高三生物測試卷高三生物測試卷一、選擇題1.下列有關(guān)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臄⑹觯_的是A.將植物細(xì)胞置于蒸餾水中，會因滲透作用吸水而脹破B.高爾基體中合成的蛋白質(zhì)可能運(yùn)送到溶酶體C.葡萄糖只能從高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)運(yùn)輸D.mRNA在細(xì)胞核中合成后進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)與核糖體結(jié)合要跨過0層生物膜【答案】D【解析】植物細(xì)胞的細(xì)胞膜外有細(xì)胞壁束縛，故不會因滲透作用吸水而脹破，A項(xiàng)錯(cuò)誤；溶酶體內(nèi)的水解酶為蛋白質(zhì)，由粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成后，依次經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工后可運(yùn)送到溶酶體，高爾基體內(nèi)不能合成蛋白質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；根據(jù)細(xì)胞的需要，葡萄糖也能從低濃度一側(cè)向高濃度一側(cè)主動運(yùn)輸，C項(xiàng)錯(cuò)誤；mRNA在細(xì)胞核中合成后通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)與核糖體結(jié)合，該過程沒有跨過生物膜，故D項(xiàng)正確。2.下列實(shí)驗(yàn)中，既需要使用顯微鏡，也需要染色劑染色的是A.蘋果組織中還原性糖的鑒定B.觀察紫色洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原C.觀察線粒體在動物細(xì)胞中的分布D.探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式【答案】C【解析】蘋果組織中還原性糖的鑒定不需要使用顯微鏡，A項(xiàng)錯(cuò)誤；觀察紫色洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原需要使用顯微鏡，但不需要染色劑染色，B項(xiàng)錯(cuò)誤；觀察線粒體在動物細(xì)胞中的分布需要使用顯微鏡，也需要健那綠染色劑將線粒體染色，C項(xiàng)正確；探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式不需要使用顯微鏡，也不需要染色劑染色，D項(xiàng)錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】本題考查的是教材中的幾個(gè)重要實(shí)驗(yàn)。若要準(zhǔn)確解答此類問題，需要考生在平時(shí)學(xué)習(xí)中，注意對教材實(shí)驗(yàn)所涉及的實(shí)驗(yàn)技術(shù)的掌握，以及對實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論等內(nèi)容的分析、歸納與總結(jié)。3.某雄性二倍體動物的一細(xì)胞經(jīng)過兩次連續(xù)分裂，將第一次分裂產(chǎn)生的兩個(gè)細(xì)胞為子一代，把第二次分裂產(chǎn)生的四個(gè)細(xì)胞記為子二代。下列對這兩次連續(xù)分裂的敘述，正確的是A.若子一代細(xì)胞與子二代細(xì)胞的染色體數(shù)目相同，一定為有絲分裂高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第1頁。B.若子一代細(xì)胞與子二代細(xì)胞的染色體數(shù)目相同，一定為減數(shù)分裂高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第1頁。C.若子一代細(xì)胞與子二代細(xì)胞的核DNA數(shù)目相同，一定為有絲分裂D.若子一代細(xì)胞與子二代細(xì)胞的核DNA數(shù)目相同，一定為減數(shù)分裂【答案】C【解析】試題分析：有絲分裂和減數(shù)分裂過程的主要區(qū)別：比較項(xiàng)目有絲分裂減數(shù)分裂發(fā)生場所真核生物各組織或器官的體細(xì)胞真核生物進(jìn)行有性生殖的生殖細(xì)胞細(xì)胞分裂次數(shù)及數(shù)目細(xì)胞分裂1，產(chǎn)生2個(gè)子細(xì)胞分裂后形成的仍然是體細(xì)胞細(xì)胞分裂2，產(chǎn)生4個(gè)子細(xì)胞，分裂后形成的成熟的生殖細(xì)胞子細(xì)胞內(nèi)染色體和DNA數(shù)目和體細(xì)胞相同是體細(xì)胞內(nèi)的一半C、若第一代細(xì)胞與第二代細(xì)胞的核DNA數(shù)目相同，說明都與親代細(xì)胞相等，則一定為有絲分裂，C正確；D、若第一代細(xì)胞的核DNA數(shù)目與親代細(xì)胞相等，第二代細(xì)胞的核DNA數(shù)目相同是親代細(xì)胞的一半，則一定為減數(shù)分裂，D錯(cuò)誤．故選：C．考點(diǎn)：有絲分裂過程及其變化規(guī)律；細(xì)胞的減數(shù)分裂．4.抗維生素D佝僂病是由X染色體上顯性基因決定的。下列敘述正確的是A.患者的正常子女也可能攜帶該致病基因B.患者雙親必有一方是患者，人群中女性患者多于男性C.