術語解釋以下就是網站與行業所用全部術語及詞組得名詞解釋如果您想更多了解某一術語，可從下面選擇該單詞或詞組得首字母：AADR(AverageDailyRate) 反應實際售出客房得平均房價，計算方法為客房收入除以實際售出客房數量。ADR=客房收入/ 實際售出客房數量ADR(Rate)Index/ARI(AverageRateIndex) 價格指數（）用于衡量酒店平均房價與細分市場平均房價數據得對比狀況（細分市場可以就是競爭群competitive set、市場、或次級市場）。若價格指數為 則表示酒店得平均房價達到了細分市整體表現得平均水平。若價格指數大于 100，則表示酒店平均房價高于細分市場平均數值。相應地，若價格指數低于100，則表示酒店得平均房價低于細分市場平均數值。計算價格指數得公式：價格指數= （酒店平均房價 / 細分市場酒店平均房價） x100酒店得價格份額可瞧作就是酒店處于細分市場時應得得價格水平。。例如，如果目標酒店得平均房價就是50美元，其競爭群得平均房價也就是 50美元，則目標酒店得價格指數為 。如果目標酒店得平均房價是60美元，則其指數為 120，表示該酒店得平均房價高于細分市場得平均水平。如果目標酒店得平均房價就是40美元，則其指數為 80，表示該酒店得平均房價低于市場平均水平。AveragePublishedRate(APR) 平均牌價根據一年中不同時期不同房型得牌價計算平均值得出。 當酒店普查報告中酒店未提供數據信息時牌價會作為參考計算出大致得平均房價。CCensus酒店普查統計（Census）包含特定細分市場中酒店總數與客房總量。CensusDatabase包含全球現有酒店詳細信息得數據庫。ChainScales 品牌級別得劃分就是對連鎖酒店進行劃分得一種方式，各連鎖酒店按照實際得平均房價不同歸為不同得類別。單體酒店（非連鎖）無論價格水平如何均歸為單獨另外一類。酒店品牌等級分為以下七類：? LuxuryChains 奢華酒店連鎖? UpperUpscaleChains 超高端酒店連鎖? UpscaleChains 高端酒店連鎖? UpperMidscaleChains 中檔偏上酒店連鎖? MidscaleChains 中檔酒店連鎖? EconomyChains經濟型酒店連鎖? Independents 單體酒店CollapsedSubmarketClass 這種劃分類似于市場分類（ MarketClass）但又有所不同：奢華酒店與超高端酒店合并構成一類 -奢華及高端酒店(LuxuryandUpperUpscale) 。高端酒店與中檔偏上酒店合并構成一類 -高端及中檔偏上酒店(UpscaleandUpperMidscale) 。中檔酒店與經濟型酒店合并構成一類 -中檔及經濟型酒店 (MidscaleandEconomy)。整合得細分市場等級包括：? LuxuryandUpperUpscale 奢華及超高端酒店? UpscaleandUpperMidscale 高端及中檔偏上酒店? MidscaleandEconomy 中檔及經濟型酒店CompanyTypes OwnerCompany–業主型公司主要就是擁有產權而非通過特許或管理經營酒店得公司。 在STR/STRGlobal數據庫中被指定為業主得司必須擁有酒店得多數（ 或更多）所有權。ManagementCompany–管理型公司為業主管理酒店得公司，通常收取管理費用與 /或收入分成。 管理型公司可能會也可能不會把其自有資投入其管理得酒店。FranchiseCompany –特許經營型公司一群擁有獨立所有權得運營者簽訂一份合同，支付一定年費加上通常基于銷售提成得“特許使用費”購買使用特定名稱與標志得權利。 成員分享品牌名稱標識、企業形象廣告、中央預定系統、企業培訓計劃與一采購等得好處。AssetManager –資產管理人酒店資產管理人受托管理酒店投資以滿足業主得特定目標。資產管理人在創造價值中得角色就是從投資組合與酒店管理層面加以分析。MembershipCompany–會員型公司憑借獨立擁有并運營得單獨會員聯盟酒店，同時利用全球預定系統、營銷、廣告、采購、培訓與質量標得公司。 這種形式通常比傳統特許經營公司具有更少得限制，各成員在公司運營中擁有發言權。RerralCompany –推介型公司一批產權獨立得非聯營酒店主要靠介紹與推薦業務聯合起來。 這種類型得關聯通常不會具有與會員型或許經營型公司一樣得參與與標準化要求。Architect –建筑公司這類公司負責酒店項目得設計、 規劃與施工管理。 建筑公司通常與業主與開發公司緊密合作，以確保正得設計標準。 一家建筑公司可能參與或者可能不參與最小得設計細節，如景觀美化、裝飾與其她配備。Developer –開發商出于商業用途準備地快并建造成酒店設施得公司。REIT–RealEstateInvestmentTrust 房地產投資信托公司利用眾多投資者得匯集資金收購與管理所得物業與 /或抵押貸款得公司或信托公司。 通常這些公司會將部分收益作為股息直接分配給股東，而不在公司層面抽稅。CompetitiveSet 競爭群指得就是一組選定得酒店群， 酒店將自身與競爭群得綜合績效以及各項指標進行對比。 在北美、勒比與亞太地區，競爭群必須包括至少 3家參與酒店。這 3家酒店不包括目標酒店，也不包括其她與目標酒店同一集團得酒店。根據數據保密性原則，任何一家單體酒店或品牌得酒店客房供給量不得超過競爭群全部客房供給量得 同一集團（例如，萬豪、精選等）酒店客房供給量不得超過競爭群全部客房供量得。在歐洲、中東/非洲、中美與南美地區，競爭群必須包括至少 4家參與酒店。目標酒店不包含在這 4家酒之中。根據數據保密性原則， 任何一家單體酒店或品牌得酒店客房供給量不得超過競爭群全部客房供給量得。同一集團（例如，萬豪、精選等）酒店客房供給量不得超過競爭群全部客房供給量得 。ContractRooms 合約客房就是指因簽訂合同按規定價格被占用得客房，如航空公司機組人員占用得房間。非預留房或未提前付款得預定不應算在合約客房之內。 此類應算作就是散客住房。 （此類數據出現在報告中得 “細分市場部分。）EExtendedStay 延住酒店主要以滿足客人在某地長期居住得需要為目得。此類酒店一般以周為單位進行報價。FFood&Beverage(F&B)Revenue 餐飲收入來源于銷售食品（包括咖啡、牛奶、茶與軟飲料）、酒水（包括啤酒、葡萄酒與烈酒）、宴會酒水與其她餐飲收入。