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清潔衛(wèi)生管理制度

1.搞好校內(nèi)凈化、綠化、美化，保持環(huán)境清潔，人人有責(zé)。

2.個(gè)人衣冠整齊清潔，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心或袒胸上課。

3.教室、教學(xué)及行政專用室、公共區(qū)別班包干，由各負(fù)班負(fù)責(zé)支配同學(xué)輪值衛(wèi)生清潔。勞動(dòng)委員催促檢查，小學(xué)天天評(píng)選檢查公布。

4.要求做到內(nèi)外地面無紙屑、果皮、什物，墻壁無腳印，天花無蜘蛛網(wǎng)。掛畫和學(xué)習(xí)園地要完整，墻壁、門窗、課桌椅無塵埃，無亂寫亂畫。

5.教室、教學(xué)行政辦公專用室堅(jiān)持天天一小掃，每周一大掃。公共包干區(qū)要在天天早讀課前和下午靜校課前分離清掃一次。公共區(qū)內(nèi)的垃圾桶由所在衛(wèi)生包干的班負(fù)責(zé)清潔。

6.嚴(yán)禁隨地吐痰、亂丟什物。值日生一定要把垃圾倒在垃圾箱內(nèi)，養(yǎng)成講文明、講衛(wèi)生，共創(chuàng)美妙環(huán)境的良好習(xí)慣。

7.對責(zé)任到班的教室、教學(xué)行政用房、包干區(qū)等衛(wèi)生清潔采取定性定量的評(píng)分檢查，對完成得不完美的班賦予扣分。

清潔衛(wèi)生管理制度

為營造一個(gè)干凈、舒服的辦公環(huán)境，改善局機(jī)關(guān)環(huán)境衛(wèi)生情況，保持良好的機(jī)關(guān)工作環(huán)境，特制訂機(jī)關(guān)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

一、建立健全愛國衛(wèi)生委員會(huì)組織，劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

二、機(jī)關(guān)工作人員要養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛清潔的好習(xí)慣，做到不隨地吐痰;不亂扔果皮、紙屑、煙蒂;不亂倒垃圾;不亂寫亂畫;不亂擺物品，盡顯潔凈、整齊、美觀，自覺搞好環(huán)境衛(wèi)生。

三、機(jī)關(guān)各辦公室的室內(nèi)要做到窗明、墻潔、地凈。準(zhǔn)時(shí)擦拭桌面、文件柜、沙發(fā)、茶幾、窗臺(tái)、玻璃等，確保桌椅、地面、電腦、燈具、墻面、墻角等整潔光明，無積灰、無掛塵、無絲縷、無紙屑、無死角，無亂貼亂掛現(xiàn)象;準(zhǔn)時(shí)清洗茶具、煙灰缸等，做到整潔無垢;準(zhǔn)時(shí)開窗通風(fēng)，室內(nèi)無異味;文件、資料、紙張、報(bào)紙、文具、雜物等堆放有序、干凈美觀。

四、各辦公室環(huán)境衛(wèi)生要做到日清掃，機(jī)關(guān)公共場所衛(wèi)生采取劃片清掃責(zé)任制，根據(jù)劃分的的責(zé)任區(qū)舉行清掃保潔，機(jī)關(guān)每周五下午舉行衛(wèi)生大掃除，重大節(jié)假日支配集中大掃除，全體干部職工要自覺地保持公共場所的衛(wèi)生。

五、機(jī)關(guān)會(huì)議室、公共走廊、衛(wèi)生間等按局機(jī)關(guān)衛(wèi)生值班表執(zhí)行。會(huì)議室由辦公室每周一上午集中清理一次，使用后由會(huì)議召集股室準(zhǔn)時(shí)打掃;樓道地面由相關(guān)責(zé)任股室每日保潔;陽臺(tái)及窗戶保潔由辦公室組織每周打掃一次;辦公區(qū)平常由各自辦公室負(fù)責(zé)保潔;衛(wèi)生間的衛(wèi)生要共同維護(hù)，做到大小便入池，嚴(yán)禁亂扔紙屑和煙頭，相關(guān)責(zé)任股室人員要保證每日清掃;試驗(yàn)室衛(wèi)生由監(jiān)測站自行支配打掃，堅(jiān)持保潔，無異味。

