頁次1頁次1/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書11廈門德大食品文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-001版次A/1洗米設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/2操作步驟：有松動(dòng)現(xiàn)象，確認(rèn)正常前方可開機(jī)。翻開電源總開關(guān)，依序起動(dòng)第一提升機(jī)、去石機(jī)、其次提升機(jī)、送米鼓風(fēng)機(jī)、送米機(jī)、洗米機(jī)、吸糠機(jī)等電源，空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，感官檢查設(shè)備空機(jī)運(yùn)行狀況〔聽：部件有無卡死或松動(dòng)現(xiàn)象；聞：聞聞電機(jī)、電氣線路、電器元件在運(yùn)行中有無發(fā)3.關(guān)掉泡米桶排水閥和取米閥，翻開供水閥，往桶里放入約3/2桶水后關(guān)小供水閥連續(xù)供水，調(diào)整好下米口，翻開閥門，翻開蘿茨鼓風(fēng)機(jī)電源，向預(yù)定泡米桶供氣，使之上下循環(huán)翻滾。物。觀看、跟蹤泡米桶進(jìn)米量，每桶浸泡2.5T。〔大米在浸泡期間，可依據(jù)季節(jié)及大米的品質(zhì)，對(duì)蘿茨鼓風(fēng)機(jī)進(jìn)展分段定時(shí)工作〕。35％時(shí)停頓浸泡，即可取米磨粉。頁次2頁次2/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書22核準(zhǔn)生效日期核準(zhǔn)生效日期審查制訂文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-001版次A/1洗米設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次2/2機(jī)臺(tái)外表和內(nèi)部吹干凈，再用濕布將機(jī)臺(tái)外表擦干凈。完成后關(guān)掉洗米設(shè)備電源總開關(guān)。處理不了則要知會(huì)工程部檢修。遵守安全操作規(guī)程，制止戴手套上崗和觸摸電氣部位。頁次3頁次3/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書33廈門德大食品文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-002版次A/1制餅設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/2操作步驟：象。后關(guān)閉。預(yù)熱加溫，分汽缸蒸汽壓力調(diào)到1Kg/cm3，機(jī)內(nèi)蒸汽使用壓力調(diào)到0.35Kg/cm3，蒸汽加溫到90℃以上即可開頭磨粉，加溫時(shí)間大約15分鐘左右。翻開脫水機(jī)、送米機(jī)、送米鼓風(fēng)機(jī)、分米機(jī)、壓粉機(jī)、粉輸送帶、送粉機(jī)、送無竄動(dòng)或卡死，聞聞電機(jī)、電氣線路、電器元件等有無發(fā)熱燒焦異味現(xiàn)象。對(duì)各關(guān)鍵點(diǎn)和潤(rùn)滑點(diǎn)進(jìn)展定點(diǎn)、定量加油保養(yǎng)，做好日點(diǎn)檢記錄。〔調(diào)到1/4處或視現(xiàn)場(chǎng)需求量調(diào)整閥門。依據(jù)磨粉機(jī)米的需求量，調(diào)整脫水機(jī)振動(dòng)幅度，調(diào)至送米機(jī)不堵塞，不缺料。調(diào)整分米機(jī)各出米口的大小，均勻分送各出米口的落米量。附的粉末為止。20～30〔可依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際狀況而定即可翻開出料口出料，翻開輸送帶冷卻水閥門，調(diào)整好水流量。頁次4頁次4/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書44核準(zhǔn)生效日期核準(zhǔn)生效日期審查制訂文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-002版次A/1制餅設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次2/2〔約40～50kg左右〕，可依據(jù)產(chǎn)品需要而定，放在連續(xù)輸送機(jī)上的圓盤，均需擦試食品棕櫚油〔方可取餅〕，當(dāng)圓盤中的餅到達(dá)設(shè)定值時(shí)，米餅自動(dòng)切斷，圓盤向前然后端到墊板上冷卻，待到適宜溫度搬進(jìn)冷庫房冷凍，庫溫一般保待在2～5℃，可視不同產(chǎn)品而定。