校內平安教化交通安全食品安全校內安全交通平安選擇想要了解的主題，做一番探險吧！行走篇乘車篇馬路如虎口行人當心走不與車爭道勿開己玩笑行人過馬路請走人行道行走篇穿越馬路請走天橋過地下道行穿越道多多利用斑馬線生命保障有一套！斑馬線、天橋、地下道通過交叉路記得停看聽紅燈停˙綠燈行遵從警察指揮往前進交通標記、警察指揮馬路如虎口行人當心走路上貪游戲受傷慘兮兮不再道路上游戲本報南寧訊

（記者羅偉）2007年8月27日下午5時許，在南寧市高校東路與陳東路T字路口，一輛無牌無證三輪車與一輛小貨車相撞，三輪車車手不顧受傷的三名學生乘客，喚來同伙強行搶走三輪車，并一同逃離現場。留意：請不要乘坐無牌無營運許可證的非法營運車

乘車篇乘車排隊守秩序心情輕松無憂慮車輛來到循序上表現風度真簡潔乘車篇等候公車首重排隊車票零錢事先準備依序上車快速簡便人人皆說真好真好排隊等候公車公車上請安靜勿影響他人安靜不喧嘩不吵鬧敬重他人又自保在車上保持安靜公車上多擁擠切忌靠車門而立勿靠近車門而立通過十字路口時，要先停下來，看看左右自行車要騎在慢車道上，并且靠路邊行駛自行車的平安騎法看看圖中那些騎自行車的小摯友的行為舉止是不是正確呢？請說出理由不要和開車的人閑聊嚴禁在機動車道下車騎、坐摩托車要戴平安帽提示駕駛者切勿超速看圖分析：在行駛的車廂中，這樣做的危急？【男子吃了臭豆腐嘔吐不止無法動彈】廣州一男子14日吃了街邊“走鬼”攤的臭豆腐導致嘔吐不止，渾身紅腫難過，在地鐵員工的幫助下剛好報120才保住性命。沒有衛生許可證的路邊攤小吃，品質無法保障，很可能造成食物中毒。食品平安食品平安網上曾經流傳過這樣一個有些夸張的笑話：“早起，買根地溝油油條，切個蘇丹紅咸蛋，來杯參了三聚氰胺的激素牛奶；中午，瘦肉精豬肉炒農藥韭菜，再來份人造雞蛋鹵注膠牛肉，泡壺香精茶葉；下班，買條避孕藥魚，開瓶甲醇勾兌酒，吃個硫磺饅頭；晚上，買瓶含氯的可樂，難過了就吃幾粒“皮革膠囊”發覺自己盡然還奇妙活著，不知道幾時會變成超人！中學生食品平安應留意的問題1．到正規商店里購買，不買校內周邊、街頭巷尾的“三無”食品。2．購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。3．細致查看商品標簽，食品標簽中必需標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。4．食品是否適合自己食用。5．不盲目隨從廣告，廣告的宣揚并不代表科學，是商家利益的體現。1.選購放心肉,正確的做法是

A.看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍色滾花印章

B.禽類和牛羊肉類是否有塑封標記和動物檢疫合格證明

C.購買熟肉制品，要細致查看標簽

D.以上做法都正確2.食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度

A.4-10℃B.0-（-29℃）C.0-（-10℃）D.0-（-18℃）

學生食品平安學問問答題AA3.下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是

A.純牛奶B.醬油C.奶油D.火腿4.長期運用鋁制品作為食品容器會引發下列哪種疾病？

A.老年癡呆癥B.甲狀腺腫大C.腸胃疾病D.癌癥

學生食品平安學問問答題AA5.用冰箱保存保藏食品不正確的做法是：A．冰箱內的生熟食物必需分開放置B．準備放入冰箱的生熟食物要清洗干凈C．冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔憂食物變質D．存放在冰箱內的熟食在食用前要再次加熱．6.某一老年人，68歲，長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食品，幾年來始終有便秘之苦，從養分學角度來說，他應當多食入哪類食物可緩解便秘。

A、肥肉B、魚類制品C、蔬菜水果學生食品平安學問問答題CC7.糧食不宜加工過細，緣由是

A.糧食加工過細，不利于人體消化吸取B.糧食加工過細，養分素丟失嚴峻

C.糧食加工過細，不易貯存D.糧食加工過細，不易煮爛8.某一老年人，68歲，長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食品，幾年來始終有便秘之苦，從養分學角度來說，他應當多食入哪類食物可緩解便秘。

A、肥肉B、魚類制品C、蔬菜水果學生食品平安學問問答題BC9.發霉的茶葉不能喝的主要緣由是

A.霉變的茶葉失去了香味B.發霉的茶葉泡出的茶水混濁

C.發霉的茶葉可能含有毒素，危害人的身體健康10.下列哪一種烹調方法能更好地保存魚肉中的養分成分

A.紅燒

B.清蒸

C.油煎學生食品平安學問問答題CB11.合格奶粉不會出現下列哪種狀況：

A、自然的淡黃色B、有結晶C、清淡的乳香氣12.假酒中導致失明的物質為

A、甲醛

B、甲醇

C、乙醇13.下列哪種食物含鈣最豐富A.米飯B.梨C.青菜D.牛奶學生食品平安學問問答題BBD14、不能與奶同時進食的是A、雞蛋；B、板藍根；C、牛肉干；D、饅頭。15、下列哪種食物含有豐富的胡蘿卜素？A.芒果B.牛奶C.白蘿卜D.豆腐16、人體消化吸取的重要器官是A.小腸B.大腸C.胃D.口腔學生食品平安學問問答題BAA17.調查顯示世界上全部國家和地區的高血壓發病率均與下列哪種調味料的攝入有關A.食鹽B.味精C.醋D.醬油29、肉類食品中含有膽固醇最高的部分是A．內臟B．肌肉C．骨骼學生食品平安學問問答題AA19.食品標簽上必需標注的內容是什么？A.保質期B.生產日期C.具體的廠址及企業名稱D.以上都必需具有20促進兒童少年發育最主動的因素是A.遺傳B.養分和體育熬煉C.生活制度D.疾病學生食品平安學問問答題DB21、正確運用冰箱是確保食品平安的重要措施，下列關于運用冰箱的說法，錯誤的是A.不要將冰箱塞滿，將冰箱塞得過滿會導致冰箱內溫度不均B.不要食用在冰箱里放置較久的食品C.建議在食用食品時才將其從冰箱中取出，不須要加熱可以干脆食用D.至少每3個月將整個冰箱進行清潔消毒。在清理過程中，將食品放在恒溫袋里，不要把已經化了的食品重新放入冰箱學生食品平安學問問答題C22、不屬于乳類的食品是A.豆漿B.酸酸乳C.早餐奶D.酸牛奶。23、食物代謝解毒的主要部位是A.胃B.口腔C.小腸D肝臟24、不能為機體供應能量的物質是A脂肪B乙醇C蛋白質D維生素學生食品平安學問問答題ADD25.世界公認的在食品中可產生的三大致癌物質是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中A、發霉的玉米B、炸糊了的薯條

C、過了保質期的牛奶D、海魚和貝蛤類食26、含鐵較少的食品是下列哪種？A.鴨血B.豬肝C.牛奶D.木耳學生食品平安學問問答題AC27.2003年安徽阜陽出現的部分因食用劣質奶粉而形成的“大頭娃