標準解讀

《GB/T 5009.107-2003 植物性食品中二嗪磷殘留量的測定》是一項國家標準，用于規范植物性食品（包括但不限于水果、蔬菜等）中二嗪磷農藥殘留量的檢測方法。該標準主要采用氣相色譜法進行定量分析，適用于各類可能含有二嗪磷殘留的植物源性食品樣品。

標準首先規定了實驗所需的主要儀器設備，如配有火焰光度檢測器或氮磷檢測器的氣相色譜儀，并明確了色譜柱的選擇要求，以確保能夠準確分離目標化合物。同時，對于樣品前處理過程也給出了詳細指導，包括提取溶劑的選擇、凈化步驟以及濃縮方法等，旨在通過科學合理的操作流程減少干擾物質的影響，提高檢測準確性。

在實際操作過程中，根據不同的基質類型（如果蔬），標準還提供了相應的推薦條件設置，比如進樣口溫度、檢測器溫度及載氣流速等參數調整建議，幫助實驗室技術人員更好地控制實驗條件，獲得穩定可靠的分析結果。此外，為了保證數據的有效性和可比性，《GB/T 5009.107-2003》還對校準曲線的建立、空白對照試驗以及回收率測試等方面做出了明確規定，強調了質量控制的重要性。


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  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實施
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ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T5009.107—2003代替GB/T14929.1-1994植物性食品中二嗪磷殘留量的測定Determinationofdiazinonresiduesinvegetablefoods2003-08-11發布2004-01-01實施中華人民共和國衛生部發布中國國家標準化管理委員會

GB/T5009.107一2003前本標準代替GB/T14929.1—1994(食品中地亞農(二喙農)殘留量測定方法》.本標準與GB/T14929.1—1994相比主要修改如下：-修改了標準的中文名稱，標準中文名稱改為《植物性食品中二味磷殘留量的測定》-按GB/T20001.4—2001《標準編寫規則第4部分：化學分析方法》對原標準的結構進行丁修改。本標準由中華人民共和國衛生部提出并歸口。本標準起草單位：中國農業科學院分析測試中心、廣東省農業科學院植物保護研究所、沈陽化工研究院、衛生部食品衛生監督檢驗所。本標準主要起草人：張喬、張友松、高成仁、張臨夏原標準于1994年首次發布，本次為第一次修訂。

GB/T5009.107一2003植物性食品中二嗪磷殘留量的測定范圍本標準規定了谷物、蔬菜、水果中二嗪磷殘留量的測定方法本標準適用于使用過二嗪磷農藥制劑的谷物、蔬菜、水果等植物性食品的殘留量測定本標準的檢出限為0.01mg/kg.原理含有機磷的試樣在富氫焰上燃燒,以氫磷氧碎片的形式,放射出波長526nm的特征光，這種特征光通過濾光片選擇后.由光電倍增管接收，轉換成電信號，經微電流放大器放大后，被記錄下來。試樣的降高與標準品的峰高相比·計算出試樣相當的含量。試劑3.1丙酮。3.2無水硫酸鈉、3.3二氯甲烷。3.4氯化鈉。3.5二味磷（diazinon）標準品3.6二二嗪磷標準溶液的制備：用己烷配制成1mg/mL標準財備液·保存在4C冰箱中，使用時用已烷稀釋成1Pg/mnL的標準使用液儀器4.1粉碎機。4.2組織熱碎機4.3旋轉蒸發儀4.4氣相色譜儀.附帶FPD分析步驛5.1式樣提取5.1.1谷物5.1.1.1稻米:稱取5g(精確至0.001g)經粉碎過40目篩的糙米于50mL具塞錐瓶中，加10mL丙酮，振搖30min.放置過夜，無需凈化待測。5.1.1,2小麥、玉米:稱取10g(精確至0.001g)粉碎討40日篩的小麥、下米干100mL縣寒錐瓶中加30mL丙酮，振搖30min.放置過夜·經盛有無水硫酸鈉的濾紙過濾,取15mL濾液(約5g試樣)濃縮至2mL.定容待測.5.1.2水果、蔬菜：稱取50g(可食部分)試樣(精確至0.001g)，置組織搞碎機中·加100mL丙酮,搞碎提取1min～2min,抽濾,用丙酮洗滌·濾液與洗滌液合并移至500mL分液漏斗中。5.2凈化向5.1.2的濾液中加氯化鈉使呈過飽和狀態，猛烈振搖2min～3m

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