第18頁共18頁2023酒店前臺實習報告1000字酒店前臺實習報告2023〔一〕自我分開學校到如今實習已經三個月了，我的專業是酒店管理，在xx酒店做前臺至今已經過去三個月的時間了，第一次出來在社會上理論使我感到很多的好奇，也對工作充滿了期待，記得xx酒店來我們學校校招的時候，我懷著萬分沖動的心情去投了簡歷，因為事先我就對這個酒店有過理解，酒店的文化非常好，環境的不錯是我實習的理想地方，投了簡歷后過了兩天通知我去面試，我從眾多的面試者中成功的脫穎而出，成為了xx酒店的一名實習生，這是一個使我從一名青澀的學生蛻變成一個初在職場斬頭露角的平臺，如今實習期已過，我對我這三個月的工作有很多的感悟，也有成長與收獲。一、實習酒店xx國際大酒店二、實習時間2023年x月x日-2023年x月x日三、實習地點xx市xx區xx路xx號四、酒店概述xx國際大酒店是一個全國連鎖酒店，也是業內數一數二的知名酒店，我所在的酒店是xx國際大酒店在xx市的一個分酒店，目前酒店在職員工xx名，環境美麗，效勞周到，員工的職業素質非常高，獲得客戶的一致好評。五、實習內容在初到xx酒店這個大集體當中的時候，我對這里充滿了生疏，但是看到這里的員工效勞的時候素質特別的高，瞬間就好感度飆升，我的職位是酒店前臺，在入職之前酒店會給我們做為期一周的培訓，培訓的內容主要是理解酒店的文化，還有酒店的起開展，還有一系列針對所在崗位的培訓，這里的培訓老師都非常的熱情，也對我們非常負責，平時有什么問題他都會在第一時間幫我們解決，自己知道的全部都教給我們，特備是酒店的一些考前須知，他每次都是耐心的給我們講解，非常負責，這個是我感覺最好的一點。培訓完了之后會對我們進展一場筆試，主要是針對我們培訓期間學到的知識進展一個考核，然后帶我們去做入職體檢，體檢通過這樣就正式上崗了。正式在酒店前臺這個崗位上工作的時候，我還有點不適應，因為酒店前臺這個職位可以說是代表著一個酒店形象的好壞，是一個酒店的門面，客戶對酒店的第一映象也是從前臺開場的，所以我的壓力也是挺大，經過培訓后的我，知道前臺這里要具備一定的職業素質，如普通話要好，形象端正，還有脾氣要好，這都是一名優秀的臺前需要具備的素養，在一開場我當然還算不上一名優秀的前臺，但是我一直扎起在朝著這個方向努力。實習期間我一直本著刻苦的心態在上班，每天8點上班我7點半就到了酒店早早的為一天的工作做好準備，屢次受到主管的表揚，前臺這個職位是有夜班的，我們幾個臺前員工都是實行兩班倒，雖然很累但是都樂此不彼，因為這是一個鍛煉自己的絕佳時機。六、感悟在xx酒店實習的這三個月的時間里，我每天都在為自己加油，因為剛開場不適應，我努力的說服自己堅持，在這里實習的三個月讓我知道了每一份工作都有它的價值，只要用心認真的對待，微小的價值也會被無限的放大。酒店前臺實習報告2023〔二〕轉眼間x個月的實習完畢了，這x個月使我改變了很多，也學到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的才能。下面我將向黨組織匯報一下在實習的八個月里我的所獲所感。經過學院聯絡，我按期來到xx酒店進展為期八個月的實習，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，xx酒店共有123間客房，在xx其他的五星級酒店中是客房最少的，但是它的客房主要是以面積大，全海景著稱。前廳部應該是整個飯店的核心部門，也應該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，但是個人素質也是很重要，個人素質包括語言才能和接人待物的應變才能，以及處理突發事件的態度，是整個飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的理解，同時前廳工作人員的效勞還直接關系到酒店相關產品的推銷。總結起來可以用以下五條來闡述：一、實習內容1.禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供效勞、在效勞中對客語言方面等；2.飯店應知應會知識。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握，同時要對各部門新推出的營銷方案以及每個部門的特點做一個詳細地理解；3.前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理；在客人住店期間為客人提供的一系列效勞包括行李存放，問詢，兌換外幣等效勞；最后是為客人辦理并與客人交流，做一個對酒店效勞方面的意見反應；4.語言方面。在前臺平時對客效勞中，時刻運用普通話是工作中的根本要求，其次就是對酒店英語的學習，平時我們學習的英語都是一些群眾化的英語，要想更好的在這個崗位上對客效勞，就必須科學的對酒店英語進展學習，在理論中掌握技能；5.對于本地的相關景點及最新信息的搜集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的，這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點等有一定的掌握，還要我們對世界各國各民族的一些風俗習慣有恨全面的理解，這是都是我們更好的為客人效勞的前提。二、實____結前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學習的東西還有很多，經過x個月的實習，我越來越覺得自己在知識方面的匱乏，一直以來自己都是以學校里學習的科學理論知識為主要學習內容，可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識，雖然自己即將面臨畢業，可是學習是一輩子的，在工作和生活中發現自己的欠缺就要立即運用自己的學習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關系方面，學校里同學之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。在實習的這段時間里，我時刻以一名黨員的身份告誡自己，時刻秉承為人民效勞的精神，不求回報，努力做好自己，自己能做的事，不給別人添費事，精彩地過自己的每一天，喜歡忙繁忙碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以表達，在分開學校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標準和身份戒備自己，鞭策自己，演繹精彩的人生！酒店前臺實習報告2023〔三〕作為一名酒店治理專業的畢業生，應聘到xx大酒店距今曾經有了一段工夫，回憶這段時日，這是我人生中彌足珍貴的閱歷，也給我留下了分歧平常的回想。回憶此次在酒店練習的點點滴滴，感覺從中獲益匪淺，學到了很多在教室和書本上都無法學到的常識。