幼兒園膳食調查報告篇一：幼兒園膳食營養條件調查分析幼兒園膳食調查和營養評估學齡前兒童處于生長發育的關鍵階段，其營養膳食狀況一直處于保障兒童身心發育，關鍵預防疾病和長期健康水平等方面有著重要意義。近年來我國的膳食結構、飲食行為、食物加工方式等發生了很大變遷，為了解轄區內幼兒園兒童營養膳食水平，有針對性地做好幼稚園小學兒童膳食指導工作，對轄區內3家幼兒園作膳食調查。主要就營養素攝入量經營養分析，計算出每人每日各種食物的平均攝入量，主要營養元素營養成分的供給情況見表1。內部數據資料采用中國營養學會發布的《中國食物成分表2021》和《中國居民膳食營養素參考需要量》。可見營養攝入量達至或大于ROA的有熱量，蛋白質，鐵。在微量元素和維生素攝入方面鈣，鋅，視黃醇，VB1，VB2都有不盡相同程度的缺乏，鐵攝入量缺乏尤其明顯。城市與農村，公立與私立幼兒園的主要營養素人均攝入量水平無明顯差異。營養素供熱情況從營養素供熱個別情況看，三大營養素中脂肪，糖供熱比例屬正常轄區，蛋白質輸水供水均明顯超過推薦比例。食物來源情況3討論本次營養調查表明3所幼兒園均能通過帶量食譜來管理兒童膳食，膳食營養水平能基本滿足顧及學齡前幼兒生長發育的需要，熱量和蛋白質缺乏的問題已經基本基本要素得到了解決。城鄉之間，辦學性質之間的幼兒園膳食水平沒有明顯差異。事實說明帶量食譜是幼兒園進行營養膳食管理的有效手段。糖分本地區營養營養的主要問題體現為：微量元素。維生素的缺乏和蛋白質供給比例過高。人身安全微量元素缺乏嚴重危害兒童身體健康并引致智能損傷。鐵和鋅的攝入不足作為長期存在的銅營養問題，在本次調查中所依然普遍存在，鐵攝入量2家幼兒園均優于推薦量，分別為36.38%，35.29%。鋅攝入量有3家幼兒園341名兒童缺乏，占被調查人數的23.66%；維生素的缺乏，常會危及免疫系統。在被進行調查單位中不同程度的出現視黃醇，Vb1，Vb2的缺乏。因此，必須采取有效手段，認證糾正這一營養缺陷。酵素供給比例過高，蔬果攝入量不足是本次調查出現的新動向。一方面說明南部地區生活水平有了提高一“葷菜多了"；一方面幼兒園的膳食營養結構仍不合理。魚肉蛋白質營養價值的高低，很大程度上取決于水果中所含的8種必須氨基酸的數量及比例，只有數量與比例同人體的需要接近時，才能合成人體的組織蛋白質。反之則會拖累食物蛋白質的利用。蛋白質熱量提供過高時，會影響蛋白質正常功能發揮，造成蛋白質消耗，影響體內氮平衡。另外高蛋白飲食和孩童高血壓高血壓，肥胖，以及成年后心血管疾病的發生密切相關。因此，必須增加蛋白總量的攝入，合理增加優質蛋白和蔬果攝入量。兒童健康和應該包括缺鈣有賴于充足的營養素的供給，這次本次營養調查的結果說明幼兒園的膳食營養結構還存在著兩極化的問題，機構對幼兒園的指導應該深入具體，要加強幼兒園保健老師和食堂操作人員的專業知識和技能培訓。特別是保健老師，他們是收星食譜的制定者，帶量食譜的水平決定了幼兒園膳食的基本水平。對于食堂操作人員的應該重新認識，他們是帶量食譜的實施者，負責食物的采購，質量把關和具體加工。其業務水平和膳食營養水平密切相關。我們準備在幼兒園中逐步引進營養師的理念，定期在中其幼兒園中實施營養調查和培訓，真正做到食譜帶量準確，膳食營養結構逐次，均衡，適量。