11廣州灣的歷史雖然已經在湛江生活了一年多，但是我對湛江的歷史幾乎是一無所知。忘記是什么課了老師給我們放了一段關于湛江近代史的視頻，從視頻中，我知道了原來湛江就是曾經的廣州灣，原來我還以為廣州灣就是廣州呢，這也是很多同學心里的想法。在廣州灣時期湛江經歷了被侵略、反侵略、被殖民等沉重的時光，到１９４５年才被國民黨收復。看完這段視頻后，我的心我的心情也變得非常沉重，我想不到湛江竟然有如此悲壯的歷史。生活在如今這樣寧靜和諧城市，我曾經以為湛江的歷史應該也是這樣的寧靜和諧吧?革命、流血、戰爭應該會離這個港口城市很遠吧？畢竟從過去所學的歷史中，那些歷史大事件都發生在廣東以外的地區。在我們的歷史教材中，涉及到廣東地區的歷史都比擬少，更別說是湛江的歷史了。作為湛江的大學生我對我從前的無知感到很慚愧，雖然我不是湛江本地人，也不是歷史專業的學生，但是我覺得我還是應該了解一點湛江的歷史。所以在本次毛概調研中我們小組選取的主題是“關于廣州灣歷史的調查〞，一來是我們自己想借此將時機好好的了解一下這段歷史，二來是想了解一下現在在湛江生活的人對這段歷史的認知。在調研中我們走訪了湛江博物館、寸金公園、廣州灣法國公使署舊址、霞山天主教堂等，這些都是廣州灣時期的建筑，通過這次走訪我也算大體了解了湛江廣州灣時期的這段歷史了。１８９８年起今市區范圍為法國租借，時名“廣州灣“，抗日戰爭爆發后，沿海港口相繼淪陷，作為法國租借地的廣州灣〔今湛江市區〕偏安一隅，對外貿易和經濟開展繁盛一時。1943年，日軍占領后廣州灣日漸衰落。抗戰勝利后廣州灣回歸，以原范圍劃設市治，定名“湛江市〞。七子之歌中的“七子〞就有我們的湛江，曾經的廣州灣。1899年，中法簽署?廣州灣租借專條?，“神州后門上的一把鐵鎖〞廣州灣被租讓給法國，法國以“躉煤〞為借口，要求清政府允租吳川縣屬的海灣小村坊〞廣州灣〞，然后肆意向東西兩邊的內地擴張。法國侵略者的行為引起遂溪、吳川愛國官紳和人民群眾的堅決抵抗，這就是有名的廣州灣人民抗法斗爭，是近代史上中國人民反帝愛國斗爭的組成局部。1943年，廣州灣為日軍占領。1945年抗戰勝利，廣州灣回歸。寸金橋我常常走過。曾經我也曾猜測：寸金的意思就是寸土寸金，應該是實行商品經濟以后用地緊張，赤坎作為市中心，土地資源更是稀缺，土地價格一升再升還寸土難求所以才命名為寸金吧。可是我猜對了是“寸土寸金〞，卻沒猜對它的意義。寸金橋是后人為了紀念廣州灣人民抗法斗爭而建，寸金之名取自于詩句“千家炮火千家血，一寸河山一寸金〞，寓意寸土寸金。郭沫假設的詩句，是這一偉大斗爭概括而形象的反映。在1943年2月，這里又見證了另一次的侵略。當時法國方面在寸金橋列隊迎接日軍，允許日軍和平進入廣州灣，掌管軍事。在日本人逐步入侵廣州灣的同時，另一股力量也悄然滲透到了這里。1940年，中共南路特委嵌入廣州灣，在廣州灣，南路特委進行各種籌款，護送大批民主人士利用港口的有利條件運送抗日的急需用品并設立地下交通站，傳遞了大量有價值的情報。這就是郭沫假設題詩“千家炮火千家血，一寸河山一寸金〞的緣故。原來它承載的是如此沉重的意義。昔日的寸金土地莫不是血流成河，尸骨皚皚。誰可知道，腳下堅立的土地，沉睡著多少靈魂。時時刻刻守護著他們誓死都不愿放棄的家園。在調研中我發現很多大學生，包括湛江本地的學生，都不了解這段歷史，很多人都不知道廣州灣就是湛江的舊稱，幾乎所有人都去過步行街，但是知道步行街是法國殖民時期留下的遺跡的人卻甚少。對于這段歷史，大學生們似乎也不是很感興趣。在我們參觀湛江博物館期間剛好遇到某班學生集體參觀博物館，據我了解，很多大學生第一次參觀湛江博物館都是因為班里的活動、或者作業要求才去的，很多學生在博物館里匆匆拍了照片就走了；在我們走訪天主教堂、法國公使館舊址的時候發現也很少人在參觀，來也是把拍照作為最重要的事情，真正靜下心來了解這段歷史的人也比擬少。我們可以放下仇恨，卻不可以忘記歷史，身為湛江的大學生卻不了解湛江的歷史，豈不枉讀圣賢書？歷史已成為過去，但留下來的種種感人的典范，應該值得我們銘記，影響和鼓勵著一代又一代湛江人，伴隨著代代湛江人的成長，?紅土地?，我們的合脊群雄，我一直無法忘記。如果當初黃略人不把法國侵略者趕跑了，湛江會不會成為第二個香港或澳門？我無法揣測這樣的假象，一段歷史之所以成為一段歷史必有它的必然，任何的假設都是不成熟的想法。假設，如果有假設，沒有當初堅韌的湛江人，想想也許成為法國殖民地之后，所有的如人身自由，經濟，又會怎樣的演變，有的歷史會演變的幸運，如香港和澳門，但那也只是例外，還有更多的歷史的不幸。在戰火紛飛的年代，湛江作為戰略要地，承當了神圣的使命，讓我對這座城市的敬佩之情油然而生。湛江人民在艱苦的條件下，不屈不撓，頭顱灑熱血保家衛國的精神和事跡更是深深地震撼了我。歷史的國弱民窮，我們飽受欺凌，今天我們雖然生活在和平的年代，但我們仍要牢記落后就要挨打的教訓，要居安思危更要發憤圖強，把我們的國家開展成強大社會主義國家。走進湛江，關于它那段可歌可泣抗法戰爭的歷史，關于文化風俗，風土人情，在祖國大陸最南端，這座美麗的海濱城市，紅土地，紅樹林，紅嘴鷗，熱帶雨林濕潤溫和的氣候，是它獨特的韻味，海灣大橋是它新生命的延續。我愛湛江，這片永遠富有魅力的紅土地和它堅韌的湛江人，你們永遠在我心中。

