Word日部分地區雞蛋價格已達到成本線預測：2021年市場行情先抑后揚元旦節后，國內商品市場空頭氛圍短期增強，雞蛋期價處于偏弱震蕩態勢。業內人士分析，2021年全國雞蛋價格行情或先抑后揚：上半年行情低迷，下半年價格有望走高。

11日雞蛋價格行情：部分地區價格已達到成本線

據數據顯示，昨日（1月11日），全國雞蛋行情以穩為主，局部地區穩中小幅調整，產區貨源供應穩定，庫存壓力稍緩，銷區市場走貨壓力仍然較大，目前部分地區價格已達到成本線。

主產區：河北邢臺、石家莊和館陶等地粉蛋價格繼續穩中下滑，降幅0.05-0.09元/斤，低價普遍落至2.62-2.67元/斤，其他地區紅蛋價格暫穩在2.78-2.95元/斤，目前當地庫存量依舊偏大，內銷走貨不快，南方要貨不積極，短線行情或持續弱勢；河南地區雞蛋價格主穩有降，許昌、信陽等地走低0.05元/斤左右，主流價格波動不大，養殖戶多低價惜售，內銷走貨一般，經銷商收貨不積極，多選擇觀望態度；山東地區雞蛋價格基本回穩，僅個別地區滯漲0.02-0.05元/斤，貨源供應量尚可，局部庫存不多，本地走貨順暢，外銷不見起色，短線行情或易穩難漲。

湖北地區雞蛋價格多走低0.05-0.10元/斤，貨源供應正常，少數地區庫存依然較多，走貨偏慢，短線行情不容樂觀；江蘇地區今日雞蛋價格穩定為主，局部地區略調整0.05-0.10元/斤，市場貨源尚可，需求一般，走貨尚可，業者多觀望為主；東北市場今日雞蛋價格連連下滑，黑龍江和吉林地區大局走穩，部分地區繼續走低，遼寧地區穩降各半，各地降幅均在0.05-0.10元/斤，主流價格分別降至2.40-2.70元/斤、2.56-2.80元/斤和2.40-2.70元/斤，養殖戶正常出貨，蛋商收貨較為謹慎，市場走貨依舊不快，后市蛋價或繼續走下滑渠道。

陜西地區價格穩中有降，降幅在0.10元/斤，養殖戶手中基本無存貨，走貨一般，近期蛋價或繼續穩中偏弱徘徊；山西地區雞蛋價格穩中有降，降幅在0.05-0.10元/斤，大部分地區停收，明日蛋價或繼續滑落；湖南地區雞蛋價格今日普降4元/件，主流價格為3.07元/斤，庫存較多，走貨加快，業者操作需謹慎；安徽地區價格主流為穩，僅少數地區價格下降0.10元/斤，均價由昨天的3.15元/斤降為3.14元/斤，貨源正常，走貨偏慢，明日或繼續大穩小動；內蒙古和天津跟隨北京地區的變動趨勢，價格基本穩定，均價分別為2.93元/斤和2.80元/斤，貨源充足，走貨一般，短線或穩；浙江地區雞蛋價格濤聲依舊，均價在3.18元/斤，庫存較多，走貨尚可，短線或穩。

主銷區：北京地區雞蛋價格基本穩定，主流價格仍為2.89元/斤，到貨一般，走貨一般，明日看穩；上海地區雞蛋價格基本穩定，均價在3.20元/斤，到貨正常，走貨尚可，短線多觀望為主；福建地區雞蛋價格普降0.10元/斤，均價在3.26元/斤，貨源正常，走貨一般，業者操作需謹慎；廣東地區雞蛋價格穩中偏弱調整，均價在3.56元/斤，庫存嚴重過剩，蛋價弱勢下行，走貨不暢，近期蛋價或仍有下跌空間。

2021年雞蛋價格行情預測：先抑后揚

2021-2021年中國雞蛋行業市場需求與投資咨詢報告分析，2021年雞蛋價格或先抑后揚：上半年，產蛋雞存欄量預計維持在較高水平，雞蛋供給較充足；下半年價格有望走高。

據報告推算，2021年上半年在產蛋雞存欄量主要取決于2021年上半年育雛雞補欄情況。2021年下半年在產蛋雞存欄量主要取決于2021年下半年育雛雞補欄量。報告數據顯示，2021年1-6月份全國育雛雞累計補欄量為48617萬只，較上年同期的47426萬只增加2.51%，這一時間段補欄的蛋雞在2021年上半年將會達到產蛋高峰期，之后逐漸進入淘汰雞齡。因此，預計2021年上半年在產蛋雞存欄量仍然較高。

下半年來看，由于2021年9、10月份并未出現市場期待中的中秋國慶雙節行情，雞蛋現價反而從9月份開始一路下滑，蛋雞養殖利潤不斷下降，這對養殖戶的養殖積極性打擊較大，從8月份（8月為育雛雞補欄季節性淡季）開始全國育雛雞補欄量持續下降。據芝華數據，2021年，8-11月份全國育雛雞累計補欄量為25574萬只，較上年同期的29874萬只下降14.39%，這也預示著2021年下半年在產蛋雞存欄量將會減少。因此，2021年5月份在產蛋雞存欄量或將出現拐點，預計在9、10月份在產蛋雞存欄量達到年內低點。

此外，預計2021年上半年雞齡結構逐漸“老齡化”，可淘汰蛋雞量逐步增加。雖然目前450天以上蛋雞占比呈現下降趨勢，但120-449天蛋雞占比有明顯增加。由此推算，2021年上半年可淘汰蛋雞量將會增加，即2021年秋冬季補欄的蛋雞將逐步進入淘汰階段。另一方面，近期0-119天雞齡的蛋雞占比下降明顯，這預示著后期在產蛋雞存欄量增加動力不足。如果2021年1、2季度雞蛋價格持續下行，養殖戶可能會大量淘汰蛋雞，這會進一步加劇在產蛋雞存欄量的下降；如果1、2季度雞蛋價格持續上漲，養殖戶將會增加育雛雞補欄量，但在產蛋雞存欄量的增加將延后至第四季度。綜上分析，預計2021年上半年可淘汰蛋雞量逐漸增加，而在產蛋雞存欄量增加動力不足。

雞蛋消費方面，從我國宏觀經濟方面考慮，預計2021年我國雞蛋消費與2021年持平。一方面，2021年我國經濟基本可以保證6.5%的增長目標，宏觀經濟有見底企穩跡象，且雖然目前食品CPI和蛋類CPI均處于較低水平，食品消費存在一定的通縮風險，但其均呈現上漲趨勢。如果2021年經濟增長速度不低于2021年，則表明這一輪經濟周期已經“探底”。因此大的經濟環境或將有助促進雞蛋消費。另一方面，從雞蛋貿易情況看，2021年貿易商普遍反映收貨較容易，走貨較慢，貿易商大多時間對蛋價持看跌觀點。由于2021年下半年在產蛋雞存欄量較低，預計2021年下半年雞蛋貿易形勢偏強。總體來看，預計2021年我國雞蛋消費表現不會差于2021，或與其持平。

綜上，預計2