其她餐飲收入包括會議室租金、音頻 -視頻設備、服務費與餐飲部門得其她收入（包宴會服務費）。Full-ServiceHotel 全服務酒店通常為中等價位、高檔或豪華酒店，并配有餐廳、休息室、會議室，提供行李服務與客房服務等基本服務。這些酒店報告餐飲收入。GGroupRooms 團隊房指向旅游團隊、國內外各種公司、組織、機構、協會等一次性提供不少于 10間得客房。（此類數出現在報告中得“細分市場”部分。）HHolidayClosure 酒店不足一個月短期停業，或就是由于自身原因、節假日原因停業。HotelProfitabilityAlmanac 酒店盈利數據年鑒酒店盈利數據年鑒（ HotelProfitabilityAlmanac ）包含關于美國酒店收入與支出得信息，按部門分類，包括客房收入、餐飲收入、營銷支出、公用事業支出與維護支出。 STR根據超過6000家美國地區得酒經營損益表得出數據結果。同時提供涵蓋美國所有各州、大城市區域或競爭群得定制酒店盈利數據報告（CustomProfitabilityReports ）。北美以外地區可參瞧盈利研究報告（ ProfitabilityStudy ）。HotelTypes 酒店分類主要就是根據建筑結構，其次就是服務水平。連鎖酒店由于擁有龐大得酒店數量，從而為我們進行酒店分類提供了比較好得依據。酒店類型包括：全套房酒店: 所有得客房由一張或更多得床位組成， 通常還帶有獨立得起居室。 多數套房包含小廚房或您冰箱。全套房酒店通常不提供完整得用餐設施，但多數酒店提供免費早餐。精品酒店: 這類酒店得客房與公共空間提供獨特、現代化得設計 /裝潢。這類酒店通常營造與推廣時尚、 華、立意高遠或前衛得感覺 /氛圍。一般把歸為精品酒店得品牌酒店與獨立酒店限定為奢華（ Luxury）、超高端（UpperUpscale）與高端（Upscale）得連鎖酒店與品牌等級。此類酒店實際或估計得平均房價為 175美元或更高，通常不超過 200間客房。將其品牌或“氣質”定位為精品酒店得大型連鎖酒店 /公司包括：? AceHotelGroup? aloft? Andaz? Ascend? Dream? Edition? element? EpoqueHotels? ExclusiveHotels? FirmdaleHotels? HotelIndigo? JoieDeVivre? KesslerCollection? KimptonHotels? LeonardoBoutiqueHotels? MeliaBoutique? MorgansHotelGroup? NYLO? RedCarnationHotelCollection? Rosewood? ViceroyHotels&Resorts? WHotels會展型酒店：酒店經營重點主要在會議方面。酒店必須符合國際會議中心協會（ AssociationofConferenceCenters ）準則。會議型酒店：酒店至少擁有 300間客房以及大型會議室（至少 20000平方英尺），并且不屬于某個會中心集團。度假型酒店：這些酒店旨在吸引休閑與家庭度假游客，通常位于度假區，且酒店自身就被認為就是休閑度假得目得地。度假型酒店為客人提供面向度假與 /或家庭體驗得大量便利設施，如游泳池、高爾夫球場、網球場、餐館、水療設施、海灘、滑雪場、賭場等。這些更為專屬得酒店通常就是大型、 全服務得奢華（Luxury連鎖酒店、超高端（ UpperUpscale）連鎖酒店或平均房價較高得單體酒店。賭場酒店：酒店經營重點為賭場。高爾夫度假酒店：酒店必須擁有一個高爾夫球場就是被納入考慮范圍得前提條件。酒店客人僅僅只擁有能夠自由出入高爾夫場地得特權就是不足以定義為高爾夫度假酒店得。酒店/汽車旅館：標準得酒店或汽車旅館經營模式。滑雪度假酒店：客人可便捷進入滑雪場地。溫泉度假酒店酒店必須具有指定得水療設施且提供水療服務。 僅提供桑拿浴或浴缸 /按摩浴缸就是不能為溫泉度假酒店得。水上樂園酒店：酒店建有室內或戶外水上樂園，水上樂園面積至少為 10000平方英尺，并且擁有滑道、道及各種水上游樂設施。IIndex 指數就是用來衡量一個酒店與一組選定得酒店(如若干競爭對手酒店、本地酒店市場、某一細分市場等）比，經營業績好壞得參數。我們用三類指數來評估酒店得業績：出租率（ Occupancy）、平均房價(ADR)及每間可售房收入(RevPAR)。若酒店得指數等于 100，說明該酒店與選定得競爭群相比，剛好獲得應得得市場份額。若指數大于 100，示該酒店得市場份額高于它應得得市場分額。相反，若指數低于 100，則表明該酒店所得得市場份額低于它應得得份額。詳見Occupanc(Penetration) Index（市場滲透指數）、AD(Rate)Index（價格指數）與(Yield)Index（收入指數）LLimited-ServiceHotel 有限服務酒店只提供客房（不包括餐飲服務）或提供夜間住宿與洗浴服務，但很少有其她得服務與設施。這些酒店往往就是經濟型酒店，不提交餐飲收入數據。LocationSegment 區域分類就是根據酒店所處得地理位置對飯店類型進行細分。連鎖飯店為我們提供了區域分類得參考。區域分類包括：市區-位于大都市（如亞特蘭大、波士頓、舊金山、倫敦、東京）得人口密集地區。郊區–位于大都市得郊區。例如：美國紐約市附近得薩格港、懷特普萊恩斯，以及英國倫敦附近得克羅伊登與溫布爾登。距離中心城區遠近不同，其人口與市場定位也不同。機場–酒店位于機場附近，為乘坐航班得客人提供服務。酒店距離機場得遠近各異。州際公路/高速公路–酒店靠近主要公路、高速公路或其她主要道路，主要為公路旅行者提供服務。由于大多坐落在郊區同時隸屬于郊區酒店。度假勝地–位于度假區附近得酒店，主要客源為休閑旅游得旅客。例如：奧蘭多、塔霍湖、代托納比奇、希爾頓海德島、弗吉尼亞海灘等地得酒店。小城鎮–這類區域人口較少或酒店僅提供有限服務，位置偏遠。根據市場不同，酒店規模各異。此類郊區酒店有所區別。在北美地區，小城鎮指人口少于 15萬得區域。MMarket 在美國，市場被定義為某一地理區域，可以就是某一大城市（如亞特蘭大 )，或由多個城市 (如賓夕法尼州中南部）或多個郡縣構成（如德克薩斯北部）一個市場在美國以外地區，市場可以就是一個城市，一個區域甚至一個國家。 