1《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》

在飼料生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用的體會(huì)郭吉原新希望六和股份有限公司2014-10-24泰安臨沂1《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》

在飼料生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用的體會(huì)郭吉原2匯報(bào)的內(nèi)容：1.《規(guī)范》對(duì)飼料企業(yè)的意義2.企業(yè)貫徹實(shí)施《規(guī)范》的體會(huì)如何理解如何表達(dá)、實(shí)施3.需要特別關(guān)注的環(huán)節(jié)原料驗(yàn)收：查驗(yàn)與檢驗(yàn)成品檢測(cè)：清洗環(huán)節(jié)：清洗效果的評(píng)價(jià)原料的安全評(píng)價(jià)：原料已用完的評(píng)價(jià)與操作產(chǎn)品召回演練：報(bào)告要模擬實(shí)際2022/12/3022匯報(bào)的內(nèi)容：1.《規(guī)范》對(duì)飼料企業(yè)的意義2022/12/23一.《規(guī)范》對(duì)飼料企業(yè)的意義2022/12/303《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》分為8章44條

第一章總則（5條）第二章原料采購(gòu)與管理（8條）第三章生產(chǎn)過(guò)程控制（11條）第四章產(chǎn)品質(zhì)量控制（9條）第五章產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸（4條）第六章產(chǎn)品投訴與召回（3條）第七章培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理（3條）第八章附則（1條）

3一.《規(guī)范》對(duì)飼料企業(yè)的意義2022/12/293《飼料質(zhì)4產(chǎn)品投訴與召回產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸產(chǎn)品質(zhì)量控制生產(chǎn)過(guò)程控制原料采購(gòu)與管理《規(guī)范》是法規(guī)要求的飼料質(zhì)量安全保障體系源頭把控過(guò)程控制銷售追溯4產(chǎn)品投訴與召回產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸產(chǎn)品質(zhì)量控制生產(chǎn)過(guò)程控制原料采5《規(guī)范》的特點(diǎn)：強(qiáng)制性：政府執(zhí)法的依據(jù)，企業(yè)必須執(zhí)行；覆蓋全過(guò)程：國(guó)家從法律上規(guī)定從原料采購(gòu)-飼料生產(chǎn)-質(zhì)量管理-文件記錄等各環(huán)節(jié)的具體要求；完善的質(zhì)量體系：有完善的規(guī)章制度、操作規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件，文件記錄表單，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯；動(dòng)態(tài)管理：日常管理必須要做的功課；不認(rèn)真研讀可能面臨：違規(guī)遭受處罰、被鉆空子難維權(quán)2022/12/3055《規(guī)范》的特點(diǎn)：強(qiáng)制性：政府執(zhí)法的依據(jù)，企業(yè)必須執(zhí)行；206二.企業(yè)貫徹實(shí)施《規(guī)范》的體會(huì)6二.企業(yè)貫徹實(shí)施《規(guī)范》的體會(huì)7一.構(gòu)建公司統(tǒng)一的飼料質(zhì)量安全體系文件通讀《規(guī)范》全文，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況（單獨(dú)建立或以規(guī)范為根本，結(jié)合ISO9000\HACCP\等）建立質(zhì)量安全體系文件；編制原則：體現(xiàn)《規(guī)范》的要求、但不局限于《規(guī)范》，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況嚴(yán)于或等于《規(guī)范》，便于操作，制定具體的企業(yè)質(zhì)量體系文件；形成完整質(zhì)量體系文件，切忌教條的按各個(gè)條目寫文件，沒(méi)有系統(tǒng)性目前新希望六和制定的質(zhì)量安全體系文件包括：管理制度24（必須17+可選7）個(gè)操作規(guī)程28（生產(chǎn)10+設(shè)備9+檢測(cè)9）個(gè)記錄表單51個(gè)支持性文件若干（飼料法規(guī)、飼料標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)方面書籍）7一.構(gòu)建公司統(tǒng)一的飼料質(zhì)量安全體系文件通讀《規(guī)范》全文，根8《規(guī)范》涉及的制度產(chǎn)品投訴與召回方面制度（2個(gè)）產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸方面制度（2個(gè)）產(chǎn)品質(zhì)量控制方面制度（5個(gè)）生產(chǎn)過(guò)程控制方面制度（8個(gè)）原料采購(gòu)與管理方面制度（5個(gè)）涉及的制度培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理方面制度（3個(gè)）8《規(guī)范》涉及的制度產(chǎn)品投訴與召回方面制度（2個(gè)）產(chǎn)品貯存及9《規(guī)范》涉及的文件記錄表單制度24個(gè)操作規(guī)程操作規(guī)程清單28個(gè)記錄表單51個(gè)若干支持性文件清單2022/12/3099《規(guī)范》涉及的文件記錄表單制度24個(gè)2022/12/299102022/12/3010依據(jù)實(shí)際情況，原料垛卡與原料出入庫(kù)記錄合二為一102022/12/2910依據(jù)實(shí)際情況，原料垛卡與原料出入112022/12/3011依據(jù)實(shí)際情況，產(chǎn)品原料垛卡與成品出入庫(kù)記錄合二為一112022/12/2911依據(jù)實(shí)際情況，產(chǎn)品原料垛卡與成品12理解《規(guī)范》：五句話1.建立各種制度（24=17+7）（建規(guī)）2.建立各種操作規(guī)程（28=10+9+9）（建規(guī)）3.做好各種記錄（51）（記錄）4.準(zhǔn)備好支持性文件（若干）5.按上述要求規(guī)范運(yùn)行（執(zhí)行）12理解《規(guī)范》：五句話1.建立各種制度（24=17+7）（13二.原料采購(gòu)與管理理解：

第6條到第13條，合計(jì)8條，20余款項(xiàng)，覆蓋供應(yīng)商管理（第6條）、原料驗(yàn)收（7條）、倉(cāng)儲(chǔ)管理（9、10、12、13條）、原料進(jìn)貨臺(tái)賬的管理（8條）表達(dá)：

為四個(gè)部分，（1）供應(yīng)商評(píng)價(jià)、（2）原料驗(yàn)收、（3）原料倉(cāng)儲(chǔ)管理、（4）原料進(jìn)貨臺(tái)賬的建立。13二.原料采購(gòu)與管理理解：142.1供應(yīng)商評(píng)價(jià)需要建立制度1個(gè)：《供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度》.

需要記錄表單2個(gè)：《供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄》《合格供應(yīng)商名錄》《規(guī)范》實(shí)際應(yīng)用中注意的問(wèn)題：（集團(tuán)公司采購(gòu)）要求：由公司總部統(tǒng)一采購(gòu)的分公司或子公司使用的原料，分公司或子公司應(yīng)當(dāng)復(fù)印保存公司總部的《合格供應(yīng)商名錄》和《供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄》支持性文件：3個(gè)目錄142.1供應(yīng)商評(píng)價(jià)需要建立制度1個(gè)：2.1供應(yīng)商評(píng)價(jià)供應(yīng)商范疇：

原料生產(chǎn)企業(yè)、原料經(jīng)銷商評(píng)價(jià)的內(nèi)容與方法：建立：供應(yīng)商評(píng)價(jià)制度（見規(guī)范要求）制定：供應(yīng)商評(píng)價(jià)流程收集供應(yīng)商的基本信息，按照相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行初步篩選。關(guān)鍵重要的原料：現(xiàn)場(chǎng)考察、測(cè)試、檢測(cè)組成評(píng)審小組進(jìn)行評(píng)審填寫《供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄》，形成《供應(yīng)商名錄》152.1供應(yīng)商評(píng)價(jià)供應(yīng)商范疇：15162.2原料驗(yàn)收需要建立制度2個(gè)：

