學校安全工作培訓學校安全工作培訓一、安全工作重要性1.安全工作是其他一切工作的前提，安全教育就是生命教育。2.安全是影響一個乃至一群人的行為。3.安全教育是對安全隱患最大的防范一、安全工作重要性1.安全工作是其他一切工作的前提，安全教育二、校園安全工作意義沒有安全的學校，學習就不可能發生1、保證師生們生命財產的安全和完整，這是學校應有的社會責任和應盡義務。2、能讓學生更安心的學習，良好安定的環境讓他們更加投入到學習中去。3、引導大家更積極的對待生命，珍愛他人，創建和諧校園。二、校園安全工作意義沒有安全的學校，學習就不可能發生三、學校安保力量組成1、派出所警務人員2、學校安保人員3、學校教職員工4、學校護校隊三、學校安保力量組成1、派出所警務人員四、學校安全工作怎么做六個字：1、查2、記3、接4、報5、巡6、救四、學校安全工作怎么做六個字：（一）、查1、查人：

要從進出人員的身份、陳述、行為、表情、攜物、痕跡等方面進行觀察，對有疑點者應重點查驗。

可根據以下三點進行判斷：一是反常性，即違反行為常規的現象。例如：陳述緊張、語無倫次，采取了遮掩性、躲避性、畏懼性等舉止，或有失態、疲憊、困倦等異常表現。二是矛盾性，即言行諸方面表現出不一致的現象。如穿著與身份不符，口音與自述的籍貫不符,等等。三是疑似性，即疑似通緝犯罪嫌疑人，攜帶的物品疑似兇器、作案工具、贓物，身上的痕跡疑似血跡等。（一）、查1、查人：（一）、查2、查物：

對于攜帶違禁物品（易燃易爆、有毒物品、鋒利的、棍棒或不明液體等）的，要堅決制止其進入學校，并及時報告校園警務人員。如有的家長買的刀具、剪刀、鋤頭等，不得帶進校園；

特別是校內物品不能隨便帶出校園。（一）、查2、查物：（二）、記1、記人：

進出人員、時間、理由等詳實記載2、記物：

帶進帶出物品，特別是帶出校園物品3、安全隱患：

發現安全隱患第一時間上報，同時做好記載。（二）、記1、記人：（三）、規語言文明舉止規范著裝嚴格（三）、規（四）、報1、報告的內容：

復雜情況報告、安全隱患、重大事件2、報告的程序：

能處理的及時處理，不能處理的及時報告學校監管人員及政教處，還處理不了的報告校長，再由校長處理或上報。3、報警：

遇到行兇、暴恐直接打派出所電話110，再匯報（四）、報1、報告的內容：（五）、巡1、課間：

下課時段，要特別加強對校園內的巡邏。對違紀學生進行批評教育，化解學生間矛盾糾紛，嚴防打架斗毆事件發生2、門衛：

學生進出校門時加強安全管理，要有請假條，班主任簽字。發現校門周邊有可疑人員要積極盤問，特別隔著護欄賣零食的小商販要嚴厲禁止，以確保學生的人身安全。（五）、巡1、課間：（六）、防1、防火：

（1）、排查隱患，平常要加強安全管理，防止火災發生，同時要加強巡查，發現隱患，如用電、用氣。（2）、處置火情，會用滅火器，能撲初期起火。（3）、疏散人員，能夠高效、安全、有序地疏散人員。2、防盜：

加強巡查，對周邊出現的可疑人員要關注，從校內帶出物品要加強盤查、上報。3、外侵：

防止外來人員騷擾、侵犯師生、校園（六）、防1、防火：（七）、救所有在校教職工都應該學會一些簡單的急救知識、急救辦法

（嚴重的直接送醫院）

接下來就給大家分享一些簡單常用的

急救知識（七）、救所有在校教職工都應該學會一些簡單（七）、救1、止血：

指壓止血法、捆綁止血法、綁帶止血法2、中暑：表現：中暑一般表現為出汗、口渴、頭暈、無力、耳鳴、胸悶、心慌、面色蒼白、惡心嘔吐、血壓下降、體溫升高等。最簡單的判斷方法是：喝再多的水都大汗淋漓，