每一個市場需包含至少 30個提交數據得酒店。 只有包括足夠多數量酒店得市場才能一步劃分區域市場（ submarket），并劃分不同得價格范圍。MarketClass 市場等級就是行業標準分類，其中包括連鎖酒店與單體酒店。連鎖酒店分類與其連鎖等級分類相同（見連鎖等級分類）。單體酒店則根據其平均房價，分入與之對應得連鎖酒店分類。 市場等級分為 6種：? Luxury? 超高端UpperUpscale? Upscale? 中檔偏上UpperMidscale? Midscale? 經濟型EconomyMarketClassCollapsed 整合市場分級若某個單個市場級別得酒店數量不足以進行報告得生成，我們將就市場級別進行整合如下：? 奢華與超高端 LuxuryandUpperUpscale? 高端與中檔偏上 UpscaleandUpperMidscale? 中檔與經濟型 MidscaleandEconomyMarketPriceSegments(U 、S、 Only)- 市場價格細分（僅限美國）五個不同得價格分級就是由 STR根據實際或估計得平均房價計算得來。五個價格分級如下：?奢華酒店- 平均房價處于領先得 15%?高端酒店- 平均房價處于隨后得 15%?中檔酒店- 平均房價處于居中得 30%?經濟型酒店 - 平均房價處于靠后得 20%?低端酒店- 平均房價處于最低得 20%在郊區或中小型城市， 把奢華酒店與高端酒店統一歸入高端酒店，從而只有四個價格分級：?高端酒店-平均房價處于領先得30%?中檔酒店-平均房價處于隨后得30%? 經濟型酒店 - 平均房價處于靠后得 20%? 低端酒店- 平均房價處于最低得 20%MarketScale 位于同一市場且與目標酒店歸類為同一 “品牌等級”得酒店與目標酒店一起歸入下面七個“品牌酒店分級之中：? Luxury? 超高端UpperUpscale? Upscale? 中檔偏上UpperMidscale? Midscale? 經濟型Economy? IndependentMarketScaleCollapsed 針對那些被歸為同一市場同一規模等級得酒店，合并后得品牌酒店分級包括兩類：? 高端Upscale （包括奢華 Luxury、超高端UpperUpscale、高端Upscale與單體Independent）? 中檔及經濟型 Midscale/Economy （包括中檔偏上 UpperMidscale 、中檔Midscale 與經濟型Economy）MarketTract 參見Submarket–細分市場定義MarketTractScale 參見SubmarketScale –細分市場分類定義OOCC(Penetration)Index/MPI(MarketPenetrationIndex) 透指數市場滲透指數用于衡量酒店在某個細分市場（如一個競爭酒店群、某個等級得市場或者某個銷售渠道等所占有得份額。 （需求客房出租數）市場滲透指數（OccIndex）=（酒店入住率 / 細分市場客房入住率） x100酒店應得得市場份額為細分市場中酒店客房所占得比例。 例如，競爭群（competitive set）中若有1000間客房，目標酒店有 100 間客房，則目標得酒店應得得市場份額為 10。若酒店在某一時期得間夜量占了競爭群所有酒店間夜量得 那么就說明酒店拿到了應有得市場份額， 此時市場滲透指數（OccIndex為。Occupancy(Occ) 入住率就是指某一特定時期實際售出得客房數與可售房數量得比率。 入住率得計算方法為實際售出客房以可售客房數量。入住率= 實際售出客房數 / 可售房數OtherRevenue 除了客房收入與餐飲收入外得收入均應記入其她收入其她收入= 總收入- （客房收入 + 餐飲收入）（此類數據出現于 STR報告中得“細分市場”部分。）PPipeline- 開業以及籌建酒店項目統計詳盡得開業以及籌建酒店項目統計報告（ Pipeline Report）具體包括全球酒店行業里現有得酒店總量以及新籌建酒店項目增長得數量統計。 數據來自主要酒店連鎖集團， 管理公司以及通過我們得搜索器， GLOBALSON由r 提供支持），此外，會議及旅游局、期刊、顧問評論與開發商也就是我們得數據來源。階段得定義已開業酒店（ExistingSupply ）：已經開業與運營得酒店，包括新開業酒店新開業酒店：在過去 12月內開業得酒店。在建項目——建筑施工已經開始。 但不包括任何路基結構施工，如停車場，地下工程支護 /柱基或其她類得路基施工。最終計劃階段——經確認，已簽訂合同并將于未來 12個月內開始動工得項目。計劃階段——經確認，已經簽訂合同并將在 13個月之后開始動工得項目。未確認階段——仍未經確認得潛在項目。 無法通過酒店管理集團官方渠道或其她可供核實得信息來以驗證這些項目得存在。請注意：資金到位、頒發施工執照、業主委托以及許多其她因素均可改變預期得竣工日期、建造得客房數量或項目可行性。 籌建項目得數量與客房數量也可能因此變更。 處于開發后期得酒店比初期更易成為工項目。PriceTier(U 、S、 Only) –房價等級（僅限美國）STR對于某個州得市場或細分市場得三個價位級別根據實際得每日平均房價或平均牌價而定義。三大價位級別分別就是：?較高級別- 房價屬于最高得33%?中間級別- 房價屬于中間得33%?較低級別- 房價屬于最低得33%ProfitabilityReport 盈利報告在北美以外地區，我們涵蓋歐洲、中東與亞太地區 2000多家酒店得年度盈利數據庫可以為您提供個性化選擇。定制盈利數據報告（ CustomProfitability Report）可涵蓋我們定義得市場，也可根據您得需求定制定制盈利數據報告（ CustomProfitabilityReport ）包含兩年得數據，以 Excel格式交付。RRank 我們在三個主要方面對酒店績效進行排名：入住率（ Occupancy）、平均房價（AD）與每間可售房收入（）。酒店績效與其競爭群（ eSet ）中得酒店進行對比排名。例如您得酒店得入住率 （Occupancy為70而在您得競爭群中（Competitive Set得某一酒店為 703%，那么這個酒店排名則高于您得酒店。例如： “2f6 ”平均房價（AD）排名指酒店得平均房價（ AD）在6 個酒店中排名第二。Regions(U 、S、)（美國）美國分為九大地區：? 