植物深加工商業(yè)計劃書PAGE1第32頁山東鼎立大型鋼板庫開發(fā)有限公司天然植物有效成分提取及深加工項目商業(yè)計劃書保密須知本商業(yè)計劃書屬于商業(yè)機密，所有權(quán)屬于山東鼎立大型鋼板庫開發(fā)有限公司。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計劃書后，收件人應即刻確認，并遵守以下的規(guī)定：①若收件人不希望涉足本計劃書所述項目，請按上述地址盡快將本計劃書完整退回；②在沒有取得山東鼎立大型鋼板庫開發(fā)有限公司的書面同意前，收件人不得將本計劃書全部或部分地予以復制、傳遞給他人影印、泄露或散布給他人；③應該像對待貴公司的機密資料一樣的態(tài)度對待本計劃書所提供的所有機密資料。本商業(yè)計劃書不可用作銷售報價使用，也不可用作購買時的報價使用。商業(yè)計劃書編號：授方：公司：簽字：日期：目錄TOC\o"1-5"\h\z\u一、計劃概要 3二、產(chǎn)品及技術(shù)介紹 5①止痛外敷劑 7②戒毒鎮(zhèn)痛劑 7③健胃消食劑 8④天然紅色素 8⑤天然防腐劑 8⑥減肥美容劑 8⑦天然抗氧化劑 93.2姜黃素系列產(chǎn)品市場分析 11①辣椒紅色素 12②超臨界CO2萃取辣椒紅色素 133.3.2辣椒素 133.3.3辣椒油 133.4目標市場 143.6結(jié)論 14四、競爭分析 15①四川金郁金開發(fā)有限公司 16②河南廣曄天然色素有限公司 16③青島紅星化工集團天然色素有限公司 16④青島同鑫天然產(chǎn)物有限公司 17⑤河北晨光天然色素有限公司 17⑥山東鴻龍?zhí)烊恢参锷邢薰?17① 技術(shù)優(yōu)勢 17②原材料優(yōu)勢 17③成本優(yōu)勢 18④政府支持 184.3.2劣勢 184.4結(jié)論 18五、市場營銷 19① 郵寄資料、電話拜訪 21② 展覽會 21③ 專業(yè)報紙雜志 21④ 網(wǎng)站宣傳 22六、管理團隊 22A．總經(jīng)理∕副總經(jīng)理： 23B．供應部： 23C．生產(chǎn)技術(shù)部： 23D．市場部： 24E．研發(fā)檢測中心： 24F．人力資源部： 24G．財務部： 24H．策劃部： 24七、財務分析 26八、資金需求及退出 29九、風險及對策 32十、結(jié)論 34附錄1、主要設(shè)備一覽表2、廠區(qū)規(guī)劃平面圖3、企業(yè)法人身份證復印件4、天然植物《中藥姜黃素有效成分提取》技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同5、聊城政府優(yōu)惠政策6、科技成果證書7、企業(yè)名稱預先審核通知書8、聊城人民政府關(guān)于聊城城區(qū)基準地價的公告9、報摘文章《國家將調(diào)整食品添加劑限量標準》一、計劃概要本商業(yè)計劃書包括計劃概要、產(chǎn)品及技術(shù)介紹、市場分析、行業(yè)分析、市場營銷、管理團隊、財務分析、資金需求及退出、風險與對策、以及總結(jié)，共十個部分。1.1公司簡介山東鼎立大型鋼板庫開發(fā)有限公司是正在籌建之中的天然植物有效成份提取及深加工的綜合性、科技型企業(yè)，山東的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，公司籌建的各項工作得到了省市各級政府部門的大力支持。公司選址于山東聊城市該區(qū)交通便利，通訊、供水、供電、供氣等基礎(chǔ)設(shè)施完備。主導產(chǎn)品是姜黃素、辣椒、青花椒等天然植物有效成份提取及深加工產(chǎn)品。公司的宗旨是“以市場為導向，以創(chuàng)新為基石，合理利用社會資源，實現(xiàn)技術(shù)優(yōu)勢向產(chǎn)品優(yōu)勢的快速轉(zhuǎn)化，振興天然植物有效成份提取加工產(chǎn)業(yè)。”公司計劃利用5年時間，將年產(chǎn)值穩(wěn)定在14000萬元，利稅5400萬元以上，并且逐步發(fā)展成為山東以至全國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。1.2項目概況本項目預計總投資10061.8萬元，該項目將建設(shè)投產(chǎn)年提取干姜黃素300噸的生產(chǎn)線，每年可生產(chǎn)精品級姜黃素素3.3噸、普通級姜黃素素10噸、姜黃素油0.6噸、姜黃素粉250噸；建設(shè)年耗辣椒1500噸的辣椒有效成份提取生產(chǎn)線和年耗青花椒500噸的青花椒有效成份提取生產(chǎn)線，每年可生產(chǎn)辣椒素（晶體）1.5噸、辣椒色素75噸、辣椒油4.5噸、青花椒精油27.5噸、油樹酯100噸。運作模式是和廣大農(nóng)戶簽訂農(nóng)產(chǎn)品購銷合同，以姜黃素、青花椒、辣椒為主，形成“種植、加工、深加工、銷售”一條龍的規(guī)模發(fā)展格局。山東聊城地區(qū)等地種植姜黃素、青花椒、辣椒經(jīng)驗豐富，目前已種植面積已達萬畝以上，且長勢良好，經(jīng)檢測達到提取色素指標要求。和四川大學、成都中醫(yī)藥大學、四川農(nóng)業(yè)大學、西南農(nóng)業(yè)大學、山東農(nóng)業(yè)科學院等高等科研院所的合作保障了公司提取技術(shù)的先進性。再加上四川地區(qū)豐富的勞動力資源，由此可見，我們的產(chǎn)品雖然不是獨一無二的，但我們有原材料供應、專有的創(chuàng)新提取技術(shù)以及綜合成本方面的優(yōu)勢。1.3市場分析人們對生態(tài)環(huán)境建設(shè)和人類自身健康越來越重視，對食品、藥品的結(jié)構(gòu)和成份的要求標準越來越高。食品、藥品工業(yè)使用天然原料成份作為添加劑已成為必然趨勢。姜黃素、紅辣椒產(chǎn)品作為天然色素、天然原料、調(diào)味品和添加配料，在制藥、化妝品、調(diào)制食品以及各式各樣的精制食品中得到廣泛應用。姜黃素、紅辣椒產(chǎn)品在美國、德國、匈牙利、西班牙、澳洲、荷蘭、東歐和日本等國都具有廣闊的市場。辣椒油在美國被用于調(diào)色的食品之中，在德國被用于面包店的食品、干乳酩以及魚罐頭制造業(yè)中。我國中西部地區(qū)年生產(chǎn)姜黃素、紅辣椒總產(chǎn)量60萬噸左右，僅國內(nèi)居民用量就消費80%。我省姜黃素、辣椒種植歷史悠久，辣椒已有多年出口歷史，但人們對辣椒的經(jīng)濟價值認識不夠，僅僅認為是家常蔬菜和調(diào)料，長期以來沒有進行深層次的開發(fā)利用。據(jù)此，我們認為開展天然植物有效成份提取及深加工，其產(chǎn)品具有廣闊的國內(nèi)外市場。1.4前景分析根據(jù)計劃，2010年為建設(shè)期，2011年正式投產(chǎn)，當年實現(xiàn)產(chǎn)值4000萬元左右，銷售收入將達到3500萬元，利稅在1250萬元左右；2012年實現(xiàn)產(chǎn)值6000萬元左右，銷售收入將達到4800萬元，利稅在1500萬元左右；到2013年以后，年總產(chǎn)值最低可達到1.4億元，年利稅5400萬元左右，增加就業(yè)崗位118人左右。1.5市場營銷我們將從宏觀經(jīng)濟環(huán)境、競爭者、目標市場等方面進行綜合分析，制定出切實可行的銷售策略，充分利用企業(yè)自身的優(yōu)勢，合理配置資源，向本地區(qū)市場以及外省市乃至國際市場提供價格合理質(zhì)量上乘的產(chǎn)品；同時建設(shè)好銷售渠道，做好銷售人員的激勵工作，保證銷售人員具有很高的積極性；做好產(chǎn)品的廣告促銷工作，維護好本企業(yè)同各級主管部門的良好關(guān)系。相信我們的產(chǎn)品定能順利銷售出去。1.6投資金額及回報預測為了實現(xiàn)經(jīng)營目標，本項目共需要投資10061.8萬元人民幣作為流動資金和運營資本。如果我們的銷售計劃得以實現(xiàn)，對本項目的投資將于4.9年內(nèi)收回，并開始贏利。投資回報率約為32.28%，這一數(shù)字來自于對2010年前銷售額的保守估計。1.7結(jié)論在世界食品、藥品工業(yè)穩(wěn)步增長的今天，食品添加劑和藥品原料的需求量也在不斷攀升，姜黃素類、辣椒類、青花椒類有效成分提取及深加工產(chǎn)品以其各方面的優(yōu)良品質(zhì)，更是發(fā)展迅速，市場需求強烈。如果我們能夠充分利用已有的技術(shù)資源優(yōu)勢、成本優(yōu)勢再加上巨大的市場空間和全體員工的不懈努力，如果能夠獲得足夠的投資，這一項目將會帶來良好的經(jīng)濟效益和社會效益。二、產(chǎn)品及技術(shù)介紹2.1主要產(chǎn)品公司計劃建成三條天然植物有效成分提取生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)由姜黃素、辣椒和青花椒等天然植物提取的有效成份及深加工制品，主要產(chǎn)品請參見下表：表2-1天然植物有效成分提取生產(chǎn)線建設(shè)標準生產(chǎn)線名稱產(chǎn)品年產(chǎn)量收得率單價產(chǎn)值300噸姜黃素有效成分提取生產(chǎn)線精品級姜黃素素3.3噸1.1%480萬元/噸1584萬元普通級姜黃素素10噸3.3%60萬元/噸600萬元姜黃素油0.6噸0.2%50萬元/噸30萬元姜黃素粉250噸83.3%0.7萬元/噸175萬元1500噸辣椒有效成份提取生產(chǎn)線辣椒素（晶體）1.5噸0.1%3000萬元/噸4500萬元辣椒紅色素75噸5%50萬元/噸3750萬元辣椒油4.5噸0.3%30萬元/噸135萬元500噸青花椒有效成份提取生產(chǎn)線青花椒精油27.5噸5.5%250萬元/噸6875萬元油樹酯100噸20%30萬元/噸3000萬元合計20649萬元2.2產(chǎn)品簡介姜黃素類產(chǎn)品姜黃素素是一種酚性色素，是姜科植物姜黃素（curcumalonga）的地下根莖中分離出的主要活性物質(zhì)，常用于色素和多種食物的調(diào)味添加劑，具有廣泛的生物活性如抗炎、抗氧化、抗誘變，降血脂及抗動脈粥樣硬化，抗腫瘤等等。近來，姜黃素素抗腫瘤活性成為國內(nèi)外研究的熱點，其抑制癌細胞增殖、誘導癌細胞凋亡等直接抗癌活性日益受到重視，甚至深入到了分子生物學水平，現(xiàn)代分子生物學的各種技術(shù)和研究思路正在充分地應用到這一過程中。姜黃素在傳統(tǒng)醫(yī)學中有多種作用，近年來的研究不僅證明了姜黃素的傳統(tǒng)作用，還揭示出一些新的藥理作用，姜黃素素的抗HIV作用更是令人鼓舞。姜黃素素是一種具有廣闊開發(fā)前景的名貴中藥。辣椒類產(chǎn)品辣椒等植物內(nèi)含有豐富辣椒素，紅色素，辣紅素，多種維生素，從醫(yī)學角度認為，辣椒有殺菌，新陳代謝，熱量消耗，脂肪燃燒，達到減肥無副作用效果。同時研究表明：辣椒含有較多的抗氧素，具有預防癌癥、低密度脂蛋白的膽固醇、血栓、心臟病、從而減少冠心病和腦血栓的發(fā)病率，能治療咳嗽、感冒、鼻腔炎和氣管炎且無副作用。辣椒紅色素是一種安全性好，且具有一定營養(yǎng)價值和藥理作用的天然食用色素，在軍事上是制造催淚彈、催淚槍和防衛(wèi)武器的主要原料，無論在食品、醫(yī)藥、軍事上，其用途十分廣泛，市場前景廣闊，純化的產(chǎn)品在國際市場售價為每公斤4萬美元。2.3產(chǎn)品的應用2.3.1姜黃素類產(chǎn)品的應用①抗腫瘤藥物1985年印度的kuttan等人，首先提出姜黃素和姜黃素素抗腫瘤的可能性，近十年來的研究證實了姜黃素素有確切的抗腫瘤活性，其抗癌譜較廣，副作用小。日本德島大學教授證實姜黃素素比現(xiàn)在使用的一些抗癌藥物能更好抑制促使癌細胞增生的酶的活性。TPA類活癌劑及其它化學物質(zhì)，過氧化酯質(zhì)均能造成DNA的解鏈，而姜黃素素對這種DNA損傷有著明顯保護作用。美國國立腫瘤所將姜黃素素列為第三代抗癌化學預防藥。②治療心臟血管疾病藥物姜黃素素能有效降低主動脈膽固醇和甘油三酯的含量，有抗動脈粥樣硬化的作用，防止或減輕心肌梗死的發(fā)生。姜黃素（每片含生藥0.3g）每日三次，每次6片，90例高血酯癥患者，總膽固醇降低有效率95.5%，降甘油三酯達正常水平有效率100%。③抗氧化劑姜黃素素有極強的羥基自由基，氧自由基消除作，其清除率達69%，同時姜黃素素能使超氧化物歧化酶，過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化酶的活性分別提高19%，19%和20%。美國安利公司的雅姿護膚系列均含有姜黃素素；日本資生堂含姜黃素素的新型化妝品能有效抑制皮膚生皺紋；同時姜黃素素也作為天然優(yōu)質(zhì)的食品抗氧化劑而廣泛應用。