標準解讀
《GB/T 16764-2006 配合飼料企業衛生規范》相較于其1997版,主要在以下幾個方面進行了調整和完善:
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范圍擴展與細化:2006版規范對配合飼料企業的涵蓋范圍進行了明確和擴展,不僅包括了飼料的生產加工環節,還進一步細化了原料接收、存儲、加工、包裝、運輸及成品儲存等全鏈條的衛生要求,確保飼料安全從源頭到終端的全面控制。
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衛生管理體系建設:新增了建立和實施衛生管理體系的要求,強調企業應建立完善的衛生管理制度,包括但不限于衛生標準操作程序(SOP)、衛生監控計劃及應急處理預案,提高了企業管理的系統性和科學性。
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微生物控制加強:2006版規范對飼料生產過程中的微生物控制提出了更嚴格的標準,明確了不同環節微生物(如沙門氏菌、霉菌等)的監控指標和控制措施,以減少飼料污染風險,保障動物健康和食品安全。
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添加劑使用規定:針對飼料添加劑的使用,新版本規范給出了更為詳細的規定,要求企業必須使用符合國家法律法規和標準的添加劑,并加強對添加劑質量的監控,確保不使用違禁添加物,保障飼料產品的合法合規。
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廠房設施與設備要求提升:對于生產廠房的設計、布局以及生產設備的清潔與維護,2006版規范均設定了更高的標準。強調了生產環境的清潔、干燥、通風,以及防止交叉污染的具體措施,提升了硬件設施的衛生標準。
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人員衛生與培訓:新版本更加重視從業人員的衛生管理和培訓,要求企業對員工進行定期的衛生知識和操作技能培訓,確保員工個人衛生習慣良好,減少人為因素導致的污染風險。
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記錄與追溯:增加了對生產記錄和產品追溯體系的要求,企業需建立健全的記錄保持制度,確保飼料生產全過程可追溯,便于質量問題的追蹤和解決。
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- 廢止
- 已被廢除、停止使用,并不再更新
- 2006-12-20 頒布
- 2007-03-01 實施



文檔簡介
ICS65.120B46中華人民共和國國家標準GB/T16764—2006代替GB/T16764-1997配合飼料企業衛生規范Hygienicspecificationforformulafeedenterprises2006-12-20發布2007-03-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會
GB/T16764-2006本標準是對GB/T16764—1997《配合飼料企業衛生規范》的修訂本標準與GB/T16764—1997的差異如下:增加了“對所有購進的原料.特別是藥物飼料添加劑.必須有正確可追蹤的文件資料”的要求-增加了"飼料、飼料添加劑、尤其是動物源性飼料原料運輸工具應定期清洗和消毒”的要求;規定了非噪聲工作地點噪聲聲級的衛生限值:提出了“根據實際需要和使用方便的原則設置輔助用室”的要求;提出了“應建立數據記錄系統,以保證有足夠數據記錄以追蹤產品生產全過程”的要求增加了"生產含有藥物飼料添加劑的產品應根據的藥物漆加劑的類型、特點進行排序生產"的要水:去原標準中關于防爆、防火等非衛生方面的要求。本標準自實施之日起,代替GB/T16764—1997。本標準由全國飼料工業標準化技術委員會提出并歸口。本標準起草單位:國家飼料質量監督檢驗中心(武漢)、中國飼料工業協會。本標準主要起草人:楊林、胡廣東、楊海鵬、栗勝蘭、李燕松、何一帆。
GB/T16764-2006配合飼料企業衛生規范1范圍本標準對配合飼料企業的廠房設計與各項衛生設施、周邊環境等提出了要求.對生產車間的粉塵濃度和噪聲進行了限定;規定了原料采購、儲存、運輸以及成品管理的衛生要求等。本標準適用于配合飼料、濃縮飼料、精料補充料的工廠設計、生產管理以及飼料加工、購存、運輸和營銷等。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準GB/T8946)塑料編織袋GB/T8947復合塑料編織袋GB10648飼料標簽GB13078飼料衛生標準飼料添加劑品種目錄(中華人民共和國農業部公告第658號)飼料藥物添加劑使用規范(中華人民共和國農業部公告第168號)禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄(中華人民共和國農業部公告第176號)食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單(中華人民共和國農業部公告第193號)同料原料采購、運輸、購存的衛生要求3.1采購3.1.1采購的飼料原料的衛生指標應符合GB13078或產品標準中的有關規定3.1.2采購的飼料添加劑應符合中華人民共和國農業部公告《飼料漆加劑品種目錄》的規定,飼料添加劑的使用應符合中華人民共和國農業部公告《飼料藥物添加劑使用規范》的規定,3.1.3采購的藥物不得違反中華人民共和國農業部公告《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》及中華人民共和國農業部公告《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》中的有關規定,所有購進的原料,特別是藥物飼料添加劑.必須有產品標簽。應該保存具有書面追湖或監管過程作用的文件材料.包括:接收的配料類型、收貨日期、承運人、供應商、卸載指令、貨包數量、貨號、質量意見和接收人員簽字等。3.2運輸3.2.1用于包裝、盛放原料的包裝袋和包裝容器,必須無毒、干燥、潔凈。3.2.2運輸工具應干燥、潔凈,并有防雨、防污染措施。不得將原料與有毒、有害物品混裝、混運。飼料、飼料添加劑、尤其是動物源性飼料原料運輸工具應定期清洗和消毒3.
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