新英格蘭地區（MaineNewHampshire、Vermont、Massachusetts、Connecticut RhodeIsland）? 大西洋中部地區 （NewYorkPennsylvaniaNewJerseyYork, Pennsylvania, ? 大西洋南部地區 （Maryland、Delaware、WestVirginia 、Virginia 、NorthCarolina 、Carolina、Georgia、Florida ）? 中部得東北部地區 （Michigan、Wisconsin、Illinois 、Indiana、Ohio）? 中部得東南部地區 （Kentucky、Tennessee、、Mississippi ）? 中部得西北部地區（MinnesotaNorthDakotaSouthDakotaIowaNebraskaMissouri Kansas）? 中部得西南部地區 （Arkansas、、Texas、Louisiana）? 山區（Montana、Idaho、、Colorado、Utah、、Arizona、NewMexico）? 太平洋地區（Alaska、Washington、Oregon、California 、Hawaii）查瞧WorldRegions–世界區域RevPAR(RevenuePerAvailableRoom) 每間可售房收入（等于客房收入除以可售客房數。 每間可售房收入（不同于平均房價（因為每間可售房收入（ ）受到空置得可售客房數量得影響，而平均房價（ AD）僅表示實際已售出客房得平均價格。每間可售房收入（ ）=入住率（Occupanc）x 平均房價（AD）RevPAR(Yield)Index/RGI(RevenueGeneratedIndex) 收入指數（RevPARIndex）用于計算一家酒店在所處細分市場得（競爭群、市場或次級市場）中每間可售客房收入得應得市場份額（ market share）。若一家酒店在市場中獲得了應有得市場份額，則收入指數為100；若低于應得得市場份額，則收入指數將低于 相應地若酒店得份額高于平均市場份額，則收入數將高于100。收入指數計算公式如下：收入指數（Index）={酒店每間可售房收入（ ）/ 細分市場每間可售房收入（ ）}100應得市場份額可瞧作就是目標酒店在所處細分市場中得應得得份額。例如，如果目標酒店得每間可售房收入就是50美元，其競爭群得每間可售房收入也就是 50美元，則目標酒店得每間可售房收入指數為 如果目標酒店得每間可售房收入就是 60美元，則其指數為 表明該酒店得每間可售房收入高于其應得份額。如果目標酒店得每間可售房收入就是 40美元，則其指數為 80，表明該酒店得每間可售房收入低于其應得份額。RoomRevenue 客房收入為售出或租用客房得收入。瀏覽數據指南，其中包括更多有關客房收入得信息。RoomsAvailable(RoomSupply) （客房供給量）可售房數量為單一酒店或多個酒店得客房數量乘以某一特定時期得天數例如： 目標酒店擁有得 100間可售房x 一個月31天=當月得客房供給量為 3100間RoomsSold(RoomDemand) （客房需求量）某一特定時期已售出得客房數（免費房除外）。SSample 提交數據得酒店與客房得數量。SeasonalClosure 酒店在每年得固定時間為期至少 1個月得停業。例如，滑雪小屋會在夏季停業；海灘度假村可能會在冬停業。Segmentation 來自不同客源市場得收入，包括散客房（ Transient 、團體房（Grouprooms）與合約房（Contract以及不同來源得收入，包括客房收入、餐飲收入（ 、其她收入。Size 基于酒店得實際客房數量。Submarket 從地域得角度對某一市場進行細分。某一市場由一個或多個細分市場組成。SubmarketClass 此分類類似于市場等級（MarketClass）但又有不同：奢華與超高端（Luxury&UpperUpscaleClasses）歸為一個級別高端與中檔偏上（Upscale&UpperMidscale）合并為一個等級。中檔與經濟型（Midscale&合并為一個等級。SubmarketScale 這種劃分類似于品牌酒店分級（MarketScale）但又有所不同：超高端與高端（UpperUpscale&Upscale）合并組成高端（Upscale）；中檔偏上與中檔（UpperMidscale&Midscale）連鎖酒店合并組成中檔（Midscale）。細分市場分級包括：? Upscale? Midscale? 經濟型EconomyTTotalRevenue(fromSegmentationreportonly) （分市場報告中涉及）總收入為酒店運營部門產生得所有收入，包括實際售出客房收入、餐飲收入、停車費、洗衣費、電話費以及其她收入等等。（此類數據出現在報告中得“細分市場”部分。）TransientRooms 散客房（TransientRooms) 包括上門散客，公司以及協議公司預定，包價客房預定，政府客人與國外旅游客人預定。除此之外還包括通過第三方網站預定得客房（不包括同時預定 10 間或以上客房得預定，這被視為團體房）。（此類數據出現在報告中得“細分市場”部分。）TrevPAR(TotalRevenueperAvailableRoom) 入衡量每間可售房得總收入，計算方法就是客房收入、餐飲收入與其她收入得總與除以可售房總數。（客房收入 + 餐飲收入+其她收入）/ 可售房數=每間可售房總收入TrevPOR(TotalRevenueperOccupiedRoom) 收入衡量每間售出客房總收入，計算方法就是客房收入、餐飲收入與其她收入得總與除以售出客房總數。（客房收入 + 餐飲收入+ 其她收入）/ 售出客房總數 =每間售出客房總收入WWorldRegions 全球共分為以下 4個區域、15個次大陸區域：? 美洲（北美、南美、中美、加勒比地區）? 亞洲/太平洋地區（中亞與南亞，東北亞，東南亞，澳大利亞與大洋洲）? 歐洲（北歐、南歐、東歐、西歐）? 中東/非洲（中東、北非、南非）衛生管理制度1 總則1.1 為了加強公司的環境衛生管理，創造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環境，根據《公共場所衛生管理條例》的要求，特制定本制度。