第17頁共17頁大學(xué)生暑假個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)大學(xué)生暑假個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)1要想在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi)，盡可能多的學(xué)一些東西，這就需要跟師傅有很好的溝通，加深彼此的理解。剛到公司，師傅并不理解你的工作學(xué)習(xí)潛力，不清楚你會(huì)做哪些工作，不清楚你想理解什么樣的知識，所以跟師傅建立起很好的溝通是很必要的。同時(shí)我覺得這也是我們將來走上社會(huì)的一把不可獲缺的鑰匙。透過溝通理解，師傅我有了大體的理解，一邊有針對性的教我一些計(jì)算機(jī)知識，一邊根據(jù)我的興趣給予我更多的指導(dǎo)與幫助，例如我對網(wǎng)絡(luò)布線，電腦硬件安裝，系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)或硬件故障排除，工作原理應(yīng)用等方面比擬感興趣，師傅就讓我和他一齊完成電腦故障排除工作。在這次的工作中，我真正學(xué)到了計(jì)算機(jī)教科書上所沒有的知識，擁有了理論經(jīng)歷，這才真正表達(dá)了知識的真正價(jià)值，學(xué)以致用。在這段實(shí)習(xí)的日子里，我經(jīng)歷了很多以前所沒有經(jīng)歷過的事，就比方一次小的職責(zé)擔(dān)當(dāng)，我懂得職責(zé)與職責(zé)相匹配，但這卻是我認(rèn)識到我以前的缺點(diǎn)，一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的目的就是學(xué)習(xí)知識，增長見識，鍛煉潛力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，參于各項(xiàng)社會(huì)理論活動(dòng)亦然是一個(gè)很好的鍛煉時(shí)機(jī)，到時(shí)融入社會(huì)，也可以從學(xué)生時(shí)代借鑒一些理論和知識，不至于融入社會(huì)時(shí)無從下手。實(shí)習(xí)是為以后工作學(xué)習(xí)打根底，珍惜每一個(gè)鍛煉自己的工作時(shí)機(jī)，不管什么人，他有什么學(xué)歷，從事什么工作，各項(xiàng)素質(zhì)怎樣樣，其實(shí)他都有我可以學(xué)習(xí)借鑒的優(yōu)點(diǎn)。沒有哪一件事情是可以輕簡單松的解決，但是我們認(rèn)真對待，理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，相信，不能解決也能從中學(xué)到各項(xiàng)知識。完成每一件任務(wù)都是讓人成長的，經(jīng)歷一段過程，喜悅或是艱辛，盡管經(jīng)歷的方式不盡一樣，但它的結(jié)果是一樣的，我們都會(huì)因涉事而成長。大學(xué)生暑假個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)2作為一名剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，掌握實(shí)習(xí)資料，培養(yǎng)工作潛力尤為重要。一個(gè)月的實(shí)習(xí)不知不覺完畢了。回想第一次到實(shí)習(xí)單位，不知所措。感覺這次實(shí)習(xí)了我很多，也是在實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心下成長起來的。雖然實(shí)習(xí)期間也有很累的時(shí)候，但是感覺這段時(shí)間過得很充實(shí)。我體會(huì)到了職場的艱辛，體會(huì)到了社會(huì)的復(fù)雜。這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷對我來說是一筆極其珍貴的財(cái)富，我希望通過這段時(shí)間的鍛煉，我能在將來的工作中更加出色。“愛崗敬業(yè)”，愛實(shí)習(xí)崗位完成實(shí)習(xí)任務(wù)。在實(shí)習(xí)過程中，努力培養(yǎng)自己對實(shí)習(xí)崗位的熱情，珍惜工作上的每一分鐘，學(xué)習(xí)工作上的相關(guān)知識，用心承當(dāng)工作上的職責(zé)和義務(wù)，努力可以獨(dú)立工作，獨(dú)立完成工作上的相關(guān)操作，對工作技能和知識做到“懂、懂、做”。