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文檔簡介
四星級酒店標酒店四星級標準需要有中央空別墅式度假飯店除外;有背景音樂系統18小時提供外幣兌換服;至少有40間套)可供出租的房70%房的面積(不含衛生間)不小于20平米;提供國際互聯網接入服務;衛生間有電話副機、吹風機;客房內設微型酒吧;餐廳餐具按中西餐習慣成套配置、無破損層上建筑物有數量充足的高質量用電梯,轎廂裝修高雅;代購交通、影劇、參觀等票務;提供市內觀光服務;能用普通話和英語提供服務,必要時能用第二種外國語提供服.配置標準一、硬上建筑面積5-3萬酒約300套客酒店客房面積按平方米/計算,包含客房面積及所有的酒店配套服務設施等公建部分的面積。)、平面布局及功能應滿足酒店管理公司“四”標準要求。二、酒總體設計要、建議四星級酒店設置在主干道上作為酒店主要出入口。酒店應功能劃分合理,有背景音樂系統。、總統套房應設置在噪音影響較小的層數,并建議有獨立的室外休息平.、建筑設計應利于銷售及后期物業管理的經濟性要,并便于后期維護。、施工材料選用節能、隔音材料,并達到防火等級要求。、滿足環保、節能要求。設計標準以國家最新節能標準設計;充分采用節能材降低使用能耗。盡量使用本土材有效控制成本。三與業寫樓系求、在保證建筑外形、空間感與商業、寫字樓和諧的條件下,應具有相對獨立性;、建筑外觀具有公建特征,應重點考慮節能環保需要。、建筑主入口的選擇、交通系統、設備系統應具有相對獨立盡能降低對商業的干擾,建議主出入口設置于主干道四建首、大堂應氣派豪華、風格獨特、裝飾典雅、光線充足,人流的平面及豎向交通通暢舒適;大面積應在500平以上,寬敞大氣,與接待能力相適;大建議挑空處理有酒店規模相適應總服務臺并在入口服務梯附近設置行李房;在非經營區設客人休息場所。、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡,有疾人專用衛生間或廁位,能為殘疾人提供特殊服務;大堂設有酒店和客人同開啟的貴重物品保險保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱;設置宴會展示。
五客及準、客房面積平方米。、標準層平面設計盡量規整簡潔。、客房包括標準間、套房,套房比例為總房量%%的客房為連通,還應設殘疾人客房該間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求:按個房間計算:房間類型房數量所占比例面(㎡)標準大床房50標準大床房50殘疾人房間0.67%35行政套房%45豪華套房2067%105層使用率不小于(套內建筑面/層建筑面積)、客房包括四個主要區域:入口區域、睡眠學習區域、浴室濕區域浴室干區域、壁櫥換衣區域(布局和平面將會按照整體開間的大小和形狀結構而改變)、套房也必須最低限度的具有以上個區域并據整體大小考以布置:客人化妝室獨的用餐區域獨立廚/餐具/食品室獨的生活區域獨立的學習區域、客房:配有彩色電視機,并有閉路電視演播系統;客房應具備十分有效的防噪音及隔音措施;客房區走廊凈高不低于2.、所有公共區域材料、部件及裝配及建筑方法都要保證達到防火要求。、標準層需設置后勤服務用房及清潔間、布草道。最每個客房的單間都必須配備冷熱送風管多單間的套房必須在開放式位置配備相同的遙控,在私人房間配備單獨的遙控。六酒配功酒店配套功能應包括商務中心、會議室、餐廳宴會廳、健身房、游泳池、超市、多功能廳、醫務室、后勤用房等。七會設包:、配有多個小型、中型會議室,有至少容00人300)會議的會議廳35個凈高至少米并配有衣帽間VIP會室1個㎡)并自帶洗手間——專門的復印室、提供同聲傳譯設施(至少語言)、配電話會議設施、配現場視音頻轉播系統、配供出租的電腦及投影儀八酒餐宴廳
、餐飲功能十分重要,除了服務酒店的客還要兼顧對外經營,在布局上和流線的組織上應方便內、外部的人流使用,通常布置在靠近庭院的底層裙房,此外,高層酒店的頂層也是布置餐廳和酒吧的合適位.配置上,應考慮客房數量、宴會廳的規模、其它設施的負荷能以及周邊現存的餐飲設施的規模,尋找酒店中餐飲設計的切入點.在酒店的同區域設全日制餐廳、中餐廳、西餐廳、酒吧和咖啡座等。越是高級、大型的餐廳,其人均面積就越大。小型宴會廳約至平米,中型平方米,大型宴會廳面積可達至平米的宴會廳設計中要兼顧靈活分割和整體使,配專門的宴會廚房,室內通常是無柱空間,凈高在5米上。另外因為要儲藏大量家具和道具,儲藏空間一般占宴會廳面積的20至其位置需方便搬,快速的轉場能增加宴會廳的利用效.