六、機(jī)關(guān)衛(wèi)生采取考核制度。每月由辦公室牽頭組成檢查小組，不定期組織衛(wèi)生檢查，對機(jī)關(guān)各辦公室的衛(wèi)生、樓道衛(wèi)生和衛(wèi)生間情況舉行評(píng)分考核，每季度藏匿一次評(píng)分結(jié)果，并作為年終績效考核評(píng)選的內(nèi)容。

七、各股室和二級(jí)單位負(fù)責(zé)人作為衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，應(yīng)履行職責(zé)，組織和管理好相關(guān)辦公室的衛(wèi)生保潔。除本股室、本區(qū)域的衛(wèi)生外，工作人員應(yīng)當(dāng)樂觀參與集中性公共場所衛(wèi)生勞動(dòng)。

八、本制度未盡事宜由辦公室負(fù)責(zé)解釋，自印發(fā)之日起執(zhí)行。

清潔衛(wèi)生管理制度

一、食品及食品原輔材料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度

為保證本單位經(jīng)營食品的衛(wèi)生平安質(zhì)量，保障人民群眾身體健康，庇護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》的規(guī)定，制定本制度。

1、本制度是本單位為加強(qiáng)食品衛(wèi)生平安的內(nèi)部管理制度，本單位全部員工必需自覺遵守。

2、本單位對購進(jìn)的全部食品及食品原輔材料采取進(jìn)貨記下，建立進(jìn)貨臺(tái)帳并對鮮畜禽肉類及制品、米、面、食用油脂、調(diào)味品、食品添加劑及其他預(yù)包裝食品及食品原輔材料等舉行索證管理。

3、按以下原則對選購的食品及食品原輔材料舉行索證：

①選購鮮畜禽肉及制品時(shí)，索取相同批次的檢驗(yàn)檢疫合格證實(shí)、購貨憑證。

②選購進(jìn)口食品及食品原輔材料時(shí)，索取購貨憑證和口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的相同批次的檢驗(yàn)檢疫合格證實(shí)。

③選購食品添加劑時(shí)，索取購貨憑證和生產(chǎn)地省級(jí)衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證實(shí)。

④批量選購其他預(yù)包裝食品及食品原輔材料時(shí)，索取購貨憑證和生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。

⑤選購非預(yù)包裝食用農(nóng)產(chǎn)品或非批量選購食品及食品原輔材料時(shí)，到證照齊全的銷售單位或市場選購，并索取銷售單位或市場出具的購物憑證。

4、選購的食品及食品原輔材料質(zhì)量合格，包裝完整，標(biāo)識(shí)齊全;不選購使用《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品和《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及食品原輔材料。

5、對進(jìn)貨檢查驗(yàn)收不合格的食品及食品原輔材料采取退貨或銷毀處理并做好記錄。

6、進(jìn)貨臺(tái)帳和索證資料不得涂改、偽造，保存兩年。

7、本單位對購進(jìn)的食品及食品原輔材料衛(wèi)生平安負(fù)總責(zé);食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)查驗(yàn)供給商、生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)條件，檢查每批食品及食品原輔材料的索證資料、感官質(zhì)量及包裝標(biāo)識(shí)，并按要求做好進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記下，對不合格食品及原輔材料舉行處理并報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu);選購員負(fù)責(zé)到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場選購，對選購的食品及食品原輔材料質(zhì)量舉行初次把關(guān)并做好索證工作;庫管員對購進(jìn)的食品及食品原輔材料質(zhì)量舉行二次把關(guān)，對不合格的不予以入庫，對已入庫的舉行常常性檢查，發(fā)覺不符合衛(wèi)生要求的，準(zhǔn)時(shí)舉行無害化處理。