一份努力，一份收獲，我堅(jiān)信我的努力一定會(huì)有回報(bào)，我會(huì)繼續(xù)努力。這次實(shí)習(xí)之后，雖然時(shí)間很短。但是我學(xué)到的是我大學(xué)兩年都學(xué)不到的東西。就像如何與同事相處一樣，我相信人際關(guān)系是很多大學(xué)生剛走出社會(huì)的大問題。所以在實(shí)習(xí)期間，我刻意觀察前輩們與同事和上級的相處，盡量虛心請教。要做好人際關(guān)系。不僅限于這個(gè)部門要有良好的人際關(guān)系，還要和市場部等其他部門的同事搞好關(guān)系，這樣工作效率會(huì)更高。社會(huì)理論使我們可以找到理論和理論的結(jié)合點(diǎn)，穩(wěn)固和進(jìn)步我們通過理論學(xué)到的理論知識，在理論中檢驗(yàn)自己的知識和程度。實(shí)習(xí)工作很辛苦，但也很充實(shí)，讓我認(rèn)識到自己的缺乏和缺乏，學(xué)會(huì)英勇嘗試，學(xué)會(huì)主動(dòng)去爭取，在學(xué)習(xí)工作中積累和成長。大學(xué)生暑假個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)3中小學(xué)時(shí)候上課的日子里每一天都能看見老師在講臺上伴著四處紛飛的粉筆末揮灑自如引經(jīng)據(jù)典。夏天汗大，老師不經(jīng)意間用滿是粉筆末的手抹了一把臉，那本來帶皺紋的慈祥的臉龐一下花了，班級里也頓時(shí)炸開了鍋，到此刻每次想到那位得意的老師仍然忍不住想笑。之后，發(fā)現(xiàn)城市的大學(xué)里教室的設(shè)施要比以前好的多，條件也好的多，但是老師的工作本質(zhì)決定了作一名老師仍然很辛苦，更沒有想到假設(shè)干年后的這天我會(huì)走上講臺上成為一名老師。大學(xué)四年說話間就過去了，學(xué)了四年的英語有時(shí)候甚至自己都搞不清楚怎樣給學(xué)生教呢雖然學(xué)過《心理學(xué)》《教育學(xué)》該如何用，身心壓力一下大了起來，以致于一想到上課就莫名的緊張，緊張到麻木，麻木到想打退堂鼓。我同宿舍的巴桑同學(xué)一齊分到了大學(xué)部的公共英語教研室，在齊老師的麾下。齊老師帶的是08臨床醫(yī)學(xué)專科1、2班和08計(jì)算機(jī)科學(xué)管理專科1、2班的《大學(xué)英語根底教程》，學(xué)生都是區(qū)內(nèi)生，根底比擬差。當(dāng)我看到教材的時(shí)候我，我腦子一片空白，不明白該如何下手。多虧齊老師不斷的鼓勵(lì)我，給我樹立了信心，在那里非常感謝齊老師。為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活在不知不覺中落下了帷幕。在這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多在大學(xué)課堂里根本學(xué)不到的東西，也體驗(yàn)到了很多人生中從未有過的經(jīng)歷。我將從聽課、備課教學(xué)、教學(xué)心得幾個(gè)方應(yīng)對自己的實(shí)習(xí)工作做如下總結(jié)：一、聽課在實(shí)習(xí)開場之初，公共外語教研室為我們舉辦了一次發(fā)動(dòng)大會(huì)，大會(huì)上老師詳細(xì)布置了實(shí)習(xí)任務(wù)及實(shí)習(xí)期間應(yīng)考前須知。根據(jù)教育實(shí)習(xí)安排，我們先是見習(xí)，任務(wù)以聽課為主。以往在師范技能培訓(xùn)尤其是試講訓(xùn)練的時(shí)候，我們大都專注于如何引入教學(xué)資料、如何講解清楚重要的概念等細(xì)節(jié)問題，而且都是面向同班同學(xué)彼此很熟悉沒什么顧慮和緊張的感覺，教學(xué)態(tài)度并不甚端正。至于教學(xué)形式等較宏觀的話題，更是沒有深化理解，結(jié)果課堂教學(xué)機(jī)械呆板，毫無新意。我和巴桑第一次聽指導(dǎo)老師的課的感覺與以往大相徑庭，在以前上課時(shí)候總是仔細(xì)捕捉老師傳授的知識點(diǎn)，生怕漏掉。而這天是以老師的身份聽課，側(cè)重點(diǎn)自然與以前不同，重點(diǎn)注意老師課堂順序、教學(xué)點(diǎn)之間的銜接及轉(zhuǎn)換、與學(xué)生互動(dòng)狀況和其他細(xì)節(jié)。