制定《原料采購(gòu)驗(yàn)收制度》

制定《原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》必備的文件：

《飼料原料目錄》、《飼料添加劑品種目錄》、《藥物飼料添加劑品種目錄》、原料相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)GB\NY\QB需要的記錄：原料查驗(yàn)記錄，自檢原始記錄、委托檢驗(yàn)報(bào)告，委托檢測(cè)單位資質(zhì)和附表復(fù)印件原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告162.2原料驗(yàn)收需要建立制度2個(gè)：17按《規(guī)范》原料驗(yàn)收過(guò)程中應(yīng)注意：1.驗(yàn)收原料的范圍符合法規(guī)要求：飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添加劑品種目錄（法規(guī)名稱一致，商品名自定，二者要有對(duì)應(yīng)關(guān)系）2.企業(yè)制定的原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生指標(biāo)及驗(yàn)收值符合或嚴(yán)于《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。3.原料查驗(yàn)、檢驗(yàn)、定期檢驗(yàn)應(yīng)明確寫在制度中原料查驗(yàn)的3這情況第一種：需要行政許可的國(guó)產(chǎn)原料，逐批查驗(yàn)許可證明文件編號(hào)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。第二種：需要行政許可的進(jìn)口原料，查驗(yàn)產(chǎn)品的進(jìn)口登記證編號(hào)。第三種：不需要行政許可的原料應(yīng)依據(jù)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)逐批查驗(yàn)原料質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；原料檢驗(yàn)的情況包括2種：條件：不需行政許可，供應(yīng)商不能提供該批原料的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，應(yīng)當(dāng)逐批對(duì)原料的主成分指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)分為：第一種情況，自主檢測(cè)，對(duì)原料主成分自行進(jìn)行檢測(cè)。第二種情況，委托檢測(cè)，委托其他檢驗(yàn)單位對(duì)原料主成分進(jìn)行檢測(cè)17按《規(guī)范》原料驗(yàn)收過(guò)程中應(yīng)注意：1.驗(yàn)收原料的范圍符合18定期對(duì)原料衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)根據(jù)原料特性及季節(jié)變化等因素，每3個(gè)月至少選擇5種原料，自行或委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，保存好自行檢測(cè)記錄或委托檢測(cè)報(bào)告。選取的原則：依據(jù)原料的特性或潛在危害程度或季節(jié)變化等確定。如：玉米以及副產(chǎn)品-霉菌毒素，棉籽粕-棉酚，花生粕—AFB1、硫酸鋅-鎘，磷酸氫鈣-氟、長(zhǎng)期庫(kù)存原料的霉菌毒素、潮濕季節(jié)的面粉、玉米委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)時(shí)，還應(yīng)當(dāng)索取并保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證或?qū)嶒?yàn)室認(rèn)可的證書及附表復(fù)印件。4.定期檢測(cè)與安全評(píng)價(jià)：檢測(cè)報(bào)告和評(píng)價(jià)報(bào)告在記錄中體現(xiàn)企業(yè)質(zhì)量管理部門根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，對(duì)原料進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)，若有一項(xiàng)及以上衛(wèi)生指標(biāo)不合格，應(yīng)重新對(duì)該原料及其成品的安全性進(jìn)行評(píng)估并及時(shí)做出相應(yīng)處理，同時(shí)編制原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告。

18定期對(duì)原料衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告的內(nèi)容：原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告的頻率：3個(gè)月一次評(píng)價(jià)報(bào)告的內(nèi)容：分兩種情況，一種是：檢測(cè)結(jié)果合格，此時(shí)的原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告除了肯定原料質(zhì)量保障體系外，也要對(duì)可能存在的隱患進(jìn)行預(yù)防；二是，若檢測(cè)結(jié)果不合格，分以下幾種情況進(jìn)行評(píng)價(jià)：①該原料還未使用：立即封存，不得使用，及時(shí)進(jìn)行處置，找出原因，并提出糾正預(yù)防措施。②該原料正在使用中，但還有庫(kù)存：立即停用封存該原料，對(duì)庫(kù)存原料及時(shí)進(jìn)行處置，對(duì)該供應(yīng)商重新進(jìn)行評(píng)估，找出原因，并提出糾正預(yù)防措施。同時(shí)對(duì)使用該原料生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品的安全衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。若成品衛(wèi)生指標(biāo)合格，該飼料成品繼續(xù)銷售；若成品衛(wèi)生指標(biāo)也出現(xiàn)不合格時(shí)，按照產(chǎn)品召回程序進(jìn)行。③該原料已經(jīng)用完，生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)銷售，要對(duì)留樣進(jìn)行安全衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)。若留樣衛(wèi)生指標(biāo)合格，不對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行召回處置，但要對(duì)該原料供應(yīng)商重新進(jìn)行評(píng)估，找出原因，并提出糾正預(yù)防措施。若對(duì)留樣衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)也出現(xiàn)不合格時(shí)，要對(duì)飼料產(chǎn)品以及飼養(yǎng)的動(dòng)物進(jìn)行安全性評(píng)估，必要時(shí)進(jìn)行召回處置。19原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告的內(nèi)容：原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告的頻率：3個(gè)月一20原料驗(yàn)收方式的討論：查驗(yàn)、檢驗(yàn)、抽檢、批批檢查驗(yàn)：需行政許可的國(guó)產(chǎn)原料逐批查驗(yàn)許可證明文件編號(hào)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證，需行政許可的進(jìn)口原料逐批查驗(yàn)進(jìn)口登記證編號(hào)。檢驗(yàn)：不需行政許可的原料依據(jù)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)逐批查驗(yàn)供應(yīng)商提供的該批原料的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，無(wú)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)逐批對(duì)原料的主成分指標(biāo)進(jìn)行自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)；衛(wèi)生指標(biāo)抽查：每3個(gè)月至少選擇5種原料，自行或委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)理解：1.需要行政許可的原料（國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口）企業(yè)不必檢測(cè)，只需要定期抽查衛(wèi)生指標(biāo)；2.不需行政許可的原料，有檢測(cè)報(bào)告，不必檢測(cè)；反之才能逐批檢測(cè)；3.若企業(yè)檢測(cè)某種需要行政許可的原料，發(fā)現(xiàn)主成分不合格，供應(yīng)商會(huì)依據(jù)《規(guī)范》進(jìn)行爭(zhēng)辯，需方一定要在合同中明示要逐批檢測(cè)。2022/12/302020原料驗(yàn)收方式的討論：查驗(yàn)、檢驗(yàn)、抽檢、批批檢查驗(yàn)：需行政212.3原料倉(cāng)儲(chǔ)管理：需要建立制度2個(gè)：《原料倉(cāng)儲(chǔ)管理制度》《長(zhǎng)期庫(kù)存原料質(zhì)量監(jiān)控制度》庫(kù)位規(guī)劃（在原料\產(chǎn)品庫(kù)內(nèi)明示）

需要的記錄4個(gè)：原料出入庫(kù)記錄垛位卡（可以進(jìn)行合并或簡(jiǎn)化，如以上二和一）原料質(zhì)量監(jiān)控記錄溫度監(jiān)控記錄（熱敏性物質(zhì)用）

212.3原料倉(cāng)儲(chǔ)管理：需要建立制度2個(gè)：22按《規(guī)范》企業(yè)在實(shí)際應(yīng)用需注意：熱敏性物質(zhì)的保存條件應(yīng)在制度中明確表示獨(dú)立的貯存間陰涼處（避光、20℃以下）溫度監(jiān)控記錄危險(xiǎn)品（亞硝酸鈉）管理在制度中明確規(guī)定要設(shè)定專門的貯存間或貯存柜采用雙人雙鎖管理設(shè)立清晰的警示標(biāo)識(shí)藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間，防止與其他飼料添加劑交叉污染（企業(yè)自行規(guī)定）22按《規(guī)范》企業(yè)在實(shí)際應(yīng)用需注意：熱敏性物質(zhì)的保存條件232.4原料進(jìn)貨臺(tái)賬

需要建立制度無(wú)需要的記錄1個(gè)：

原料進(jìn)貨臺(tái)賬232.4原料進(jìn)貨臺(tái)賬需要建立制度24

三.生產(chǎn)過(guò)程控制理解：

第14條到第24條，合計(jì)11條，覆蓋從工藝設(shè)計(jì)（14條）、生產(chǎn)過(guò)程操作（16條、15條、21條）、防止交叉污染及外來(lái)污染（17條、18條）、配方管理（19條）、產(chǎn)品標(biāo)簽管理（20條）、混合時(shí)間的確定和混合均勻度驗(yàn)證（22條）、生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備管理（23條、24條）表達(dá)：

第3章分為7部分：1工藝設(shè)計(jì)及工藝參數(shù)控制、2生產(chǎn)操作、3防止交叉污染及外來(lái)污染、4配方管理、5產(chǎn)品標(biāo)簽管理、6混合時(shí)間的確定和混合均勻度驗(yàn)證、7生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備管理24三.生產(chǎn)過(guò)程控制理解：25

3.1工藝設(shè)計(jì)及工藝參數(shù)控制需要建立制度（工藝設(shè)計(jì)文件）

需提供：工藝設(shè)計(jì)文件包括：生產(chǎn)工藝流程圖、工藝流程說(shuō)明和生產(chǎn)設(shè)備清單。并根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量特征和生產(chǎn)工藝規(guī)程設(shè)定粉碎、混合、制粒等工藝參數(shù)。需要的記錄1個(gè)：無(wú)需要上墻的：工藝設(shè)計(jì)參數(shù)，各種操作規(guī)程253.1工藝設(shè)計(jì)及工藝參數(shù)控制需要建立制度（工藝設(shè)263.2生產(chǎn)操作

