維生素營養申偉賢第一頁，共七十四頁，2022年，8月28日一、維生素營養基礎：

二、畜禽對維生素的營養需要（NRC）及維生素營養需要的研究與估測方法三、飼料中的維生素含量

四、日糧中維生素的添加劑㈠、日糧中維生素添加應考慮的因素㈢、國外畜牧生產中維生素的實際添加水平㈡、羅氏公司建議的各種畜禽的維生素添加水平㈣、國內一些飼料廠及養殖場的維生素實際添加水平五、日糧中維生素添加水平的變化趨勢六、羅氏單項維生素與市場常見的各種單項維生素的比較七、近年來維生素生產與應用研究的方向八、結束語錄維生素的添加量和維生素的選擇（單項和多維）第二頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素的基本概念

（維生素的定義）為正常組織發育以及健康、生長和維持所必需的，即為：體內蛋白質、脂肪和碳水化合屋代謝所必需的一類低分子有機化和物。日糧中缺乏或吸收利用不當時，會導致特定的缺乏癥或綜合征不能由動物合成，必需由日糧供給在飼料中或動物體內存在量極少第三頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素的分類及其主要同義詞第四頁，共七十四頁，2022年，8月28日畜禽對維生素需要量的測定

（NRC飼養標準）測定方法：1、飼養試驗：測定畜禽是否有明顯的臨床缺乏癥出現，測定畜禽的增重情況、產奶情況、產蛋情況以及飼料轉化化效率，跟據這些測定解果確定畜禽的維生素需要量。這種方法測定的畜禽數量有限，沒有測定大規模生產條件下畜禽的成活情況和生產情況。2、生理和生化試驗（代謝試驗）：測定畜禽的生理生化反映和血液或組織中的的維生素含量，該方法準確度有限。第五頁，共七十四頁，2022年，8月28日使用NRC維生素營養標準指導當今的畜禽生產應注意一、NRC維生素營養標準是基于幾十年以前研究數據提出的二、NRC維生素營養標準是基于理想試驗條件下畜禽的生產表現提出的三、幾十年以前飼料維生素含量測定結果的準確性有限四、NRC維生素營養標準沒有考慮到飼料生產、貯存過程中維生素的損失五、現今畜禽飼料的加工處理方法同過去有很大不同，制粒、膨化、微量元素和膽堿的添加等已十分普遍六、現今畜禽飼養管理方式同過去有很大不同，籠養和網上平養代替了地面平養七、在飼料中添加藥物已十分普遍八、飼糧中富含維生素的原料，如魚粉、葉粉、糠麩等添加比例越來越少九、現今畜禽生產的應激頻率增加，幅度加大第六頁，共七十四頁，2022年，8月28日需要量與供給量的關系

