微生物學名詞解釋集錦沈萍版微生物學名詞解釋集錦沈萍版微生物學名詞解釋集錦沈萍版V:1.0精細整理，僅供參考微生物學名詞解釋集錦沈萍版日期：20xx年X月微生物習題集第一章緒論一、術語或名詞1．微生物(microorganism)因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。這些微小生物包括：無細胞結構不能獨立生活的病毒、亞病毒(類病毒、擬病毒、朊病毒)；具原核細胞結構的真細菌、古生菌以及具真核細胞結構的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、單細胞藻類、原生動物等。但其中也有少數成員是肉眼可見的。2．微生物學(microbiology)研究肉眼難以看清的稱之為微生物的生命活動的科學，分離和培養這些微小生物需要特殊技術。3．分子微生物學(molecularmicrobiology)在分子水平上研究微生物生命活動規律的科學。4．細胞微生物學(cellularmicrobiology)重點研究微生物與寄主細胞相互關系的科學。5．微生物基因組學(microbicgenomics)研究微生物基因組的分子結構、信息含量及其編碼的基因產物的科學。6．自生說(spontaneousgeneration)一個古老的學說，認為一切生命有機體能夠從無生命的物質自然發生的。7．安東·列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek，1632—1723)荷蘭商人，他是真正看見并描述微生物的第一人，他利用自制放大倍數為50～300倍的顯微鏡發現了微生物世界(當時被稱之為微小動物)，首次揭示了一個嶄新的生物世界——微生物界。8．路易斯·巴斯德(LouisPasteur，1822—1895)法國人，原為化學家，后來轉向微生物學研究領域，為微生物學的建立和發展做出了卓越的貢獻，成為微生物學的奠基人。主要貢獻：用曲頸瓶實驗徹底否定了“自生說”，從此建立了病原學說，推動了微生物學的發展；研究了雞霍亂，發現將病原菌減毒可誘發免疫性，以預防雞霍亂病；其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，證實其免疫學說，為人類防病、治病做出了重大貢獻；分離到了許多引起發酵的微生物，并證實酒精發酵是由酵母菌引起的，也發現乳酸發酵、醋酸發酵和丁酸發酵都是不同細菌所引起的，為進一步研究微生物的生理生化和工業微生物學奠定了基礎。9．羅伯特．柯赫(RobertKoch，1843—1910)德國人，著名的細菌學家，曾經是一名醫生，對病原細菌的研究做出了突出的貢獻：A具體證實了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；B分離、培養了肺結核病的病原菌，這是當時死亡率極高的傳染性疾病，因此柯赫獲得了諾貝爾獎；C提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則——柯赫氏定律。他也是微生物學的奠基人。第二章微生物的純培養和顯微鏡技術一、術語或名詞1．菌落(co1ony)單個微生物細胞在適宜的固體培養基表面或內部生長、繁殖到——定程度形成的肉眼可見的、有一定形態結構的子細胞生長群體。2．菌苔(lawn)固體培養基表面眾多菌落連成一片時所形成的微生物生長群體。4．純培養物(pureculture)由一種微生物組成的細胞群體，通常是由一個單細胞生長、繁殖所形成。5．培養基(culturemedium)供微生物生長、繁殖的營養基質，根據其中固化劑含量的不同可分為固體、半固體、液體3種。6．無菌技術(aseptictechnique)在分離、轉接及培養純種微生物時，防止其被環境中微生物污染或其自身污染環境的技術。11．稀釋搖管法(dilutionshakeculturemethod)將待分離的材料稀釋后與已熔化并冷卻至50~C左右的瓊脂培養基混合，搖勻后用石蠟封蓋，保溫培養后分離得到的微生物菌落生長在瓊脂柱中間。12．單細胞分離法(singlecellpickupmethod)采用顯微操作技術直接挑取微生物的單細胞(孢子)，培養后獲得純培養物。13．富集培養(enrichmentculture)利用不同微生物間生命活動特點的不同，制定特定的環境條件，使僅適應于該條件的微生物旺盛生長，從而使其在群落中的數量大大增加，從自然界中分離到所需的特定微生物。14．二元培養物(two—componentculture)由兩種具有特定關系(例如寄生或捕食)的微生物組成的混合培養物。21．分辨率(resolution)能辨析兩點之間最小距離的能力，距離越小，分辨率越高。28．固定(fixation)制樣過程中使整個機體及其細胞的內、外結構被保存并固定在適當位置的過程。29．負染色(negativestaining)染料使背景顏色加深而樣品沒有著色的染色法。30．菌絲體(mycelium)聚成一團的分支菌絲，見于真菌和某些細菌。31．菌絲(hypha)大多數霉菌和某些細菌的結構單位，管形絲狀體。42．原生動物(prokaryote)缺少真正細胞壁，具有運動能力，進行吞噬營養的單細胞真核微生物。第三章微生物細胞的結構與功能一、術語或名詞1．原核生物(proksryotes)一大類細胞微小、只有稱作核區(無細胞膜包裹的裸露DNA)的原核單細胞生物。所有原核生物都是微生物，包括真細菌和古生菌兩大類群。原核生物與真核生物的主要區別是：①基因組由無核膜包裹的雙鏈DNA環組成。②缺少單位膜分隔而成的細胞器。③核糖體為70S型。2．細菌細胞壁(cellWallofbacteria)位于細菌細胞最外面的一層厚實、堅韌的外被，主要由肽聚糖組成，有固定細胞外形和保護細胞免受損傷等多種功能。革蘭氏陽性細菌細胞壁的特點是厚度大(20—80rim)和化學組分簡單，一般只含90％肽聚糖和10％磷壁酸。革蘭氏陰性細菌的細胞壁由外膜(含脂多糖、磷脂和外膜蛋白)和一薄層肽聚糖(2～3am)組成。3．肽聚糖(peptidoglycan)真細菌細胞壁的特有成分，由無數肽聚糖單體以網狀形式交聯而成。