急救方法：（降溫）迅速移到陰涼或有空調的地方，用涼水或冰水毛巾敷在患者的頭部、頸部、腋下、大腿根，而不是大家通常以為的手心、腳心。有條件的還可以用冰袋、冰枕頭為患者冷敷。（七）、救1、止血：（七）、救3、心肺復蘇術：（1）開放氣道：將患者平放到硬床上或地上，如果患者在軟床上，在背后墊上一塊兒硬板；使患者躺好后，將其頭部偏向一側；用紗布或者干凈毛巾清除口腔里的異味、分泌物、假牙等；打開患者的口腔，使其呼吸保持順暢。

（2）人工呼吸：每次至少堅持1分鐘，1分鐘做10~12次，保證每次吹氣后，患者的胸部都抬起。

（3）胸外按壓：找準位置，將雙手交疊放在兩乳頭連線與胸骨的交界處，雙臂繃直，不能打彎，用上半身的重量往下壓；按壓與呼吸的比例是30∶2，即呼吸2次，就要按壓30次。（七）、救3、心肺復蘇術：（七）、救4、觸電者：

搶救的成功率高

立即切斷電源，用干燥的木棒、皮帶等絕緣物品挑開觸電者身上的帶電物品，然后立即就地進行搶救，若患者的呼吸極為微弱甚至停止時，立即實施心肺復蘇術（七）、救4、觸電者：（七）、救5、蜂蜇傷：

（七）、救5、蜂蜇傷：（七）、救5、蜂蜇傷：蜜蜂：應小心地將殘留的毒刺拔出，涂一點蘇打水或肥皂水，蜜蜂毒是酸性的,所以用堿性的肥皂水中和毒素是最好的；

馬蜂，學名“胡蜂”，又稱為“螞蜂”或“黃蜂”。馬蜂的毒是堿性的，所以要用偏酸的東西來中和，比如醋就非常好。

不用擠壓，反而會增加水腫面積。不要用嘴吸！！！蜂毒吸收入體內，可引起過敏反應、喉頭水腫，特別嚴重的會造成死亡。

觀察20分鐘，看有不有如頭昏、惡心、起疙瘩、胸悶、呼吸困難、面色潮紅或青紫、嘔吐者，證明患者對蜂毒很敏感，每有這種情況，過敏反應。（七）、救5、蜂蜇傷：（七）、救6、鼻出血：

堵塞法：即用紗布卷,脫脂棉或吸水好的紙卷,先用冷水或麻黃素滴鼻藥水浸濕,輕輕塞進鼻出血的鼻孔,可以有效的起到止血作用；

冷敷法：讓鼻出血者盡快平臥床上,然后用冷毛巾放在額部和鼻部,用藥棉蘸醋或明礬水塞鼻,再用熱水洗腳,兩手高舉,每2～3分鐘換一次冷毛巾,很快就可以止住鼻血；

指壓法：用手指由鼻子外面壓迫出血側的鼻前部(軟鼻子處)

鼻出血時仰頭，非但止不住鼻血，反而會導致鼻血被吸入口腔和呼吸道。（七）、救6、鼻出血：（七）、救7、腿抽筋：

伸直腿坐下，用手抓住大足趾向后拉8、踝扭傷：

冰敷，有利消腫、止痛、緩解肌肉痙攣，24小時后才能用熱水敷

（七）、救7、腿抽筋：（七）、救

9、燙傷：

應立即用冷水沖洗或冷敷燙傷部位，持續15分鐘左右，以緩解疼痛，減輕燙傷程度。（小妙招：用鹽均勻的撒在燙傷部位，可防止起泡）若燙傷處有水皰，不要挑破，可用干凈紗布覆蓋，去醫院處理。（七）、救（七）、救10、骨折：

因地制宜用木板、木棍、樹枝、竹竿、雜志等作為固定用的臨時夾板。11、癲癇發作：

讓患者的頭側向一邊，以防止嘔吐物窒息，找牙刷、木棍等不易咬碎的東西塞進他的上下牙之間，防止舌咬傷。

（七）、救10、骨折：（七）、救12、煤氣中毒：

（切記不能按動電源開關等）

當發現有煤氣泄漏時，正確的做法是立即關閉煤氣，開窗透氣。搶救者在進入溢滿煤氣的房間前，應先吸足一口氣，然后用濕毛巾或手帕捂住口鼻，以防自己中毒。在煤氣沒有散盡前，不要開燈、按電鈴、打電話或使用打火機、火柴等，以免引發爆炸。然后，將中毒者移到通風的地方，松開中毒者的衣領、褲帶。觀察其意識、心跳和呼吸情況。如已沒有心跳和呼吸，立刻進行人工呼吸和胸外按壓（心肺復蘇術）；如還有心跳、呼吸，應立即撥打急救電話，送醫院進行高壓氧治療，以免留下后遺癥。

