1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析2021年中國(guó)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)開(kāi)展分析 目前急需解決兩個(gè)問(wèn)題：一是科學(xué)養(yǎng)殖，二是可持續(xù)開(kāi)展。較之歐美等興旺國(guó)家的養(yǎng)殖業(yè)，國(guó)內(nèi)科學(xué)養(yǎng)殖的開(kāi)展還處于起步階段，缺技術(shù)、缺人才、缺管理、缺硬件，還沒(méi)有找到很好的開(kāi)展模式，從業(yè)人員還比擬雜亂，低水平的散養(yǎng)戶還占據(jù)著養(yǎng)殖業(yè)的主要市場(chǎng)，而且污染嚴(yán)重，肉食品平安問(wèn)題堪憂，養(yǎng)殖與環(huán)境、社會(huì)矛盾凸顯。探索一條適合國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)開(kāi)展的道路模式，成為了有關(guān)各方的共識(shí)。隨著政府政策引導(dǎo)、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)和大型農(nóng)牧企業(yè)帶動(dòng)，科學(xué)養(yǎng)殖的道路已經(jīng)趨于明顯。中國(guó)未來(lái)養(yǎng)殖業(yè)開(kāi)展將會(huì)呈現(xiàn)出怎樣的特點(diǎn)呢？筆者認(rèn)為，至少有三個(gè)方面會(huì)比擬突出。 據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳了解，首先

2、，關(guān)于羊的總量變化。很多人擔(dān)憂，養(yǎng)羊的人多了，量大了，羊價(jià)該跌了。我不這么認(rèn)為。結(jié)合我的所聞所見(jiàn)，確實(shí)如此。上馬的人很多，但我也發(fā)現(xiàn)，下馬的人更多，快要從馬背跌落的人也不在少數(shù)。所以，敬告羊友們，別杞人憂天了。養(yǎng)好自己的羊，做好當(dāng)前的工作才是正經(jīng)事。我敢斷言，起碼五年內(nèi)短線起伏，地區(qū)差異不敢說(shuō)，但是長(zhǎng)線羊價(jià)絕不會(huì)出現(xiàn)大跌，穩(wěn)中有升是必然。因?yàn)楦L(fēng)的結(jié)果是，死羊更多，疫病更猖獗。羊的總量還沒(méi)發(fā)生大的改變，需求量卻在逐年上升。以前豬肉消費(fèi)群體呈現(xiàn)的是一枝獨(dú)秀的局面，而現(xiàn)在草食動(dòng)物類因其綠色生態(tài)的天然優(yōu)勢(shì)，已逐漸被國(guó)人從接受到青睞。這些信息從我們各自身邊都能得到印證。 飼養(yǎng)規(guī)模發(fā)生改變是必然趨勢(shì) 據(jù)

3、中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的?2021-2021年中國(guó)牛羊肉行業(yè)市場(chǎng)供需與開(kāi)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告?了解到，飼養(yǎng)規(guī)模發(fā)生改變是必然趨勢(shì)。也許大家未必留意到，雖然說(shuō)各地規(guī)模羊場(chǎng)如雨后春筍般往外冒，但尤其是南方廣闊地區(qū)，零星養(yǎng)殖的產(chǎn)出量其實(shí)才是市場(chǎng)份額的中堅(jiān)力量。當(dāng)然，隨著規(guī)模化養(yǎng)殖模式的穩(wěn)步推進(jìn)，相關(guān)新技術(shù)的推廣，大量新資本的溶入，機(jī)械化自動(dòng)化程度越來(lái)越高，零星養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)性下降，導(dǎo)致其產(chǎn)出量只會(huì)越來(lái)越少，直至被淘汰。銷售模式隨之改變。物流配送業(yè)越來(lái)越興旺，儲(chǔ)存加工技術(shù)及其設(shè)備得到廣泛的利用推廣，信息透明度越來(lái)越高，各地羊價(jià)差只會(huì)越來(lái)越小。唯一不會(huì)發(fā)生改變的只有生產(chǎn)與終端消費(fèi)的價(jià)格差。小戶，零星養(yǎng)殖戶，黑心羊販子的