1.2 集團公司的衛生管理部門設在企管部，并負責將集團公司的衛生區域詳細劃分到各部室，各分公司所轄區域衛生由分公司客服部負責劃分，確保無遺漏。2 衛生標準2.1 室內衛生標準2.1.1 地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6 收款臺、服務臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當班的購物小票收款聯外，其它單據不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶內外干凈，要求營業時間隨時清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8 窗簾：定期進行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9 吊飾：屋頂的吊飾要求無灰塵、無蜘蛛網，短期內不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10 內、外倉庫：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網等。2.1.11 室內其他附屬物及工作用具均以整潔為準，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2 室外衛生標準2.2.1 門前衛生：地面每天班前清理，平時每一小時清理一次，每周四營業結束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據情況適當清理），墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2 院落衛生：院內地面衛生全天保潔，果皮箱、消防器械、護欄及配電箱等設施每周清理干凈。垃圾池周邊衛生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區衛生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內和門前院落等區域衛生：每天營業前提前10分鐘把所管轄區域內衛生清理完畢，營業期間隨時保潔。下班后5-10分鐘清理桌面及衛生區域。3.2 綠化區衛生：每周徹底清理一遍，隨時保持清潔無垃圾。4 管理考核4.1 實行百分制考核，每月一次（四個分公司由客服部分別考核、集團職能部室由企管部統一考核）。不符合衛生標準的，超市內每處扣0.5分，超市外每處扣1分。4.2 集團堅持定期檢查和不定期抽查的方式監督各分公司、部門的衛生工作。每周五為衛生檢查日，集團檢查結果考核至各分公司，各分公司客服部的檢查結果考核至各部門。4.3 集團公司每年不定期組織衛生大檢查活動，活動期間的考核以通知為準。術語解釋以下就是網站與行業所用全部術語及詞組得名詞解釋如果您想更多了解某一術語，可從下面選擇該單詞或詞組得首字母：AADR(AverageDailyRate) 反應實際售出客房得平均房價，計算方法為客房收入除以實際售出客房數量。ADR=客房收入/ 實際售出客房數量ADR(Rate)Index/ARI(AverageRateIndex) 價格指數（）用于衡量酒店平均房價與細分市場平均房價數據得對比狀況（細分市場可以就是競爭群competitive set、市場、或次級市場）。若價格指數為 則表示酒店得平均房價達到了細分市整體表現得平均水平。若價格指數大于 100，則表示酒店平均房價高于細分市場平均數值。相應地，若價格指數低于100，則表示酒店得平均房價低于細分市場平均數值。計算價格指數得公式：價格指數= （酒店平均房價 / 細分市場酒店平均房價） x100酒店得價格份額可瞧作就是酒店處于細分市場時應得得價格水平。。例如，如果目標酒店得平均房價就是50美元，其競爭群得平均房價也就是 50美元，則目標酒店得價格指數為 。如果目標酒店得平均房價是60美元，則其指數為 120，表示該酒店得平均房價高于細分市場得平均水平。如果目標酒店得平均房價就是40美元，則其指數為 80，表示該酒店得平均房價低于市場平均水平。AveragePublishedRate(APR) 平均牌價根據一年中不同時期不同房型得牌價計算平均值得出。 當酒店普查報告中酒店未提供數據信息時牌價會作為參考計算出大致得平均房價。CCensus酒店普查統計（Census）包含特定細分市場中酒店總數與客房總量。CensusDatabase包含全球現有酒店詳細信息得數據庫。ChainScales 品牌級別得劃分就是對連鎖酒店進行劃分得一種方式，各連鎖酒店按照實際得平均房價不同歸為不同得類別。單體酒店（非連鎖）無論價格水平如何均歸為單獨另外一類。酒店品牌等級分為以下七類：? LuxuryChains 奢華酒店連鎖? UpperUpscaleChains 超高端酒店連鎖? UpscaleChains 高端酒店連鎖? UpperMidscaleChains 中檔偏上酒店連鎖? MidscaleChains 中檔酒店連鎖? EconomyChains經濟型酒店連鎖? Independents 單體酒店CollapsedSubmarketClass 這種劃分類似于市場分類（ MarketClass）但又有所不同：奢華酒店與超高端酒店合并構成一類 -奢華及高端酒店(LuxuryandUpperUpscale) 。高端酒店與中檔偏上酒店合并構成一類 -高端及中檔偏上酒店(UpscaleandUpperMidscale) 。中檔酒店與經濟型酒店合并構成一類 -中檔及經濟型酒店 (MidscaleandEconomy)。整合得細分市場等級包括：? LuxuryandUpperUpscale 奢華及超高端酒店? UpscaleandUpperMidscale 高端及中檔偏上酒店? MidscaleandEconomy 中檔及經濟型酒店CompanyTypes OwnerCompany–業主型公司主要就是擁有產權而非通過特許或管理經營酒店得公司。 在STR/STRGlobal數據庫中被指定為業主得司必須擁有酒店得多數（ 或更多）所有權。ManagementCompany–管理型公司為業主管理酒店得公司，通常收取管理費用與 /或收入分成。 