女患者與正常男子結(jié)婚，女兒都患病，兒子都正常D.男患者與正常女子結(jié)婚，女兒和兒子的患病概率都是1/2【答案】B【解析】該病為伴X染色體顯性遺傳病，正常個(gè)體不可能攜帶該致病基因，A項(xiàng)錯(cuò)誤；患者至少有1條X染色體上攜帶該致病基因，而該X染色體必然由雙親之一遺傳而來，由于女性有2條X染色體，而男性只有1條，因此人群中患者女性多于男性，B項(xiàng)正確；女性患者可能是雜合子，所以與正常男子結(jié)婚后代兒子和女兒都有患者，也都可能有正常的，C項(xiàng)錯(cuò)誤；男性患者將X染色體遺傳給女兒，將Y染色體遺傳給兒子，因此，其后代中，女兒均患病，兒子是否患病由其妻子的基因型決定，D項(xiàng)錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第2頁。本題考查伴性遺傳的相關(guān)知識，解題的關(guān)鍵是要求考生識記伴性遺傳的概念，掌握伴性遺傳的類型及特點(diǎn)，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第2頁。5.下列有關(guān)生物體內(nèi)信息分子作用部位的敘述，正確的是A.小腸黏膜產(chǎn)生促胰液素，通過體液的傳送可作用于胰島細(xì)胞B.突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)，可以作用于肌肉和某些腺體C.下丘腦產(chǎn)生的激素可作用于甲狀腺，后者分泌的激素也可作用于下丘腦D.胚芽鞘尖端產(chǎn)生的生長素，主要作用于尖端，也可作用于尖端下部細(xì)狍【答案】B【解析】促胰液素作用于胰腺的外分泌細(xì)胞，促使其分泌胰液，A項(xiàng)錯(cuò)誤；神經(jīng)遞質(zhì)由突觸前膜釋放，可以作用于神經(jīng)元，也可以作用于肌肉和某些腺體，B項(xiàng)正確；下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素，只作用于垂體，C項(xiàng)錯(cuò)誤；胚芽鞘尖端產(chǎn)生的生長素，極性運(yùn)輸?shù)郊舛讼虏浚勺饔糜谂哐壳始舛讼虏考?xì)胞，D項(xiàng)錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】本題綜合考查動植物的激素調(diào)節(jié)，突觸的結(jié)構(gòu)及類型，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解和運(yùn)用能力。解題關(guān)鍵是對相關(guān)內(nèi)容的記憶。6.下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)功能的敘述，錯(cuò)誤的是A.碳在生物群落內(nèi)部主要以有機(jī)物的形式進(jìn)行流動B.信息傳遞有利于溝通生物與生物、生物與無機(jī)環(huán)境之間的關(guān)系C.一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)級越多，消耗的能量就越多，人類可利用的能量就越少D.農(nóng)田通過除草、治蟲等措施可使能量更多地積累在對人類有益的部分【答案】C【解析】碳元素在生物群落內(nèi)各營養(yǎng)級之間的傳遞主要以有機(jī)物的形式進(jìn)行，A項(xiàng)正確；信息傳遞有利于溝通生物群落與非生物環(huán)境之間、生物與生物之間的關(guān)系，從而維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，B項(xiàng)正確；一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)級越多，食物網(wǎng)越復(fù)雜，人類可利用的各營養(yǎng)級的生物也就越多，所以人類可利用的能量就越多，C項(xiàng)錯(cuò)誤；鋤草、治蟲能避免農(nóng)作物固定的能量流向這些生物體，使其更多地積累在農(nóng)作物中，從而更多地流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠郑珼項(xiàng)正確。【點(diǎn)睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的功能的相關(guān)知識。生態(tài)系統(tǒng)三大功能是：物質(zhì)循環(huán)、能量流動和信息傳遞，可根據(jù)各個(gè)功能的特點(diǎn)來解題。高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第3頁。二、非選擇題高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第3頁。7.繡線菊是一種常見的園林栽培灌木，花色絢麗，品種繁多。為研究繡線菊品種A和品種B的凈光合速率的日變化曲線，研究者進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示。回答問題：（1）兩個(gè)品種的繡線菊，在8：00?10：00之間凈光合速率明顯加快，這是因?yàn)殡S著光照強(qiáng)度的增加，光反應(yīng)產(chǎn)生的____________不斷增多，促進(jìn)了光合作用的進(jìn)行；在8：00?10：00之間，品種A葉肉細(xì)胞產(chǎn)生的O2的擴(kuò)散路徑是________________________。