④保肝藥姜黃素油有利膽作用，能增加膽汁的分泌并可降低膽汁中固體濃度。姜黃素素能有效地逆轉(zhuǎn)黃霉素誘導的肝損害。⑤抗炎活性類藥物用姜黃素素對風濕性關(guān)節(jié)炎和骨關(guān)節(jié)病進行II期臨床每日劑量160mg/kg，顯示了令人滿意的結(jié)果，且無任何副作用。姜黃素油對支氣管哮喘病人進行臨床試驗效果良好。姜黃素素是一頗具開發(fā)潛力的非甾體類抗炎藥。⑥抗病原微生物，抗病毒藥姜黃素油1：10的稀釋液能對大多數(shù)癬菌、孢子菌、念珠菌、隱球菌、真菌有很好的抑制作用。姜黃素油治感冒得到了生產(chǎn)工人的驗證。姜黃素素的殺菌能力受光照而增強，可開發(fā)為光敏性藥物。⑦抗艾滋病藥物研究表明姜黃素素對HIV-1整合酶、HIV-1蛋白酶、HIV-2蛋白酶都有抑制作用。目前姜黃素素正用于艾滋病臨床試驗。此外，姜黃素素能使傷口愈合，有良好的抗蛇毒作用，姜黃素素對治療尖銳濕疣、治療肩周炎的研究都有所幫助。2.3.2辣椒類產(chǎn)品的應用目前，我國以辣椒為原料的藥品和保健品正在研究開發(fā)之中。辣椒紅色素是一種天然著色劑已被用于各種藥品，化妝品，食品，日用品等領(lǐng)域。采用超臨界二氧化碳萃取方法以全辣椒粉為原料，在較低壓力下，去除辣椒素后，再升高壓便可得到脫辣完全，雜質(zhì)含量低的辣椒紅色素。另外，辣椒可以做成減肥保健食品。因為辣椒素能提高脂肪代謝能力，達到液解脂肪的目的。其它的像酸辣開胃糖，抗疲勞辣椒片劑以及通過生物發(fā)酵，加入清火因子后開發(fā)的“不上火”辣椒制品等，有的產(chǎn)品已申請了專利。有的正在開發(fā)之中。辣椒在我國還是一個有待開拓的產(chǎn)業(yè)，如果我國的科研人員和廠家關(guān)注這個產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過深入的調(diào)查研究，開發(fā)出適銷對路的深加工產(chǎn)品，擴大在醫(yī)藥，保健等領(lǐng)域的應用。一定會獲得可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。根據(jù)辣椒功效成分的作用，可以開發(fā)出各類辣椒新興制品。①止痛外敷劑辣椒可制成膏劑，用于風寒病痛，使皮膚局部血管起反射性擴張，促進局部血液循環(huán)的旺盛，故有去瘀腫和利關(guān)節(jié)功效。外敷可治風濕性關(guān)節(jié)炎，如上海邦迪辣椒痛可貼，湖南羚銳辣椒風濕膏等即屬此類。②戒毒鎮(zhèn)痛劑辣椒素的醫(yī)療作用，近來受到特別關(guān)注。美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素是一種不產(chǎn)生藥物依賴性的神經(jīng)類藥物，具有強大的戒毒和鎮(zhèn)痛功效。高純度辣椒素制成的戒毒針劑，是一種廣譜高效的戒毒新藥，幾乎對所有毒癮都具有強大的戒毒作用，因此有廣闊的發(fā)展空間，用辣椒素制成的鎮(zhèn)痛針劑對因大面積創(chuàng)傷，癌癥晚期等產(chǎn)生的劇痛具有強大的阻斷作用。其鎮(zhèn)痛療效與海洛因相當，但不會產(chǎn)生像海洛因那樣的藥物依賴性。③健胃消食劑辣椒能刺激口腔黏膜，反射性增加胃的運動，增加消化酶的活性，從而具有促進食欲，改善消化功能的作用。④天然紅色素隨著合成色素毒性的不斷發(fā)現(xiàn)，世界各國使用的合成色素品種日趨減少，利用無毒無害的天然物資提取食用色素，已成為必然的趨勢。隨著歐盟國家禁止使用化工色素協(xié)議的簽訂，辣椒紅色素已作為紅色素首選產(chǎn)品。純凈的辣椒紅色素為深胭脂紅色針狀晶體是天然存在于成熟紅辣椒果實中的四萜類天然色素，其中極性較大的紅色成分主要是辣椒紅色素和辣椒玉紅素(Capsorubin),是總量的50%-60%,另一類是極性極小的黃色成分,主要成分是B-胡蘿卜素(B-Carotene)，玉米黃質(zhì)（Zenxanlthin），及辣椒黃素（Crytoxanthin）等，它們具有維生素A的活性。所以辣椒紅色素不僅色調(diào)鮮艷，色價高，熱穩(wěn)定性好，安全可靠，可廣泛地用于制藥行業(yè)，如片劑的包衣著色，保健藥品，化妝品等等。⑤天然防腐劑辣椒果皮中所含的辣椒素等物質(zhì)對許多細菌有抑制作用，作為天然防腐劑，比化學合成防腐更安全，并有營養(yǎng)作用。有關(guān)研究表明：辣椒素對金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，枯草芽孢桿菌，漢遜氏酵母菌，黑曲霉等均有強烈的抑制作用，證明它不能抑制細菌，也能抑制真菌。因此，辣椒是一種具有廣譜抑菌作用的材料。鮮椒因其價廉，高產(chǎn)，是提取天然防腐劑的有一種很好的原材料，開發(fā)出用于食品工業(yè)的防腐劑。不僅有良好的經(jīng)濟效益，而且有健康，綠色，環(huán)保等社會效益。也有報道認為，辣椒素對蠟樣芽孢桿菌，及枯草桿菌有較強的抑制作用，而對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌效微。⑥減肥美容劑辣椒能提高脂肪代謝能力，有液解脂肪的作用，能達到減肥的目的。⑦天然抗氧化劑人體的病變、衰老，與體內(nèi)的氧化還原失衡關(guān)系密切，近年來，國內(nèi)外關(guān)于抗氧化劑研究與開發(fā)的迅猛發(fā)展，正與此相關(guān)而化學合成的抗氧化劑已受到嚴格的限制來源于植物的天然抗氧化劑已引起人們的極大關(guān)注。2.4產(chǎn)品加工技術(shù)由四川大學化學院冉啟良教授提供的已工業(yè)化的專有生產(chǎn)技術(shù)（姜黃素中有效成份提取），按工業(yè)化方式連續(xù)生產(chǎn)31批姜黃素素產(chǎn)品，質(zhì)檢結(jié)果和FAO/WHO（1990年）技術(shù)標準比較，均超過FAO/WHO對該產(chǎn)品的標準要求；由此可見，該技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。設(shè)計施工規(guī)范按照GMP設(shè)計規(guī)范要求，其程序是：a、由山東醫(yī)藥設(shè)計院和山東化工設(shè)計院按GMP設(shè)計要求，專門設(shè)計提出實施方案；b、設(shè)計實施方案報山東食品醫(yī)藥管理局審核備案，并下批文；c、山東醫(yī)藥設(shè)計院和山東化工設(shè)計院，再根據(jù)批文設(shè)計施工圖，并進行全過程技術(shù)保障，確保GMP驗收合格。圖2-1生產(chǎn)工藝流程圖粉碎提取粉碎提取分離濃縮分離提取物2分離物提取物1精制提取物32.5項目基地概況聊城位于四川盆地中心區(qū)域。經(jīng)國務院批準，于2000年12月由原資陽地區(qū)“撤地建市”而設(shè)置，下轄雁江區(qū)、簡陽市、安岳縣、樂至縣，總?cè)丝?00萬人。聊城西靠成都，東連重慶，與內(nèi)江、遂寧、德陽、眉山等市相鄰，從成都市區(qū)乘車東行，約半小時車程即到聊城境內(nèi)。全市幅員面積7962平方公里，夏無酷暑，冬無嚴寒，氣候濕潤，光照充足，年平均溫度18℃，年平均降雨量1100毫米，境內(nèi)山清水秀，郁郁蔥蔥，被譽為“綠色資陽”。工業(yè)發(fā)展狀況聊城工業(yè)基礎(chǔ)好，擁有各類工業(yè)企業(yè)1.2萬戶，主要以內(nèi)燃機車、電力機車、客車、農(nóng)用車、汽車輪胎、機械設(shè)備、食品加工、化工、醫(yī)藥、絲綢、紡織、建工建材等門類為主。目前，全市正在加快實施“綠色資陽”和“中國西部車城”發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)筑以造車為主的加工工業(yè)體系。依托中國西部唯一的鐵道部資陽內(nèi)燃機車廠，重點發(fā)展各型內(nèi)燃機車、電力機車、高原機車、城軌機車等產(chǎn)品，四川南駿車輛制造總公司的農(nóng)用車和入駐資陽的客車生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的各類客車，以及為車配套的四川橡膠廠的各類汽車輪胎、鐵道部養(yǎng)馬河橋梁廠的鐵路軌枕，加之市內(nèi)眾多的汽車配件生產(chǎn)企業(yè)，已構(gòu)成多元化的汽車工業(yè)格局，形成了中國西部特有的特色工業(yè)經(jīng)濟優(yōu)勢。農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況聊城是全國聞名的農(nóng)林牧漁全面發(fā)展的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)業(yè)區(qū)，是全國重要經(jīng)濟作物重點產(chǎn)區(qū)。擁有國家糧食基地、生豬基地、棉花基地、花生基地和以山羊、番鴨、獺兔為代表的畜禽基地；以甲魚、黃河鯉魚為代表的特種水產(chǎn)基地，具有農(nóng)副產(chǎn)品深度加工和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的巨大潛力。2.6項目所處的外部環(huán)境交通：聊城交通優(yōu)勢十分突出，表2-3項目實施進度安排表時間項目規(guī)劃2010年2006年123456789101112123456可研報告初步設(shè)計施工圖設(shè)計設(shè)備招標非標設(shè)備加工土建工程員工招募及培訓設(shè)備安裝及調(diào)試試車竣工驗收正式投產(chǎn)三、市場分析3.1天然色素發(fā)展迅速當今世界食品工業(yè)穩(wěn)步增長，而支撐它的其它相關(guān)工業(yè)技術(shù)的進步更是一日千里。這就帶動了食品添加劑工業(yè)的持續(xù)發(fā)展。隨著人們生活水平的提高和自身價值觀念的轉(zhuǎn)變，合成色素在食品中對人們健康的危害已越來越引起人們的關(guān)注（如：致癌、致畸、致突變等）。發(fā)達國家已禁止使用合成色素，提倡使用天然色素，我國政府已禁止在嬰幼兒食品中使用合成色素，以保護兒童健康。所以研究開發(fā)、生產(chǎn)和使用天然色素，以天然色素取代合成色素，回歸大自然，這是社會發(fā)展進步的必然結(jié)果。天然色素姜黃素素、辣椒紅色素等，目前主要出口國家和地區(qū)有：美國、日本、歐洲共同體各成員國，加拿大、香港、新加坡、東南亞地區(qū)、臺灣等國家和地區(qū)。據(jù)權(quán)威機構(gòu)統(tǒng)計，全球年需天然色素萬噸以上，并且每年以20%速度遞增。1997年世界天然色素銷售額為150億美元。其中，美國46億美元，歐洲、日本為74億美元，發(fā)展中國家30億美元，僅日本就年需姜黃素素150噸，辣椒紅色素130噸。在2004年上半年，山東對外貿(mào)易有限公司還在國內(nèi)尋求姜黃素素及辣椒紅色素產(chǎn)品。在第91屆廣交會精品姜黃素素（含量90%—95%）價500美元/公斤，姜黃素油價70美元/公斤，國際市場年需求量60—70噸。國內(nèi)價50-60萬元/噸。姜黃素素的國內(nèi)市場正在啟動，后續(xù)保健食品（抗癌、預防心血管疾病、抗衰老、抗老年性癡呆）等系列保健食品的開發(fā)，潛力巨大。除了在食品、制藥、日用化學品三大領(lǐng)域外，在煙草、飲料、油漆等行業(yè)用量很大，銷售行情看好。天然香料姜黃素油在國內(nèi)外均有廣闊的市場，食用、日用、煙草均可，開發(fā)新藥針劑更具廣泛市場前景。由此，有需求就有市場，有市場就有機會。大力研究、開發(fā)、生產(chǎn)、應用天然色素是世界的大趨勢，要增加企業(yè)的市場競爭能力，把國內(nèi)外的市場做好、做大，必須使我們的色素產(chǎn)品實現(xiàn)標準化、系列化、實用化，以便于國內(nèi)外的食品加工廠家使用。目前，面對良好的發(fā)展時機，我們應依靠強勁的技術(shù)力量，擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加品種，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低損耗，把我們的優(yōu)質(zhì)色素、有特色的色素推到世界各國，將會使我們在參與國際競爭中得到更快的發(fā)展。3.2姜黃素系列產(chǎn)品市場分析從國際市場看，甾體激素藥物產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)很好的發(fā)展前景。自九十年代以來，國際市場甾體激素藥物銷售額每年以4.3%～8%