管理型公司可能會也可能不會把其自有資投入其管理得酒店。FranchiseCompany –特許經營型公司一群擁有獨立所有權得運營者簽訂一份合同，支付一定年費加上通常基于銷售提成得“特許使用費”購買使用特定名稱與標志得權利。 成員分享品牌名稱標識、企業形象廣告、中央預定系統、企業培訓計劃與一采購等得好處。AssetManager –資產管理人酒店資產管理人受托管理酒店投資以滿足業主得特定目標。資產管理人在創造價值中得角色就是從投資組合與酒店管理層面加以分析。MembershipCompany–會員型公司憑借獨立擁有并運營得單獨會員聯盟酒店，同時利用全球預定系統、營銷、廣告、采購、培訓與質量標得公司。 這種形式通常比傳統特許經營公司具有更少得限制，各成員在公司運營中擁有發言權。RerralCompany –推介型公司一批產權獨立得非聯營酒店主要靠介紹與推薦業務聯合起來。 這種類型得關聯通常不會具有與會員型或許經營型公司一樣得參與與標準化要求。Architect –建筑公司這類公司負責酒店項目得設計、 規劃與施工管理。 建筑公司通常與業主與開發公司緊密合作，以確保正得設計標準。 一家建筑公司可能參與或者可能不參與最小得設計細節，如景觀美化、裝飾與其她配備。Developer –開發商出于商業用途準備地快并建造成酒店設施得公司。REIT–RealEstateInvestmentTrust 房地產投資信托公司利用眾多投資者得匯集資金收購與管理所得物業與 /或抵押貸款得公司或信托公司。 通常這些公司會將部分收益作為股息直接分配給股東，而不在公司層面抽稅。CompetitiveSet 競爭群指得就是一組選定得酒店群， 酒店將自身與競爭群得綜合績效以及各項指標進行對比。 在北美、勒比與亞太地區，競爭群必須包括至少 3家參與酒店。這 3家酒店不包括目標酒店，也不包括其她與目標酒店同一集團得酒店。根據數據保密性原則，任何一家單體酒店或品牌得酒店客房供給量不得超過競爭群全部客房供給量得 同一集團（例如，萬豪、精選等）酒店客房供給量不得超過競爭群全部客房供量得。在歐洲、中東/非洲、中美與南美地區，競爭群必須包括至少 4家參與酒店。目標酒店不包含在這 4家酒之中。根據數據保密性原則， 任何一家單體酒店或品牌得酒店客房供給量不得超過競爭群全部客房供給量得。同一集團（例如，萬豪、精選等）酒店客房供給量不得超過競爭群全部客房供給量得 。ContractRooms 合約客房就是指因簽訂合同按規定價格被占用得客房，如航空公司機組人員占用得房間。非預留房或未提前付款得預定不應算在合約客房之內。 此類應算作就是散客住房。 （此類數據出現在報告中得 “細分市場部分。）EExtendedStay 延住酒店主要以滿足客人在某地長期居住得需要為目得。此類酒店一般以周為單位進行報價。FFood&Beverage(F&B)Revenue 餐飲收入來源于銷售食品（包括咖啡、牛奶、茶與軟飲料）、酒水（包括啤酒、葡萄酒與烈酒）、宴會酒水與其她餐飲收入。其她餐飲收入包括會議室租金、音頻 -視頻設備、服務費與餐飲部門得其她收入（包宴會服務費）。Full-ServiceHotel 全服務酒店通常為中等價位、高檔或豪華酒店，并配有餐廳、休息室、會議室，提供行李服務與客房服務等基本服務。這些酒店報告餐飲收入。GGroupRooms 團隊房指向旅游團隊、國內外各種公司、組織、機構、協會等一次性提供不少于 10間得客房。（此類數出現在報告中得“細分市場”部分。）HHolidayClosure 酒店不足一個月短期停業，或就是由于自身原因、節假日原因停業。HotelProfitabilityAlmanac 酒店盈利數據年鑒酒店盈利數據年鑒（ HotelProfitabilityAlmanac ）包含關于美國酒店收入與支出得信息，按部門分類，包括客房收入、餐飲收入、營銷支出、公用事業支出與維護支出。 STR根據超過6000家美國地區得酒經營損益表得出數據結果。同時提供涵蓋美國所有各州、大城市區域或競爭群得定制酒店盈利數據報告（CustomProfitabilityReports ）。北美以外地區可參瞧盈利研究報告（ ProfitabilityStudy ）。HotelTypes 酒店分類主要就是根據建筑結構，其次就是服務水平。連鎖酒店由于擁有龐大得酒店數量，從而為我們進行酒店分類提供了比較好得依據。酒店類型包括：全套房酒店: 所有得客房由一張或更多得床位組成， 通常還帶有獨立得起居室。 多數套房包含小廚房或您冰箱。全套房酒店通常不提供完整得用餐設施，但多數酒店提供免費早餐。精品酒店: 這類酒店得客房與公共空間提供獨特、現代化得設計 /裝潢。這類酒店通常營造與推廣時尚、 華、立意高遠或前衛得感覺 /氛圍。一般把歸為精品酒店得品牌酒店與獨立酒店限定為奢華（ Luxury）、超高端（UpperUpscale）與高端（Upscale）得連鎖酒店與品牌等級。此類酒店實際或估計得平均房價為 175美元或更高，通常不超過 200間客房。將其品牌或“氣質”定位為精品酒店得大型連鎖酒店 /公司包括：? AceHotelGroup? aloft? Andaz? Ascend? Dream? Edition? element? EpoqueHotels? ExclusiveHotels? FirmdaleHotels? HotelIndigo? JoieDeVivre? KesslerCollection? KimptonHotels? LeonardoBoutiqueHotels? MeliaBoutique? MorgansHotelGroup? NYLO? RedCarnationHotelCollection? Rosewood? ViceroyHotels&Resorts? WHotels會展型酒店：酒店經營重點主要在會議方面。酒店必須符合國際會議中心協會（ AssociationofConferenceCenters ）準則。會議型酒店：酒店至少擁有 300間客房以及大型會議室（至少 20000平方英尺），并且不屬于某個會中心集團。度假型酒店：這些酒店旨在吸引休閑與家庭度假游客，通常位于度假區，且酒店自身就被認為就是休閑度假得目得地。度假型酒店為客人提供面向度假與 /或家庭體驗得大量便利設施，如游泳池、高爾夫球場、網球場、餐館、水療設施、海灘、滑雪場、賭場等。