（七）、救12、煤氣中毒：（七）、救13、落水：

（冷靜才能保命）

找一條長褲，打濕水，褲腳口互搭捆一起，掛脖子上，抓住褲腰兜進空氣，然后用手把褲腰口握住，這樣就形成一個小小的救生圈。

（七）、救13、落水：（七）、救14、食物中毒：

（野生菌）急救：催吐，送醫。

（七）、救14、食物中毒：五、班級教師安全工作班主任做好三字訣（一）、教（二）、管（三）、記

五、班級教師安全工作五、班級安全工作（一）教安全教育的含義安全教育指通過對中小學生進行正式或非正式公共安全知識和技能的的教育教學，培養學生的安全意識，促使他們養成良好的安全行為習慣，使學生在和諧、平安的校園環境中身心健康成長。安全教育的內容包括：

1、培養公共安全意識

2、習得公共安全知識和技能

3、養成公共安全行為習慣五、班級安全工作（一）教五、班級安全工作（一）、教

教會安全知識：1、交通安全2、消防知識3、用電知識4、飲食衛生5、防溺水6、防詐騙7、網絡安全8、心理健康9、防踩踏10、預防下暴11、毒品危害12、自然災害…………五、班級安全工作（一）、教五、正副班主任安全工作（二）、管1、管信息：

設置安全信息員，幫你發現問題、匯報問題2、管過程：

抓苗頭、抓重點、抓反復3、管習慣：

上下課路隊、課間活動行為、零食等五、正副班主任安全工作（二）、管五、正副班主任安全工作

（三）、記1、記錄晨檢午檢學生到校情況2、記錄學生表現情況，及時表揚、懲戒3、記錄“早提示晚教育”內容，當天違紀、教育等情況五、正副班主任安全工作（三）、記六、食堂安全工作食堂工作六要求：1、入2、出3、記4、清5、消6、監六、食堂安全工作食堂工作六要求：六、食堂安全工作1、入入庫：建立臺賬，每一種食材購入時間、生產批號、生產日期、保質期等信息詳細記載。保管：分類管理、建卡立標。

六、食堂安全工作1、入1、雞蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌紅糖——同食脹死人6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝7、芹菜忌兔肉——同食脫頭發8、狗肉忌綠豆——同食傷元氣9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉，多食死亡10、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟11、黃瓜忌生花生米——同食傷脾12、甲魚忌莧菜——同食中毒13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐14、人參忌蘿卜——同食傷元氣15、白酒忌柿子——同食心悶，多食亡16、豆腐忌菠菜——同食生結石17、雞肉忌菊花——多食死亡18、鯉魚忌甘草——同食死亡19、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍20、栗子忌牛肉——同食麻木21、鴨肉忌梅子——多食發老病22、山芋忌白酒——同食生胃病23、梨子忌開水——同食泄瀉24、蛇肉忌蘿卜——同食則亡25、田螺忌蠶豆——多食腸絞痛26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水27、海帶忌洋蔥——多食便秘28、西藥片忌酒——同食胃穿孔29、豬肉忌麻花（植物）——同食亡30、雀肉忌香蕉——多食過敏1、雞蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡16、豆腐忌菠菜——同食六、食堂安全工作2、出出庫管理：每天食材使用情況詳細記載（特別是做饅頭用的泡大粉等食品添加劑的使用）六、食堂安全工作2、出六、食堂安全工作3、記記錄每天的食品留樣情況、安全檢查情況（當然也包括入庫、出庫等相關記錄）4、清