肽聚糖單體由肽與聚糖兩部分構成，其中的肽由四肽尾和肽橋構成，聚糖則由N—乙酰葡糖胺和／V—乙酰胞壁酸以"—1，4糖苷鍵相互間隔交聯而成，呈長鏈骨架狀。C+細菌的四肽尾一般由L—Ala、D—Glu、L—Lys和D—Ala4個氨基酸構成，肽橋則由5個Gly殘基構成；C-細菌的四肽尾一般由L—Ala、D—Glu、m—DAP和D—Ala構成，且無肽橋。4．磷壁酸(teichoicacid)G+細菌細胞壁上的一種酸性多糖，主要成分為甘油磷酸或核糖醇磷酸?？煞直诹妆谒岷湍ち妆谒醿煞N，前者是與肽聚糖分子間進行共價結合的磷壁酸，后者則是跨越肽聚糖層并與細胞膜相交聯的磷壁酸。5．外膜(outermembrane)位于G—細菌細胞壁最外層的一層由脂多糖(LPS)、磷脂、脂蛋白和其他蛋白組成的厚膜。6．脂多糖(1ipopolysaccharide，LPS)位于C—細菌細胞壁最外層的一層較厚(8—10nm)的類脂多糖類物質，由類脂A、核心多糖和O—特異側鏈3部分構成，是C—細菌致病物質內毒素的成分。7．外膜蛋白(outermembraneprotein)嵌合在C—細菌細胞壁外膜上的多種蛋白質成分，如脂蛋白和孔蛋白等。8．周質空間(periplasmicspace)一般指位于C—細菌細胞壁外膜與細胞膜之間的狹窄空間，呈膠狀，內含各種周質蛋白，包括各種酶類和受體蛋白等。9．假肽聚糖(pseudopeptidoglycan)甲烷桿菌屬(Methanobacterium)等部分古生菌細胞壁的主要成分。其多糖骨架由N—乙酰葡糖胺和N—乙酰塔羅糖胺糖醛酸以"—1，3糖苷鍵交替連接而成，連在后一氨基糖上的肽尾由L—Glu、L—Ala和L—Lys3個L型氨基酸組成，肽橋則由L—Gin一個氨基酸組成。10．缺壁細菌(cellwalldeficientbacteria)細胞壁缺乏或缺損的各種細菌的統稱，包括支原體、L型細菌、原生質體和球狀體等。11．L型細菌(Lformofbacteria)指在實驗室或宿主體內通過自發突變而形成的遺傳性穩定的細胞壁缺陷菌株。因最初發現的念珠狀鏈桿菌是在英國Lister研究所發現，故稱L型細菌。12．原生質體(protoplast)在人為條件下，用溶菌酶除盡細菌等微生物原有細胞壁或用青霉素抑制新生細胞壁合成后，所得到的僅有一層細胞膜包裹著的圓球狀細胞，一般由C+細菌形成。原生質體對滲透壓敏感，無繁殖能力，在合適條件下，細胞壁可再生，并恢復其繁殖能力。13．球狀體(sphaeroplast)又稱原生質球，指還殘留有部分細胞壁的原生質體。G-細菌一般只形成球狀體。15．間體(mesosome)細菌細胞中的一種由細胞質膜內褶而形成的囊狀構造，其中充滿著層狀或管狀的泡囊。多見于G+細菌。每個細胞含一至幾個。其功能與DNA的復制、分配，細胞分裂和酶的分泌有關。17．細菌的內含物(inclusionbody)細胞質內形狀較大的顆粒和泡囊狀構造，包括各種貯藏物、羧酶體、氣泡或磁小體等。18．聚—β—羥丁酸(poly—βhydroxybutyrate，PHB)存在于某些細菌細胞質內的顆粒狀內含物，由許多羥基丁酸分子聚合而成，具貯藏能量、碳源和降低細胞內滲透壓的作用。19．異染粒(metachromaticgranules)又稱迂回體或捩轉菌素，是無機偏磷酸鹽的聚合物，具有貯藏磷元素和能量的功能。在白喉棒桿菌和結核分枝桿菌中易見到異染粒。20．羧酶體(carboxysome)存在于一些自養細菌細胞內的多角形或六角形內含物，內含1，5—二磷酸核酮糖羧化酶，在自養細菌的CO2：固定中起著關鍵作用。21．核區(nuclearregion)又稱核質體，指原核生物所特有的無核膜結構、無固定形態的原始細胞核。其成分是一個大型環狀雙鏈DNA分子，它是細菌負載遺傳信息的主要物質基礎。22．芽孢(endospore)某些細菌在其生長發育后期，在細胞內形成的一個圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性(抗熱、化學藥物、輻射等)極強的休眠體。產芽孢的細菌主要有芽孢桿菌屬(Bacillus)和梭菌屬(Clostridium)兩屬。24．伴孢晶體(parasporalcrystal)蘇云金芽孢桿菌等少數芽孢桿菌在其形成芽孢的同時，會在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體(6內毒素)，稱為伴孢晶體。它對約200種昆蟲尤其是鱗翅目的幼蟲有毒殺作用，故可制成細菌殺蟲劑。25．糖被(glycocalyx)指包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的膠狀物質。糖被有數種：①形態固定、層次厚的為莢膜。②形態固定、層次薄的為微莢膜。③形態不固定、結構松散的為黏液層。④包裹在細胞群體上有一定形態的糖被稱菌膠團。糖被的主要功能是保護菌體免受干旱損傷或被宿主免疫活性細胞吞噬。26．細菌鞭毛(flagellaofbacteria)生長在某些細菌體表的長絲狀、波曲、可旋轉的蛋白質附屬物，其數目一至數十條，具有運動功能。鞭毛由基體、鉤形鞘和鞭毛絲3部分組成。鞭毛在細菌表面的著生方式有一端生、兩端生、周生和側生等數種，它是細菌鑒定中的重要指標。27．菌毛(fimbriae)一種長在細菌體表的纖細、中空、短直、數量較多的蛋白質附屬物，具有使菌體附著于物體表面的功能。有菌毛者多屬C—致病細菌。菌毛的功能是使細菌可牢固地黏附于寄主的呼吸道、消化道或泌尿生殖道等的黏膜細胞上，以利定植和致病。28．性毛(pili，sexpili)又稱性菌毛。構造和成分與菌毛相同，但比菌毛長、粗。每個細菌一般僅著生一至少數幾條性毛。多見于G—細菌的雄性菌株上，其主要功能是向雌性菌株傳遞遺傳物質。30．“9+2”型鞭毛(“9+2”typeflagella)在某些真核細胞表面長有毛發狀、具有運動功能的細胞器，稱為鞭毛。它由基體、過渡區和鞭桿3部分組成，因其鞭桿的橫切面的中央可見到兩個中央微管，其周圍則有9個微管二聯體圍繞一圈，故真核生物的鞭毛又稱“9+2”型鞭毛。42．