左右遞增，與此同步，全球?qū)S素素的需求量也以不低于6%

的速度增長。姜黃素開發(fā)技術(shù)發(fā)展對姜黃素產(chǎn)品價格的影響主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是姜黃素加工技術(shù)水平?jīng)Q定產(chǎn)品品質(zhì)，品質(zhì)決定價格。如陜西寶雞縣寶豐姜黃素素廠生產(chǎn)姜黃素素由于技術(shù)過關(guān)，質(zhì)量較高，產(chǎn)量穩(wěn)定，姜黃素素價格一般比市場價高出5000～15000元/

噸。目前國際上姜黃素素按提取純度由低到高分為三個等級，即晶狀體、精粉和液體，其市場價格與純度成幾何倍增長，同一種產(chǎn)品，其精粉價格要比晶體價格高出幾倍，液體比精粉又高出幾倍。目前國內(nèi)姜黃素素成品幾乎都是晶狀體，精粉和液體狀姜黃素素尚未見報道。如果能攻克技術(shù)難關(guān)，姜黃素素及其它加工產(chǎn)品價格上漲空間還很大；二是技術(shù)水平直接決定姜黃素產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸長度，在姜黃素產(chǎn)業(yè)鏈中越居后的產(chǎn)品，開發(fā)難度越大，市場價格也越高。如姜黃素素向下游深加工成雙烯，雙烯可生產(chǎn)黃體酮，黃體酮又可繼續(xù)深加工成雄烯二酮，這些都是生產(chǎn)螺內(nèi)脂的中間產(chǎn)品。該產(chǎn)品每噸成本約

