服務員的個人工作總結報告總結，是對過去必須時期的工作、學習或思想狀況進展回憶、分析，并做出客觀評價的書面材料。按內容分，有學習總結、工作總結、思想總結等，按時間分，有年度總結、季度總結、月份總結等。下面就讓我帶你去看看效勞員的個人工作總結報告范文5篇，盼望能協助到大家!

效勞員的總結報告1

又是一年快過，在領導和各位同事的關懷、支持和協助下，我在工作中認謹慎履行崗職責，對工作精益求精，時刻保持虛心慎重的看法，以謹慎學習，扎實工作為準那么，謹慎完成的各項工作任務，現將工作狀況總結如下：

一、在思想上時刻保持學無止境的看法，牢記餐飲效勞工作人員宗旨，樹立一心一意為顧客效勞的宗旨，從思想相識上有了新的提高。

二、在工作上謹慎學習業務學問，理論和實踐相結合，本著對工作踴躍、謹慎、負責的看法，不斷改良工作方法，總結經歷，充分發揮崗位職能，謹慎學習包房的擺臺，桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾擺放;包廂上菜搭配、菜盤凹凸搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題;效勞中留意主賓位、主子位、副主子位和陪伴位的不同問題等等。在日積月累的學習中，一天改正一點，提高一點，每天都是進步。

餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個效勞員每天都會大量的客人進展廣泛的接觸，并且會基于效勞而與客人產生多樣的互動關系，妥當地處理好這些關系，將會使客人感到被敬重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興隆和餐廳的傳播、傳播起到不行估量的作用。

對客人優質的效勞，我的體會是：做為效勞員要留意語氣的自然流暢、隨和可親，音量適中，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯應當時時掛在嘴邊，如“您、請、愧疚、假設、可以”等等，并且我認為，微笑是效勞過程中溝通的工具和最必要的工具，另外，效勞員還要留意表達時機和表達對象，即依據不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進展適當得體的表達。在運用語言表達時，須要恰當地運用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于承受和滿足的表達氣氛。

能夠擅長把客人的潛在需求一眼看透，是效勞員效勞過程中最值得確定的效勞本事。這就須要具有敏銳的視察實力，并把這種潛在的需求變為剛好的實在效勞。

比方說，客人喝酒到結尾的時候，主動詢問是否打飯，或者是否考慮面食，或者是否須要加幾樣小菜。而這種效勞的供應是全部效勞中最有價值的局部。視察實力的實質就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將效勞剛好、妥當地送到。對于效勞中發生的突發性事務是屢見不鮮的，在處理此類事務時，我覺得應當應當秉承“顧客是上帝，客人恒久是對的”宗旨，擅長站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。是效勞員確實做得很不好的時候，該懇切的致歉，當狀況發生時，效勞員首先考慮的不是錯誤是不是在自己一方，而是說對不起。

回憶____年的工作，酒店為我們員工開展了許多活動，唱歌競賽，戶外活動，讓我們員工與員工，領導與員工之間有了更深一層的了解，而我在思想上，工作上，溝通上等各方面都取得了進步，做一名效勞員雖然很辛苦，但是謹慎去發覺問題，便能獲得許多珍貴的財產，這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結交一些摯友，帶給我更多的是實力的熬煉，語言實力、交際實力、視察實力、應變實力在效勞員這一角色中得到必須的熬煉與提高的。在今后的工作中我必須再接再勵，揚長避短，在實踐中磨煉自己，成為一名優秀的效勞員。

在最終我祝____大酒店越辦越紅火，分店越開越多。

效勞員的總結報告2

從這次餐飲效勞員，變更我認為干餐飲效勞員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心竭力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作看法;知道了勝利效勞員應有的素養，從而增加我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有志向、有道德、有學問、有紀律的合格效勞員

我學會了效勞來賓的原那么;效勞來賓的程序;效勞中工作細那么;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的留意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的留意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般學問;處理客人投訴及效勞工作突發事務對應技巧;餐廳開市的打算工作及收市的留意事項以及各種效勞禮儀、餐飲衛生學問、消防學問等等。使我成為一個優秀的效勞員奠定了根底。

在這次效勞員兼職工作中我總結出作為一個優秀效勞員要具備。

酷愛你的工作：當你酷愛自己的工作，你就會歡樂地、更簡單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得安康、能量與良好的效勞。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最須要的人就是酷愛工作的人。

快速熟識工作標準和方法：為了自己的企業和自己在劇烈的競爭中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地找尋工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開。

要有自信念：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能協助人解除各種障礙、克制各種困難，堅信自己是最優秀的。

要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、謹慎做事，事業將會更勝利

責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人供應優質的出品與效勞;就是“敬無在”，即使沒有人監視你，你也會謹慎地做好工作，這就是責任的表現。

平常心面對工作中的不公允：在工作中沒有肯定的公允，位在努力者面前，時機總是均等的。沒有必須的挫折承受實力，今后如何能挑起大梁。

團隊：發揮團隊精神是企業相同的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，特別須要團隊成員的協作。具有團隊精神、擅長合作的員工和企業都更勝利。