同時(shí)也要注意教學(xué)效果，先是學(xué)生在課堂上學(xué)到什么、解決了什么問題，其次是老師對重難點(diǎn)的區(qū)分和處理，最后才是師生交流狀況。經(jīng)過聽課體會(huì)最深的是只是單純的把知識掌握結(jié)實(shí)是不夠的，更重要的是如何將知識傳授給學(xué)生，實(shí)現(xiàn)教育教學(xué)的要求。透過聽課環(huán)節(jié)大致總結(jié)如下：〔一〕課堂導(dǎo)入：課堂導(dǎo)入直接影響到影響到學(xué)生的學(xué)慣用心性，通常由一個(gè)話題作為切入點(diǎn)或者回憶上次課程講述的知識以加深印象；〔二〕課程導(dǎo)入：透過本節(jié)課要講解的點(diǎn)切入主題；〔三〕講解授課：思路流暢，條例明晰，重難點(diǎn)突出；〔四〕總結(jié)、布置任務(wù)：重申本節(jié)課的重點(diǎn)，布置作業(yè)。二、備課教學(xué)1、備課沒有理論的理論是盲目的理論，沒有理論的理論是空洞的理論，時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼就要到我們上講臺一試身手的時(shí)候了。在《英語老師職業(yè)技能訓(xùn)練簡明教程》中老師講到“備課不是簡單地看教材，而是認(rèn)真地梳理教材的資料和想方設(shè)法地用自己的語言表述出來。”由于學(xué)生英語程度參差不齊，單是這個(gè)重新復(fù)述的過程就已經(jīng)很考驗(yàn)我們的潛力。在備課之前我上網(wǎng)看了一些優(yōu)秀的教案，并從中汲取了一些特色大致理解了備課就應(yīng)注意在事項(xiàng)，接下來就是在齊老師的指導(dǎo)下，我們開場進(jìn)展備課。我前兩課時(shí)講的是語法將來時(shí)態(tài)和冠詞的用法，按照指導(dǎo)老師的推薦先把語法規(guī)那么打出來，然后講解并舉例分析^p，最后一齊作業(yè)并布置課下作業(yè)；后面幾節(jié)課是講解課文和處理課后聯(lián)絡(luò)題。剛看到課文的時(shí)候真不明白該講些什么，課本資料很簡單感覺根本沒有什么可講解的。我很痛苦地向指導(dǎo)老師說明狀況，老師給我指點(diǎn)了知識點(diǎn)之后我才恍然大悟，原先，對于這幾班的學(xué)生來說幾乎都是重點(diǎn)；對于課后習(xí)題的講解，實(shí)際上并不象想象中的那么簡單，不但要給出答案還要告訴他們?yōu)槭裁吹贸鲞@樣的結(jié)果，關(guān)鍵的句型構(gòu)造、詞組等要給學(xué)生做特殊指明；對與聽力的備課，要結(jié)合聽力資料給學(xué)生提出幾個(gè)問題，讓學(xué)生有針對性聽課文、對話。2、授課老師既要講授知識，又要管理課堂紀(jì)律，并且與學(xué)生進(jìn)展個(gè)別交流。針對以往實(shí)習(xí)老師曾出現(xiàn)的問題，指導(dǎo)老師推薦我們多向經(jīng)歷豐富的老師學(xué)習(xí)，多研究教材和其他教學(xué)資料，并且指出要在課堂上加強(qiáng)和學(xué)生的交流，多向?qū)W生提問題讓學(xué)生隨著教學(xué)思路走。盡管這樣課堂上仍然出現(xiàn)了這樣或者那樣的問題。對于老師而言，的疑惑就應(yīng)是老師要教到什么程度。以前作為學(xué)生聽課時(shí)，目的是學(xué)習(xí)知識；此刻作為老師上課，是為了讓學(xué)生學(xué)習(xí)。目的不一樣，我們的注重點(diǎn)就不一樣。另外，我的感受就是，講臺下坐著的不再是與我們一齊上課的同學(xué)，而是真正的學(xué)生。他們不會(huì)像自己的同學(xué)那樣隨意附和、快捷地答復(fù)我們提出的問題，而是真正地考慮和等待著我們的解答。可能的因?yàn)槌醮紊现v臺的緣故，心里像揣了一只小兔子一樣，心跳加快，甚年至能感覺到自己的血壓升高，連笑容都是呆呆的、木木的。而講臺下的學(xué)生們在聽不明白的時(shí)候會(huì)突然提問，或者干脆就趴在桌子上看書和睡覺；有時(shí)候?qū)蠋煹奶釂栔眉僭O(shè)罔聞，搞的課堂氣氛冷清為難，然后老師感覺學(xué)生不配合課堂，更加劇了老師的緊張，老師不知不覺就把情緒帶到課堂上構(gòu)成以個(gè)惡性循環(huán)；而且對師生之間的感情交流也構(gòu)成了極其惡劣的影響。經(jīng)過課下指導(dǎo)老師的的指點(diǎn)迷津我對課堂教學(xué)活動(dòng)又了更深的認(rèn)識，可以很好的駕馭課堂氣氛，現(xiàn)總結(jié)如下：〔1〕控制課堂。