第頁共頁關于超市實習日記四篇關于超市實習日記四篇超市實習日記篇120xx年1月4日星期二天氣：陰今天的天氣格外的寒冷，我們09體育教育專業的同學在上《經濟管理課程實習》的課，主講教師余教師正在很詳細地講解我們這次實習的要求和內容，為我們這次實習做了一個很詳細、很周密的引導，這意味著我們將滿腔熱血地開始為期一個禮拜的實習。余教師將我們全班分了十個小組，每個小組都有安排一個組長，我這個小組是由五個人組成的，經過我小組成員一致認可，推薦+++為組長。實習發動會議完畢后，我們大部分同學對這次實習的內容還是很模糊，畢竟這個實習的內容跟我們學的專業有點不搭邊，于是我們小組召開小組會議，一起來解決我們所遇到不懂的問題，此次會議主要還是討論創業設計的主要內容。我知道這個作業對于我們這個專業來說，是非常難做的，但是我們相信“世上無難事只怕有心人”，我們成員互相給對方加油，相信我們是最棒的。通過這次小組會議，小組最終決定以創辦超市為這次實習的主要內容。我這個小組的目的很明確了，接下來我們就是分頭查找和搜集相關資料。20xx年1月5日星期三天氣：陰雨今天是實習的第二天，天氣還是格外的寒冷。我這小組坐在一起商量給超市取一個名字，經過四人的討論決定，我們把超市取名叫“開心家園超市”。隨后，我們就去圖書館、網站等搜集相關的材料，而且準備好所學的理論知識。當前，生活節奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入程度雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞安康的生活狀態使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。針對生活的變化，超市要做便利、快捷、安康、平安、品味、情趣。這也是我們這小組為什么選擇辦超市為這次實習內容；也是我們創辦超市的成功關鍵所在。我們小組辛苦的搜集相關材料，為后期撰寫創業設計提供了重要的信息。隨著旅游和鄉鎮商業開展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂、用、閱、聽、美”等生活主題，鄉鎮的配套效勞已全面備齊，要求效勞的便利性突出。隨著人們生活程度的進步和節奏的加快，在消費上更強調消費的便利。消費集中在日常生活的根本需求，鄉鎮居民的消費心理更趨向日常根本生活的消費。從根本上講，我們從事的是效勞業，因此我們與競爭對手之間的競爭從某種意義上講就是效勞的競爭，我們的利益來于效勞。我們在市場上要加強對顧客需求的理解，增加與供應商的溝通與合作，通過為顧客提供適宜的商品和豐富多樣的增值效勞，使公司在效勞的鄉鎮內形成良好的企業形象。20xx年1月6日星期四天氣：晴今天是實習的第三天，天氣還是那么的寒冷,但出了太陽我們的心情更好些了。我們小組的四個人坐在一起討論著昨天我們一起搜集的相關材料，進展一個匯總后，對撰寫創業方案書的進展周密地構思。開心家園超市將為景德鎮火車站旅客及其周邊鄉村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會為來這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從消費商那里批量進貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發給一些偏遠村莊的一些個體戶。使開心家園超市成為鄉鎮居民購置商品的首選，并且在市場上到達最大的占有率，但是我們缺乏本地市場占有率的計量資料，但是大腳超市將提供年度經濟數據。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉鎮民眾能在同一商店內購得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化裝用品、美食專柜等，主要功能是提供區域民眾“物美價廉”之商品，滿足其一次購足之便利，同時也具有休閑的功能。當前，生活節奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入程度雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞安康的生活狀態使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。20xx年1月7日星期五天氣：晴今天是實習的第四天，我們小組開始分析^p創業方案和撰寫方案書了。