購(gòu)物中心空間布局設(shè)計(jì)文獻(xiàn)綜述報(bào)告1.4國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.4.1國(guó)外研究現(xiàn)狀購(gòu)物中心的理念主要來自國(guó)外，最早起源于二十世紀(jì)的美國(guó)，距今已經(jīng)有八十多年的歷史了。美國(guó)對(duì)于購(gòu)物中心的建立要早很多，因此也擁有了很多的大型購(gòu)物中心。在2008年，美國(guó)已經(jīng)擁有了接近五萬(wàn)個(gè)購(gòu)物中心，除了為人們的生活帶來極大的方便外，還有效接納了大量剩余勞動(dòng)力，推動(dòng)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。那時(shí)候，美國(guó)的社會(huì)零售總的超過百分之五十來自購(gòu)物中心。由此就可以看出，在美國(guó)，購(gòu)物中心已經(jīng)占據(jù)了人們的日常生活王曉、閆春林編著，現(xiàn)代商業(yè)建筑設(shè)計(jì)[D]，北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2005:198—241。歐美國(guó)家擁有大量的科學(xué)技術(shù)以及經(jīng)濟(jì)，很多學(xué)者都展開了對(duì)購(gòu)物中心的研究，創(chuàng)立了購(gòu)物中心協(xié)會(huì)，以此來開展市場(chǎng)調(diào)查以及海外市場(chǎng)的規(guī)劃，不僅對(duì)本國(guó)的購(gòu)物中心發(fā)展具有推動(dòng)作用，也促進(jìn)了全球購(gòu)物中心的發(fā)展。王曉、閆春林編著，現(xiàn)代商業(yè)建筑設(shè)計(jì)[D]，北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2005:198—241通過一系列學(xué)者的研究，目前歐美國(guó)家已經(jīng)擁有了很多研究著作，多方面展開了對(duì)購(gòu)物中心的研究，其中包括美國(guó)土地協(xié)會(huì)利用出版的圖書《購(gòu)物中心開發(fā)設(shè)計(jì)手冊(cè)》；國(guó)際購(gòu)物中心協(xié)會(huì)編著的《購(gòu)物中心管理》等等朱力，商業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)[D]，北京:高等教育出版社,2008：96—231。這些著作對(duì)購(gòu)物中心的整體環(huán)境、開發(fā)策劃、內(nèi)外部空間等方面進(jìn)行了深入的理論研究探討。對(duì)發(fā)展中國(guó)家購(gòu)物中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)都能夠起到朱力，商業(yè)環(huán)境設(shè)計(jì)[D]，北京:高等教育出版社,2008：96—2311.4.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀我國(guó)購(gòu)物中心的建設(shè)發(fā)展的相對(duì)較晚，因此關(guān)于購(gòu)物中心研究的相關(guān)著作相對(duì)不全面。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)城市化進(jìn)程的不斷加快，人民生活水平的不斷提升對(duì)于消費(fèi)需求也發(fā)生了很大的變化，因此這就導(dǎo)致很多開發(fā)商展開了對(duì)購(gòu)物中心的建設(shè)。由此國(guó)內(nèi)掀起了購(gòu)物中心建設(shè)熱潮。購(gòu)物中心的發(fā)展是我國(guó)社會(huì)發(fā)展的需要同時(shí)也是滿足人民消費(fèi)需求的需要。