第第頁《神奇的水》課堂教學(xué)實錄與評析

生：喜愛。

師：今日老師就讓大家猜一個謎語：它沒有顏色，沒有氣味，沒有味道，是透亮的液體。打一物質(zhì)。

生：水。

師：對，你們猜得沒錯，就是水。(師板書：水)假如老師在“水”的前面加上一個詞〔將板書填充為“奇妙的水”〕，你有什么問題想問嗎？

生：水有哪些奇妙之處？

生：水還有哪些我們不知道的奧秘？

師：這節(jié)課我們就一起來討論,來發(fā)覺,看看水有沒有奇妙的現(xiàn)象，好嗎？

[看似普一般通的水會有什么樣的奇妙？老師通過“奇妙”引導(dǎo)同學(xué)產(chǎn)生新奇，并帶著問題投入討論，這是一個良好的開端]

師：看，現(xiàn)在我的手中拿著什么，一是杯子，二是硬幣，通常我們會用杯子做什么？

生1：用它來裝水。

生2：用它裝飲料。

師：假如要往杯子里裝水，你們認(rèn)為怎樣才算把杯子裝滿呢？

生１：平了杯口。

生２：讓水從杯子里溢出一點。

〔老師演示把杯子裝滿水〕

師：杯子能裝水，你們認(rèn)為硬幣能裝水嗎？

生１：能。

生２：不能。

師:你能說說不能的理由嗎?

生:我認(rèn)為杯子是凹進(jìn)去的才能裝水，而硬幣是扁平的，所以不能裝水。

師：請贊成硬幣能裝水的同學(xué)舉手〔清點人數(shù)〕現(xiàn)在就請同學(xué)們仔細(xì)地看看，我是怎樣往硬幣里裝水的〔出示自制滴管〕這是一支我們平常喝果汁、牛奶時，運用的塑料吸管，但它的一端我們用透亮膠纏住了。運用時首先擠壓吸管，放入水中松手，再拿出時吸管內(nèi)已經(jīng)有水，然后，把吸管里的水一滴一滴地滴在硬幣上，這樣硬幣就能裝水了。看來硬幣是否能夠裝水的啰。

師：接下來你們又要作一個猜想，這樣的五分錢硬幣最多能裝多少滴水？

生１：五滴。

生２：最多八滴。

生３：十滴以下，五滴以上。

〔老師將同學(xué)的猜想中最多的滴數(shù)記錄在黑板上〕〈板書：猜想：１０滴〉

[“怎樣才算把杯子裝滿”為下面將開展的試驗作了鋪墊。老師的示范進(jìn)一步激起同學(xué)的新奇心，此時，并沒有幾位同學(xué)相信硬幣能裝水，迫不及待地想看看老師怎樣在扁平的硬幣上裝水。老師只是做了一下示范，同學(xué)看得全神貫注的，一下子就把同學(xué)完全吸引到課堂內(nèi)，并對“硬幣裝水”產(chǎn)生深厚的愛好。]

師：請同學(xué)們打開黃色的信封，利用里面的材料，嘗試著往五分錢硬幣上裝水，看看最多能裝多少滴水，同時要留意觀測水在硬幣上的現(xiàn)象，看誰有新發(fā)覺。留意小組成員要分工合作，讓每個同學(xué)都有參加的機會。

小組進(jìn)行硬幣裝水試驗，老師巡察指導(dǎo)。

〔試驗狀況記錄：一開始同學(xué)們在做這個試驗時，并不能完全的分工合作，大家都只顧及參加，有一些小組在硬幣上裝15滴水時就溢出來了，但看見別的小組裝得更多時，他們就很自覺地重新做起試驗來，心中只想著自己地小組能往硬幣上最多裝多少滴水，也就你一滴，我一滴，當(dāng)心翼翼輪番地往硬幣上滴水。〕

同學(xué)試驗狀況實錄：

生１：３３滴。

生２：２５滴。

生３：２３滴。

生４：４０滴。

師：我們原來猜想最多能裝１０滴，現(xiàn)在通過試驗最少的都能裝２３滴，最多的裝了４０滴。看到這些數(shù)據(jù)你們有什么樣感覺呢？這數(shù)據(jù)又說明白什么？〈板書：試驗：最少裝２３滴，最多裝４０滴〉

生：猜想與事實相差太大了，同時也說明硬幣不但能裝水，而且能裝許多滴水。

師：你們在做試驗時還有什么發(fā)覺嗎？

生１：我發(fā)覺硬幣上的水是鼓鼓的，還會動，在硬幣上轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的。