320

萬元左右，而市場價在500

萬元左右，并有上漲的趨勢。由于此產(chǎn)品僅我國和美國、意大利生產(chǎn)，國際市場需求超過

300

噸。從目前姜黃素加工產(chǎn)品的市場趨勢來看，加工產(chǎn)品檔次愈高，價格也愈高，市場缺口也愈大。因此，產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸使姜黃素產(chǎn)業(yè)市場呈螺旋式上升態(tài)勢。三是姜黃素種植技術(shù)對姜黃素產(chǎn)品市場也有影響，一方面，由于生物技術(shù)的介入可能提高姜黃素皂甙含量，從而使鮮姜價格上升；另一方面姜黃素有性繁殖技術(shù)的推廣應用使得近年來姜黃素人工種植面積大大提高，各地競相發(fā)展姜黃素種植基地又有可能使鮮姜價格下降。四是由于技術(shù)水平限制，占姜黃素有效成份80

-

90%的淀粉與纖維素尚未有效開發(fā)，使得姜黃素綜合利用水平不高，姜黃素產(chǎn)業(yè)潛在經(jīng)濟效益未完全發(fā)揮。3.3辣椒系列產(chǎn)品市場分析3.3.1辣椒紅色素辣椒紅色素屬于類胡蘿卜素，是美國FDA所認可的不限量使用的安全無毒天然色素。不僅可起食品著色劑的作用，還有潛在的營養(yǎng)和藥物功能，被廣泛應用于各個領(lǐng)域。在國外，日本是使用天然色素最主要的國家之一，辣椒紅的年用量達130噸，且多數(shù)由中國市場提供。韓國每年需求也在120噸以上，歐洲及美國市場容量雖然沒有較準確的數(shù)據(jù)，但近幾年用量也逐步增加。目前，我國食品加工業(yè)的年遞增率為15%。由于多年的宣傳和促銷工作，辣椒紅市場日趨成熟。辣椒紅作為食品添加劑，為廣大的食品加工企業(yè)所普遍采用，特別是沿海城市對辣椒紅需求量逐年大幅度上升。而內(nèi)地市場雖然滯后于沿海發(fā)達地區(qū)，但也逐步認識并接受，2002年辣椒紅色素全國需求約60噸。按前五年的趨勢分析，今后辣椒紅色素的用量將以15%～30%的速度增長。以下為目前技術(shù)較為成熟的兩種辣椒紅色素產(chǎn)品的介紹：①辣椒紅色素辣椒紅色素的生產(chǎn)工藝流程：精選原料→辣椒粉→萃取→過濾→濃縮→紅辣素（半成品）→脫辣→辣椒紅色素該產(chǎn)品的創(chuàng)新點為：高萃取率、高色階、高吸光比、高安全性、低不溶物、低溶殘和低消耗。為使產(chǎn)品達到以上指標，我們主要控制原料來源和工藝技術(shù)，將辣椒的供貨產(chǎn)地主要限定在資陽地區(qū)的雁江、簡陽、樂至、安岳等地。技術(shù)核心是脫辣、膜過濾及超臨界萃取技術(shù)，在生產(chǎn)過程中無“三廢”產(chǎn)生，對環(huán)境無污染，經(jīng)鑒定基本實現(xiàn)了廢物的零排放。辣椒紅色素是以紅辣椒干中提取精制而得的一種深紅色油狀液體色素。該產(chǎn)品為天然色素，本身是類胡蘿卜素，屬維生素A源，是一種營養(yǎng)強化劑，并且色澤鮮艷，性能穩(wěn)定。因此辣椒紅色素除應用于食品領(lǐng)域外，尚可用于化妝品領(lǐng)域。另外在高級飼料、水產(chǎn)品、醫(yī)藥等領(lǐng)域也有應用。②超臨界CO2萃取辣椒紅色素超臨界流體萃取技術(shù)是近代化工分離中的一種新型分離技術(shù)。超臨界CO2萃取是采用CO2做溶劑，進一步精制物質(zhì)中的不同成分，可廣泛應用于生物、食品、藥物等許多產(chǎn)物的提取和純化。目前，北大色素研究所把這種先進的超臨界CO2萃取技術(shù)應用于精制、純化辣椒紅色素，使產(chǎn)品質(zhì)量有了很大的提高。但是，由于產(chǎn)品價格較高，目前國內(nèi)尚無市場，全部銷往國外。去年該所出口日本10噸此類產(chǎn)品。3.3.2辣椒素辣椒素根據(jù)用途的不同可制成油溶、水溶和無色辣椒素三大類，同時可根據(jù)辣度生產(chǎn)一系列不同規(guī)格的產(chǎn)品。作為辛辣調(diào)味品用途十分廣泛，被添加到各種食品中，在國內(nèi)外具有廣闊的市場前景。以韓國為例每年需求2%的辣椒素在120噸以上；日本直接進口辣椒素的同時也進口辣椒干加工辣椒素。我國食品加工行業(yè)中以外資企業(yè)為首的許多大型食品加工企業(yè)已普遍使用辣椒素，我國是一個嗜辣國家，隨著我國食品加工業(yè)的不斷發(fā)展，辣椒素的市場前景十分廣闊。3.3.3辣椒油辣椒油是本項目生產(chǎn)的大眾消費品。目前這類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)眾多。本項目通過綜合開發(fā)利用，用萃取剩余物生產(chǎn)辣椒油，大幅度降低生產(chǎn)成本，市場競爭力強。總而言之，辣椒系列產(chǎn)品為人們所熟悉且廣泛接受，因而具有廣泛的市場，目前國內(nèi)外應用領(lǐng)域包括：醫(yī)藥、生物農(nóng)藥、調(diào)味品系列、方便食品、肉類食品等等許多領(lǐng)域。產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，使用方便，與食品加工業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化趨勢相吻合，因而得到國內(nèi)大、中、小型企業(yè)的認可。從發(fā)展的眼光來看，中國食品工業(yè)必然適應市場的發(fā)展要求，辣椒系列產(chǎn)品的市場將日趨成熟，用量將大幅度提高，國內(nèi)市場前景樂觀。3.4目標市場通過對國際、國內(nèi)市場的詳細調(diào)研和深入分析，我們確定了以下目標市場：國內(nèi)大中型食品、制藥、化妝品企業(yè)；日本大中型食品、制藥、化妝品企業(yè)；美國大中型食品、制藥、化妝品企業(yè)；歐洲共同體大中型食品、制藥、化妝品企業(yè)；臺灣地區(qū)大中型食品、制藥、化妝品企業(yè)；香港、新加坡、以及其他東南亞地區(qū)等。3.5市場容量目前世界普通姜黃素素年需求量約3000

