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文檔簡介

六年級科學上冊2消化與吸收食物在消化系統中的變化1.饅頭在口腔中的變化問題:饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關?

饅頭變甜是否與唾液有關?

將3支試管放入37?左右的溫水中,5—10分鐘后取出后各加入2滴碘液,搖勻。觀察各試管中的顏色變化。A饅頭碎屑+2毫升唾液充分攪拌B饅頭碎屑+2毫升清水充分攪拌C塊狀饅頭+2毫升唾液不攪拌(1)

(2)

(3)

（1）管內顏色最淺，通過攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉分解成麥芽糖（2）管內顏色最深，通過攪拌、加清水，饅頭中的淀粉基本沒有分解（3）管內顏色比（1）管深，比（2）管淺。無切碎、無攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉沒有充分分解

結論

饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關系。

淀粉口腔唾液淀粉酶麥芽糖

二、咀嚼后的饅頭哪去了

口腔食管

肝胃小腸大腸消化道：口腔

咽

食道

胃

小腸

大腸肛門

胃的功能胃液是一種酸性液體，能將食物分解成比較簡單的物質。你們觀察到什么現象了呢?(1)

(2)

1毫升花生油+5滴膽汁搖勻1毫升花生油+5滴水搖勻?消化

食物中的蛋白質、淀粉和脂肪不溶于水，必須在消化道內分解成簡單的能溶于水的營養物質，才能被消化道壁吸收，這一過程叫做消化。三、營養物質的吸收

小腸內表面有許多環行的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，大大增加了小腸的內表面積。

大腸內表面只有皺襞，沒有絨毛。吸收營養物質的主要器官是小腸。

結論作業一、填空口腔里的唾液內含有（），它能把（）分解為人體可以吸收的物質。2.()是一種（）液體，能將食物分解稱比較簡單的（）。3.小腸的內表面布滿微小的指狀突起，這些突起就是（）。

淀粉酶淀粉胃液

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