到了2003年，全國(guó)購(gòu)物中心的建設(shè)面積已經(jīng)超過了三千多萬(wàn)平方面，單個(gè)面積超過十萬(wàn)平方米的大型購(gòu)物中心也在不斷增加，到了2018年，光是上海地區(qū)超過十萬(wàn)平方米的購(gòu)物中心已經(jīng)有三百多個(gè)，也是目前我國(guó)擁有購(gòu)物中心最多的城市。隨著我國(guó)購(gòu)物中心的不斷增加，學(xué)者們也加大了對(duì)于購(gòu)物中心的研究，主要研究的熱點(diǎn)在于我國(guó)購(gòu)物中心的發(fā)展歷程以及購(gòu)物中心的設(shè)計(jì)，同時(shí)也以某個(gè)地區(qū)為例，具體分析購(gòu)物中心的環(huán)境、外部形態(tài)以及內(nèi)部空間布局等問題。學(xué)者李琪、彭暉等人在《中國(guó)購(gòu)物中心發(fā)展戰(zhàn)略研究》李琪,彭暉.《中國(guó)購(gòu)物中心發(fā)展戰(zhàn)略研究》課題組,大型購(gòu)物中心在我國(guó)的發(fā)展[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2008(25):38-39.中對(duì)中國(guó)的購(gòu)物中心發(fā)展歷程作出了具體的分析，同時(shí)就我國(guó)外來購(gòu)物中心的發(fā)展做出了展望；還有學(xué)者孫肖麗在研究購(gòu)物中心的過程中，以北京地區(qū)的大型購(gòu)物中心為研究對(duì)象，基于消費(fèi)者的角度分析了購(gòu)物中心內(nèi)部的空間布局以及功能配置等；學(xué)者韓麗泓在《以各方共贏為目標(biāo)的大型購(gòu)物中心空間設(shè)計(jì)策略研究》李琪,彭暉.《中國(guó)購(gòu)物中心發(fā)展戰(zhàn)略研究》課題組,大型購(gòu)物中心在我國(guó)的發(fā)展[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2008(25):38-39.韓麗泓.以各方共贏為目標(biāo)的大型購(gòu)物中心空間設(shè)計(jì)策略研究[D].重慶：重慶大學(xué),2007：258—362通過以上分析來看，國(guó)外購(gòu)物中心建設(shè)研究較早，具有完善的理論體系，我國(guó)在進(jìn)行購(gòu)物中心建設(shè)與研究時(shí)借鑒了很多國(guó)外的理論。總體來說，購(gòu)物中心的建立都是基于城市發(fā)展的需要，滿足人民的精神需求與文化需求。我國(guó)在進(jìn)行購(gòu)物中心建設(shè)時(shí)需要考慮的問題有很多，出現(xiàn)的問題也有很多，我國(guó)在風(fēng)土人情等文化上與國(guó)外存在很大的差異，因此在進(jìn)行購(gòu)物中心設(shè)計(jì)時(shí)不能完全考慮國(guó)外的優(yōu)秀案例。展開關(guān)于購(gòu)物中心的研究是十分有必要的。1.5購(gòu)物中心的概念及分類1.5.1購(gòu)物中心概念“購(gòu)物中心”一詞主要來自英文ShppingCenter和ShoppingMall，單從字面意思來看就是集購(gòu)物于一體的中心地區(qū)。準(zhǔn)確來說，關(guān)于購(gòu)物中心目前還沒有確切的概念定義。國(guó)際購(gòu)物中心協(xié)會(huì)認(rèn)為，購(gòu)物中心是由單一的產(chǎn)權(quán)所有者對(duì)一個(gè)地區(qū)進(jìn)行開發(fā)規(guī)劃，從而再去統(tǒng)一進(jìn)行管理，具有停車場(chǎng)的零售商業(yè)設(shè)施組合戢守峰.中國(guó)購(gòu)物中心發(fā)展的創(chuàng)新模式[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化(12):4-5.戢守峰.中國(guó)購(gòu)物中心發(fā)展的創(chuàng)新模式[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化(12):4-5.