狀況分析報告工廠目前根本狀況公司名稱 成立時間注冊資本固定資產注冊地點公司性質為：設備名稱數量設備名稱數量不銹鋼和面機2臺不銹鋼拌料機4單螺旋膨化機16配料設備1冷卻傳送帶102m封口機150自動切絲機16不銹鋼工作臺5自動添粉機1設備名稱數量設備名稱數量不銹鋼和面機2臺不銹鋼拌料機4單螺旋膨化機16配料設備1冷卻傳送帶102m封口機150自動切絲機16不銹鋼工作臺5自動添粉機1噴碼機1治理機制目前我廠治理機制：總經理總經理副總經理經理生產部綜合辦公室財務室質管科經營科生產車間化驗室本廠治理機制大致如下：本廠實行總經理領導下的分層負責制，實行以責任為核心的層級治理體制，即從企業總經理到最基層的組長，每一個治理人員都有其相應的治理職能，擔當相應的治理責任，形成分工明確、責任到人的層次治理體制，使企業的各項工作有條不紊地開展。1、總經理全權負責工廠日常各項經營治理工作及決策工廠重大大事，同時負責組建任命工廠治理班子，制定工廠進展目標，并帶著全廠上下完成所制定的目標。2成各項治理工作，在總經理不在的時候全權行使總經理權力。3、經理執行落實總經理副總經理下達的各項任務實施工廠的各項治理制度，同時對制度的有效性負責常事物。4、其他各部門目前只有生產部門略微標準，除倉庫治理貨物治理、簡潔后勤人事安排外其他部門均未落實到位。人員狀況：笑笑食品廠目前共有員工172人，內包裝車間人數為123人，其中內包裝車間主管1名，生產線小組長4名，機修人員2名。外包裝車間人數為 22 人，其中外包裝車間主管1 名。膨化車間人數為13 人其中膨化車間主管1名看機技術人員2 名配料技術人員1名廠清潔員工4 名，伙食人員3名，門衛1 名。治理人員14 人，技術人員6 人治理人員中。大專以上文程度的有4 大學本科以上的有1人，占員工總數0.11 %。目前生產量和利潤狀況今年八月份狀況舉例：月總產量：28868件 月總出庫量：28792件日平均生產量：962件 日出庫量：959件直接材料費用：236萬元 直接人工費用：192686元伙食費用：36323元 機械設備：73526元水電費：73662.6元 運費、雜費：99792元房租：10萬元總收入約：320萬元 總開支約：290萬元凈利潤約：30萬元大環境和市場狀況分析：一、食品德業永久是朝陽行業，食品工業作為農副產品的加工行業，既是農業生產的連續、進展和深化，又是消費品工業的主要行業之一。三十年改革開放，使中國的食品工業獲得飛速的進展，食品工業產值以年均8%的速度遞增，成為國民經濟中的支柱行業之一。估量202310%以上的速度遞增長。隨著生活水平的不斷提高，消費休閑化已成為市場的主導方向。在很長一段時間里，洋食品站居了主要位置。諸如署片，巧克力，蛋地方風味了休閑食品將是食品領域里的一個的亮點地區所代表著的麻辣休閑食品，將在作為主力軍在國內市場翻江倒地洗牌和技術更，目前有不少麻辣廠完成了原始積存和自我改造；景。約因素：1行業造成很大的影響。2、全國的民工荒同樣大大制約了麻辣行業的進展難找工資待遇越來越高，導致眾多工廠陷入逆境。3、麻辣行業缺乏標準性，麻辣熟食存在著進入門檻低高，因此為家庭作坊制造了條件，在鄭州四周形形色色的家庭式麻辣廠已有了數千家，他們有生意的時候就花高工資請工人，花高價錢進原材料，沒生意的時候就降價買產品，在工人工資、原材料價格、成品價格等方面制造出了諸多混亂，嚴峻限制了麻辣行業的健康進展。提高。綜合以上狀況可預見在最近兩年眾多沒有承受力量的小型麻辣市場。大形式必將是：不再變更時期爆發，就會在變更時期被淘汰！我廠目前急需解決的問題中脫穎而出，進展成為麻辣食品德業中的領頭企業，實在難能貴重。的同時也仍存在很大差距和問題。目前急需解決的問題如下：一、務必盡快辦理好廠的相關手續任何工廠要進展壯大，合法的身份是必定條件，所以在今年11月份以前務必要辦理好工廠全部所需證件和手續。同時要與本地相關治理部門建立良好的關系，為工廠進展制造一個良好的政治環境。二、完善治理構造我廠目前正處于從作坊式治理模式向工廠式治理模式的過渡期，以前的治理人員有嫻熟的專業技能和車間實際治理閱歷法和與員工溝通力量方面有所欠缺向的進展。制定一個切合我廠實際并適合我廠進展的領導治理方案，依據機制，有相關治理閱歷和治理力量的治理型人才統化、正規化、科學治理化的生產企業。1、首先治理要做到以下根本職能：實現。要建立良好的溝通渠道等等。組織對完成打算任務具有保證作用。是否符合既定的標準;假設工作發生偏差要準時發出信號,然后分析偏。:要爭論人的需要、動機和行為;,以調動他們的工作樂觀性；要解決下級之間的各種沖突；要保證各單位信息渠道暢通無阻等等。治理機制質化量驗銷客市監室售戶場督策劃主管主管總經理副總經理經理總經理副總經理經理生產部〔生產廠長〕綜合辦公室〔辦公室主任〕財務室監視科營銷科〔營銷總監〕生產車間人事部后勤部出納會計膨化車間內包裝車間外包裝車間〔配備以上治理機構估量每年將增加301500件事宜。三、解決用工荒的問題用工荒問題是目前面臨最大的困難，首先就是最大化的使用型自動化機器設備到達節約員工的目的。其次現在務必加大招工力度，承受各種招工渠道招到更多的員工同時要想盡一切方法留住現有的老員工。方案一：備〔這種可能性格外小，另一方面我們依據市場上目前現有的生產設備重開發的產品，并將這種產品推向市場〔該方案有待探究，和可行性分析。方案二：改善條件、加大聘請力度、加強溝通留住員工1人際關系、安全保障、一種習慣。要留住員工首先要從硬件方面方面著手，盡可能的為員工供給一個待遇合理、環境較好的工作生活環境〔實際方法如：供給夫妻房、過生日送蛋糕、定時搞小聚會、定時加餐等。2、加大聘請力度：目前急需聘請到一位有力量的人事主管，特地從事聘請工作。能深入到工廠四周的農村去招工，甚至到更遠些的農村組織工人來做事。3，人員流淌對受重大損失，并且影響到企業工作的連續性。留住人必需能先留住人的心！我廠基層員工主要為河南本地的農村婦女和輟學的年輕小姑娘和小伙子。所以首先我們要針對這類人群，制定一套包括員工培訓制度、鼓勵制定。同時準時覺察和反映員其次我們要加強基層治理層的治理素養，基層治理層必需有針對治理這類人群的治理方法和措施，真正能做到恩威并施，在員工中建立自己威信的同時又能和員工打成一片。最好能通過自身的人格