第一節認識有機化合物青霉素維生素C木糖醇聚氯乙烯塑料C2H5OH酒CH3COOH醋蔗糖C12H22O111、定義：含有碳元素的化合物叫做有機化合物。2、組成元素：碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等主要元素其他元素一、有機化合物特殊：CO、CO2、H2CO3、CO32－、HCO3－、

金屬碳化物(如CaC2)、CN－、SCN－等除外。【練習1】下列物質中屬于有機物的是(

)①乙醇②食鹽③石墨④甲烷⑤蔗糖

⑥水

⑦一氧化碳⑧碳酸鈣⑨乙酸A.①②④⑤⑨

B.①④⑤⑨C.①③④⑤⑦⑧⑨ D.①④⑤⑥3、有機物的性質特點

①溶解性：大多數有機物難溶于水，易溶于有機溶劑（汽油、酒精、苯等）——相似相溶原理

②可燃性：絕大多數有機物易燃燒③多數是非電解質、不能導電、熔沸點低——共價鍵，共價化合物①成鍵數目：②成鍵方式：③連接方式：（P60）二、有機化合物中碳原子的成鍵特點4個共價鍵（碳原子與其他原子之間，碳原子與碳原子之間）

單鍵、雙鍵、叁鍵

鏈狀、環狀【點撥】H、Cl、F、Br一根鍵；O二根鍵；N三根鍵。

P61思考與討論：有機化合物為什么如此繁多？

1、有機物分子中的碳原子與其他原子的結合方式是(

)

A.通過兩個共價鍵

B.通過非極性鍵

C.形成四對共用電子對

D.通過離子鍵和共價鍵【練習2】ABDC2、下列是有機物中碳原子的連接方式，其中不可能的是(

)4、下列說法不正確的是（）

A.有機物分子中一定含有一個或多個碳原子

B.有機物分子中的碳原子可以相互連接成鏈狀或環狀

C.有機物分子中的碳原子可以與其它元素的原子連接

D.分子中含有碳原子的化合物一定是有機物（碳氫化合物）只含有碳、氫兩種元素的有機物。+=烴tīngq火氣àntīng三、烷烴1.烴:表示方法含義分子式用元素符號表示物質分子組成的式子，可反映一個分子中原子的種類和數目結構式①能反映物質的結構②表示分子中原子結合或排列順序的式子，但不表

示空間構型結構簡式省略了部分短線“—”的結構式最簡式/實驗式表示物質組成的各元素原子最簡整數比的式子球棍模型小球表示原子，短棍表示價鍵(單鍵、雙鍵或三鍵)比例/填充模型用不同體積的小球表示不同大小的原子①甲烷是正四面體結構,最多3原子共面②碳原子為中心，4個氫原子為頂點③4個C-H鍵的長度和強度相同，鍵角相等CH4【思考】

是否說明甲烷分子的真實構型是以碳原子為中心，

四個氫原子為頂點的平面正方形？由于有機物的立體結構式書寫起來比較耗時，為方便起見，一般采用平面的結構式。1、下列物質的主要成分不是甲烷的是A．天然氣B．沼氣C．瓦斯D．水煤氣2、下列關于甲烷分子結構的敘述中，正確的是（）A.甲烷分子中碳、氫原子間是離子鍵B.甲烷分子的空間結構是正方體C.甲烷的結構式是CH4D.甲烷分子中4個碳氫鍵完全相同

【練習3】3、下列各圖均能表示甲烷的分子結構，其中能反應其真實存在狀況的是球棍模型比例模型電子式結構示意圖ABCD【思考與交流】(1)與甲烷結構相似的有機化合物還有很多，隨著分子中碳原子數的增加，還有乙烷、丙烷、丁烷等一系列有機化合物。請根據碳原子的成鍵規律和下表提供的信息，寫出丁烷的結構式和乙烷、丙烷、丁烷的分子式，并由此歸納這類有機化合物分子式的通式。C2H6C3H8C4H10（P62）2.烷烴（1）定義碳碳單鍵

鏈狀

氫原子

CnH2n＋2(n≥1)