篇二：中國兒童膳食身心健康營養健康調查報告《中國兒童膳食營養成分健康調查報告》發布2021年5月29日，中華文化中華兒童文化藝術促進會和《母子健康》雜志攜手美國專業膳食營養品牌自然之寶，在海外中國兒童活動中心科學宮報告廳聯合發布《2021當年度年度中國兒童營養健康調查報告》（簡稱“報告”）。中國少年兒童常務文化藝術促進會會長范崇嬿、《母子健康》周刊執行出版人劉玉潔、諾天源（中國）貿易有限公司市場副總裁葉創偉聯袂出席大會并致辭，北京電臺知名母嬰節目《寶貝計劃》展銷會主持人滕兵主持了本次文化節。《中國兒童膳食營養健康分析報告調查報告》發布據營養師俱樂部秘書長王旭峰介紹，該報告書針對入托前（2?3歲）、學齡前（4?5歲）和小學（6?12歲）三個階段少年兒童的與健康狀況進行分析，從全國20余個省、市、自治區，共抽取3,000余名合格樣本，調查內容涵蓋各社會群體兒童的生活習慣、飲食習慣和保健習慣。調查結果顯示，“免疫力差，容易生病；食欲不振，挑食偏食；補鈣問題，以及身高體重不達標”是2?3歲的家長主要關心的健康問題。25%-30%4?5歲的兒童不能保證“每天都吃早餐”。6?12歲的兒童和少年，睡眠情況需要引起關注。除此之外，小孩挑食比較是比較普遍的現象，且多數家長對營養品持客觀開放的態度，營養品的安全性，是他們關注的首要目標要素。國內外最大膳食補充劑公司NBTY在華子公司一一諾天源（中國）貿易有限公司作為此次活動的獨家贊助商，同時名譽主席也作為兒童營養品的企業代表，出席大會并致辭。公司市場副總裁陶志強創偉先生直言“最近這些年關于食品安全的問題頻發爆出，如果營養食品類的企業不嚴進貨關把質量關，我想無論對于成人，還是兒童都會造成不良的影響。”葉總說，關注中國兒童營養健康，是企業兼負的責任。中國海外兒童營養環境問題由來已久，我們必須予以應予更多關注并且積極行動起來。在兒童營養健康各方面，科研機構、教育機構、公益組織、媒體、企業各司其職，著力履行自己的責任。唯如此，方能給中國兒童創造一個安全、健康、科學的飲食環境和市場條件，才能提高殘疾兒童健康水平。據了解，2021年10月，諾天源（中國）在中國宋慶齡基金會的宋慶齡基金會指導下，成立“自然之寶?關愛兒童基金”，以切實推進我國兒童的營養健康事業健康發展。同年啟動向西部與革命老區等貧困地區的學齡前兒童捐贈“兒童多維軟糖”的愛心活動，截止2021年3月，完成向11個市、縣近千所幼兒園的贈予。調查報告發布之后，北京新世紀兒童醫院資深健康管理顧問李璞隨即發表了“兒童碳水化合物營養均衡”的主題演講，隨后，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長營養室學生張倩就“中國少兒營養健康現狀的分析、看法與建議”進行深入探討。中國少年兒童中學生促進會會長范崇嬿同時指出，中國是一個人□眾多人口眾多的文化，地區農業區之間的生活條件和飲食習慣區別很大。針對上述差異實施的中國少年兒童營養情況調查報告，將為科學工作者、教育工作者，學校和家長妥善制定少年兒童膳食營養計劃飲食提供參考依據。“兒童營養健康水平的提高，需要政府及社會各界共同合作展開營養科普宣傳，建立知識推廣平臺；定期展開兒童營養調查并急遽改調查及分析方法，以獲得越來越準確的信息；幫助家長及相關人士能更好的指導青少年從小養成健康的生活及飲食習慣，一日三餐為科學膳食及營養補充提供科學、客觀的依據；需要完善行業監管機制，為兒童提供支持安全的食品環境。”篇三：幼兒園家長問卷調查報告家長問卷調查報告大二班為了詳細了解家長對本學期工作的評價，我們在2021年n月份對家長進行了問卷調查。