2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．20世紀(jì)60年代，醫(yī)院開始用淀粉酶替代酸來(lái)分解淀粉。下圖為某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列說(shuō)法不正確的是（）A．應(yīng)先將各組淀粉溶液的pH值調(diào)到設(shè)定數(shù)值再加入淀粉酶B．pH值為3和9的兩組試驗(yàn)中的淀粉酶的活性相同C．1h后若將pH為13的試管的pH調(diào)至7，則其淀粉量基本不變D．淀粉酶通過(guò)降低淀粉分解反應(yīng)所需的活化能來(lái)實(shí)現(xiàn)催化作用2．下圖為某哺乳動(dòng)物處于不同分裂時(shí)期細(xì)胞中染色體及基因示意圖。下列敘述正確的是（）A．細(xì)胞①中有2個(gè)染色體組 B．細(xì)胞②表明曾發(fā)生過(guò)基因突變C．細(xì)胞③是第一極體 D．細(xì)胞④有兩對(duì)同源染色體3．如圖表示母親年齡與生育后代先天愚型病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)曲線，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖中45歲女性所生子女?dāng)?shù)目少的可能原因之一是體內(nèi)雌激素含量低B．遺傳病在人體不同發(fā)育階段的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)中，先天愚型病在成年階段發(fā)病率很低C．圖中先天愚型病的診斷只能通過(guò)羊膜腔穿刺D．圖中兩條曲線的結(jié)果告訴我們應(yīng)提倡適齡生育4．為了驗(yàn)證濃度為10－4mol/L的生長(zhǎng)素對(duì)某植物莖的生理作用，應(yīng)該選取的材料是①完整幼苗②幼苗的b段③幼苗的a段④幼苗的c段⑤10mL濃度為10－4mol/L的生長(zhǎng)素溶液⑥10mL濃度為10－2mol/L的生長(zhǎng)素溶液⑦10mL蒸餾水A．甲組：①⑤，乙組：②⑤ B．甲組：②⑤，乙組：②⑦C．甲組：③⑥，乙組：③⑤ D．甲組：①⑤，乙組：④⑦5．大腸桿菌R1質(zhì)粒上的hok基因和sok基因與細(xì)胞死亡相關(guān)，若毒蛋白得以表達(dá)，大腸桿菌將裂解死亡。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．過(guò)程①酶識(shí)別序列的基本單位是核糖核苷酸B．過(guò)程②和③遵循的堿基互補(bǔ)配對(duì)方式不同C．過(guò)程③能阻止核糖體與hokmRNA的結(jié)合D．過(guò)程④酶降解的是DNA分子6．下列圖1為ATP的結(jié)構(gòu)圖，圖2為ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖1中的a表示腺嘌呤脫氧核糖核苷酸B．圖2進(jìn)行①過(guò)程釋放的能量來(lái)自圖1中c鍵的斷裂C．線粒體內(nèi)膜上鑲嵌有圖2進(jìn)行②過(guò)程所需要的酶D．植物根細(xì)胞吸收K+需要圖2的①過(guò)程提供能量二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）研究發(fā)現(xiàn)沙棘提取物具有抑菌和降解亞硝酸鹽的效果。沙棘提取物制備過(guò)程如下：沙棘果（葉）→粉碎→加有機(jī)溶劑→攪拌→收集濾液→濃縮→加溶劑→萃取→過(guò)濾→濃縮→成品?；卮鹣铝袉栴}。（1）提取沙棘果（葉）的有效成分時(shí)，對(duì)沙棘果（葉）進(jìn)行粉碎處理的目的是____。粉碎后添加的有機(jī)溶劑不宜選用__________（填“甲醇”或“乙醇”），原因是____。為了提升萃取效率需要加熱，采用水浴加熱而不是直接明火加熱，原因是____。（2）研究者利用濾紙片法初步測(cè)定提取物的抑菌效果，將滅菌后的濾紙片分別放入準(zhǔn)備好的提取物溶液及________（對(duì)照）中浸泡后，取出濾紙片并將其貼在涂布好菌液的平板上，培養(yǎng)一定時(shí)間后，通過(guò)比較____判斷抑菌效果。（3）若要驗(yàn)證沙棘提取物的濃度與降解亞硝酸鹽的效果有關(guān)，請(qǐng)寫出簡(jiǎn)要實(shí)驗(yàn)思路________________。8．（10分）蘋果除了直接食用外，還可以制作成多種產(chǎn)品，如蘋果汁、蘋果醋等。利用固定化酶技術(shù)和固定化細(xì)胞技術(shù)能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。請(qǐng)回答下列問題：（1）利用圖的裝置制作澄清蘋果汁的原理和優(yōu)點(diǎn)是：將果膠酶固定在____的載體上，使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能____，同時(shí)，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用，大大降低了生產(chǎn)成本。（2）被固定的果膠酶包括三類：____和果膠酯酶。（3）為了探究果膠酶的最適用量，需要在____條件下進(jìn)行，看看獲得一定量的果汁究竟需要多少果膠酶合適。（4）獲得的蘋果汁可以進(jìn)一步用于蘋果醋的制作，為了研究固定化醋酸菌的相關(guān)特性，實(shí)驗(yàn)室利用下面的裝置進(jìn)行探究。①利用海藻酸鈉制作含有醋酸菌的凝膠珠屬于固定化細(xì)胞技術(shù)中的____法。