（2）品種B在甲、乙兩點(diǎn)時(shí)，單位時(shí)間、單位葉面積制造的有機(jī)物總量___________（填“一定”或“不一定”）相等。（3）若繡線菊品種A凈光合速率曲線過原點(diǎn)時(shí)，該點(diǎn)時(shí)，對繡線菊品種A體內(nèi)所有能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞來說，葉綠體消耗的CO2量（填“＞”或“＜”“＝”）細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2量。（4）下表為不同光照強(qiáng)度處理對繡線菊品種A和品種B的相關(guān)光合參數(shù)的影響。光合參數(shù)（μmol·m-2·s-1）繡線菊品種A繡線菊品種B光補(bǔ)償點(diǎn)32.829.7光飽和點(diǎn)1188.2752.5①由表中數(shù)據(jù)分析可知；_____________________________更適應(yīng)弱光環(huán)境。②除測定上述數(shù)據(jù)外，還可通過檢測______________________作為該品種繡線菊是否為耐弱光品種的直觀性指標(biāo)。高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第4頁。【答案】(1).[H]和ATP(2).從葉綠體擴(kuò)散到線粒體和細(xì)胞外(3).不一定(4).＞(5).繡線菊品種B(6).光合色素合量（或“葉綠素和類胡蘿卜素含量”）高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第4頁。【解析】【試題分析】本題主要考查影響光合作用的環(huán)境因素的相關(guān)知識，需要考生強(qiáng)化對相關(guān)知識的理解與運(yùn)用。影響光合作用的環(huán)境因素主要有光照強(qiáng)度、溫度和二氧化碳濃度等。認(rèn)真分析題圖和表格，回顧和梳理相關(guān)知識，獲取有用的信息并分析各小題即可正確作答。（1）兩個(gè)品種的繡線菊，在8：00?10：00之間凈光合速率明顯加快，這是因?yàn)殡S著光照強(qiáng)度的增加，光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]和ATP不斷增多，促進(jìn)了光合作用的進(jìn)行；在8：00?10：00之間，品種A植株的凈光合速率大于0，可推知此時(shí)品種A葉肉細(xì)胞產(chǎn)生的O2的擴(kuò)散路徑是從葉綠體擴(kuò)散到線粒體和細(xì)胞外。（2）品種B在甲、乙兩點(diǎn)時(shí)，凈光合速率相等，但凈光合速率＝總光合速率－呼吸速率，因此，單位時(shí)間、單位葉面積制造的有機(jī)物總量不一定相等。（3）繡線菊品種A凈光合速率曲線過原點(diǎn)時(shí)凈光合速率為0，即光合速率和呼吸速率相等，由于題干是針對“所有能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞來說”，即光合作用的細(xì)胞葉綠體消耗的CO2＝（光合作用＋非光合作用）的細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生的CO2，所以光合作用細(xì)胞的葉綠體消耗的CO2量大于自己細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2量。（4）①據(jù)表可知，繡線菊品種B的光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)均比品種A低，所以繡線菊品種B更適應(yīng)弱光環(huán)境。②由于光照可以影響光合色素的含量，所以還可以通過檢測植物細(xì)胞的光合色素合量作為該品種繡線菊是否為耐弱光品種的直觀性指標(biāo)。8.農(nóng)田可視作一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。回答問題：（1）能量通過農(nóng)作物的________________輸入該生態(tài)系統(tǒng)，沿著__________流動，最終以熱能形式輸出，具有__________的特點(diǎn)。（2）某同學(xué)調(diào)查農(nóng)田土壤中小動物的豐富度時(shí)，取回了一些土壤帶回實(shí)驗(yàn)室，用誘蟲器采集小動物時(shí)，忘記打開裝置上的電燈，結(jié)果會使統(tǒng)計(jì)結(jié)果___________（填“偏大”、“偏小”或“不變”）。（3）研究發(fā)現(xiàn)，田間小路被踩踏過的地方，多是低矮的草，甚至出現(xiàn)不長草、土壤板結(jié)的現(xiàn)象。這說明人類的活動正影響著群落演替的______________________。（4）生態(tài)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，具有的優(yōu)點(diǎn)有______________________（寫出兩條）。【答案】(1).光合作用(2).食物鏈（網(wǎng)）(3).單向流動，逐級遞減(4).偏小(5).速度和方向(6).物質(zhì)循環(huán)利用，能量多級利用、減少環(huán)境污染【解析】【試題分析】高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第5頁。本題主要考查了生態(tài)農(nóng)業(yè)中的能量流動的相關(guān)知識。