1、一、什么是環保酵素 (ECO Enzyme /Garbage Enzyme)?(Dr Rosukon Poompanvong)30 多年努力所研發的一種果皮蔬菜廚余酵素,通稱為“垃圾酵素”.樂素昆博士以慈悲的精神將她研究酵素的秘密完全公開的環境污染才能減低，大家才能更進一步過著健康有機生活。樂素昆博士說:如果你做了 100,000 1 百萬棵樹，這點值得你去思考。環保酵素是混合了糖和水的廚余（鮮果皮蔬菜垃圾，經過3 便立既可以使用.發酵后的環保酵素是成棕色液體, -其用途數之不盡.它不但制作過程簡單，制作材料也隨手可得；除了節省金錢，同時用途廣泛，還可幫助減少垃圾量，對環保起很大的作用。制作環

2、保酵素所得的臭氧 清潔用品，流到下水道還可以凈化河流與海洋，達到環保的效果。1 1000 公升的河水一般先進的國家,有 45%的垃圾是屬于濕垃圾如:果皮,菜類,廚余等,如能將它們做有效的處理,化為有用的酵素,豈不是功德一件?在馬來西亞,有善心人士每天排隊向水果攤老板購買 水果皮!為了我們的下一代,努力一點吧,DIY!如果有人開餐館,不妨建議店長把果皮蔬菜廚余做成垃圾酵素 ,不需要很大的空間.學校校長,老師可以教小孩制作環保酵素,小孩樂極了二、為什么要做環保酵素環保酵素的功用(外用)： 制免費環保酵素不僅是天然清潔劑、空氣凈化劑、除蟲劑、洗衣劑、柔軟劑、汽車保養劑及優良的有機肥料。最重要是無化學

3、污染、高效、多用途。（一）環保酵素的功能：分解、轉化、重組、催化在整個過程中將不能分解的重金屬其它有毒的人工化學廢物都變成有利于大自然的產品。（二）環保酵素的多元化用途1、農作物自然化改善土壤，不使用化學農藥減少蟲害，植物長得快。2、畜牧業健康化酵素是天然的空氣清新劑，在禽舍及糞便上噴灑環保酵素，能消除蒼蠅和惡臭。除蟲、除臭的效果讓家畜（禽）能在比較衛生的環境生活。3、排水系統潔凈化環保酵素能凈化家庭生活排水、食品加工廠排水及禽舍污水對環境所造成的污染。4、垃圾污染減低化把生活垃圾（剩菜、水果皮等食物垃圾）善用，能減低社會處理垃圾的負擔及費用。5、家居生活環保化發酵的酵素能取代一般家用的化學清

4、潔用品，適應于家庭養花或供給農戶使用，經濟、實惠又能照顧環境和自身的健康。（三）多年的真實體驗記錄人體皮膚:可治療各種多年不愈的皮膚病,刀傷，燒傷，發炎等癥狀(注:外用)。對果菜農夫的幫忙:垃圾酵素可減少蟲害,提高果菜的鮮美,加快收成.用了一次便立即看到效果.實驗證明環保酵素可降底 EMF 指數:冷氣機,電腦或電視機所釋放的電磁波,測試器的指數是 55-60 多,但是如果在家里室內靠近冷氣機,電腦或電視機的地方,放一大桶的環保酵素,13 左右.無法在家里種盆栽的人,可以試制環保酵素.氣的流通水問題。防水管堵塞：可疏通馬桶或水槽。除臭、凈化廢氣：有除臭功能，可消除香煙氣味、汽車廢氣、家居噴劑的毒