指導(dǎo)老師給我們安排兩個(gè)班級，一個(gè)班級的成和績秩序相對較好，另外一個(gè)班級相對差一點(diǎn)，這樣以便于我們從不同的方面理解學(xué)生，以便于處理課堂上出現(xiàn)的不同問題。剛開場上課的時(shí)候老師難免會(huì)有點(diǎn)緊張，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)步自己的音量，這樣以來可以讓子放松一下，二來引起學(xué)生的注意力，同時(shí)也起到震懾課堂的作用；老師站在講臺上，學(xué)生會(huì)有種間隔感，心存幸運(yùn)，自己在下面搞小動(dòng)作，老師可能不明白.老師走下講臺。這樣一方面拉近與學(xué)生的間隔，另一方面學(xué)生也會(huì)不由自主地增強(qiáng)自我控制力；〔2〕上課以學(xué)生為主體。老師上課應(yīng)對的是學(xué)生，學(xué)生自然就是課堂的主體。老師授課狀況的好與壞學(xué)生最有資格說話，所以上課要以學(xué)生為中心。剛開場我誤把自己當(dāng)成課堂的主體，自以為講課時(shí)學(xué)生負(fù)責(zé)聽，記筆記即可。然而，這樣所產(chǎn)生的結(jié)果多是令人哭笑不得，學(xué)生的狀態(tài)也不好。〔3〕對于上課秩序不太好的學(xué)生。無論一個(gè)學(xué)生如何搗亂，我覺得老師都不就應(yīng)在全班學(xué)生面前批評他，畢竟學(xué)生也都是成年人、年輕人，自尊心比擬強(qiáng)。無論老師的授課精彩與否總會(huì)有學(xué)生不認(rèn)真聽講，這時(shí)候我會(huì)用目光看這些學(xué)生，讓其自身體會(huì)到這樣做吧好。學(xué)生一下就明白老師的用意，就會(huì)遵守課堂紀(jì)律認(rèn)真聽講。這樣做的效果往往比直接點(diǎn)名的效果要好的多，而且這樣更能建立師生之間親密的關(guān)系。三、教學(xué)心得經(jīng)過一個(gè)多月的實(shí)習(xí)，讓我這個(gè)懵懵懂懂的即將畢業(yè)的大學(xué)生學(xué)到了不少書本上的知識，最終更加深化的認(rèn)識到“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”的道理。更加深化認(rèn)識到實(shí)習(xí)的重要性：只有實(shí)習(xí)才能感受一個(gè)真實(shí)工作的需要，才能確定自己是否向往這個(gè)職業(yè)或者說是否可以勝任這份工作，以便于今后樹立正確的擇業(yè)和就業(yè)觀念；只有實(shí)習(xí)才能更真實(shí)地反映出自己今后對自己做事的的要求，在教育教學(xué)過程中與學(xué)生培養(yǎng)良好的感情根底；只有實(shí)習(xí)才能明白自己所學(xué)知識的用途，能更好的發(fā)現(xiàn)自己的缺乏與知識的缺乏，才能想發(fā)現(xiàn)今后的努力方向，這樣學(xué)習(xí)的覺悟性也會(huì)有相當(dāng)?shù)倪M(jìn)步；只有實(shí)習(xí)才能放下自己的缺乏，經(jīng)過努力使自己有質(zhì)的進(jìn)步；只有實(shí)習(xí)才能清楚地認(rèn)識到學(xué)習(xí)理論知識的重要性，才能更加體會(huì)到理論與理論相結(jié)合才能有更大的進(jìn)步，才會(huì)有質(zhì)的飛躍；只有實(shí)習(xí)才能更加清楚的認(rèn)識老師工作的辛苦與教書育人職責(zé)的艱巨，更能認(rèn)識到師生之間感情的真摯。大學(xué)生暑假個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)4作為一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，能否在實(shí)習(xí)過程中掌握好實(shí)習(xí)資料，培養(yǎng)好工作潛力，顯的尤為重要。一個(gè)月的實(shí)習(xí)在不知不覺中就完畢了，回首自己剛到實(shí)習(xí)單位是的不知所措，我感到這一段實(shí)習(xí)教給了我很多東西，在實(shí)習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心下我不斷成長。雖然實(shí)習(xí)期間也有很累的時(shí)候，但我感覺到這一段時(shí)間過得很充實(shí)。我體會(huì)到了職場中的艱辛，認(rèn)識到了社會(huì)的復(fù)雜。這一段實(shí)習(xí)經(jīng)歷對我來說是極其珍貴的財(cái)富，期望透過這一段時(shí)間的鍛煉可以讓我在以后的工作中更加出色。