溶酶體(1ysosome)一種由單層膜包裹、內含多種酸性水解酶的囊泡狀細胞器，具有進行細胞內消化的功能。43．微體(microbody)一種由單層膜包裹、與溶酶體相似的球狀細胞器。真核微生物的微體主要含一至幾種氧化酶類，這類微體又稱過氧化物酶體。第四章微生物的營養一、術語和名詞1．營養物質(nutrient)微生物從外界攝取的用于生物合成和產生能量的物質，以滿足微生物生長、繁殖和完成各種生理代謝活動。2．主要元素或大量元素(macroelement)微生物細胞干重的95％以上由碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂、鐵等少數幾種元素組成，將這些微生物生長需要量相對較大的元素稱為主要元素。3．微量元素(traceelement或microelement)微生物細胞需要量很小的元素，包括錳、鋅、銅、鈷、鎳、硒等。9．生長因子(growthfactor)微生物生長所必需且需要量很小，而微生物自身不能合成或合成量不足以滿足機體生長需要的有機化合物。10．水活度值(wateractivity，aw)一定溫度和壓力條件下，溶液的蒸汽壓力與同樣條件下純水蒸氣壓力之比值。大多數微生物只能在水活度值接近0.98或更高的環境中生長。11．自養型生物(autotroph)以CO2為惟一或主要碳源的生物。12．異養型生物(heterotroph)以還原性有機物為主要碳源的生物。13．光能型(phototroph)以光能為能源的生物。14．化能型(chemotroph)以有機物或無機物氧化釋放的化學能為能源的生物。15．無機型(1ithotroph)以還原性無機物為電子供體的生物。16．有機型(organotroph)以有機物為電子供體的生物。21．腐生型(metatrophy)利用無生命的有機物(如動植物尸體和殘體)的化能有機異養型生物。22．寄生型(paratrophy)寄生在活的寄主機體中的化能有機異養型生物，離開寄主不能生存。23．兼養型生物(mixotroph)兼有自養和異養代謝過程的微生物，利用無機電子供體和有機碳源。24．原養型(prototroph)與自然發生的同種其他個體一樣，具有相同營養需求的微生物。25．培養基(culturemedium)由人工配制的、適合微生物生長、繁殖或產生代謝產物的營養基質。26．復合(天然)培養基(complexmedium)含有化學成分尚不完全清楚或化學成分不恒定的天然有機物的培養基，也稱非化學限定培養基(chemicallyundefinedmedium)。27．合成培養基(syntheticmedium)由化學成分完全了解的物質配制而成的培養基，也稱化學限定培養基(chemicallydefinedmedium)。28．固體培養基(solidmedium)在液態培養基中加入一定量凝固劑而制成的固31．基礎培養基(minimummedium)含有一般微生物生長所需基本營養物質的培養基。32．加富培養基(enrichmentmedium)在基礎培養基中加入某些特殊營養物質，用于培養營養要求比較苛刻的異養型微生物的培養基。33．鑒別培養基(differentialmedium)在培養基中加入能與特定微生物的代謝產物發生特征性化學反應的化學物質，用于鑒別不同類型微生物。34．選擇培養基(selectivemedium)根據不同微生物的營養需求或對某種化學物質敏感性不同，在培養基中加入相應營養物質或化學物質，抑制不需要微生物的生長，將所需微生物從復雜的微生物群體中選擇分離出來。37．透過屏障(permeabilitybarrier)微生物細胞表面由原生質膜、細胞壁、莢膜及黏液層組成的限制物質進出細胞的屏障。38．擴散(diffusion)營養物質通過原生質膜上的含水小孔，由高濃度胞外(內)環境向低濃度胞內(外)進行運輸的過程。39．促進擴散(facilitateddiffusion)營養物質由載體(透過酶)輔助的跨質膜擴散過程。40．透過酶(permease)一種由膜結合載體蛋白質或由兩種以上蛋白質組成的系統，能幫助營養物質跨膜運輸。41．被動運輸(passivetransport)包括擴散和促進擴散在內的依靠膜內外被運輸物質濃度差而進行的物質運輸方式。42．主動運輸(activetransport)在載體的幫助下，依靠細胞提供的能量進行的物質跨膜運輸，可以進行逆濃度運輸。43．初級主動運輸(primaryactivetransport)由電子傳遞系統、ATP酶及細菌視紫紅質引起的質子跨膜運輸，在原生質膜內外建立質子濃度差。44．能化膜(energizedmembrane)細胞通過消耗呼吸能、化學能及光能，引起胞內質子(或其他離子)外排，在原生質膜內外建立質子濃度差(或電勢差)，使膜處于充能狀態。45．次級主動運輸(secondaryactivetransport)能化膜質子濃度差(或電勢差)消失過程中偶聯的其他物質的運輸。49．基團轉位(grouptranslocation)物質通過載體幫助，在一個較復雜的運輸系統的作用下進行的跨膜主動運輸，被運輸物質在該過程中化學性質發生改變。50．Na+，K+-ATP酶(Na+，K+-ATPase)存在于原生質膜上的一種離子通道蛋白，利用ATP的能量將胞內Na+“泵”出胞外，而將胞外K+“泵”入胞內，也稱Na+，K+一泵。51．ATP結合盒式轉運蛋白(ATP—bindingcassettetransporters，ABCtransporters)利用ATP的能量跨膜轉運物質而不改變其化學性質的膜蛋白復合體，需要一種質膜外底物結合蛋白來行使功能，簡稱ABC轉運蛋白。52．膜泡運輸(membranevesicletransport)存在于真核微生物(如變形蟲)中的一種通過胞吞作用運輸營養物質的方式。53．胞吞作用(endocytosis)細胞通過原生質膜吸附、包裹并吸收溶質或顆粒物質的過程。54．胞飲作用(pinocytosis)通過原生質膜包裹液態物質的胞吞作用。55．吞噬作用(phagocytosis)通過原生質膜包裹顆粒狀物質的胞吞作用。56．