這次的兼職給我的體會特別的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向勝利。

效勞員的總結報告3

時間匆忙，飛速消逝，我已經在“____消遣世界”開心的度過了一個春秋。工作著并歡樂著--是我的一貫準那么，我盼望在這里我能將我的歡樂帶給顧客感染同事。

在這里我學到并且提倡如何搞好優質效勞，必需駕馭七大要素：

1、微笑在KTV日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應當是不受時間、地點和心情等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最干脆的歡送詞。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完備。員工應熟識自己的業務工作和各項制度，提高效勞技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業務，必需上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經歷，取長補短，做到一專多能，在效勞時才能游刃有余，這對提高KTV的效勞質量和工作效率、降低本錢、增加競爭力都具有重要作用。

3、打算即要隨時打算好為客人效勞。也就是說，僅有效勞意識是不夠的，必需要有事先的打算。打算包括思想打算和行為打算，作為該打算的必需提前做好。如在客人到達之前，把全部打算工作作好，處于一種隨時可以為他們效勞的狀態，而不會手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”對待而不怠慢客人。員工有時簡單無視這一環節，甚至產生消極效勞現象。這是因為員工看他們穿戴隨意，消費較低，感覺沒有什么派頭等外表現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特殊隨意，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財產的多少。我們在這一環節上，千萬不能以貌取人，而忽視微小效勞，要重視和藹待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記裝客人是我們的衣食父母”。

5、細膩主要表現于效勞中的擅長視察，揣摸客人心理，預料客人須要，并剛好供應效勞，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

6、締造為客人締造溫馨的氣氛，關鍵在于強調效勞前的環境布置，友善看法等等，駕馭客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。

7、真誠熱忱好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此時此刻的競爭是效勞的競爭，質量的競爭，特殊KTV業尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的，我們必需運用各種優質效勞，形成自身的效勞優勢，以期其在劇烈的市場競爭中締造更高的客人滿足度，使KTV立于不敗之地!

每個職業都須要講求團隊精神，在歡樂迪也一樣。生意比擬忙時，同事間都能相互諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平常也有遇到比擬刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會剛好上去調整紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作踴躍，真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果。

平常，我也會和顧客談天，了解他們所喜愛的歌曲并引薦新曲讓顧客滿足而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客引薦摯友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的效勞更能為顧客所承受和喜愛。

作為一名效勞人員，也會遇到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微乎其微的，有些人認為我這個職業是低下而不為人敬重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為效勞別人而歡樂，我為能在這里工作而華蜜!我能為這個集體工作而驕傲。我認為我的職業就像一個表，外表轉動的時針能給大家帶來時間和快樂，而里面轉動的微小的零部件那么是大家難以看到的，但卻是必不行少的。

當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，盼望領導能多加催促，同事能互相學習，在以后的工作中提高效勞效率，努力做到一名優秀的效勞工作人員。讓顧客在“____消遣世界”感受到不一般的歡樂!

效勞員的總結報告4

20____年即將過去，這一年在賓館各位領導和同事們協助關懷鼓舞下，使我克制了種.種困難，較為精彩的完成了全年的工作，得到領導和同事的確定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現象;效勞質量及工作水平有所提高，無客人投訴狀況;能夠敬重領導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重。現將我在20____年做的主要工作及明年的準備做以匯報，請各位領導和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虛心學習，不懂就問。在這一年，我踴躍參與了賓館組織的各項培訓活動，謹慎學習效勞技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后細致琢磨練習，平常在日常生活中也能經常運用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中，我的效勞水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領導和同事贊揚。

2、端正看法，愛崗敬業。通過這一年的鍛練，我漸漸克制了心浮氣躁，做事沒有耐性，敷衍了事的毛病，養成了耐性細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是相互鼓舞和關懷的話語。

使我對工作更加充溢信念。對于賓館的日常工作來說除了接待客人，主要就是清掃客房和環境衛生，雖然成天都在清掃衛生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在清掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。

3、聽從支配，任勞任怨。平常做到敬重領導，不耍心眼，對于領導支配的事情，不打折扣，保質保量。今年除做好客房效勞工作，同時在前臺人員不齊的狀況下，參與了前臺接待的工作，起先由于對前臺工作不了解，沒有信念、有畏難心情，后在酒店領導的關懷協助下，克制自身困難，謹慎學習、多方請教，不斷演練，做到心中有數，遇事不亂，較為精彩的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優秀員工。

二、明年工作準備

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，效勞質量和水平有了很大的提高，對客人的效勞熱忱也更加高漲，工作信念大增，對以后的工作充溢了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規章制度，做到讓領導放心，讓客人滿足，但我也有一些不好的地方須要改正，比方做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵，工作中存在著惰性，工作的熱忱不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅決克制這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，謹慎學習探究工作效勞中的技巧，提高自身的效勞水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿足，和賓館其他同事一起為每一位客人供應一個舒適、安靜、溫馨的家。

三、對酒店建議和看法

此時此刻信息網絡時代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙恒久只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，盼望賓館多組織員工走出去學習本行業先進的效勞和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。同時也盼望賓館領導平常多關懷員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到熬煉而且也豐富了業余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態投入到賓館的工作之中，為賓館的興隆興旺做出自己的奉獻。

效勞員的總結報告5

又到年終，我在餐廳工