在開超市之前我們得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比方：不同年齡、不同職業、不同收入程度的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。經營地點：江西省景德鎮市火車站。占地大概300平方米。在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者假設想把事業范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。零售業是一個關系國計民生的行業,與國民經濟的繁榮與衰退息息相關。伴隨20多年的經濟快速成長,中國零售業正以每年7%的速度增長,成為全球零售市場開展最快的國家。零售業充滿著機遇和挑戰,進步流通業尤其是零售業的競爭力和素質,是中國將來經濟開展最為關鍵的環節之一。而在大多數零售經營中,沖動購物已經成為購物行為的主導特征。沖動購物是門店內所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環境、價格、商品特性、包裝、購物時點的廣告以及推銷都會促使沖動購物。如何促使顧客在店內的沖動購物或無方案購物最大化,這就涉及到終端設計的問題,包括賣場布局與產品陳列等一系列問題。我們也對產品進展分類：大分類的分類原那么、中分類的分類原那么、小分類的分類原那么、以商品的成分為分類的原那么、以商品的成分為分類的原那么。20xx年1月8日星期六天氣：晴今天是實習的最后一天，我們小組坐在一起確定創業方案書的終稿，詳細見《開心家園—創業方案書》。在景德鎮火車站，周邊城市居民人均日常在超市消費以及外地來旅游的旅客持續增長。我們希望隨著游客和居民人口和經濟增長，銷售額可以增加，大家物質生活明顯進步。馬鞍山地區人口流很大，而且那里市民收入較高等，這些都將有助于我們市場的開拓。我們個主要的目的市場是旅客，附近居民。我們預測居民是我們的主要消費者，針對他們做了更加詳細的消費調查，考慮到景德鎮火車站的人口增長率4%年左右，我們的市場預測還是比較客觀保守的我們的超市選在火車站，和市區有一定的間隔，不過這里交通比較方便，但是市區大型超市給我們構成的威脅還是很小的。經過深化的調查，我們發現這里村莊雖然比較集中，但是只有幾家小型的便利店為村民效勞，所以我們所開的中小型超市所面臨的壓力不是很大，而且應該有一個非常好的開展前景。我們對超市的組織構造和管理做了如下安排：總經理：+++，個人心思縝密，做事認真，有嚴謹的態度。財務主任：+++，具有較強的資金管理才能。采購主任:+++，做事細心負責，對超市的采購事宜很負責銷售籌劃部長：+++，有很強的宣傳頭腦，創意才能很強。后勤部部長:+++，有較強的溝通才能，和組織才能。在超市的營銷策略，我們有了一些創新，詳見方案書。此次就是我們這小組在這五天的時間里完成實習主要任務。超市實習日記篇220xx年11月24日星期六今天發生了一件小事，如今，這里的超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格!今天有個其他超市的員工就在我們這里用筆抄價格!自然，被我們經理請到辦公室喝茶了。明天要休息了，好好歇歇。20xx年11月26日星期一一周過去啦，今天剛上班超市要大掃除，我的任務就是抹貨架。貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來!這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續站那么長時間啊!可以坐下來是件多么幸福的事啊20xx年11月28日星期三今天沒什么重要的是，忙活了一天，沒事想想，總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。我提早進入了社會，提早理解了社會，對這個社會提早有了認識，我以后在社會上就能少走點彎路。雖然這一千塊不算多少，但是算上學到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視、上網好吧?也比沒事干要充實多了。20xx年11月30日星期五月底了今天要開總結會，今天店長跟我說“你要向顧客面銷，不要只顧看著貨，貨是死的，人才是活的。這是提升你業績的方法。然后我看到店里雀巢速溶咖啡正在搞促銷活動，店里來了一個顧客，我便極其僵硬和不自然地向他介紹這款促銷產品，店長跟我說“他是來修冰箱的，你去忙別的吧”，我的天啊我幼小的心靈深受打擊，丟死人了，第一次主動向顧客面銷卻遭此為難，心里很不舒適。