練習酒店前臺實習進程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和協助，在指導和同事們的悉心關心和指點下，經過本酒店前臺實習身的不懈起勁，各方面均獲得了必然的進步。因此，普通來說，酒店對前臺人員的要求xx高一點，凡間都酒店前臺實習要求英語要過三級。總臺的效勞根本涵蓋了酒店所可以供給的一切的效勞工程，因此需求前臺效勞人員對酒店的各個部分都有足夠的調查才干為客人供給滿意周密的效勞。在進修中，我對酒店客人假設何注銷入住酒店前臺實習和退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深化的調查并進展了理論操作。出國留學前臺的任務首要分紅招待、客房發賣、入住注銷、退房及費用結算，當然，這傍邊也包羅了為客人答疑，幫客人處置效勞要求，德律風轉接，TAXI外叫效勞及飛機票訂票營業等任務。別的，前臺因作為客人直接接觸的部分，所以客人的良多要求并不會直接向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部分——前臺，因此前臺還酒店前臺實習要作為整個酒店的協調中心進展任務。不言而喻，前臺的任務量是很大的，并且，當酒店招待主要的客人時，凡間是司理睬千叮囑萬吩咐甚至親身處置，絲毫不忽略。一、準備工作雖然我們只在酒店進展為期幾個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進展了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進展了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進展了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的理解；第二是消防平安意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統的理解；第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進展不連續的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了根本的理解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。二、工程部工作總結實習過程中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給效勞員們制定詳細的崗位職責和工作描繪，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教誨。慶幸的是根本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能純熟各項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的詳細時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈敏合理的。酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認為酒店的效勞員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠僵硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的＂辛苦了＂都會讓人分外感動；在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什么架子，但偶然還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。在效勞過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在效勞的過程中，我們進步了英語口語程度，增長了見識，開闊了視野。三、心得看法以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對xx酒店的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法：1.規章制度落實不是特別到位。所有高端酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。xx酒店的各項規章制度很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比方酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是xx話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用xx話的員工大有人在，畢竟xx酒店是一個涉外的高端酒店，效勞需要標準化，所以我覺得建立一套標準的效勞執行和監視機制是酒店管理的一個當務之急；2.加強對餐廳衛生的管理和監視。曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣；3.建立一套公開透明的鼓勵機制和晉升制度。據我理解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人效勞意識和技能也到達了非常高的程度，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么鼓勵和晉升，而個別員工表現的并不是很好卻能照舊留在原職；另外酒店的鼓勵機制中也過多的注重于物質上的鼓勵〔最多也只是發錢〕，事實上，除了傳統的獎懲鼓勵外，還有很多的鼓勵方式值得我們管理者借鑒；4.樹立一種可以凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中，我發現xx酒店似乎并沒有一個深化人心的文化核心〔可能是我工作的時間太短了〕，即員工在里面沒有一個統一的堅決的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。四、總結酒店實習的日子完畢了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了理解到餐飲的效勞程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個效勞員應該具有強烈的效勞意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深化地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店開展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。