生產(chǎn)操作包括：

小料配制、小料預(yù)混合、小料投料與復(fù)核、大料投料、粉碎、中控、制粒、膨化、產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)線清洗等10個(gè)作業(yè)崗位。

制定以上10個(gè)崗位的操作規(guī)程操作規(guī)程要上墻工藝文件、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程\崗位操作規(guī)程263.2生產(chǎn)操作生產(chǎn)操作包括：273.2.1小料的生產(chǎn)小料的生產(chǎn)包括：

小料配制、小料預(yù)混合、小料投放與復(fù)核需要的表單：小料原料領(lǐng)取記錄、小料配制記錄、校秤記錄小料預(yù)混合記錄小料投料與復(fù)核記錄

273.2.1小料的生產(chǎn)小料的生產(chǎn)包括：28按《規(guī)范》小料生產(chǎn)過(guò)程需要注意的問(wèn)題：必須做到：1.生產(chǎn)配方中添加比例小于0.2%的小料原料，應(yīng)單獨(dú)配備一臺(tái)混合機(jī)，進(jìn)行小料原料的預(yù)混合2.配料使用容器及器具：專用、標(biāo)識(shí)明晰3.小料混合機(jī)：不銹鋼材質(zhì)需要依據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況制定的：1.小料的領(lǐng)料單與配料記錄2.小料配制操作規(guī)程的制定：防止誤配、錯(cuò)配、漏配。3.小料投料：復(fù)核與投料如何設(shè)計(jì)與操作4.包裝好的小料明確標(biāo)識(shí)，存放在指定位置。

28按《規(guī)范》小料生產(chǎn)過(guò)程需要注意的問(wèn)題：必須做到：29按《規(guī)范》小料生產(chǎn)過(guò)程容易出現(xiàn)的問(wèn)題小料領(lǐng)料的方式與小料配制

領(lǐng)整包料與零頭料小料的配料方式有多種：人工、半自動(dòng)、自動(dòng)、小料投料與復(fù)核中如何復(fù)核兩人共同參與，一人復(fù)核，一人投料看板顯示投料批次和重量，復(fù)核后投料顯示屏顯示批次和重量，復(fù)核重量也顯示，一致后再確定投料，但是種類的核實(shí)還是依靠人員29按《規(guī)范》小料生產(chǎn)過(guò)程容易出現(xiàn)的問(wèn)題小料領(lǐng)料的方式與小料303.2.2大宗原料投料環(huán)節(jié)需要的記錄：

大料投料記錄

《規(guī)范》實(shí)施中注意的問(wèn)題：如何證實(shí)：大宗原料的投放應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”原則（查看投料記錄，時(shí)間順序）如何驗(yàn)證：投料過(guò)程中應(yīng)當(dāng)對(duì)原料進(jìn)行感官質(zhì)量監(jiān)控（現(xiàn)場(chǎng)操作中查看是否進(jìn)行）303.2.2大宗原料投料環(huán)節(jié)需要的記錄：313.2.3原料粉碎環(huán)節(jié)需要的記錄：

粉碎作業(yè)記錄

《規(guī)范》實(shí)施中現(xiàn)場(chǎng)注意的問(wèn)題：如何進(jìn)行：“檢查粉碎料入倉(cāng)、粉粹粒度”。（看倉(cāng)工：用樣品篩檢測(cè)）如何進(jìn)行：“喂料器和磁選設(shè)備進(jìn)行清理”（檢查除雜設(shè)備運(yùn)行情況）313.2.3原料粉碎環(huán)節(jié)需要的記錄：323.2.4中控環(huán)節(jié)

需要的記錄：中控操作記錄《規(guī)范》實(shí)施中現(xiàn)場(chǎng)注意的問(wèn)題：第一，按照生產(chǎn)任務(wù)單，中控工要對(duì)配方進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)。第二，按照工藝設(shè)備操作規(guī)程，啟動(dòng)生產(chǎn)線。第三，按照工藝要求設(shè)定混合時(shí)間，核實(shí)進(jìn)倉(cāng)原料、液體原料品種和入倉(cāng)產(chǎn)品的品種，開始生產(chǎn)。在生產(chǎn)過(guò)程中時(shí)刻檢查配料誤差，與各個(gè)生產(chǎn)工段操作人員及時(shí)溝通，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。第四，生產(chǎn)完畢后按照操作規(guī)程關(guān)閉生產(chǎn)線。在作業(yè)過(guò)程中及時(shí)填寫中控作業(yè)記錄。

323.2.4中控環(huán)節(jié)需要的記錄：333.2.5制粒環(huán)節(jié)需要的記錄：制粒作業(yè)記錄《規(guī)范》實(shí)施中現(xiàn)場(chǎng)注意的問(wèn)題：1.啟動(dòng)制粒機(jī)：調(diào)整制粒工藝參數(shù)如何進(jìn)行？

選擇合適的環(huán)模和分級(jí)篩篩網(wǎng)，調(diào)整切刀位置和破碎軋距，按照工藝設(shè)備操作程序啟動(dòng)相關(guān)設(shè)備，及時(shí)調(diào)整蒸汽壓力、蒸汽量和調(diào)質(zhì)溫度，調(diào)節(jié)喂料速度，進(jìn)行生產(chǎn)2.在制粒過(guò)程中，制粒操作人員要隨時(shí)監(jiān)控的工作

制粒溫度和蒸汽壓力等運(yùn)行參數(shù)，檢查顆粒感官質(zhì)量3.制粒完畢后的工作

清理制粒機(jī)的制粒室，將機(jī)頭料和機(jī)尾料單獨(dú)存放，清晰標(biāo)識(shí)，待下次生產(chǎn)按要求進(jìn)行處置333.2.5制粒環(huán)節(jié)需要的記錄：343.2.6膨化環(huán)節(jié)需要的記錄：

膨化作業(yè)記錄

《規(guī)范》實(shí)施中現(xiàn)場(chǎng)注意的問(wèn)題：1.操作方面：機(jī)器型號(hào)差異，各有不同2.工藝參數(shù)、操作規(guī)程應(yīng)上墻3.生產(chǎn)過(guò)程對(duì)膨化質(zhì)量的感觀質(zhì)量檢查合格后，才能進(jìn)倉(cāng)343.2.6膨化環(huán)節(jié)需要的記錄：353.2.7產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)需要的記錄：包裝作業(yè)記錄

標(biāo)簽和包裝袋領(lǐng)用記錄《規(guī)范》實(shí)施中現(xiàn)場(chǎng)注意的問(wèn)題：打包前的檢查：①倉(cāng)號(hào)、品種、數(shù)量；②產(chǎn)品、包裝袋、標(biāo)簽三者是否一致；③電子打包秤和縫包設(shè)備的運(yùn)行狀況。打包過(guò)程中檢查：感官檢驗(yàn)、抽樣送檢、包重校驗(yàn)打包完畢后檢查：清理現(xiàn)場(chǎng)，填寫包裝作業(yè)記錄“頭尾包料”的處置：放在指定位置，并有清晰標(biāo)識(shí)

353.2.7產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)需要的記錄：363.2.8生產(chǎn)線清洗環(huán)節(jié)需要的記錄：生產(chǎn)線清洗記錄清洗料使用記錄《規(guī)范》實(shí)施中應(yīng)注意的問(wèn)題：清洗的原則：在生產(chǎn)含藥物飼料添加劑的產(chǎn)品以及更換新藥物品種清洗料選用常用飼料原料。如：玉米、麩皮、米糠粕等。使用后的清洗料:應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)，單獨(dú)存放，并回置于同品種產(chǎn)品對(duì)“生產(chǎn)線”的理解：一是完整條生產(chǎn)線，包括全部受到污染的地方（√）二是藥物投料處到制粒的過(guò)程三是藥物投料處到混合機(jī)的過(guò)程四是單純混合機(jī)363.2.8生產(chǎn)線清洗環(huán)節(jié)需要的記錄：373.3防止交叉污染及外來(lái)污染需要制定的崗位操作規(guī)程：生產(chǎn)線清洗等作業(yè)崗位，并在其中規(guī)定如下事項(xiàng)：。防止生產(chǎn)過(guò)程中的交叉污染的措施（制度體現(xiàn)）按照“無(wú)藥物的在先、有藥物的在后”的原則制定生產(chǎn)計(jì)劃；生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后，生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑或改變藥物飼料添加劑的產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗。盛放小料及其中間產(chǎn)品的器具或包裝物應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)，不得交叉混用；及時(shí)清除設(shè)備殘存料、粉塵積垢等殘留物。有條件的企業(yè)可以采用專線生產(chǎn)從而有效地避免交叉污染。373.3防止交叉污染及外來(lái)污染需要制定的崗位操作規(guī)程：38防止防止外來(lái)污染的措施有以下幾點(diǎn)：（制度體現(xiàn)）車間應(yīng)有防鼠、防鳥設(shè)施，保持地面整潔無(wú)污染。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的原料、中間產(chǎn)品、返工料、清洗料、不合格品等應(yīng)當(dāng)分類存放，清晰標(biāo)識(shí)；保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清潔，及時(shí)清理雜物；使用潤(rùn)滑油時(shí)應(yīng)注意防止?jié)櫥臀廴撅暳希环Q量和盛放用具要結(jié)實(shí)耐用、不易斷裂、不易生銹；在飼料生產(chǎn)過(guò)程中不能進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)。