機(jī)、再生料供給機(jī)、蒸煉機(jī)、冷卻輸送帶、長(zhǎng)煉機(jī)等機(jī)臺(tái)進(jìn)展清理、清洗。把水沖到電機(jī)或電氣開關(guān)箱上，去除磁鐵上的金屬。翻開分米機(jī)上蓋，用水對(duì)螺旋軸，分米槽等進(jìn)展清洗。用水對(duì)磨粉機(jī)落料斗、磨輥、粉輸送帶、送粉機(jī)、再生料供給機(jī)進(jìn)展沖洗，要求對(duì)磨輥、粉輸送帶上的水分擦干，防止生銹及腐蝕，去除磁鐵上的金屬。14.蒸煉機(jī)用水浸泡，水的高度至蒸煉機(jī)最粗局部的上部蒸煮0.5～1小時(shí)即可關(guān)餅渣，再把冷卻輸送帶用水沖洗干凈。拆開出料口端蓋清洗，完成后擦干水分后裝回長(zhǎng)煉機(jī)上。機(jī)臺(tái)清洗完畢后，關(guān)閉全部機(jī)臺(tái)電源。〔電源〕，清掉機(jī)臺(tái)內(nèi)產(chǎn)品，操作工處理不了則要知會(huì)工程部檢修。遵守安全操作規(guī)程，制止戴手套上崗和觸摸電氣元件。頁次5頁次5/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書55廈門德大食品文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-003版次A/1成型設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/2操作步驟：各緊固件、皮帶輪、齒輪、鏈輪、三角帶有無松動(dòng)現(xiàn)象，確認(rèn)正常前方可開機(jī)。2.依據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)指令單壞料厚度裝上對(duì)應(yīng)的掛輪，可參照“壞料厚度齒輪比照〔聽：聽變速箱、離合器、掛輪、進(jìn)退刀裝置是否有特別聲音；看：看變速箱、掛輪、進(jìn)退刀、切削機(jī)軸的運(yùn)行是否正常；摸：摸摸電機(jī)、軸承銅套是否特別發(fā)熱〕，三角帶、鏈條、齒輪等，檢查變速箱油位，對(duì)各潤(rùn)滑點(diǎn)〔離合器齒輪、進(jìn)退刀導(dǎo)軌〕進(jìn)展定點(diǎn)、定量保養(yǎng)。做好日點(diǎn)檢記錄。依據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)指令單壞料的規(guī)格，裝上所需的切刀片及相應(yīng)的花紋刀〔或模翻開切斷機(jī)〔刻模機(jī)〕變頻器掌握開關(guān)，感官檢查，機(jī)臺(tái)空運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)行狀況〔齒輪、軸承、鏈條、三角帶〕有無特別聲音；看：氣線路、電器元件、變頻器等有無特別發(fā)熱、燒焦異味現(xiàn)象。試機(jī)：從冷庫中拉出到達(dá)硬度的米餅，經(jīng)過取餅機(jī)取餅后，裝上削片機(jī)，依據(jù)1.5米長(zhǎng)的米餅，放進(jìn)切斷機(jī)〔刻模機(jī)〕中，測(cè)量其長(zhǎng)度、寬度是否符合要求。或長(zhǎng)度不符合，可通過調(diào)整“壞料長(zhǎng)度調(diào)整手輪”〔停機(jī)時(shí)制止調(diào)整〕重調(diào)試，直至符合要求，假設(shè)寬度不符合，可通過調(diào)整進(jìn)料端擋板，縱切刀刀套重調(diào)試，直至符合要求〔30mm以內(nèi)，誤差則花紋刀上調(diào)，假設(shè)太淺，則下調(diào)，試機(jī)完成后即可投入生產(chǎn)。生產(chǎn)完畢后，要對(duì)機(jī)臺(tái)進(jìn)展清理、清潔，拆開必需的零配件，逐個(gè)清洗，易銹頁次6頁次6/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書66核準(zhǔn)生效日期核準(zhǔn)生效日期審查制訂文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-003版次A/1成型設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次2/2件要擦干后上油，制止把水沖到變頻器、電氣盒〔箱〕、電機(jī)上。完成后關(guān)閉機(jī)臺(tái)上的管道，閥門及電源。會(huì)工程部檢修。遵守安全操作規(guī)程，制止戴手套上崗和觸摸電氣元件。頁次7頁次7/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書77核準(zhǔn)生效日期核準(zhǔn)生效日期審查制訂文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-004版次A/1枯燥設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/1操作步驟：有松動(dòng)現(xiàn)象，檢查電源、蒸汽壓力是否正常，確認(rèn)正常前方可開機(jī)。