研究性學習結題報告小組組長:李起立小組成員:張耀欽翟小龍厲運達馮永強梁家鑫關于我校學生對待食堂伙食的調查研究指導教師：孫欣欣班級：高一八班三組一、研究背景1、現在我們學校的多數學生都是住宿生，一天三餐都是在學校食堂解決，盡管食堂飯菜的種類比較多但是長久下來還是會吃膩.2有時候食堂排隊會排很長,同學們都不愿意排。3、食堂飯菜較貴。4、我們正處于生長發育的階段，若每天都吃零食過日子，對我們的身體發育會影響。二、研究目標與意義解決同學們吃飯排隊長的問題解決同學們吃零食多的問題可以讓每位學生盡快拿到飯菜有充足飯菜供每位同學選擇解決食堂飯菜少，晚來的同學都沒有菜解決食堂飯菜種類問題解決食堂飯菜價格問題讓飯菜的種類更豐富讓價格符合學生接受范圍讓每位同學每天營養均衡少吃垃圾食品

撰寫報告、組織活動：李起立

.實地調查：李起立厲運達翟小龍

.資料收集：張耀欽馮永強負責上網查找資料

.資料整理：李起立

.PPT制作：張耀欽四、課題可行性1)對于本課題,得到了學校的支持2）指導老師在相關研究上給我們做出了指導3）老師同學也很配合的做訪問，并提出建議使我們小組順利完成任務.

4)我們利用休息時間進行查找資料和實踐調查,進行了多次小組討論.

五、研究計劃1.選好調查資料第1周2.去網上調查第2周3.做調查問卷第3周4.實施調查第4周5.問卷統計、做出統計圖表第5周6.訪問調查第6周7.資料整理并完善資料第7-8周8.組員之間進行討論寫出心得并寫好調查報告第9周9.根據指導老師的修改對報告和方案進行完善第10周10.形成成果第11周11.撰寫論文

第12周六、成果（論文、調研報告、實驗報告等）：先關論文、調查報告、表格表達形式：（文字、圖片、實物、）：文字、圖紙、圖片1.你是否經常在食堂用餐A是B否C偶爾2你對食堂工作人員的態度是否滿意？A不錯B還可以C非常不滿意，理由——————3你認為食堂的飯菜是否營養均衡？A均衡B不均衡C一般4你覺得現在食堂的價格可以接受嗎？A可以接受B有點貴C一般，無所謂5（多選）日常三餐中你去食堂最少的是？A早飯B中飯C晚飯理由：————————————A食堂的飯菜不好吃B價格太貴C有時飯菜都冷掉了D有小店，不想去食堂E飯菜太油膩了調查問卷6你覺得食堂打飯的分量足么？A足B剛剛好C不足7（選10者回答下一題）你覺得食堂的衛生狀況怎么樣？A一般B好C不好8（多選）你覺得哪些方面食堂的衛生狀況不好？A吃到過不明物體B地板桌子椅子很油C有太多昆蟲D工作人員不帶口罩和圍裙E筷子放籃子了很不衛生F其他————————————9你覺得一般時候食堂做菜的口味是否可以接受？A太甜B太咸C太辣D剛好10（選BC者做下一題）你覺得食堂的飯菜是否新鮮？A新鮮B有時新鮮C不新鮮11你為什么覺得不新鮮？A吃起來怪怪的B發現上一頓的菜出現在這一頓C菜吃起來不是原來的口感D其他12（多選）你希望有哪些方面的食品？A面食B冷盤C水品D年糕E水餃同學們是否經常在食堂用餐的比例同學們對食堂工作人員的滿意度同學們對食堂飯菜價格的看法我們發現的缺點我們給出的建議1排隊長給人不想吃的感覺可以多開幾個窗口3去晚了沒有菜食堂針對當天不同形式準備飯菜足夠，經我們調查中飯吃的同學相對于晚上較多4在飯中會吃到鋼絲球公職人員應穿戴好工作服，在飯菜的清洗上多加仔細，與外界相通的門、窗配備有完好的防蠅、防塵設施5學校飯菜價錢較貴1、男生女生的飯量不一樣，可以實行男女一碗飯的價格不一樣的制度，比如；一碗飯的價格統一為女生3.5元，男生4元。2、希望食堂在定制價格的時候在學生中做一下調查，允許賣半份。3、可以多添一些2元的素菜。4、在葷菜和素菜中還可以分一下大、小葷素然，讓飯菜的價格更多樣化。同學們對學校食堂衛生滿意程度；飯菜缺點我們給出的建議1·早餐有的過于油膩可以加一些發糕、燒餅、飯團、粽子、豆花等2飯菜樣式呆板沒有新樣學校食堂可以安排一個一周飯菜表盡量做到菜的種類不能連著幾天相同出現3中飯可吃的種類較少除了板飯和砂鍋可以再添加一些炒年糕、炒河粉、面食等，春夏季可加一些冷面、涼皮等速度快又可口的食品。飯后可以添加一些水果4飯菜有時口味較重或太淡口味不好飯菜不要太油膩、過咸、過淡、味精不要放太多5飯菜不新鮮對于當天剩下的飯菜要及時處理我們經過這次研究可以看出同學們不是不想吃食堂的飯菜，而是因為價錢、排隊長等的外界因素導致，所以只要食