鐵載體(siderophore)微生物細胞向胞外分泌的一種能絡合Fe3+的小分子化合物，鐵-鐵載體復合物通過ABC轉運蛋白進入細胞。第五章微生物代謝一、術語或名詞1．分解代謝(catabolism)也稱產能代謝，生物氧化，是指大分子物質在細胞內降解成小分子物質，并產生能量的過程。2．合成代謝(anabolism)是指利用小分子物質在細胞內合成復雜大分子物質，并消耗能量的過程。3．糖酵解(glycolysis)無氧條件下，異養生物降解葡萄糖生成兩個丙酮酸并產生能量的過程。是葡萄糖分解代謝的共同途徑。4．發酵(fermentation)廣義的發酵，泛指一切利用微生物進行生產的過程，多指傳統的與實際生產有關的工業化生產，多是好氧過程，如氨基酸發酵、抗生素發酵、單細胞蛋白生產等。微生物生理學上的發酵又稱狹義的發酵，是指微生物細胞將有機物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某種中間產物，同時釋放能量并產生各種不同的代謝產物的過程。5．底物水平磷酸化(substrate—levelphosphorylation)發酵過程中往往伴隨著一些高能化合物的生成，如EMP途徑中的甘油酸-1，3-二磷酸和磷酸烯醇式丙酮酸。這些高能化合物可以直接偶聯ATP或GTP的生成。底物水平磷酸化可以存在于發酵過程中，也可以存在于呼吸過程中，但產生能量相對較少。6．乙醇發酵(alcoholicfermentation)有兩種方式，葡萄糖在酵母和某些細菌(如Sarcina、：Enterobacteriaceae)中經EMP途徑，或者某些細菌(如運動發酵假單胞菌)中經ED途徑降解成丙酮酸，進一步生成乙醛，乙醛還原生成乙醇。7．乳酸發酵(1acticacidfermentation)有兩種方式，葡萄糖經EMP途徑降解為丙酮酸，丙酮酸在乳酸脫氫酶的作用下被NADH還原為乳酸，終產物只有一種乳酸，稱為同型乳酸發酵(1lomolacticfermentation)；葡萄糖經PK、HK或HMP途徑降解為丙酮酸，代謝終產物除乳酸外，還有乙醇或乙酸，故稱異型乳酸發酵（heterolacticfermentation）。8．呼吸(respiration)微生物在降解底物的過程中，將釋放出的電子交給NAD(P)+、FAD或FMN等電子載體，再經電子傳遞系統傳給外源電子受體，從而生成水或其他還原型產物并釋放出能量的過程。以分子氧作為最終電子受體的稱為有氧呼吸(aerobicrespiration)，以氧化型化合物作為最終電子受體的稱為無氧呼吸(anaerobicrespiration)。9．電子傳遞系統(electrontransportsystem)一系列膜相關電子載體，把電子傳遞給最終的電子受體，除了泛醌之外，電子載體在膜上的排列順序為還原電位最負到最正。一般電子傳遞系統的組成及電子傳遞方向為：NAD(P)-FP(黃素蛋白)-Fes(鐵硫蛋白)-CoQ(輔酶Q)-cytb_Cytc_CytaCyta3。10．氧化磷酸化(oxidativephosphorylation)在糖酵解和三羧酸循環過程中，形成的NAD(P)H和FADH：，通過電子傳遞系統將電子傳遞給電子受體(氧或其他氧化性化合物)，同時偶聯ATP合成的生物過程。11．巴斯德效應(Pasteureffect)當微生物從厭氧條件轉換到有氧條件時，微生物轉向有氧呼吸，糖分解代謝速率降低。12．反硝化作用(denitrification)又稱硝酸鹽呼吸(nitraterespiration)，以硝酸或亞硝酸鹽為電子受體進行的無氧呼吸，此過程中硝酸鹽還原形成氣態產物NO、N2。13．同化型硝酸還原(assimilativenitratereduction)在厭氧或好氧條件下，某些兼性厭氧細菌還原硝酸為亞硝酸，進一步轉變成銨，作為氮源被細胞利用。14．異化型硝酸還原(dissimilartivenitratereduction)硝酸作為最終電子受體被還原成亞硝酸，分泌到細胞外或形成N：被釋放。在這個過程中，硝酸只作為電子受體，用于生物氧化產能，而不作為細胞氮源。15．Stickland反應(Sticklandreaction)某些微生物利用氨基酸作為碳源、能源和氮源。以一種氨基酸作為供氫體而氧化，另一種氨基酸作為電子受體被還原的生物氧化產能方式，產能效率低，每分子氨基酸產生1個ATP。16．化能自養菌(chemoautotrophs)還原CO2的ATP和還原力[H]是通過還原性無機化合物(NH4+、NO2＿、H2S、S0、H2和Fe2+)的氧化而獲得的，產能途徑是氧化磷酸化，一般為好氧菌。17．不產氧光合作用(anoxygenicphotosynthesis)又稱環式光合磷酸化，光合細菌所特有。光能驅動下，電子從菌綠素分子出發，通過電子傳遞鏈的循環，又回到菌綠素，期間產生ATP，還原力來自環境中的無機化合物供氫，不產生氧氣。18．產氧光合作用(oxygenicphotosynthesis)又稱非環式光合磷酸化，綠色植物、藻類和藍細菌所共有。光能驅動下，電子從光反應中心I(PsI)的葉綠素a出發，通過電子傳遞鏈，連同光反應中心Ⅱ(PsⅡ)水的光解生成的H+，生成還原力；光反應中心Ⅱ(PsⅡ)由水的光解產生氧氣和電子，電子通過電子傳遞鏈，傳給光反應中心PsI，期間生成ATP。19．紫膜光合磷酸化(photophosphorylationbypurplemembrane)紫膜由細菌視紫紅質蛋白和類脂組成，細菌視紫紅質蛋白功能與葉綠素相似，能吸收光能，并在光量子驅動下起著質子泵的作用，將質子泵出紫膜外，從而形成紫膜內外的質子梯度差(質子動勢)，驅使ATP的形成。20．代謝補償途徑(replenishmentpathway)或代謝物回補順序(anapleroticsequence)，是指能補充兩用代謝途徑中因合成代謝而消耗的中間代謝產物的那些反應。如微生物特有的乙醛酸循環。21．初級代謝(primarymetabolism)微生物細胞從外界吸收營養物質，通過分解和合成代謝，生成維持生命活動所必需的物質和能量的過程。22．次級代謝(secondarymetabolism)微生物在一定的生長時期，以初級代謝產物為前體，合成一些對微生物自身生命活動無明確生理功能的物質的過程。