5、氣等，同時增加空氣含氧量。家里的蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂的數量會減少.減少垃圾：丟棄的廚余釋放甲烷廢氣，比二氧化炭導致地球暖化的程度高21 倍。DIY 環保清潔劑，節省家庭開銷。減少害菌：能分解和消滅有害微生物及霉菌。家居生活好幫手：可用作天然清潔劑，空氣消化劑、洗衣劑、汽車保養劑、衣物柔軟劑,只要把兩瓶蓋的酵素倒入洗菜的盆內,再讓 30 分鐘就可.淹水過后：如果能把大桶的環保酵素倒入污水中或者在淹水后清理環境時加入酵素,可以避免有害菌的滋長,鼠患及清除掉異味。三、環保酵素基本做法:材料：黑糖（功能很強1 果皮（菜根,馬鈴薯皮等：3 公斤水：10 公升黑糖 : 菜渣果皮 : 水 比例是 1 :

6、3 : 10(不一定是要以公斤來計算)簡單容器：有密封開蓋口的塑料器材料做法:準備一個有密封蓋口的塑料容器。把水和黑（紅）糖倒進瓷器、陶缸或者塑膠缸里，順時方向攪均。攪均后，加入廚房鮮垃圾。鮮垃圾包括:鮮樹葉、水果皮，準備丟掉的蔬菜或植物。容器內留一些空間，以防止酵素發酵時溢出容器外。將容器蓋緊。制作過程中會產生氣體，如果使用過窄口的容器（如礦泉水瓶，切記每天將瓶口稍微打開，以泄放氣體，避免瓶子被撐破。如使用寬口的容器，氣體會自然擠出，較無上述問題。不時把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液體中。環保酵素應該放在空氣流通和陰涼處，避免陽光直照，發酵3 個月后即可使用。第一個月須每日打開容器上的

7、蓋口 ,釋放氣體,其氣體非常的強,故不建議用玻璃的容器，有些環保酵素經過一個禮拜后,便沒強氣,那就不用再開蓋了。酵素容器上最好寫上“我愛你 好。B.做成功的酵素會是酸酸的味道，果皮加的越多，會越香。加入的果皮種類越多越好。計算材料比例小竅門,統統按60%的比例算出水的份量,如10 斤的油桶, 6 斤水,據此算出糖的份量是6 兩,1 8 兩,注:酵素有很多不為人知的保健功效，但首先是為了減少和利用垃圾、環保而做，如需做飲用酵素,1 份天然蜂蜜:3 份新鮮果蔬:10 份水的比例制作,6 個月。動手嘗試、親身實踐是最重要的。想更多了解,可加公益環保酵素群:179926347四、環保酵素使用方法（又叫

8、垃圾酵素明：只供外用。做的很干凈的也可食用）A、環保1、凈化河流海洋：1 1000 公升的河水。2、養護魚缸、作魚類營養素：家里如果有魚缸，可以在里面加半瓶蓋酵素，不能加太質。如果魚生病了，放一點酵素，魚會好。3、酵素渣絞碎倒進馬桶（不包括硬殼渣，沖走可凈化下水道、化糞池。4、只要你有兩百瓶酵素，它就可以轉化天空所有的污染物，然后轉變成礦物鹽，它是們的土地，讓蟲害回歸它們原來的地方。5、防止水管堵塞。1 桶環保酵素=10 棵樹1 公斤酵素可以凈化 1000 公斤以上的河水、污水。B、農用1、酵素作肥料：稀釋比例：1：1000。可刺激植物荷爾蒙，改善蔬果質量和增加產量。3 個月，可改善土質，讓土

9、地重現生機。2、酵素渣作堆肥：酵素渣不要直接做堆肥，需用新鮮的樹葉或草來稀釋，才可當堆肥。3、作驅蟲劑：稀釋比例：1：1000。家里蚊子、蒼蠅、蟑螂、老鼠會減少。4、作種植、栽培花草、水果的荷爾蒙：稀釋比例1：500，1 1 次。5、澆花、澆菜：稀釋比例：1：1000。1 1.5 公升的水。用法：噴灑料，使植物長得更茂盛。1 1 次。6、修復被農藥破壞的土地：先停止種植農作物，然后翻土，可以用翻犁機翻，翻土之 后，把酵素和水按1：500 的比例，撒在農田里，然后每天澆水，1 周之后，再用鋤頭整地， 土帶回來，這些土壤的菌是很好的，就可以這樣去向大自然“借”好的泥土回來，把這些泥土放在一桶水里，

