《食物鏈和食物網》教學設計一、教學內容：教科版小學科學五上第一單元第五課《食物鏈和食物網》二、設計理念1.基于基本的科學教育理論的指導教師如何看待科學教育很重要的，這勢必關系到學生的全面發展。如何看待科學教育，必然到教涉及育的主體——兒童和科學。兒童時期是一個特殊的時期，是一個喜歡對周圍迷人的世界提出問題，進行探究和發現的特殊時期。而科學就恰好能解決兒童感興趣的問題，還能培養他們的科學素養。那么兒童如何進行科學學習？如果我們教師認為科學是“發現正確的答案”，就有可能會用講授和閱讀的方法直接把正確的答案告訴學生。如果這樣教學，學生就不可能對提問、收集信息、進行解釋感興趣，因為在課堂上他們沒有用過這些方法；如果教師將科學看作是探究性的，將孩子看作是建構著的學習者，就會指導學生積極地建構觀點和進行解釋，培養學生的探究能力。探究已成為科學學習中不爭的主要方法之選。當然，就探究的教學方法而言，種類也是十分繁多的這里我將采用探究教學法中的5E教學模式進行設計。。2.基于探究教學法中5E教學模式的指導5E教學模式源于美國《生物科學課程》教材，由參與（Engagement）、探究（Exploration）、解釋（Explanation）、遷移（Elaboration）、評價（Evaluation）這5個基本的教學環節構成。因為5個單詞的英文開頭字母都是E，所以命名為5E教學法。從時間軸上來看，5E教學模式是在以動手做的經驗為理解基礎的卡普拉斯的SCIS學習環（探究階段、概念形成階段、概念應用階段三環式）的基礎上發展而來的。此前的探究式教學強調更開放的探究。然而，在建構和應用科學知識以及有計劃地發展探究能力方面重視不夠。五E教學模式對科學知識和探究能力的發展給予了明顯的關注。參與，5E教學模式的第一步。是為了引發學生好奇心，明確后續學習任務，了解學生的前概念，幫助學生將已學過的知識與現在的活動目標聯系起來。探究。一旦學生參與進來，就可以開展探究活動。在此環節，學生自主操作材料、進行觀察、相互交流，為后面形成概念、進行解釋積累了具體經驗。解釋。學生在上述活動的基礎上進行自己的解釋，教師再引導學生進行正式的解釋。這樣，新概念的學習就與上一階段的真實經驗聯系起來。遷移。在學習了概念、原理之后，需要將它們相互之間及它們與真實世界之間聯系起來。其中一個最為重要的途徑就是在新情境下應用它們，就是遷移。評價。目標在于促進學生的學習和老師的教學。三、教材分析生命科學領域作為小學科學課程的主要內容之一，與物質科學領域、地球科學領域相較，生命科學領域更具生命教育價值。引導學生經歷具體的生命現象的探究，提高學生對生命本質的認識，養成科學健康的行為習慣和生活態度，形成人與自然和諧統一的觀念、可持續發展的觀念、進化的觀念，增強社會責任感和使命感，就是科學教師要通過生命科學領域的教學要達成的目標。在此之前，教材已讓學生關注了植物和動物中一個個生命體的特點，形成了對動植物的共同特征的總體認識，研究了動植物的一生生命周期。本課出自科教辦科學五年級上冊《生物與環境》這一單元。主要闡述了動植物對環境有基本的需要，動植物都會對它們需要的環境進行選擇，不同的生物對環境有著自己特有的需要，所有的生物都會引起它們所生存的環境的變化。本課涉及植物與動物、動物與動物之間存在著非常復雜的關系，生物與生物之間是相互依存、相互作用、相互影響的，在一定范圍內的生物必須和諧共處。生態平衡受到破壞，生物的生存就會受到威脅。在此之后，我們將繼續帶領學生了解生物的多樣性及生物的微小世界。四、學情分析因為我校地處城市，學生之前接受了較為系統的科學教育，所以具備了比較豐富的科學知識和一些基本的科學技能，他們對于科學探究過程也有一定的了解。從知識經驗來看，我們的學生已經具備一些生物之間的食物關系，他們只能描述個體之間的食物關系，但一條完整的食物鏈學生還沒有系統地接觸，對于食物鏈的開端和結束以及它們之間的循環關系、能量的流動及轉換都沒有系統學習，所以有提升的空間，對于人在這個能量流中的關系還不是太清楚。從知識技能來看，我們的學生之前已經經歷了不少的科學探究活動，比較熟悉科學探究過程，他們的科學探究能力已經有了較好地發展。比如觀察能力，他們不僅學習觀察細節，觀察真實情況，同時關注相同與不同；比如他們的預測推理能力，他們的識別和控制變量的能力，他們的實驗能力等等。而這些能力的具備，為本課的學習提高了堅實的方法基礎。五、教學目標知道動植物之間存在著食物能量交換關系。知道什么是生產者和消費者；知道不同的動物吃不同的食物，動物要維持生命就要消耗這些食物作為能量。發現事物之間的相互聯系和相互影響。