23．變構效應(allosterism)別構酶的活性可以被小分子激活劑或者抑制劑改變，激活劑或者抑制劑借助于非共價鍵，可逆地同酶蛋白分子上的調控部位相結合，引起酶的三維結構的改變，導致酶的催化部位的活性發生變化。24．反饋抑制(feedbackinhibition)每個代謝途徑都至少有一個限速酶(pacemakerenzyme)，催化代謝途徑中的限速反應，一般是代謝途徑中第一步反應的催化酶。代謝途徑的終端產物常常抑制第一步反應的可調控酶的活性，此調控作用稱為反饋抑制。25．酶合成阻遏(repressionofenzymesynthesis)DNA分子上每一個操縱元都產生一個阻遏蛋白，在合成過程中，阻遏蛋白不能結合在操縱子部位上。然而，輔阻遏物可以與阻遏蛋白結合，改變阻遏蛋白的構象，因此可以與操縱子部位結合。這樣mRNA的合成終止，蛋白質合成不能發生。26．酶合成誘導(inductionofenzymesynthesis)調節基因產生的阻遏蛋白可以與操縱元上的操縱子部位結合，因此關閉了mRNA的轉錄，阻止了蛋白質的合成。當培養基中加入誘導物時，誘導物與阻遏蛋白結合，阻止了阻遏蛋白與操縱子部位的結合，操縱子開放，基因轉錄發生。第六章微生物的生長繁殖及其控制一、術語或名詞1．二分裂(binaryfission)細胞核首先進行有絲分裂，然后細胞質通過胞質分裂而分開，從而形成兩個相同的個體的分裂方式。2．分批培養(batchculture)是指微生物在封閉系統中進行的培養，培養過程中不對培養基進行更換。3．遲緩期(1agphase)微生物接種到新鮮培養基時，其數量并不立即增加，這個階段被稱為遲緩期或延滯期。4．對數生長期(exponentialphase)微生物經過延滯期后，以最大的速度進行生長和分裂，導致微生物數量呈對數增加的時期。在對數生長期微生物各成分按比例有規律地增加，微生物呈平衡生長。5．穩定生長期(stationaryphase)微生物經過對數生長期后，生長速度降低至零(細菌分裂增加的數量等于細菌死亡數量)的時期。穩定期的微生物數量最大并維持穩定。6．衰亡期(deathphase)穩定期后，由于營養物質的耗盡和有毒代謝產物的大量積累，使微生物死亡速度逐步增加，活菌減少的時期。7．二次生長(diauxicgrowth)微生物在同時含有速效碳源(或氮源)和遲效碳源(或氮源)的培養基中生長時，微生物會首先利用速效碳源(或氮源)生長直到該速效碳源(或氮源)耗盡，然后經過短暫的停滯后，再利用遲效碳源(或氮源)重新開始生長。這種兩相生長或應答稱為二次生長。8．倍增時間(doublingtime)群體生長中微生物數量增加一倍所需要的時間稱為倍增時間。9．代時(generationtime)個體生長中，每個微生物分裂繁殖一代所需的時間稱為代時。10．比生長速率(specificgrowthrate)每單位數量的微生物在單位時間內增加的量。11．同步培養(synchronousculture)使群體中不同步的細胞轉變成能同時進行生長或分裂的群體細胞的培養方法稱為同步培養。12．同步生長(synchronousgrowth)以同步培養方法使群體細胞處于同一生長階段，并同時進行分裂的生長方式。13．連續培養(continuousculture)連續培養是指通過一定的方式使微生物能以恒定的比生長速率生長并能持續生長下去的培養方法。一般是通過在微生物培養過程中不斷地補充營養和以同樣的速率移出培養物來實現微生物的連續培養。14．恒化器(chemostat)通過保持培養基中某種必需營養物質的濃度基本恒定的方式，使微生物的生長速度恒定的培養系統。15．平板計數或菌落計數(platecountorcolonycount)將適當稀釋的樣品涂布到瓊脂培養基表面，培養后活細胞能形成菌落，通過計算菌落數能知道樣品中的活菌數，該方法稱為平板計數或菌落計數。16．菌落形成單位(colonyformingunit)采用平板計數或菌落計數法時，由于不能絕對保證一個菌落只是由一個活細胞形成，計算出的活細胞數稱為菌落形成單位。21．滅菌(sterilization)滅菌是指物體中包括芽孢在內的所有微生物都被殺死或消除。22．抑制(inhibition)抑制是采用某種因子使微生物的生長停止，但移去該因子后微生物的生長仍然可以恢復。23．消毒(disinfection)殺死或滅活物質或物體中所有病原微生物的措施。消毒可起到防止感染或傳播的作用。24．消毒劑(disinfectant)用于消毒的化學制劑。一般用于對非生物材料的消毒。26．防腐(antisepsis)采用某些化學或物理方法防止和抑制微生物生長的措施。防腐能防止食物腐敗或防止其他物質霉變。27．防腐劑(antiseptic)用于防腐的化學制劑。防腐劑的毒性一般小于消毒劑，以避免對動物或人體組織產生毒害作用。28．熱致死時間(thermaldeathtime)在一定溫度一定條件下殺死液體中所有微生物的最短時間。29．十倍減少時間(decimalreductiontime，D)特定溫度下殺死某一樣品中90％微生物或孢子及芽孢所需的時間。30．高壓滅菌(autoclave)在高壓蒸汽的處理下(通常121℃，15min)殺死包括芽孢在內的所有微生物的滅菌方法。31．巴斯德消毒法(pasteurization)在低于沸點的溫度下短時間加熱處理以殺死牛奶或飲料中的病原微生物的方法稱為巴斯德消毒法。較老的做法是63℃處理30rain；現在使用巴氏瞬間消毒法(nashpasteurization)即72℃處理15s，然后迅速冷卻的方法。33．選擇毒性(selectivetoxicity)化療試劑殺死或抑制病原微生物而對宿主盡可能不產生傷害的性質。34．化療(chemotherapy)利用具有選擇毒性的化學物質殺死生物體內的病原微生物或病變細胞，治療被微生物感染的病變細胞或組織，但對機體本身無毒害作用的治療措施。35．抗生素(antibiotic)抗生素是由某些生物合成或半合成的次級代謝產物或衍生物，能抑制其他微生物生長或殺死其他微生物。36．