38防止防止外來(lái)污染的措施有以下幾點(diǎn)：（制度體現(xiàn)）393.4配方管理需要制定的制度：配方管理制度需要的記錄：

配方使用流程記錄支持性文件：國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)：《飼料及飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《飼料原料目錄》、農(nóng)業(yè)部168號(hào)、124號(hào)公告、《飼料添加劑品種目錄》、《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、書籍《畜禽配合飼料標(biāo)準(zhǔn)》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)書籍》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)》393.4配方管理需要制定的制度：403.5產(chǎn)品標(biāo)簽管理

建立的制度：

產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度需要的記錄：

標(biāo)簽領(lǐng)用記錄現(xiàn)場(chǎng)操作注意的問(wèn)題管理：專人存放：專庫(kù)或?qū)９?03.5產(chǎn)品標(biāo)簽管理建立的制度：413.6混合時(shí)間的確定和混合均勻度驗(yàn)證

需要提供的記錄：最佳混合時(shí)間實(shí)驗(yàn)記錄混合均勻度驗(yàn)證記錄

《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題，有如下記錄：確定每一類產(chǎn)品的最佳混合時(shí)間的記錄每6個(gè)月按照產(chǎn)品類別進(jìn)行產(chǎn)品混合均勻度的驗(yàn)證記錄，經(jīng)修復(fù)的混合機(jī)投入生產(chǎn)前，重新對(duì)混合均勻度進(jìn)行驗(yàn)證的記錄

413.6混合時(shí)間的確定和混合均勻度驗(yàn)證需要提供的記錄：423.7生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備管理

制定的制度：

生產(chǎn)設(shè)備管理制度

制定的操作規(guī)程：

關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備操作規(guī)程設(shè)備檔案管理：

按照“一機(jī)一檔”的要求管理好生產(chǎn)設(shè)備檔案記錄：設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄、維修記錄支持文件：計(jì)量秤、地磅、壓力表等測(cè)定設(shè)備的檢定合格證；鍋爐的安全檢查證書。423.7生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備管理制定的制度：43四.產(chǎn)品質(zhì)量控制理解：《規(guī)范》第四章：25條到33條，涉及現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查（25條）、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)（26、27、28條）、產(chǎn)品留樣觀察（32條）、不合格產(chǎn)品管理（33條）、實(shí)驗(yàn)室管理（29、30、31條）表達(dá)：將產(chǎn)品質(zhì)量控制分為：1現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查、2產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、3產(chǎn)品留樣觀察、4不合格品的管理、5實(shí)驗(yàn)室管理等五項(xiàng)內(nèi)容43四.產(chǎn)品質(zhì)量控制理解：444.1現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查

建立的制度：

《現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度》

記錄：現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題，巡查位點(diǎn)在制度中規(guī)定：小料配制現(xiàn)場(chǎng)、投料口、制粒、膨化、冷卻、產(chǎn)品包裝中控室444.1現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查建立的制度：454.2產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)

制度：建立檢驗(yàn)管理制度記錄：產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄頻次：每周數(shù)量：至少抽取5個(gè)批次的產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目：（許可條件規(guī)定，企業(yè)必須自行檢測(cè)）維生素預(yù)混合飼料：檢測(cè)兩種以上維生素；微量元素預(yù)混合飼料：檢測(cè)兩種以上微量元素；復(fù)合預(yù)混合飼料：檢測(cè)兩種以上維生素和兩種以上微量元素；濃縮飼料、配合飼料、精料補(bǔ)充料：檢測(cè)粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣及總磷454.2產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度：建立檢驗(yàn)管理制度464.3產(chǎn)品留樣觀察

制度：

《建立產(chǎn)品留樣觀察制度》記錄：留樣觀察記錄《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題：留樣觀察記錄應(yīng)掛在樣品室每一批次的產(chǎn)品都要留樣批次的規(guī)定？（企業(yè)自定）464.3產(chǎn)品留樣觀察制度：474.4不合格品的管理

制度：

《建立不合格品管理制度》記錄：不合格品處置記錄《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題：不合格品應(yīng)單獨(dú)存放，有明顯的標(biāo)識(shí)凡是衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)的不合格品，不得使用或降價(jià)銷售對(duì)不合格品及時(shí)處置

474.4不合格品的管理制度：484.5實(shí)驗(yàn)室管理

制度：《建立化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度》《建立主要儀器設(shè)備操作規(guī)程》

記錄：儀器設(shè)備使用記錄危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)記錄支持性文件：GB/T601、602、603儀器檔案，一機(jī)一檔，資料完整。484.5實(shí)驗(yàn)室管理制度：49現(xiàn)場(chǎng)考核：對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性評(píng)價(jià)的資料外部方法：同法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)比對(duì)；內(nèi)部方法：儀器比對(duì)、人員比對(duì)、留樣復(fù)測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗(yàn)證等統(tǒng)計(jì)方法：利用檢驗(yàn)質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計(jì)手段識(shí)別異常數(shù)據(jù)。

推薦：Z比分?jǐn)?shù)方法，依據(jù)CNAS-GL02：2006評(píng)價(jià)編制評(píng)價(jià)報(bào)告49現(xiàn)場(chǎng)考核：對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性評(píng)價(jià)的資料外部方法：同法定資質(zhì)50五.產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸

第5章分為：以下三個(gè)方面進(jìn)行管理1.產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理（34條）2.運(yùn)輸車輛的衛(wèi)生管理（35、36條）、3.產(chǎn)品銷售臺(tái)賬（37條）50五.產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸?shù)?章分為：以下三個(gè)方面進(jìn)行管理515.1產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理

制度：

《建立產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度》記錄：無(wú)《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題：產(chǎn)品存放：按類別、分區(qū)擺放，垛位之間有適當(dāng)距離不合格產(chǎn)品和過(guò)期產(chǎn)品：隔離存放、標(biāo)識(shí)清晰515.1產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度：525.2運(yùn)輸車輛管理

《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題：產(chǎn)品裝車前，應(yīng)對(duì)運(yùn)輸車輛的安全和衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查直接銷售給飼養(yǎng)者的產(chǎn)品可以使用罐裝車：專車專用、隨車附具產(chǎn)品標(biāo)簽和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。裝運(yùn)不同產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)罐體進(jìn)行清理。525.2運(yùn)輸車輛管理《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題：535.3產(chǎn)品銷售臺(tái)賬

記錄：產(chǎn)品出入庫(kù)記錄建立產(chǎn)品銷售臺(tái)賬

535.3產(chǎn)品銷售臺(tái)賬記錄：54六.產(chǎn)品投訴與召回

第6章分成2部分：客戶投訴處理產(chǎn)品召回處理54六.產(chǎn)品投訴與召回第6章分成2部分：556.1客戶投訴

制度：建立客戶投訴處理制度

記錄：

客戶投訴處理記錄

《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題：

客戶投訴處理結(jié)果的評(píng)價(jià)方法：沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)556.1客戶投訴制度：566.2產(chǎn)品召回制度：建立產(chǎn)品召回制度記錄：