8、違背本制度的，本單位將柔和追究相關(guān)人員責(zé)任。

二、從業(yè)人員健康檢查和個(gè)人衛(wèi)生管理制度

1、設(shè)專人或兼職人員負(fù)責(zé)從業(yè)人員健康檢查工作。

2、從業(yè)人員每年必需舉行一次健康檢查，取得有效健康合格證實(shí)。

3、新參與或暫時(shí)參與工作的人員必需經(jīng)過健康檢查，取得健康合格證實(shí)后方可上崗。

4、對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生疾病的員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)調(diào)離工作崗位。

5、建立職工個(gè)人健康檔案，隨時(shí)了解職工的健康情況，對可疑患有傳染性疾病或有礙相關(guān)崗位工作的疾病人員，應(yīng)要求其立刻脫離相關(guān)崗位，樂觀就診治療，痊愈后方可恢復(fù)工作。

6、從業(yè)人員上崗時(shí)必需穿戴潔凈工作衣帽，不得留長發(fā)、留長指甲、涂指甲油，不得佩戴戒指、耳環(huán)等飾物。

7、從業(yè)人員應(yīng)做到"四勤'：勤洗手剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服。

8、從業(yè)人員應(yīng)隨時(shí)保持手部衛(wèi)生，養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

三、從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度

1、樂觀組織員工參與衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)班，取得有效培訓(xùn)合格證。

2、內(nèi)部每月舉行一次相關(guān)法律規(guī)矩和衛(wèi)生學(xué)問集中學(xué)習(xí)。

3、培訓(xùn)時(shí)員工應(yīng)作好記錄，培訓(xùn)后舉行相關(guān)學(xué)問、操作考核。

4、對工作中發(fā)生的違背相關(guān)法律、規(guī)矩的行為，除準(zhǔn)時(shí)改正外，應(yīng)有針對性地舉行法律學(xué)問學(xué)習(xí)。

四、衛(wèi)生檢查制度

1、各責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)每餐后準(zhǔn)時(shí)打掃，天天早上8時(shí)對店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生舉行全面檢查。

2、責(zé)任區(qū)域未打掃整潔一次扣5分。

3、員工工作衣、帽不干凈一次扣2分。

4、員工留長發(fā)、指甲、涂指甲油一次扣2分。

5、員工佩戴戒指、耳環(huán)等飾物一次扣2分。

6、工作時(shí)光內(nèi)抽煙、飲酒一次扣2分。

7、工作時(shí)光內(nèi)任意吐痰、亂扔廢棄物一次扣3分。

8、所扣分值與工資或獎(jiǎng)金掛鉤，每月結(jié)算。

五、食品添加劑使用與管理制度

1、選購食品添加劑應(yīng)按規(guī)定向銷售者索取檢驗(yàn)合格證書、化驗(yàn)單或有關(guān)批準(zhǔn)文件及生產(chǎn)廠家的衛(wèi)生許可證復(fù)印件等，存檔保存至少兩年。

2、食品添加劑必需是食品專用的添加劑，添加劑產(chǎn)品說明書的內(nèi)容必需真切，禁止使用非食用添加劑。

3、建立嚴(yán)格的食品添加劑選購、驗(yàn)收、使用記下制度。

4、食品添加劑應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。

5、嚴(yán)格遵照國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定使用食品添加劑，不得任意擴(kuò)大使用范圍或使用量。

6、食品添加劑的存放應(yīng)做到專柜專用，并有顯然標(biāo)識(shí)。

六、食品庫房管理制度

1、庫房管理人員應(yīng)對進(jìn)出庫貨物作好記下。

2、原、輔料進(jìn)庫前必需嚴(yán)格檢查，感官檢查不合格或無檢驗(yàn)合格證書者否決入庫。

3、庫房內(nèi)物品應(yīng)分類上架，隔墻10厘米、離地10厘米堆放，并標(biāo)明名稱、入庫日期、生產(chǎn)日期，做到先進(jìn)先用。