抗代謝物(antimetabolite)能對代謝的某個關鍵酶產生競爭抑制而阻斷代謝途徑的化合物?？勾x物通常與酶的正常底物或中間產物很類似，它與酶的正常底物或中間產物競爭酶的活性部位使反應停止，從而阻斷代謝途徑。37．抗藥性(drugresistance)微生物通過改變本身生理生化特性而變得對化學藥物不敏感，即微生物的抗藥性。38．相容溶質(compatiblesolute)適合細胞進行新陳代謝和生長的細胞內高濃度物質，它可使細胞原生質滲透濃度高于周圍環第七章病毒一、術語或名詞1．致細胞病變效應(cytopathiceffect，CPE)動物病毒感染敏感細胞培養引起的其顯微表現的改變，如細胞聚集成團、腫大、圓縮、脫落、細胞融合成多核細胞及細胞內出現包涵體，乃至細胞裂解等。2．盲傳(blindpassage)將取自經接種而未出現感染癥狀的宿主或細胞培養的材料，再接種傳遞給新的宿主或細胞培養，即重復接種，以提高病毒的毒力或效價。3．感染性測定(assayofinfectivity)因感染引起宿主或細胞培養某種特異性病理反應的感染性病毒顆粒數量的測定。4．感染單位(infectionsunit，IU)能夠引起宿主細胞培養一定特異性病理反應的病毒最小劑量。5．效價(title)又稱滴度，以單位體積(mL)待測病毒樣品液中所含的病毒感染性單位的數目(1U／mL)。6．噬菌斑(plague)經適當稀釋的噬菌體標本接種于細菌平板，經過一定時間培養后，在細菌菌苔上形成的圓形局部透明溶菌區域。7．蝕斑(plague)又稱空斑，經適當稀釋動物病毒標本接種于動物單層細胞培養，并輔以染色，在細胞單層上形成的可識別的局部病變區域。9．中和作用(neutralization)特異性的病毒抗體與病毒毒粒作用，使其失去感染性、抑制病毒的繁殖。11．毒粒(virion)病毒的細胞外顆粒形式，亦是病毒的感染性形式。Dulbacco等(1985)指出，毒粒是一團能夠自主復制的遺傳物質(DNA或RNA)，它們被蛋白質外殼包圍，有的還有一附加膜(包膜)以保護其遺傳物質免遭環境破壞，并作為將遺傳物質從一個宿主細胞傳遞給另一宿主細胞的載體。12．殼體(capsid)又稱衣殼，包圍著病毒核酸的蛋白質外殼。13．蛋白質亞基(proteinsubunit)以次級鍵結合，構成病毒殼體的蛋白質單體，其同義語為原體(protomer)．14．殼粒(capsomer)在病毒的二十面體殼體構成中，一定數目的蛋白質亞基，以特殊方式聚集所形成的在電鏡下可見的結構，其同義語為形態學單位(morphologicalunit)17．核殼(nucleocapsid)又稱核衣殼，病毒的殼體與其包閉著的核酸和內部蛋白一起所構成的復合結構，一些簡單的病毒的毒粒就是一個核殼結構。18．包膜(envelope)又稱囊膜，一些病毒核殼外所覆蓋著的脂蛋白膜，系病毒成熟時，自細胞質膜、核膜或高爾基體膜等以芽出的方式成熟時，由細胞膜衍生而來。病毒包膜的結構與生物膜相似，是脂雙層膜，在包膜形成時，細胞膜蛋白被病毒編碼的包膜糖蛋白取代。19．刺突(spike)又稱釘狀物，病毒表面的向外凸出的突起，包膜表面的糖蛋白突起稱包膜突起(peplomer)，或稱膜粒。23．轉染(transfection)將從病毒毒粒或病毒感染的細胞中分離純化的病毒核酸實驗性地導入細胞，現在已用來泛指將外源核酸導人細胞。24．感染性核酸(infectiousnucleicacid)以轉染方式導入細胞后能夠完成復制循環，產生病毒子代的病毒核酸，否則為非感染性核酸。25．分段基因組(segmentedgenome)由數個不同的核酸分子構成的病毒基因組。26．結構蛋白(structureprotein)構成一個形態成熟的感染性病毒顆粒所必需的蛋白質，包括殼體蛋白，包膜蛋白和毒粒酶。27．非結構蛋白(non—structureprotein)由病毒基因組編碼、在病毒復制時產生并在其中具有一定功能，但不結合于毒粒之中的蛋白質。28．吸附(attachment)病毒通過其表面蛋白與敏感宿主細胞的受體特異性結合，導致病毒顆粒固著于細胞表面的過程，吸附是病毒復制的第一階段。29．一步生長試驗(one—stepgrowthexperiment)以適量的病毒同步感染處于標準培養的高濃度敏感細胞，以致可由細胞群體發生的病毒復制事件推知單個細胞發生的病毒復制的試驗。30．潛伏期(1atentperiod)從病毒吸附于細胞到受染細胞釋放出子代病毒所需的最短時間。31.裂解量(burstsize)每個受染細胞所產生的子代病毒顆粒的平均數目，其值等于穩定期病毒效價與潛伏期病毒效價之比。32．隱蔽期(eclipseperiod)自病毒顆粒形式在受染細胞內消失到新的感染性病毒子代顆粒出現的時間。34．前基因組(progenome)乙型肝炎病毒在受染細胞核內利用宿主RNA聚合酶轉錄產生的3.4kbmRNA，為病毒利用逆轉錄酶進行DNA合成的模板。35．裝配(assembly)在病毒感染的細胞內，新合成的病毒結構組分以一定方式結合，裝配成完整的病毒顆粒的過程，亦稱成熟(maturation)或形態發生(morphogenesis)36．允許細胞(permissivecell)病毒能在其內完成復制循環，產生子代病毒的細胞，反之病毒不能在其內復制的細胞為非允許細胞。37．非增殖性感染(non—productiveinfection)由于病毒或是細胞的原因，致使病毒的復制在病毒進入細胞后的某一階段受阻，結果沒有子代病毒產生的感染。38．限制性感染(restrictiveinfection)因細胞的瞬時允許性產生，其結果或是病毒持續存在于受染細胞內不能復制，直到細胞成為允許細胞，病毒能繁殖，或是一個細胞群體僅有少數細胞產生病毒子代。39．缺損病毒(defectiveviruses)基因組有缺損，必須依賴于其他病毒基因或病毒基因組才能復制的病毒。有生物活性的缺損病毒包括干擾缺損病毒、衛星病毒、條件缺損病毒和整合的病毒基因組。40．干擾缺損病毒(defectiveinterferingviruses)完全病毒復制時產生的一類亞基因組的缺失突變體。在病毒以高感染復數感染時能以較高頻率產生。