宴會廳和廚房儲藏之間的服務流線布置影響到服務效率須與客人流線完全分離,這有兩種組織方,一種是以服務流線為軸小會廳圍繞服務流線布置務流線較短另種是以客人流線為軸布置大小宴會,務流線沿周邊設置,服務流線較長人使用宴會廳視線不能直接看到后勤部分以常在通往服務區的門處作錯位處理或走道作轉折。宴會廳前區應有足夠的空間,各個廳的前廳最好獨立布置,設衣帽間及信息服務臺,并以明確清晰的標識系統促進使用的流暢性。、總餐位數與客房接待能力相適應、有大堂酒吧,40個位以上、有咖啡吧、茶室、面包房、有布局合理、裝飾豪華的高級西餐廳,配專門的西餐廚房、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳、行政酒廊200平米以上、全日制餐廳個座位左右九酒商設:、商務中心、電話間、洽談室等、應提供國際互聯網服務、提供筆譯、口譯和專職秘書服務、打字、復印、傳真十公及樂施、多功能廳、歌舞廳、卡拉ok廳包、棋牌室、圖書室健房按室桑拿浴)內泳池至少40平米室外游泳(少平方米)、桌球室等、美容美發室、嬰兒看護及兒童娛樂室、商場,出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品十、勤房
、宴會廚房/工廚房/房備餐間送餐廚房/品儲/滌區送貨區、洗衣房/物/草間、員工辦公/家具庫員工更衣淋浴等、運營行政辦公室、機電設備間、停車場100個車位以上十二、備電梯配置要達到接近舒適型標準每70間客房配備一部客用電梯及兩部獨員工電梯、提供24小熱水、電梯配置數量以高峰等候時間不超過秒宜、設公用電話、自備發電系統十三、梯廳及電梯扶梯、在30層或以上的高樓大廈穿梭電梯必須經過電梯專家的分析。、擁有多個房間和或層以上的酒店需要單獨研究以確定的電梯、能力和速度要求。、客梯必須達到最高3的要,開門尺寸不小于。米W*2.5米(H,貨梯開門尺寸。8米)*2.5米H)、考慮殘疾人電梯的設置人性化、合理性;同時滿足國家有關無障礙設計的規范的求。、應考慮樓梯、電梯安全系統和逃生裝置。入口安全系統和電梯監控系統應該與整建筑的樓宇智能管理系統兼容。、扶梯最大傾斜角度30,平段為兩個步級
五星級酒店標酒店四星級標準需要有中央空(別墅式度假飯店除)有背景音樂系統小提供外幣兌換服務;至少有40間套可供出租的客70%客房的面積(不含衛間)不小于22平方米;有至少個間的豪華套提供國際互聯網接入服;衛生間有電話副機、吹風機;客房內設微型酒吧;餐廳餐具按中西餐習慣成套配置、無破;層上建筑物有數量充足的高質量客用電梯,轎廂裝修高雅;代購交通、影劇、參觀等票務;提供市內觀光服務;能用普通話和英語提供服務,必要時能用第二種外國語提供服務內泳池有入口閉路電視監控系統;有專用員工出入口通道。一、酒總體基本要1、酒店能劃分合理、設施使用方便、安全。2、酒店內外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。3、店內部公共信息圖形符號合LB/AT001標。4、有中空調系.5、有背音響系統。6、有與星級酒店相適應的計算機管理系統。二、酒接待大廳基要求1、待大廳寬敞、裝修豪華、線充足。2、與酒店規模、五星級相適的總服務臺,總服務臺有中英文標志、分區段設置接待、問訊、結帳24小時工作人員在崗。3、供留言服務、一次性總帳結帳服務、信用卡服務、18小提供外幣兌換服務。4、服務臺提供酒店服務項目傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖,全國旅游交通地圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜志等5、小時接接受國內、國際客房預訂,有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經.6、非經營區設客人休息場所提供店內尋人服務和安排出租車服務、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。7少能用2種語提供服英語為必備語種總至少能用3種外語提供服務(英語為必備語種),各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。三、客基本要求1、少有40間(可出的客房,70%客房面不含衛生間和走廊)不少于22平米,至有5開間的豪華套房,有殘疾人客房。