〔聽：聽聽各設(shè)備在運(yùn)行中有無噪音或撞擊聲等；看：看〕對(duì)各可潤(rùn)點(diǎn)、傳動(dòng)件等進(jìn)展日常保養(yǎng)，做好日點(diǎn)檢記錄，確認(rèn)正常前方可生產(chǎn)。3．把坯料均勻地鋪在本體下網(wǎng)上，放上記號(hào)標(biāo)示，對(duì)有結(jié)塊的坯料應(yīng)準(zhǔn)時(shí)用手水分，當(dāng)水分到達(dá)要求時(shí)，即可收料。留意跟蹤溫控器蒸汽溫度是否正常。枯燥完畢后，關(guān)閉溫度掌握器、風(fēng)機(jī)電源開關(guān)，關(guān)閉蒸汽各閥門。頭輸送帶用濕布擦試干凈。輸送帶、本體下網(wǎng)電源。關(guān)閉機(jī)臺(tái)總電源。機(jī)臺(tái)用布擦干凈，清理四周環(huán)境衛(wèi)生，防止污染。〔電源〕，操作工處理不了的，即時(shí)知會(huì)工程部檢修。遵守安全操作規(guī)程，制止戴手套上崗和觸摸電氣部位。頁次8頁次8/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書88廈門德大食品文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-005版次A/1烘烤設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/2適用范圍：烘烤工序一、〔手動(dòng)檔位上〕、冷卻輸送帶、橫向〔聽：聽聽各設(shè)〕，對(duì)各潤(rùn)點(diǎn)、傳動(dòng)件、軸承進(jìn)展加油保養(yǎng)，做好日點(diǎn)檢記錄。調(diào)整好煤氣壓力。點(diǎn)火，觀看燃燒狀況，假設(shè)沒有點(diǎn)燃，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)清理。空氣調(diào)整板”。檢查上、下爐具煤氣管道是否有泄漏，假設(shè)有即時(shí)處理，并作好記號(hào)。分鐘后即可試烘烤：取少量坯料分別排列在本體網(wǎng)上，從窗口觀看產(chǎn)品膨化狀況。膨脹，應(yīng)關(guān)小火力。過大應(yīng)關(guān)小火力，假設(shè)膨脹過小應(yīng)加大火力。頁次9頁次9/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書9核準(zhǔn)生效日期核準(zhǔn)生效日期審查制訂文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-005版次A/1烘烤設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次2/2色澤太白，加大火力或通過旋轉(zhuǎn)手輪調(diào)整上下爐具距離。從烘烤后的素?zé)穪硗茢嘈枰{(diào)整哪些火力：之。〔主要是上色爐〕。素?zé)芳僭O(shè)上面色澤偏深，則關(guān)小上色段上爐具火力或通過旋轉(zhuǎn)手輪調(diào)整上爐具距離，假設(shè)偏淺則反之。試烘烤合格后，翻開坯料排列機(jī)電源開關(guān)，調(diào)整振動(dòng)頻率，即可投入生產(chǎn)。坯料排列機(jī)電源。送帶、橫向輸送帶。50℃左右時(shí)〔約20分鐘〕即可關(guān)閉本體網(wǎng)電源。關(guān)閉機(jī)臺(tái)總開關(guān)。清理四周環(huán)境衛(wèi)生，防止污染。〔電源〕，操作工處理不了的，即時(shí)知會(huì)工程部檢修。遵守安全操作規(guī)程，制止戴手套上崗和觸摸電氣部位。機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書10機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書10/20頁次10廈門德大食品文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-005版次A/1烘烤設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/2適用范圍：烘烤工序否有松動(dòng)現(xiàn)象，檢查電源、煤氣壓力是否正常，確認(rèn)正常前方可開機(jī)。翻開機(jī)臺(tái)電源總開關(guān)，依次翻開本體網(wǎng)〔手動(dòng)檔位上〕、搖頭、冷卻輸送帶、〔聽：聽聽各設(shè)備在運(yùn)行中有無噪音或撞擊聲等；看：看看設(shè)備在運(yùn)行中是否正常，各部件有無卡死或松動(dòng)現(xiàn)象；聞：聞聞電機(jī)、電氣線路、電器元件在運(yùn)行中有無發(fā)熱，燒焦異味現(xiàn)象〕。成后啟動(dòng)搖頭電源。