由于其基因組有缺損，所以必須依賴于同源的完全病毒才能復制，同時亦能干擾其完全病毒的復制。41．衛星病毒(Satelliteviruses)存在于自然界中的一種絕對缺損病毒，其必須依賴于與之無關的輔助病毒的基因產物才能復制，同時亦可干擾其輔助病毒的復制。42．條件缺損病毒(coditionallydefectiveviruses)即基因組發生了突變的病毒條件致死突變體。它們在允許條件下能夠正常繁殖，在非允許條件或稱限制條件下導致流產感染發生。43．整合感染(integratedinfection)病毒感染細胞后，因病毒與細胞的性質，病毒基因組整合于宿主染色體，并隨細胞分裂傳遞給子代細胞。44．烈性噬菌體(virulentphage)感染細菌后，能在細胞內正常復制，并最終殺死細胞的噬菌體。45．溶源性(1ysogeny)感染細胞后噬菌體不能完成復制循環，噬菌體基因組長期存在于宿主細胞內，沒有子代噬菌體產生的現象。46．溫和噬菌體(temperatephage)能夠導致溶源性發生的噬菌體，又稱溶源性噬菌體(1ysogenicphage)。47．原噬菌體(prophage)整合于細菌染色體或以質粒形式存在的溫和噬菌體基因組。48．溶源性細菌(1ysogeniecbacteria)細胞中含有以原噬菌體狀態存在的溫和噬菌體基因組的細菌。49．自發裂解(spontaneonslysis)自然情況下的溶源性細菌的裂解，但裂解量較少。50．誘發裂解(inductivelysis)經紫外線、環氧化合物等理化因子處理，溶源性細菌發生的大量裂解。51．殺細胞感染(cytocidalinfection)病毒的感染給細胞造成巨大的影響，最終導致細胞死亡和裂解。與之相反的則為非殺細胞感染。52．溶源轉變(1ysogenicconversion)由原噬菌體引起的溶源性細胞除免疫性外的其他表型改變，包括溶源菌細胞表面性質的改變和致病性轉變。53．從外部融合(fusionfromwithout)病毒以高感染復數感染時，由毒粒具細胞融合活性的病毒糖蛋白所引起的細胞間的融合。54．從內部融合(fusionfromwithin)因受染細胞內表達的具細胞融合活性的病毒糖蛋白結合于細胞表面，從而導致的受染細胞與相鄰細胞的融合。55．半數致死劑量(50％lethaldose，LD50)使半數試驗宿主死亡的病毒劑量。56．半數感染劑量(50％infectivedose，ID50)使半數試驗宿主發生感染的病毒劑量。57．半數組織培養感染劑量(50％tissuecultureinfectivedose，TCID50)使半數組織培養物發生感染的病毒劑量。58．包涵體(inclusionbody)病毒感染細胞內出現的特異性染色區域。不同病毒所形成的包涵體在細胞質和／或細胞核內的定位不同；其染色性質亦不同，即有的嗜酸性染料，有的嗜堿性染料；并且其大小、形態和數量亦有所區別，所以包涵體在病毒的實驗診斷具有一定的意義。包涵體是病毒復制所產生的復制復合物、轉錄復合物、裝配中間體，所合成的核殼和毒粒累積在宿主細胞的特定區域內而形成的，稱之為病毒工廠的結構。59．致病性(pathogenicity)特定的微生物種引起宿主疾病的潛在能力，或致病的狀態或特性，是病毒種的特征。60．衛星RNA(satelliteRNA，satRNA)必須依賴于輔助病毒進行復制的小分子單鏈RNA片段，它被包裝在其輔助病毒的殼體中，其對于輔助病毒的復制不是必需的，它們與輔助病毒基因組無明顯的同源性，但其存在往往可影響輔助病毒引起的感染癥狀。61．類病毒(viroid)一類低相對分子質量侵染性的RNA，它們沒有蛋白質外殼，亦無編碼功能，在細胞內利用宿主的依賴于DNA的RNA聚合酶Ⅱ進行復制，大多數類病毒RNA都呈高度堿基配對區與單鏈環狀區相間排列的桿狀構型。62．朊病毒(prion)一種蛋白質侵染顆粒(proteinaceousinfectionparticle，PrP)，系引起哺乳動物的亞急性海綿樣腦病的病原因子。據認為它們不含任何核酸，而是一種細胞組成型基因表達蛋白PrP‘構型發生改變所產生的同分異構體。62．毒力(virulence)一種有機體(如病毒)致病性的程度或強度，以病例致死率和或侵染宿主組織并致病的能力表示，是病毒株的特征。一、術語及名詞1．基因組(genome)指存在于細胞或病毒中的所有基因，由于現在發現許多非編碼序列且有重要的功能，因此，目前基因組的含義實際上是指細胞中基因以及非基因的DNA序列組成的總稱，包括編碼蛋白質的結構基因、調控序列以及目前功能尚不清楚的DNA序列。2．擬核(nucliod)大腸桿菌的基因組為雙鏈環狀的DNA分子，在細胞中以緊密纏繞成的較致密的不規則的小體形式存在于細胞中，該小體稱為擬核。3．遺傳豐余(geneticredundancy)酵母基因組全序列測定完成以后，在其基因組上還發現了許多較高同源性的DNA重復序列，稱之為遺傳豐余。4．質粒(plasmid)細胞中除染色體以外的一類遺傳因子，一種獨立于染色體外，能進行自主復制的細胞質遺傳因子，主要存在于各種微生物細胞中。5．轉座因子(transposableelement)也是細胞中除染色體以外的一類遺傳因子，位于染色體或質粒上的一段能改變自身位置的DNA序列，廣泛分布于原核和真核細胞中。6．質粒的不親和性(incompatibility)如果將一種類型的質粒通過接合或其他方式(如轉化)導人某一合適的但已含另一種質粒的宿主細胞，只經少數幾代后，大多數子細胞只含有其中一種質粒，那么這兩種質粒便是不親和的(incompatible)，它們不能共存于同一細胞中。質粒的這種特性稱為不親和性(incompatibility)。7．消除(curing)所謂消除是指細胞中由于質粒的復制受到抑制而染色體的復制并未明顯受到影響，細胞可繼續分裂的情況下發生的質粒丟失。質粒消除可自發產生，也可通過人工處理提高消除率。14．表型(phenotype)是指可觀察或可檢測到的個體性狀或特征，是特定的基因型在一定環境條件下的表現。15．基因型(genotype)是指貯存在遺傳物質中的信息，也就是它的DNA堿基順序。