第一章測試用50ml離心管離心樣品時，錯誤操作是（）。

A:離心前樣品配平

B:離心前若離心機內壁懸掛水珠，需擦拭干凈

C:當分離效果達不到預期時可適當提高離心力。

D:離心管中樣品盡量裝滿

答案:D可見分光光度計錯誤操作是（）

A:測試前比色皿用擦鏡紙擦凈外壁

B:使用前調0%T

C:用空白溶液調100%T

D:使用石英比色皿

答案:D有關移液器操作正確的是（）。

A:吸頭內有液體時不可平放或倒置移液器

B:吸液完成后需要在液面下方稍停留1~2秒，防止吸入氣泡

C:吸取普通溶液時（正向移液），按壓操作按鈕至第2深停點

D:吸取普通溶液時（正向移液），按壓操作按鈕至第1淺停點

答案:ABD有關緩沖體系，下面說法正確的是（）

A:穩定的pH值有利于維持蛋白質和酶的立體結構

B:緩沖液濃度越高越好

C:可以穩定氫離子濃度

D:緩沖液濃度越低越好

答案:AC適用于酶標儀的只有透明塑料微孔板（）

A:對

B:錯

答案:B第二章測試【2.1】親和層析根據蛋白質的什么性質進行分離（）。

A:電荷

B:親和性

C:分子量大小

D:分子形狀

答案:B【2.1】陰離子交換劑本身（）

A:不帶電

B:是兩性離子

C:帶負電荷

D:帶正電荷

答案:D【2.1】按照分子大小進行蛋白質分離的技術有：（）

A:超濾

B:親和色譜

C:離子交換色譜

D:凝膠排阻色譜

答案:AD【2.1】下列哪種色譜技術對蛋白質樣品具有濃縮作用。（）

A:離子交換色譜

B:反相色譜

C:親和色譜

D:分子篩色譜

答案:ABC【2.1】離子交換層析和分子篩層析流速越大，分辨率越高。（）

A:對

B:錯

答案:B【2.2】SDS測定的是（）

A:蛋白質糖基化

B:寡聚蛋白分子量

C:亞基分子量

D:蛋白質等電點

答案:C【2.2】westernblot是（）

A:通過一抗/二抗復合物對膜上的目標蛋白進行特異性檢測的方法

B:蛋白質等電點檢測方法

C:對蛋白質活性進行檢測的方法

D:對蛋白質進行分離的方法

答案:A【2.2】蛋白質凝膠染色方法有()

A:金屬離子負染

B:有機試劑染色

C:銀染

D:熒光染料染色

答案:ABCD【2.2】瓊脂糖凝膠的濃度越高，孔徑越小，DNA條帶的分辨率越低。（）

A:錯

B:對

答案:A【2.3】用分光光度計測定物質含量時，設置空白對照組的意義是（）

A:做交叉實驗對照

B:做反應正對照

C:調整儀器的準確度

D:起校正作用，排除實驗中其他因素對實驗的影響

答案:D【2.3】紫外光區測量使用（）

A:石英比色杯

B:玻璃比色杯

C:其他選項都對

D:塑料比色杯

答案:A【2.3】有關顯色反應敘述正確的是()