召回產(chǎn)品處置記錄、模擬演練總結(jié)報(bào)告產(chǎn)品召回流程：發(fā)現(xiàn)安全隱患—立即停產(chǎn)—通知經(jīng)營(yíng)者、使用者，向飼料管理部門報(bào)告—召回產(chǎn)品—召回的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在監(jiān)督下予以無(wú)害化處理或者銷毀—并保存相關(guān)記錄566.2產(chǎn)品召回制度：6.2.1產(chǎn)品召回模擬演練1為驗(yàn)證以上程序的有效性，公司每年實(shí)施一次產(chǎn)品召回的模擬演練。演練應(yīng)有明確的效果評(píng)估：（在3小時(shí)內(nèi)達(dá)到100%的通知到所有的客戶、書面報(bào)告政府飼料質(zhì)量監(jiān)管部門，24小時(shí)內(nèi)召回產(chǎn)品，查出明確的原因、糾正預(yù)防措施、處罰責(zé)任人等）2由品管部確定假定召回產(chǎn)品的召回原因、產(chǎn)品品種、追溯產(chǎn)品的批次號(hào)等內(nèi)容；3按規(guī)定的程序，實(shí)施模擬召回。4如果模擬演練沒(méi)有在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)召回假定的產(chǎn)品。則需要對(duì)召回程序、產(chǎn)品可追溯性標(biāo)識(shí)程序等進(jìn)行重新評(píng)估和改進(jìn)5模擬演練結(jié)束后，要對(duì)召回程序進(jìn)行總結(jié)和改進(jìn)，及時(shí)填寫《模擬演練總結(jié)報(bào)告》。576.2.1產(chǎn)品召回模擬演練1為驗(yàn)證以上程序的有效性，公司每58七.培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理

制度：

《建立記錄管理制度》強(qiáng)調(diào)記錄的保存：保存期限不得少于2年：原料進(jìn)貨臺(tái)賬、產(chǎn)品銷售臺(tái)賬、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄、產(chǎn)品主成分檢驗(yàn)記錄的外，其他各種記錄的保存期限不得少于1年。58七.培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理制度：59謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)59謝謝加強(qiáng)做責(zé)任心，責(zé)任到人，責(zé)任到位才是長(zhǎng)久的發(fā)展。12月-2212月-22Friday,December30,2022人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。00:42:0500:42:0500:4212/30/202212:42:05AM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。12月-2200:42:0500:42Dec-2230-Dec-22重于泰山，輕于鴻毛。00:42:0500:42:0500:42Friday,December30,2022安全在于心細(xì)，事故出在麻痹。12月-2212月-2200:42:0500:42:05December30,2022加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)個(gè)人的休養(yǎng)。2022年12月30日12:42上午12月-2212月-22追求至善憑技術(shù)開拓市場(chǎng)，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務(wù)樹立形象。30十二月202212:42:05上午00:42:0512月-22專業(yè)精神和專業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)一步提升離退休工作的質(zhì)量和水平。十二月2212:42上午12月-2200:42December30,2022時(shí)間是人類發(fā)展的空間。2022/12/300:42:0500:42:0530December2022科學(xué)，你是國(guó)力的靈魂；同時(shí)又是社會(huì)發(fā)展的標(biāo)志。12:42:05上午12:42上午00:42:0512月-22每天都是美好的一天，新的一天開啟。12月-2212月-2200:4200:42:0500:42:05Dec-22人生不是自發(fā)的自我發(fā)展，而是一長(zhǎng)串機(jī)緣。事件和決定，這些機(jī)緣、事件和決定在它們實(shí)現(xiàn)的當(dāng)時(shí)是取決于我們的意志的。2022/12/300:42:05Friday,December30,2022感情上的親密，發(fā)展友誼；錢財(cái)上的親密，破壞友誼。12月-222022/12/300:42:0512月-22謝謝大家！加強(qiáng)做責(zé)任心，責(zé)任到人，責(zé)任到位才是長(zhǎng)久的發(fā)展。12月-2261《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》

在飼料生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用的體會(huì)郭吉原新希望六和股份有限公司2014-10-24泰安臨沂1《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》

在飼料生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用的體會(huì)郭吉原62匯報(bào)的內(nèi)容：1.《規(guī)范》對(duì)飼料企業(yè)的意義2.企業(yè)貫徹實(shí)施《規(guī)范》的體會(huì)如何理解如何表達(dá)、實(shí)施3.需要特別關(guān)注的環(huán)節(jié)原料驗(yàn)收：查驗(yàn)與檢驗(yàn)成品檢測(cè)：清洗環(huán)節(jié)：清洗效果的評(píng)價(jià)原料的安全評(píng)價(jià)：原料已用完的評(píng)價(jià)與操作產(chǎn)品召回演練：報(bào)告要模擬實(shí)際2022/12/30622匯報(bào)的內(nèi)容：1.《規(guī)范》對(duì)飼料企業(yè)的意義2022/12/263一.《規(guī)范》對(duì)飼料企業(yè)的意義2022/12/3063《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》分為8章44條

第一章總則（5條）第二章原料采購(gòu)與管理（8條）第三章生產(chǎn)過(guò)程控制（11條）第四章產(chǎn)品質(zhì)量控制（9條）第五章產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸（4條）第六章產(chǎn)品投訴與召回（3條）第七章培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理（3條）第八章附則（1條）

3一.《規(guī)范》對(duì)飼料企業(yè)的意義2022/12/293《飼料質(zhì)64產(chǎn)品投訴與召回產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸產(chǎn)品質(zhì)量控制生產(chǎn)過(guò)程控制原料采購(gòu)與管理《規(guī)范》是法規(guī)要求的飼料質(zhì)量安全保障體系源頭把控過(guò)程控制銷售追溯4產(chǎn)品投訴與召回產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸產(chǎn)品質(zhì)量控制生產(chǎn)過(guò)程控制原料采65《規(guī)范》的特點(diǎn)：強(qiáng)制性：政府執(zhí)法的依據(jù)，企業(yè)必須執(zhí)行；覆蓋全過(guò)程：國(guó)家從法律上規(guī)定從原料采購(gòu)-飼料生產(chǎn)-質(zhì)量管理-文件記錄等各環(huán)節(jié)的具體要求；完善的質(zhì)量體系：有完善的規(guī)章制度、操作規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件，文件記錄表單，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯；動(dòng)態(tài)管理：日常管理必須要做的功課；不認(rèn)真研讀可能面臨：違規(guī)遭受處罰、被鉆空子難維權(quán)2022/12/30655《規(guī)范》的特點(diǎn)：強(qiáng)制性：政府執(zhí)法的依據(jù)，企業(yè)必須執(zhí)行；2066二.企業(yè)貫徹實(shí)施《規(guī)范》的體會(huì)6二.企業(yè)貫徹實(shí)施《規(guī)范》的體會(huì)67一.構(gòu)建公司統(tǒng)一的飼料質(zhì)量安全體系文件通讀《規(guī)范》全文，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況（單獨(dú)建立或以規(guī)范為根本，結(jié)合ISO9000\HACCP\等）建立質(zhì)量安全體系文件；編制原則：體現(xiàn)《規(guī)范》的要求、但不局限于《規(guī)范》，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況嚴(yán)于或等于《規(guī)范》，便于操作，制定具體的企業(yè)質(zhì)量體系文件；形成完整質(zhì)量體系文件，切忌教條的按各個(gè)條目寫文件，沒(méi)有系統(tǒng)性目前新希望六和制定的質(zhì)量安全體系文件包括：管理制度24（必須17+可選7）個(gè)操作規(guī)程28（生產(chǎn)10+設(shè)備9+檢測(cè)9）個(gè)記錄表單51個(gè)支持性文件若干（飼料法規(guī)、飼料標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)方面書籍）7一.構(gòu)建公司統(tǒng)一的飼料質(zhì)量安全體系文件通讀《規(guī)范》全文，根68《規(guī)范》涉及的制度產(chǎn)品投訴與召回方面制度（2個(gè)）產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸方面制度（2個(gè)）產(chǎn)品質(zhì)量控制方面制度（5個(gè)）生產(chǎn)過(guò)程控制方面制度（8個(gè)）原料采購(gòu)與管理方面制度（5個(gè)）涉及的制度培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理方面制度（3個(gè)）8《規(guī)范》涉及的制度產(chǎn)品投訴與召回方面制度（2個(gè)）產(chǎn)品貯存及69《規(guī)范》涉及的文件記錄表單制度24個(gè)操作規(guī)程操作規(guī)程清單28個(gè)記錄表單51個(gè)若干支持性文件清單2022/12/30699《規(guī)范》涉及的文件記錄表單制度24個(gè)2022/12/299702022/12/3070依據(jù)實(shí)際情況，原料垛卡與原料出入庫(kù)記錄合二為一102022/12/2910依據(jù)實(shí)際情況，原料垛卡與原料出入712022/12/3071依據(jù)實(shí)際情況，產(chǎn)品原料垛卡與成品出入庫(kù)記錄合二為一112022/12/2911依據(jù)實(shí)際情況，產(chǎn)品原料垛卡與成品72理解《規(guī)范》：五句話1.建立各種制度（24=17+7）（建規(guī)）2.建立各種操作規(guī)程（28=10+9+9）（建規(guī)）3.做好各種記錄（51）（記錄）4.準(zhǔn)備好支持性文件（若干）5.按上述要求規(guī)范運(yùn)行（執(zhí)行）12理解《規(guī)范》：五句話1.建立各種制度（24=17+7）（73二.原料采購(gòu)與管理理解：

第6條到第13條，合計(jì)8條，20余款項(xiàng)，覆蓋供應(yīng)商管理（第6條）、原料驗(yàn)收（7條）、倉(cāng)儲(chǔ)管理（9、10、12、13條）、原料進(jìn)貨臺(tái)賬的管理（8條）表達(dá)：

為四個(gè)部分，（1）供應(yīng)商評(píng)價(jià)、（2）原料驗(yàn)收、（3）原料倉(cāng)儲(chǔ)管理、（4）原料進(jìn)貨臺(tái)賬的建立。13二.原料采購(gòu)與管理理解：742.1供應(yīng)商評(píng)價(jià)需要建立制度1個(gè)：《供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度》.