C

【課堂練習】（2）烷烴中碳碳結合成鏈狀，鏈狀不是“直線狀”，而是呈鋸齒狀，鏈上還可分出支鏈，如圖所示。（1）烷烴是飽和烴，相同碳原子數的有機物分子里，鏈狀烷烴的含氫量最大。注意：（2）烷烴的命名（1）碳原子數(n)及表示n≤1012345678910__________________________________________________n>10相應漢字數字甲乙丙丁戊己庚辛壬癸己烷十八烷正丁烷異丁烷【思考與交流】(2)與同學交流，比較大家寫出的丁烷的結構式是否相同，思考產生這種現象的可能原因。(3)結合圖7-6中的分子結構模型，總結這類有機化合物的組成和分子結構特點。（3）同系物________相似，在分子組成上相差一個或若干個______________的化合物。例：CH4、C2H6、C3H8互為同系物。判斷方法：結構

CH2原子團

2、下列關于同系物的說法中，錯誤的是

(

)A．同系物具有相同的最簡式B．同系物能符合同一通式C．同系物中，相鄰的同系物彼此在組成上相差一個CH2原子團D．同系物的化學性質基本相似，物理性質隨碳原子數增加而呈規律性變化課堂練習A

【課堂練習】3.下列物質中屬于同系物的是_________。①CH2=CH－CH3

②CH4

③CH3CH2CH3④CH3(CH2)5CH(CH3)CH3

⑤CH2—CH2CH2—CH2

②③④（4）同分異構體①同分異構現象：化合物具有相同的__________，但具有不同

_______的現象。②同分異構體：具有________________的化合物。例：寫出C4H10的同分異構體：____________________和__________________。分子式結構同分異構現象CH3CH2CH2CH3

③同分異構體種數a.隨著碳原子數的增加，烷烴的同分異構體的種數也就________。b.甲烷、乙烷、丙烷無同分異構體。丁烷有2種，戊烷有________種，己烷有________種。④性質互為同分異構體的物質的性質有差異，如正丁烷和異丁烷的熔沸點________。越多3

5

不相同名稱熔點/0C沸點/0C相對密度正丁烷-138.4-0.50.5788異丁烷-159.6-11.70.557正丁烷和異丁烷的某些物理性質④同分異構體性質:物理性質：支鏈越多，熔沸點密度化學性質：不一定相同4．判斷下列說法是否正確(正確的打“√”，錯誤的打“×”)(1)同分異構體具有相同的組成元素。

(

)(2)相對分子質量相同的化合物互為同分異構體。

(

)(3)烷烴都是直線狀的。

(

)(4)烷烴都有同分異構體。

(

)√

×

×

×

【課堂練習】B

【小結】兩種物質是否為同分異構體

一看分子式(相同)，二看結構式(不同)。同系物、同分異構體、同素異形體、同位素的區別同系物同分異構體同素異形體同位素組成結構類別分子相差一個或若干個CH2原子團分子組成相同分子組成不同質子數相同，中子數不同結構相似結構不同結構不同——化合物單質化合物同一元素的不同原子(5)四同對比：B

【課堂練習】【課堂練習】7．有下列結構的物質：①CH3(CH2)3CH3②CH3CH2CH2CH2CH3

③CH3CH2CH2CH2CH2CH3其中，屬于同系物的是________；屬于同分異構體的是______；屬于同種物質的是________。A．①②B．②③C．③④⑤⑥⑦