本文所要研究的購(gòu)物中心主要是指：由單一產(chǎn)權(quán)所有者開發(fā)而建立的，統(tǒng)一對(duì)各種娛樂休閑設(shè)施以及餐飲、購(gòu)物等進(jìn)行管理，占地面積巨大，組織結(jié)構(gòu)復(fù)雜，可以為人們提供各種休閑購(gòu)物的場(chǎng)所。購(gòu)物中心的內(nèi)容非常全面，功能也非常具有復(fù)合型。由經(jīng)營(yíng)者統(tǒng)一來進(jìn)行管理，因此一定程度上具有完整性，運(yùn)營(yíng)效率較高。1.5.2購(gòu)物中心的分類目前購(gòu)物中心的種類比較全面，如果想要進(jìn)行正確區(qū)分還需要多方面進(jìn)行，首先如果按照類型進(jìn)行劃分，購(gòu)物中心的范圍就比較廣泛，可以分為社區(qū)型購(gòu)物中心、鄰里型購(gòu)物中心、區(qū)域型購(gòu)物中心、超區(qū)域型購(gòu)物中心等。同時(shí)還可以按照面積來進(jìn)行劃分，一般面積超過24萬(wàn)平方面的為巨型購(gòu)物中心，面積在12—24萬(wàn)平方米的就可以成為大型購(gòu)物中心，而中型購(gòu)物中心就是面積在6—12萬(wàn)平方米之間，最小的購(gòu)物中心在2-6萬(wàn)平方米陳嵐,曾堅(jiān),嚴(yán)建偉.現(xiàn)代購(gòu)物中心的發(fā)展趨勢(shì)與設(shè)計(jì)手法探析[J].新建筑(4):21-23.陳嵐,曾堅(jiān),嚴(yán)建偉.現(xiàn)代購(gòu)物中心的發(fā)展趨勢(shì)與設(shè)計(jì)手法探析[J].新建筑(4):21-23.一般一個(gè)城市的購(gòu)物中心主要聚集在城市各區(qū)域內(nèi)的中心地帶，一個(gè)城市可以有很多個(gè)購(gòu)物中心，本文主要研究的購(gòu)物中心是按照面積進(jìn)行劃分的大型購(gòu)物中心，當(dāng)前我國(guó)比較典型的大型購(gòu)物中心代表為北京中糧集團(tuán)大悅城、深圳萬(wàn)象城、上海來福士廣場(chǎng)、廣州天河城等。2國(guó)內(nèi)外購(gòu)物中心建筑發(fā)展概況2.1國(guó)外購(gòu)物中心的發(fā)展歷程在上文中提到了，目前關(guān)于購(gòu)物中心的相關(guān)研究國(guó)外比我國(guó)早很多，且發(fā)展不斷成熟。縱觀國(guó)外購(gòu)物中心的發(fā)展歷程，總結(jié)來看可以分為四個(gè)階段，從出現(xiàn)到逐漸成長(zhǎng)，完全成熟后開始根據(jù)社會(huì)的需求進(jìn)行不斷演變。總體來說就是始終處于不斷進(jìn)步的過程中。具體分析如下。2.1.1萌芽階段國(guó)外購(gòu)物中心的起源是在美國(guó)，在二十世紀(jì)五十年代，美國(guó)人口數(shù)量得到了快速增長(zhǎng)，依托當(dāng)時(shí)汽車工業(yè)的發(fā)展人們已經(jīng)不再受到距離的制約，購(gòu)物中心開始出現(xiàn)。最早的購(gòu)物中心位于西雅圖，名為諾斯蓋特，它可以說是國(guó)外第一家購(gòu)物中心李景.西方大型的購(gòu)物中心發(fā)展剖析[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,1999(9):32-33.。在此之前，美國(guó)還建立了很多雜貨店以及商店，但嚴(yán)格意義上說那些商店不能屬于真正的購(gòu)物中心。諾斯蓋特當(dāng)時(shí)占地八十多萬(wàn)平方英尺，圍繞著步行街呈線李景.西方大型的購(gòu)物中心發(fā)展剖析[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,1999(9):32-33.2.1.2快速發(fā)展階段隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，到了二十世紀(jì)五十到八十年代，國(guó)外經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，推動(dòng)了購(gòu)物中心的建設(shè)。在此之前，購(gòu)物中心還只是為人們提供單純的購(gòu)物需求，雖然有一些簡(jiǎn)單的娛樂休閑設(shè)施，但主要以商業(yè)為目的。