1、配送中心管理第1頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四主要內容一、配送中心概述二、配送中心作業流程第2頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四學習目標理解配送中心的概念、模式、網絡結構、布局模式熟悉配送中心的功能掌握配送中心功能與內部結構布局關系能夠進行配送中心網絡與內部結構規劃熟悉配送中心作業流程掌握分揀技術第3頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四第一節 配送中心概述一、配送中心的概念二、配送中心的功能三、配送中心的模式四、配送網絡結構五、配送中心布局模式六、配送中心內部結構與布局第4頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47

2、分，星期四 過去，零售業采取由供應商將貨送到商場或由商家自行到供貨商處提貨回來，再進入銷售領域的。這種落后的傳統點對點進貨模式，造成了供貨效率極差。 廠 商 廠 商 廠 商 廠 商 廠 商 廠 商連鎖店餐飲店餐飲店餐飲店餐飲店餐飲店交易次數NM連鎖店連鎖店連鎖店連鎖店連鎖店第5頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四 建立了配送中心之后，商品的流通過程發生了深刻的變化，供貨效率成倍提高。供貨商供應商供應商配 送 中 心交易次數NM供貨商供貨商供貨商供貨商連鎖店連鎖店連鎖店連鎖店連鎖店供貨商第6頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四一、配送中心的概念從事配送

3、業務的物流場所或組織1）為特定的客戶服務2）配送功能健全3）完善的信息網絡4）輻射范圍經濟5）多品種，小批量6）配送為主，存儲為輔能夠發揮多種功能的物流組織第7頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四 供貨連鎖店供貨供貨連鎖店連鎖店采購儲存流通加工分揀組配配送信息處理 配 送 中 心配送二、配送中心的功能第8頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四二、配送中心的功能1、商品進銷功能：訂單處理、市場開發、商品采購2、倉儲功能：保管作業、庫存控制作3、裝卸功能4、分揀、配貨、分貨功能5、流通加工功能6、送貨送達返品回流功能7、其他增值功能（結算、系統設計、市場預

4、測）7、績效管理第9頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四根據配送中心的功能分類通過型（分揀型）配送中心集中庫存型配送中心（商品中心）（大型家電與其他快消品出庫環節不同）批量轉換型流通加工型配送中心（以食品為例）一是分裝加工將散裝或大包包裝用小包裝分裝或禮品裝，如：酒、飲料、糧食二是分等級加工，按品質、尺寸等分類三是去雜加工。將食品無用或低質部分去除四是半成品加工，第10頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四進貨分類配貨分揀暫存送貨分放配裝進貨分類配貨分揀儲存送貨分放配裝進貨儲存送貨分放配裝加工進貨儲存車輛換裝分包發貨通過型（分揀型）配送中心集中庫存型配

5、送中心（商品中心）批量轉換型流通加工型配送中心第11頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四三、配送中心組織模式物流模式授權模式配銷模式第12頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四（一）物流模式商流與物流相分離的模式，其業務是在傳統倉儲與運輸的基礎上增強配送功能的增值服務。供應商客戶配送中心供貨配送進貨要求第13頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四只根據總部指示進行物流作業，商品經營決策由連鎖總部的商品部負責。供貨廠商總部門店配送中心采購訂貨進貨指令配送指令進貨送貨第14頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四特點：

6、業務活動單一，有利于提高專業化服務水平，占用資金少，經營風險小，收益主要來源于物流配送服務，資源調度能力差。多數第三方配送企業采用的模式，連鎖經營企業的區域配送中心多數采用的模式。第15頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四 （二）配銷模式配送中心作為相對獨立的利潤中心，不僅負責商品采購及商品配送，而且也可以直接向客戶批發銷售商品。商流、物流一體化模式。配送中心門店訂貨送貨供貨廠商客戶批發銷售訂貨進貨第16頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四特點：直接負責貨源組織和商品銷售，能形成儲備資源優勢，有利于擴大營銷網絡與范圍，同時便于滿足客戶需求與資源調度。

7、資金與人力投入高，配送業務受銷售活動制約。品牌產品的區域加盟代理商通常采用的模式。第17頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四（三）授權模式配送中心代表總部行使接收連鎖門店訂單。連鎖總部將商品采購權及定價權授予配送中心，總部保留商品組織、批發銷售以及業務監管的權力。總部配送中心門店供貨廠商指令監督匯報訂貨送貨進貨采購第18頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四具備一定的靈活性，適合本土化策略的應用。適用于企業拓展業務時期，或跨地區經營連鎖公司。第19頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四四、配送網絡結構1、集中型配送網絡2、多層次配送