20xx年12月2日星期日今天不休息讓我很不爽，我就沒事找聊了聊，撫慰撫慰我，說這是很正常的事，萬事開頭難嘛。還教我許多她的經歷，比方看顧客眼神啊，區分不同顧客的不同需求啊等等，感覺很受益，心里也舒適些了。20xx年12月4日我自己在心里琢磨了下該怎么和顧客交流，怎么說能更好的讓顧客承受。然后再親身實驗會比較好。自己想象力那么豐富，電視劇看的也不少，想這些應該沒問題。就是不知道以后實際用的時候效果怎么樣，膽子大起來，積極應戰吧。把這當成練習臉皮的時機也不錯，以前整天在學校只會和熟識的人交流，可是走向社會總要和各種人交流的。不能總期望大家都和自己想像的一樣，也不能妄圖大家都能理解自己。是時候接觸一下社會了。20xx年12月6日不過為什么還是不敢主動和顧客打招呼，主動推銷呢。有時候被店長碰見，看店長犀利的眼神都想隱身了。唉，看來臉皮真不是想變厚就變厚的。必須的下定決心了，要不然又要別店長教育了。20xx年3月10日今天周六，人很多，我也終于有了個小小的時機主動向客戶面銷了，雖然事很小，但畢竟算個開始。今天店里熱狗搞促銷活動，一塊五/根，兩塊五/兩根，當顧客買了一根熱狗，我會跟他們說“一塊五元/根，兩塊五/兩根，要兩根吧?”很多顧客一聽就會再拿一根，當時的感覺就是我給店里多掙錢了，雖然這錢不是我的，心里還是很樂。20xx年3月12日今天可口可樂在店里搞活動：買可口可樂產品滿五元(必須含一瓶/灌零度可樂)送零錢包。我白天的班，沒有向顧客面銷這個活動，一天只送出一個零錢包，晚上店長跟我說“今天只賣出一組，太丟人了，這個要向顧客面銷”。又挨罵了，我都有點恨我自己了，太笨了，笨死了，有什么丟人的，不就是和顧客多說會話嗎。如今不說要等到什么時候，一個小小的超市售貨員都做不好，以后還怎么混下去。還怎么去做其他的工作，真是越想越氣。20xx年3月13日今天我還是白天的晴班，我開始向顧客面銷，有不少只買了一瓶可口可樂(或雪碧或芬達)的顧客，在我的介紹下又買了一瓶零度可口可樂得了一個零錢包，每促銷成功一組，我內心有小小的滿足，當然有很多顧客回絕了，心里免不了有小小的挫折感，但那天成績還是不錯，雖然沒有詳細記錄促銷成功幾組，少說也有____組。如今感覺好多了，至少我也走出了這一步，感覺其實也沒有那么難，以后就會更簡單點了吧。20xx年3月14日今天的成績也可以，至少在進步。面銷，我的一個小小總結就是直面顧客，真誠、不強求，從中收獲喜悅。這讓我感覺面銷可以顯著進步門店業績，尤其不要為了面子問題感覺很不舒適，不情愿，對工作要有積極認真的態度。20xx年3月15日今天不知道運氣那么不好，碰見個極品顧客，非得說我們的洗發水是假的，還用她所謂的方法給我們檢驗，汗哪，她就在那里翻開一瓶聞聞看看，放在手里拉絲，拉的絲短了就非得說是假的，說我們賣假貨，要舉報怎樣怎樣，看著真有意思，且不管她大吵大嚷的對不對，她的檢驗方法就不科學，這可能有一定的經歷正確性，可是不能簡單的依靠粘稠度來判斷好壞真假。需要檢測有沒有包含產品標明的物質，這需要專業的質檢機構來檢測。20xx年3月16日最近老感覺有點累，感覺自己都沒有停腳的時候，心里總是很急，馬不停蹄的。但是也沒有比別人多做多少工作，老是有同事告訴我別急，可是心里就是急，腳也停不下來。明天上班好好注意下別人是怎么上班的。20xx年3月17日我發現了，大家都是不急不慢的，緩緩的在做事，感覺平靜的做事已經成為大家的習慣了。我也學著慢下來，不急躁的工作，心里感覺好多了，也沒有太急躁的感覺了?？赡苓@就是工作心態的問題，工作很重要，要認真做，但是不能因為重要就提心吊膽，重要的工作更要心平氣和的去做，我感覺這對我以后的工作是個很好的指導和教訓。20xx年3月19日在店里時間長了，我發現陳列也是一門學問。今天，店長讓我把雜志擺到雜志架上，擺罷，店長說“不能這么擺，這樣擺不美觀?！边呎f邊擺，擺罷，店長擺確實實比我擺的好看，看起來也舒適。以前不喜歡電視劇里或者聽別人說的什么論資排輩啊，什么經歷更重要啊，感覺就是老的欺負小的，很不公平，但是從我們店長身上我學到了很多東西。也改變了我的這個看法，經歷確實很重要，有的時候甚至至關重要。20xx年3月20日我感覺這次實習培養了我細致而敏銳的'觀察力，抓住一切時機學習。實習的過程在某種程度上也是一個不斷發問的過程，因為作為短時間實習的人員，老板不可能有太多時間來手把手的教我們，而且他們自己都有一大堆的工作。因此，很多時候我們必須學會自己去看、去揣摩，通過觀察來自己學習、自我完善。20xx年3月21日星期三多云干了這么長時間還讓我學會了要積極主動，不是等工作上門，而是自己找上門。在實習剛開始時，由于員工們的工作很忙，因此我們經常也會處于半閑置的狀態，逐漸地感覺到實習的匱乏，但作為實習人員，我們不能光想自己學習東西，也要去想如何發揮自己的特點，到達互相學習、幫助的雙贏效果。