這些更為專屬得酒店通常就是大型、 全服務得奢華（Luxury連鎖酒店、超高端（ UpperUpscale）連鎖酒店或平均房價較高得單體酒店。賭場酒店：酒店經營重點為賭場。高爾夫度假酒店：酒店必須擁有一個高爾夫球場就是被納入考慮范圍得前提條件。酒店客人僅僅只擁有能夠自由出入高爾夫場地得特權就是不足以定義為高爾夫度假酒店得。酒店/汽車旅館：標準得酒店或汽車旅館經營模式。滑雪度假酒店：客人可便捷進入滑雪場地。溫泉度假酒店酒店必須具有指定得水療設施且提供水療服務。 僅提供桑拿浴或浴缸 /按摩浴缸就是不能為溫泉度假酒店得。水上樂園酒店：酒店建有室內或戶外水上樂園，水上樂園面積至少為 10000平方英尺，并且擁有滑道、道及各種水上游樂設施。IIndex 指數就是用來衡量一個酒店與一組選定得酒店(如若干競爭對手酒店、本地酒店市場、某一細分市場等）比，經營業績好壞得參數。我們用三類指數來評估酒店得業績：出租率（ Occupancy）、平均房價(ADR)及每間可售房收入(RevPAR)。若酒店得指數等于 100，說明該酒店與選定得競爭群相比，剛好獲得應得得市場份額。若指數大于 100，示該酒店得市場份額高于它應得得市場分額。相反，若指數低于 100，則表明該酒店所得得市場份額低于它應得得份額。詳見Occupanc(Penetration) Index（市場滲透指數）、AD(Rate)Index（價格指數）與(Yield)Index（收入指數）LLimited-ServiceHotel 有限服務酒店只提供客房（不包括餐飲服務）或提供夜間住宿與洗浴服務，但很少有其她得服務與設施。這些酒店往往就是經濟型酒店，不提交餐飲收入數據。LocationSegment 區域分類就是根據酒店所處得地理位置對飯店類型進行細分。連鎖飯店為我們提供了區域分類得參考。區域分類包括：市區-位于大都市（如亞特蘭大、波士頓、舊金山、倫敦、東京）得人口密集地區。郊區–位于大都市得郊區。例如：美國紐約市附近得薩格港、懷特普萊恩斯，以及英國倫敦附近得克羅伊登與溫布爾登。距離中心城區遠近不同，其人口與市場定位也不同。機場–酒店位于機場附近，為乘坐航班得客人提供服務。酒店距離機場得遠近各異。州際公路/高速公路–酒店靠近主要公路、高速公路或其她主要道路，主要為公路旅行者提供服務。由于大多坐落在郊區同時隸屬于郊區酒店。度假勝地–位于度假區附近得酒店，主要客源為休閑旅游得旅客。例如：奧蘭多、塔霍湖、代托納比奇、希爾頓海德島、弗吉尼亞海灘等地得酒店。小城鎮–這類區域人口較少或酒店僅提供有限服務，位置偏遠。根據市場不同，酒店規模各異。此類郊區酒店有所區別。在北美地區，小城鎮指人口少于 15萬得區域。MMarket 在美國，市場被定義為某一地理區域，可以就是某一大城市（如亞特蘭大 )，或由多個城市 (如賓夕法尼州中南部）或多個郡縣構成（如德克薩斯北部）一個市場在美國以外地區，市場可以就是一個城市，一個區域甚至一個國家。 每一個市場需包含至少 30個提交數據得酒店。 只有包括足夠多數量酒店得市場才能一步劃分區域市場（ submarket），并劃分不同得價格范圍。MarketClass 市場等級就是行業標準分類，其中包括連鎖酒店與單體酒店。連鎖酒店分類與其連鎖等級分類相同（見連鎖等級分類）。單體酒店則根據其平均房價，分入與之對應得連鎖酒店分類。 市場等級分為 6種：? Luxury? 超高端UpperUpscale? Upscale? 中檔偏上UpperMidscale? Midscale? 經濟型EconomyMarketClassCollapsed 整合市場分級若某個單個市場級別得酒店數量不足以進行報告得生成，我們將就市場級別進行整合如下：? 奢華與超高端 LuxuryandUpperUpscale? 高端與中檔偏上 UpscaleandUpperMidscale? 中檔與經濟型 MidscaleandEconomyMarketPriceSegments(U 、S、 Only)- 市場價格細分（僅限美國）五個不同得價格分級就是由 STR根據實際或估計得平均房價計算得來。五個價格分級如下：?奢華酒店- 平均房價處于領先得 15%?高端酒店- 平均房價處于隨后得 15%?中檔酒店- 平均房價處于居中得 30%?經濟型酒店 - 平均房價處于靠后得 20%?低端酒店- 平均房價處于最低得 20%在郊區或中小型城市， 把奢華酒店與高端酒店統一歸入高端酒店，從而只有四個價格分級：?高端酒店-平均房價處于領先得30%?中檔酒店-平均房價處于隨后得30%? 經濟型酒店 - 平均房價處于靠后得 20%? 低端酒店- 平均房價處于最低得 20%MarketScale 位于同一市場且與目標酒店歸類為同一 “品牌等級”得酒店與目標酒店一起歸入下面七個“品牌酒店分級之中：? Luxury? 超高端UpperUpscale? Upscale? 中檔偏上UpperMidscale? Midscale? 經濟型Economy? IndependentMarketScaleCollapsed 針對那些被歸為同一市場同一規模等級得酒店，合并后得品牌酒店分級包括兩類：? 高端Upscale （包括奢華 Luxury、超高端UpperUpscale、高端Upscale與單體Independent）? 中檔及經濟型 Midscale/Economy （包括中檔偏上 UpperMidscale 、中檔Midscale 與經濟型Economy）MarketTract 參見Submarket–細分市場定義MarketTractScale 參見SubmarketScale –細分市場分類定義OOCC(Penetration)Index/MPI(MarketPenetrationIndex) 透指數市場滲透指數用于衡量酒店在某個細分市場（如一個競爭酒店群、某個等級得市場或者某個銷售渠道等所占有得份額。 （需求客房出租數）市場滲透指數（OccIndex）=（酒店入住率 / 細分市場客房入住率） x100酒店應得得市場份額為細分市場中酒店客房所占得比例。 例如，競爭群（competitive set）中若有1000間客房，目標酒店有 100 間客房，則目標得酒店應得得市場份額為 10。若酒店在某一時期得間夜量占了競爭群所有酒店間夜量得 那么就說明酒店拿到了應有得市場份額， 此時市場滲透指數（OccIndex為。