②該裝置能夠制作蘋果醋的原理是____。③當(dāng)關(guān)閉開關(guān)后，發(fā)酵很快停止，原因是____。（5）載體固定了酶或細(xì)胞后，使用前____（填“需要”或“不需要”）進(jìn)行滅菌。9．（10分）諾如病毒為無(wú)包膜單鏈+RNA病毒，感染發(fā)病的主要表現(xiàn)為腹瀉和嘔吐，通常稱之為急性胃腸炎。“諾如病毒”感染性腹瀉屬于自限性疾病，這種疾病在發(fā)生發(fā)展到一定程度后能自動(dòng)停止，并逐漸恢復(fù)痊愈，并不需特殊治療，日前沒有疫苗和特效藥物，公眾搞好個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和飲水衛(wèi)生是預(yù)防本病的關(guān)鍵。（1）人體感染諾如病毒后會(huì)引發(fā)___________________免疫及時(shí)清除病毒；對(duì)個(gè)別嚴(yán)重腹瀉者，需及時(shí)補(bǔ)充一定量的_____________________。（2）目前市面上有大量的針對(duì)DNA病毒的疫苗，而像諾如病毒這種單鏈+RNA病毒卻鮮有疫苗問世，其主要原因是____________________。（3）測(cè)序發(fā)現(xiàn)諾如病毒單鏈+RNA共有7500個(gè)堿基，其中腺嘌呤核糖核苷酸有1500個(gè)、尿嘧啶核糖核苷酸有2000個(gè)，其復(fù)制過(guò)程如下圖，則產(chǎn)生一個(gè)新的單鏈+RNA過(guò)程中，需消耗_______________個(gè)鳥嘌呤核糖核苷酸。10．（10分）高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實(shí)用性。研究者從熱泉中篩選出了能高效生產(chǎn)高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過(guò)程如下圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基從物理狀態(tài)來(lái)看，屬于_______，從用途來(lái)看屬于______，應(yīng)以_____作為唯一碳源，原因是___________。（2）配制固體培養(yǎng)基的基本步驟是______、稱量、_________、滅菌、_________。（3）部分嗜熱菌在Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)可釋放_(tái)______分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成______，挑選相應(yīng)的菌落，接種到Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基進(jìn)一步分離純化后，再對(duì)菌種進(jìn)行_____培養(yǎng)。（4）對(duì)培養(yǎng)基滅菌的方法一般為_____________。11．（15分）植物組織培養(yǎng)與基因工程技術(shù)在科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐中得到了廣泛的應(yīng)用。為使水稻獲得抗除草劑性狀，科研人員將除草劑草甘膦抗性基因轉(zhuǎn)入水稻植株，獲得抗草甘膦轉(zhuǎn)基因水稻。請(qǐng)回答問題。注：GUS基因表達(dá)產(chǎn)物經(jīng)染色能從無(wú)色變成藍(lán)色（1）將草甘膦抗性基因作為____________，與Ti質(zhì)粒用相同的____________和DNA連接酶處理構(gòu)建基因表達(dá)載體。（2）取某品種水稻的幼胚，先進(jìn)行____________處理，然后接種到培養(yǎng)基中，水稻幼胚細(xì)胞發(fā)生____________形成愈傷組織。培養(yǎng)過(guò)程中曾出現(xiàn)下圖所示的不同培養(yǎng)結(jié)果，該不同結(jié)果的出現(xiàn)主要是由于培養(yǎng)基中兩種激素用量的不同造成的，這兩種激素是____________和____________。（3）利用PCR技術(shù)，可以鑒定被侵染的愈傷組織中是否含有草甘膦抗性基因。草甘膦抗性基因的部分序列如下：5'—ATGGCT．．．．．．．．．AGGAAC—3'3'—TACCGA．．．．．．．．．TCCTTG—5'根據(jù)上述序列應(yīng)選擇引物____________（填字母）進(jìn)行PCR。A．引物：5'-TACCGA-3'B．引物：5'-GTTCCT-3'C．引物：5'-AUGGCU-3'D．引物：5’-ATGGCT-3’（4）除了鑒定愈傷組織中是否含有目的基因以外，還可以利用GUS基因表達(dá)產(chǎn)物的鑒定進(jìn)行圖中的篩選2，以確定目的基因是否____________。兩次篩選后得到的轉(zhuǎn)基因愈傷組織經(jīng)過(guò)細(xì)胞的____________過(guò)程，獲得轉(zhuǎn)基因水稻。（5）為獲得具有抗除草劑性狀的轉(zhuǎn)基因水稻，還需要在個(gè)體水平進(jìn)行抗性測(cè)試。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，篩選出對(duì)草甘膦具有抗性的轉(zhuǎn)基因水稻（只寫出實(shí)驗(yàn)思路即可）。_______________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