把冷卻輸送帶選擇開關(guān)轉(zhuǎn)換到自動(dòng)檔位上。整好煤氣壓力。應(yīng)準(zhǔn)時(shí)清理下火管出氣孔。閥”，紅火時(shí)調(diào)整“二次空氣調(diào)整板”。時(shí)處理，并作好記號(hào)。〔秒烘烤鍋數(shù)秒＝〔秒例：產(chǎn)品烘烤8分鐘計(jì)時(shí)器所需的設(shè)定值：480秒〔8分鐘〕÷6〔烘烤鍋數(shù)〕-10秒＝70秒〔計(jì)時(shí)器設(shè)定值〕依據(jù)產(chǎn)品品種確定烘烤時(shí)間、搖頭頻率、每鍋坯料投入重量。試烘烤,將本體網(wǎng)選擇開關(guān)打到自動(dòng)檔位上，從窗口觀看產(chǎn)品膨化狀況，經(jīng)機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書11/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書11/20頁次廈門德大食品1111核準(zhǔn)核準(zhǔn)生效日期審查制訂文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-005版次A/1烘烤設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次2/2再烘烤。烤時(shí)間。試烘烤合格后，即可投入生產(chǎn)，每鍋投入量應(yīng)全都。搖頭電源，將本體網(wǎng)、冷卻輸送帶選擇開關(guān)轉(zhuǎn)換到手動(dòng)檔位上。可關(guān)閉冷卻輸送帶、橫向輸送帶、選別輸送帶。50℃左右時(shí)〔約20分鐘〕即可關(guān)閉本體網(wǎng)電源。關(guān)閉機(jī)臺(tái)總開關(guān)。清理四周環(huán)境衛(wèi)生，防止污染。〔電源〕，操作工處理不了的，即時(shí)知會(huì)工程部檢修。遵守安全操作規(guī)程，制止戴手套上崗和觸摸電氣部位。機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書12/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書12/20頁次廈門德大食品核準(zhǔn)生效日期審查制訂12核準(zhǔn)生效日期審查制訂12文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-006版次A/1調(diào)味設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/1適用范圍：調(diào)味工序機(jī)臺(tái)上或四周有無障礙物或危急物品，檢查各閥門、管道，各種緊固件是否有松動(dòng)現(xiàn)象，檢查電源、蒸汽壓力是否正常，確認(rèn)正常前方可開機(jī)。況〔聽：聽聽各設(shè)備在運(yùn)行中有無噪音或撞擊聲等；看：看看設(shè)備在運(yùn)行中是否正常，各部件有無卡死或松動(dòng)現(xiàn)象；聞：聞聞電機(jī)、電氣線路、電器元件在運(yùn)行中有無發(fā)熱，燒焦異味現(xiàn)象〕。對(duì)各潤(rùn)點(diǎn)、傳動(dòng)件、軸承進(jìn)展加油保養(yǎng)，檢查疏水器、管道是否有漏水、漏汽現(xiàn)象，確認(rèn)正常前方可生產(chǎn)。溫度后，關(guān)閉蒸汽閥停頓加熱。配制好的槳料宜保溫在40℃以上。〔制止把水沖到電氣部件上〕，關(guān)閉攪拌器電源及總電源。清理四周環(huán)境衛(wèi)生，防止污染。〔電源〕，操作工處理不了的，即時(shí)知會(huì)工程部檢修。遵守安全操作規(guī)程，制止戴手套上崗和觸摸電氣部位。機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書13/20機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書13/20頁次廈門德大食品核準(zhǔn)生效日期審查制訂核準(zhǔn)生效日期審查制訂13文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-007版次A/1調(diào)味設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/1適用范圍：調(diào)味工序機(jī)臺(tái)上或四周有無障礙物或危急物品，檢查各閥門、管道，各種緊固件是否有松動(dòng)現(xiàn)象，檢查電源、空氣壓力是否正常，確認(rèn)正常前方可開機(jī)。翻開機(jī)臺(tái)電源總開關(guān)，翻開空氣閥門，啟動(dòng)自動(dòng)按鈕，空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，感官檢查設(shè)備空機(jī)運(yùn)行狀況〔聽：聽聽各設(shè)備在運(yùn)行中有無噪音或撞擊聲等；看：看看設(shè)電器元件在運(yùn)行中有無發(fā)熱，燒焦異味現(xiàn)象〕。