標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 14308-1997 旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》是中國關(guān)于旅游涉外飯店服務(wù)質(zhì)量與設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)的一份重要規(guī)范文件。此標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)闡述了如何對(duì)旅游涉外飯店進(jìn)行星級(jí)劃分以及評(píng)定的具體方法和要求，旨在提升旅游接待服務(wù)水平，促進(jìn)國際交流與合作。下面是對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的概述：

  1. 適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式開業(yè)并接待海外游客的各類旅游飯店，包括但不限于賓館、酒店、度假村等，用于指導(dǎo)這些飯店的星級(jí)評(píng)定工作。

  2. 星級(jí)劃分：飯店星級(jí)分為五個(gè)級(jí)別，即一星級(jí)至五星級(jí)，五星級(jí)為最高級(jí)別。星級(jí)的高低直接反映了飯店在設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目、管理水平等方面的綜合水平。

  3. 評(píng)定原則：星級(jí)評(píng)定遵循“客觀、公正、公開”的原則，通過實(shí)地檢查、顧客評(píng)價(jià)、專業(yè)評(píng)審等方式進(jìn)行。評(píng)定內(nèi)容涵蓋飯店的地理位置、建筑與裝修、客房設(shè)施、餐飲服務(wù)、公共區(qū)域設(shè)施、娛樂與健身設(shè)施、商務(wù)服務(wù)、安全衛(wèi)生、管理與服務(wù)等多個(gè)方面。

  4. 具體要求：

    • 一星級(jí)：基本滿足住宿需求，提供簡(jiǎn)單服務(wù)。
    • 二星級(jí)：在滿足基本住宿需求的基礎(chǔ)上，增加了更多服務(wù)項(xiàng)目，如餐廳、洗衣服務(wù)等。
    • 三星級(jí)：設(shè)施更加完善，提供更全面的服務(wù)，如商務(wù)中心、健身房等。
    • 四星級(jí)：達(dá)到較高標(biāo)準(zhǔn)，擁有高品質(zhì)的住宿環(huán)境和服務(wù)，強(qiáng)調(diào)舒適性和一定的豪華度。
    • 五星級(jí)：代表頂尖水平，設(shè)施豪華，服務(wù)卓越，提供全方位、高規(guī)格的住宿體驗(yàn)，包括高級(jí)餐飲、個(gè)性化服務(wù)、高端休閑設(shè)施等。

  5. 評(píng)定流程：包括飯店自評(píng)申報(bào)、地方旅游管理部門初審、國家旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)組織復(fù)核與終審等步驟。評(píng)定后，星級(jí)標(biāo)志的有效期通常為三年，期間會(huì)進(jìn)行定期復(fù)核，以確保飯店持續(xù)符合相應(yīng)星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。

  6. 標(biāo)志使用與監(jiān)督：獲得星級(jí)的飯店可以在其宣傳材料和場(chǎng)所內(nèi)展示相應(yīng)的星級(jí)標(biāo)志。同時(shí)，旅游行政管理部門負(fù)責(zé)對(duì)星級(jí)飯店進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的飯店將給予警告、限期整改或撤銷星級(jí)的處理。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 1997-10-16 頒布
  • 1998-05-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB/T 14308-1997旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定_第1頁
GB/T 14308-1997旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定_第2頁
GB/T 14308-1997旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定_第3頁
GB/T 14308-1997旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定_第4頁
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文檔簡(jiǎn)介

ICS03.200A16中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14308—1997旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定Star-ratingstandardfortouristhotels1997-10-16發(fā)布1998-05-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

CB/T14308一1997次前言2引用標(biāo)準(zhǔn)3定義與代號(hào)飯店星級(jí)的劃分和依據(jù)安全、衛(wèi)生、環(huán)境和建筑的要求6星級(jí)劃分條件服務(wù)質(zhì)量要求………·

GB/T14308-1997《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》GB/T14308-93)自1993年發(fā)布以來，對(duì)指導(dǎo)與規(guī)范旅游飯店的建設(shè)與經(jīng)營管理，促進(jìn)我國旅游飯店業(yè)與國際接軌，發(fā)揮了巨大的作用。隨著我國旅游飯店業(yè)的發(fā)展，也出現(xiàn)了一些值得注意研究的新情況，如不同飯店已形成了不同的客源對(duì)象和消費(fèi)層次，社會(huì)提供的可替代服務(wù)項(xiàng)目也在不斷增加,這就要求旅游涉外飯店應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身客源需求和功能類別，更加自主地選擇服務(wù)項(xiàng)目。為避免旅游飯店企業(yè)的資源閑置和浪費(fèi)，促進(jìn)我國旅游飯店建設(shè)和經(jīng)營的健康發(fā)展。需要對(duì)GB/T14308-93進(jìn)行修訂。本次修訂的主要內(nèi)容如下：1，在引用標(biāo)準(zhǔn)中加入了《旅游飯店用公共信息圖形符號(hào)》LB/T001—1995),并在各星級(jí)中做了具體要求；2.對(duì)各星級(jí)、各工作崗位的語言要求有所改變;3.對(duì)三星級(jí)以上客房數(shù)最低數(shù)量的要求由原來的50間改為40間;4.對(duì)四星級(jí)以上飯店客房最小面積的要求量化為20平方米；5.對(duì)廚房的要求更加細(xì)化；6.對(duì)三星級(jí)以上飯店加入了選擇項(xiàng)目，使飯店能夠根據(jù)自己的經(jīng)營實(shí)際需要來確定投資和經(jīng)營哪些項(xiàng)目。選擇項(xiàng)目共79項(xiàng)，包括客房10項(xiàng);餐廳及酒吧9項(xiàng);商務(wù)實(shí)施及服務(wù)5項(xiàng);會(huì)議設(shè)施10項(xiàng);公共及健康娛樂設(shè)施42項(xiàng)。其中要求三星級(jí)至少選擇11項(xiàng);四星級(jí)至少選擇28項(xiàng);五星級(jí)至少選擇35項(xiàng)7.刪去了標(biāo)準(zhǔn)中第8、9兩個(gè)與本標(biāo)準(zhǔn)無關(guān)的部分本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布于1993年9月1日，首次修訂于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代GB/T14308-93。本標(biāo)準(zhǔn)由國家旅游局提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口并負(fù)責(zé)解釋本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：國家旅游局旅行社飯店管理司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：魏小安、劉衛(wèi)、朱亞東、何紅琳、張明武、彭德成.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14308-1997旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定代替GB/T14308-93Star-ratingstandardfortouristhotels范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游涉外飯店的星級(jí)分類和評(píng)定的原則、方法和要求本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的開業(yè)一年以上的旅游涉外飯店，包括賓館、酒店、度假村等的星級(jí)劃分及評(píng)定2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。LB/T001-1995旅游飯店用公共信息圖形符號(hào)3定義與代號(hào)3.1定義3.1.1星級(jí)用星表示旅游涉外飯店的等級(jí)和類別，3.1.2旅游涉外飯店touristhotel能夠接待觀光客人、商務(wù)客人、度假客人以及各種會(huì)議的飯店3.2代號(hào)星級(jí)用五角星表示，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí),三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)。星級(jí)的劃分和依據(jù)4.1旅游涉外飯店劃分為五個(gè)星級(jí)，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)。星級(jí)越高，表示飯店檔次越高。本標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志按有關(guān)標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4.2星級(jí)的劃分以飯店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù).具體的評(píng)定辦法按照國家旅游局頒布的設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、賓客意見評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。5安全、衛(wèi)生、環(huán)境和建筑的

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