咖啡店創業計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創業優勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業后自主創業，有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創業者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優勢，現代大學生有創新精神，有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望，而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉，成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創業，能夠實現自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業費用開業費用主要包括以下幾種。(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發展計劃1、營業額計劃那里的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時，必須要依據目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據擬訂的商品計劃，實際展開采購作業時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經營目標，經營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經費計劃經營經費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經營經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業績設定可能增加的經費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃(營業額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業如雀巢、卡夫、ucc等企業紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能到達年青人的需要，尚有很多發展空間。有數據證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。第七部分：營銷策略1、同行業競爭分析知己知彼，百戰百勝。咖啡店經營者應隨時關注競爭者的經營動態及其產品構成狀況，并進行深入的比較與分析，借以占據經營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。咖啡店經營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業績。2、銷售促進計劃咖啡店基本的特點是定點營業。但是目前市場競爭日益激烈，為使業績得到有力發展，咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧，而是務必主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到花小錢做大廣告。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運營計劃如何擬訂經營計劃對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每一天的營業額了。每家咖啡店往往都定有營業目標，更詳細者甚至還定了區位、商品的目標，以作為衡量每一天營業狀況的基準。在擬訂日常運營計劃時，必須要依據設定的經營方針和營業額的預測、目標庫存量的推算、