生２：我發(fā)覺硬幣要裝滿水時，水在硬幣上搖搖擺晃的，似乎總是不會掉出來，繼續(xù)裝時，水還會往硬幣外面凸出來一點。

生３：我把水滴在硬幣上時，水似乎有放大功能，把硬幣上的字放大了。

〈板書：水面是鼓鼓的、搖搖擺晃、不會掉出來、能把字發(fā)大。〉

師:你們的發(fā)覺真多，描述得也比較恰當(dāng)。能放大字說明硬幣上的水像一個小放大鏡，那么你們覺得在硬幣上的水面應(yīng)是什么樣的？〔師在黑板上畫曲面和非曲面〕

生：我想應(yīng)是曲面的，與放大鏡一樣。

師：從正面和側(cè)面進(jìn)行再一次觀測。

生：邊緣有一點彎。

[在這個環(huán)節(jié)中，老師有意識地將教學(xué)重點放在了同學(xué)的認(rèn)真觀測與描述上而不是簡約地停留在數(shù)水的滴數(shù)上。認(rèn)真地觀測，在觀測的基礎(chǔ)上基于對觀測事實的描述是很重要的，是科學(xué)討論的一個重要方面。同學(xué)的發(fā)言從不同的側(cè)面反映出水的這種特性，這得益于老師的有效引導(dǎo)。

]

師：現(xiàn)在你們還想再來做一個挑戰(zhàn)游戲嗎？來看看這個裝滿水的杯子，你們認(rèn)為它還能往里面裝東西而使水不溢出來嗎？

生：不能。

師：往杯里面放一個物體，水會從杯里溢出來嗎？為什么？

生：會溢出來，由于這個物體會占據(jù)杯子里面的空間，水沒地方去，就溢出來。

[這是同學(xué)已有的知識，明確這一點有利于后面探究“該溢出來的水到哪里去了？”]

師：好，那我們就換用回形針放入杯中，水會溢出來嗎？

生：不會。

師：讓我們再次猜想下要放多少枚回形針,才能使水溢出來。

生１：20枚左右。

生２：20枚以上，45枚以下。

生３：30枚以上，45枚以下。

生４：15枚。

〔老師將同學(xué)的猜想結(jié)果寫在黑板上〕〈板書：猜想：４５枚〉

師：我們比一比哪一個小組能放的回形針最多，而使水不溢出來。競賽就要公正，那么我們首先要做什么？

生:我們大家都把杯子裝滿水。

師:請同學(xué)們打開白色的信封，利用里面的材料，比一比。并將水面的樣子畫出來。

[前一個試驗只是看和說，而這個試驗增加了“畫一畫”，意在加深同學(xué)思維，進(jìn)一步內(nèi)化“水鼓起來”這一現(xiàn)象。]

〔同學(xué)活動、觀測、匯報〕

〔在黑板上展示同學(xué)們的試驗報告〕

試驗狀況記錄：有了上個活動的閱歷，同學(xué)們已經(jīng)學(xué)會了怎樣更好的觀測與合作，他們把精力完全的投入到活動中了，很多小組將老師為他們預(yù)備的回型針全部放進(jìn)水杯中，發(fā)覺了水在杯口遙遙晃晃的，仍不能使水溢出，同學(xué)還是不甘心，把上一個活動用的兩個硬幣也放進(jìn)去了，還跑到講臺前拿了多余的回型針繼續(xù)試驗，〕

師:現(xiàn)在你們有什么新發(fā)覺？

生１：我把全部的回形針放入杯子中，加上兩個硬幣，水晃來晃去地，鼓鼓的，但沒有溢出來。

生２：我們放了８４枚回形針加兩個硬幣，放回形針時，水面成波浪形，之后不動時，又變得鼓鼓的。

生３：我們放了１１２枚回形針還加兩個硬幣，水面好鼓，放了許多回形針?biāo)€沒溢出來，水好奇妙。

師；你們真棒！水真奇妙！〈板書：試驗：112枚回形針+2枚硬幣〉這么多的回形針都要占據(jù)杯子的空間，水又沒有溢出來。那么，水跑到那里去了？〔小組爭論再匯報〕