8、網絡3、幾種典型的配送網絡第20頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四1、集中型配送網絡（單層次配送網絡）定義：配送中心網絡或體系基本上由一級配送中心構成。集中控制和集中庫存的模式特點：管理費用少，安全庫存低，用戶提前期長，外向運輸成本增大，內向運輸成本低。第21頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四當資源和客戶都很分散時，以及在推行配送制的初期常形成的結構形式，可利用共同配送加以客戶服務范圍推廣。1、集中型配送網絡（單層次配送網絡）第22頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四2、分散型配送網絡（多級配送中心）定義：指在一個物流系統中

9、設有兩個或多個層面的配送中心（中央配送中心、區域配送中心和城市配送中心基層配送中心）特點：有些配送中心只是充當協調點，因此并不增加庫存水平。縮短了運輸時間與客戶響應時間。第23頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四由于中央級配送中心經營規模比較大，并且配送貨物批量大，因此“小批量、多批次、或分散”的訂貨都由基層配送中心實現，設立區域性配送中心可以協調基層配送中心的庫存。適合于擁有成熟市場的大型生產企業或第三方企業。2、分散型配送網絡（多級配送中心）第24頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四3、幾種典型的配送網絡工業生產資料配送網絡：精準度要求高，通常采

10、用直接或流通加工配送生活消費品配送網絡：分散，通常采用存儲配送。包裹快遞網絡：以便利為目的，空間上快速轉移，服務對象廣泛，網絡面廣。多為直通配送第25頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四案例分析國美電器從一個電器商店發展為具有100多家全國連鎖的電器銷售商，國美主要由通過部門集中采購，壓低商品進價，各專賣店集中銷售，利用地區大庫和專賣店小庫構成的配送體系，實現全國范圍內的配送。請回答下列問題：1）上述案例中，國美采取了什么措施來降低成本。第26頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四降低成本的主要措施主要是：（1）集中采購降低采購價格。采購方憑借數量龐大

11、的定貨合同，拿到相當高的利潤返還，經營成本更加低廉，為連鎖店的成功打下良好的基礎。 （2）采用多層次配送網絡，配送中心是單純物流組織模式，降低庫存成本的同時，提高售后服務響應速度。多層次配送網絡系統，由于與供應商和用戶的距離都變近，所以內向運輸和外向運輸的成本都會降低。國美利用多層次配送的網絡系統，充分發揮了各級庫存節點集中庫存，和中轉協調的作用，在系統降低庫存水平的同時，提升顧客響應速度與供應保證程度。 第27頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四在國美電器的經營管理手冊中，是這樣定義配送中心的：根據總部業務部或分部業務部的訂貨信息，接收批量供貨，進行商品儲存。并按門店的

12、要求進行配銷的流通機構各地區分部的配送中心無相互隸屬關系，僅對總部及所屬分部有縱向垂直管理關系。配送中心的主要任務也做到了細化：1、嚴格按照總部或地區分部業務部的訂貨指令，接收或提運供貨者的批量貨物；2、貨至配送中心后，確認商品有無損壞，數量、品種、規格是否正確無誤；3、貨物入庫后，做到定位管理、分區碼放，保障商品安全；4、根據總部或分部業務部的調貨指示及各門店的調貨申請，對貨物實行配銷；第28頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四五、配送中心區域布局模式1、輻射型布置模式配送中心位于許多客戶的一個居中位置，條件優勢：客戶相對集中的經濟區域；配送中心是主干輸送線的一個轉運站

13、，不需要考慮逆干線的對流問題。第29頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四2、吸收型布置模式位于許多貨主的集中位置，屬于集貨中心五、配送中心區域布局模式第30頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四3、聚集型布置模式處于中心位置的是經濟區，配送中心分散于四周，受交通或建設成本因素影響五、配送中心區域布局模式第31頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四扇形布置模式產品從配送中心向一個方向運送的單向輻射，配送中心一般位于干線終端，下一配送中心的上風向區域是上一配送中心的的合理運送區域時適合采用。五、配送中心區域布局模式第32頁，共86頁，2

14、022年，5月20日，12點47分，星期四六、配送中心內部結構與布局1、內部結構的組成（1）接貨區：完成接貨及入庫前準備，如：接貨、卸貨、清點、檢驗、分類、入庫準備主要設施包括：進貨道路，裝卸貨站臺，暫存驗收區第33頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四六、配送中心內部結構與布局1、內部結構的組成（2）儲存區：由于是靜態區域，占地通常較大，50%。（3）理貨、備貨區：進行分揀、揀貨、配貨作業，以及為送貨做準備，根據配送中心的功能不同面積不同。對多客戶的多品種、小批量、多批次配送因復雜的分揀、配貨工作，占用面積較大。第34頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星

