教學(xué)大綱課程名稱：旅游企業(yè)公共關(guān)系課型：專業(yè)基礎(chǔ)課教材名稱：普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材、國家旅游局人事勞動教育司推薦教材、高等職業(yè)教育旅游專業(yè)教學(xué)用書《旅游企業(yè)公共關(guān)系》，謝蘇、王明強、汪瑞軍著，旅游教育出版社，2004年7月第3版參考書目：1.《公共關(guān)系學(xué)概論》王樂夫主編，高等教育出版社2.《公共關(guān)系學(xué)》熊源偉主編，安徽人民出版社3.《公共關(guān)系學(xué)教程》蔣春堂主編，武漢測繪科技大學(xué)出版社4.《飯店公共關(guān)系》國家旅游局人教司編，旅游教育出版社課時：32周課時：2適用專業(yè)：旅游與航空服務(wù)酒店專、旅游管理專業(yè)、空中乘務(wù)專業(yè)、會展策劃與管理專業(yè)預(yù)修課程：旅游服務(wù)市場營銷旅游管理旅游心理學(xué)課程性質(zhì)和定位：中國旅游業(yè)方興未艾，面臨前所未有的發(fā)展機遇。公共關(guān)系活動在旅游企業(yè)的經(jīng)營和運作中發(fā)揮著越來越重要的作用。因此系統(tǒng)地學(xué)習(xí)旅游企業(yè)公共關(guān)系的理論篇、實務(wù)篇、技能篇對于旅游專業(yè)的學(xué)生來說是當(dāng)務(wù)之急，《旅游企業(yè)公共關(guān)系》是作為旅游專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)課來設(shè)置的。本課程的任務(wù)是：通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握公共關(guān)系的基本概念與基本原理，掌握公共關(guān)系應(yīng)用的原則和方法；了解公共關(guān)系實務(wù)的一般操作形式和組織方法；訓(xùn)練他們具備公共關(guān)系基本工作技能，為他們畢業(yè)后能在旅游企業(yè)內(nèi)順利地適應(yīng)工作打下堅實的基礎(chǔ)。教學(xué)要求和方法：堅持“以能力為本位”的教育思想，使用案例分析和課堂討論的方法讓學(xué)生明白公共關(guān)系的各種知識和使用情況；開展公共關(guān)系專題訓(xùn)練，讓學(xué)生具備最為基本的公共關(guān)系實際操作技能；不定期開展公共關(guān)系專題模擬活動，鍛煉學(xué)生的組織能力和協(xié)作與協(xié)調(diào)能力；我們力求做到通過《旅游企業(yè)公共關(guān)系》課程的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成學(xué)生現(xiàn)代旅游人的素質(zhì)，掌握公共關(guān)系理論知識和實際運用能力，為學(xué)生今后從事酒店、旅行社、景區(qū)景點的一線工作打下堅實的基礎(chǔ)。理論篇的教學(xué)采取講授案例分析的方法進(jìn)行；實務(wù)篇的教學(xué)則多使用專題公共關(guān)系模擬的方法進(jìn)行；技能篇的教學(xué)多采用實際訓(xùn)練的方法來解決。教學(xué)與考試緊密結(jié)合，教學(xué)方法上采取的是模擬或者是實際訓(xùn)練，那末考試多采取口試和實際策劃的演練，筆試和課堂教授只占整個教學(xué)過程的三分之一。教學(xué)內(nèi)容：第1章公共關(guān)系概述目的和要求：認(rèn)識公共關(guān)系的本質(zhì)特征、了解公共關(guān)系發(fā)展的四個階段、明確旅游企業(yè)公共關(guān)系的定義和內(nèi)涵、掌握旅游企業(yè)公共關(guān)系的核心概念、把握旅游企業(yè)公共關(guān)系特色的形成。

第一節(jié)公共關(guān)系的概念與特征

第二節(jié)公共關(guān)系的起源與發(fā)展

第三節(jié)逐步形成特色的旅游企業(yè)公共關(guān)系

第2章旅游企業(yè)公共關(guān)系主體

目的和要求：把握旅游企業(yè)的特征、了解旅游企業(yè)公關(guān)機構(gòu)設(shè)置的模式、掌握旅游企業(yè)公關(guān)工作的主要內(nèi)容、明確旅游企業(yè)公關(guān)人員的素質(zhì)要求、熟悉旅游企業(yè)公關(guān)人員應(yīng)具備的知識和能力結(jié)構(gòu)。

第一節(jié)旅游企業(yè)組織

第二節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系機構(gòu)