做好清潔衛生。

清潔各種廚具、餐具，清潔地板、排水溝等（特別是蒸具、冰箱、消毒柜等）六、食堂安全工作3、記六、食堂安全工作5、消

清潔后的消毒一點不能馬虎（特別是排水溝）6、監

學生的用餐監督，一是防止有人搞惡作劇，二是注意學生用餐情況預防學生的突發事件。六、食堂安全工作5、消七、寢室安全工作寢室工作要求：1、教2、查3、記4、演七、寢室安全工作寢室工作要求：七、寢室安全工作1、教

加強住校生安全教育、紀律教育（每周集中教育）；嚴格請假制度。2、查加強每天睡前就寢情況、早操巡查；班主任、值周人員、任課教師的寢室巡查；內務巡查3、記每天做好巡查記載（越詳細越好）4、演

加強防火演練，遇到緊急情況能有序撤離七、寢室安全工作1、教總結：

學校安全工作是一項系統工程，涉及到學校每位師生的切身利益，也關系到社會穩定、國家發展，我們切不可掉以輕心。讓我們共同努力，扎扎實實落實好各項防范措施，確保學校教育教學工作正常進行。

安全工作任重而道遠，校內校外形成合力，織成一張防護網，為我們南陽市宛東書院師生營造一個平安、祥和的學習、生活環境，造福社會，努力辦人民滿意教育。總結：學校安全工作是一項系統工程，涉及到謝謝聆聽謝謝聆聽此課件下載可自行編輯修改，僅供參考！

感謝您的支持，我們努力做得更好！謝謝此課件下載可自行編輯修改，僅供參考！

感謝您的支持，我們努力學校安全工作培訓學校安全工作培訓一、安全工作重要性1.安全工作是其他一切工作的前提，安全教育就是生命教育。2.安全是影響一個乃至一群人的行為。3.安全教育是對安全隱患最大的防范一、安全工作重要性1.安全工作是其他一切工作的前提，安全教育二、校園安全工作意義沒有安全的學校，學習就不可能發生1、保證師生們生命財產的安全和完整，這是學校應有的社會責任和應盡義務。2、能讓學生更安心的學習，良好安定的環境讓他們更加投入到學習中去。3、引導大家更積極的對待生命，珍愛他人，創建和諧校園。二、校園安全工作意義沒有安全的學校，學習就不可能發生三、學校安保力量組成1、派出所警務人員2、學校安保人員3、學校教職員工4、學校護校隊三、學校安保力量組成1、派出所警務人員四、學校安全工作怎么做六個字：1、查2、記3、接4、報5、巡6、救四、學校安全工作怎么做六個字：（一）、查1、查人：

要從進出人員的身份、陳述、行為、表情、攜物、痕跡等方面進行觀察，對有疑點者應重點查驗。

可根據以下三點進行判斷：一是反常性，即違反行為常規的現象。例如：陳述緊張、語無倫次，采取了遮掩性、躲避性、畏懼性等舉止，或有失態、疲憊、困倦等異常表現。二是矛盾性，即言行諸方面表現出不一致的現象。如穿著與身份不符，口音與自述的籍貫不符,等等。三是疑似性，即疑似通緝犯罪嫌疑人，攜帶的物品疑似兇器、作案工具、贓物，身上的痕跡疑似血跡等。（一）、查1、查人：（一）、查2、查物：

對于攜帶違禁物品（易燃易爆、有毒物品、鋒利的、棍棒或不明液體等）的，要堅決制止其進入學校，并及時報告校園警務人員。如有的家長買的刀具、剪刀、鋤頭等，不得帶進校園；

特別是校內物品不能隨便帶出校園。（一）、查2、查物：（二）、記1、記人：

進出人員、時間、理由等詳實記載2、記物：

帶進帶出物品，特別是帶出校園物品3、安全隱患：

發現安全隱患第一時間上報，同時做好記載。（二）、記1、記人：（三）、規語言文明舉止規范著裝嚴格（三）、規（四）、報1、報告的內容：

復雜情況報告、安全隱患、重大事件2、報告的程序：

能處理的及時處理，不能處理的及時報告學校監管人員及政教處，還處理不了的報告校長，再由校長處理或上報。3、報警：

遇到行兇、暴恐直接打派出所電話110，再匯報（四）、報1、報告的內容：（五）、巡1、課間：

下課時段，要特別加強對校園內的巡邏。對違紀學生進行批評教育，化解學生間矛盾糾紛，嚴防打架斗毆事件發生2、門衛：

學生進出校門時加強安全管理，要有請假條，班主任簽字。發現校門周邊有可疑人員要積極盤問，特別隔著護欄賣零食的小商販要嚴厲禁止，以確保學生的人身安全。（五）、巡1、課間：（六）、防1、防火：