2、客裝修豪,有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架,茶幾,座椅,床頭柜、床頭燈,臺燈,落地燈、全身鏡,行李架等高級配套家具。3、生間用豪華建筑材料裝修面、墻面、頂棚,用良好的排風設施,110/220V電源插座,電話副機,風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝,浴缸并帶淋浴噴頭,配浴,晾繩,24小供應冷熱.4、有撥的國內、國際電話,有彩色電視機、音響設備、并有閉路電視系統,播放頻道不少于16個自辦節目至少有個頻道。5、與五星級相匹配的文具用,提供開夜床服,24小時提供冷熱飲用水及冰塊,免費提供茶葉或咖啡,客房內設微型酒吧,24小提供中西式早餐正送餐服務。6、供叫醒服務,留言服務、裝濕洗、干洗,熨燙和修補服務,提供擦鞋服務。7、房、衛生間每天全面整理每日更換床單和枕套,客房用品和消耗品每天補齊四、餐基本要求1、布局合理、裝飾豪華的中廳,至少能提供2種味的中餐。2、布局合理、裝飾豪華的西廳,配專門的西餐廚.3、獨具特色,格調高雅的咖,能提供自助早餐、西餐正餐。4、適當的小宴會廳,有封閉酒吧間。5、廳、酒吧的主管、領班和務員能用英語提供服務。6、房冷菜間、面點間獨立分,有足夠的冷氣設備,冷菜間有空氣消毒設施粗加工間與操作間隔,有足夠的冷庫專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉.五、公區域基本要1、足夠的停車場,有足夠的質量客用電梯,轎箱裝修高檔,并有服務電梯。2、公用電話,并有市內電話.3、男女分設的公共衛生.4、商場,出售旅行日常用品旅游紀念品、工藝品等商.5、商務中心,代售郵票,代信件,辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字服務。6、醫務室。7、供代購交通、影劇、參觀票務服務。8、供市內觀光服務。9、應急供電專用線和應急照.
四星酒店和五酒店差、四星酒店70客房的面積(不含走道和衛生)不于平方米;五星酒店70%房的面(不含衛生間和走廊)小于平方米;、四星酒店有至少3個間的豪華套房;五星酒店有至少5個開間的豪華套房;、四星酒店16小可以提加急服務;五星酒店24小提供加急服務;、五星酒店配有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的高級西餐廳,專門的西餐廚房;、四星酒店有宴會單間或小宴會廳,能提供中西式宴會服務;五星酒店有個以上宴會單間或小宴會廳,能提供宴會服;、五星酒店有室內游泳池務室出入口閉路電視監控系統專用員工出入口通道、四星級酒店至少有28符合下面項目;五星級酒店至少有項符合;選項(項1.房(10))客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務,提供語音信箱服務;)衛生間有飲用水系;)不少于的客房衛生間淋浴與浴缸分;)不少于50的客房衛生間干濕區分開(有獨立的化間);)所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生;)設商務樓層,可樓層辦理人住登記及離店手續,樓層有供客人使用的商務中心及休息場所;)商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備;)為客人提供免費店內無線尋呼服務;)24時提供洗衣加急服務)委托代辦服(鑰匙服務。2。廳及酒9項)有大堂酒吧;)有專業性茶室;)有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的西餐,配有專門的西餐廚房;)有除西餐廳以外的其他外國餐廳,配有專門的廚;)有餅屋;)有風味餐廳;)有至少容納200人式宴會的大宴會,配有專門的宴會廚房;)有至少10個不同風味的餐廳(大小宴會除);)有24小時營業的餐廳。
3.務設施及服(5項)提供國際互聯網務,傳輸速率不小于;)封閉的電話間(至少個;)洽談室(至少容納10人);)提供筆譯、口譯和專職秘書服務;)圖書館(至少有冊書)4.議設施(10項))有至少容納200人議的專用會議廳,配衣帽間;)至少配有個小會議室;)同聲傳譯設施(至少4種言);)有電話會議設施;)有現場視音頻轉播系;)酒店有供出租的腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機;)有專門的復印室,配備足夠的復印機設備;)有現代化電子印刷及裝訂設備;)有照相膠卷沖印;)有至少5000平米的展覽廳5.共及健康娛設施(42項)歌舞廳;)卡拉OK廳或房至少4間))游戲機室)棋牌室;)影劇場;)定期歌舞表演;)多功能廳,能提供會議、冷餐會、酒會
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