4、定價(jià)權(quán)必將喪失，大戶，規(guī)模場(chǎng)才是市場(chǎng)里的發(fā)話人。 品種結(jié)構(gòu)發(fā)生改變 品種結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。現(xiàn)在爛市的波爾山羊正被眾多頭腦清醒，眼光犀利，市場(chǎng)感知度敏感的人士所充分認(rèn)識(shí)。波爾及其它外來(lái)和尚均有其長(zhǎng)，但也有其缺乏。而揚(yáng)其長(zhǎng)避其短的有效方法舍雜交改進(jìn)其誰(shuí)？口感，消費(fèi)習(xí)慣，親和度，認(rèn)知度導(dǎo)致地方優(yōu)良品種必將東山再起，與改進(jìn)品種一較長(zhǎng)短。市場(chǎng)出現(xiàn)兩極分化。雜交改進(jìn)品種被大局部中低端消費(fèi)群所吸引消化，地方優(yōu)良品種占據(jù)中高端消費(fèi)市場(chǎng)。這其中另有肉用綿陽(yáng)與肉用山羊之爭(zhēng)，肉羊與奶羊之爭(zhēng)，但這些都是各有優(yōu)勢(shì)，各自擁有各自的消費(fèi)群體，市場(chǎng)消費(fèi)呈現(xiàn)穿插交錯(cuò)，各有山頭，不至于矛盾白熱化。 疫病流行將更加猖獗 疫病流行將更加

5、猖獗。近些年各地刮起的陣陣引種之風(fēng)，盲目追捧純種良種之瘍。因此造成的經(jīng)濟(jì)損失，治安刑事案例，治療方法因與主題不相符先揭過(guò)不談。第一：傳染性膿胞瘡，俗稱的羊口瘡，成多發(fā)病，必發(fā)病，常發(fā)病。這就真應(yīng)了俗話說(shuō)的豬尿泡打人，雖不痛，臭氣難聞。死不死，活不活的。我為此專門請(qǐng)教過(guò)老獸醫(yī)，資深畜牧師，他們都一致認(rèn)為，這病雖由來(lái)已久并非新病，但近年出現(xiàn)的病例其治愈的難度系數(shù)高，很多以前行之有效的方法已不再奏效，以前藥到病即除的諸多藥物已收效甚微。第二：傳染性胸膜肺炎。這病也是由來(lái)已久，其治療難度系數(shù)同上。更因其發(fā)病速度快，傳染速度快，死亡率高，孕羊80%以上發(fā)生流產(chǎn)。很多新手新場(chǎng)無(wú)不成為冤鬼新魂，雖不甘也不得

6、不瞑目。已幾近成為頭號(hào)殺手。第三：所謂五號(hào)病。事實(shí)上政府是管控得相當(dāng)嚴(yán)格的，但監(jiān)管往往只是一個(gè)形式，給錢即通關(guān)。因?yàn)槲逄?hào)病覆滅的新手新場(chǎng)，甚至涉及到周邊地區(qū)。羊友們不熟知，只因其地方官怕影響不好，地方主管部門怕追究責(zé)任，所以都欺上瞞下，消息被雪藏了。第四：口蹄疫只要你留意，總是時(shí)見(jiàn)報(bào)紙最不顯眼處，只字?jǐn)?shù)文而已，且都眾口一辭，已得到有效控制。而必須發(fā)出的疫情通報(bào)往往都是因遮擋不住了才跚跚發(fā)出。還有很多因未得到準(zhǔn)確消息，但事實(shí)上存在的諸多病例在此不一一列舉。當(dāng)然，勿庸諱言，還會(huì)有很多危險(xiǎn)系數(shù)高的新生流行疫病會(huì)擇時(shí)登場(chǎng)。究原因是多方面的。養(yǎng)殖戶管理不善，預(yù)防不力，盲目引種，政府監(jiān)管不到位等等。由于，影響