（1）、排查隱患，平常要加強安全管理，防止火災發生，同時要加強巡查，發現隱患，如用電、用氣。（2）、處置火情，會用滅火器，能撲初期起火。（3）、疏散人員，能夠高效、安全、有序地疏散人員。2、防盜：

加強巡查，對周邊出現的可疑人員要關注，從校內帶出物品要加強盤查、上報。3、外侵：

防止外來人員騷擾、侵犯師生、校園（六）、防1、防火：（七）、救所有在校教職工都應該學會一些簡單的急救知識、急救辦法

（嚴重的直接送醫院）

接下來就給大家分享一些簡單常用的

急救知識（七）、救所有在校教職工都應該學會一些簡單（七）、救1、止血：

指壓止血法、捆綁止血法、綁帶止血法2、中暑：表現：中暑一般表現為出汗、口渴、頭暈、無力、耳鳴、胸悶、心慌、面色蒼白、惡心嘔吐、血壓下降、體溫升高等。最簡單的判斷方法是：喝再多的水都大汗淋漓，

急救方法：（降溫）迅速移到陰涼或有空調的地方，用涼水或冰水毛巾敷在患者的頭部、頸部、腋下、大腿根，而不是大家通常以為的手心、腳心。有條件的還可以用冰袋、冰枕頭為患者冷敷。（七）、救1、止血：（七）、救3、心肺復蘇術：（1）開放氣道：將患者平放到硬床上或地上，如果患者在軟床上，在背后墊上一塊兒硬板；使患者躺好后，將其頭部偏向一側；用紗布或者干凈毛巾清除口腔里的異味、分泌物、假牙等；打開患者的口腔，使其呼吸保持順暢。

（2）人工呼吸：每次至少堅持1分鐘，1分鐘做10~12次，保證每次吹氣后，患者的胸部都抬起。

（3）胸外按壓：找準位置，將雙手交疊放在兩乳頭連線與胸骨的交界處，雙臂繃直，不能打彎，用上半身的重量往下壓；按壓與呼吸的比例是30∶2，即呼吸2次，就要按壓30次。（七）、救3、心肺復蘇術：（七）、救4、觸電者：

搶救的成功率高

立即切斷電源，用干燥的木棒、皮帶等絕緣物品挑開觸電者身上的帶電物品，然后立即就地進行搶救，若患者的呼吸極為微弱甚至停止時，立即實施心肺復蘇術（七）、救4、觸電者：（七）、救5、蜂蜇傷：

（七）、救5、蜂蜇傷：（七）、救5、蜂蜇傷：蜜蜂：應小心地將殘留的毒刺拔出，涂一點蘇打水或肥皂水，蜜蜂毒是酸性的,所以用堿性的肥皂水中和毒素是最好的；

馬蜂，學名“胡蜂”，又稱為“螞蜂”或“黃蜂”。馬蜂的毒是堿性的，所以要用偏酸的東西來中和，比如醋就非常好。

不用擠壓，反而會增加水腫面積。不要用嘴吸！！！蜂毒吸收入體內，可引起過敏反應、喉頭水腫，特別嚴重的會造成死亡。

觀察20分鐘，看有不有如頭昏、惡心、起疙瘩、胸悶、呼吸困難、面色潮紅或青紫、嘔吐者，證明患者對蜂毒很敏感，每有這種情況，過敏反應。（七）、救5、蜂蜇傷：（七）、救6、鼻出血：

堵塞法：即用紗布卷,脫脂棉或吸水好的紙卷,先用冷水或麻黃素滴鼻藥水浸濕,輕輕塞進鼻出血的鼻孔,可以有效的起到止血作用；

冷敷法：讓鼻出血者盡快平臥床上,然后用冷毛巾放在額部和鼻部,用藥棉蘸醋或明礬水塞鼻,再用熱水洗腳,兩手高舉,每2～3分鐘換一次冷毛巾,很快就可以止住鼻血；

指壓法：用手指由鼻子外面壓迫出血側的鼻前部(軟鼻子處)