一般只是簡(jiǎn)單的一層，圍繞著街道建立，與周圍的建筑缺少一定的聯(lián)系。后來在1952年，位于道格拉斯飛機(jī)制造廠附近的LakewoodCenter出現(xiàn)，它是加利福尼亞最大的購(gòu)物中心，整個(gè)建筑內(nèi)有一百多個(gè)商店，并且還有大型停車場(chǎng)，占地將近160英畝。隨后又建立了多個(gè)購(gòu)物中心，到了六十年代，僅美國(guó)地區(qū)就已經(jīng)有7600多個(gè)購(gòu)物中心。并且數(shù)量還在不斷上升，在此之前購(gòu)物中心都是露天式的，空調(diào)的出現(xiàn)將購(gòu)物中心從室外搬向了室內(nèi)，人們?cè)谶M(jìn)行購(gòu)物中心建設(shè)時(shí)將空調(diào)進(jìn)行了有效利用。后來又不斷經(jīng)過發(fā)展，到了七十年代，購(gòu)物中心又呈現(xiàn)了很大的不同。人們?cè)谶M(jìn)行購(gòu)物中心建設(shè)時(shí)開始對(duì)其進(jìn)行細(xì)分，出現(xiàn)了很多的類型，以往單一購(gòu)物中心重點(diǎn)是進(jìn)行商業(yè)，為人們提供購(gòu)物場(chǎng)所，七十年代的購(gòu)物中心不僅能夠滿足購(gòu)物需求，還具備了寫字樓、電影院、公寓、車庫(kù)等，樓層也不斷增加，占地面積不斷增長(zhǎng)。已經(jīng)成為多功能化的建筑，地理位置也逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)區(qū)域的中心地位。到了八十年代，由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展緩慢，加之購(gòu)物中心的不斷增長(zhǎng)，八十年代購(gòu)物中心呈現(xiàn)了下降的趨勢(shì)，相比較七十年代整體下降了70%左右。2.2.3成熟階段到了九十年代到二十年代，國(guó)外的購(gòu)物中心已經(jīng)不斷發(fā)展成熟，各方面都要比之前建造的購(gòu)物中心更加完善。同時(shí)，隨著人民消費(fèi)水平的增長(zhǎng)，在六十年代到七十年代建造的購(gòu)物中心已經(jīng)無(wú)法滿足人們的消費(fèi)需求。人們開始在原本的基礎(chǔ)上進(jìn)行了一番改頭換面，對(duì)其進(jìn)行修正以及擴(kuò)建。改變?cè)締我坏墓δ埽谫?gòu)物中心內(nèi)增設(shè)了很多娛樂休閑設(shè)施以及餐飲等，不再只是單純地滿足人們購(gòu)物的需求。同時(shí)在地位上也發(fā)生了變化，以前國(guó)外的購(gòu)物中心一般都是建造在較遠(yuǎn)的郊區(qū)，距離市中心有一些距離，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們圍繞著購(gòu)物中心開始生活，將郊區(qū)的購(gòu)物中心轉(zhuǎn)變?yōu)樾碌膮^(qū)域中心。這時(shí)候的購(gòu)物中心無(wú)論是功能還是空間的設(shè)計(jì)都隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而不斷發(fā)展，吸引著無(wú)數(shù)的消費(fèi)者。在1995年，明尼蘇達(dá)州建立了TheMallofAmerica，該購(gòu)物中心獲得了人們的廣泛喜愛，主要是因?yàn)樗拖竦鲜磕針穲@一樣，人們可以觀看到很多民族表演。這家購(gòu)物中心營(yíng)業(yè)面積420萬(wàn)平方英畝，集游樂公園、餐飲、購(gòu)物、夜總會(huì)與一體，有效將零售與娛樂結(jié)合在一起，成為了行業(yè)的領(lǐng)先者。2.1.4演變發(fā)展階段從二十一世紀(jì)到今天，國(guó)外的購(gòu)物中心已經(jīng)完成成熟，并且開始根據(jù)每個(gè)城市的特點(diǎn)進(jìn)行演變。購(gòu)物中心在人們心中也不再是特殊的，而是將其作為自己日常生活中的一部分來看待，購(gòu)物中心在人們的日常生活中已經(jīng)變得不可缺失。