A:顯色劑在測定波長處無干擾，顯色劑本身若有色，則顯色產物與顯色劑的最大吸收波長的差別要在60納米以上

B:顯色產物穩定性好，以保證測量結果有良好的重現性。

C:用分光光度法做微量組分的測定，顯色反應首先考慮該反應的靈敏度。

D:被測物質和顯色劑所生成的有色物質之間必須有確定的定量關系

答案:ABCD【2.3】有關紫外-可見分光光度法，敘述正確的是（）

A:不能檢測生物熒光

B:需進行顯色反應后才能測量

C:需要兩個單色器

D:可用于光譜掃描和光度測量

答案:AD【2.3】化合物共軛體系越長，紅移效應和增色效應越明顯。（）

A:錯

B:對

答案:B第三章測試【3.2】有關酵母蔗糖酶的敘述，錯誤的是（）

A:酵母蔗糖酶內酶和外酶由不同基因編碼

B:蔗糖酶具有相對專一性，既能催化蔗糖水解也能催化棉子糖水解

C:酵母蔗糖酶包括內酶和外酶

D:酵母蔗糖酶外酶糖基化水平高

答案:A【3.2】本實驗哪一步離心需要收集沉淀（）

A:研磨破壁離心后

B:乙醇沉淀后

C:50度水浴保溫后

答案:B【3.2】蔗糖酶提取時，我們使用了哪些方法（）

A:有機溶劑沉淀

B:研磨破壁

C:溫度選擇性沉淀

D:親和沉淀

答案:ABC【3.2】酵母中內蔗糖酶和外蔗糖酶的區別除了亞細胞定位不同之外，主要在于其糖基化的程度不同。（）

A:錯

B:對

答案:B【3.2】本實驗采用液體剪切法將酵母細胞的細胞壁破碎，釋放蔗糖酶。（）

A:對

B:錯

答案:B【3.3】本實驗中層析柱流出液的UV吸收曲線從上樣開始出現的第一個吸收峰是（）

A:穿流峰

B:樣品峰

C:洗脫峰

D:溶劑峰

答案:A【3.3】關于本實驗中的?KTATMstart儀器使用與層析操作，不正確的操作是：（）

A:實驗中使用的層析凝膠為DEAE-SepharoseFastFlow。

B:層析柱的上端連接樣品閥，下端連接混和器。

C:裝柱完成后需要用BufferA平衡至少20min，流速1ml/min。

D:管路的短期維護是使用去離子水清洗管路

答案:B【3.3】離子交換層析分離蔗糖酶實驗中哪些步驟可以提高層析的分辨率（）

A:適當減少樣品體積

B:選擇較長直徑較大的層析柱

C:適當減慢流速

D:加大流速

答案:ABC【3.3】本實驗進行離子交換層析實驗時，蔗糖酶帶正電荷。（）

A:對

B:錯

答案:B【3.3】本實驗采用NaCl對層析柱中的蔗糖酶樣品進行梯度洗脫。（）

A:錯

B:對

答案:B【3.4】為剖析因素和指標之間的關系，在四因素三水平的全面試驗中，共需進行多少次試驗？（）。

A:9

B:81

C:18

D:27

答案:B【3.4】正交試驗設計法易于分析出各因素的主次效應是基于它的哪種特征？（）。

A:均衡性

B:分散性

C:準確性

D:正交性

答案:D【3.4】從基本組成體系的角度來看，影響酶促反應速度的因素主要有（）。

A:反應時間

B:底物量

C:酶量

D:反應溫度

答案:BCD【3.4】正交試驗設計法可能并不能直接獲得影響指標的最優因素水平組合，但是指明了尋找最優因素水平組合的方向。（）

A:錯

B:對

答案:B【3.4】正交表中每一因素的任一水平下都均衡地包含著另外因素的各個水平，因此每一個因素的各水平間具有可比性。（）

A:對

B:錯

答案:A【3.5】本次實驗采用什么方法進行蔗糖酶酶活測定？（）

A:Folin-酚法

B:3,5-二硝基水楊酸（DNS）法

C:斐林（Fehling）試劑法

D:納爾遜-索模吉（Nelson-Somogyi）試劑比色法

答案:B【3.5】有關Folin-酚法測定蛋白質含量說法錯誤的是（）

A:加入乙試劑后馬上要混勻

B:當顯色反應后溶液顏色太深時，可以多稀釋幾倍再測量

C:樣品測量值應落在標準曲線范圍內

D:標準曲線和樣品測量用同一臺分光光度計

答案:B【3.5】以下關于比活力的說法，正確的是：（）

A:利用比活力的大小可以用來比較酶制劑中單位質量蛋白質的催化能力

B:酶的活力越大，比活力也越大

C:酶的比活力為每毫克蛋白質所具有的酶活力單位數

D:對于同一種酶來說，比活力越大，酶的純度越高

答案:ACD【3.5】本實驗中，采用Folin-酚法測定蛋白質含量時，選擇波長540nm測定吸光值。（）

A:對

B:錯

答案:B【3.5】純化倍數和回收率是衡量純化步驟效果的兩個重要指標。（）

A:對

B:錯

答案:A【3.6】以下關于本課程中WesternBlot實驗操作的描述中，錯誤的是：（）

A:可使用ECL化學發光顯色液或者TMB顯色液進行特異顯色。

B:在組裝轉膜三明治時，確保凝膠、膜、濾紙之間沒有氣泡。

C:轉膜前必須對凝膠和PVDF膜做平衡處理。

D:轉印后的PVDF膜經過一抗孵育和二抗孵育后進行顯色反應。

答案:D【3.6】以下哪些試劑是配制SDS分離膠的常規組分：（）。

A:1.5MTris-HCl，pH8.8

B:0.5MTris-HCl，pH6.8

C:Acr-Bis凝膠貯液

D:TEMED

答案:ACD【3.6】SDS電泳蛋白質分子的電泳遷移率主要取決于它的分子量大小。（）

A:錯

B:對

答案:B【3.6】本實驗中轉膜三明治的放置順序為：轉印夾的黑色板在下，白色板朝上，依次疊放纖維墊、濾紙、凝膠、PVDF膜、濾紙、纖維墊。（）

A:對

B:錯

答案:A【3.7】去糖基化反應后蔗糖酶（）

A:變大

B:不變，或部分變大

C:大小不變

D:變小，或部分變小

答案:D【3.7】有關本次蔗糖酶活性電泳實驗，敘述錯誤的是：（）

A:樣品未加熱處理

B:電泳后用TritonX-100漂洗凝膠使蔗糖酶復性

C:電泳后用碘乙酰胺使蔗糖酶復性

D:上樣緩沖液不含巰基乙醇

答案:C【3.7】去糖基化反應體系包含()

A:pH4.6反應緩沖液

B:EndoH糖苷酶

C:底物蔗糖酶

D:pH5.6反應緩沖液

答案:BCD【3.7】EndoH是一種糖苷內切酶，可去除糖蛋白中O-連接的糖鏈。（）

A:對

B:錯

答案:B【3.7】酵母蔗糖酶經過EndoH酶切之后，可獲得完全去糖基化的蔗糖酶。（）

A:錯

B:對

答案:A【3.8】高濃度尿素是蔗糖酶的（）

A:變性劑

B:共價抑制劑

C:激活劑

D:競爭性抑制劑