D．①③E．③④⑤⑦F．④⑥BDEAF(1)遵循的原則主鏈由長到短，支鏈由整到散；位置由心到邊，排列對鄰到間。(2)書寫的步驟①先寫出碳原子數最多的主鏈。②寫出少一個碳原子的主鏈，另一個碳原子作為甲基(—CH3)接在主鏈某碳原子上。③寫出少兩個碳原子的主鏈，另兩個碳原子作為乙基(—CH2CH3)或兩個甲基(—CH3)接在主鏈碳原子上，以此類推。烷烴同分異構體的書寫規律——減碳法【點撥】甲基不能連接在端部，且要考慮到對稱結構，避免重復。②從主鏈的一端取下一個碳原子，依次連在主鏈，即得到多個帶有甲基的同分異構體碳骨架。①將分子中全部碳原子連成一條直鏈。C—C—C—C—C—C如：由于連入乙基后會改變主鏈碳原子數，主鏈實際為5個碳原子，與上面的書寫重復，要注意舍去；（乙基作烷烴支鏈不能接2號或倒數第2號位置）若再從主鏈取下更多碳原子，其連接方式均與上述重復。碳骨架再按照每個碳4個價鍵，不足的補氫，即可得到C6H14的5種結構。①先寫出碳鏈最長的直鏈烴：②從主鏈上減少一個—CH3作為取代基(支鏈)，在所得主鏈上依次移動可能的位置，得CH3CH2CH2CH2CH3故C5H10的同分異構體共有三種，依次稱為正戊烷、異戊烷、新戊烷。【點撥】

(1)主鏈上的鏈端碳原子不能連接取代基，主鏈上的第二個碳原子不能連接乙基，以保證不改變主鏈，避免寫出重復的結構。(2)書寫時不能只寫碳骨架，應滿足碳原子的四個價鍵的要求，添上相應數目的氫原子。1.甲烷顏色狀態氣味密度水溶性

色

體無味比空氣

，

溶于水無氣小難向下排氣法收集排水法收集M空氣=29g/mol四、烷烴性質---以甲烷為例（1）物理性質（2）化學性質通常情況下，甲烷比較穩定，與強酸、強堿和強氧化劑等一般

不發生化學反應。甲烷不能使酸性高錳酸鉀褪色CH4+2O2CO2+2H2O點燃現象：火焰明亮且呈淡藍色【注意】（1）點燃甲烷前必須驗純，否則會爆炸。（2）有機反應方程式中用“→”不用“＝”。①甲烷的氧化反應

設計實驗驗證CH4燃燒的產物

在火焰上方罩一個干燥的燒杯，燒杯內壁有水珠出現；把燒杯翻轉注入少量澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁證明有CO2生成。【思考與交流】CH4【牢記】檢驗順序：先檢驗H2O后檢驗CO21、甲烷氣體在氧氣中燃燒生成二氧化碳和水的實驗事實說明 A．甲烷的分子式為CH4

B．甲烷氣體中含有碳元素和氫元素C．甲烷氣體中只含有碳元素和氫元素D．甲烷的化學性質比較穩定2、為驗證甲烷分子中含有碳、氫兩種元素，可將其燃燒產物通過

①濃硫酸；②澄清石灰水；③無水硫酸銅。正確的順序是A．①②③B．②③C．②③①D．③②【練習4】3、如下圖所示，某氣體X可能是H2、CO或CH4中的一種，將X氣體燃燒后生成的氣體通過A、B兩個洗氣瓶。試回答下列問題：（1）若A洗氣瓶的質量增加，B洗氣瓶的質量不變，則氣體X是

。（2）若A洗氣瓶的質量不變，B洗氣瓶的質量增加，則氣體X是

。（3）若A、B兩個洗氣瓶的質量都增加，則氣體X是

。4、將一定量的甲烷完全燃燒，使所生成的氣體依次通過裝有足量無水CaCl2和NaOH的玻璃管。結果盛NaOH的玻璃管質量增加了1.1g，則原來甲烷的物質的量為A．0.1molB．0.05molC．0.025molD．0.0125mol②與Cl2取代反應光照下：試管內氣體顏色逐漸逐漸變淺；試管內壁出現油狀液滴，

試管中有少量白霧，且試管內液面上升；水槽中有固體析出。Cl+HCl+Cl2光照HCHHHCHHH取代反應一氯甲烷簡寫：

CH4+Cl2CH3Cl+HCl光照有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團代替的反應。特征：一下一上，取而代之

