1、豬的維生素營養中牧實業股份有限公司宋金彩豬的維生素營養中牧實業股份有限公司維生素維持代謝必需的低分子營養物輔酶，調節代謝其作用不可替代占飼料成本的2%以下需額外補充缺乏、過量有害維生素維持代謝必需的低分子營養物影響維生素需要量的因素動物生理吸收狀況限飼應激中毒、疾病集約飼養頡抗物日糧因素：維生素含量、穩定型、生物利用率、脂肪含量影響維生素需要量的因素動物生理吸收狀況飼料原料加工貯藏采食量下降維生素含量低維生素效價低維生素攝入不足的原因飼料原料維生素攝入不足的原因維生素A Vitamin ACH3CH3CH3CH3CH3CH2OR醋酸酯: R=COCH3 棕櫚酸酯:R=CO(CH2)14CH31

2、IU=0.344g 1IU=0.550 g 分子量: 328.5 分子量: 524.9鮮黃色結晶粉末 黃色油狀或結晶團塊商品形式: 1克=50萬IU-紫羅蘭酮為起始原料經化學合成1mg飼料-胡蘿卜素 267 IUVA （ 166753.4%30%）維生素A Vitamin ACH3CH3CH3CH3C維生素A的功能視覺維持上皮組織結構（如精索上皮、輸精管）提高抗病力、抗癌調節功能維生素A的功能視覺豬維生素A缺乏癥受精率低、死胎、流產、干眼、瞎眼、精子異常、性欲低下皮膚干燥、脫屑、皮炎、蹄生長不良增重下降、運動失調、后軀麻痹、后期失明骨骼異常，腦脊髓液壓升高母豬缺乏唇裂、腭裂、死胎、盲眼、小眼、

3、后肢變形、皮下囊腫、心臟缺陷、腦室積水豬維生素A缺乏癥受精率低、死胎、流產、干眼、瞎眼、精子異常、維生素A的過多癥主要癥狀：骨骼異常、自發性骨折、內出血被毛粗糙、磷狀上皮、過度興奮、對觸摸敏感、蹄周圍裂紋處出血、血尿、血糞、腿失控并伴隨站立不穩及周期性震顫維生素A的過多癥主要癥狀：骨骼異常、自發性骨折、內出血維生素A的需要量及安全上限維生素A的需要量及安全上限維生素D Vitamin DCH2CH3CH3HOCH3CH3CH3CH2CH3CH3HOCH3CH3結構式:VD2C28H44O分子量:396.7白色-黃色粉末結構式:VD3C27H44O分子量:384.6白色-黃色粉末1IU=0.02

4、5微克結晶VD3商品形式:50萬IU維生素D Vitamin DCH2CH3CH3HOCD3過低低血磷、低血鈣副甲狀腺素、雌激素泌乳刺激素1,25-(OH)2-D3高血鈣D3過高副甲狀腺素1,25-(OH)2-D3高血鈣7-脫氫膽固醇皮膚紫外線25-OH-D3鎮定安眠藥肝臟D325-OH-D3日糧消化道-+-1,25-(OH)2-D324,25-(OH)2-D3腎臟D3過低D3過高7-脫氫膽固醇皮膚紫外線25-OH-D3肝臟維生素D3主要功能和缺乏、過多癥功能促進鈣磷吸收促進轉運蛋白的合成促進鈣的沉積缺乏癥鈣磷吸收代謝紊亂，骨骼鈣化不全仔豬：佝僂病成齡豬：骨軟化嚴重時：表現鈣鎂缺乏、痙攣過多癥

5、豬：厭食、生長減慢、肝臟、橈骨、尺骨變輕，僵硬、瘸腿、拱背、多尿、失聲中毒量20-25kg豬，日喂11825 gD3，4天死亡，10-20kg的豬，日喂550-1100 gD3 ，日增重、飼料報酬下降維生素D3主要功能和缺乏、過多癥功能缺乏癥過多癥中毒量維生素D3的安全上限維生素D3的安全上限維生素E Vitamin EVE結構式生育酚:C29H50O2分子量:430.7淡黃色油狀液醋酸酯:C31H52O3分子量:472.8奶油色至白色1IU=1mg dl-a-生育酚醋酸酯商品形式:1克=500IU檢測方法:HPLCCH3CH3ROOCH3CH3CH3CH3CH3CH3維生素E Vitamin

