第一章人的由來一、人類的起源和進化1．進化論的建立者達爾文提出：人類和現代類人猿的共同祖先是森林古猿2．人類的進化過程：進化人、猿分界的標志原因：森林大量消失，樹棲生活為主的森林古猿為了適應環境下地生活，逐漸能直立行走、制造并使用工具、最后進化成人類。進化人、猿分界的標志

環境發生變化樹棲生活轉到草地

現代人類森林古猿

進化

繼續生活在森林現代類人猿3.人、猿的區別：運動方式；制造工具的能力；腦發育程度4.直立行走，前肢解放；使用、制造工具，且制造工具越來越復雜，并且學會使用火；勞動中大腦發達，產生語言。二、人的生殖1．概念：產生生殖細胞，繁殖新個體的過程，也是種族延續的過程。2．生殖系統(人的生殖主要靠生殖系統完成)（1）男性生殖系統的結構和功能：

睪丸：男性主要的性器官，產生精子和分泌雄性激素

附睪：位于睪丸的背面，貯存和輸送精子

內生殖器輸精管：輸送精子精囊腺和前列腺：分泌黏液外生殖器陰囊：保護睪丸和附睪外生殖器

陰莖和尿道：排精、排尿（2）女性生殖系統的結構和功能：卵巢：女性主要的性器官，產生卵細胞和分泌雌性激素

輸卵管：輸送卵細胞，受精的場所內生殖器子宮：胚胎和胎兒發育的場所陰道：月經流出，胎兒產出的通道外生殖器：即外陰（3）精子、卵細胞和受精精子：雄性生殖細胞，最小，似蝌蚪，有長尾，能游動卵細胞：雌性生殖細胞，人體內最大的細胞球形，受精：精子與卵細胞結合形成受精卵的過程。受精場所：輸卵管3．胚胎的發育和營養：（1）發育：

受精卵通過細胞分裂發育成胚泡（在輸卵管中），胚泡在子宮內膜種植下來（什么叫懷孕），胚泡繼續細胞分裂和分化，發育成胚胎。懷孕后8周左右，呈現出人的形態，胚胎發育成胎兒。胎兒發育成熟后，從母體陰道產出，這個過程叫做分娩（40周）。胎兒胚胎胚泡受精卵精子融合細胞分裂分裂、分化胎兒胚胎胚泡受精卵子宮內膜卵細胞在輸卵管輸卵管子宮內膜子宮內膜（2）營養：胚胎發育初期所需營養物質由卵細胞的卵黃提供。生活在子宮羊水里的胎兒發育所需要的營養通過胎盤和臍帶從母體獲得。二氧化碳等廢物二氧化碳等廢物胎盤是物質交換的器官。二氧化碳等廢物二氧化碳等廢物營養物質和氧氣營養物質和氧氣（胎兒胎盤母體）營養物質和氧氣營養物質和氧氣1-----子宮內膜2------卵巢1-----子宮內膜2------卵巢3------卵細胞4------受精卵5------輸卵管6------子宮7------陰道4.補充：（1）胎兒在母體內就已開始工作的系統是：循環系統。（2）月經：子宮內膜的周期性脫落。（3）因病摘除子宮的女性，將表現出：無正常月經，無妊娠能力；正常排卵；第二性征不消退（4）輸卵管結扎的女性，將表現出：月經正常，有妊娠能力；正常排卵；第二性征不消退5.試管嬰兒技術（1）“試管嬰兒”并不是在試管中長大的嬰兒。（2）該技術需要從卵巢內取出卵細胞，在實驗室經精子注入卵細胞（有性生殖），完成受精（體外受精），形成早期胚胎后移植入子宮，在子宮內完成發育（體內發育）。（3）適用范圍：1）輸卵管堵塞阻礙受精的女性2）因單精子數量少或精子活動能力弱而需在體外用單精子注射完成受精的男性三、青春期1．青春期身體發育：

