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文檔簡介

1、五種養生食品“好多人為了美意延年，各樣補品各樣保健品，可是常常成效卻不大，其實想要延壽，不需要昂貴的保健品，一些生活中常有的平庸食品也可以有延壽的作用。1、豆腐是老人喜愛的美食老人們廣泛愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保安全。”隨息居飲食譜謂：“到處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐擁有利氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促進機體代謝的功能，常吃豆腐有利于健康美和智力發育。老人常吃豆腐關于血管硬化、骨質松散等癥有優秀的食療作用。2、大白菜人人愛大白菜，平時菜，老年人，最喜愛。白菜滋味鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先

2、生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，醫生享悠閑”。可見，常吃白菜有利于延年益壽。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功能說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功能。3、小米是老人的最正確補品老人最喜愛小米，把小米當作最好的滋補佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，向來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學以為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油賽過人參湯。”可見，長壽老人喜愛小米很有道理。四項長壽的“秘訣”介紹完了，讓人很吃

3、驚的是，這些“飲食佳品”都是很常有的，只可是極罕有人相信進食這些常有的食品就能長壽，香型的人也很難堅持。4、長壽老人很喜愛喝粥從長壽老人的飲食習慣看無一不喜愛喝粥。有名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫婦雙雙都是百歲老人，倆人特別喜愛喝粥。每日清晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。每日這樣，從不中斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，每日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，正午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：“喝粥全身酣暢，對身體有利。”歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分尊崇。隨息居飲食說：“粥為人間第一滋補人物。”粥易消化、汲取，能和胃、補脾、清肺、潤下。清朝養生家曹慈生說：“老年，有竟日蝕粥，不計頓，亦能體強壯，享大壽。”他編制了粥譜一百余種，供老年人采用，深受歡迎。5、魚關懷心臟健康的人應該多吃魚，每周做三頓魚菜或每日吃30克魚肉，可以使中風風險

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