發布湖南省市場監督管理局2021發布湖南省市場監督管理局2021102920210829CCSB44 43湖 南 省 地 方 標 準DB43/T2178—2021奶牛生產性能測定技術規范TechnicalspecificationofdairyherdimprovementDB43/T2178—2021DB43/T2178—2021II目 次前言Ⅲ1 12 規范性引用文件13 語定義············14 定目要求25 作序26 告生與讀47 案理4附錄A（料） DHI礎數據5附錄B（料） DHI析報告7DB43/T2178—2021IIDB43/T2178—2021IIDB43/T2178—2021DB43/T2178—2021IIIIII前 言本文照GB/T1.1—2020《準工導則 第1分標化件構和草則的規定起。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由湖南省農業農村廳提出。本文件由湖南省農業標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：湖南省畜牧獸醫研究所、湖南光大牧業科技有限公司。DB43/T2178—2021IVDB43/T2178—2021IVDB43/T2178—2021DB43/T2178—2021DB43/T2178—2021DB43/T2178—2021奶牛生產性能測定技術規范本文件適用于我省荷斯坦奶牛生產性能測定。GB/T3157 GB/T27043 NY/T800 NY/T1450 下列術語和定義適用于本文件。3.1奶牛生產性能測定dairyherdimprovementDHI3.2日產奶量指泌乳牛測定日當天24小時的總產奶量，以kg為單位。3.3305天奶量305305305下列術語和定義適用于本文件。3.1奶牛生產性能測定dairyherdimprovementDHI3.2日產奶量指泌乳牛測定日當天24小時的總產奶量，以kg為單位。3.3305天奶量3053053053053.4乳脂率指泌乳牛測定日牛奶中所含脂肪的百分比。3.5乳蛋白率指泌乳牛測定日牛奶中所含蛋白質的百分比。13 ISO9622/IDF141 乳及乳制品 紅光應指南3.6固形物指牛奶中所有化合物的總稱，包括可溶性固形物和不可溶性固形物。3.7體細胞數指泌乳牛測定日每毫升牛奶中體細胞的數量，單位為千個/mL。體細胞包括多形核嗜中性粒細胞、淋巴細胞、巨噬細胞及少量乳腺組織脫落的上皮細胞。3.8牛奶尿素氮指泌乳牛測定日牛奶尿素氮的含量。日產奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、尿素氮、固形物和體細胞數。100DHI2d～3dDHI2d～3d溴-21,3-丙二醇）為產后5d天至365d的泌乳牛。10125d～33。本省統一采用一次性采樣，每次采樣量為30mL～45mL，參測牛場循環更換采樣班次（早、中、25 1（DHI。4.2.4 晚5.1.3 乳樣應在（4±1）℃條件下冷藏保存，48h內送達測定中心。DHI待測奶樣放置于水浴鍋中預熱至（40±1）℃,保持10min～15min，待檢。3圖3圖5-1 定程圖NY/T2659NY/T800ISO9622/IDF141測定流程如圖5-1。參測牛場參測牛場采樣檢測室接樣牛場基礎數據乳成分數據整理數據，編制檢測報告牛場抱怨基礎檢測報告解讀分析報告上傳數據，報告發放檢測數據存檔備查（詳見附表A1-8）HI（IB1-DHI4DHI204附 錄 A（）DHI牛場資料報表和牛群資料報表由參測牛場提供，報表內容分別見表A1-8。表A1 場樣錄表送樣記錄表測定場編號：采樣日期：序號瓶號場內管理號標準耳號胎次日產奶（kg）備注15表A5 場測產細5表A5 場測產細表A4 場測胎細注：DHI表A3 成測明表測定場編號登記日期序號標準耳號場內管理號國別舍號胎次上次產犢日期本次產犢日期出生日期父親父國別母親母國別外祖父外祖母1測定場編號：采樣日期：序號場內管理號標準耳號胎次乳脂率蛋白率乳糖率總固體體細胞數尿素氮非蛋白氮備注1測定場編號：采樣日期：序號場內管理號標準耳號國別初配日期配妊日期配種次數與配公牛公牛國別產犢日期出生日期備注1測定場編號：采樣日期：序號標準耳號胎次初配日期配妊日期配種次數與配公牛公牛國別產犢日期出生日期備注1表A6 場測奶細測定場編號：采樣日期：序號場內管理號標準耳號胎次干奶日期備注1表A7 場測只明細測定場編號：6位采樣日期：Yyyy-mm-dd序號場內管理號標準耳號轉入舍轉舍日期備注16位Yyyy-mm-dd6表A8 場測汰細6測定場編號：6位采樣日期：Yyyy-mm-dd序號場內管理號標準耳號離場日期備注16位Yyyy-mm-dd77表B3 群理告附 錄 B（）DHIDHI分析報告由DHI中心提供，見表B1-B8。表B1 平指跟表月度測定頭數泌乳天數胎次胎日奶量同期校正差值乳脂率蛋白率脂蛋比體細胞奶損失細胞分305天奶高峰奶高峰日持續力尿素氮表B2 鍵數化表采樣月份采樣頭數乳脂率2.5的牛數小于1.12牛數泌乳天數小于70于5.0尿素氮的牛數尿素氮的牛數體細胞萬的牛數泌乳天數小于90于體細胞上次小6，本6的牛數平均泌乳天數泌乳天數大于400的牛數產奶量以上的牛數高峰日高峰奶（一）各產奶階段生產性能匯總報告泌乳天數d牛頭數％日產量乳脂率蛋白率脂蛋比體細胞尿素氮<=30d31-6061-9091-120121-150151-180181-210211-240241-270271-305>305干奶頭數平均/合計（二）體細胞數匯總報告體細胞數頭數百分率（三）體細胞分匯總報告體細胞分頭數百分率88表B8 素分表表B7 群中305奶名前25％的只表B6 房感分計表表B4 合定果表序號牛號出生日期胎次采樣日期產犢日期產犢間隔泌乳天數分組號產奶量乳脂率蛋白率脂蛋比體細胞數體細胞分尿素氮奶損失1奶款差經濟損失成年當量校正奶持續力WHI前奶量前體細胞前體細胞分前奶損失高峰奶高峰日305奶量總奶量總乳脂總蛋白表B5 群布告一胎二胎三胎及以上平均與總計頭數％產奶量頭數％產奶量頭數％產奶量頭數％產奶量1-4445-99100-199200-305305以上干奶－－－－－－－－平均與總計平均305天奶平均高峰日/奶胎次牛頭數體細胞分0～5（