Occupancy(Occ) 入住率就是指某一特定時期實際售出得客房數與可售房數量得比率。 入住率得計算方法為實際售出客房以可售客房數量。入住率= 實際售出客房數 / 可售房數OtherRevenue 除了客房收入與餐飲收入外得收入均應記入其她收入其她收入= 總收入- （客房收入 + 餐飲收入）（此類數據出現于 STR報告中得“細分市場”部分。）PPipeline- 開業以及籌建酒店項目統計詳盡得開業以及籌建酒店項目統計報告（ Pipeline Report）具體包括全球酒店行業里現有得酒店總量以及新籌建酒店項目增長得數量統計。 數據來自主要酒店連鎖集團， 管理公司以及通過我們得搜索器， GLOBALSON由r 提供支持），此外，會議及旅游局、期刊、顧問評論與開發商也就是我們得數據來源。階段得定義已開業酒店（ExistingSupply ）：已經開業與運營得酒店，包括新開業酒店新開業酒店：在過去 12月內開業得酒店。在建項目——建筑施工已經開始。 但不包括任何路基結構施工，如停車場，地下工程支護 /柱基或其她類得路基施工。最終計劃階段——經確認，已簽訂合同并將于未來 12個月內開始動工得項目。計劃階段——經確認，已經簽訂合同并將在 13個月之后開始動工得項目。未確認階段——仍未經確認得潛在項目。 無法通過酒店管理集團官方渠道或其她可供核實得信息來以驗證這些項目得存在。請注意：資金到位、頒發施工執照、業主委托以及許多其她因素均可改變預期得竣工日期、建造得客房數量或項目可行性。 籌建項目得數量與客房數量也可能因此變更。 處于開發后期得酒店比初期更易成為工項目。PriceTier(U 、S、 Only) –房價等級（僅限美國）STR對于某個州得市場或細分市場得三個價位級別根據實際得每日平均房價或平均牌價而定義。三大價位級別分別就是：?較高級別- 房價屬于最高得33%?中間級別- 房價屬于中間得33%?較低級別- 房價屬于最低得33%ProfitabilityReport 盈利報告在北美以外地區，我們涵蓋歐洲、中東與亞太地區 2000多家酒店得年度盈利數據庫可以為您提供個性化選擇。定制盈利數據報告（ CustomProfitability Report）可涵蓋我們定義得市場，也可根據您得需求定制定制盈利數據報告（ CustomProfitabilityReport ）包含兩年得數據，以 Excel格式交付。RRank 我們在三個主要方面對酒店績效進行排名：入住率（ Occupancy）、平均房價（AD）與每間可售房收入（）。酒店績效與其競爭群（ eSet ）中得酒店進行對比排名。例如您得酒店得入住率 （Occupancy為70而在您得競爭群中（Competitive Set得某一酒店為 703%，那么這個酒店排名則高于您得酒店。例如： “2f6 ”平均房價（AD）排名指酒店得平均房價（ AD）在6 個酒店中排名第二。Regions(U 、S、)（美國）美國分為九大地區：? 新英格蘭地區（MaineNewHampshire、Vermont、Massachusetts、Connecticut RhodeIsland）? 大西洋中部地區 （NewYorkPennsylvaniaNewJerseyYork, Pennsylvania, ? 大西洋南部地區 （Maryland、Delaware、WestVirginia 、Virginia 、NorthCarolina 、Carolina、Georgia、Florida ）? 中部得東北部地區 （Michigan、Wisconsin、Illinois 、Indiana、Ohio）? 中部得東南部地區 （Kentucky、Tennessee、、Mississippi ）? 中部得西北部地區（MinnesotaNorthDakotaSouthDakotaIowaNebraskaMissouri Kansas）? 中部得西南部地區 （Arkansas、、Texas、Louisiana）? 山區（Montana、Idaho、、Colorado、Utah、、Arizona、NewMexico）? 太平洋地區（Alaska、Washington、Oregon、California 、Hawaii）查瞧WorldRegions–世界區域RevPAR(RevenuePerAvailableRoom) 每間可售房收入（等于客房收入除以可售客房數。 每間可售房收入（不同于平均房價（因為每間可售房收入（ ）受到空置得可售客房數量得影響，而平均房價（ AD）僅表示實際已售出客房得平均價格。每間可售房收入（ ）=入住率（Occupanc）x 平均房價（AD）RevPAR(Yield)Index/RGI(RevenueGeneratedIndex) 收入指數（RevPARIndex）用于計算一家酒店在所處細分市場得（競爭群、市場或次級市場）中每間可售客房收入得應得市場份額（ market share）。若一家酒店在市場中獲得了應有得市場份額，則收入指數為100；若低于應得得市場份額，則收入指數將低于 相應地若酒店得份額高于平均市場份額，則收入數將高于100。收入指數計算公式如下：收入指數（Index）={酒店每間可售房收入（ ）/ 細分市場每間可售房收入（ ）}100應得市場份額可瞧作就是目標酒店在所處細分市場中得應得得份額。例如，如果目標酒店得每間可售房收入就是50美元，其競爭群得每間可售房收入也就是 50美元，則目標酒店得每間可售房收入指數為 如果目標酒店得每間可售房收入就是 60美元，則其指數為 表明該酒店得每間可售房收入高于其應得份額。如果目標酒店得每間可售房收入就是 40美元，則其指數為 80，表明該酒店得每間可售房收入低于其應得份額。RoomRevenue 客房收入為售出或租用客房得收入。瀏覽數據指南，其中包括更多有關客房收入得信息。RoomsAvailable(RoomSupply) （客房供給量）可售房數量為單一酒店或多個酒店得客房數量乘以某一特定時期得天數例如： 目標酒店擁有得 100間可售房x 一個月31天=當月得客房供給量為 3100間RoomsSold(RoomDemand) （客房需求量）某一特定時期已售出得客房數（免費房除外）。SSample 提交數據得酒店與客房得數量。SeasonalClosure 酒店在每年得固定時間為期至少 1個月得停業。例如，滑雪小