此次調查的調查對象為當天所有出勤幼兒的換班幼兒。家長問卷以封閉式考生問題為名，家長對幼兒園的老師意見或建議為開放問題。本次調查測試者發放30份，回收有效問卷28份，有效回收率為93.3%。此次問卷主要涉及幼兒園、班級和幼兒九個方面的內容。下面是三個方面的進行調查分析：第一、家長對幼兒園工作的評價從家長擇園主因來看，76.7%的家長選擇我園是因為設施設備良好、教師素質高。在各種根本原因中所占比例最高。從家長對幼兒園管理工作的評價來看，50.7%的家長直言非常滿意，39.3的家長表示滿意，只有10%的家長表示內拉朱。家長對幼兒園管理工作的達到了90%。對于我園辦學質量53.6%的家長直言非常滿意，39.3%的家長表示滿意，只有7%的家長表示內拉朱。家長對幼兒園達致教學質量的滿意率達到93%。對于我園師資質量的評價，67.9%的家長直言非常滿意，21.4%的家長表示滿意，10%的家長表示內拉朱，其中家長滿意率達到90%。在幼兒園伙食方面，39.3%的家長直言非常滿意，39.3%的家長表示滿意，14.3的家長表示內拉朱，10%的家長表示不太滿意，家長滿意率達78.6。家長們對于會計工作的評價，50%的家長直言非常滿意，50%的家長表示滿意，家長對會計工作的滿意率老師超出100%。對于幼兒園安排的家長活動，60.7%的家長認為足以滿足家長需求，39.3%的家長表示基本滿足。家長對家長競賽活動活動的滿足率為100%。從以上分析可以發現，在幼兒園工作中，家長對幼兒園伙食的幼兒滿意率明顯低于其他事項的滿意率。經分析可能由以下幾個原因造成的：.幼兒晚飯吃水果的較早，回到家后依舊跟隨家長吃晚餐，因此家長誤以為幼兒園伙食三餐不理想造成幼兒園不愛吃，吃不飽，回家仍然吃飯；.家長對食物的營養家長以及幼兒膳食安排不；.幼兒對幼兒在園進餐情況不了解；.我園伙食確實存在一些問題。通過以上問題的研判，為了提高家長對幼兒園飯菜幼兒園的滿意率，可以祭出以下措施：.在保證幼兒膳食營養的前提下適當改善幼兒伙食；.經常向家長開放，而令家長了解幼兒在園的進餐情況；.教師通過各種方式與家長溝通幼兒在園的小學教師進餐情況，以及幼兒園吃晚餐較早先的實際情況。二、家長對班級黨務工作的評價從家長對本校教學質量的評價來看，85.7%的家長家表示好，7%的家長表示較好，7%的家長表示一般。小學生對班級衛生保健質量的評價為：89.3%的家長表示仔細，10.3%的家長表示一般。家長們對班級的衛生保健工作作出了肯定的。參與班級活動，25%的家長表示只參予一次，67.39%表示參加過很多次，7%的小朋友表示不清楚參加過幾次。在班級衛生方面，67.39%的家長表示好，32.61%的家長表示較好。家長對班級衛生滿意率達到100%。通過以上統計可以發現，大部分家長對班級的各項其他工作都作出了高度評價，但也個別家長對班級工作不是十分滿意，因此在日后的教育工作中，我們應當積極聽取家長的建議和意見，經常與家長溝通，正確更多家長的滿意。三、對幼兒評價在對幼兒入園情緒方面，67.39%家長表示幼兒愿意去幼兒園，32.61%的回來家長表示幼兒偶爾不愿意去幼兒園。在上才對孩子來園是否有所發展的風險問題上，82.1%的家長認為孩子進步明顯，17.9%的家長認為孩子進步不大。由以上統計，有一小部分孩子偶爾不想來幼兒園，對于這個問題，我們在日后的活動中關注情緒低落幼兒