需要記錄表單2個(gè)：《供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄》《合格供應(yīng)商名錄》《規(guī)范》實(shí)際應(yīng)用中注意的問(wèn)題：（集團(tuán)公司采購(gòu)）要求：由公司總部統(tǒng)一采購(gòu)的分公司或子公司使用的原料，分公司或子公司應(yīng)當(dāng)復(fù)印保存公司總部的《合格供應(yīng)商名錄》和《供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄》支持性文件：3個(gè)目錄142.1供應(yīng)商評(píng)價(jià)需要建立制度1個(gè)：2.1供應(yīng)商評(píng)價(jià)供應(yīng)商范疇：

原料生產(chǎn)企業(yè)、原料經(jīng)銷商評(píng)價(jià)的內(nèi)容與方法：建立：供應(yīng)商評(píng)價(jià)制度（見規(guī)范要求）制定：供應(yīng)商評(píng)價(jià)流程收集供應(yīng)商的基本信息，按照相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行初步篩選。關(guān)鍵重要的原料：現(xiàn)場(chǎng)考察、測(cè)試、檢測(cè)組成評(píng)審小組進(jìn)行評(píng)審填寫《供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄》，形成《供應(yīng)商名錄》752.1供應(yīng)商評(píng)價(jià)供應(yīng)商范疇：15762.2原料驗(yàn)收需要建立制度2個(gè)：

制定《原料采購(gòu)驗(yàn)收制度》

制定《原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》必備的文件：

《飼料原料目錄》、《飼料添加劑品種目錄》、《藥物飼料添加劑品種目錄》、原料相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)GB\NY\QB需要的記錄：原料查驗(yàn)記錄，自檢原始記錄、委托檢驗(yàn)報(bào)告，委托檢測(cè)單位資質(zhì)和附表復(fù)印件原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告162.2原料驗(yàn)收需要建立制度2個(gè)：77按《規(guī)范》原料驗(yàn)收過(guò)程中應(yīng)注意：1.驗(yàn)收原料的范圍符合法規(guī)要求：飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添加劑品種目錄（法規(guī)名稱一致，商品名自定，二者要有對(duì)應(yīng)關(guān)系）2.企業(yè)制定的原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：衛(wèi)生指標(biāo)及驗(yàn)收值符合或嚴(yán)于《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。3.原料查驗(yàn)、檢驗(yàn)、定期檢驗(yàn)應(yīng)明確寫在制度中原料查驗(yàn)的3這情況第一種：需要行政許可的國(guó)產(chǎn)原料，逐批查驗(yàn)許可證明文件編號(hào)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。第二種：需要行政許可的進(jìn)口原料，查驗(yàn)產(chǎn)品的進(jìn)口登記證編號(hào)。第三種：不需要行政許可的原料應(yīng)依據(jù)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)逐批查驗(yàn)原料質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告；原料檢驗(yàn)的情況包括2種：條件：不需行政許可，供應(yīng)商不能提供該批原料的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，應(yīng)當(dāng)逐批對(duì)原料的主成分指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)分為：第一種情況，自主檢測(cè)，對(duì)原料主成分自行進(jìn)行檢測(cè)。第二種情況，委托檢測(cè)，委托其他檢驗(yàn)單位對(duì)原料主成分進(jìn)行檢測(cè)17按《規(guī)范》原料驗(yàn)收過(guò)程中應(yīng)注意：1.驗(yàn)收原料的范圍符合78定期對(duì)原料衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)根據(jù)原料特性及季節(jié)變化等因素，每3個(gè)月至少選擇5種原料，自行或委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，保存好自行檢測(cè)記錄或委托檢測(cè)報(bào)告。選取的原則：依據(jù)原料的特性或潛在危害程度或季節(jié)變化等確定。如：玉米以及副產(chǎn)品-霉菌毒素，棉籽粕-棉酚，花生粕—AFB1、硫酸鋅-鎘，磷酸氫鈣-氟、長(zhǎng)期庫(kù)存原料的霉菌毒素、潮濕季節(jié)的面粉、玉米委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)時(shí)，還應(yīng)當(dāng)索取并保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證或?qū)嶒?yàn)室認(rèn)可的證書及附表復(fù)印件。4.定期檢測(cè)與安全評(píng)價(jià)：檢測(cè)報(bào)告和評(píng)價(jià)報(bào)告在記錄中體現(xiàn)企業(yè)質(zhì)量管理部門根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，對(duì)原料進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)，若有一項(xiàng)及以上衛(wèi)生指標(biāo)不合格，應(yīng)重新對(duì)該原料及其成品的安全性進(jìn)行評(píng)估并及時(shí)做出相應(yīng)處理，同時(shí)編制原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告。

18定期對(duì)原料衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告的內(nèi)容：原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告的頻率：3個(gè)月一次評(píng)價(jià)報(bào)告的內(nèi)容：分兩種情況，一種是：檢測(cè)結(jié)果合格，此時(shí)的原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告除了肯定原料質(zhì)量保障體系外，也要對(duì)可能存在的隱患進(jìn)行預(yù)防；二是，若檢測(cè)結(jié)果不合格，分以下幾種情況進(jìn)行評(píng)價(jià)：①該原料還未使用：立即封存，不得使用，及時(shí)進(jìn)行處置，找出原因，并提出糾正預(yù)防措施。②該原料正在使用中，但還有庫(kù)存：立即停用封存該原料，對(duì)庫(kù)存原料及時(shí)進(jìn)行處置，對(duì)該供應(yīng)商重新進(jìn)行評(píng)估，找出原因，并提出糾正預(yù)防措施。同時(shí)對(duì)使用該原料生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品的安全衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。若成品衛(wèi)生指標(biāo)合格，該飼料成品繼續(xù)銷售；若成品衛(wèi)生指標(biāo)也出現(xiàn)不合格時(shí)，按照產(chǎn)品召回程序進(jìn)行。③該原料已經(jīng)用完，生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)銷售，要對(duì)留樣進(jìn)行安全衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)。若留樣衛(wèi)生指標(biāo)合格，不對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行召回處置，但要對(duì)該原料供應(yīng)商重新進(jìn)行評(píng)估，找出原因，并提出糾正預(yù)防措施。若對(duì)留樣衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)也出現(xiàn)不合格時(shí)，要對(duì)飼料產(chǎn)品以及飼養(yǎng)的動(dòng)物進(jìn)行安全性評(píng)估，必要時(shí)進(jìn)行召回處置。79原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告的內(nèi)容：原料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告的頻率：3個(gè)月一80原料驗(yàn)收方式的討論：查驗(yàn)、檢驗(yàn)、抽檢、批批檢查驗(yàn)：需行政許可的國(guó)產(chǎn)原料逐批查驗(yàn)許可證明文件編號(hào)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證，需行政許可的進(jìn)口原料逐批查驗(yàn)進(jìn)口登記證編號(hào)。檢驗(yàn)：不需行政許可的原料依據(jù)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)逐批查驗(yàn)供應(yīng)商提供的該批原料的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，無(wú)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)逐批對(duì)原料的主成分指標(biāo)進(jìn)行自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)；衛(wèi)生指標(biāo)抽查：每3個(gè)月至少選擇5種原料，自行或委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)對(duì)其主要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)理解：1.需要行政許可的原料（國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口）企業(yè)不必檢測(cè)，只需要定期抽查衛(wèi)生指標(biāo)；2.不需行政許可的原料，有檢測(cè)報(bào)告，不必檢測(cè)；反之才能逐批檢測(cè)；3.若企業(yè)檢測(cè)某種需要行政許可的原料，發(fā)現(xiàn)主成分不合格，供應(yīng)商會(huì)依據(jù)《規(guī)范》進(jìn)行爭(zhēng)辯，需方一定要在合同中明示要逐批檢測(cè)。2022/12/308020原料驗(yàn)收方式的討論：查驗(yàn)、檢驗(yàn)、抽檢、批批檢查驗(yàn)：需行政812.3原料倉(cāng)儲(chǔ)管理：需要建立制度2個(gè)：《原料倉(cāng)儲(chǔ)管理制度》《長(zhǎng)期庫(kù)存原料質(zhì)量監(jiān)控制度》庫(kù)位規(guī)劃（在原料\產(chǎn)品庫(kù)內(nèi)明示）