生１：回形針很細(xì)很光滑很小，所以不會有太大的空間。

生２：或許還沒有滿，還能裝，但最終還會流出來的。

生３：回形針里有縫隙，吸水的。

生４：不對，回形針沒有縫隙，我折斷后看過，不會吸水的。

生５：我想杯子里的水一部分往上排了一點，有一部分水變成了水蒸氣，跑到空氣中了。

生：水跑到了杯子的上面，所以就鼓了起來。

生６：我也認(rèn)為水跑到杯口上面了，開始時杯子已經(jīng)滿了，但沒有溢出來。為什么會這樣？

師：你的意思是水滿而不溢嗎？〈板書：水滿而不溢〉

生：對。

[針對“水跑到哪去了”進(jìn)行爭論，這是基于試驗事實上的推想和推想，同學(xué)充分發(fā)表看法并有爭辯，他們相互傾聽，思維相互碰撞，由此而體驗科學(xué)探究的過程。]

師：問題提得真好！是的，開始時我們已經(jīng)將杯子裝滿了水，回形針要占據(jù)杯子里空間，而水就往上排，水被擠到杯口上面了。問題是為什么水滿而不溢？同學(xué)們，能大膽地猜想一下它的緣由嗎？

生１：硬幣和杯口都是很光滑的，所以水不會溢出來。

生２：由于空氣的緣由，天氣冷，水面就結(jié)了一層冰，我們看不見。

生３：和大氣壓有關(guān)，是空氣包住了水，所以水流不出來。

[同學(xué)限于知識與閱歷，他們的猜想雖然遠(yuǎn)離目標(biāo)，但同樣是運用了已有知識進(jìn)行想象與分析的思維過程，許多真實的科學(xué)探究一開始往往并不能徑直接近目標(biāo)，看似盲目，實那么是一種積累。同學(xué)在這種開放過程中學(xué)會科學(xué)探究的方法。]

師：其實水是由許多許多看不見的水微粒組成的。先讓我們一起做一個游戲，游戲中的每一位同學(xué)就像每一個水微粒，之后再來爭論吧！要認(rèn)真觀測！

體驗游戲：幾位同學(xué)排成一個弧形隊形，盡量保持身體不動，老師推動其中一位同學(xué)，同學(xué)就離開隊形。反復(fù)推動幾位同學(xué)；然后讓隊中的同學(xué)按原隊形相互手挽手站好，老師再重復(fù)前面的動作，這時同學(xué)不簡單脫離隊形。

師：游戲中你們有什么感覺？

生１：當(dāng)我們手挽手站成一個圓圈被推時，我們不易被推出去，兩邊的伙伴可以拉住我，我們之間有力的作用。一個一個單獨站著時，我們一下子被推出去了。

生２：我們被推出去時，被兩邊同學(xué)挽著的兩只手有拉力的感覺。

生：我知道了水是有能量的。

師：我們以激烈的掌聲感謝幾位同學(xué)的精彩表演。再讓我們來觀賞一組畫面。

〔課件播放動畫：硬幣上的水分子不斷增加，手牽著手，都有往里收縮的趨勢，始終保持弧型。〕

生：〔迫不及待〕噢，我明白了。

[老師沒有用機械的說教來告知同學(xué)結(jié)論，而是創(chuàng)設(shè)情景引導(dǎo)同學(xué)感受和體驗，讓同學(xué)在活動中想象、類比、判斷、分析，從而自悟。]

師：現(xiàn)在，你們能試著說明一下，水面為什么是鼓鼓的，為什么水滿而不溢？相互說一說。

生１：由于水是漸漸滴下去的，才會越來越鼓的。

生３：水是漸漸滴的，水微粒手牽著手，在液面上，拉的很緊，形成了像塑料膜一樣的薄膜。

生４：我是這樣理解的，分為三個層次，剛勁才老師不是要我們做游戲嗎！每一個水分子就相當(dāng)于每一個小伙伴一樣，手拉著手，就繃得很緊，水不簡單流出，水分子越多所需空間越多，就不斷的鼓起來，需要拉力也越大，當(dāng)拉力不夠時，水還是會流出來的；由于都是○型，○型的物體框住了水；水表面似乎有一種彈性的薄膜，把水給固定起來了，水可以堅持不漏。

生5：原來水微粒之間也是有能量的，他們相互拉住，使每個水微粒都不簡單跑出去。

[經(jīng)過游戲與動畫展示，每一個同學(xué)的心中都悄悄形成了自己的關(guān)于這種現(xiàn)象的說明，在激烈的爭論與溝通中，產(chǎn)生水這種奇妙現(xiàn)象的緣由已經(jīng)深深的吸引了他們，他們嘗試著用自己的語言來描述著這現(xiàn)象產(chǎn)生的緣由。在科學(xué)課中，引導(dǎo)孩子們用自已的語言描述觀測到的試驗現(xiàn)象，對所觀測到的現(xiàn)象嘗試著進(jìn)行說明、進(jìn)行推想是特別有須要的`，在這個過程中，讓他們相互傾聽、相互質(zhì)疑、相互評價，接受別人的看法，堅持自己的觀點，科學(xué)素養(yǎng)的培育就蘊含其中。]