目前國(guó)外的購(gòu)物中心主要的發(fā)展方向?yàn)椋瑢?duì)于一些已經(jīng)具備了的購(gòu)物中心，后續(xù)的發(fā)展方向主要集中在對(duì)購(gòu)物中心的空間布局不斷進(jìn)行優(yōu)化，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展積極引入適合現(xiàn)代人生活方式的元素，實(shí)現(xiàn)更加清晰、多元化的發(fā)展。同時(shí)，不同地區(qū)會(huì)根據(jù)區(qū)域特色以及風(fēng)土人情來進(jìn)行購(gòu)物中心的建設(shè)，致力于打造功能業(yè)態(tài)復(fù)合化以及布局合理化的購(gòu)物中心，同時(shí)順應(yīng)地區(qū)發(fā)展的腳步不斷對(duì)其演變。2.2國(guó)內(nèi)購(gòu)物中心發(fā)展歷程我國(guó)購(gòu)物中心的發(fā)展與國(guó)外相比較的話要晚很多，在八十年代末，國(guó)外購(gòu)物中心已經(jīng)開始逐漸成熟時(shí)我國(guó)還沒有出現(xiàn)購(gòu)物中心，日常人們進(jìn)行購(gòu)物需要到供銷社以及百貨大樓，且這些由國(guó)家進(jìn)行管理。真正開始出現(xiàn)購(gòu)物中心是在八十年代后期，我國(guó)在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為好的城市開始建立起購(gòu)物中心。總結(jié)來看，我國(guó)購(gòu)物中心目前可以分為三個(gè)時(shí)期。2.2.1萌芽期我國(guó)購(gòu)物中心最早出現(xiàn)在80年代后期90年代初期，對(duì)比起國(guó)外的購(gòu)物中心發(fā)展要晚很多。國(guó)外的購(gòu)物中心在這時(shí)期已經(jīng)逐漸開始成熟化，因此我國(guó)開始借鑒國(guó)外的相關(guān)研究開始進(jìn)行購(gòu)物中心的建立。最早我國(guó)在上海、北京等地區(qū)建立了一些規(guī)模較大的百貨店，一般都是建立在城市的中心地區(qū)。這點(diǎn)與國(guó)外出現(xiàn)了不同，國(guó)外最早的購(gòu)物中心建立在郊區(qū)。那時(shí)期的百貨店面積一般不大，約兩萬(wàn)平方米，設(shè)立了小型的停車場(chǎng)。但這些購(gòu)物中心嚴(yán)格來說不能算真正的購(gòu)物中心，缺少了購(gòu)物中心該有的規(guī)模以及功能。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)外的購(gòu)物中心開始真正被人們所理解，我國(guó)開始加大對(duì)購(gòu)物中心的建造面積，逐漸完成功能配置，除了將原本的百貨店全部歸置在一起進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，同時(shí)還融入了一些餐飲及娛樂設(shè)施李琪,彭暉.大型購(gòu)物中心在我國(guó)的發(fā)展[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2008(25):38-39.李琪,彭暉.大型購(gòu)物中心在我國(guó)的發(fā)展[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2008(25):38-39.2.2.2發(fā)展時(shí)期到了90年代末期至二十一世紀(jì)初期，我國(guó)的購(gòu)物中心逐漸取得了大規(guī)模的發(fā)展，國(guó)外運(yùn)用幾十年才取得的成就我國(guó)在十年之間全部完成。在2003年，中國(guó)省會(huì)城市的購(gòu)物中心已經(jīng)有二百多家，隨后又不斷上升。除了數(shù)量持續(xù)增加外，分布地區(qū)也發(fā)生了變化，以往主要建設(shè)在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為快速的地區(qū)，現(xiàn)在二線城市也開始進(jìn)行覆蓋。