中的

加熱能使過氧化氫分子得到能量，相當于將左手上抬。那么此外還能有什么方法使兩手相

碰呢？

分析一組數據來進一步體會。

條件活化能(kJ?mol-1)

沒有催化劑催化75

用膠態伯催化54

用過氧化氫酶催化29

請看80頁圖5-2,你能不能用一個體育項目來形象地描述一下？

播放動畫：活化能是障礙物，小球跳不過去。加熱以后小球能跳得更高，有一小部分小球

能跳過去。Fe3+來了，把障礙物降低，有大約60%的小球可以完成任務。最后過氧化氫酶

將障礙物降得更低，幾乎所有的小球都跳過去了。

【課堂小結】

1.酶在細胞代謝中的作用——降低化學反應活化能。同無機催化劑相比，催化效率更高。

2.控制自變量，以形成對照或對比。觀察分析因變量，以得出實驗結果或結論。無關變量

保持一致。

3.對照實驗——除了一個因素以外，其余因素都保持不變。

【作業】

某學生為了驗證唾液的功能，做了如下一組實驗：取甲、乙兩支試管，分別加入等量的淀

粉糊2mL,甲試管又加入2mL唾液，兩試管同忖在37C溫水中放置10min后取出，再

各加入0.5mL碘液。實驗設計方案上的錯誤是什么？

第2課時教案

【教學目標】

1、簡述酶的概念

2、描述酶的發現過程，認同像酶發現過程那樣，科學是不斷的觀察、實驗、探索和爭論中

前進的觀點

【重難點】

教學重難點：酶的概念、本質

【教學過程】

【創設情景】森林大火，熊熊燃燒，實際上是樹木中的糖來等有機物被氧化的過程。而

我們人體中的細胞也時時刻刻在發生著有機物的氧化過程，兩者的區別是什么？

酶是怎么被發現的？酶的本質是什么？

讓我們?起來體驗一下科學家的經典實驗。

【自主學習】

1.1773年意大利斯帕蘭札尼實驗，其巧妙之處在哪里？這個實驗說明了什么？

2、1857年，法國微生物學家巴斯德通過顯微鏡觀察，提出什么觀點？德國化學家李比希

卻堅持什么觀點？兩種觀點孰是孰非？怎么驗證？

3.20世紀30年代，科學家們相繼提出多種酶的蛋白質結晶(如:胭酶，美國科學家薩母納

爾從刀豆種子中提取出來的)，這一事實說明了什么？

4.20世紀80年代,科學家發現一些RNA分子也有催化能力,這一事實說明什么？

【重難點突破】

1.引導學生討論：怎樣驗證胃蛋白酶是蛋白質？展示學生設計思路

2.酶的本質是什么？給酶下一個較完整的定義？

【拓展】酶是怎樣催化細胞中的化學反應呢？

引出鑰匙學說

1948年，德國有機化學家Fi