需要的記錄4個(gè)：原料出入庫(kù)記錄垛位卡（可以進(jìn)行合并或簡(jiǎn)化，如以上二和一）原料質(zhì)量監(jiān)控記錄溫度監(jiān)控記錄（熱敏性物質(zhì)用）

212.3原料倉(cāng)儲(chǔ)管理：需要建立制度2個(gè)：82按《規(guī)范》企業(yè)在實(shí)際應(yīng)用需注意：熱敏性物質(zhì)的保存條件應(yīng)在制度中明確表示獨(dú)立的貯存間陰涼處（避光、20℃以下）溫度監(jiān)控記錄危險(xiǎn)品（亞硝酸鈉）管理在制度中明確規(guī)定要設(shè)定專門的貯存間或貯存柜采用雙人雙鎖管理設(shè)立清晰的警示標(biāo)識(shí)藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間，防止與其他飼料添加劑交叉污染（企業(yè)自行規(guī)定）22按《規(guī)范》企業(yè)在實(shí)際應(yīng)用需注意：熱敏性物質(zhì)的保存條件832.4原料進(jìn)貨臺(tái)賬

需要建立制度無(wú)需要的記錄1個(gè)：

原料進(jìn)貨臺(tái)賬232.4原料進(jìn)貨臺(tái)賬需要建立制度84

三.生產(chǎn)過(guò)程控制理解：

第14條到第24條，合計(jì)11條，覆蓋從工藝設(shè)計(jì)（14條）、生產(chǎn)過(guò)程操作（16條、15條、21條）、防止交叉污染及外來(lái)污染（17條、18條）、配方管理（19條）、產(chǎn)品標(biāo)簽管理（20條）、混合時(shí)間的確定和混合均勻度驗(yàn)證（22條）、生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備管理（23條、24條）表達(dá)：

第3章分為7部分：1工藝設(shè)計(jì)及工藝參數(shù)控制、2生產(chǎn)操作、3防止交叉污染及外來(lái)污染、4配方管理、5產(chǎn)品標(biāo)簽管理、6混合時(shí)間的確定和混合均勻度驗(yàn)證、7生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備管理24三.生產(chǎn)過(guò)程控制理解：85

3.1工藝設(shè)計(jì)及工藝參數(shù)控制需要建立制度（工藝設(shè)計(jì)文件）

需提供：工藝設(shè)計(jì)文件包括：生產(chǎn)工藝流程圖、工藝流程說(shuō)明和生產(chǎn)設(shè)備清單。并根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量特征和生產(chǎn)工藝規(guī)程設(shè)定粉碎、混合、制粒等工藝參數(shù)。需要的記錄1個(gè)：無(wú)需要上墻的：工藝設(shè)計(jì)參數(shù)，各種操作規(guī)程253.1工藝設(shè)計(jì)及工藝參數(shù)控制需要建立制度（工藝設(shè)863.2生產(chǎn)操作

生產(chǎn)操作包括：

小料配制、小料預(yù)混合、小料投料與復(fù)核、大料投料、粉碎、中控、制粒、膨化、產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)線清洗等10個(gè)作業(yè)崗位。

制定以上10個(gè)崗位的操作規(guī)程操作規(guī)程要上墻工藝文件、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程\崗位操作規(guī)程263.2生產(chǎn)操作生產(chǎn)操作包括：873.2.1小料的生產(chǎn)小料的生產(chǎn)包括：

小料配制、小料預(yù)混合、小料投放與復(fù)核需要的表單：小料原料領(lǐng)取記錄、小料配制記錄、校秤記錄小料預(yù)混合記錄小料投料與復(fù)核記錄

273.2.1小料的生產(chǎn)小料的生產(chǎn)包括：88按《規(guī)范》小料生產(chǎn)過(guò)程需要注意的問(wèn)題：必須做到：1.生產(chǎn)配方中添加比例小于0.2%的小料原料，應(yīng)單獨(dú)配備一臺(tái)混合機(jī)，進(jìn)行小料原料的預(yù)混合2.配料使用容器及器具：專用、標(biāo)識(shí)明晰3.小料混合機(jī)：不銹鋼材質(zhì)需要依據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況制定的：1.小料的領(lǐng)料單與配料記錄2.小料配制操作規(guī)程的制定：防止誤配、錯(cuò)配、漏配。3.小料投料：復(fù)核與投料如何設(shè)計(jì)與操作4.包裝好的小料明確標(biāo)識(shí)，存放在指定位置。

28按《規(guī)范》小料生產(chǎn)過(guò)程需要注意的問(wèn)題：必須做到：89按《規(guī)范》小料生產(chǎn)過(guò)程容易出現(xiàn)的問(wèn)題小料領(lǐng)料的方式與小料配制

領(lǐng)整包料與零頭料小料的配料方式有多種：人工、半自動(dòng)、自動(dòng)、小料投料與復(fù)核中如何復(fù)核兩人共同參與，一人復(fù)核，一人投料看板顯示投料批次和重量，復(fù)核后投料顯示屏顯示批次和重量，復(fù)核重量也顯示，一致后再確定投料，但是種類的核實(shí)還是依靠人員29按《規(guī)范》小料生產(chǎn)過(guò)程容易出現(xiàn)的問(wèn)題小料領(lǐng)料的方式與小料903.2.2大宗原料投料環(huán)節(jié)需要的記錄：

大料投料記錄

《規(guī)范》實(shí)施中注意的問(wèn)題：如何證實(shí)：大宗原料的投放應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”原則（查看投料記錄，時(shí)間順序）如何驗(yàn)證：投料過(guò)程中應(yīng)當(dāng)對(duì)原料進(jìn)行感官質(zhì)量監(jiān)控（現(xiàn)場(chǎng)操作中查看是否進(jìn)行）303.2.2大宗原料投料環(huán)節(jié)需要的記錄：913.2.3原料粉碎環(huán)節(jié)需要的記錄：

粉碎作業(yè)記錄

《規(guī)范》實(shí)施中現(xiàn)場(chǎng)注意的問(wèn)題：如何進(jìn)行：“檢查粉碎料入倉(cāng)、粉粹粒度”。（看倉(cāng)工：用樣品篩檢測(cè)）如何進(jìn)行：“喂料器和磁選設(shè)備進(jìn)行清理”（檢查除雜設(shè)備運(yùn)行情況）313.2.3原料粉碎環(huán)節(jié)需要的記錄：923.2.4中控環(huán)節(jié)

需要的記錄：中控操作記錄《規(guī)范》實(shí)施中現(xiàn)場(chǎng)注意的問(wèn)題：第一，按照生產(chǎn)任務(wù)單，中控工要對(duì)配方進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)。第二，按照工藝設(shè)備操作規(guī)程，啟動(dòng)生產(chǎn)線。第三，按照工藝要求設(shè)定混合時(shí)間，核實(shí)進(jìn)倉(cāng)原料、液體原料品種和入倉(cāng)產(chǎn)品的品種，開始生產(chǎn)。在生產(chǎn)過(guò)程中時(shí)刻檢查配料誤差，與各個(gè)生產(chǎn)工段操作人員及時(shí)溝通，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。第四，生產(chǎn)完畢后按照操作規(guī)程關(guān)閉生產(chǎn)線。在作業(yè)過(guò)程中及時(shí)填寫中控作業(yè)記錄。

323.2.4中控環(huán)節(jié)需要的記錄：933.2.5制粒環(huán)節(jié)需要的記錄：制粒作業(yè)記錄《規(guī)范》實(shí)施中現(xiàn)場(chǎng)注意的問(wèn)題：1.啟動(dòng)制粒機(jī)：調(diào)整制粒工藝參數(shù)如何進(jìn)行？

選擇合適的環(huán)模和分級(jí)篩篩網(wǎng)，調(diào)整切刀位置和破碎軋距，按照工藝設(shè)備操作程序啟動(dòng)相關(guān)設(shè)備，及時(shí)調(diào)整蒸汽壓力、蒸汽量和調(diào)質(zhì)溫度，調(diào)節(jié)喂料速度，進(jìn)行生產(chǎn)2.在制粒過(guò)程中，制粒操作人員要隨時(shí)監(jiān)控的工作