分析柱形圖：圖示為某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，由圖可知pH為7時(shí)，淀粉酶的活性最高；pH在3～7時(shí)，隨著pH的升高，酶活性逐漸增強(qiáng)；pH在7～9時(shí)，隨著pH的升高，酶活性逐漸降低；pH達(dá)到11時(shí)，酶基本已經(jīng)變性失活?！驹斀狻緼、本實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)先將各組試管溶液pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值再混合，A正確；B、在pH為3和9時(shí)兩只試管中的淀粉剩余量相同，但pH為3時(shí)，酶可以催化淀粉水解，酸也會(huì)促進(jìn)淀粉水解，而pH為9時(shí)只有酶的催化作用，所以兩種pH下酶的催化效率應(yīng)該是不同的，即pH為3和9時(shí)酶的活性不同，B錯(cuò)誤；C、pH為13時(shí)，酶已經(jīng)變性失活，因此再將pH調(diào)為7時(shí)，反應(yīng)速率不變，即淀粉含量基本不變，C正確；D、淀粉酶通過(guò)降低淀粉分解反應(yīng)所需的活化能來(lái)實(shí)現(xiàn)催化作用，D正確。故選B。2、B【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：①細(xì)胞中含有同源染色體，且著絲點(diǎn)分裂，處于有絲分裂后期；②染色體發(fā)生了復(fù)制，但沒有出現(xiàn)聯(lián)會(huì)現(xiàn)象，處于有絲分裂前期；③細(xì)胞中不含同源染色體，處于減數(shù)第二次分裂前期；④細(xì)胞中不含同源染色體，且著絲點(diǎn)已分裂，處于減數(shù)第二次分裂后期?！驹斀狻緼、細(xì)胞①中含有同源染色體，且著絲點(diǎn)分裂，處于有絲分裂后期，有四對(duì)同源染色體，四個(gè)染色體組，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞②一條染色體的姐妹染色單體上有A、a基因，而其同源染色體上只有a基因，表明曾發(fā)生過(guò)基因突變，B正確；C、根據(jù)細(xì)胞④的細(xì)胞質(zhì)不均等分裂，該動(dòng)物為雌性，而細(xì)胞③處于減數(shù)第二次分裂前期，所以細(xì)胞③是次級(jí)卵母細(xì)胞或極體，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞④中不含同源染色體，D錯(cuò)誤。故選B。3、C【解析】