對(duì)各潤(rùn)點(diǎn)、傳動(dòng)件、軸承進(jìn)展加油保養(yǎng)，做好日點(diǎn)檢記錄。管道是否有漏水、漏汽現(xiàn)象，確認(rèn)正常前方可生產(chǎn)。〔12〕，浸泡時(shí)間，甩干時(shí)間，直到符合工藝要求即可投入生產(chǎn)。生產(chǎn)完畢后，用水沖洗籃子、落料斗、機(jī)架〔制止把水沖到電氣局部〕。關(guān)閉空氣閥門，急停開關(guān)，機(jī)臺(tái)總開關(guān)。用濕布擦洗機(jī)臺(tái)外表，清掃四周環(huán)境衛(wèi)生，防止污染。〔電源操作工處理不了的，即時(shí)知會(huì)工程部檢修。遵守安全操作規(guī)程，制止戴手套上崗和觸摸電氣部位。機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書14機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書14/20頁次核準(zhǔn)生效日期審查制訂核準(zhǔn)生效日期審查制訂14廈門德大食品文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-008版次A/1調(diào)味設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/1適用范圍：調(diào)味工序機(jī)臺(tái)上或四周有無障礙物或危急物品，檢查各閥門、管道，各種緊固件是否有松動(dòng)現(xiàn)象，檢查電源、蒸汽壓力是否正常，確認(rèn)正常前方可開機(jī)。翻開機(jī)臺(tái)電源總開關(guān)，啟動(dòng)變頻器電源、本體網(wǎng)電源、循環(huán)風(fēng)機(jī)、排氣扇、橫向輸送帶、斜坡選別帶，空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，感官檢查設(shè)備空機(jī)運(yùn)行狀況〔聽：聽聽各設(shè)備在運(yùn)行中有無噪音或撞擊聲等；看：看看設(shè)備在運(yùn)行中是否正常，各部件燒焦異味現(xiàn)象〕。對(duì)各潤(rùn)點(diǎn)、傳動(dòng)件、軸承、鏈條進(jìn)展加油保養(yǎng)，做好日點(diǎn)檢記錄。管道是否有漏水、漏汽現(xiàn)象，確認(rèn)正常前方可生產(chǎn)。速、風(fēng)速，當(dāng)機(jī)臺(tái)到達(dá)設(shè)定溫度時(shí)，即可投入生產(chǎn)。掌握器及網(wǎng)速設(shè)定值，直至符合要求。沖洗清理，清理二、三、四節(jié)本體網(wǎng)及橫向輸送帶、斜坡選別帶。關(guān)閉蒸汽總閥門。用濕布擦洗機(jī)臺(tái)外表，清掃四周環(huán)境衛(wèi)生，防止污染。〔電源〕，操作工處理不了的，即時(shí)知會(huì)工程部檢修。遵守安全操作規(guī)程，制止戴手套上崗和觸摸電氣部位。機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書15機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書15/20頁次1515核準(zhǔn)生效日期核準(zhǔn)生效日期審查制訂文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-013版次A/1調(diào)味設(shè)備操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/1適用范圍：調(diào)味工序機(jī)臺(tái)上或四周有無障礙物或危急物品，檢查各閥門、管道，各種緊固件是否有松動(dòng)現(xiàn)象，檢查電源、空氣壓力是否正常，確認(rèn)正常前方可開機(jī)。開機(jī)前先檢查設(shè)備各局部是否完好。翻開機(jī)臺(tái)電源總開關(guān)，啟動(dòng)輸送帶開關(guān),空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，感官檢查設(shè)備空機(jī)運(yùn)行狀〕。對(duì)各潤(rùn)點(diǎn)、傳動(dòng)件、軸承、鏈條進(jìn)展加油保養(yǎng)，做好日點(diǎn)檢記錄。管道.閥門是否有漏氣現(xiàn)象，確認(rèn)正常前方可生產(chǎn)。號(hào)，存儲(chǔ)在菜單“產(chǎn)品”中。〔此步驟由專業(yè)人員完成〕要求前方可生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中，每隔1小時(shí)對(duì)設(shè)備靈敏度測(cè)試一次且做好記錄。