10、攪拌一下，如果有酵素，就加一兩瓶蓋酵素，放置一會兒，再澆到自己的1：500 的比例澆酵素水，一個月之后，可以種一些便宜的。剛開始可能不會有多少收入，但是不要著急，忍耐一下，就會先苦后甜，土地會給你豐厚的回報。C、家用1、清洗油污：找一個盆，放水，放一些清潔劑、再放酵素，然后把一些油污的東西泡在里面，第二天早上再洗就很容易洗。2、作空氣清新劑：稀釋比例：1：1000。3、洗抽油煙機：就按1 份酵素：1 份洗滌液：10 份水比例。噴在機身上，不要馬上擦，噴兩三次后，過一會兒再用布擦。這是第一次清潔，以后就不用這么麻煩 洗方法同上。41 （4 5 瓶蓋1 5、洗菜、洗水果。稀釋比例：1：1000。把

11、洗好的菜放到酵素水里，最少要泡15 分鐘，15 分鐘后，瓜果蔬菜上的化學物質、農藥殘留物就基本沒有了，凈除率達到99.9%，水果特別是葡萄會更甜。酵素水浸泡后，不需要再沖洗，切好就可以直接用。6、清潔地板：加入 30 毫升或兩湯匙環保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。7、汽車保養：加入 30 毫升或兩湯匙環保酵素在汽車水箱里，可降低引擎溫度。8、當洗碗液：稀釋比例：1 份酵素、1 10 份水，倒入容器中，可多次使用。用酵素洗盤子，會使盤子的光鮮度非常高，顯得很干凈。尤其洗鐵制的廚具、瓷的餐具，效果更好。9、洗廁所：不用稀釋，倒入馬桶半小時之久，利用酵素的酸性，分解污垢，之后再用刷子清潔。10、

12、減少輻射：在電視機、電腦、冰箱、微波爐、無線設備周圍多放幾瓶酵素，不用開蓋，可減少大量輻射污染。11、清洗油桶：酵素1 瓶蓋，加1 瓶蓋洗潔精，加10 份水，配好的精（酵素配的)置一2 天清洗后就可使用。12、洗頭：配比可按1 份酵素、1 份洗發液、10 份水。洗頭時把酵素加進洗發液清洗頭發，然后把酵素原液少許抹在頭發頭皮上按摩，也可用稀釋液，稀釋比例可自由調配 發生發有幫助。如果頭發或頭皮的問題嚴重，就用原液，可以不洗，保持酵素在頭上。13、洗澡：稀釋比例：1 份酵素：1 份洗浴液：10 份水。14、洗臉：可以把酵素加在洗面奶或洗臉水里洗臉。D、美容1、護膚：可以直接涂在臉上，皮膚上，放心，

13、皮膚不會爛掉。護膚三要素：酵素、吃素、好心情。E、保健11：1000 稀釋的酵素液噴在寵物的身上。2、治療青春痘：可把酵素加在洗臉水中洗臉。然后再用酵素原液點在青春痘上面，輕拍臉部。堅持用一段時間。3、生病、不舒服、身體過敏者保健：可把 3-4 湯匙酵素加入半杯水中飲用。疾病患者一天最少要喝水、六和果菜汁、米漿、堿性水共5000 毫升。4、清除重金屬元素：如果你家環境污染、水源污染，自己身體也不太好，找一個桶來， 最好是木桶，找不到木桶，洗臉盆也可以，放水，溫度37-40 度，和體溫差不多，然后倒一杯可以把酵素倒進去，整個人坐下去泡一泡，整個人會很舒服。51：1 的比例在手心稀釋然后壓在痣瘡上