（如果需要量估測十分準確的話）1、能量、蛋白質、氨基酸、鈣、磷以及各種微量元素等：需要量==日糧供給量、添加量或日量營養水平2、對于維生素而言：需要量=/=日量供給量、添加量或者日量營養水平日量供給量、添加量或者日量營養水平遠遠大于需要量第七頁，共七十四頁，2022年，8月28日影響維生素需要量或供應量的因素一、畜禽品種二、畜禽的生產性能及畜產品的質量三、飼糧的營養水平（能量、蛋白）及采食量的變化四、畜禽的生理狀態五、畜禽的健康狀態六、應激因素的存在第八頁，共七十四頁，2022年，8月28日影響飼料中最適維生素添加數量（供給量）的因素一、動物的營養需要量，動物的采食量二、飼料混合的均勻性和采食的均勻性三、飼料原料的組成及其中的維生素含量四、飼料的加工處理方法五、飼料的貯存條件及貯存期六、維生素的穩定性七、維生素的可利用效率八、畜禽生產的環境條件及飼養方式九、實際畜禽的飼養方式與藥物添加劑的使用十、測定需要量的時代與應用時代之間的差別十一、供給量和需要量之間的差別第九頁，共七十四頁，2022年，8月28日簡單日糧與復合日糧的配方比較第十頁，共七十四頁，2022年，8月28日雛火雞簡單日糧與復合日糧維生素含量比較第十一頁，共七十四頁，2022年，8月28日影響維生素穩定性的因素第十二頁，共七十四頁，2022年，8月28日表1維生素微量元素預混料中工業維生素的平均穩定性（含膽堿）第十三頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素在飼料不同加工處理條件下的穩定性第十四頁，共七十四頁，2022年，8月28日畜禽飼料需要添加高于NRC水平的維生素的必要性一、飼料原料的維生素含量十分不確定，收割條件、土壤、產量、加工貯存均影響飼料的維生素含量。二、飼料原料中維生素的利用率有限，有些甚至不能被畜禽利用。三、現在的飼料配方與過去相比發生了較大的變化，富含維生素的原料用量減少或基本不用了，如魚粉、啤酒糟、發酵制品、青綠飼料、青干草葉粉。四、現在的飼料普遍添加了抗菌藥物，抑制了腸道微生物合成動物所需的維生素。五、飼料的貯存時間嚴重地影響著其最終維生素的含量。六、飼料較差的均勻性和飼料運輸的分離現象，也要求飼料中添加較高水平的維生素。七、畜禽飼養方式發生了變化，由散養變為圈養，由地面平養變為網上平養或籠養。八、畜禽的生產性能比以往有了巨大的提高。九、畜禽的疫苗接種、人工授精、疾病等應激增多。十、飼糧的營養物質濃度提高及畜禽的采食量下降。第十五頁，共七十四頁，2022年，8月28日美國肉小雞料的平均維生素補充水平第十六頁，共七十四頁，2022年，8月28日美國肉中雞料的平均維生素補充水平第十七頁，共七十四頁，2022年，8月28日美國肉大雞料的平均維生素補充水平第十八頁，共七十四頁，2022年，8月28日羅氏家禽最佳維生素營養標準第十九頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素補充水平和不同應激水平對21日齡肉雞生產性能的影響第二十頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素補充水平和不同應激水平對42日齡肉雞生產性能的影響第二十一頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素補充水平和不同應激水平對51日齡肉雞生產性能的影響第二十二頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素補充對肉雞胴體組成的影響第二十三頁，共七十四頁，2022年，8月28日肉雞飼料補充維生素試驗應激水平第二十四頁，共七十四頁，2022年，8月28日表1維生素添加水平對肉仔雞成活率的影響（%）第二十五頁，共七十四頁，2022年，8月28日表2維生素添加水平對肉仔雞增重的影響第二十六頁，共七十四頁，2022年，8月28日表3維生素添加水平對肉仔雞料肉比的影響第二十七頁，共七十四頁，2022年，8月28日高水平維生素E對肉仔雞生產性能的影響第二十八頁，共七十四頁，2022年，8月28日高水平維生素E對肉仔雞生產性能的影響注：1、試驗期間環境27℃-35℃，試驗期1--30日齡

2、試驗地點：湛江

3、劉鈾等（1997）中國家禽99年第6期第二十九頁，共七十四頁，2022年，8月28日高水平維生素E對血清蛋白含量的影響注：1、試驗期間環境27℃-35℃，試驗期1--30日齡

2、試驗地點：湛江

3、劉鈾等（1997）中國家禽99年第6期第三十頁，共七十四頁，2022年，8月28日高水平維生素E對小母雞成活率及經濟效益的影響第三十一頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素E在蛋雞多維中的含量及

各種禽公司和羅氏公司推薦量第三十二頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素E在肉雞多維中的含量及

各種禽公司和羅氏公司推薦量第三十三頁，共七十四頁，2022年，8月28日OVN在肉中雞生產中的應用

第三十四頁，共七十四頁，2022年，8月28日美國生長育肥豬飼料維生素添加水平

（每公斤全價料）第三十五頁，共七十四頁，2022年，8月28日美國妊娠和哺乳母豬飼料維生素添加水平

（每公斤全價料）第三十六頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素在飼料中的不同添加量對小豬死亡率的影響（1-43天）第三十七頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素在飼料中的不同添加量對仔豬日增重的影響（1-43天）第三十八頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素在飼料中的不同添加量對飼料轉化率的影響（1-43天）第三十九頁，共七十四頁，2022年，8月28日環境應激的因素第四十頁，共七十四頁，2022年，8月28日豬在不同日糧維生素E水平下對大腸肝菌的免疫應答-7071421283642491501301109070503010ControlControl·20IUEControl·110IUEEllis—Vorhies1976第四十一頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素E影響免疫功能的途徑刺激T淋巴細胞的作為抗氧化劑維生素E增值保護免疫細胞促進巨噬細胞的功能的正常功能花生四烯酸促進T-和B-淋巴細胞的互相合作E前列腺素合成淋巴細胞第四十二頁，共七十四頁，2022年，8月28日飼糧中添加維生素E對仔豬斷奶（28天）成活率的影響第四十三頁，共七十四頁，2022年，8月28日飼糧維生素E對母豬MMA綜合癥及產仔數的影響第四十四頁，共七十四頁，2022年，8月28日中國豬飼料中維生素E添加水平第四十五頁，共七十四頁，2022年，8月28日OVN在中豬生產中的應用