上述4種類型的突變，除了同義突變外，其他3種類型都可能導致表型的變化。16．營養缺陷型(auxotroph)一種缺乏合成其生存所必須的營養物的突變型，只有從周圍環境或培養基中獲得這些營養或其前體物(precursor)才能生長。19．形態突變型(morphologicalmutant)是指造成形態改變的突變型，包括影響細胞和菌落形態、顏色以及影響噬菌體的噬菌斑形態的突變型。20．自發突變(spontaneousmutation)和誘發突變(inducedmutation)不經誘變劑處理而自然發生的突變稱自發突變，其突變的頻率是很低的，一般為10—6～10—l”。許多化學、物理和生物因子能夠提高其突變頻率，將這些能使突變率提高到自發突變水平以上的物理、化學和生物因子稱為誘變劑(mutagen)。所謂誘發突變并非是用誘變劑產生新的突變，而是通過不同的方式提高突變率。21．Ames試驗現已發現許多化學誘變劑能夠引起動物和人的癌癥，因此，利用細菌突變來檢測環境中存在的致癌物質是一種簡便、快速、靈敏的方法。該方法是由美國加利福尼亞大學的Ames教授首先發明，故又稱Ames試驗。23．光復活作用(photoreactivation)光解酶在黑暗中專一地識別嘧啶二聚體并與之結合，形成酶—DNA復合物，當給予光照時，酶利用光能將二聚體拆開，恢復原狀，使DNA損傷得到修復。24。切除修復(excisionrepair)又稱暗修復。是細胞內的主要修復系統，通過UvrA、B、C、D4種蛋白質的聯合作用切除DNA損傷，留下的單鏈缺口由DNA聚合酶I和連接酶修復。25．重組修復(recombinationrepair)這是一種越過損傷而進行的修復。是通過復制后，經染色體交換，使子鏈上的空隙部位面對正常的單鏈，再通過DNA聚合酶和連接酶修復空隙部分。26．SOS修復(SOSrepair)DNA受到廣泛損傷時發生的復雜誘導型應急修復過程。27．接合作用(conjugation)是指通過細胞與細胞的直接接觸而產生的遺傳信息的轉移和重組過程。28．轉導(transduction)是由病毒介導的細胞間進行遺傳交換的一種方式。其具體含義是指一個細胞的DNA或RNA通過病毒載體的感染轉移到另一個細胞中。29．普遍性轉導(generalizedtransduction)噬菌體可以轉導給體染色體的任何部分到受體細胞中。30．局限性轉導(specializedtransduction)噬菌體總是攜帶同樣的片段到受體細胞中。31．遺傳轉化(genetictransformation)是指同源或異源的游離DNA分子(質粒和染色體DNA)被自然或人工感受態細胞攝取，并得到表達的水平方向的基因轉移過程。32．感受態(competence)能從周圍環境中吸取DNA的一種生理狀態。33．中斷雜交(interruptedmating)技術此技術的基本要點是把接合中的細菌在不同時間取樣，并把樣品猛烈攪拌以分散接合中的細菌，然后分析受體細菌基因型，以時間(分·鐘)為單位繪制遺傳圖譜。34．酵母菌的2μm質粒(2μmplasmid)是封閉環狀的雙鏈DNA分子，周長約21xm(6kb左右)，是酵母菌中進行分子克隆和基因工程的重要載體，因此，以它為基礎進行改建的克隆和表達載體己得到廣泛的應用。35．準性生殖(parasexualreproduction)是指不經過減數分裂就能導致基因重組的生殖過程。在該過程中染色體的交換和染色體的減少不像有性生殖那樣有規律，而且也是不協調的。36．誘變育種(mutationbreeding)是指利用各種誘變劑處理微生物細胞，提高基因的隨機突變頻率，通過一定的篩選方法(或特定的篩子)獲得所需要的高產優質菌株。37．抗阻遏和抗反饋突變型(repressionresistantandfeedbackresistantmutants)突變型都是由于代謝失調所造成的，它們都有共同的表型，即在細胞中已經有大量最終代謝產物時仍然繼續不斷地合成這一產物。只是前者為調節基因發生了突變；后者是由于變構酶基因發生了突變。38．原生質體融合(protoplastfusion)是將遺傳性狀不同的兩種菌(包括種間、種內及屬間)融合為一個新細胞的技術。主要包括原生質體的制備、原生質體的融合、原生質體再生和融合子選擇等步驟。39．電融合技術(electrofusion)是一項有效促成原生質體融合的手段。融合過程首先是原生質體在電場中極化成偶極子，并沿電力線方向排列成串，然后，在加直流脈沖后，原生質體膜被擊穿，從而導致融合的發生。40．DNAShuffling1994年美國的Stemmer提出的一個全新的人工分子進化技術，該技術能模擬生物在數百萬年間發生的分子進化過程，并可在短的實驗循環中定向篩選出特定基因編碼的酶蛋白活性提高幾百倍甚至上千倍的功能性突變基因。第十四章感染與免疫一、術語或名詞1．病原微生物(pathogenicmicroorganism)寄生于生物(包括人)機體并引起疾病的微生物，又稱病原體(pathogen)。2．條件致病菌(opportunisticpathogen)在一般情況下不致病，但在某些條件改變的特殊情況下亦可致病的細菌，又稱機會致病菌。3．免疫(immunity)生物體能夠辨認自我與非自我，對非我做出反應以保持自身穩定的功能，稱為免疫。4．非特異性免疫(non—specificimmunity)機體在種系發育過程中由遺傳得來的一般生理防衛功能，可抵御任何外界異物對機體的侵入而不需要特殊的刺激或誘導。又稱天然免疫(innateimmunity)。5．補體(complementsystem)存在于機體正常血清中的一組多分子蛋白系統，通常處于不活化或微量活化狀態，一旦活化后具有溶解靶細胞等重要的免疫生理學作用。9．干擾素(interferon，IFN)宿主細胞在病毒等多種誘生劑刺激下產生的一組低分子糖蛋白，具有抗病毒及免疫調節作用。12．炎癥(inflammatory)機體受到有害刺激時所表現的全身性防御應答，其作用為清除有害異物，修復受傷組織、保持自身穩定性。13.免疫應答(immuneresponse，IR)免疫細胞對抗原分子的識別、活化、分化和效應過程。14．特異性免疫(s