神經系統（腦）功能特點

心臟

結構、功能完善化

肺

性器官的發育：性發育和性成熟是青春期發育的突出特征（但并不是性器官才開始發育）性發育

（主要受到性激素的調節）

第二性征的發育：除性器官以外的男女性各自所特有的征象

（主要受到性激素的調節）

青春期形態發育的顯著特點是身高突增；

青春期發育的突出特征是性發育和性成熟。2．青春期的心理變化（1）內心日益復雜，不愿與人交流

（2）有了強烈的

獨立意識增強（3）遇到挫折有依賴性，渴望家長老師關懷（4）性意識萌動3、青春期的衛生：（1）遺精：男子進入青春期以后，在睡夢中精液自尿道排出的現象。（2）月經：女子進入青春期以后，每月一次的子宮出血現象。形成原因：卵巢和子宮內膜的周期性變化有關形成過程：出血脫落的子宮內膜碎片連同血液一起從陰道流出，形成月經。集中精力，努力學習

（3）心理衛生積極參加各種活動

同學之間互相幫助，很師長密切交流在在進入青春期前性器官的發育十分緩慢幾乎處于停滯狀態。進入青春期后開始迅速發育，質量明顯增加。女孩的發育時間要比男孩早一些，大約早兩年。（但在進入青春期前，男女性別早已形成）第二章人體的營養一、食物中的營養物質1、人體需要的營養物質主要有六大類：有機物蛋白質有機物能源物質

脂肪糖類維生素無機物非能源物質無機鹽無機物水2、六大類營養物質的主要作用：營養物質主要作用營養物質主要作用蛋白質構成人體細胞的基本物質，參與人的生長發育和細胞的修復和更新水約占體重的60%~70%，細胞的主要組成成分糖類人體最重要的供能物質（主要能源物質）維生素不是構成細胞的主要原料，也不提供能量，含量少，對人體生命活動起調節作用脂肪作為備用能源物質，在體內儲存無機鹽構成人體組織的重要材料如：鈣、磷（構成骨骼和牙齒）、鐵（構成血紅蛋白）3、無機鹽的作用：（構成人體組織重要原料）無機鹽的種類缺乏時的癥狀含鈣的無機鹽佝僂病（兒童）、骨質疏松癥（中老年人）含磷的無機鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛含鐵的無機鹽缺鐵性貧血含碘的無機鹽地方性甲狀腺腫、智力障礙含鋅的無機鹽生長發育不良4、維生素的作用：（不能提供能量，是構成人體細胞的主要物質，需求量小，作用不可替代）種類功能缺乏時的癥狀食物來源維生素A維持人的正常視覺夜盲癥肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能神經炎，腳氣病消化不良牛肉、腎、谷類種皮、豆類維生素C維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用壞血病抵抗力下降水果、蔬菜維生素D促進鈣、磷吸收和骨骼發育佝僂病（如雞胸、X形或O形腿等）、骨質疏松癥肝臟、雞蛋、魚肝油5.探究實驗：測定某種食物中的能量1克食物釋放的能量=4.2

焦×水的毫升數×（加熱后水溫-加熱前水溫）二、消化和吸收1、探究試驗：饅頭在口腔中的變化（見書P26—27）淀粉在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關系。2、消化：食物在消化道內分解成可以被細胞吸收的物質的過程，叫做消化。物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合。3、消化化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質。4、小分子物質不經消化可直接吸收：水、無機鹽、維生素大分子物質必須經過消化才能吸收：脂肪、蛋白質、淀粉5、消化系統包括：消化道和消化腺口腔：牙齒咀嚼食物；舌攪拌食物；唾液腺分泌唾液，初步消化淀粉咽：食物與氣體的共同通道（消化道與呼吸道在這交匯）食道：能蠕動，將食物推進胃中消化道胃：胃蠕動，使食物與胃液充分混合

小腸：通過蠕動，使食物與消化液充分混合，消化、吸收的主要場所大腸：通過蠕動，把食物殘渣推向肛門肛門：糞便由此排出（在消化道中具有消化能力的器官有：口腔、胃、小腸）唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉肝臟：分泌膽汁（不含消化酶），將脂肪乳化為脂肪微粒

位于消化道外消化腺

胰腺：分泌胰液（含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶）的消化腺位于消化道內胃腺：分泌胃液（含有鹽酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白質