1、婚前檢測(cè)和預(yù)防遺傳病的措施有：遺傳咨詢，產(chǎn)前診斷，如羊水檢查、B超檢查、孕婦血細(xì)胞檢查、基因診斷等。2、分析曲線圖：隨著母親年齡的增長(zhǎng)，先天愚型患者的發(fā)病率越來(lái)越高?！驹斀狻緼、雌激素能促進(jìn)卵細(xì)胞形成，所以圖中45歲女性所生子女?dāng)?shù)目少的可能原因之一是體內(nèi)雌激素含量低，A正確；B、先天愚型病屬于染色體異常遺傳病，染色體異常遺傳病在成年階段發(fā)病率很低，B正確；C、先天愚型病的診斷可通過(guò)羊膜腔穿刺或絨毛細(xì)胞檢查等方法，C錯(cuò)誤；D、圖中兩條曲線的結(jié)果告訴我們應(yīng)提倡適齡生育，D正確。故選C。4、B【解析】

本題是生長(zhǎng)素作用的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)題目的分析找出自變量并進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置?！驹斀狻坑捎隍?yàn)證的是生長(zhǎng)素對(duì)某植物莖的生理作用，所以應(yīng)選取幼苗的b段；該實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證濃度為10-4mol/L的生長(zhǎng)素對(duì)某植物莖的生理作用，自變量為生長(zhǎng)素的有無(wú)，故選B?！军c(diǎn)睛】對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)要圍繞實(shí)驗(yàn)題目進(jìn)行，從題目中可以得出實(shí)驗(yàn)是探究實(shí)驗(yàn)還是驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)以及實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量。5、C【解析】

分析題圖：hok基因和sok基因都位于大腸桿菌的Rl質(zhì)粒上，其中hok基因能編碼產(chǎn)生一種毒蛋白，會(huì)導(dǎo)致自身細(xì)胞裂解死亡，而sok基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的sokmRNA能與hokmRNA結(jié)合，這兩種mRNA結(jié)合形成的結(jié)構(gòu)能被酶降解，從而阻止細(xì)胞死亡?！驹斀狻緼、過(guò)程①表示的是轉(zhuǎn)錄過(guò)程，需要的酶是RNA聚合酶，識(shí)別DNA上的啟動(dòng)子，其識(shí)別序列的基本單位是脫氧核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；B、過(guò)程②和③遵循的堿基互補(bǔ)配對(duì)方式相同，都是RNA和RNA配對(duì)，B錯(cuò)誤；C、過(guò)程③能阻止核糖體與hokmRNA的結(jié)合，C正確；D、過(guò)程④酶降解的是sokmRNA與hokmRNA結(jié)合形成的雙鏈RNA分子，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】此題主要考查的是細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的傳遞有關(guān)的知識(shí)，根據(jù)圖中的信息，分析出基因表達(dá)是如何在進(jìn)行調(diào)控是解題的關(guān)鍵。6、A【解析】

據(jù)圖分析，圖1為ATP的結(jié)構(gòu)圖，其中A表示腺嘌呤，五邊形表示核糖，P表示磷酸，則a表示腺嘌呤核糖核苷酸（是構(gòu)成RNA的基本單位之一），b、c都表示高能磷酸鍵，其中c比較活躍，容易斷裂和重新形成。圖2為ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化示意圖，其中①過(guò)程表示ATP的水解，②過(guò)程表示ATP的合成?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，圖1中的a表示腺嘌呤核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；B、圖2中①過(guò)程表示的ATP的水解，釋放的能量來(lái)自圖1中c鍵的斷裂，B正確；C、線粒體內(nèi)膜是有氧呼吸第三階段的場(chǎng)所，會(huì)產(chǎn)生大量的ATP，因此該膜上鑲嵌有圖2進(jìn)行②過(guò)程所需要的酶，C正確；D、植物根細(xì)胞吸收K+的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，需要ATP水解（圖2的①過(guò)程）供能，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式及其與ADP的相互轉(zhuǎn)化的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，準(zhǔn)確判斷圖1中各個(gè)字母的含義，注意ATP分子中五碳糖的種類，進(jìn)而結(jié)合選項(xiàng)分析答題。二、綜合題：本大題共4小題7、使原料與有機(jī)溶劑充分接觸，提高提取率甲醇甲醇毒性較大避免引起有機(jī)溶劑燃燒、爆炸溶解提取液的溶劑（無(wú)菌水）透明圈大?。ㄒ志Υ笮?，其他合理表述亦可）取等量一定濃度的亞硝酸鹽溶液置于標(biāo)記好的試管中，分別加入等量不同濃度的沙棘提取液，置于相同且適宜的環(huán)境中，一段時(shí)間后，檢測(cè)并比較各試管中的亞硝酸鹽含量【解析】