“愛崗才能敬業(yè)”，熱愛實(shí)習(xí)崗位才能完成好實(shí)習(xí)任務(wù)。在實(shí)習(xí)過程中，我努力培養(yǎng)自己對實(shí)習(xí)崗位的熱情，珍惜在崗上的每一分鐘，努力學(xué)習(xí)崗位上的相關(guān)知識，用心承當(dāng)崗位上的職責(zé)義務(wù)，努力做到可以獨(dú)立頂崗，可以獨(dú)立完成崗位上的相關(guān)操作，對崗位技能知識做到“懂，會(huì)，做”。一份勞作，一份收獲，我堅(jiān)信自己的努力必須會(huì)有回報(bào)，而我將會(huì)仍然繼續(xù)努力。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間很短。可我學(xué)到的卻是我兩年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心請教，不恥下問。要搞好人際。要搞好人際關(guān)系并不僅僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會(huì)更高。社會(huì)理論使我們找到了理論與理論的結(jié)合點(diǎn)，透過理論將所學(xué)到的理論知識穩(wěn)固并進(jìn)步，在理論中檢驗(yàn)自己的知識和程度。實(shí)習(xí)工作是辛苦的，但也是充實(shí)的，它讓我認(rèn)識到了自身的缺點(diǎn)和缺乏，學(xué)到了勇于嘗試，學(xué)會(huì)主動(dòng)去爭取，在學(xué)習(xí)工作中不斷積累和成長。大學(xué)生暑假個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)5假如你想在短暫的實(shí)習(xí)中盡可能多地學(xué)習(xí)，你需要與大師進(jìn)展良好的溝通，加深互相理解。剛到公司的時(shí)候，你的師傅并不知道你的工作學(xué)習(xí)潛力，你會(huì)做什么樣的工作，想知道什么樣的`知識，所以要和師傅建立良好的溝通。同時(shí)，我覺得這也是我們將來進(jìn)入社會(huì)不可或缺的關(guān)鍵。通過溝通理解，大師有了大致的理解。在有針對性的教我一些計(jì)算機(jī)知識的同時(shí)，他根據(jù)我的興趣給了我更多的指導(dǎo)和幫助。比方對網(wǎng)絡(luò)布線，計(jì)算機(jī)硬件安裝，系統(tǒng)，網(wǎng)絡(luò)或硬件故障排除，工作原理應(yīng)用感興趣。師傅讓我和他一起完成電腦故障排除。在這項(xiàng)工作中，我真正學(xué)到了計(jì)算機(jī)教材所沒有的知識，并且有了理論經(jīng)歷，真正表達(dá)了知識的真正價(jià)值并加以應(yīng)用。在這次實(shí)習(xí)中，我經(jīng)歷了很多我從來沒有經(jīng)歷過的事情，比方一個(gè)小職責(zé)，我知道職責(zé)和職責(zé)責(zé)相匹配，但這卻是我認(rèn)識到我以前的缺點(diǎn)，一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的目的就是學(xué)習(xí)知識，增長見識，鍛煉潛力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，參于各項(xiàng)社會(huì)理論活動(dòng)亦然是一個(gè)很好的鍛煉時(shí)機(jī)，到時(shí)融入社會(huì)，也可以從學(xué)生時(shí)代借鑒一些理論和知識，不至于融入社會(huì)時(shí)無從下手。實(shí)習(xí)是為以后工作學(xué)習(xí)打根底，珍惜每一個(gè)鍛煉自己的工作時(shí)機(jī)，不管什么人，他有什么學(xué)歷，從事什么工作，各項(xiàng)素質(zhì)怎樣樣，其實(shí)他都有我可以學(xué)習(xí)借鑒的優(yōu)點(diǎn)。沒有哪一件事情是可以輕簡單松的解決，但是我們認(rèn)真對待，理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，相信，不能解決也能從中學(xué)到各項(xiàng)知識。完成每一件任務(wù)都是讓人成長的，經(jīng)歷一段過程，喜悅或是艱辛，盡管經(jīng)歷的方式不盡一樣，但它的結(jié)果是一樣的，我們都會(huì)因涉事而成長。