6、 EVE結構式生育酚:C29H維生素E的功能抗氧化、保護細胞膜結構完整提高免疫力抗應激預防死亡維生素E的功能抗氧化、保護細胞膜結構完整影響VE需要量的因素熱、濕、酸敗脂肪微量元素（Cu、Fe）日糧中VA水平VC、Se、及抗氧化劑影響VE需要量的因素熱、濕、酸敗脂肪仔豬：白肌病、猝死骨骼肌、心肌變性、退行性血栓性血管受損、胃角化不全、胃潰瘍、貧血、肝壞死、脂肪組織黃染母豬：乳房炎、子宮炎、無乳癥維生素E缺乏癥仔豬：白肌病、猝死維生素E缺乏癥VE一般無中毒2200IU/kg VE抑制蛋雞的生長，鈣（或D3）缺乏雞骨骼鈣化受阻；肉雞：4000IU/kg可致肝大,皮膚色素沉積減少，8000IU/kg增

7、重降低,羽毛蠟化。大鼠:6000/kg無不良后果。最大量：1000-2000IU/kg日糧安全量：75IU/kgBWVE中毒VE一般無中毒VE中毒維生素K Vitamin KOOCH3CH2CHC（CH2）3CH（CH2）3CH（CH2）3CHCH3CH3維生素K1維生素K2OOCH3SO3NaxH2O維生素K3OOCH2（CHCCH2CH2）5CHCCH3功能：參與凝血酶原和凝血因子XII、IX、X的形成CH3CH3CH3CH3CH3CH3維生素K Vitamin KOOCH3CH2CHC維生素K缺乏鈣過量導致VK需要量增加2ppm VK可防止霉菌毒素引起的出血水、膽堿、微量元素及堿性條件破

8、壞K3穩定性磺胺類藥物減少VK的合成，提高需要量拮抗物：雙香豆素、水楊酸、丁香素出血性胃潰瘍、寄生蟲生長加速異食癖需要量：NRC 0.5ppm，公司2-3ppm維生素K缺乏鈣過量導致VK需要量增加維生素K毒性研究VK的中毒與其功能無關，中毒由醌基引起對于雞、鼠、兔、狗，非腸道給藥LD50劑量為75-200mg/kgBW，而口服時，雞鼠的D50為600-800 mg/kgBW。日糧濃度1000倍于推薦量時未發現副作用。維生素K毒性研究VK的中毒與其功能無關，中毒由醌基引起維生素B1 VitaminB1鹽酸鹽:C12H17ON4ClS . HCl 分子量:337.3 白色粉末單硝酸鹽:C12H17

9、O4N5S 分子量:327.4 白色粉末丙酮酸乙酰CoAVB1維生素B1-酮酸脫羧酶的輔酶NNCH3NH2HClCH2N+SCH3CH2OHCl-CH2CH2維生素B1 VitaminB1鹽酸鹽:C12H17ON4Cl人工合成硫胺素類似物吡啶硫胺素、氧硫胺素、氨丙啉、3，5-二甲氧水楊酸、Cu等硫胺素酶主要淡水魚植物中的多羥基酚類VB1頡抗物VB1缺乏癥一般不缺神經組織內丙酮酸和乳酸堆積，多發性神經炎 食欲減退、增重減少、體溫心率降低，偶爾表現嘔吐。 血漿丙酮酸鹽濃度升高。心臟肥大無力、心肌退化、心臟衰竭猝死人工合成硫胺素類似物吡啶硫胺素、氧硫胺素、氨丙啉、3，5-維生素B1的毒性致死量靜脈注

10、射：兔180mg/kgBW，狗50-125mg/kgBW，大鼠170mg/kgBW口服：大鼠9.5g/kgBW半致死量：大鼠皮下注射500mg/kgBW，口服6g/kgBW安全量：推薦量的1000倍以上大鼠50-100ppm飼料可連喂12周維生素B1的毒性致死量維生素B2 VitaminB2VB2結構式經驗式:C17H20O6N4分子量:376.4性狀:黃至橙黃色維生素B2與呼吸鏈的圖示底物NAD細胞色素氧化酶H2OH3CNNNNHOOCH2(CHOH)3CH2RFMN和FAD成分，傳遞氫H3CNADH還原酶脫氫酶底物FMNH黃素酶產物產物FMNNAD維生素B2 VitaminB2VB2結構式