生態(tài)系統(tǒng)能量流動的起點(diǎn)是生產(chǎn)者，因此輸入生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者光合作用固定的太陽能總量。能量流動的特點(diǎn)是單向流動，逐級遞減。生態(tài)農(nóng)業(yè)使廢棄物資源化，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)再生和能量的多級利用。高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第5頁。（1）能量通過農(nóng)作物的光合作用輸入該生態(tài)系統(tǒng)，沿著食物鏈（網(wǎng)），最終以熱能的形式輸出，所以具有單向流動，逐級遞減的特點(diǎn)。（2）因?yàn)橥寥佬游镖叞第厺瘢圆婚_電燈，會導(dǎo)致采集到的小動物種類少數(shù)量少，所得結(jié)果會比實(shí)際數(shù)值小。（3）人類活動往往會使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進(jìn)行。（4）與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)點(diǎn)有實(shí)現(xiàn)對物質(zhì)循環(huán)利用；實(shí)現(xiàn)對能量的多級利用，提高了能量的利用率；減少環(huán)境污染，有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)等。9.騎自行車運(yùn)動是時(shí)下流行的健身方式之一，請回答相關(guān)問題：（1）運(yùn)動過程中，人體內(nèi)腎上腺素分泌增多，它與相關(guān)神經(jīng)細(xì)胞分泌的____________（信息分子）特異性地與心臟細(xì)胞上的____________結(jié)合，使心跳加快、血壓升高。（2）騎行過程中，胰島分泌的____________激素增多，通過促進(jìn)____________維持血糖平衡。（3）運(yùn)動過程中，人體大量出汗造成細(xì)胞外液滲透壓升高，____________產(chǎn)生渴覺；同時(shí)____________激素釋放增加，促進(jìn)________________________重吸收水。【答案】(1).神經(jīng)遞質(zhì)(2).受體(3).胰高血糖素(4).肝糖原分解為葡萄糖和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化(5).大腦皮層(6).抗利尿(7).腎小管、集合管【解析】【試題分析】本題考查了人體內(nèi)的激素調(diào)節(jié)、血糖平衡調(diào)節(jié)和水平衡調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，題目比較簡單。可先梳理所學(xué)的相關(guān)知識，再結(jié)合題意進(jìn)行分析作答。（1）運(yùn)動過程中，心跳加快、血壓升高等生理活動是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)的結(jié)果。此時(shí)人體內(nèi)腎上腺素分泌增多，它與相關(guān)神經(jīng)細(xì)胞分泌的神經(jīng)遞質(zhì)特異性地與心臟細(xì)胞上的受體結(jié)合，共同發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。（2）騎行過程中，人體要需要消耗葡萄糖供能，使血糖濃度有降低的趨勢，所以此時(shí)胰島分泌的胰高血糖素增多，通過促進(jìn)肝糖原分解為葡萄糖和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化，以維持血糖平衡。（3）渴覺在大腦皮層產(chǎn)生；細(xì)胞外液滲透壓升高時(shí)，垂體釋放的抗利尿激素增加，促進(jìn)腎小管和集合管對水的重吸收。高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第6頁。10.已知某雌雄同株植物的花色（紅花、紫花和白花）受三對等位基因（用Aa、Bb、Cc表示相關(guān)控制基因）控制。如果三種顯性基因都存在時(shí)，則表現(xiàn)為紅花，如果有兩種顯性基因則表現(xiàn)為紫花，其余情況都表現(xiàn)為白花。下圖是該植物體細(xì)胞中與花色有關(guān)的基因組成。請據(jù)圖回答下列問題：高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第6頁。（1）選取多株這樣的植株自交產(chǎn)生的后代中，花色類型及其比例接近__________________________。（2）為了驗(yàn)證這三對等位基因遵循自由組合定律，老師要求用測交的方法進(jìn)行，所要選取的另一個(gè)親本的基因型及表現(xiàn)型分別是_____________、_____________，該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是________________________。（3）如果圖中的三對染色體丟失了任何一條都不影響活性。若該植物丟失了其中的一條染色體，則性狀變?yōu)樽仙埬泐A(yù)測該植株丟失的染色體可能是_____________。【答案】(1).紅花：紫花：白花=27:27:10(2).aabhcc(3).