酒店前臺實習報告2023〔四〕不得不說，耐性和細心是酒店每個員工都必需酒店前臺實習具有的器械。雖說酒店里的任務天天都是千人一面、循環往復的，然那么，因為招待的客人大多都是從周邊各地前來旅行旅行的，因此，可以感觸分歧的地區有著分歧的文明氣味。普通客人的額定要求根本都差不酒店前臺實習多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，凡間都是瑣碎的小事；有時也有些客人會無理取鬧，然那么，常言道：＂顧客就是天主＂、＂客人永遠是對的＂，這些是酒店行業周知的運營格言。酒店的前臺任務班次分為早班、中班和徹夜班三個班，酒店前臺實習輪換任務，并一周一休。除徹夜班為兩人外，早班和中班都各有三人擔任。個中一報酬專職收銀，別的兩人酒店前臺實習按照理論任務量狀況分派殘剩任務。如許的布置比較寬松，既可以在任務量大的狀況下分派為一人收銀，一人注銷推銷，另一人擔任其他效勞和聯絡任務，并且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到思想清明，不犯錯。最主要的是，如許的任務方法，可以很快讓新人獲得經歷，在任務量小的時分由帶班同事指點，任務量大的時分又可以更多的接收經歷，敏捷生長。也許，在旁人看來，前臺的任務很簡單，現實上，這任務的順序復雜繁復，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發現要做好一項任務，心態必需調整好，無論任務是酒店前臺實習深酒店前臺實習重照樣逍遙，要用積極的立場去完成我們的每一份任務，而不是去抱怨；當你犯錯的時分，要想盡一切方法去補償你的過掉，而不是躲避。目前酒店的前臺的薪水普通都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，本人的工資也高，這算是鼓舞人人專心苦干，加班加點也情愿對峙的動力地點。作為一個初出茅廬的新人，我在任務中不免會有犯錯的時分，好在司理和同事也沒有很指責，還給我撫慰和鼓舞，這讓我非常打動。感謝一位年長的同事通知我，不管在哪種情況，都要要記住三點：一、勤快，二、忍受，三、不恥下問，我會不斷切記在心的。一、成果與收成這些日子我確實學到了不少器械，除了進修酒店前臺實習到一些根本的技巧和效勞知識之外，更進修到了做人，假設何處置好本人的好處和酒店的好處、假設何處置好同事之間的人際關系、假設何調整本人的心態，更讓我調查到的是作為一個效勞員應該具有劇烈的效勞酒店前臺實習認識。練習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領會和熟習，只要在實際中閱歷過，才會清楚這個社會是如斯的復雜，遠沒有我們想象的純真。在酒店練習時期，曾有一段工夫，我發現本人的主意和觀念是如斯的老練，但是后來我就漸漸攤開了。剛開端上班時，不順應長工夫的站立和任務作酒店前臺實習息工夫的改動，一世界來，四肢舉動僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個當地坐下了歇息，一工夫真的有點吃不用。關于這些我都咬咬牙對峙下來了，也更深地領會到了生活的不易。以前在家的時分，衣食無憂，根本就沒有仔細考慮過這些器械是怎樣得來，目前當本人有了一份任務的時分，才發現得來不易。在大學里，我們只是一張白紙，經過練習我們體會了社會和人生。在黌舍或家里也許有老師或家長分派酒店前臺實習說今日做些什么，明日做些什么，但在這里，紛歧定有人會通知你這些，你必需盲目地去做，并且要盡自已的起勁做到，一件任務的效率就會獲得別人分歧的評價。在黌舍，大多是進修的氣氛，終究黌舍是進修的場合，每一個學生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務的場合，每小我都邑為了取酒店前臺實習得更高的待遇和提升而起勁，無論是進修照樣任務，都存在著競爭，在競爭中就要不時進修別人進步前輩的當地，也要不時進修別人如何做人，以進步自已的才能。在前臺這個崗亭，我可以感觸酒店前臺實習到社會上的情面事理，我在一點點的積聚社會經歷和進修處世之道，調查人際關系的復雜，這是整個練習進程中最珍貴的一部分。整個練習過程，我不只看到本人好的一面，也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無保存的擴大出來，然后讓我存眷到本人不曾注重的器械。二、總結經過此次練習，我比較詳細地調查了飯鋪的組織架構和運營營業，接觸了五花八門的客人，還還結識了良多很好的同事和伴侶，他們讓我更深化地調查了社會，他們拓寬了我的視野，也了我假設何去順應社會融入社會。練習進程中，讓我提早接觸了社會，看法到了當今的就業情勢，并為本人不久后的就業方案做了一次提早籌劃。經過此次練習，我發現了本人與社會的契合點，為我的就業偏向做了一個指引。酒店前臺實習報告2023〔五〕前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，根本上都是從那里開場的。xx酒店，作為改革開放最先成立的一部分酒店，擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業和工業城市，佛山，擁有足夠的商務客人，從酒店的統計來看，80%的客人都是在xx的企業或商業集團代表，其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協議。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。一、實習酒店xx酒店二、實習時間2023年x月x日-2023年x月x日三、實習經過前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及效勞要求處理，轉接，外叫效勞及飛機票訂票業務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層效勞員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進展工作，這一點，在電子賓館尤為的表達出來。電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他效勞和聯絡工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經歷，迅速成長。但是，問題也是顯而易見的。由于這種根本沒有處于精細管理的狀態下，因此，個人的職責很不清楚，職責不清直接導致的就是權利不明，出現了問題的時候自然會