1、中藥鑒別的基本方法鑒別中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣保證用藥的安全有效中藥鑒定的依據(jù)藥品標(biāo)準(zhǔn)-法定標(biāo)準(zhǔn) 中華人民共和國藥典中華人民共和國衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 特點(diǎn)：內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，方法尚不夠成熟，但能達(dá)到某種質(zhì)控作用。高于法定標(biāo)準(zhǔn)要求，項(xiàng)目比國家標(biāo)準(zhǔn)多，限度比國家標(biāo)準(zhǔn)高。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)常用于產(chǎn)品創(chuàng)優(yōu)，預(yù)防假冒等。中華人民共和國藥典 2010年版，已由衛(wèi)生部公告頒布，自2010年10月1日起執(zhí)行。 2005年版分為3部，共收載品種3214種，新增525種第1部 收載藥材及飲片、植物油脂和提取物、成方制劑和單味制劑等1146種，收載附錄98個(gè)；第2部 收載化學(xué)藥品、抗生素、生化藥品、放射性藥品以及藥用輔料等1967種，收載

2、附錄137個(gè)；第3部 收載生物制品101種，收載附錄140個(gè)。2010年版中國藥典在2005年版的基礎(chǔ)上，做了大幅度的增修訂和新增品種的工作。共收載品種4567種，新增1386種。其中： 一部 收載品種2165種，其中新增1019種、修訂634種； 二部 收載品種2271種，其中新增330種、修訂1500種； 三部 收載品種131種，其中新增37種、修訂94種。 藥用輔料、標(biāo)準(zhǔn)新增130多種。藥典年份中藥材中藥成方及單味制劑共計(jì)1953版65+13(動(dòng)物)461241963版一部4461976431977版一部88227011521985版一部5062077131990版一部509275784

3、1995版一部5223989202000版一部5344589922005版一部56757911462010版一部 100611592165藥典一部（中藥）中國藥典收載中藥材的標(biāo)準(zhǔn)藥典記載中藥材的主要內(nèi)容有：1名稱：中文名、漢語拼音、拉丁名；2來源：原植（動(dòng)）物科名、植（動(dòng)）物名、學(xué)名、藥用部分（礦物藥注明類、族、礦石名或巖石名）、采收、產(chǎn)地加工；3中藥材性狀：外表、形態(tài)、質(zhì)地、斷面特征、氣、味；4鑒別：經(jīng)驗(yàn)鑒別、顯微鑒別、（組織、粉末、顯微化學(xué)反應(yīng)）、理化鑒別（化學(xué)試驗(yàn)、薄層色譜等）；5檢查：有效性、純度要求、安全性；6含量測定：揮發(fā)油、生物堿、苷或浸出物等含量標(biāo)志；7炮制：凈制、切制、炮炙、

4、炮制品；8性味與歸經(jīng)：四氣五味、有無毒性，歸經(jīng)；9功能與主治：作用、醫(yī)療應(yīng)用；10用法與用量：用法一般指水煎內(nèi)服、用量指成人一日常用劑量；11注意：主要禁忌和副作用；12貯藏條件。中藥材鑒定的一般程序和方法一中藥材的取樣二雜質(zhì)檢查三水分測定 1烘干法 2甲苯法 3 減壓干燥法四灰分測定 1總灰分測定 2酸不溶性灰分測定五浸出物測定 1水溶性浸出物測定：(1)冷浸法；(2)熱浸法 2醇溶性浸出物測定 3醚溶性浸出物測定六揮發(fā)油測定： 1甲法：適用于測定相對(duì)密度在10以下的揮發(fā)油； 2乙法：適用于測定相對(duì)密度在10以上的揮發(fā)油。 四、灰 分 測 定 無機(jī)物質(zhì)（泥土、砂石等） 總灰分 組織中的鈣鹽（

5、草酸鈣、碳酸鈣等） 酸不溶性灰分：無機(jī)物質(zhì)五、 浸出物測定 對(duì)某些中藥的有效成分尚未清楚或有效成分尚無精確定量方法的中藥。 1水溶性浸出物測定 (1)冷浸法； 2醇溶性浸出物測定 (2)熱浸法 3醚溶性浸出物測定六、揮發(fā)油含量測定 利用藥材中所含揮發(fā)性成分能與水蒸氣同時(shí)蒸餾出來的性質(zhì)，在揮發(fā)油測定器中進(jìn)行測定。 揮發(fā)油測定裝置A.圓底燒瓶 B. 揮發(fā)油測定器 C.冷凝管一、基原鑒定 確定學(xué)名和藥用部位，人參：來源于五加科植物人參Panax Ginseng C.A.Mey的干燥根。三七：來源于五加科植物三七Panax notoginseng（Burk.） F.H.Chen的根。麥冬：百合科植物麥