白花(4).紅花：紫花：白花=1:3:4(5).1或3或5【解析】【試題分析】本題考查基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用的相關(guān)知識。解題思路為：先根據(jù)題圖可推知三對基因遵循自由組合定律，該植株的基因型為AaBbCc，然后再根據(jù)三雜合子植株自交和測交解題即可。（1）根據(jù)題意和圖示可知，三對基因的遺傳遵循基因的自由組合定律。該植株的基因型是AaBbCc，其自交后代中，三種顯性基因都存在的基因型是A_B_C_，花色為紅色，其概率為3/4×3/4×3/4＝27/64；含有兩種顯性基因的基因型有A_B_cc、aaB_C_、A_bbC_，花色為紫色，它們的概率都是9/64；剩余的為白色，其概率＝1－27/64－27/64＝10/64。所以自交后代的表現(xiàn)型及比例為紅花∶紫花∶白花＝27∶27∶10。（2）因?yàn)樵撝仓甑娜N基因都有顯性基因，所以測交的另一方應(yīng)為隱性純合子，其基因型為aabbcc，花色為白色。AaBbCc×aabbcc的后代中，A_B_C_(紅花)的比例為1/2×1/2×1/2＝1/8；A_B_cc、aaB_C_、A_bbC_(紫花)的比例均為1/2×1/2×1/2＝1/8，紫花占3/8；白花所占的比例＝1－1/8－3/8＝1/2，所以測交的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是紅花∶紫花∶白花＝1∶3∶4。（3）花色為紫色的植株，其含有的顯性基因有兩種，所以如圖所示的植株丟失的應(yīng)該是含有顯性基因的染色體，即1或3或5。11.根據(jù)已學(xué)知識，回答下列有關(guān)的問題：（1）從土壤中篩選纖維素分解菌時(shí)，需要在培養(yǎng)基中加入的特殊染料是_____________。某同學(xué)在純化土壤中的細(xì)菌時(shí)，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，最可能的原因是__________________________。高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第7頁。（2）制作泡菜時(shí)，為了縮短制作時(shí)間，有人會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是_____________。從開始制作到泡菜質(zhì)量最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是__________________________。高三生物測試卷全文共9頁，當(dāng)前為第7頁。（3）腐乳制作有多種微生物參與，其中起主要作用的是_____________。豆腐發(fā)酵主要利用了微生物產(chǎn)生的_____________（酶）等，使豆腐中營養(yǎng)物質(zhì)的種類增多，且更易于消化和吸收。（4）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是_____________法。【答案】(1).剛果紅(2).菌液濃度過高（土壤溶液稀釋不夠）(3).增加乳酸菌含量(4).乳酸菌數(shù)量增加，雜菌數(shù)量減少(5).毛霉(6).蛋白酶(7).壓榨【解析】【試題分析】本題主要考查生物技術(shù)實(shí)踐的有關(guān)知識。要求考生掌握土壤中篩選纖維素分解菌分離的方法步驟和原理，識記腐乳制作的原理和方法，掌握植物芳香油提取的方法等。只要根據(jù)題意認(rèn)真梳理所學(xué)基礎(chǔ)知識，即可順利作答。（1）篩選纖維素分解菌時(shí)需要加入剛果紅染液，當(dāng)形成菌落以后可以根據(jù)菌落周圍是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌；在純化細(xì)菌時(shí)，如果培養(yǎng)基上的菌落連成一片，最可能的原因是菌液濃度過高（土壤溶液稀釋不夠）。（3）腐乳制作有多種微生物參與，其中起主要作用的是毛霉；豆腐發(fā)酵主要利用了微生物產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶等，通過發(fā)酵，使豆腐中營養(yǎng)物質(zhì)的種類增多，且更易于消化和吸收。（4）由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時(shí)會發(fā)生部分水解，使用水中蒸餾法又會產(chǎn)生原料焦糊的問題，故一般采用壓榨法。12.綠色熒光蛋白（GFP）能在藍(lán)光的激發(fā)下發(fā)出熒光，這樣可借助GFP發(fā)出的熒光來跟蹤蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)部的移動情況，幫助推斷蛋白質(zhì)的功能。GFP基因可作為目的基因用于培育綠色熒光小鼠。請回答問題：（1）在構(gòu)建GFP基因表達(dá)載體的過程中需要用到的工具酶是________________________。（2）將基因表達(dá)載體導(dǎo)入小鼠受精卵中常用的方法是_____________；受精卵在體外培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)液中除了加水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸等分泌的營養(yǎng)成分外，往往需要特別加入______