11、經驗式:C17H2VB2頡抗物 核黃素半乳糖苷、氯丙嗪、丙咪嗪、抗球蟲藥、Fe豬VB2缺乏癥 青年母豬不發情，卵泡萎縮、卵細胞退化、生殖力衰竭 皮炎、脫毛、步態僵硬、共濟失調、角膜退化、白內障、腎脂肪降解 生長緩慢、皮脂溢、嘔吐 嚴重缺乏時免疫反應降低、肝和腎組織褪色、脂肪肝、坐骨和臂神經髓磷脂退化VB2頡抗物豬VB2缺乏癥鼠：皮炎、嘴炎、結腸炎、結腸異常狗與狐貍：肌肉無力、共濟失調、皮炎、貧血、心理失常其他動物VB2缺乏癥鼠：皮炎、嘴炎、結腸炎、結腸異常其他動物VB2缺乏癥動物對B2的耐受性大鼠口服3-10ppm （28-700d）未發現異常，15ppm提高肝、腎、心FMN和FAD水平，無副

12、作用3-4ppm最佳生長，提高喂量無不良影響LD50：口服10g/kgBW，腹腔注射0.56 g/kgBW，皮下5g/kgBW安全量 ：推薦量的10-20倍動物對B2的耐受性大鼠口服3-10ppm （28-700d）維生素B6 VitaminB6ROHCH3NCH2OHR=CH2OH，CHO，CH2NH2鹽酸吡哆醇、醛、胺分子量:205.6性狀:白色結晶粉末功能：轉氨酶、脫羧酶（谷、酪、精）、脫氨酶（絲、蘇）、合成酶、消旋酶的輔酶，神經遞質和神經抑制劑的合成所需氨基酸的脫羧色 煙所必需維生素B6 VitaminB6ROHCH3NCH2OHR=維生素B6頡抗物肼類：肼苯達嗪、異煙肼亞麻素和氨基脯

13、氨酸抗菌藥環絲氨酸二羥苯丙氨酸青霉素胺激素避孕藥維生素B6缺乏癥食欲降低、生長遲緩，被毛粗亂、皮膚結痂；嚴重時眼周圍滲出液體、腹瀉、嘔吐、抽搐、共濟失調、昏迷、死亡；血紅蛋白、紅細胞、淋巴細胞數量降低，血清鐵和-球蛋白升高。典型特征：感覺神經元的外周髓磷脂和軸突退化、小紅細胞低色素性貧血、肝臟脂肪浸潤。維生素B6需要量隨日糧蛋白水平及氨基酸平衡狀況變化維生素B6頡抗物肼類：肼苯達嗪、異煙肼維生素B6缺乏癥食欲降動物對B6的耐受性B6的毒性相對大于其他水溶性維生素實驗以大鼠和狗為主，其他物種一般為推薦量的50倍動物對B6的耐受性B6的毒性相對大于其他水溶性維生素維生素B12 VitaminB12

14、結構式經驗式:C63H88O14N14PCo分子量:1355.4性狀:深紅色結晶粉末CoCNNNNNCH3HCH3CH3CH3CH3CH3CH3HNH2COCH2CH3NH2COCH2NH2COCH2CH2NH2COCH2CH2CH2CONH2CH2CH2CONH2CH2CH2CONH2CCH3HOPOOOHHHHONCH2OHOHNCH3CH3維生素B12 VitaminB12結構式經驗式:C63H88維生素B12的功能維持造血機能作為甲基載體，直接或間接參與氨基酸（蛋氨酸）、核酸合成 參與還原二硫鍵、蛋白合成中的氨基酸活化維生素B12的功能維持造血機能維生素B12缺乏癥拮抗物：腺嘌呤類B1

15、2缺乏時，甲基四氫葉酸積累，腺苷和蛋氨酸不能合成，丙二酰 co A 不能轉化為琥珀酰 co A。豬：增重降低、食欲喪失、皮膚和被毛粗糙、煩躁、過敏、神經癥狀、后腿共濟失調。巨紅細胞性貧血和骨髓增生、嗜中性白細胞增加、淋巴細胞減少、繁殖失敗、皮炎維生素B12缺乏癥拮抗物：腺嘌呤類維生素B12的毒性試驗維生素B12的毒性試驗雞：3倍于推薦量小鼠：約為推薦量的數百倍維生素B12的安全量雞：3倍于推薦量維生素B12的安全量葉酸 VitaminB11NNOHH2NNNCH2NHCONHCOOHCHCH2CH2COOH結構式經驗式:C19H19O6N7 分子量:441.4性狀:黃至橙黃功能：運送一碳單位（