師：有位同學(xué)說到了“水分子”，很專業(yè)噢，水分子與我們剛才說的水微粒是一個意思。同學(xué)們都發(fā)表了自己的看法，都能嘗試著用自己的語言來描述和說明它，說的都很有道理。你們說的歸納起來應(yīng)當(dāng)是說水微粒之間有能量，有拉力，才會涌現(xiàn)這種現(xiàn)象是嗎？〔板書：水微粒間有能量〕像水這樣的奇妙現(xiàn)象在我們的日常生活中是很常見的。〔出示課件，播放圖片：荷葉上的晶瑩剔透水珠、草尖上的露珠、雨后花瓣上的水珠…〕想想在我們生活中，你在哪里還發(fā)覺類似于這樣的現(xiàn)象？

生１：下雨時，滴在雨衣、雨傘的水珠。

生２：水滴在地上或桌子上的都有可能是這樣的。

生３：毛毛雨落在頭發(fā)上的是圓的。

生４：我們運用的膠水在滴落的過程中和落在紙上時都是圓圓的。

生5：滴在鼻子上的水，也是水珠。

師：時間過得真快！我們一起通過猜想、試驗、思索、游戲等，發(fā)覺了水滿而不溢的奇妙現(xiàn)象！并且推想出產(chǎn)生這種現(xiàn)象的緣由。你們能將這兩個試驗做給爸爸媽媽看看，讓他們也看看這奇妙的水，問問他們這是怎么一回事，或者去查找資料，看看書上有沒有答案，制成資料卡片，在下一節(jié)課讓我們一起共享大家的資料卡片吧！

[老師始終沒有把“表面張力”的概念端出來，其實概念的名稱并不重要，

關(guān)鍵是同學(xué)經(jīng)受了發(fā)覺的過程。同學(xué)帶著愛好查找資料，在爸媽面前表現(xiàn)自己的技能會讓他們體驗勝利。]

總評：本課實質(zhì)上在引導(dǎo)同學(xué)探究“水的表面張力”這一現(xiàn)象，但并沒有將“表面張力”這一概念由老師說出或徑直由觀測到結(jié)論的灌輸給同學(xué)，而是依據(jù)同學(xué)已有知識和閱歷創(chuàng)設(shè)問題情景，通過猜想——試驗觀測——自主描述——想象、體驗、類比、推想——嘗試說明——達(dá)成共識——愛好延伸這一主線,組織同學(xué)開展一系列探究活動,力求以知識為載體,將科學(xué)探究、過程與方法、情感立場價值觀有機結(jié)合起來。有如下特點：一是活動過程規(guī)律簡明，充分讓同學(xué)自己動手和思索。順著孩子們的新奇心，通過硬幣裝水和紙杯水滿而不溢這兩個緊緊相連的試驗，逐步增加難度，使同學(xué)始終圍繞一個目標(biāo)進(jìn)行觀測探究，將同學(xué)的留意力引向“水鼓起來”這個現(xiàn)象。教學(xué)環(huán)節(jié)緊湊、嚴(yán)密，老師沒有過多的話，而是將時間與空間給留給同學(xué)，通過游戲和課件創(chuàng)設(shè)問題情景，給同學(xué)參加體驗、動腦思索，繼而聯(lián)想、推想的思維空間，讓他們?nèi)プ灾饔^測和發(fā)覺。正是有了這催生的土壤，才有了同學(xué)思維的萌發(fā)，才有了同學(xué)“我明白了”的驚呼，才有了眾多同學(xué)的精彩回答，事實上孩子們已經(jīng)對水的這性格質(zhì)作出了接近科學(xué)概念的回答，只是沒有給這個現(xiàn)象取一個如“表面張力”的名字而已。更重要的是這是他們的自主發(fā)覺，孩子們經(jīng)受了一個較深入的探究的過程。二是老師有意識地著重同學(xué)對現(xiàn)象的事實性描述。描述是證據(jù)，說明是觀點。基于對觀測的事實性的描述是說明的基礎(chǔ)，是科學(xué)探究過程中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。在老師積極的引導(dǎo)下,孩子們充分調(diào)動他們原有的閱歷與知識對被觀測對象進(jìn)行了客觀的、生動形象的描述，這為進(jìn)一步進(jìn)行自主說明提供了“原料”。雖然同學(xué)表