用濕布擦洗機(jī)臺(tái)外表，清掃四周環(huán)境衛(wèi)生，防止污染。〔電源〕，操作工處理不了的，即時(shí)知會(huì)工程部檢修。遵守安全操作規(guī)程，制止戴手套上崗和觸摸電氣部位。機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書16機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書16/20頁次核準(zhǔn)生效日期審查制訂16核準(zhǔn)生效日期審查制訂16廈門德大食品文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-012版次A/1機(jī)加工操作制定部門工程部規(guī)程頁次1/1適用范圍：機(jī)加工操作規(guī)程一、銑床操作規(guī)程否放在空擋位置，以防開機(jī)時(shí)突然撞擊而損壞銑床。〔在冬季更為重要〕，確認(rèn)銑床運(yùn)轉(zhuǎn)正常后才能工作。子應(yīng)塞入帽子內(nèi)。戴上防護(hù)眼鏡。不允許擅自離開機(jī)床或在開機(jī)時(shí)做與工作無關(guān)的事情。下班前，應(yīng)去除銑床工作臺(tái)上及四周的鐵屑及切削液，清理干凈后7.齒輪箱必需三個(gè)月更換一次油，換油時(shí)箱體內(nèi)應(yīng)用煤油清洗干凈后在加油。機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書17機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書17/20頁次核準(zhǔn)生效日期審查制訂17核準(zhǔn)生效日期審查制訂17廈門德大食品文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-012版次A/1機(jī)加工操作制定部門工程部規(guī)程頁次1/1適用范圍：機(jī)加工操作規(guī)程二、車床操作規(guī)程車床。〔冬季尤其重要〕。確認(rèn)車床運(yùn)轉(zhuǎn)正常后才能工作。工件時(shí)，必需戴上防護(hù)眼鏡。油部位加上潤(rùn)滑油。各傳動(dòng)手柄放到空擋位置，關(guān)閉電源。齒輪箱必需三個(gè)月更換一次油，換油時(shí)箱體內(nèi)應(yīng)用煤油清洗干凈后在加油。機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書18機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書18/20頁次核準(zhǔn)生效日期審查制訂18核準(zhǔn)生效日期審查制訂18廈門德大食品文件編號(hào)文件編號(hào)DB-W-GC-009版次A/1鍋爐安全操制定部門工程部作規(guī)程頁次1/1適用范圍：燃油鍋爐安全操作1、點(diǎn)火之前應(yīng)做好鍋爐本體、輔機(jī)、全部附件、閥門、軟水、供油、電控局部的檢查，確認(rèn)正常。2、向鍋內(nèi)進(jìn)水〔試排污閥〕至略低于正常水位，啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，吹掃爐腔，按正常明緣由消退故障后重點(diǎn)火。3、正常運(yùn)行后，應(yīng)常常調(diào)整供油，送風(fēng)和給水〔全自動(dòng)爐除外壓穩(wěn)定，適應(yīng)蒸汽負(fù)荷需要，保證供氣。4、運(yùn)行中每小時(shí)應(yīng)進(jìn)展巡察檢查一次，并按規(guī)定做好各項(xiàng)記錄，簽名確認(rèn)。5、每班應(yīng)進(jìn)展沖洗水位表及排污各一次，安全閥排氣試驗(yàn)及各項(xiàng)安全裝置每周至少校驗(yàn)一次并照實(shí)填寫記錄，簽名認(rèn)可。6、臨時(shí)停爐時(shí)要先停頓供油，稍后停送風(fēng)，保持水位稍高于正常水位。770停爐時(shí)間超過一個(gè)月，應(yīng)放進(jìn)枯燥劑，采干法保養(yǎng)。8、遇到以下狀況之一時(shí)，應(yīng)緊急停爐：水位降到下極限以下仍不熄火及自動(dòng)給水水位上升至上極以上仍不停頓加水水位不斷下降，雖經(jīng)不斷加大給水，水位仍舊下降給水泵全部損壞，給水系統(tǒng)故障不能牢靠給水水位表、安全閥、壓力調(diào)整器全部失效鍋爐元件損壞或本體發(fā)生特別，危及人身安全鍋爐房失火或四周發(fā)生火警等特別狀況上升。9、緊急停爐程序：切斷電源及供油關(guān)閉主汽閥10、如遇缺水事故，嚴(yán)禁向鍋爐進(jìn)水，嚴(yán)禁排汽或任何試排汽機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書19機(jī)械設(shè)備操作標(biāo)準(zhǔn)書19/20頁次核準(zhǔn)生效日期審查制訂19核