16、甲基）來源：甘氨酸、絲氨酸、組氨酸、膽堿、蛋氨酸目的：合成嘌呤、嘧啶葉酸 VitaminB11NNOHH2NNNCH2NHCON日糧蛋白質和脂肪水平日糧維生素B12、VC和鐵狀況生產水平繁殖性能磺胺藥或葉酸拮抗物（甲基葉酸、4-氨蝶呤氨基苯甲酸）可誘發葉酸缺乏，水楊酸、巴比妥、激素類抑制葉酸吸收影響葉酸的因素影響葉酸營養狀況的因素日糧蛋白質和脂肪水平影響葉酸的因素影響葉酸營養狀況的因素葉酸缺乏癥一碳單位代謝紊亂，主要影響細胞生長和增生快的組織胃腸道上皮、骨髓、胚胎等母豬缺乏葉酸增重減慢、被毛褪色，巨紅細胞或正常紅細胞性貧血，白細胞和血小板減少，紅細胞壓積降低，骨髓增生研究未發現葉酸過量之癥狀，

17、估計安全量在推薦量的1000倍以上葉酸缺乏癥一碳單位代謝紊亂，主要影響細胞生長和增生快的組織生物素 Vitamin HOCHNNHCHH2CCHS（CH2)4COOHVH結構式經驗式:C10H16O3N2S分子量:244.3性狀:白色結晶粉末乙酰CoACO2生物素蘋果酰CoA脂肪酸氨基酸脂肪降解碳水化合物丙酮酸生物素和脂肪形成HC生物素 Vitamin HOCHNNHCHH2CCHS（生物素的作用羧化酶的一部分，參與CO2固定丙酮酸羧化酶和丙酰輔酶A的一部分，在檸檬酸循環中起重要作用啟動脂肪合成生物素的作用羧化酶的一部分，參與CO2固定超量添加生物素的部分試驗超量添加生物素的部分試驗生物素缺乏

18、癥磺胺類藥物、鏈霉素可誘發生物素缺乏生蛋清含抗生物素蛋白（卵白素）生物素有多種異構體，僅D-生物素（順式）有活性過度脫毛、皮膚潰爛和皮炎、眼周圍滲出物、口腔粘膜炎、蹄橫裂及腳墊裂縫和出血母豬日糧添加生物素，蹄部硬度和致密性、承壓強度、皮膚和被毛條件改善，蹄裂和腳墊損傷減少，結果不一致生物素缺乏癥磺胺類藥物、鏈霉素可誘發生物素缺乏煙酸和煙酰胺NCOOHNCONH2煙酸結構式經驗式:C6H5O2N分子量:123.1性狀:白色結晶粉末煙酰胺結構式經驗式:C6H6ON2分子量:122.1性狀:白色結晶粉末煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)煙酸和煙酰胺NCOOHNCONH

19、2煙酸結構式煙酰胺結構式煙酰谷物（玉米、燕麥、小麥、高粱）中煙酸不能利用50mg色氨酸可轉化1mg煙酸拮抗物：吡啶-磺酸、亮氨酸、精氨酸、甘氨酸谷物（玉米、燕麥、小麥、高粱）中煙酸不能利用豬煙酸缺乏增重減緩厭食、嘔吐皮膚干燥、皮炎、被毛粗糙、脫毛腹瀉、粘膜潰瘍、潰瘍性胃炎、盲腸炎、直腸炎和壞死正常紅細胞性貧血豬煙酸缺乏增重減緩煙酸的過多癥和安全量主要研究：人和實驗動物主要癥狀：血管舒張、癢、心悸、惡心、嘔吐、頭痛、皮膚損害、體溫升高煙酰胺的安全上限為350mg/kgBW/天，煙酸為煙酰胺的4倍。煙酸的過多癥和安全量主要研究：人和實驗動物泛酸 VitaminB3R泛酸:R=COOH泛醇:R=CH