噸左右，我國約1000

噸。2001年我國普通姜黃素素生產(chǎn)量約為900

噸，出口200

噸，國內(nèi)供求缺口300

噸。80年代末，普通姜黃素素價格18萬元/噸，九十年代中期，普通姜黃素素每噸價格40-45萬元，2002年姜黃素素價格接近50萬元/噸。辣椒紅色素國內(nèi)每年需求約60噸，日本每年需求約130噸，韓國每年需求約120噸，北美及歐洲的需求量也非常大。3.6結(jié)論通過以上的分析，我們可以看出食品、醫(yī)藥、化妝品行業(yè)的快速發(fā)展，帶動了相關(guān)配套產(chǎn)品需求量的不斷增大，這其中就包括各種姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品。由于姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品具有的多種優(yōu)點，正在逐步被越來越多的人認可，并慢慢取代其他人工合成食品添加劑，從而即將成為食品、藥品、化妝品添加劑、原材料的主流產(chǎn)品。目前國內(nèi)姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品的產(chǎn)量遠遠不能滿足需求，再加上出口量的逐步增長，使得姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品的市場前景十分看好。四、競爭分析4.1行業(yè)概況目前，國外以辣椒為原料制成了各種各樣的產(chǎn)品，像藥品，保健品，方便食品，罐藏食品以及休閑食品等等。如墨西哥的幾家工廠品種很多，有的幾十個品種，有的幾百個。墨西哥一家辣椒制品企業(yè)年銷售額就可達到40億人民幣。有的一個廠家就有30條流水線，一天生產(chǎn)200萬罐。大多企業(yè)加工過程全部自動化，設(shè)備配套，管理先進，產(chǎn)品除供應本國市場外，主要銷往世界40多個國家和地區(qū)，在美國，科研人員從辣椒中提取出辣椒素，可用于消炎，鎮(zhèn)痛，麻醉，還可以戒毒，國外高純度辣椒素一公斤價格幾萬美元。我國目前在辣椒系列產(chǎn)品的深度開發(fā)方面差距還很大，呈現(xiàn)的狀況是辣椒生產(chǎn)廠家眾多品牌雜，規(guī)模小，技術(shù)含量低，管理落后。產(chǎn)品雷同，技術(shù)進步慢，我國辣椒企業(yè)大概七、八百家，能賺錢而且有些規(guī)模的也就十幾家。大多數(shù)是手工作坊式的。離工業(yè)化很遠。我國在辣椒科研開發(fā)方面，科研人員關(guān)注的較少，技術(shù)水平不高，結(jié)果是低水平重復。我國有的企業(yè)將辣椒初加工后出口日本，做的不錯，規(guī)模也還行,但作為原料賣出去，附加值低，所以辣椒產(chǎn)業(yè)一定要開發(fā)出新概念產(chǎn)品，發(fā)展深加工，才有出路。辣椒紅色素是國際上公認的最好的紅色素。國外辣椒紅色素的市價相當高，這就提高了辣椒的附加值。我國目前辣椒紅色素的主要生產(chǎn)廠家有：霸州天然色素廠，安徽太湖佳美天然色素廠，河北武安天然色素廠，山東即墨天然色素廠，河北曲州天然色素廠，青島城陽食用色素廠，青島綠源生物工程有限公司，北京金曄天然色素廠，懷來縣長城生物化學工程有限公司，邯鄲市中進天然色素有限公司,南京天舒生物工程有限公司，青島天然色素廠，山東省成武縣天然色素廠，浙江大學東陽麗爾康生物工程有限公司，浙江省永康市陽光天然色素廠，武漢星辰實業(yè)有限公司，怡康天然制品有限公司，廣州市食品工業(yè)研究所服務公司，貴州五倍子發(fā)展有限公司，生輝天然產(chǎn)物化工有限公司，青島泰盛達精細化工有限公司等。全行業(yè)幾百家企業(yè)，大部分是中小企業(yè)，裝備落后，管理水平低，因而產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。一些小型企業(yè)年產(chǎn)幾噸到幾百噸。如著色劑辣椒紅，全國年產(chǎn)量400多噸，雖比上世紀90年代百余個企業(yè)已相對集中到30多個企業(yè)，有1／3能出口，但規(guī)模仍太小，難以和國際上有實力的集團相競爭。從事姜黃素、辣椒等天然作物有效成分提取和加工的生產(chǎn)企業(yè)主要集中在四川、山東、河南、河北等地。其中規(guī)模比較大的企業(yè)有山東鼎立大型鋼板庫開發(fā)有限公司（只能從郁金中提取姜黃素素）、河南廣曄天然色素有限公司、青島紅星化工集團天然色素有限公司、青島同鑫天然產(chǎn)物有限公司、河北晨光天然色素有限公司、山東鴻龍?zhí)烊恢参锷邢薰镜取?.2主要競爭對手情況①四川金郁金開發(fā)有限公司該公司建于2002年，注冊資本3400萬元，專業(yè)從事姜黃素的提取加工及以之為主要原料的中藥、中藥飲片、保健產(chǎn)品和食品添加劑的系列應用開發(fā)。主打產(chǎn)品有：姜黃素提取物——姜黃素油樹脂、浸膏、姜黃素粉、姜黃素素、姜黃素油等；中藥飲片；以姜黃素為主要原料的中藥和保健食品。生產(chǎn)規(guī)模：廠區(qū)占地300畝，已建成4000余平米生產(chǎn)車間，年加工處理姜黃素5000噸以上，每年可生產(chǎn)出口級原料姜黃素1000噸以上、姜黃素粉3000噸以上，提取姜黃素素80噸、姜黃素油100噸、姜黃素油樹脂500噸以上。公司是中國目前最大的姜黃素產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，并已成為中國食品添加劑生產(chǎn)應用工業(yè)協(xié)會會員單位（該企業(yè)只能生產(chǎn)低含量的從郁金中提取的姜黃素素等）。②河南廣曄天然色素有限公司河南廣曄天然色素有限公司地處滎陽市，1986年建廠投產(chǎn)，為中臺合資企業(yè)，總資產(chǎn)1300萬元。公司占地13340平方米，年生產(chǎn)能力為姜黃素素60噸、姜黃素精油300噸、姜黃素酮200噸、姜黃素浸膏300噸、水溶性姜黃素色素400噸、油溶性姜黃素色素400噸、莪術(shù)油50噸、郁金精（褐色）15噸。另外，還生產(chǎn)各種規(guī)格的供調(diào)味品用的姜黃素粉500噸；做飼料用的姜黃素渣粉、郁金渣粉、莪術(shù)渣粉4000噸。年銷售額達4000余萬元。③青島紅星化工集團天然色素有限公司該公司是國內(nèi)較大的辣椒紅色素專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)銷公司，年產(chǎn)辣椒紅色素160噸。2001年公司投資在黑龍江大慶市和貴州省都勻市，組建了大慶綠友天然色素有限公司和紅星發(fā)展貴州都勻綠友有限公司。公司主要從事天然色素、香精香料及相關(guān)綠色產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營。主要產(chǎn)品有：油溶性辣椒紅色素、CO2超臨界萃取辣椒紅色素、葉黃素、紫蘇色素、紅辣素、辣椒精、檸檬醛等。④青島同鑫天然產(chǎn)物有限公司公司始建于1990年，位于山東省青島市膠州，占地面積7萬平方米，注冊資金618萬元，固定資產(chǎn)1000萬元，主要生產(chǎn)各種辣椒制品，年產(chǎn)辣椒醬2000余噸，有冷風庫一座，可庫存干辣椒1000噸；色素廠一座，由青島大學天然產(chǎn)物研究所專家教授劉玉申任技術(shù)顧問，擁有天然植物色素提取生產(chǎn)線一條，可年產(chǎn)辣椒紅色素100噸，葉黃素150噸，同時可生產(chǎn)其它多種天然植物提取物。⑤河北晨光天然色素有限公司該公司位于河北省曲周縣，是一家專業(yè)生產(chǎn)天然色素的企業(yè)，具有年產(chǎn)1000噸天然色素的生產(chǎn)能力，擁有超臨界實驗線和超臨界生產(chǎn)線，以及用于研究開發(fā)的中試線。公司建有天然色素研究所，并擁有自己的原料基地，具有自營進出口權(quán)。產(chǎn)品三分之二以上出口，現(xiàn)已銷往歐洲、美洲、日本、韓國、東南亞等國際市場。⑥山東鴻龍?zhí)烊恢参锷邢薰驹摴倦`屬四川鴻林集團，公司注冊資金880萬元，已通過GMP企業(yè)認證。公司位于滎經(jīng)縣楊柳河開發(fā)新區(qū)，自有黃柏中藥材種植基地2.5萬畝，天然名貴植物選育苗科技園一個，公司+農(nóng)戶經(jīng)濟林十萬畝。另外，還投資2500萬元人民幣，占地51.3畝，建成了高標準廠房和天然植物提取生產(chǎn)線。年可創(chuàng)產(chǎn)值5000萬元。公司與高等院校和科研機構(gòu)合作，生產(chǎn)的姜黃素素、姜黃素油、辣椒素、辣椒色素和辣椒籽油、黃連素、葛根素、葛根黃炯、茶哆芬、咖啡因、厚樸芬、綠鹽酸等產(chǎn)品銷往歐美及東南亞地區(qū)揚。4.3競爭分析（SWOT分析）4.3.1優(yōu)勢技術(shù)優(yōu)勢技術(shù)優(yōu)勢也是公司的核心優(yōu)勢，公司擁有的獨特的姜黃素、姜黃素油、辣椒素等天然植物有效成分專有提取技術(shù)，能夠保證生產(chǎn)出領(lǐng)先于同行業(yè)的高質(zhì)量產(chǎn)品，具有純度高、雜質(zhì)少、收得率高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)點。②原材料優(yōu)勢山東聊城種植姜黃素、青花椒、辣椒經(jīng)驗豐富，通過已種植幾萬畝以上的植物，長勢良好，經(jīng)檢測達到提取色素指標要求。為發(fā)展種植中藥材姜黃素、青花椒、辣椒，以及深加工提取物創(chuàng)造了有利的條件。并與聊城公司通力合作，引進優(yōu)質(zhì)品種，提高經(jīng)濟效益，確保原材料的有效供應。在種植過程中，有效地指導農(nóng)戶，提供栽培技術(shù)，規(guī)范種植，規(guī)范管理，確保種植質(zhì)量。③成本優(yōu)勢相對于東南沿海地區(qū)，人力資源等成本相對較低，公司還會引進國外先進的企業(yè)管理經(jīng)驗，充分激發(fā)員工的積極性，最大限度的發(fā)揮員工潛能，這在很大程度上降低了企業(yè)運營成本；加之使用專有技術(shù)和先進的生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)出量大、生產(chǎn)效率高，可以有效的降低生產(chǎn)成本；使公司產(chǎn)品在質(zhì)量、價格競爭方面具有一定優(yōu)勢。④政府支持目前各級政府根據(jù)相關(guān)優(yōu)惠政策，對我公司的天然植物有效成分提取項目在各個方面給予了一定的支持。