大學(xué)生暑假個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)6我們實(shí)習(xí)的單位：**泰國餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通非常便利。北京**飲食占地面積近100平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的泰國風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時(shí)包容300人用餐的宴會(huì)廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品味到新派泰國風(fēng)味菜肴，享受效勞員的殷勤周到的效勞。北京**飲食否認(rèn)員工們經(jīng)歷豐富，訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會(huì)議提供專業(yè)化的籌劃統(tǒng)籌和效勞。一、準(zhǔn)備工作雖然我們只在酒店進(jìn)展為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對我們進(jìn)展了系統(tǒng)的>培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)展了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)展了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的理解；第二是消防平安意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的理解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)展不連續(xù)的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對部門工作有了根本的理解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承當(dāng)?shù)氖菆F(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和假設(shè)干領(lǐng)班及效勞員數(shù)名，工作比擬繁忙。二、實(shí)習(xí)過程**是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給效勞員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描繪，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教誨。慶幸的是根本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能純熟各項(xiàng)工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8時(shí)工作制，一個(gè)月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的詳細(xì)時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但每個(gè)月都會(huì)有個(gè)中提成，我覺的這種制度還是很靈敏合理的。酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的效勞員制服太過簡單而且比擬陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠僵硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶然還的會(huì)對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。三、心得看法以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：一、各項(xiàng)>規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。北京**飲食的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟北京**飲食是一所全國連鎖店，效勞需要標(biāo)準(zhǔn)化，所