位于消化道內腸腺：分泌腸液（含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶）的消化腺（含一種消化酶的消化液：唾液、胃液；含多種消化酶的消化液：腸液、胰液；不含消化酶的消化液：膽汁）肝臟是人體最大的消化腺膽汁、胰液、腸液最終流到小腸中，在小腸中完成消化。6、各消化液所在場所：唾液：由唾液腺分泌，進入口腔胃液：由胃腺分泌，進入胃。腸液：腸腺分泌，進入小腸。胰液：由胰分泌，進入小腸。膽汁:由肝臟分泌，儲存在膽囊，流入小腸（十二指腸）（在小腸中的消化液有：膽汁、腸液、胰液）7、三大營養物質的消化過程營養物質初始消化部位最終消化部位參與的消化液最終產物淀粉口腔小腸唾液、腸液、胰液葡萄糖蛋白質胃小腸胃液、腸液、胰液氨基酸脂肪小腸小腸膽汁、腸液、胰液甘油和脂肪酸8、食物的消化：在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程。

唾液淀粉酶

酶（腸液、胰液）淀粉的消化（口腔、小腸）：淀粉

麥芽糖

葡萄糖酶（胃液、胰液、腸液）蛋白質的消化（胃、小腸）：蛋白質

氨基酸

膽汁（肝臟）

酶（腸液、胰液）脂肪的消化（小腸）：脂肪

脂肪微粒

甘油+脂肪酸9、小腸的結構特點：

消化食物和吸收營養物質的主要場所。有利于消化的特點有利于消化的特點有利于吸收的特點1）小腸內有有多種消化液，其中有多種消化酶有利于吸收的特點2）長，5-6米，（有充分時間進行消化和吸收）3）內表面具有環形皺襞和小腸絨毛（大大增加了小腸內表面積，有利于營養物質消化和吸收）4）絨毛內有毛細血管，小腸絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁管壁薄，只由一層上皮細胞構成（有利于營養物質吸收）9、1---毛細血管2---小腸絨毛1---毛細血管2---小腸絨毛3---腸腺4---毛細淋巴管5----（進）動脈6----（出）靜脈7----淋巴管答案：（1）小腸絨毛、上皮細胞（2）腸腺、消化酶（具體含有消化糖類、蛋白質、脂肪的酶）（3）毛細血管（吸收進入血液）、壞血X:淀粉（初始消化在A，徹底消化在D）Y:脂肪（初始消化在C，徹底消化在D）另一條：蛋白質（初始消化在D，徹底消化在D）A：口腔B：咽和食道C：胃D：小腸E：大腸F（若圖中有）：肛門10、解讀曲線圖：下圖表示食物通過人體消化道時，蛋白質、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，請回答：（每空2分，本題共14分）

（1）據圖推斷各字母表示的器官：C__胃_、D__小腸__，其中消化吸收的主要場所是__D_（填序號）。

（2）據圖分析，曲線X代表___淀粉___的消化過程；曲線Y代表__X:淀粉（初始消化在A，徹底消化在D）Y:脂肪（初始消化在C，徹底消化在D）另一條：蛋白質（初始消化在D，徹底消化在D）A：口腔B：咽和食道C：胃D：小腸E：大腸F（若圖中有）：肛門11、營養物質的吸收：（1）吸收：營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程，叫做吸收。（2）口腔、咽、食道沒有吸收能力胃、小腸、大腸有吸收能力，但吸收物質不同（3胃:吸收少量水、無機鹽、酒精小腸：吸收大部分水、無機鹽、維生素葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸大腸：少量水、無機鹽、維生素12、補充：探究實驗：饅頭在口腔中的變化：某初中學校生物研究性學習小組的同學，在探究“饅頭在口腔中的變化”課題時，準備了饅頭（碎屑與小塊等量）、唾液、清水、碘液、恒溫箱等實驗設備和材料．設計了如下實驗方案：試管編號饅頭形態加入的物質溫度環境實驗現象1碎屑2毫升唾液和2滴碘液37℃10分鐘2碎屑2毫升清水和2滴碘液37℃10分鐘3小塊2毫升唾液和2滴碘液37℃10分鐘4碎屑---------和2滴碘液0℃10分鐘請分析回答下列問題：

（1）分析1號試管和2號試管這一組實驗，