(一氯甲烷，氣態)（二氯甲烷，液態）

（四氯甲烷，液態，又叫四氯化碳，常作溶劑）CH4+Cl2CH3Cl+HCl光照CHCl3+Cl2CCl4+HCl光照光照CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl（三氯甲烷，液態，又叫氯仿,曾用作麻醉劑）CHCl3+HCl光照CH2Cl2+Cl2甲烷與氯氣的反應a.連鎖反應，甲烷的氫原子逐步被氯原子取代b.數量關系：每取代1molH，消耗1molCl2，生成1molHClc.CH4與Cl2發生取代反應，生成5種產物，得到產物的物質的量最多的是HCld.能證明CH4分子是正四面體結構的事實是二氯甲烷只有一種結構。

特別注意a.光照（不能強光直射）；b.只能用純凈的鹵素，如氯氣或溴蒸氣（液溴），不能用氯水和溴水。1、取代反應的條件：2、特點：【鞏固】①寫出CH4與Br2反應的反應式

②寫出CH3CH3與Cl2反應的反應式【練習4】1、在光照條件下，下列物質中能與甲烷反應的是

A．鹽酸B．Cl2C．NaOH溶液D．酸性KMnO4溶液2、(雙選)下列物質能和甲烷發生取代反應的是(

)A．Cl2

B．CCl4C．氯水 D．溴蒸氣3、光照下，甲烷與氯氣發生取代反應后，共得產物

A．5種B．2種C．3種D．4種4、在光照的條件下，將等物質的量的甲烷和氯氣混合充分反應后，得到產物的物質的量最多的是

A．CH2Cl2B．CHCl3C．CCl4D．HCl5、將1molCH4和4molCl2發生取代反應，待反應完全后，測得四種有機取代物的物質的量相等，則消耗Cl2為

A．0.5molB．2molC．2.5molD．4mol6、下列反應屬于取代反應的是()解析：無機反應中的置換反應不屬于取代反應。取代反應“有上有下”的特點7、下圖是CH4、CCl4、CH3Cl分子的球棍模型圖，下列說法正確的是A.CH4、CCl4和CH3Cl都是正四面體結構B.CH4、CCl4都是正四面體結構C.CH4和CCl4中的化學鍵均為非極性鍵D.CH4、CCl4的結構相同，性質也相同一個碳原子以4個單鍵與其他原子相結合時：(1)如果這4個原子相同，則構成正四面體。(2)如果這4個原子不相同，則構成四面體，但不是正四面體。(3)無論這4個原子是否相同，最多有3個原子共面。思維啟迪在隔絕空氣并加熱至1000℃的高溫下，甲烷分解CH4C+2H2高溫氫氣是合成氨、汽油的原料炭黑是橡膠工業的原料③甲烷的受熱分解（3）甲烷的應用③甲烷在一定條件下氧化生成一氧化碳、氫氣的混合物，

用它們可以合成甲醇①氣體燃料②化工原料：制氯仿和氟利昂甲烷化學性質

總體：

一定條件下能燃燒易取代高溫分解性質較穩定【歸納總結】不與強酸、強堿反應不與強氧化劑（如高錳酸鉀、濃硫酸、濃硝酸等）反應在光照時與氯氣或溴蒸氣等反應觀察烷烴結構簡式和物理性質，有哪些規律？

逐漸升

高

氣液固逐漸增

大2.烷烴的性質（1）物理性質烷烴都是不溶于水，可溶于有機溶劑（汽油，苯等）的無色物質，隨著碳原子增多，其熔點、沸點和密度而增大，都小于水的密度，室溫時C1-C4氣態，C5-C17液態，C18以上固態。甲烷屬于烷烴，前面我們已經學習了甲烷的性質，你能類比甲烷的性質寫出烷烴的化學性質嗎？3.取代反應④分解反應不與強酸、強堿、酸性KMnO4溶液反應一般的，大部分有機物均可燃（即與氧氣反應）與純鹵素氣態單質光照下發生反應以丙烷為例，寫出可燃性和取代反應對應化學方程式①穩定性②可燃性③取代反應（2）化學性質鏈狀烷烴燃燒通式：思考：1.上述反應產物一氯代物中哪兩種是同種物質，哪兩種又互為同分異構體？2.通過上述烷烴與氯氣反應生成一氯代物你有什么啟示？②可燃性③取代反應同一個碳原子上的氫是等效氫同一個碳原子上的甲基上的氫是等效氫處于分子中