這也使得我們在競爭中更有信心勝出，而且我們正在積極疏通政府渠道，加強同政府主管部門的聯(lián)系，已經(jīng)得到了政府部門的良好信息反饋，相信在今后能得到政府更大力度的支持。4.3.2劣勢品牌與市場影響力還不大。銷售渠道還不是十分完善。4.3.3機會國內(nèi)食品、藥品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展帶來巨大的、不斷增長的市場需求。國外需求量的增大帶動出口量的不斷增長。其他姜黃素、辣椒、青花椒加工企業(yè)還沒有形成大規(guī)模生產(chǎn)，競爭力還不強。在食品添加劑、藥品原料領(lǐng)域天然植物提取的產(chǎn)品逐漸成為主流。4.3.4威脅其他姜黃素、辣椒、青花椒加工企業(yè)可能會增加產(chǎn)能、擴大規(guī)模，率先展開競爭。國外同類型企業(yè)有可能進入中國市場。4.4結(jié)論總結(jié)前面的競爭分析，雖然我們的品牌影響力還不大，銷售渠道還不完善，但是憑借我們在原材料采購、專有提取技術(shù)、綜合成本等方面的優(yōu)勢，加上政府有力的支持和國內(nèi)外巨大的市場機會，我們有信心在市場競爭中勝出。五、市場營銷5.1企業(yè)長遠發(fā)展規(guī)劃及目標我們制定的企業(yè)發(fā)展目標是：發(fā)展成為山東的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。★利用5年時間，將公司產(chǎn)值穩(wěn)定在14000萬元，利稅5400萬元以上。5.2營銷方式我們將從宏觀經(jīng)濟環(huán)境、競爭者、目標市場等方面進行綜合分析，對銷售市場做出準確預測，從而制定出確實可行的銷售策略，這是實現(xiàn)企業(yè)目標的保證。在目前姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品需求不斷增長的情況下，我們的產(chǎn)品會被更多的客戶接受。但是要穩(wěn)妥地實現(xiàn)我們的目標還必須從長遠考慮，利用所得到的準確信息去分析預測將來的市場情況，科學合理地做出市場銷售策略。圍繞企業(yè)的總目標，市場部門要重視銷售戰(zhàn)術(shù)的應用，制定詳細的銷售計劃，采用靈活的定價方式，多渠道銷售的方式來保證銷售目標的實現(xiàn)。在產(chǎn)品的銷售地區(qū)上，不僅要立足本地市場，而且要積極開拓本地區(qū)以外的其它市場，乃至國際市場。5.3產(chǎn)品策略鑒于目前國內(nèi)姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品生產(chǎn)工藝設(shè)備落后，出口產(chǎn)品合格率低，在國際上缺乏競爭力的現(xiàn)狀，公司將采用國際先進設(shè)備、一流技術(shù)、一流工藝，從原材料精選、生產(chǎn)全過程嚴格控制，一直到上市，整個流程完全按照國家和國際標準運作，產(chǎn)品從質(zhì)量到包裝以全新的面目出現(xiàn)。我們將向用戶提供高質(zhì)量、高純度的姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品。這些產(chǎn)品都將經(jīng)過公司質(zhì)檢部門的嚴格檢驗。★產(chǎn)品品牌：圣特牌。圣：學識或技能有極高成就的，例如：詩圣；特：特別，超出一般，例如：奇特。★品牌標識：見右圖。★產(chǎn)品包裝：根據(jù)產(chǎn)品的不同技術(shù)特點，采用袋裝、桶裝及盒裝。其中粉狀產(chǎn)品將主要采取袋裝，液態(tài)產(chǎn)品主要采取桶裝，深加工類采取盒裝。5.4定價策略在定價的方式上，由于姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品的特性，我們計劃采用根據(jù)市場行情定價的方式，即產(chǎn)品的出廠價基本持平于同行業(yè)出廠價，根據(jù)最新的姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品市場行情隨時調(diào)整產(chǎn)品價格。在競爭方面盡量避免價格競爭，我們將盡量利用產(chǎn)品質(zhì)量方面的優(yōu)勢。如果其他競爭者首先展開價格競爭，憑借我們在產(chǎn)品質(zhì)量、服務質(zhì)量、運費、距離、供貨及時性方面的優(yōu)勢，我們有信心勝出。表5-1產(chǎn)品價格表姜黃素類產(chǎn)品精品級姜黃素素480萬元/噸普通級姜黃素素60萬元/噸姜黃素油50萬元/噸姜黃素粉0.7萬元/噸辣椒類產(chǎn)品辣椒素（晶體）3000萬元/噸辣椒色素50萬元/噸辣椒油30萬元/噸青花椒類產(chǎn)品青花椒精油250萬元/噸油樹酯30萬元/噸5.5銷售渠道在銷售渠道方面，我們將主要采用市場人員直接銷售的方式。我們計劃在市場部設(shè)立5個工作崗位，所有業(yè)務人員均采用公開招聘的方式擇優(yōu)錄用。招聘途徑主要是報紙招聘、行內(nèi)朋友介紹、人才市場等。然后通過系統(tǒng)培訓使員工詳細了解產(chǎn)品專業(yè)知識、了解企業(yè)文化、提升業(yè)務技能和工作效率。（6）搜集反饋信息（1）尋找客戶（5）做出購買決策（6）搜集反饋信息（1）尋找客戶（5）做出購買決策（4）化解反面意見（3）正式訪問（2）計劃表達業(yè)務員工作程序為了達到銷售目標，業(yè)務人員必須遵循一定的工作程序，通常包括以下步驟：尋找客戶——業(yè)務人員首先要善于尋找產(chǎn)品的潛在購買者，以提高推銷訪問的成功率。計劃表達——業(yè)務人員找到目標客戶后，要進一步針對目標客戶的需求與特點，做出有針對性的銷售計劃方案。有效的銷售計劃方案必須符合該目標客戶的背景、特點、購買興趣和購買決策。正式訪問——有了銷售計劃方案，銷售人員將對客戶進行正式訪問。其間，銷售人員在闡述產(chǎn)品的性質(zhì)與特點時，必須使自己的表述充分吸引客戶的注意力，并針對產(chǎn)品本身及客戶的需求進行說服與解釋，以進一步引起客戶的興趣與需求。化解反面意見——銷售人員需要運用各種銷售技巧，耐心的處理客戶提出的不同意見，并提供詳細的資料說服客戶，以達到預期的銷售目標。促使客戶做出購買決策——銷售人員最重要的環(huán)節(jié)是促使客戶做出購買決策，銷售人員在認為時機成熟時，應抓住有利時機，或者提出選擇性決策，或者提出建設(shè)性決策，或者提出價格優(yōu)惠，或者提供便利的服務，以促使客戶做出購買決策。搜集反饋信息——產(chǎn)品銷售后，并不意味著銷售過程終止，銷售人員必須和客戶保持密切的關(guān)系，經(jīng)常收集客戶對于產(chǎn)品的改進意見等信息，及時向有關(guān)部門反映，用做調(diào)整、改進產(chǎn)品和營銷措施的重要依據(jù)。業(yè)務人員的錄用原則：★主觀能動性強，具有一定的相關(guān)產(chǎn)品銷售經(jīng)驗。★精力充沛、思維敏捷，具備營銷知識。★和制藥、食品、化妝品等公司有良好的業(yè)務關(guān)系。5.6促銷策略郵寄資料、電話拜訪通過行業(yè)協(xié)會、黃頁、參展商名單等獲得潛在客戶的聯(lián)系方式，進行郵寄宣傳資料、樣品和電話拜訪，對眾多的目標客戶進行初步篩選，對于有合作意向的客戶將進行登門拜訪。展覽會在上海、北京、廣州等目標城市的“食品添加劑展覽會”“醫(yī)藥博覽會”等比較專業(yè)的展覽會上展出姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品，吸引潛在用戶，擴大產(chǎn)品影響力。專業(yè)報紙雜志我們將重點選擇食品、醫(yī)藥等專業(yè)媒體的相關(guān)版面進行有針對性的廣告宣傳。網(wǎng)站宣傳我們將利用相關(guān)行業(yè)比較有影響力的網(wǎng)站，以新聞稿的形式大力宣傳，同時登陸公司的產(chǎn)品和公司介紹，以擴大品牌的知名度和影響力。且我們還將時時更新公司網(wǎng)站，并利用知名搜索引擎加大宣傳力度。5.7總結(jié)總之，公司依靠獨特的技術(shù)優(yōu)勢，憑借先進的技術(shù)裝備和高科技含量的工藝，采用現(xiàn)代化的企業(yè)管理制度，實行標準化生產(chǎn)，向廣大客戶提供質(zhì)量優(yōu)異的姜黃素、辣椒、青花椒深加工產(chǎn)品。公司將進行ISO9000質(zhì)量認證和ISO14001認證，向產(chǎn)品的多元化、多樣化、高質(zhì)量發(fā)展。在主要采取市場銷售人員直接銷售的同時，利用報紙、雜志、網(wǎng)站、展覽會等加以銷售促進，相信我們的產(chǎn)品一定能夠順利的銷售出去。六、管理團隊6.1公司簡介山東鼎立大型鋼板庫開發(fā)有限公司，系國家允許范圍內(nèi)的天然植物有效成份提取及深加工的綜合性、科技型企業(yè)。公司注冊于山東聊城，注冊資本為500萬元。公司主要從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)和利用、姜黃素、辣椒、青花椒等天然植物有效成分的提取及深加工，完全符合國家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向。6.2組織結(jié)構(gòu)公司將實行董事會領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制。組織機構(gòu)本著精簡、高效的原則，參照國內(nèi)外同行業(yè)先進經(jīng)驗，設(shè)立必需的市場、財務、人力資源、研發(fā)、策劃、生產(chǎn)及質(zhì)檢等部門。普通職工將主要從當?shù)厣鐣险惺站哂懈咧幸陨衔幕那嗄隇楹贤ぃ芾砣藛T由人才公司或報紙廣告進行公開招聘，高級技術(shù)人才可從外地專聘。組織結(jié)構(gòu)圖：董事會董事會監(jiān)事會監(jiān)事會總經(jīng)理總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理人力資源部財務部研發(fā)檢測中心客服部策劃部市場部生產(chǎn)技術(shù)部供應部辦公室人力資源部財務部研發(fā)檢測中心客服部策劃部市場部生產(chǎn)技術(shù)部供應部辦公室收購站倉庫儲運部技術(shù)部設(shè)備科收購站倉庫儲運部技術(shù)部設(shè)備科生產(chǎn)車間公司創(chuàng)立初期，采用職能式的組織形式，結(jié)構(gòu)簡單，領(lǐng)導關(guān)系明確，責權(quán)清晰，反應靈敏，指揮統(tǒng)一靈活。這種組織形式對公司的管理層的要求較高，要求他們要懂得多種專業(yè)知識，能親自處理財務、營銷、研發(fā)等方面的復雜問題。