第四十六頁，共七十四頁，2022年，8月28日45123臨界狀態維生素營養缺乏癥最佳維生素營養生物的總體反應NRC推薦量ABCD維生素供給量顏色變化的地方表示提高維生素添加水平可減少或消除影響因素直接因素動物:

疾病分娩限制飼料天敵空氣質量溫度、濕度

間接因素-飼料原料維生素水平的變異生物利用率穩定性原料質量最佳維生素營養概念

第四十七頁，共七十四頁，2022年，8月28日不同多維產品維生素A/E含量比較

羅氏199811/12月份分析結果統計

第四十八頁，共七十四頁，2022年，8月28日飼料中添加高于NRC（OVN）水平多種維生素的好處一、畜禽的抗病能力增強、發病率降低、成活率提高。二、畜禽的抗應激能力增強。三、飼料的轉化效率和飼養者的經濟效益得到提高。四、畜禽的生長、產蛋和繁殖等生產性能得到改善。五、畜禽的表現狀況和被毛狀況變好。第四十九頁，共七十四頁，2022年，8月28日如何判定復合多維的好壞一、復合多維的配方質量二、復合多維選用單體的質量三、復合多維的加工質量四、載體的選用五、復合多維中各種成份含量的表示方法第五十頁，共七十四頁，2022年，8月28日復合維生素載體的選擇石灰石粉次粉稻殼粉磷酸氫鈣豆粕玉米芯常用原料的PH值第五十一頁，共七十四頁，2022年，8月28日常用維生素的PH值煙酰胺鹽酸吡哆醇

(5%)D-泛酸鈣

(5%)鹽酸硫胺素（2.5%)硝酸硫胺素（2%）煙酰胺亞硫酸鈉甲奈醌核黃素5'磷酸鈉（1%）6.88.06.57.06.87.52.73.32.03.55.06.32.43.0PH值第五十二頁，共七十四頁，2022年，8月28日復合維生素載體的選擇

石灰石粉、稻殼粉及羅維素的密度煙酸B280SDE50Ads生物素（2%）泛酸鈣石灰石粉稻殼粉A500D3500密度（kg/L）第五十三頁，共七十四頁，2022年，8月28日不同維生素E-50產品的顆粒大小，

流動性(11.3mm秒/100g)

和

吸塵性(mgfilterresidue/25g)

比較

第五十四頁，共七十四頁，2022年，8月28日不同泛酸鈣產品劑型的相對效價

Todeliver3mg/kg

相對效價3.3mg/kg100g3.9mg/kg116g6.7mg/kg202g==第五十五頁，共七十四頁，2022年，8月28日各種維生素產品的效價

維生素A1國際單位視黃醇=0.344微克維生素A醋酸酯商品劑型為500,000國際單位/克(羅維素A500)維生素E消旋-α-生育酚醋酸酯1毫克=1國際單位商品劑型為50％的消旋－α－生育酚醋酸酯(羅維素E50吸附型,羅維素E50噴干型)第五十六頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素產品劑型－維生素A&D

混合性好

穩定性高

低塵維生素A/D3在電子顯微鏡下(放大200倍)的形狀，維生素A吸附在粉粒表面，并有氧化劑保護第五十七頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素A的不同顆粒結構

“濕型”冰酒精

“干型”冰淀粉表面光滑表面粗糙第五十八頁，共七十四頁，2022年，8月28日從復合維生素中分離維生素A(miu/kg)

干型維生素A濕型維生素A10.2%CV9.0%CV13.1%CV6.2%CV下落時分離維生維生素維生素維生素第五十九頁，共七十四頁，2022年，8月28日

穩定

生物利用率高維生素產品劑型－維生素K3

預混料中維生素K3不同劑型的穩定性比較第六十頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素產品劑型－維生素B1

混合性好

穩定性高純度高第六十一頁，共七十四頁，2022年，8月28日維生素產品劑型－維生素B1

混合性好

穩定性高

純度高第六十二頁，共七十四頁，2022年，8月28日B296B280SDB296%與B280SD

ROVIMIX428預混料質量-維生素B2的產品劑型

第六十三頁，共七十四頁，2022年，8月28日B296B280SD經噴霧干燥,含量80％,在飼料和預混料中穩定性高B280SD的優點

第六十四頁，共七十四頁，2022年，8月28日B296B280SD無靜電吸附的現象B280SD的優點

第六十五頁，共七十四頁，2022年，8月28日B296B280SDAngleofrepose40-45oAngleofrepose25-30o流動性好B280SD的優點

第六十六頁，共七十四頁，2022年，8月28日混和性好B280SD的優點

第六十七頁，共七十四頁，2022年，8月28日B296B280SD混和性好B