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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店培訓經費管理制度1、培訓經費來源根據國家勞動部《企業職工培訓規定》：企業單位員工的培訓經費按照員工工資總額的1.5%計取，企業自有資金可適當部分用于員工培訓。2、培訓經費使用范圍(1)員工的崗前及崗位培訓所需費用;(2)員工晉級培訓與考核的費用;(3)外聘教師的授課費;(4)開展各種與培訓有關活動所需的費用;(5)添置必要的培訓資料、設備及器材。3、經費的提取及使用原則(1)培訓經費應遵循專款專用的原則。(2)員工培訓經費應根據酒店需要，安排合理比例用于員工技能培訓;(3)酒店用于引進項目、技術改造項目的培訓費可以在項目中開支;(4)人力資源部每年度末作出下年度的費用預算，上報總經理審核，計劃財務部根據上年度工資總額，按規定提取;(5)培訓費用的報銷，按有關財務制度執行。4、凡經本酒店培訓的人員在規定的服務期限內因私原因離店者，須補償相應的培訓費。補償的培訓費用作酒店培訓經費使用。5、各類技術比賽、交流和比武等業務活動的獎勵費列入培訓經費開支。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔一、培訓部服務質量監督考人事培訓部根據賓館的實際管理情況，培訓工作可分為二大內容：人事培訓部負責營業部規范服務常語以及公司意識方面培訓，而各營業部門負責實際操作方面培訓。二、培訓考勤考核制度：1．培訓課時，不得無故遲到、缺席、早退、遲到一次扣罰5分，缺席一次扣罰20分，早退一次扣罰10分，連續三次缺席作辭退處理。2．有事請假，必須以書面形式寫請假條在培訓課前交到培訓部處，否則，一律以遲到、缺席處理。3．培訓課期間，嚴禁開小差，無理取鬧或未經許可私自離開者扣罰10-20分。4．新入職員工培訓期完畢，經過培訓部理論（培訓內容）和實際操作考核，合格者通知部門試用，不合格者給予辭退。5．培訓部在各部門檢查員工工作表現時，發現不合格者，經培訓部進行再培訓，如還是達不到要求和標準，培訓部向部門主管提出辭退建議。6．對于員工在工作中，發現沒有按要求為客人提供服務，培訓部按賓館有關規定，給予處罰。三、部門服務質量監督制度1．培訓部負責賓館所有部門的服務質量監督。2．培訓部不定時下各部門檢查服務質量，部門主管應積極給予配合工作。3．部門應抽出專門負責服務質量管理人員配合培訓部培訓和檢查跟進工作。4．部門服務質量達不到培訓要求或需要增加某方面的培訓，部門主管應通知培訓部進行培訓。5．部門服務質量不合格，經培訓部再培訓，第三次培訓同一內容時，部門主管必須親自一同參加培訓。6．服務要求達不到標準，如屬部門主管在具體的工作中出現督促和跟進不到位，如禮貌意識：不主動向客人，上級領導問好，培訓部根據部門存在的實際情況向總經理室匯報，給予部門主管扣罰50-100元。7．培訓部培訓完畢，把所培訓的內容通知到部門，部門應根據培訓內容及時跟進和督促。8．培訓部在安排部門培訓時，提前一天通知部門，部門如有特殊情況不能進行培訓，應提前半天通知培訓部，便于

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