6.3核心人物簡歷6.4管理層工作職責按組織框架圖，公司核心管理層的工作職責如下：A．總經(jīng)理∕副總經(jīng)理：★完成公司設(shè)定的經(jīng)營目標。★制定業(yè)務發(fā)展計劃。★管理和協(xié)調(diào)各部門運作。★承擔部分公關(guān)職責，并協(xié)助市場部樹立品牌知名度。B．供應部：★根據(jù)公司的生產(chǎn)需要采購姜黃素、辣椒、青花椒等優(yōu)質(zhì)原材料。★做好原材料的倉儲、保管工作。C．生產(chǎn)技術(shù)部：★根據(jù)公司的營銷計劃組織產(chǎn)品生產(chǎn)。★在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時盡量降低單位成本。D．市場部：★主要負責產(chǎn)品的銷售業(yè)務。★領(lǐng)導銷售隊伍在一定的預算控制下提高銷售業(yè)績。★建立品牌知名度。★獲得合理的市場占有率、銷售額和銷售利潤。★制定和執(zhí)行市場營銷戰(zhàn)略，進行必要的市場調(diào)研。E．研發(fā)檢測中心：★新技術(shù)、新產(chǎn)品深度開發(fā)、生產(chǎn)中的技術(shù)支持，以確保產(chǎn)品的高質(zhì)量和技術(shù)領(lǐng)先。★為銷售人員提供技術(shù)支持和培訓。F．人力資源部：★負責員工的招聘、錄用、績效考核和培訓等。★根據(jù)公司各部門情況，實施相應的激勵機制。G．財務部：★負責財務管理，為總經(jīng)理提供精確的財務數(shù)據(jù)和準確的財務分析。★管理日常會計工作，現(xiàn)金流和成本控制等。H．策劃部：★負責公司行政事務的處理，企業(yè)的實際管理，制訂企業(yè)管理制度。★負責公司的產(chǎn)品宣傳、活動策劃。6.5員工構(gòu)成在該項目建成后，公司大概需要118名人員（經(jīng)理、員工），各部門的員工構(gòu)成如下：表6-1各部門員工構(gòu)成表部門具體安排數(shù)量總經(jīng)理辦公室1名經(jīng)理、2名員工3人供應部1名經(jīng)理、4名員工5人生產(chǎn)技術(shù)部1名經(jīng)理、3名員工4人人力資源部1名經(jīng)理、2名員工3人財務部1名經(jīng)理、3名員工4人研發(fā)檢測中心1名經(jīng)理、12名員工13人市場銷售部1名經(jīng)理、4名員工5人策劃部1名經(jīng)理、3名員工4人客戶服務部1名經(jīng)理、2名員工3人收購站2名員工2人倉庫1名員工1人生產(chǎn)車間60名員工60人設(shè)備科3名員工3人技術(shù)科4名員工4人儲運科4名員工4人合計9名經(jīng)理、109名員工118人公司每月對所有經(jīng)理和員工進行一次績效評估，員工每年至少有40小時的培訓。人力資源部經(jīng)理根據(jù)各部門的要求，制定每年的員工招聘計劃并實施招聘。員工錄用后，按《勞動法》要求，全部簽訂勞動合同，參加社會保險或購買必要的商業(yè)保險，把企業(yè)建設(shè)成為員工成長的樂園。6.6人力資源規(guī)劃人才是新經(jīng)濟時代的財富之源。新經(jīng)濟時代企業(yè)之間的競爭，說到底，就是人才的競爭，誰擁有人才，誰就擁有財富。公司奉行人本主義企業(yè)文化，以實現(xiàn)員工價值最大化為人力資源管理的目標。公司將對管理層及關(guān)鍵人員采取年薪制，確保此部分人員長期為公司服務，同時對關(guān)鍵人員采用獎勵住房等制度，企業(yè)擬免費對全體員工提供后勤等方面的保證，使員工安心工作。①建立人才儲備機制，公司將建立一個擁有產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品銷售、財務管理等多方面人才的人才庫，以備在公司高速發(fā)展時期能提供足夠的人力資源支持。②建立科學合理的人才智力、時間結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造嶄新的人才空間，實現(xiàn)人才的互補效應。③建立公開、公平、公正的績效考評體系與合理的薪酬制度。④推行員工業(yè)績與薪金掛鉤制度，激發(fā)員工的積極性，構(gòu)建利益共同體，從而增強公司發(fā)展的動力。⑤導入競爭機制，充分調(diào)動員工的積極性和發(fā)揮他們的創(chuàng)造性。⑥企業(yè)將與掌握公司關(guān)鍵技術(shù)，重要信息以及高層管理人員簽訂保密和禁止損害企業(yè)利益的合同。所涉及的內(nèi)容大致是：嚴禁泄密，嚴禁高層管理人員在企業(yè)以外從事本企業(yè)經(jīng)營范圍內(nèi)的經(jīng)營活動。以及私自以本企業(yè)的資產(chǎn)為外企業(yè)提供擔保等，違規(guī)者將訴諸法律追究。積極開展員工培訓工作，建立起集管理、培訓、技術(shù)、學位培訓和新員工上崗培訓于一體的培訓體系。提倡員工之間交叉互動式學習，同時，與大專院校合作以委托培養(yǎng)等方式進一步提升員工素質(zhì)，實現(xiàn)公司價值與員工價值的同步增長。6.7薪酬計劃（月薪）；薪酬標準為：總經(jīng)理：5000元/月；副總經(jīng)理3000元/月；部門經(jīng)理1800元/月；一般管理人員1200元/月；操作工人1000元/月。工資福利總額約為220萬元/年。效益工資是在公司項目盈利或完成任務后對員工的獎勵。可占工資的20—40%。七、財務分析7.1銷售收入預測我們根據(jù)目標產(chǎn)量和相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品的銷售情況，對第1年至第6年的銷售量及營業(yè)收入進行了下列假設(shè)。第1年為項目建設(shè)期，產(chǎn)值和銷售收入為0；從第2年起正式投產(chǎn)，預計產(chǎn)能為正常年份的60%～70%，產(chǎn)值達到4000萬元，銷售收入3500萬元，利稅1250萬元左右。以后由于高附加值深加工產(chǎn)品的不斷開發(fā)上市，銷售收入將以30%左右的速度增長，到第六年時產(chǎn)值保持在14000萬元以上，利稅保持在5400萬元以上。7-1預期產(chǎn)量及銷售收入表年份年產(chǎn)值銷售收入利稅第1年000第2年4000萬元3500萬元1245萬元第3年6000萬元4800萬元1499萬元第4年8000萬元7500萬元3225萬元第5年10000萬元8000萬元3120.8萬元第6年14000萬元12000萬元5478萬元7.2成本估算本項目年總成本費用正常年份為5000萬元左右，詳見成本估算表。成本估算說明如下：①原材料及燃料動力價格按現(xiàn)行市場價確定。②工資及福利費正常年份為220萬元。其中：年工資總額為200萬元，福利費按工資總額的10%左右計取，約為20萬元。③折舊費按分類平均年限法計算，殘值率為5%，房屋建筑物按30年折，折舊費正常年份為80萬元/年。④修理費按建設(shè)投資的2%計取，正常年份為50萬元。7-2成本估算表單位：萬元年份項目投產(chǎn)期達產(chǎn)期第2年第3年第4年第5年第6年生產(chǎn)負荷70%100%100%100%100%1生產(chǎn)成本185026503010344041901.1原材料成本147021002300250030001.2燃料及動力費1001502002603201.3工資及福利費1552202603504801.4制造費用1251802503303901.4.1折舊費80808080801.4.2修理費35505050501.4.3其他制造費10501202002602銷售費用50841251302003管理費用40601001101604研發(fā)費用602003805608505總成本費用200029943615424054007.3損益表（萬元/年）7-3損益表單位：萬元年份項目投產(chǎn)期達產(chǎn)期第2年第3年第4年第5年第6年1生產(chǎn)負荷%70%100%100%100%100%2產(chǎn)品銷售收入3500480075008000120003總成本費用200029943615424054004銷售稅金及附加255307660639.211225利潤總額1245149932253120.854786應納稅所得額1245149932253120.854787所得稅00532.13514.931807.748稅后利潤124514992692.872605.873670.269可供分配的利潤124514992692.872605.873670.26注：根據(jù)政府對高新技術(shù)企業(yè)在企業(yè)所得稅方面三減二免的政策，公司將三年免稅，兩年減半納稅7.4現(xiàn)金流量表7-4現(xiàn)金流量表單位：萬元年份項目建設(shè)期投產(chǎn)期達產(chǎn)期第1年第2年第3年第4年第5年第6年生產(chǎn)負荷(%)070%100%100%100%100%1現(xiàn)金流入03500480075008000120001.1產(chǎn)品銷售收入03500480075008000120001.2回收固定資產(chǎn)余值1.3回收流動資金2資金流出7961.8225533014807.135394.138329.742.1固定資產(chǎn)投資7961.82.2經(jīng)營成本0200029943615424054002.3銷售稅金及附加0255307660639.211222.4資源稅2.5所得稅00532.13514.931807.743凈現(xiàn)金流量-7961.8124514992692.872605.873670.26累計凈現(xiàn)金流量-7961.8-6716.8-5217.8-2524.9380.943751.27.5經(jīng)濟效益分析投資回報率（ROI）ROI=×ROI≈32.28%回收期根據(jù)現(xiàn)金流分析，本項目投資回收期為4.9年，小于行業(yè)基準投資回收期，表明該項目能按時收回全部投資。7.6盈虧平衡分析盈虧平衡點（BEP）的生產(chǎn)能力利用率為：盈虧臨界點=×100%BEP≈23.7%項目達到設(shè)計能力正常生產(chǎn)年份總成本費用為5400萬元，其中年固定成本1140萬元，年可變成本為4260萬元，年銷售稅金及附加為2929.74萬元，以此計算的盈虧平衡點的生產(chǎn)能力利用率為：BEP≈23.7%.由盈虧平衡分析可知，本項目進入到正常生產(chǎn)年份（第六年）的生產(chǎn)能力達到設(shè)計能力的23.7%，就能保證盈虧平衡，只要超過總產(chǎn)能的23.7%就能盈利，這表明該項目具有較強的適應市場變化及抗風險的能力。