蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第1頁--------------------------------------------------------------------針對上百種蔬果進(jìn)行分析研究，了解其中營養(yǎng)價(jià)值，結(jié)果地瓜葉營養(yǎng)成份居冠。黃色與紅色葉地瓜葉營養(yǎng)成份即使比綠色低，但其抗氧化物含量，較普通日常食用蔬菜高5到10倍，紅色葉又富含花青素，有抗氧化效果，而全部地瓜葉都含有多量酚，含有抗氧化及抗癌性。地瓜葉中還含有dicaffeoylquinicacids成份，對艾滋病患者能提升治療效果。強(qiáng)肝解毒妙方:蕃薯葉:大約半斤左右洗凈作法:鍋底放下適量水，待滾后放下蕃薯葉，三分鐘左右撈起，加些嫩姜，

滴下數(shù)滴香油(橄欖油)，再加些鹽，就是一道美味可口保肝佳肴。蔬果養(yǎng)分之王蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第2頁--------------------------------------------------------------------

日本人愛吃香蕉不是沒原因，依據(jù)日本科學(xué)家研究發(fā)覺，香蕉中含有抗癌作用物質(zhì)TNF。而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。日本東京大學(xué)教授山崎正利利用動(dòng)物試驗(yàn)，比較了香蕉

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葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等各種水果免疫活性，結(jié)果證實(shí)其中以香蕉效果最好，能夠增加白血球，改進(jìn)免疫系統(tǒng)功效，還會產(chǎn)生攻擊異常細(xì)胞物質(zhì)TNF。山崎教授指出，在黃色表皮上出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)香蕉，其增加白血球能力要比表皮發(fā)青綠香蕉強(qiáng)８倍。

香蕉多四倍蛋白質(zhì)、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質(zhì)、多五倍維生素A和鐵質(zhì)、多兩倍其它維生素和礦物質(zhì)。“一日一香蕉，遠(yuǎn)離醫(yī)生。”人類圣品蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第3頁貧血：香蕉鐵質(zhì)含量高，能刺激血液內(nèi)血色素。腦力：能提升腦力幫助考試，能提升學(xué)生專注力。便秘：香蕉纖維質(zhì)很高，可幫助回復(fù)腸胃正?；顒?dòng)，消除便秘。宿醉：香蕉加蜜能夠?qū)崟r(shí)解酒，香蕉松弛胃部。緊張：香蕉維生素可幫助抒緩神經(jīng)系統(tǒng)。分娩：在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時(shí)有較為涼快環(huán)境，臨盤時(shí)就會吃香蕉。戒菸：香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，能夠消除沒有了尼古丁刺激影響。壓力：香蕉所含鉀，能夠調(diào)整心跳使之正?；?。中風(fēng)：長久吃香蕉，中風(fēng)死亡機(jī)會率大大降低40%。心絞痛：香蕉對身體有一個(gè)天然制酸性，有鎮(zhèn)痛作用。抑郁癥：感覺好多，因香蕉含胺基酸，會轉(zhuǎn)化成血清促進(jìn)素，令人松弛。血壓高：美國食品及藥品管理局宣告，香蕉能降低血壓高和中風(fēng)機(jī)會。胃潰瘍：香蕉是調(diào)理腸胃失調(diào)，因維生素B含量高，有著柔軟纖維而且柔滑。皮鞋潔亮：用香蕉皮里面，直接擦到皮鞋，然后用干布擦凈。眼睛干澀：計(jì)算機(jī)前工作人經(jīng)常會以為眼睛干澀或紅腫，香蕉保護(hù)眼睛功效。蚊釘蟲咬：香蕉皮內(nèi)部輕擦患處，可退腫消炎。人類圣品蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第4頁吃香蕉在食物治療方面一、治胃潰瘍：

飯前吃一根香蕉，一日一次即可，連續(xù)食用，會有不錯(cuò)功效。二、防治動(dòng)脈硬化、高血脂癥：

用泡好茶，摻入搗爛蕉泥，加入少許糖，每日三餐飯后飲用。三、防治消化道癌癥：

天天食用一至四根香蕉。四、防治高血壓：

每餐飯后吃一至兩根香蕉。五、防治便秘、痔瘡、皮膚?。?/p>

天天吃能幫助腸胃蠕動(dòng)及去除內(nèi)聚濕熱引發(fā)皮膚病。六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎：