20xx年3月22日星期四多云轉小雨店長今天說“不要出現空排面現象，空排面就表示沒有業績?！闭f的也是，貨沒了要及時補貨，后倉的存貨沒及時補上，顧客來買，卻向顧客說“賣完了”，能不影響業績?我到真沒有想過這個事情，不過想想也是，你去買東西只能看到貨架上的東西。貨架上沒有了肯定會感覺沒有了，可是倉庫說不定還有很多。所以不出現空位很重要。又被批了，我就是運氣差，今天晚班，剛沒事跟同事聊會天，沒去后倉補貨，顧客來買鹽，看著空貨架，我跟顧客說沒鹽了賣完了，結果顧客走了，才發現倉庫里還有鹽。最悲催的是店長通過攝像頭看見了，我真背。20xx年3月24日星期六陰今天沒什么事，又是工作了一天，感覺有點累，有點厭倦了。不停的搬東西，上貨架，不停的給顧客解釋，不停的面銷東西，還不停的收到冷遇，心里有點疲憊感了。好在大家在閑暇之際的閑聊可以增添樂趣。大家都很好，我會記住和同事們一起共事的這些日子。20xx年3月26日星期一晴今天來了一個新店長，當然少不了歡迎啊，訓話啊。新店長還把1號收銀機旁邊的三層陳列架的口香糖糖果巧克力商品換成了一層濕巾、二層手帕紙、三層創可貼，風油精，棉簽，牙簽之類，我也感覺天氣熱了，買濕巾、手帕紙的顧客確實會好很多，貨架商品的更換很正確、很科學。20xx年3月27日星期二晴店里要做的工作很多也很瑣碎，漸漸地我曉得了哪些事情該先做哪些事情后做。剛來店里的時候我工作不會統籌安排，知道要補貨，但不知道該從什么貨補起。店輔導人還屢次指導我先做什么做完再做手上的事情，我常常覺得她的指導很有道理。雖然這是很簡單的道理——統籌兼顧，大概就是管理學中“時間管理”?，F實中，總感覺自己腳步匆匆，常常錯過了一些東西，“時間管理”的才能還很差勁，假設我可以做好“時間管理”，想必會是個既努力工作又會享受生活的人。結論三：工作內容的統籌安排可以影響店業績。20xx年3月28日星期三晴最近發現原先擺在此的麥麗素、雀巢之類的糖果巧克力的銷量大不如前，尤其是雀巢那款一條條紅色包裝的巧克力威化餅，而如今陳列架第三層銷量慘淡，至于第一層和第二層商品有沒有因為位置變動而銷量增加也無從考察。這些讓我感覺到陳列會直觀的影響門店業績。雖然這樣但是因為是新店長剛擺的，誰也不敢說，呵呵。還有2天就要走了，有點舍不得又有點想走，舍不得這些同事還有剛剛熟悉的自己的工作，當然還有小小的工資，雖然很少但是畢竟是自己干了一個月掙的工資，心里還是很沖動。雖然在學校也做過家教，但是這兩種感覺明顯不一樣啊，那個是對著初中的小孩，如今是對著成年人，而且是各式各樣的成年人。20xx年3月30日星期五晴今天已經有同事和我說再見了，我今天給店長提了個建議，也算是走之前給超市的小建議(就算提的不好，反正要走了店長也不會咋地我)我們每次開門市會議，店長只是介紹新一期雙周刊內容，再有就是反復強調那些似乎永遠都做不好但卻很重要的工作，從來沒有對大家的鼓勵。對大家的鼓勵，很大一部分是對大家工作的肯定，還有一點是目的鼓勵。確定一個前進的目的，比方說面銷成績，店長巡視評分獲得好的綜合評分，最現實的獎勵自然不必說——公司獎金。我感覺這會很管用，鼓勵機制會促進大家更積極主動的進步工作效率。20xx年3月31日星期六晴在干完下午的活后，走到店長辦公室結了工資，我的實習就算完畢了。超市的工作很需要注重細節，也注重和人的交流，以前的我自以為是的認為自己是細心的人，也知道自己是個很膽小的人，來到這工作，發現自己對細節的注重度還遠遠不夠，而且很健忘。很慶幸在這里發現自己的這個缺點，在以后的工作中注意這方面，牢記領導交代的工作，機靈點，也免得被批。細節決定成敗，把握好細節真的不是我以前臆想的那么簡單。這次經歷也為我以后的工作提供了很多珍貴的經歷和教訓，我會牢牢記住這些，相信這些會對我有很大的幫助。尤其是讓我可以大膽的和陌生人很好的交流。超市實習日記篇3在理了一個星期貨之后，今天店長突然跟我說“你要向顧客面銷，不要只顧看著貨，貨是死的，人才是活的。這是提升你業績的方法。然后我看到店里雀巢速溶咖啡正在搞促銷活動，店里來了一個顧客，我便極其僵硬和不自然地向他介紹這款促銷產品，店長跟我說“他是來修冰箱的，你去忙別的吧”，我的天啊我幼小的心靈深受打擊，丟死人了，第一次主動向顧客面銷卻遭此為難，心里很不舒適。超市實習日記篇420xxD9D15天氣晴今天照舊早班，老規矩先做掃描測試看是否有變價。這一掃還真有許多商品變價了而且不是幾毛幾塊而是十幾二十幾塊的提價。這就是節假日后價格反差的規律，而且需要好幾天才可以使這也影響了山姆銷售情況，昨天銷售額為167萬預計說241萬。這種反差需要幾日才能恢復正