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祁門紅茶的沖泡1說說下列茶葉分別屬于哪種茶類？紅茶烏龍茶綠茶花茶沱茶2一、祁門紅茶品質特點祁門紅茶條索緊秀鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”；沖泡后，香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊含蘭花香，滋味醇厚，回味雋永，湯色紅艷、明亮，葉底鮮紅嫩軟。飲紅茶的益處紅茶對患有慢性胃寒病癥的人有尤為突出的治療和保健的效果。因其性熱又是全發酵茶，所以有養胃 、暖胃的作用。如每年都能如此堅持飲用，胃寒癥狀會大大緩解或徹底全愈。3（1）清泉初沸（2）溫熱茶盞（3）“寶光”初現（4）“王子”入宮（5）溫潤茶品（6）懸壺高沖（7）分杯敬客（8）喜聞幽香（9）觀賞湯色（10）緩啜品飲二、祁門紅茶的沖泡流程：45香氣：香氣馥郁的質量好，香氣不純，帶有青草 氣味的，質量次，香氣低悶的為劣。湯色：湯色紅艷，在評茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈 的為優，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。滋味：滋味醇厚的為優，滋味苦澀的為次，滋味粗 淡的為劣。如何品評祁門紅茶？知識拓展6（1）清泉初沸 （2）溫熱茶盞 （3）“寶光”初現 （4）“王子”入宮 （5）溫潤茶品 （6）懸壺高沖 （7）分杯敬客 （8）喜聞幽香 （9）觀賞湯色 （10）緩啜品飲祁門紅茶的沖泡流程：7課后拓展練習1.列出祁門紅茶的沖泡流程。

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