7.7綜合評價通過以上財務方面的分析，證明本項目的經(jīng)濟效益和財務結(jié)果是令人滿意的，說明該項目投資回收期較快、風險小，具有較好的經(jīng)濟效益及較強的清償能力，該項目從財務上是可行的。我們認為投資于該項目，是一件非常理想的投資活動。八、資金需求及退出8.1資金需求為了實現(xiàn)經(jīng)營目標，本項目總共需要投入約10061.8萬元（或等值的美圓現(xiàn)匯）用做生產(chǎn)基地建設(shè)、設(shè)備的購買安裝、原材料采購、員工薪金和其他辦公費用。根據(jù)實際情況，我們比較傾向于采取向投資公司協(xié)議借貸的方式進行融資，雙方合作組建中外合作公司，合作期限暫訂為15年，正常投產(chǎn)后投資方按照投資額的11.3%在可分配收益內(nèi)優(yōu)先分享紅利，合作期滿投資方無條件退出，合作公司的所有資產(chǎn)歸**************山東鼎立大型鋼板庫開發(fā)有限公司所有。8.2資金使用比例本項目總建設(shè)投資為10061.8萬元，其中固定資產(chǎn)投資約為7961.8萬元，流動資金估算為2100萬元。表8-1總建設(shè)投資使用估算表項目數(shù)額所占比例基地建設(shè)用地600萬元5.96%土建工程2400萬元23.85%生產(chǎn)線建設(shè)2660萬元26.44%流動資金2100萬元20.87%其他費用2301.8萬元22.88%合計10061.8萬元100%8.3資金使用規(guī)劃8.3.1固定資產(chǎn)估算表8-2固定資產(chǎn)投入估算序號項目金額1基地建設(shè)用地116.5畝600萬元2供水系統(tǒng)日耗：300噸/日20萬元3天然氣系統(tǒng)4T鍋爐一臺68萬元10T鍋爐一臺140萬元4電力系統(tǒng)800KVA變壓器一臺、電力電纜等設(shè)備120萬元5生產(chǎn)廠房、辦公樓、研發(fā)中心、職工宿舍2400萬元6道路、圍墻、安全、消防、綠化300萬元7三條生產(chǎn)線全部設(shè)備2660萬元8空調(diào)凈化設(shè)備580萬元9技術(shù)轉(zhuǎn)讓費150萬元10GMP軟件及認證200萬元11其它不可遇見費用7238萬元×10%=723.8萬元合計7961.8萬元8.3.2流動資產(chǎn)估算表8-3原材料采購投入估算序號項目數(shù)量（按70%產(chǎn)能計算）金額1姜黃素4000元∕噸210噸84萬元2辣椒8000元∕噸1050噸840萬元3青花椒10000元∕噸350噸350萬元4其他輔料196萬元5其他50萬元合計1520萬元表8-4日常經(jīng)營管理費用估算序號項目金額1企業(yè)工商注冊、登記費3萬元2員工招聘錄用、培訓費用8萬元3員工工資及福利155萬元4水、電、煤、天然氣、油料使用費100萬元5通訊費8萬元6修理費35萬元7辦公用品費用6萬元8辦公家具15萬元9電腦購置10萬元10企業(yè)宣傳、廣告費70萬元11市場開發(fā)費、供應商遴選等費用20萬元12差旅費30萬元13律師費4萬元14保險費6萬元15質(zhì)量體系認證費用10萬元16產(chǎn)品技術(shù)鑒定、生產(chǎn)許可認證等費用20萬元17其他不可預見費用80萬元合計580萬元8.4資金的退出我們將以非常負責的態(tài)度對待我們的投資者，我們會把投資者在退出時得到盡可能大的回報放在十分重要的位置上。關(guān)于資金的退出時機問題，在該項目規(guī)劃時，估算大致在15年左右的時間，產(chǎn)品可以進入一個穩(wěn)定的市場成長期。此時，應該是企業(yè)價值最大化的時候，產(chǎn)品技術(shù)穩(wěn)定，銷售道路（渠道）網(wǎng)絡(luò)完善健全，而且會擁有一支高素質(zhì)人才資源隊伍，包括管理團隊和有持續(xù)創(chuàng)新能力的技術(shù)研發(fā)團隊，終端市場資源充裕。九、風險及對策9.1技術(shù)風險技術(shù)風險一般主要有技術(shù)開發(fā)、轉(zhuǎn)化應用和技術(shù)壽命等風險。本項目技術(shù)的開發(fā)和轉(zhuǎn)化應用業(yè)已成功，風險主要體現(xiàn)在技術(shù)壽命上。新技術(shù)取代舊技術(shù)是社會發(fā)展的必然過程，本項目的提取技術(shù)目前具有的競爭優(yōu)勢何時會被更新、更高的提取技術(shù)替代很難事先確定，國際先進技術(shù)對項目產(chǎn)品的沖擊不容忽視，因此對本項目技術(shù)的壽命風險必須進行充分考慮。相應對策：①加強公司內(nèi)部技術(shù)資料的保密工作和對專有技術(shù)侵權(quán)行為的防范、打擊工作；②進一步加大科技投入，為科研人員創(chuàng)新和改進產(chǎn)品提供有利環(huán)境，密切關(guān)注國內(nèi)外相關(guān)專利的申報情況和新產(chǎn)品科技動態(tài)，及時調(diào)整本項目產(chǎn)品的研發(fā)方向和戰(zhàn)略。9.2生產(chǎn)管理風險本項目在生產(chǎn)過程中很可能遇到產(chǎn)品質(zhì)量、精度、產(chǎn)量波動等問題。除了生產(chǎn)之外在管理上也可能存在創(chuàng)新不足、決策失誤及組織人事變動等風險。由于引資后要進行產(chǎn)品的規(guī)模生產(chǎn)，如果管理技術(shù)人員片面追求短期效益，輕視技術(shù)革新可能會導致管理不善，另外在先進人才的引進和利用因一時待遇等問題也可能出現(xiàn)各種風險。相應對策：①在產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務方面加大內(nèi)控力度，深化質(zhì)量管理體系，建立完善的產(chǎn)品跟蹤反饋系統(tǒng)，消除因質(zhì)量問題對公司和產(chǎn)品造成的不良影響。必要時可以考慮爭取獲得知名國際認證公司頒發(fā)的“質(zhì)量體系認證證書”；②加強企業(yè)組織機構(gòu)建設(shè)，盡快建立起符合現(xiàn)代管理標準的具有充分彈性、敏感性和適應性的管理組織，加強管理者自身素質(zhì)的提高，以先進的管理理念和創(chuàng)新意識促進項目公司的良性發(fā)展；③應針對高級管理人員和高級技術(shù)人員建立多種激勵方式，為所有員工事業(yè)的發(fā)展提供良好的平臺和機會，使員工的利益和公司的發(fā)展緊密相連，以較強的企業(yè)凝聚力為公司的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。9.3市場風險市場風險是導致新技術(shù)、新產(chǎn)品商業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化過程失敗的核心風險之一。雖然我們的產(chǎn)品及生產(chǎn)技術(shù)處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，但市場上同類產(chǎn)品也有增加的趨勢，不排除其他廠家進行技術(shù)改造、擴大生產(chǎn)能力的可能性，從而加劇市場競爭，影響我公司產(chǎn)品的市場占有率。相應對策：加強市場的前期輔導和市場營銷力度，盡快在目標市場和主攻市場建立起完善的銷售服務網(wǎng)絡(luò)，獲取較為全面的市場反饋信息；實行創(chuàng)名牌戰(zhàn)略，以穩(wěn)定的質(zhì)量、合理的價格和優(yōu)秀的售后服務吸引和留住用戶，確立品牌形象，品牌優(yōu)勢將有助于消除市場波動對產(chǎn)品銷量及價格的影響。9.4原材料的供應及價格波動風險本項目所涉及的主要原料是姜黃素、辣椒、青花椒等，從目前的情況看，原料供應足夠滿足生產(chǎn)需要，但因氣候變化、自然災害、病蟲害等因素會造成原料產(chǎn)量及價格波動；如果本行業(yè)的競爭加劇，也會使姜黃素、辣椒、青花椒等原料的價格產(chǎn)生波動。相應對策：針對這一風險，我們將盡量拓寬原料的采購范圍和產(chǎn)品銷售范圍；為了確保姜黃素、辣椒、青花椒等原料供應和降低采購成本，采取比價采購的辦法，穩(wěn)定渠道并建立長期的業(yè)務合作關(guān)系，以降低采購成本，確保生產(chǎn)所需原料的供應。9.5政策風險國家宏觀經(jīng)濟政策、產(chǎn)業(yè)政策、財政金融政策等的調(diào)整和變化，都會對本公司的生產(chǎn)經(jīng)營造成影響。相應對策：天然植物有效成份提取加工業(yè)是國家重點扶持的行業(yè)，公司的成立將受到各級政府的支持，并享受相關(guān)優(yōu)惠政策。本公司將充分利用自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，在形成規(guī)模經(jīng)濟的同時，進一步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以適應宏觀經(jīng)濟形勢的變化。同時密切關(guān)注政府相關(guān)部門的最新動向，爭取盡早做好相應準備，把損失降到最小。9.6其他不可預見風險在不可抗拒的情況下突如其來的災害。如發(fā)生地震、洪澇、火災等自然災害或其他不可抗力因素，生產(chǎn)環(huán)境遭到破壞，將嚴重危害公司正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序。也會造成銷售市場的波動，進而影響公司的利潤。相應對策：為了應對突發(fā)事件對公司的影響，我們還將制定緊急應對方案，關(guān)鍵時刻將啟動該應對方案。同時，我們還將增強自然災害防患意識，避免人為災害的發(fā)生，維護正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序。在條件成熟的時候考慮分散建廠，避免因自然條件不利影響公司的正常生產(chǎn)。十、結(jié)論本項目的實施符合我國有關(guān)法律和相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，市場需求明顯。我們認為這是一個前景十分廣闊的項目。近年來，食品著色劑產(chǎn)業(yè)隨著食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展而壯大，天然食物著色劑更是得到了長足發(fā)展，需求量不斷擴大。由于國內(nèi)外陸續(xù)發(fā)現(xiàn)化學合成色素的毒害作用不僅表現(xiàn)為一般毒性和致瀉性，有些品種還具有致癌性。因此合成色素中的很多品種被相繼禁止使用，其余尚可使用的種類，其用量及使用范圍