鼻出血時仰頭，非但止不住鼻血，反而會導致鼻血被吸入口腔和呼吸道。（七）、救6、鼻出血：（七）、救7、腿抽筋：

伸直腿坐下，用手抓住大足趾向后拉8、踝扭傷：

冰敷，有利消腫、止痛、緩解肌肉痙攣，24小時后才能用熱水敷

（七）、救7、腿抽筋：（七）、救

9、燙傷：

應立即用冷水沖洗或冷敷燙傷部位，持續15分鐘左右，以緩解疼痛，減輕燙傷程度。（小妙招：用鹽均勻的撒在燙傷部位，可防止起泡）若燙傷處有水皰，不要挑破，可用干凈紗布覆蓋，去醫院處理。（七）、救（七）、救10、骨折：

因地制宜用木板、木棍、樹枝、竹竿、雜志等作為固定用的臨時夾板。11、癲癇發作：

讓患者的頭側向一邊，以防止嘔吐物窒息，找牙刷、木棍等不易咬碎的東西塞進他的上下牙之間，防止舌咬傷。

（七）、救10、骨折：（七）、救12、煤氣中毒：

（切記不能按動電源開關等）

當發現有煤氣泄漏時，正確的做法是立即關閉煤氣，開窗透氣。搶救者在進入溢滿煤氣的房間前，應先吸足一口氣，然后用濕毛巾或手帕捂住口鼻，以防自己中毒。在煤氣沒有散盡前，不要開燈、按電鈴、打電話或使用打火機、火柴等，以免引發爆炸。然后，將中毒者移到通風的地方，松開中毒者的衣領、褲帶。觀察其意識、心跳和呼吸情況。如已沒有心跳和呼吸，立刻進行人工呼吸和胸外按壓（心肺復蘇術）；如還有心跳、呼吸，應立即撥打急救電話，送醫院進行高壓氧治療，以免留下后遺癥。

（七）、救12、煤氣中毒：（七）、救13、落水：

（冷靜才能保命）

找一條長褲，打濕水，褲腳口互搭捆一起，掛脖子上，抓住褲腰兜進空氣，然后用手把褲腰口握住，這樣就形成一個小小的救生圈。

（七）、救13、落水：（七）、救14、食物中毒：

（野生菌）急救：催吐，送醫。

（七）、救14、食物中毒：五、班級教師安全工作班主任做好三字訣（一）、教（二）、管（三）、記

五、班級教師安全工作五、班級安全工作（一）教安全教育的含義安全教育指通過對中小學生進行正式或非正式公共安全知識和技能的的教育教學，培養學生的安全意識，促使他們養成良好的安全行為習慣，使學生在和諧、平安的校園環境中身心健康成長。安全教育的內容包括：

1、培養公共安全意識

2、習得公共安全知識和技能

3、養成公共安全行為習慣五、班級安全工作（一）教五、班級安全工作（一）、教

教會安全知識：1、交通安全2、消防知識3、用電知識4、飲食衛生5、防溺水6、防詐騙7、網絡安全8、心理健康9、防踩踏10、預防下暴11、毒品危害12、自然災害…………五、班級安全工作（一）、教五、正副班主任安全工作（二）、管1、管信息：

設置安全信息員，幫你發現問題、匯報問題2、管過程：

抓苗頭、抓重點、抓反復3、管習慣：

上下課路隊、課間活動行為、零食等五、正副班主任安全工作（二）、管五、正副班主任安全工作

（三）、記1、記錄晨檢午檢學生到校情況2、記錄學生表現情況，及時表揚、懲戒3、記錄“早提示晚教育”內容，當天違紀、教育等情況五、正副班主任安全工作（三）、記六、食堂安全工作食堂工作六要求：1、入2、出3、記4、清5、消6、監六、食堂安全工作食堂工作六要求：六、食堂安全工作1、入入庫：建立臺賬，每一種食材購入時間、生產批號、生產日期、保質期等信息詳細記載。保管：分類管理、建卡立標。

六、食堂安全工作1、入1、雞蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌紅糖——同食脹死人6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝7、芹菜忌兔肉——同食脫頭發8、狗肉忌綠豆——同食傷元氣9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉，多食死亡10、鵝肉忌鴨梨——