萃取法是將粉碎、干燥的植物原料用有機(jī)溶劑浸泡，使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中的方法。芳香油溶解于有機(jī)溶劑后，需要蒸發(fā)出有機(jī)溶劑。萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響。萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置?！驹斀狻浚?）由于萃取的效果與原料顆粒的大小有關(guān)，所以對(duì)沙棘果（葉）進(jìn)行粉碎處理的目的是為了使原料和有機(jī)物充分接觸，以提高萃取率；甲醇比乙醇毒性更大，所以萃取時(shí)應(yīng)盡量避免使用；水浴加熱能避免直接接觸，防止有機(jī)溶劑遇明火燃燒甚至爆炸。（2）實(shí)驗(yàn)需要進(jìn)行對(duì)照，才能比較出抑菌效果，所以對(duì)照組應(yīng)將濾紙片在溶解提取液的溶劑（無(wú)菌水）中浸泡。若提取液中含抑菌物質(zhì)，則濾紙片周圍會(huì)出現(xiàn)抑菌圈，抑菌效果越好，抑菌圈越大，所以可通過(guò)抑菌圈的大小觀察抑菌效果。（3）若要驗(yàn)證沙棘提取物的濃度與降解亞硝酸鹽的效果有關(guān)，則實(shí)驗(yàn)中沙棘提取物的濃度為自變量，培養(yǎng)液中亞硝酸鹽的含量為因變量，故實(shí)驗(yàn)思路為：取等量一定濃度的亞硝酸鹽溶液置于標(biāo)記好的試管中，分別加入等量不同濃度的沙棘提取物，置于相同適宜的環(huán)境中，一段時(shí)間后，檢測(cè)并比較各試管中亞硝酸鹽含量?！军c(diǎn)睛】本題以用溶劑法萃取沙棘果（葉）的有效成分為載體考查與萃取相關(guān)的知識(shí)。解題的關(guān)鍵是識(shí)記并理解用萃取法提取植物芳香油的原理、過(guò)程及注意事項(xiàng)等相關(guān)知識(shí)。8、不溶于水與產(chǎn)物分離多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶最適溫度和pH包埋在氧氣、糖源充足的條件下，醋酸菌能將糖類分解成醋酸醋酸菌對(duì)氧氣含量特別敏感（或?yàn)楹醚蹙?，即使短暫中斷通氧，也?huì)引起醋酸菌的死亡不需要【解析】

1.固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物。在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用。2.果膠酶：

（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清；

（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶?！驹斀狻浚?）載體若溶于水，固定化酶也就隨之進(jìn)入底物溶液，固定化酶技術(shù)失敗。所以應(yīng)將酶固定在不溶于水的載體上，使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，同時(shí)，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用。（2）果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。（3）只有在最適溫度和pH條件下酶的活性最高，才能準(zhǔn)確找到催化獲得--定體積的果汁所需要的最適用量，否則，用量都會(huì)偏高。所以需要在最適溫度和pH條件下進(jìn)行，看看獲得一定量的果汁究竟需要多少果膠酶合適。（4）①固定化細(xì)胞多采用包埋法，且常選用海藻酸鈉作為載體。②在氧氣、糖源充足的條件下，醋酸菌能將糖類分解成醋酸，所以利用上述裝置可制作蘋果醋。③醋酸菌為需氧菌，對(duì)氧氣含量特別敏感（或?yàn)楹醚蹙?，即使短暫中斷通氧，也?huì)引起醋酸菌的死亡，所以當(dāng)關(guān)閉開關(guān)后，發(fā)酵很快停止。（5）如果使用前滅菌處理，酶和細(xì)胞都會(huì)變性失活，所以使用前不需要滅菌?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查果醋的制作，固定化細(xì)胞，要求考生識(shí)記參與果醋制作的微生物及其代謝類型，掌握果醋制作的原理和條件，理解固定化技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確作答。9、細(xì)胞和體液（或者特異性）生理鹽水和葡萄糖單鏈RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定易變異4000【解析】