香蕉三根，加水、冰糖適量，隔水慢燉一小時(shí)后趁熱食用。七、改進(jìn)手腳干裂：

沐洗后取少許烘熱香蕉泥涂抹手掌、腳底。蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第5頁

多吃蔥當(dāng)代醫(yī)學(xué)指出，蔥有清散瘀血作用，能降低膽固醇含量，防治動(dòng)脈粥樣硬化，能刺激消化液分泌，含有健胃功效。蔥中含有蔥蒜辣素，

對呼吸道疾病有預(yù)防效果，科學(xué)家最新研究發(fā)覺，

蔥不但能降低血脂、

血糖和血壓，

還能使大腦保持靈活，

有利于活躍思維。蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第6頁郁卒時(shí)多吃木瓜

你是否以為消極、失望，那么多吃點(diǎn)木瓜。木瓜可將蛋白質(zhì)分解為氨基酸，木瓜乳汁含有消化及強(qiáng)心作用，中醫(yī)書木瓜能收氣滯，利筋骨。木瓜能去溫?zé)?、消水脹，吃木瓜能產(chǎn)生熱烈生命力。蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第7頁大蒜大蒜含有強(qiáng)烈殺菌力，能毀滅侵入體內(nèi)病菌，能提供維生素B1吸收，促進(jìn)醣類新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。大蒜功用就是提升免疫力，改進(jìn)體質(zhì)并可強(qiáng)身。

蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第8頁西紅柿有多營養(yǎng)？西紅柿內(nèi)含Lycopene素，能夠大幅降低攝護(hù)腺癌罹患機(jī)率，每100克西紅柿含20~30毫克維生素C與1000單位(IU)維生素A。若重視漂亮想要美白，西紅柿纖維豐富，糖份、淀粉含量少，適合減重者需求，以中醫(yī)角度來看，能夠清熱解毒、平肝去火，豐富膳食纖維，能通便、解毒。蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第9頁花椰菜

花椰菜有含有豐富β胡蘿卜素、維他命A、維他命B1及維他命C?；ㄒ碎L出嫩芽，含有抗氧化是比成菜10到100倍，抗癌效果比花椰菜更加好。蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第10頁瑞士科學(xué)家發(fā)覺洋蔥可阻止鈣質(zhì)不停流失，預(yù)防骨質(zhì)疏松。德國教授認(rèn)為，洋蔥有減肥功用，能加緊人體新陳代謝。洋蔥含有能殺滅細(xì)菌，在人體產(chǎn)生免疫作用，治療早期感冒。洋蔥含有很強(qiáng)利尿劑，可用來治療腎炎水腫等疾病。洋蔥煎水天天服用，可長久穩(wěn)定血壓，對人體動(dòng)脈血管有很好保護(hù)作用。常吃洋蔥蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第11頁

------------------------------------------------------在自來水中，氯仿和三氯化烯是水中輕易揮發(fā)有害物質(zhì)，因?yàn)樵阢逶r(shí)水滴有更多機(jī)會和空氣接觸，從而使這兩種有害物質(zhì)釋放很多。

據(jù)搜集到數(shù)據(jù)顯示，若用熱水盆浴，只有25％氯仿和40％三氯化烯釋放到空氣中；而用熱水淋浴，釋放到空氣中氯仿就要到達(dá)50％，三氯化烯高達(dá)80％。淋浴時(shí)間不可過長蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第12頁-----------------------------------------------睡眠姿勢最好為側(cè)睡姿勢，這么話，短暫呼吸暫止癥狀會改進(jìn)，氧飽和濃度會增加，睡眠效率質(zhì)量逐步改進(jìn)，熟睡期、深睡期時(shí)間會增加，體內(nèi)免疫力才會增強(qiáng)。側(cè)睡可增加免疫力蔬菜與養(yǎng)生專題知識培訓(xùn)第13頁--------------------------------------------------------------------早晨大家起床后第一件事往往是擰開自來水龍頭洗臉、刷牙、做飯。殊不知，剛放出來水中可能隱藏著“健康殺手”。停用一夜水龍頭及附近水管中自來水是靜止，水中殘留微生物會大量繁殖。