第三節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系人員

第3章旅游企業(yè)的目標(biāo)公眾

目的和要求：掌握公眾的基本概念、了解公眾的一般心理和行為、認(rèn)識確定目標(biāo)公眾的重要作用、熟悉飯店、旅行社企業(yè)目標(biāo)公眾的類別和特點。

第一節(jié)公眾與公眾分類

第二節(jié)飯店企業(yè)目標(biāo)公眾舉要

第三節(jié)旅行社企業(yè)目標(biāo)公眾舉要

第4章旅游企業(yè)公共關(guān)系職能

目的和要求：掌握飯店企業(yè)咨詢決策功能的實現(xiàn)途徑、認(rèn)識飯店企業(yè)對外交往的重要性、了解旅行社企業(yè)的公關(guān)職能、掌握公關(guān)工作在旅行社企業(yè)產(chǎn)品形象設(shè)計中的作用、熟悉旅行社企業(yè)策劃產(chǎn)品促銷的方法。

第一節(jié)飯店企業(yè)公共關(guān)系職能

第二節(jié)旅行社企業(yè)公共關(guān)系職能

第5章旅游企業(yè)公共關(guān)系的工作方式

目的和要求：了解旅游企業(yè)公共關(guān)系傳播媒介的種類和特點、學(xué)會比較不同傳播方式之間的長處和不足、掌握旅游企業(yè)公關(guān)工作的“四步工作法”。

第一節(jié)傳播媒介舉要

第二節(jié)傳播方式的選擇與應(yīng)用

第三節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系工作方式

第6章旅游企業(yè)公共關(guān)系與市場營銷

目的和要求：認(rèn)識公共關(guān)系在旅游企業(yè)市場營銷中的作用、明確公關(guān)營銷的概念掌握公關(guān)營銷的工作內(nèi)容、了解公關(guān)廣告促銷的基本要求、了解企業(yè)形象促銷的方法。

第一節(jié)公共關(guān)系營銷理念

第二節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系營銷實務(wù)第7章旅游企業(yè)CIS形象設(shè)計與文化營銷

目的和要求：明確CIS概念及內(nèi)涵、明確CIS形象戰(zhàn)略與CIS經(jīng)營戰(zhàn)略的關(guān)系、認(rèn)識MI設(shè)計的作用、掌握BI設(shè)計的方法、了解VI設(shè)計的原則

第一節(jié)公共關(guān)系與CIS

第二節(jié)旅游企業(yè)的CIS形象戰(zhàn)略第8章旅游企業(yè)公共關(guān)系教育

目的和要求：了解旅游企業(yè)公關(guān)教育的功能、熟悉旅游企業(yè)公關(guān)教育的對象、明確旅游企業(yè)員工應(yīng)具備的公關(guān)意識、掌握旅游企業(yè)公關(guān)教育的原則

第一節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系教育的功能

第二節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系教育的內(nèi)容

第三節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系教育的原則和方法第9章旅游企業(yè)公共關(guān)系專題策劃

目的和要求：了解旅游企業(yè)公關(guān)策劃的內(nèi)容、了解旅游企業(yè)公關(guān)策劃的思維方法、掌握旅游企業(yè)公關(guān)策劃的創(chuàng)意思路、掌握“頭腦風(fēng)暴法”的使用

第一節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系策劃內(nèi)容與主要類型

第二節(jié)公共關(guān)系策劃的創(chuàng)意與思維方法

第10章旅游企業(yè)公共關(guān)系日常工作技能

目的和要求：熟悉公關(guān)工作中常用的禮節(jié)禮貌、了解旅游企業(yè)日常溝通活動的內(nèi)容、明確旅游企業(yè)贊助活動的基本過程、掌握旅游企業(yè)危機的處理技巧

第一節(jié)公共關(guān)系工作中的禮節(jié)禮貌

第二節(jié)旅游企業(yè)公共關(guān)系日常工作實務(wù)

第11章旅游企業(yè)公共關(guān)系操作技巧

目的和要求：了解組織大型活動的技巧、掌握人際交往的技巧、學(xué)會自我形象塑造的技巧、熟悉公關(guān)語言的表達(dá)技巧。

第一節(jié)開展公共關(guān)系活動的技能技巧

第二節(jié)專題操作訓(xùn)練

課時分配：序號章節(jié)內(nèi)容課時1第1章公共關(guān)系概述32第2章旅游企業(yè)公共關(guān)系主體43第3章旅游企業(yè)的目標(biāo)公眾44第4章旅游企業(yè)公共關(guān)系職能15第5章旅游企業(yè)公共關(guān)系的工作方式26第6章旅游企業(yè)公共關(guān)系