同時(shí)，在九十世紀(jì)之前，購(gòu)物中心都建立在城市中心區(qū)域，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的經(jīng)濟(jì)水平提升，出現(xiàn)也變得比以往更加方便，購(gòu)物中心也開始從城市向郊區(qū)不斷發(fā)展。規(guī)模上也比之前大了很多，平均面積均在十二萬(wàn)平方米之間，開始衍生出不同主題的購(gòu)物中心，形式也逐漸變得豐富，出現(xiàn)了各種類型的購(gòu)物中心，充分滿足了人們的各方面消費(fèi)需求張建華.關(guān)于購(gòu)物中心發(fā)展方略的研究[C]//“亞細(xì)亞杯”流通現(xiàn)代化研討會(huì).張建華.關(guān)于購(gòu)物中心發(fā)展方略的研究[C]//“亞細(xì)亞杯”流通現(xiàn)代化研討會(huì).2.2.3爆發(fā)式增長(zhǎng)期21世紀(jì)以后，越來越多的投資者意識(shí)到了購(gòu)物中心的價(jià)值，各地開始大規(guī)模進(jìn)行購(gòu)物中心的建造。在21世紀(jì)之前，我國(guó)購(gòu)物中心呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的狀態(tài)，隨后開始獲得大規(guī)模增加。21世紀(jì)至今則是爆發(fā)式增長(zhǎng)的階段，全國(guó)購(gòu)物中心數(shù)量平均每年都在增加，建造面積也不斷上漲。上文中提到，2003年我國(guó)購(gòu)物中心還只有兩百多家，如今，全國(guó)購(gòu)物中心已經(jīng)超過四千多家。如今，現(xiàn)代化的購(gòu)物中心在功能業(yè)態(tài)配置以及布局方面都逐漸成熟，能夠有效滿足城市發(fā)展的需要，同時(shí)也符合現(xiàn)代人的生活方式。2.3購(gòu)物中心建筑室內(nèi)空間的基本特征目前購(gòu)物中心已經(jīng)成為了一個(gè)城市必不可少的存在，它是城市綜合建筑之一。作為一種綜合體建筑，購(gòu)物中心與城市發(fā)展以及城市的空間存在緊密的聯(lián)系。設(shè)計(jì)師在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)不再只是考慮到建筑的美觀以及功能性，還需要關(guān)注到城市空間以及內(nèi)部空間韓放，購(gòu)物空間的規(guī)劃與設(shè)計(jì)[D]，福州:福建科學(xué)技術(shù)出版社,2004：256—韓放，購(gòu)物空間的規(guī)劃與設(shè)計(jì)[D]，福州:福建科學(xué)技術(shù)出版社,2004：256—3142.3.1室內(nèi)空間步行化一般購(gòu)物中心的面積都非常大，它集娛樂休閑、餐飲以及購(gòu)物為一體，人流量也相對(duì)較大。為了有效協(xié)調(diào)人與每一個(gè)商店之間的關(guān)系，設(shè)計(jì)師在進(jìn)行內(nèi)部空間設(shè)計(jì)時(shí)會(huì)有效引入人行街道，利用街道來將商店整合在一些，從而組織引導(dǎo)人流。出于安全考慮，一般室內(nèi)街道不能停放車輛，購(gòu)物中心是為人們提供休閑及購(gòu)物的場(chǎng)所，一旦出現(xiàn)車輛將會(huì)對(duì)人們的活動(dòng)產(chǎn)生影響，因此只能提供人們步行。人們將購(gòu)物中心的室內(nèi)街道稱為步行街。現(xiàn)代購(gòu)物中心的室內(nèi)空間由于步行街的融入，逐漸呈現(xiàn)出步行化的特點(diǎn)，消費(fèi)者在室內(nèi)進(jìn)行任意的活動(dòng)，既不會(huì)受到自然條件以及其他條件的影響，同時(shí)，一旦購(gòu)物中心內(nèi)的某家商店發(fā)生火災(zāi)，人們可以有效利用步行街來有效疏散人群。各種材料的運(yùn)用有效幫助人們抵擋了惡劣天氣對(duì)步行活動(dòng)的影響，為人們帶來舒適的步行環(huán)境。2.3.2室內(nèi)空間人性化隨著設(shè)計(jì)理