制粒溫度和蒸汽壓力等運(yùn)行參數(shù)，檢查顆粒感官質(zhì)量3.制粒完畢后的工作

清理制粒機(jī)的制粒室，將機(jī)頭料和機(jī)尾料單獨(dú)存放，清晰標(biāo)識(shí)，待下次生產(chǎn)按要求進(jìn)行處置333.2.5制粒環(huán)節(jié)需要的記錄：943.2.6膨化環(huán)節(jié)需要的記錄：

膨化作業(yè)記錄

《規(guī)范》實(shí)施中現(xiàn)場(chǎng)注意的問(wèn)題：1.操作方面：機(jī)器型號(hào)差異，各有不同2.工藝參數(shù)、操作規(guī)程應(yīng)上墻3.生產(chǎn)過(guò)程對(duì)膨化質(zhì)量的感觀質(zhì)量檢查合格后，才能進(jìn)倉(cāng)343.2.6膨化環(huán)節(jié)需要的記錄：953.2.7產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)需要的記錄：包裝作業(yè)記錄

標(biāo)簽和包裝袋領(lǐng)用記錄《規(guī)范》實(shí)施中現(xiàn)場(chǎng)注意的問(wèn)題：打包前的檢查：①倉(cāng)號(hào)、品種、數(shù)量；②產(chǎn)品、包裝袋、標(biāo)簽三者是否一致；③電子打包秤和縫包設(shè)備的運(yùn)行狀況。打包過(guò)程中檢查：感官檢驗(yàn)、抽樣送檢、包重校驗(yàn)打包完畢后檢查：清理現(xiàn)場(chǎng)，填寫包裝作業(yè)記錄“頭尾包料”的處置：放在指定位置，并有清晰標(biāo)識(shí)

353.2.7產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)需要的記錄：963.2.8生產(chǎn)線清洗環(huán)節(jié)需要的記錄：生產(chǎn)線清洗記錄清洗料使用記錄《規(guī)范》實(shí)施中應(yīng)注意的問(wèn)題：清洗的原則：在生產(chǎn)含藥物飼料添加劑的產(chǎn)品以及更換新藥物品種清洗料選用常用飼料原料。如：玉米、麩皮、米糠粕等。使用后的清洗料:應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)，單獨(dú)存放，并回置于同品種產(chǎn)品對(duì)“生產(chǎn)線”的理解：一是完整條生產(chǎn)線，包括全部受到污染的地方（√）二是藥物投料處到制粒的過(guò)程三是藥物投料處到混合機(jī)的過(guò)程四是單純混合機(jī)363.2.8生產(chǎn)線清洗環(huán)節(jié)需要的記錄：973.3防止交叉污染及外來(lái)污染需要制定的崗位操作規(guī)程：生產(chǎn)線清洗等作業(yè)崗位，并在其中規(guī)定如下事項(xiàng)：。防止生產(chǎn)過(guò)程中的交叉污染的措施（制度體現(xiàn)）按照“無(wú)藥物的在先、有藥物的在后”的原則制定生產(chǎn)計(jì)劃；生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后，生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑或改變藥物飼料添加劑的產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗。盛放小料及其中間產(chǎn)品的器具或包裝物應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)，不得交叉混用；及時(shí)清除設(shè)備殘存料、粉塵積垢等殘留物。有條件的企業(yè)可以采用專線生產(chǎn)從而有效地避免交叉污染。373.3防止交叉污染及外來(lái)污染需要制定的崗位操作規(guī)程：98防止防止外來(lái)污染的措施有以下幾點(diǎn)：（制度體現(xiàn)）車間應(yīng)有防鼠、防鳥設(shè)施，保持地面整潔無(wú)污染。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的原料、中間產(chǎn)品、返工料、清洗料、不合格品等應(yīng)當(dāng)分類存放，清晰標(biāo)識(shí)；保持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清潔，及時(shí)清理雜物；使用潤(rùn)滑油時(shí)應(yīng)注意防止?jié)櫥臀廴撅暳希环Q量和盛放用具要結(jié)實(shí)耐用、不易斷裂、不易生銹；在飼料生產(chǎn)過(guò)程中不能進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)。

38防止防止外來(lái)污染的措施有以下幾點(diǎn)：（制度體現(xiàn)）993.4配方管理需要制定的制度：配方管理制度需要的記錄：

配方使用流程記錄支持性文件：國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)：《飼料及飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《飼料原料目錄》、農(nóng)業(yè)部168號(hào)、124號(hào)公告、《飼料添加劑品種目錄》、《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、書籍《畜禽配合飼料標(biāo)準(zhǔn)》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)書籍》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)》393.4配方管理需要制定的制度：1003.5產(chǎn)品標(biāo)簽管理

建立的制度：

產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度需要的記錄：

標(biāo)簽領(lǐng)用記錄現(xiàn)場(chǎng)操作注意的問(wèn)題管理：專人存放：專庫(kù)或?qū)９?03.5產(chǎn)品標(biāo)簽管理建立的制度：1013.6混合時(shí)間的確定和混合均勻度驗(yàn)證

需要提供的記錄：最佳混合時(shí)間實(shí)驗(yàn)記錄混合均勻度驗(yàn)證記錄

《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題，有如下記錄：確定每一類產(chǎn)品的最佳混合時(shí)間的記錄每6個(gè)月按照產(chǎn)品類別進(jìn)行產(chǎn)品混合均勻度的驗(yàn)證記錄，經(jīng)修復(fù)的混合機(jī)投入生產(chǎn)前，重新對(duì)混合均勻度進(jìn)行驗(yàn)證的記錄

413.6混合時(shí)間的確定和混合均勻度驗(yàn)證需要提供的記錄：1023.7生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備管理

制定的制度：

生產(chǎn)設(shè)備管理制度

制定的操作規(guī)程：

關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備操作規(guī)程設(shè)備檔案管理：

按照“一機(jī)一檔”的要求管理好生產(chǎn)設(shè)備檔案記錄：設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄、維修記錄支持文件：計(jì)量秤、地磅、壓力表等測(cè)定設(shè)備的檢定合格證；鍋爐的安全檢查證書。423.7生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備管理制定的制度：103四.產(chǎn)品質(zhì)量控制理解：《規(guī)范》第四章：25條到33條，涉及現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查（25條）、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)（26、27、28條）、產(chǎn)品留樣觀察（32條）、不合格產(chǎn)品管理（33條）、實(shí)驗(yàn)室管理（29、30、31條）表達(dá)：將產(chǎn)品質(zhì)量控制分為：1現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查、2產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、3產(chǎn)品留樣觀察、4不合格品的管理、5實(shí)驗(yàn)室管理等五項(xiàng)內(nèi)容43四.產(chǎn)品質(zhì)量控制理解：1044.1現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查

建立的制度：

《現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查制度》

記錄：現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查記錄《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題，巡查位點(diǎn)在制度中規(guī)定：小料配制現(xiàn)場(chǎng)、投料口、制粒、膨化、冷卻、產(chǎn)品包裝中控室444.1現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查建立的制度：1054.2產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)

制度：建立檢驗(yàn)管理制度記錄：產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄頻次：每周數(shù)量：至少抽取5個(gè)批次的產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目：（許可條件規(guī)定，企業(yè)必須自行檢測(cè)）維生素預(yù)混合飼料：檢測(cè)兩種以上維生素；微量元素預(yù)混合飼料：檢測(cè)兩種以上微量元素；復(fù)合預(yù)混合飼料：檢測(cè)兩種以上維生素和兩種以上微量元素；濃縮飼料、配合飼料、精料補(bǔ)充料：檢測(cè)粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣及總磷454.2產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度：建立檢驗(yàn)管理制度1064.3產(chǎn)品留樣觀察

制度：

《建立產(chǎn)品留樣觀察制度》記錄：留樣觀察記錄《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題：留樣觀察記錄應(yīng)掛在樣品室每一批次的產(chǎn)品都要留樣批次的規(guī)定？（企業(yè)自定）464.3產(chǎn)品留樣觀察制度：1074.4不合格品的管理

制度：

《建立不合格品管理制度》記錄：不合格品處置記錄《規(guī)范》現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用注意的問(wèn)題：不合格品應(yīng)單獨(dú)存放，有明顯的標(biāo)識(shí)凡是衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)的不合格品，不得使用或降價(jià)銷售對(duì)不合格品及時(shí)處置

474.4不合格品的管理制度：1084.5實(shí)驗(yàn)室管理

制度：《建立化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度》《建立主要儀器設(shè)備操作規(guī)程》

記錄：儀器設(shè)備使用記錄危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫(kù)記錄支持性文件：GB/T601、602、603