14、面，堅持一段時間，痣瘡會慢慢萎縮，直至消失。6、治撞傷：拿手帕或毛巾蘸酵素，環保或者飲用酵素均可，用原液敷在撞傷的地方， 腫脹的地方很快會消腫，瘀青很快會散掉。緊急情況下，原液、稀釋液均可。7、治燙傷：被火燒到、被油煎到、被任何東西燙到，不用考慮，馬上用酵素原液敷， 不久傷口就會愈合完整。緊急情況下，原液、稀釋液均可。8、治富貴手、香港腳、刀傷、切傷、燒傷、外傷、曬傷：用酵素原液涂傷口，不結痂、不長息肉，傷口愈合完整。要怎么做才會愈合得快？要用心。9、治褥瘡：用酵素原液洗患處，洗完后不用包住患處，很快就會好。10、糖尿病患者可用酵素外敷、內服。11、治香港腳：酵素稀釋比例可自由調配。擦患處，泡

15、腳均可。12、防蚊蟲叮咬：把酵素涂在四肢，有驅蚊效果。13、止血：如果受傷出血，馬上把傷口按住，然后泡在酵素水桶里，就可以止血。有血的酵素水只要不拿來喝，拖地、澆花都沒問題。14、皮膚保健：有皮膚病、皮癬的可以用原液擦患處。五、飲用酵素使用方法2 湯匙0 毫升）1 瓶溫開水0 0 毫升左右，每3 次，飯前半小時空腹喝。一天最少喝3000 毫升。稀釋比例：1：100。A、家用1、炒菜：煮湯、煮飯、煎炸都可以放，絕對沒問題。鍋燒熱后，放油和佐料，倒進菜之后，馬上下酵素，1 湯匙就夠了，不要太多，這樣炒，菜里的營養不會流失，酵素會把營養鎖在菜里面，提升食物精華，保全食物鮮味。2MSGB、保建1、常喝

16、酵素水可調理胃病。2、喂寵物喝酵素，在寵物喝的水里加兩滴酵素原液（環保、食用均可不是兩瓶蓋。3、減肥：飯前半小時喝酵素水（1：1000 稀釋。4、增肥：飯后半小時喝酵素水（1：1000 稀釋。5、刷牙：用稀釋的酵素水刷牙，能治牙齦出血。6、治白內障：所有果肉是白色的水果用來做的酵素可涂在眼睛上治白內障，但發酵時10 年。7、對更年期人群的作用：可以平衡荷爾蒙延遲老化。8、延緩衰老：光吃酵素不夠，運動、飲食改變、吃素、心情好都很重要。9、清除藥毒：常喝酵素水可清除血液內的藥毒。10、其它保健作用：對脂肪肝、高血脂、膽固醇過高和癌癥都有保健作用。 C、美容1、酵素白膜：酵素表面的白膜叫酵母。有一種

17、美容品叫 SK-two,酵母就相當于 SK-3,可一下，手會變得很白晰。六、制作環保酵素的注意事項避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。（如果初期忘記每日掀蓋會有生氣爆炸危險。避免使用魚、肉或油膩的廚余（但可作堆肥用，因為會造成腐臭味。如果希望制作出來的酵素有清香味，可以加橘皮、檸檬皮及班蘭葉等，氣味較好的蔬菜水果皮。成功的環保酵素應該呈棕黃色，而且有橘皮般的刺激氣味，將制好的環保酵素過濾到瓶子中待用。若酵素呈黑色，即腐敗，不成功了，只需加入同樣分量的黑糖，重新發酵 3 個月即可。若發現液體表面產生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必多加理會，讓它繼續發酵。制 對生物帶來危險。有一些人做好酵素之后放著

18、,隔了一段時間后，它會生出一層好像果凍的 東西. 它是酵母酵素的“媽媽”: 它本身就是酵素了。活用發酵后留下的垃圾渣：可以拿來曬干，攪碎后埋在土里充作肥料；或可繼續留在 凈化糞池達轉化除臭功能。若一時無法收集足夠分量的鮮垃圾，可陸續加入鮮垃圾，3 個月的期限，從最后一次加入當天算起。發酵 6 45 度。保住大氣層：如果每戶人家都將家中的垃圾，轉化為環保酵素并善于利用，不僅能大大減少毒害環境及令地球增溫的廢氣氧，你我能綠化地球，暖化人心。收成時先將上層清澈黃金液取出（清潔或凈化用，在用濾網取沉淀物的汁液（用）七、制作常識問答1、問：環保酵素會壞嗎？ 還有我們的制作過程有可能出了一些狀況.2、問:

19、 如果做出來的酵素變成很臭，就好像一些臭雞蛋味道時那怎么樣補救呢？答: ,不要去打開它. 一個月過后，再開, 它完全就會好了。3、問: 很少有這樣的情況: 為什么在我們做酵素的時候會生蟲呢?答: 主要的一個原因是蓋子蓋不好，蓋不緊。只要你的蓋子蓋得緊的話，通常都不會生蟲。所以瓶子的蓋很重要，密封很重要，把酵素蓋好，照顧得很好的話，它不會生蟲。有蟲未必代表酵素不好。好的酵素, 它的味道一定是有一點酸酸的，然后很香。4、問:釋放氣體的時候，是否需要攪拌一下呢？答: 大桶的環保酵素可以用手下去攪拌一下, 小的(1 公升瓶) ,就不用去搖晃攪拌它。八、環保酵素倡導者Dr. Rosukon （樂素坤博士

20、）環保酵素倡導者環保酵素技術是由泰國 Dr. Rosukon 30 多年來研究酵素的秘密完全公開，更推動大眾自己在家制做環保酵素，她明白只有家家戶戶都懂得制做環保酵素，利用環保酵素在我們每天的生活上，我們的環境污染才能減低， 大家才能更進一步過著健康有機生活。樂素坤博士理念：做人簡單就好，不要太復雜，相信就好。酵素公益倡導者 溫秀枝醫師簡介Dr. (H) Joean Oon Siew Kee自然療法醫師、順勢療法醫師、自然療法關懷中心負責人經歷:2001 親愛的丈夫罹患癌癥1 個月半后醫生宣判沒有辦法再幫助他:“出5 歲的稚齡就失去父愛也不要當寡婦更不想讓70 高齡的家療不惜放下事業及家庭，專

21、心研究及苦讀書本，更修得Sri Lanka 自然療法醫學大學學士學位，現在也是馬來西亞注冊順勢療法醫師。2002 年開始接管自然療法關懷中心，一邊學習一邊關懷及協助癌癥病人和慢性疾病患講及問癥。2004 年更被委任為馬來西亞防癌長鏈講師。2005 年成立癌癥互助支援小組, 幫助癌癥患者及其家屬。2006 年接觸 Dr. Rosukun健康之家和酵素療法，開始學習制做酵素及利用六和果菜汁，埋沙等療法幫助病人恢復健康。2006 年七月份開始到全國各地及國外演講“酵素如何拯救地球的浩劫和保護我們的下: 新加坡、臺灣、香港、中國、印尼、印度等國都有組織或團體在當地積極倡導環保酵素拯救地球。緣起：. 所

22、以立誓幫助病人找回健康和重拾歡笑。人生理念：健康 = 身、心、靈整體健康喜悅生命 = 分享 + 服務九、溫秀枝醫師的理念1、如果有人挑戰你到底你憑什么講？你要學會一件事情，永遠不要接受挑戰，因為你 錯了，有可能我不對，沒關系，我只是在分享，愉快的分享，千萬不要和人對立，要避免深奧的科學理論。不是因為你不知道，而是里面的化學反應過程要解釋起來是很復雜的。2、去做，任何一種方式，只要記住我講的：用心，用你的愛，那你就可以把愛串起來。3、荷爾蒙平衡、酸堿性平衡、情緒管理、回歸自然、心靈喜悅，才會真正健康！4、酵素很重要，排毒更重要。5、你有沒有覺得酵素做起來是這么簡單，但是它真的是我們的人間恩典。最重要的， 煮菜，有那么多用處，更重要的是你可