15、期四六、配送中心內部結構與布局1、內部結構的組成（4）分放、配裝區：將配好的或暫存，等待配車，由于時間短，周轉快，所用區域較小。（5）加工區：因加工種類占用面積有所不同。第35頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四六、配送中心內部結構與布局1、內部結構的組成（6）管理指揮區：一般集中于配送中心的某一位置，有時也分散設置。營業事務處理、內部指揮、信息場所等第36頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四六、配送中心內部結構與布局2、內部布局與配送流程的關系根據流程與功能決定位置與場地大小第37頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四第二節 配

16、送中心作業流程第38頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四一、進貨作業1、概念：把物品作實體上的領取，從貨車上將貨物卸下、檢查數量、質量，然后將有關信息書面化處理的一系列工作。2、流程：進貨準備貨車到達卸貨拆裝標記及貨品分類檢查單據在貨單上記錄進貨貨品檢查驗收登記驗收記錄指派儲位辦理入庫手續第39頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四3、作業要點：（1）進貨作業安排：場地、作業量、工具、人力等的平衡處理（2）貨品分類：從大類至小類，按統一標準、統一原則區分，根據企業自身需要選擇合適標準，避免交叉、注意安全。（3）入庫信息登記：商品特征、商品的入庫單據號及

17、儲位、供應商信息、商品入庫數量、時間、批次、單價等。一、進貨作業第40頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四二 儲位管理1、儲位分配：商品特性、周轉率、產品相關性、商品體積、重量特性、先進先出。2、儲位指派：定位、隨機、分類、共同3、貨位盤點:在配送中心的倉儲作業中，盤點作業是一項極重要的工作。它不僅僅是對現有的商品庫存狀況的清點，而且可以針對過去的商品管理的狀態作分析，進一步為將來商品管理的改進提供參考。查數量、質量、保管條件、安全。4、貨位管理范圍：臨時儲存區、保管儲存區 分揀作業區第41頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四三、配貨作業管理（一）、

18、定義：配送作業人員根據客戶的訂單要求，從儲存的商品中將客戶需要的商品分揀出來，放到發貨場指定位置以備發貨，是配送的核心與特色環節。第42頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四（二）、配貨作業基本方法1、按單揀選（摘果），訂單別揀取配貨2、批量揀選（播種），商品品種類別三、配貨（揀貨）作業管理第43頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四1、按單揀選（摘果），訂單別揀取配貨根據每一份客戶訂單的配貨要求，作業員或揀選機械巡回于倉庫內，按照訂單或配貨單所列商品及數量，直接到各個商品的倉庫儲位將客戶所訂的商品逐個取出，一次配齊一個客戶訂單或配貨單的商品，然后集中在

19、待發貨區的方式。人到貨前揀貨方式。三、配貨（揀貨）作業管理第44頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四接收訂單處理訂單庫存數據庫揀貨路線圖揀貨作業暫存待運區裝車發貨配送門店摘果法揀貨作業流程單家門店點 菜第45頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四采用摘果方式的配貨作業保管場所（按品種不同放置）D D DD D DC C CC C CC C CB B BA AA AD DBCDACB發貨場所（按發貨地不同放置）DACB第46頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四優點：準確程度較高，簡單易行、靈活機動、適應性強。客戶訂單之間沒有牽制，可

20、以根據客戶要求調整配貨先后次序；作業前置時間短，作業人員責任明確，無分貨環節，揀貨后可以直接配裝上車，有利于簡化工序、提高效率；有利于開展即時配送；對配送中心自動化配置要求不高；適用于批量大的訂單處理。缺點：商品種類多、揀貨區域大、訂單貨物重復率高時，揀貨路徑加長，效率低。1、按單揀選第47頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四應用范圍：要貨商品體積小、分散、客戶不穩定、訂單時間與內容波動大（不容易分類處理）、批量大、品種少（不需要批量處理）1、按單揀選第48頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四2、批量揀選（播種），按照商品品種類別加總揀貨，然后再一句

21、不同客戶或不同訂單分類集中（分貨）；首先將各客戶共同需要配貨的一種商品集中搬運到配貨場，然后取出每一客戶配貨單所需要的商品數量，分別放到每一個客戶配貨單貨位處，一種商品配齊后，再配第二種，直至配貨完成。三、配貨（揀貨）作業管理第49頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四接收訂單對訂單進行匯總庫存數據庫編制揀貨路線圖揀貨作業在理貨區按要貨單位理貨裝車發貨配送門店播種法揀貨作業流程一個批次的多家門店點菜第50頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四D D DD D DC C CC C CC C CB B BA AA A采用播種方式的配貨作業保管場所（按品種不同