6、冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker-Gawl. 的干燥塊根。 麥冬 二、 性狀鑒定是鑒別中藥材中長期積累的豐富經(jīng)驗(yàn)之總結(jié)，故又稱傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)鑒別。性狀鑒定主要觀察完整的中藥材及飲片。 中藥材的性狀鑒定，即用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等方法對(duì)藥材外觀性狀進(jìn)行鑒定。依據(jù)藥用部分：根、根莖、莖藤、皮、木、葉、花、果實(shí)、種子及全草等類。具有一般形態(tài)規(guī)律。 【性狀鑒定】形狀 大小顏色 表面特征質(zhì)地 折斷面氣 味水試 火試防風(fēng)“蚯蚓頭” 葉柄殘基“毛筆”狀海馬 “馬頭蛇尾瓦楞身”三七的“銅皮鐵骨” 雁脖蘆 珍珠點(diǎn) 鐵線紋川黃柏纖維性，裂片狀分層何首烏云錦花紋杜仲膠絲相連防

7、風(fēng)菊花心粉防己有“車輪紋”大黃星點(diǎn)三、 顯微鑒定顯微鑒定是利用顯微鏡來觀察藥材的組織構(gòu)造、細(xì)胞形狀以及內(nèi)含物的特征，用以鑒定藥材的真?zhèn)魏图兌取Ｈ藚@微圖1-4-4 八珍丸 1. 黨參(a.乳汁管b.木栓石細(xì)胞) 2. 白術(shù)(草酸鈣針晶) 3. 茯苓(a.多糖團(tuán)塊 b.菌絲) 4.甘草（a. 木栓細(xì)胞b.晶鞘纖維） 5.當(dāng)歸（紡錘形韌皮薄壁細(xì)胞，示斜向交錯(cuò)網(wǎng)狀紋理） 6.白芍（草酸鈣簇晶） 7.川芎（草酸鈣圓簇狀結(jié)晶） 8. 熟地（薄壁細(xì)胞，示核狀物）四、 理化鑒定通過理化鑒定分析中藥中所含的主要化學(xué)成分或有效成分的有無和含量的多少，鑒定中藥的真實(shí)性、純度和品質(zhì)優(yōu)劣程度。進(jìn)行定性和定量分析。定性

8、分析：用顏色反應(yīng)或沉淀反應(yīng)來鑒識(shí)中藥的-真?zhèn)巍？沙醪教崾居袩o某種成分。大黃加堿-紅色黃連加稀硝酸-針狀結(jié)晶簇麥冬-（多糖）-糖類定性反應(yīng)（費(fèi)林反應(yīng)等）浙貝母-（生物堿）-生物堿沉淀反應(yīng)（碘化汞鉀試劑等）芍藥-（芍藥苷）-酚羥基反應(yīng)（三氯化鐵等）定量分析 -優(yōu)劣如需要了解其含量多少和是否符合藥用標(biāo)準(zhǔn)，則必需作含量測定。品質(zhì)檢查包括： 純度檢查、水分、雜質(zhì)， 品質(zhì)優(yōu)良度檢查包括浸出物、有效成分含量測定。 藥典規(guī)定：采用高效液相色譜法。生曬參、生曬山參人參皂苷Rg1和人參皂苷Re的總量不得少于0.25%；紅參中的總量不得少于0.20%。 黃連中小檗堿含量不得小于3.6 定性、定量方法一、物理常數(shù)二、一般理化鑒別 1、呈色反應(yīng) 2、沉淀反應(yīng) 3、泡沫反應(yīng) 4、微量升華 5、顯微化學(xué)反應(yīng) 6、熒光分析三、色譜法1、薄層層析法（TLC） （紙層析法） 2、氣相層析法（GC） 3、高效液相層析法（HPLC）四、分光光度法：1紫外分光光度法2可見分光光度法3紅外分光光度法4原子吸收分光光度法 四