1．體液免疫過(guò)程為：大多數(shù)病原體經(jīng)過(guò)吞噬細(xì)胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細(xì)胞,刺激T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子，少數(shù)抗原直接刺激B細(xì)胞，B細(xì)胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖分化，大部分分化為漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細(xì)胞。抗體可以與病原體結(jié)合，從而抑制病原體的繁殖和對(duì)人體細(xì)胞的黏附。2.細(xì)胞免疫過(guò)程：抗原經(jīng)吞噬細(xì)胞攝取、處理和呈遞給T淋巴細(xì)胞，接受抗原刺激后T淋巴細(xì)胞悔增殖、分化產(chǎn)生記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，效應(yīng)T細(xì)胞與相應(yīng)的靶細(xì)胞密切接觸，進(jìn)而導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解死亡，抗原暴露出來(lái)，此時(shí)體液中抗體與抗原發(fā)生特異性結(jié)合形成細(xì)胞團(tuán)或沉淀，最后被吞噬細(xì)胞吞噬消化。3.病毒是非細(xì)胞生物，專性寄生在活細(xì)胞內(nèi)。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類可分為植物病毒、動(dòng)物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來(lái)分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成?！驹斀狻浚?）病毒是胞內(nèi)寄生物，當(dāng)人體感染諾如病毒后會(huì)引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞免疫和體液免疫及時(shí)清除病毒；嚴(yán)重腹瀉會(huì)導(dǎo)致脫水，因此對(duì)于嚴(yán)重腹瀉的病人，為避免內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)，需及時(shí)補(bǔ)充一定量的生理鹽水和葡萄糖。（2）目前市面上有大量的針對(duì)DNA病毒的疫苗，而像諾如病毒這種單鏈+RNA病毒卻鮮有疫苗問世，其主要原因是單鏈RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，易產(chǎn)生變異，因此生產(chǎn)疫苗的有效性很低，不具有實(shí)用價(jià)值。（3）由諾如病毒的復(fù)制過(guò)程可知，要產(chǎn)生一個(gè)新的單鏈+RNA，實(shí)際是相當(dāng)于產(chǎn)生了一個(gè)雙鏈的RNA，而且單鏈+RNA和單鏈-RNA為互補(bǔ)關(guān)系，因此計(jì)算如下：?jiǎn)捂溨蠥+U的含量為7/15，在雙鏈RNA中A+U的含量也為7/15，則其中G+C的含量為8/15，G+C的數(shù)量為8/15×15000=8000個(gè)，故G=C=4000個(gè)，即產(chǎn)生一個(gè)新的單鏈+RNA過(guò)程中，需消耗4000個(gè)鳥嘌呤核糖核苷酸?！军c(diǎn)睛】熟知細(xì)胞免疫和體液免疫的過(guò)程以及作用是解答本題的關(guān)鍵！理清RNA復(fù)制的過(guò)程是正確解答有關(guān)堿基計(jì)算的關(guān)鍵！10、物理選擇淀粉實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖呛Y選出了能高效生產(chǎn)高溫淀粉酶的嗜熱菌，所以以淀粉為唯一碳源計(jì)算溶化倒平板淀粉酶透明圈擴(kuò)大高壓蒸汽滅菌法【解析】

1、分析題圖：①過(guò)程是梯度稀釋，②過(guò)程是稀釋涂布平板法接種，目的是篩選單菌落．從功能上看，Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基；從物理狀態(tài)上來(lái)說(shuō)，Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基。2、微生物常見的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。【詳解】（1）Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基從物理狀態(tài)來(lái)看，屬于固體培養(yǎng)基，從用途來(lái)看屬于選擇培養(yǎng)基，由于本實(shí)驗(yàn)的目的是篩選出了能高效生產(chǎn)高溫淀粉酶的嗜熱菌，所以以淀粉為唯一碳源。（2）配制固體培養(yǎng)基的基本步驟是計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。（3）分解淀粉的嗜熱菌在Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)可釋放淀粉酶，分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成透明圈，透明圈越大淀粉酶的活性越強(qiáng)，所以要從中挑出透明圈大的菌落，再轉(zhuǎn)移至液體培養(yǎng)基中進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。（4）培養(yǎng)基的滅菌方法一般是高壓蒸汽滅菌法?！军c(diǎn)睛】本題考