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歡迎進(jìn)入學(xué)習(xí) 課堂歡迎進(jìn)入學(xué)習(xí)水果拼盤水果拼盤邊看邊思：1.水果拼盤有什么特點(diǎn)？2. 你最喜歡哪個(gè)水果拼盤？為什么？邊看邊思：金玉滿堂金玉滿堂感恩的心感恩的心笑臉笑臉?biāo)伾?選水果時(shí)可以挑選“對(duì)比色” “相近色” 及“多色”進(jìn)行搭配，讓色彩更有層次感。對(duì)比色紅-綠黑-白相近色紅、橙、黃多色顏色：對(duì)比色相近色多色刀工： 根據(jù)水果形狀的特點(diǎn)，采用切、挖等不同方式，把水果切成三角形、半圓形、方形、扇形、球形等形狀，方便擺拼。刀工：造型： 根據(jù)水果顏色、形狀、大小合理搭配，按一定規(guī)律排、堆、圍起來，擺出創(chuàng)意的造型。造型：小組討論匯報(bào)：1.你們組想制作一個(gè)什么主題的拼盤？2.制作一個(gè)水果拼盤需要哪些步驟？小組討論匯報(bào)：1.你們組想制作一個(gè)什么主題的拼盤？制作水果拼盤的步驟定主題選水果切水果擺造型制作水果拼盤的步驟定主題做水果拼盤時(shí)要注意：123 衛(wèi)生 安全 協(xié)作做水果拼盤時(shí)要注意：123 衛(wèi)生 小組合作，動(dòng)手實(shí)踐：1.制作一個(gè)水果拼盤2.給作品起一個(gè)好聽的名字，填寫作品登記表小組合作，動(dòng)手實(shí)踐：1.制作一個(gè)水果拼盤交流互評(píng)：1.每組留下1人負(fù)責(zé)解說2.組員參觀其他組的作品，從顏色、刀工、造型、創(chuàng)意等方面找亮點(diǎn)給予評(píng)價(jià)。交流互評(píng)：1.每組留下1人負(fù)責(zé)解說水果拼盤分享水果拼盤分享同學(xué)們來學(xué)校和回家的路上要注意安全同學(xué)們來學(xué)校和回家的路上要注意安全同學(xué)們來

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