六、教學重難點重點：動植物之間存在著的食物能量交換關系，能用食物鏈和食物網來進行解釋。難點：不同的食物鏈之間交錯的關系所形成的食物網這一關系的建立，以及人在食物鏈和食物網中的位置關系。七、教學準備為學生準備：各種動植物的圖片、不同顏色的線團。教師準備：課件。八、教學過程設計《食物鏈和食物網》（一）參與：提出關于周圍環境中動植物之間的食物關系問題小明的老家原本有一個美麗的湖泊，水中魚蝦自由遨游，岸邊水鳥眾多，一派生機盎然。但現在水中的魚蝦越來越少，岸邊還出現了不少死掉的水鳥。經檢驗發現死鳥的體內存有大量的農藥殘留。（視頻播放）師：死鳥的體內為什么會出現大量的農藥殘留？師：究竟是怎么回事？引出食物關系板書：食物【從生活中提出現實的問題，形成差異性資源，引起學生興趣，激發學生進行猜測。同時了解學生前概念，幫助學生將已學過的知識與現在的活動目標聯系起來。】（二）探究：用簡單的圖片進行探究，呈現周圍環境中的食物關系1.探究花園里的生物之間的食物關系。首先和學生一起找出花園里有哪些生物，讓學生自己試著描述完成誰被誰吃。（預設的資源有：花、草、落葉、蚜蟲、瓢蟲、蚯蚓、小鳥。）試圖通過圖片的方式建立一條比較完整的食物關系。方法：在上面的范圍內一人選擇一個動物，然后和大家一起研究它吃什么，它又被誰吃？向上向下一直找完。用適當的方式表示它們之間吃與被吃的關系。每組學生及時記錄下這樣的關系。（預設資源：花——蚜蟲——瓢蟲——小鳥）引導學生發現不足，引出箭頭。花蚜蟲瓢蟲小鳥（3）在上述環境里寫下不同的食物關系，引導寫完整。如落葉蚯蚓小鳥探究更多的生物之間的食物關系。教師將資源及時呈現。【從單一的食物鏈入手，通過呈現學生資源，引導學生發現箭頭的必要性，逐步形成食物鏈完整的表述方式，為下面的的教學做好方法上的準備。】（三）解釋：利用豐富的資源，引導學生歸納概括，用食物鏈加以解釋食物鏈這一概念的構建。（1）觀察討論，思考下列問題。上面這些關系有什么共同特征？（從植物開始，到食肉動物結束；環環相扣）植物所需要的能量來自哪里？介紹食物鏈、生產者、消費者的概念。（3）選擇兩條食物關系，用食物鏈的概念加以解釋。【在豐富的資源的基礎上，和學生一起經歷信息的收集、整理、分析的過程，學生有了豐富的參與體驗，然后通過學生的研討，將原本零散的、表層的經驗提升為系統的、關聯的科學概念，符合學生構建科學概念的規律。】2.食物鏈相關解釋的拓展。（能量流、分解者、循環）（1）引導學生的拓展。師：對于食物鏈還有什么問題要提出。（小鳥被誰吃？鷹被誰吃？人被誰吃？）通過討論拓展食物鏈中菌類所擔當的分解者的角色，自然界能如此周而復始地演變跟食物鏈的不斷循環有關。（2）教師主動的拓展。在這一食物鏈中你覺得那種生物的數量最多，哪種生物的數量最少？通過活動，學生認識到植物在食物鏈中數量最多，是生產者，它們的能量主要來源于太陽，拓展了食物鏈中能量流的傳遞。【十分有必要進行一些拓展活動，比如食物鏈的循環、能量流的感受、分解者的作用等等。因為食物鏈本身的一些特征必須讓學生整體感悟，雖然有些知識在中學還要學習，但這里的認識是建立解決學生實際需要的基礎上，且目標定位不同與中學要求，當學生產生問題時，我們不應消極地回避。】（四）遷移：在類似環境下建立食物網概念1.出現水田里的環境（水稻、稻螟蟲、蝗蟲、蜘蛛、螳螂、蜻蜓、小鳥、蛇、老鷹、青蛙、白鷺、魚、蝦、田鼠、黃鼠狼、貓頭鷹等等）2.游戲方式構建食物網。方法：小組成員用不同顏色的線團組成一條條食物鏈，重復的不算。再觀察不同的食物鏈之生物之間有沒有食物關系，組成網狀。3.介紹食物網。【在通過游戲的方式組織教學，一是符合孩子們本身的認知特點；二是能通過游戲直觀形象地構建食物網的概念。】（五）評價：保護生態平衡1.用食物鏈的知識解釋螳螂捕蟬黃雀在后，形式：畫圖。2.青蛙的問題。（用食物鏈的知識加以解釋）一只青蛙一天能吃60多只害蟲，而一年中有半年是它的冬眠期。所以一只青蛙一年只能吃60×（365÷2）＝10450。青蛙有驚人的捕捉害蟲的能力，所以能較好的控制農田害蟲，大大提高農作物的產量。同時減少化學農藥的使用，達到生物防治，保護生態環境。夏天到了，每當這個時候稻田里的青蛙就呱呱的叫個不停，近幾年來青蛙越來越少了。到底到那去了呢？在20世紀初，美國亞里桑那州北部的森林還是松杉蔥郁、生機勃勃的，大約有四千只左右的鹿在林間出沒。美國總統羅斯福為了有效地保護鹿，決定由政府雇請獵人去那里消滅鹿的大敵——狼。請你預測一下，將會出現怎樣的后果?原因是什么?（六）課外拓展：通過網絡和書籍閱讀關于食物鏈和食物網及相關的生態平衡的資料。推薦閱讀：放飛5億只周氏嚙小蜂“生物武器”防治美