20、2OH結構式:鈣鹽:(C9H16O5N)2Ca泛醇:C9H16O4N經驗式:分子量:鈣鹽:476.5 泛醇:205.3泛酸鈣為白色粉末，D-型有生物學活性，體內以輔酶A、酰基輔酶A、酰基轉運蛋白CHOHCOCH2CH2CH2OHCCH3CH3NH泛酸 VitaminB3R泛酸:R=COOH結構式:鈣鹽:(泛酸缺乏癥 拮抗物：泛酸牛磺酸（酰胺）、泛解酰丙醇（乙）胺實驗動物：皮炎、豬：生長緩慢、厭食、腹瀉、皮膚干燥、脫毛、免疫反應降低、后肢運動異常（鵝步）剖檢可見腸粘膜水腫、壞死、結締組織浸入粘膜下層，神經髓脂質損失及背根神經節細胞退化泛酸缺乏癥 拮抗物：泛酸牛磺酸（酰胺）、泛解酰丙醇（乙）胺泛酸

21、的安全性目前為止未發現泛酸中毒現象大鼠喂200mg/天（20g/kg日糧）無副作用靜注時大鼠LD50為1g/kgBW，80mg/kgBW（相當于推薦量的100倍）僅引起肝臟某些非致死性變化。泛酸的安全性目前為止未發現泛酸中毒現象膽堿（B4）NOHCH2CH2OHH3CH3CH3C經驗式:C5H15O2N分子量:121.2性狀:無色粉末商品形式氯化膽堿經驗式:C5H14ClNO分子量:139.6性狀:結晶固體,強吸濕性膽堿的主要作用:形成卵磷脂, 運輸脂肪神經傳導, 膽堿是神經介質乙酰膽堿的組成部分提供甲基, 促進代謝，與等摩爾甜菜堿功效相同膽堿（B4）NOHCH2CH2OHH3CH3CH3C經

22、驗式:膽堿缺乏癥拮抗物：氯化三乙酰膽堿添加膽堿提高母豬受胎率、產活仔數等大多動物可合成，但不足以維持生長，日糧缺乏甲基時，產生缺乏癥豬：增重緩慢、被毛粗糙、紅細胞數、血紅蛋白濃度降低、步態不穩蹣跚。肝臟和腎臟脂肪浸潤。嚴重時腎小球堵塞，仔豬后肢外張膽堿缺乏癥拮抗物：氯化三乙酰膽堿肉雞：1日齡，2200ppm，7日后高度興奮、肌肉失調；1320-2200ppm，6周后生長抑制，飼料效率下降狗：日喂5g卵磷脂，12-25天紅血球減少，貧血安全量：雞2倍；狗3倍；仔豬：口服無中毒癥狀；試驗2000ppm增重降低，10000ppm膽堿過量癥肉雞：1日齡，2200ppm，7日后高度興奮、肌肉失調；13維

23、生素C VCCCCCCCH2OHHHOHHOHOOO結構式性狀:白色略帶黃色結晶粉末經驗式:抗壞血酸:C6H8O6 鈉鹽: C6H7O6Na分子量:抗壞血酸:176.1 鈉鹽:198.1維生素C VCCCCCCCH2OHHHOHHOHOOO結構維生素C的功能還原特性，保護活性SH，解毒參與脯氨酸、賴氨酸羥化（膠原、軟骨骨骼）參與細胞間質合成可自行合成，特殊情況下量不足抗應激維生素C的功能還原特性，保護活性SH，解毒拮抗物：葡萄糖型抗壞血酸、四環素、阿司匹林抑制VC吸收壞血病、全身出血斑、皮下、肌肉、胃腸粘膜出血，骨、牙易斷，創口潰瘍不易愈合新生仔豬臍帶出血對應激適應力降低維生素C缺乏癥拮抗物：

24、葡萄糖型抗壞血酸、四環素、阿司匹林抑制VC吸收維生素VC與應激應激條件下，皮質酮可確保通過糖異生作用產能，若皮質酮被耗竭或合成不足，這種產能過程便停止皮質酮的合成需VC參加吞噬細胞的激活需VE和VC的參與，這兩種維生素的抗氧化特性為處于呼吸爆炸期的巨噬細胞提供保護VC與應激應激條件下，皮質酮可確保通過糖異生作用產能，若皮質膽固醇孕烯雌酮VC支鏈裂解酶孕酮21-羥化酶VC11-脫氧皮質酮皮質酮VC膽固醇孕烯雌酮VC支鏈裂解酶孕酮21-羥化酶VC11-脫氧皮實驗動物：低血糖、鐵吸收過多、下痢、過敏反應、VC降解酶活性增加、VB12破壞、肝氧化酶系遭破壞豬：8700ppm導致骨密度下降維生素C的毒性實驗動物：低血糖、鐵吸收過多、下痢、過