標準解讀

GB/T 10345.6-1989 是一項中國國家標準，規(guī)定了白酒中固形物含量的測定方法。這項標準適用于各種類型的白酒，其主要目的是確保白酒產(chǎn)品的質量和安全，通過量化白酒中非揮發(fā)性物質的含量來評估其純度和生產(chǎn)工藝的合理性。

標準內容概覽：

  1. 范圍：明確了該標準適用的白酒類型及測試對象，即測定白酒中殘留的不溶于水或乙醇的物質總量，這些物質在試驗條件下會形成沉淀。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行本標準時需要參考的其他相關標準文檔，這些文檔提供了測定過程中所需遵循的具體技術和要求基礎。

  3. 術語和定義：對標準中使用的專業(yè)術語進行了解釋，幫助讀者準確理解測試內容。

  4. 原理：闡述了測試的基本原理，通常涉及樣品預處理、蒸發(fā)、干燥等步驟，通過稱重前后樣品質量的變化來計算固形物含量。

  5. 試劑與材料：詳細列出了進行試驗所需的各種化學試劑和實驗器材的具體要求和規(guī)格，確保實驗結果的準確性和可重復性。

  6. 儀器設備：描述了執(zhí)行測試所必需的儀器設備及其校準或檢定要求，如天平、蒸發(fā)皿、干燥箱等。

  7. 試驗步驟：

    • 樣品準備：說明如何正確采集、處理和保存樣品，以避免測試過程中的污染或變質。
    • 測定過程：具體步驟包括取樣、加熱水解（如適用）、蒸發(fā)、干燥至恒重等，每一步都有詳細的指導說明。

  8. 結果計算與表達：提供了計算固形物含量的公式，以及如何正確記錄和報告測試結果，通常以克/升(g/L)表示。

  9. 精密度：說明了按照此方法進行多次測定所得結果的一致性程度，包括重復性和再現(xiàn)性要求，用以評價方法的可靠性。

  10. 試驗報告：規(guī)定了試驗報告應包含的信息內容，如樣品信息、試驗條件、測定結果及任何偏離標準操作的說明等。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 10345-2007
  • 1989-02-22 頒布
  • 1989-09-01 實施
?正版授權
GB/T 10345.6-1989白酒中固形物的試驗方法_第1頁
GB/T 10345.6-1989白酒中固形物的試驗方法_第2頁
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GB/T 10345.6-1989白酒中固形物的試驗方法-免費下載試讀頁

文檔簡介

UDC668.5：543.06X61中華人民共和國國家標準GB10345.6-89白酒中固形物的試驗方法MethodfordeterminationofsolidinChinesespirits1989-02-22發(fā)布1989-09-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準白酒中固形物的試驗方法GB10345.6-89MethodfordeterminationofsolidinChinesespirits主題內客與適用范圍本標準規(guī)定了白酒中固形物的試驗方法本標準適用于各種香型白酒中固形物的測定。2原理白酒經(jīng)蒸發(fā)、烘干后，不揮發(fā)性物質殘留于血中，用稱量法測定試驗方法吸取酒樣50.0mL,注入已烘干至恒重的100mL瓷蒸發(fā)血內，置于蒸餡水沸水浴上,蒸發(fā)至干，然后將蒸發(fā)血放入100～105℃烘箱內烘干2h,取出，置于干燥器內30min，稱量，然后，再放入100～105℃烘箱內烘干1h,取出，置于干燥器內30min.稱量。反復上述操作，直至恒重。4計算式中：X——一酒樣中固形物,8/L;-固形物和蒸發(fā)血的質量，8；蒸發(fā)血的質量·8；50.0—-取樣體積，mDL。5結果的允許差同一樣品兩次測定值之差，不得超過0.004g/L,保留兩位小數(shù)，報告其結果。附加說明：本標準由中華人民共和國輕工業(yè)部提出。本標準由輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學研究所負責起草本標準主要起草人杜鐘、田棲靜、康永璜、吳琪、朱瑯。中華人

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