22、放置）發貨場所（按發貨地不同放置）DDDDCCCB B BA AD DDACBBCBACD第51頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四優點：先集中再分類，可以縮短揀取貨物時的行走時間，同一品種配貨量大，有利于采用機械化、自動化分貨設備，計劃性強，有利于綜合考慮配車與線路，實現規模經濟效益。缺點：必須訂單累積到一定數量時才做一次性處理，分揀系統不均衡，作業復雜，需配合現代管理手段，不利于即時作業。2、批量揀選第52頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四應用情況：適合要貨品種、時間集中、要貨單位多；外形規則產品。2、批量揀選第53頁，共86頁，2022年，5

23、月20日，12點47分，星期四（三）、揀貨策略四要素1、分區2、訂單分割3、訂單分批4、分類三、配貨（揀貨）作業管理第54頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四揀貨策略分區工作分區揀貨單位揀貨方式分區不分區訂單分割分割不分割訂單分批合計總量時窗固定訂單量智能型分批不分批分類揀取后分類揀取前分類不分類第55頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四分區策略將揀選作業場地作業區域劃分1、貨品特性分區：根據貨品原有性質將需要特別儲存搬運的貨品進行分區。2、揀選單位分區：按揀選單位將作業區劃分，箱裝揀選區、單品揀選區、3、揀選方式分區：在不同的揀選單位分區中，按揀選

24、方法和設備再分類4、工作分區：在相同揀選方式下，將揀選作業場地再劃分，由一個或一組特定揀選人員負責揀選某區域內的貨品。第56頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四訂單分割策略1、揀貨單位分區與訂單分割策略：將訂單按揀選區域進行分解的過程。按子訂單在各區域內分揀再匯總。2、揀貨方式分區與訂單分割策略：同一訂單采用不同揀貨方式3、工作分區與訂單分割第57頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四訂單分批策略為了提高揀選作業效率，把多張訂單集合成一批，進行批次分揀1、總和計量分批：合計揀選作業前所有累積訂單中每一貨品項目總量，2、時窗分批：根據訂單要完成的出貨時間

25、來進行分批3、固定訂單量分批：按先到先處理的原則，達到一定批量即進行處理4、智能型分批：訂單匯總后根據目標或揀選路徑最短、或配送路線、或裝車要求等分批第58頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四分類策略批量揀選方式，揀選后需要再分類1、分揀時分類：適合少量多樣的場合。2、分揀后集中分類：訂單分割越細、分批批量越多時常使用第59頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四自動分揀設備（一）自動分揀系統的組成1、控制裝置：識別、接收、處理分揀信號2、分類裝置：執行分揀指令，使商品進入相應分揀道口。3、輸送裝置：4、分揀道口：（二）自動分揀圖片第60頁，共86頁，2

26、022年，5月20日，12點47分，星期四第61頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四第62頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四第63頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四第64頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四流動式貨架流動式貨架第65頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四第66頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四第67頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四第68頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四四、補貨作業管理將貨物從靜

27、態保管區搬運到動管揀發區的工作（一）、基本方式：整箱補貨體積小、少量多樣出貨；托盤補貨體積大出貨量多；貨架上層到下層體積小存貨量少中小量出貨。第69頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四四、補貨作業管理（二）、補貨策略1、批組補貨：揀貨前一次補足一日內作業量變化不大，緊急插單不多，揀取批量大2、定時補貨：劃分幾個時點，在相應時間段內補貨分批揀貨時間固定，緊急插單多3、隨機補貨：適合每次揀取量小，緊急插單多，分揀時間和量不固定第70頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四（三）補貨程序客戶訂貨檢查分揀區存貨開始補貨重建存貨檔案第71頁，共86頁，2022年，

28、5月20日，12點47分，星期四五、配裝（一）、配裝是指充分利用運輸工具的載重量和容積，采用先進的裝載方法，合理安排貨物的裝載。第72頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四 （二）、 配送面臨的多是小批量，多批次的送貨，單個用戶的配送數量往往不能達到車輛的有效載運負荷，因此配送作業流程中需要安排配裝，把多個用戶的貨物或同一用戶的多種貨物進行搭配裝載。所以，配裝是配送系統中有現代特點的功能要素，也是現代配送不同于以往送貨的重要區別之處。第73頁，共86頁，2022年，5月20日，12點47分，星期四（三）、配裝的原則1、重下、輕上；2、后送先裝，遠距離先裝，先送后裝，近距離后裝；3、相容貨物同裝，相同運送條件同裝；4、外觀相近，易混物品分裝。第74頁，共86頁，2022年，5月20日，12點4